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云南蟲(chóng)草參泡茶，怎樣吃蟲(chóng)草才能達(dá)到最佳效果

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 03:24 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：389

本文目錄一覽怎樣吃蟲(chóng)草才能達(dá)到最佳效果2，蟲(chóng)草怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)3，冬蟲(chóng)夏草怎么吃4，請(qǐng)問(wèn)蟲(chóng)草怎么吃最補(bǔ)5，身體虛怎么補(bǔ)6，冬蟲(chóng)夏草出產(chǎn)哪個(gè)地方對(duì)人體起什么作用的7，身體虛怎么補(bǔ)怎樣吃蟲(chóng)草才能達(dá)到最佳效果醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為原草必須常溫生服……

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1，怎樣吃蟲(chóng)草才能達(dá)到最佳效果

醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為原草必須常溫生服最佳，傳統(tǒng)的服用方式是不夠科學(xué)的，冬蟲(chóng)夏草遇熱后活性精華會(huì)揮發(fā)失活，同時(shí)也無(wú)法將營(yíng)養(yǎng)成份得到最大化的溶出。極草熱線：肆000-巴巴零-666
如今，不少人都喜歡把冬蟲(chóng)夏草當(dāng)作名貴補(bǔ)品來(lái)送禮。還有人專程到醫(yī)院咨詢，比如問(wèn)吃冬蟲(chóng)夏草能不能保健，還有的問(wèn)吃了是否能長(zhǎng)頭發(fā)。 冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大“補(bǔ)藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲(chóng)夏草性平，服用后沒(méi)有較大副作用，體虛者可以補(bǔ)點(diǎn)。 冬蟲(chóng)夏草又稱夏草冬蟲(chóng)，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱為“冬蟲(chóng)夏草”，是因?yàn)槠渖a(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì)在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì)侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收其營(yíng)養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子。 冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲(chóng)夏草。建議用冬蟲(chóng)夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲(chóng)夏草畢竟是補(bǔ)藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃。現(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚(yú)大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺(jué)疲勞，他們經(jīng)常會(huì)吃點(diǎn)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲(chóng)夏草不少，常有人用蟲(chóng)草假冒。蟲(chóng)草在我國(guó)大部分地區(qū)都有，但冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)： 一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。

云南蟲(chóng)草參泡茶

2，蟲(chóng)草怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

又稱夏草冬蟲(chóng)、蟲(chóng)草。真菌門，子囊菌亞門，麥角菌科。 寄生在鱗翅目幼蟲(chóng)體上。子座單個(gè)地從寄主前端發(fā)出，基部向上漸狹細(xì)，頭部近圓柱狀、褐色。子座頂端膨大，在表層下有許多子囊殼，子囊多數(shù)產(chǎn)在子囊殼內(nèi)，每個(gè)子囊內(nèi)含兩個(gè)子囊孢子。夏秋季節(jié)，子囊孢子從子囊內(nèi)放射出來(lái)，后斷裂成許多節(jié)段，然后產(chǎn)生芽管，侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)。染病幼蟲(chóng)鉆入土中，死亡后出現(xiàn)菌絲體，并在冬季形成菌核。翌年夏季，從菌核上生出有柄的子座露于土外，故有冬蟲(chóng)夏草之稱。此菌多長(zhǎng)于高山草地上，產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。采集冬蟲(chóng)夏草一般在夏季6～7月或秋季，采得后去掉泥土，曬干即成中藥材。冬蟲(chóng)夏草是有價(jià)值的中藥，以干燥的子座蟲(chóng)體入藥，性溫、味甘，功能有補(bǔ)肺益腎，可主治虛勞、咳嗽、痰血、氣喘、腰酸以及遺精等癥。 服冬蟲(chóng)夏草因病而異 冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)，這里談?wù)劧x(chóng)夏草的功效和選用方法。 十大功效 冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。 據(jù)臨床研究報(bào)道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。 適應(yīng)人群 適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。 怎樣挑選 購(gòu)買時(shí)首先要注意外觀色澤。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)（中部4對(duì)比較明顯）。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲(chóng)體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲(chóng)夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲(chóng)草內(nèi)容物少，外觀不飽滿。也可以掰開(kāi)細(xì)看，若有在蟲(chóng)草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購(gòu)買正規(guī)商店或有信譽(yù)廠商的產(chǎn)品。 食用方法 服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。 其他產(chǎn)品 由于天然冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲(chóng)夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟，從冬蟲(chóng)夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場(chǎng)上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有聯(lián)系，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多不是來(lái)源于真正的冬蟲(chóng)夏草菌種，所以要注意選擇。

云南蟲(chóng)草參泡茶

3，冬蟲(chóng)夏草怎么吃

冬蟲(chóng)夏草，又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。 　　冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 　　冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 受真菌感染的幼蟲(chóng)，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初，蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲(chóng)草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲(chóng)草的主要產(chǎn)地之一。 【性味、歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 【功效】補(bǔ)虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù) 。 【應(yīng)用與配伍】 1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補(bǔ)腎助陽(yáng)益精之效?？蓡斡媒品蚺湮橐蜣?、巴戟天、菟絲子等同用。 2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。
治病后虛損：夏草冬蟲(chóng)三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開(kāi)，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常蒸爛食之。 治虛喘：冬蟲(chóng)夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。 治貧血，陽(yáng)痿，遺精：冬蟲(chóng)夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。
我們建議一般泡茶喝，可以搭配一點(diǎn)西洋參，一個(gè)西洋參性寒與冬蟲(chóng)夏草是最佳搭配，再來(lái)也可以增強(qiáng)功效。將蟲(chóng)草與西洋參放入燉盅加水用蒸鍋蒸一遍，小草的話每天3-5根，大草1-2根(注意用文火蒸大概半小時(shí))，第一遍氺的顏色最深也是蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)，然后再用保溫杯反復(fù)泡，泡上一天，到了晚上就連蟲(chóng)草一起嚼掉。如果是病人吃的話，那現(xiàn)場(chǎng)幫您打粉吃效果是最好的，它更有利于吸收，并且隨身攜帶每天一小勺也比較方便，但就需要一定量的要求，至少是30克，以免損耗。
可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲(chóng)夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,...

云南蟲(chóng)草參泡茶

4，請(qǐng)問(wèn)蟲(chóng)草怎么吃最補(bǔ)

　   一.冬蟲(chóng)夏草，又名中華蟲(chóng)草，又稱為夏草冬蟲(chóng)，簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成(即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。它主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。     　二.冬蟲(chóng)夏草的吃法 　　1.蟲(chóng)草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜 　　【配方】 冬蟲(chóng)夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。 　　【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。 　　【制作】 羊肉放開(kāi)水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲(chóng)夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋 　　好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。 　　2. 蟲(chóng)草鵪鶉 ----婦幼保健藥膳 　　【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。 　　【制法】 　　1、將冬蟲(chóng)夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。 　　2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲(chóng)草2－3條，8克蟲(chóng)草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。 　　【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 　　3.蟲(chóng)草花膠燉乳鴿 -----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜 　　【配方】 冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成.)生姜1片。 　　【功效】 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲(chóng)夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 　　4.冬蟲(chóng)夏草鴨 　　【原料】雄鴨1只 冬蟲(chóng)夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量 　　【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。 　　【用法】佐餐食。 　　【功效】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。 　　5.蟲(chóng)草木耳燉烏龜 　　【原料】:冬蟲(chóng)夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只， 　　瘦豬肉120克。 　　【制作】:揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開(kāi)，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量?jī)鲩_(kāi)水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。 　　【功效】:此燉品有健脾開(kāi)胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
冬蟲(chóng)夏草主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽(yáng)、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ)，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類均宜。 用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草 5 克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草 5 ～ 10 枚，老公鴨一只，去除肚雜煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)?；蛎刻煊孟x(chóng)草 4 枚，煎湯后空腹服用。 信息來(lái)源：羅列（ http://www.luolie.com）詳細(xì)來(lái)源： http://www.luolie.com/2007/8/24/1259.html

5，身體虛怎么補(bǔ)

看看是什么原因引起的,再咨詢一下醫(yī)生.
平時(shí)多鍛煉身體,多運(yùn)動(dòng),讓身體暖起來(lái).多吃香菇燉雞湯.
你最好多補(bǔ)氣血.你每天堅(jiān)持吃紅棗.用紅棗,枸杞泡水喝.
身體虛主要是你的血?dú)獠蛔?，多多的食用一些易消化易吸收的，多餐食用，還有就是要多多的活動(dòng)保持活動(dòng)能力。
體虛　　定義：中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。治療原則：治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽(yáng)達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過(guò)度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)，如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽(yáng)虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說(shuō)辨體施補(bǔ)的原則。 治療方法：　　1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。 1．2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精： 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。 　　2 血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛?！　? 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢(mèng)遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲(chóng)夏草、石斛、龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、黑魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚(yú)二子湯：甲魚(yú)1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚(yú)飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚(yú)；石斛6g，河魚(yú)1條共蒸食，可滋陰。 蟲(chóng)草老雄鴨：蟲(chóng)草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。　　4 陽(yáng)虛：又稱陽(yáng)虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽(yáng)虛之體的主要表現(xiàn)為：除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽(yáng)痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)、溫陽(yáng)：補(bǔ)陽(yáng)虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲(chóng)草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽(yáng)虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚(yú)、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2 補(bǔ)陽(yáng)虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。 韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽(yáng)虛?！　? 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒(méi)有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽(yáng)兩虛：既有陰虛又有陽(yáng)虛，稱陰陽(yáng)兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽(yáng)失調(diào)或陰陽(yáng)兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽(yáng)并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽(yáng)和滋陰壯陽(yáng)等補(bǔ)法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板
減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無(wú)虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對(duì)健康不利?！　?各種虛的忌物和少食物　　1.氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉； 　　忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。 　　2.血虛忌食物品：荸薺、大蒜；　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。 　　3.陰虛忌食物品：胡椒、肉桂； 　　忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等。 　　4. 陽(yáng)虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜； 　　忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚(yú)、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無(wú)花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達(dá)菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。 　　茶補(bǔ)體虛： 　　紅茶和黑茶（云南滇紅、普洱）屬于全發(fā)酵茶類、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤(rùn)腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡，口味獨(dú)待，沖泡時(shí)投入茶葉占容器的1/5~1/10，用于90~100攝氏度開(kāi)水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時(shí)間為5秒，第三遍為6秒，以此類推、一般能連續(xù)沖泡十次左右。 　　棗茶： 茶葉5克，開(kāi)水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補(bǔ)虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食。
煲紅棗姜絲雞湯喝，補(bǔ)血?dú)?，增?qiáng)體質(zhì)
身體虛，主要是我們的腎寒導(dǎo)致的?。?！如果腎寒，那我們的身體就顧不住氣。 要想治療，就從飲食上下功夫！多吃一些牛肉，和海蝦（記住是海蝦，不要河蝦。因?yàn)楹Ｎr是暖腎的，而河蝦是屬寒的）還有用十個(gè)紅棗，十個(gè)桂圓和三片姜熬水喝，也是可以的！??！ （本人以試用后，效果很好。）

6，冬蟲(chóng)夏草出產(chǎn)哪個(gè)地方對(duì)人體起什么作用的

應(yīng)該是西藏吧，主要是保健品，它可調(diào)養(yǎng)病人體質(zhì)、改善睡眠
產(chǎn)地多在：青海，西藏，云南 冬蟲(chóng)夏草又叫蟲(chóng)草，是蟲(chóng)和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲(chóng)子，夏天從蟲(chóng)子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，草是一種蟲(chóng)草真菌。怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？夏季，蟲(chóng)子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲(chóng)草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲(chóng)的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，長(zhǎng)成一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。 性味歸經(jīng)： 味甘、性溫。歸腎、肺經(jīng)。 功能主治：具有養(yǎng)肺陰，補(bǔ)腎陽(yáng)、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補(bǔ)陰陽(yáng)之品，諸無(wú)所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補(bǔ)品，而且不需要忌嘴，對(duì)身體大有補(bǔ)益，補(bǔ)精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會(huì)使人產(chǎn)生燥熱，有人參之益而無(wú)人參之害）?？捎糜诜伟A咳血，陽(yáng)痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲(chóng)夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 現(xiàn)代研究表明，蟲(chóng)草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。 蟲(chóng)草為麥角菌科植物，干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9~12厘米，蟲(chóng)體如三眠老蠶，長(zhǎng)3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實(shí)。蟲(chóng)體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)達(dá)4~8厘米，氣微臭，以蟲(chóng)體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲(chóng)草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲(chóng)草，以假亂真，使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。 但是，只要有較高的鑒別能力，仔細(xì)觀察，還是可以識(shí)別的。假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀完全和真蟲(chóng)草相同。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識(shí)別，嚴(yán)防假冬蟲(chóng)草危害人民的健康。 【英文名】 CORDYCEPS 【別名】蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng) 【來(lái)源】本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時(shí)挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。 注：蛹草（北蟲(chóng)草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實(shí)體及蟲(chóng)體也可作冬蟲(chóng)夏草入藥。 【性狀】本品由蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng) 3～5cm，直徑 0.3～0.8cm ；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足 8對(duì)，中部 4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng) 4～ 7cm，直徑約 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。 【含量測(cè)定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為260nm。理論板數(shù)按腺苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。 對(duì)照品溶液的制備 精密稱取腺苷對(duì)照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。 供試品溶液的制備 取本品粉末（過(guò)三號(hào)篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過(guò)，取續(xù)濾液，即得。 測(cè)定法 分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。 本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。 【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 【功能主治】補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。 【用法用量】 3 ～9g。 【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。 【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》 服冬蟲(chóng)夏草因病而異。冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)，這里談?wù)劧x(chóng)夏草的功效和選用方法。 十大功效：冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。 據(jù)臨床研究報(bào)道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。 適應(yīng)人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。 怎樣挑選：購(gòu)買時(shí)首先要注意外觀色澤。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)（中部4對(duì)比較明顯）。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲(chóng)體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲(chóng)夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲(chóng)草內(nèi)容物少，外觀不飽滿。也可以掰開(kāi)細(xì)看，若有在蟲(chóng)草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購(gòu)買正規(guī)商店或有信譽(yù)廠商的產(chǎn)品。 食用方法：服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。 其他產(chǎn)品：由于天然冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲(chóng)夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟，從冬蟲(chóng)夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場(chǎng)上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有聯(lián)系，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多不是來(lái)源于真正的冬蟲(chóng)夏草菌種，所以要注意選擇。 保存方法：一般家庭每次購(gòu)買的蟲(chóng)草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏了。蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)?，剛買來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。 蟲(chóng)草受潮后要化苗，即蟲(chóng)體成空過(guò)殼，捏后變扁，但蟲(chóng)草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲(chóng)草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲(chóng)，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。 80年代以來(lái)，我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲(chóng)草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速?gòu)氐?，不影響蟲(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。
冬蟲(chóng)夏草: 又名冬蟲(chóng)草，蟲(chóng)草，是菌和蟲(chóng)的復(fù)合體，是由真菌中的一種子囊菌侵鱗翅目幼蟲(chóng)鉆入土中，到第二年夏季，在蟲(chóng)體的前端長(zhǎng)出一條“草”來(lái)。每到五月初即可在海拔4000米左右的高山灌叢或山坡草地挖掘。蟲(chóng)草味香，富含蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸和多種氨基酸。有保肺、益腎、補(bǔ)精髓、化痰、降血壓、明目開(kāi)竅等功效。尤對(duì)遺精、陽(yáng)萎、肺結(jié)核、咳嗽、虛喘、盜汗有效。 產(chǎn)地多在：青海，西藏，云南

7，身體虛怎么補(bǔ)

：中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。治療原則：治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之?！钡脑瓌t，需通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽(yáng)達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過(guò)度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)，如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽(yáng)虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說(shuō)辨體施補(bǔ)的原則。 治療方法： 　　1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。 1．2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精： 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。  　　2 血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛。 　　3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢(mèng)遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲(chóng)夏草、石斛、龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、黑魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚(yú)二子湯：甲魚(yú)1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚(yú)飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚(yú)；石斛6g，河魚(yú)1條共蒸食，可滋陰。 蟲(chóng)草老雄鴨：蟲(chóng)草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。 　　4 陽(yáng)虛：又稱陽(yáng)虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽(yáng)虛之體的主要表現(xiàn)為：除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽(yáng)痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)、溫陽(yáng)：補(bǔ)陽(yáng)虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲(chóng)草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽(yáng)虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚(yú)、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2 補(bǔ)陽(yáng)虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。 韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。 　　5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒(méi)有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽(yáng)兩虛：既有陰虛又有陽(yáng)虛，稱陰陽(yáng)兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽(yáng)失調(diào)或陰陽(yáng)兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽(yáng)并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽(yáng)和滋陰壯陽(yáng)等補(bǔ)法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板
減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無(wú)虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對(duì)健康不利。 　　 各種虛的忌物和少食物 　　1.氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；  　　忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。  　　2.血虛忌食物品：荸薺、大蒜； 　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。  　　3.陰虛忌食物品：胡椒、肉桂；  　　忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等。  　　4. 陽(yáng)虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜；  　　忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚(yú)、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無(wú)花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達(dá)菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。  　　茶補(bǔ)體虛：  　　紅茶和黑茶（云南滇紅、普洱）屬于全發(fā)酵茶類、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤(rùn)腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡，口味獨(dú)待，沖泡時(shí)投入茶葉占容器的1/5~1/10，用于90~100攝氏度開(kāi)水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時(shí)間為5秒，第三遍為6秒，以此類推、一般能連續(xù)沖泡十次左右。  　　棗茶： 茶葉5克，開(kāi)水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補(bǔ)虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食
吃海參
體虛　　定義：中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。治療原則：治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽(yáng)達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過(guò)度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)，如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽(yáng)虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說(shuō)辨體施補(bǔ)的原則。 治療方法：　　1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。 1．2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精： 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。 　　2 血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛?！　? 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢(mèng)遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲(chóng)夏草、石斛、龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、黑魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚(yú)二子湯：甲魚(yú)1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚(yú)飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚(yú)；石斛6g，河魚(yú)1條共蒸食，可滋陰。 蟲(chóng)草老雄鴨：蟲(chóng)草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛?！　? 陽(yáng)虛：又稱陽(yáng)虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽(yáng)虛之體的主要表現(xiàn)為：除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽(yáng)痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)、溫陽(yáng)：補(bǔ)陽(yáng)虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲(chóng)草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽(yáng)虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚(yú)、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2 補(bǔ)陽(yáng)虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。 韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。　　5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒(méi)有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽(yáng)兩虛：既有陰虛又有陽(yáng)虛，稱陰陽(yáng)兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽(yáng)失調(diào)或陰陽(yáng)兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽(yáng)并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽(yáng)和滋陰壯陽(yáng)等補(bǔ)法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板
減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無(wú)虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對(duì)健康不利?！　?各種虛的忌物和少食物　　1.氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉； 　　忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。 　　2.血虛忌食物品：荸薺、大蒜；　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。 　　3.陰虛忌食物品：胡椒、肉桂； 　　忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等。 　　4. 陽(yáng)虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜； 　　忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚(yú)、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無(wú)花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達(dá)菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。 　　茶補(bǔ)體虛： 　　紅茶和黑茶（云南滇紅、普洱）屬于全發(fā)酵茶類、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤(rùn)腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡，口味獨(dú)待，沖泡時(shí)投入茶葉占容器的1/5~1/10，用于90~100攝氏度開(kāi)水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時(shí)間為5秒，第三遍為6秒，以此類推、一般能連續(xù)沖泡十次左右。 　　棗茶： 茶葉5克，開(kāi)水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補(bǔ)虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食。
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