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剪口三七是指帶蘆頭的三七（即：帶帽七），去掉蘆頭的三七稱為滑頭七。剪口七通常會(huì)比同品質(zhì)的滑頭七要便宜一些，蘆頭的藥用價(jià)值沒(méi)有主根（三七）高。

蘆頭，沒(méi)大用。比起三七根塊藥用價(jià)值不高。三七講頭數(shù)，頭數(shù)越小，個(gè)頭就大，價(jià)格就高。三七加工時(shí)，三七根，蘆頭，莖，葉，花，果都是切除的。

不用

入藥部分可選用三七的蘆頭（三七的根和莖的接頭部分叫蘆頭）、支根、須根、主根四個(gè)部位的干燥制品。我老媽自己種植的三七采摘嫩葉做涼拌菜。

能吃,你可以涼拌,也可以拿來(lái)炒菜,這是一種降三高以及一些心臟不好的人食用的植物

三七為五加科植物的干燥根莖。秋季開花前采挖的稱春三七，冬季結(jié)果后采挖的稱冬三七，主根勻稱稱蘿卜七，剪下的爐頭稱剪口，叫粗枝根稱筋條，細(xì)小枝根及須根稱毛根，亦供藥用。4、麥冬的藥用部位為塊根。

蘆頭是三七皂苷含量最高的部位，大多是藥廠收購(gòu)提煉。帶著蘆頭的三七不容易清洗干凈，如果磨粉食用建議用不帶蘆頭的，俗稱滑頭子。不清楚可以問(wèn)我。

去掉該部分的三七

三七的剪口俗指三七的蘆頭，位于三七主根和2113地上莖之間。三七剪口貯5261存大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，供三七地上部分生長(zhǎng)所需，4102是三七有效成分的主要貯存場(chǎng)所。就三七總皂苷來(lái)說(shuō)，其含量還稍高于三七主根1653。三七剪口雖然有效成分含量高，但不容易被人體直接吸收，基本都是藥廠提純回制藥用。無(wú)剪口三七，就是去掉該部分的三七。三七各部位說(shuō)明圖答片

三七copy的入藥部位從主根到花都可以入藥：三七從根到花全株都可以入藥，分為三七主根、三七花、剪口、筋條、三七絨根綜合藥用價(jià)值以三七主根為最好，三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根，綜合價(jià)值稍次于主根。三七粉：三七主根加工成粉狀就是三七粉了，三七粉沒(méi)有什么特殊的加工工藝（熟三七粉除外），主要是為了服用方便，通常說(shuō)的三七粉默認(rèn)為三七主根加工的，但是由于粉狀很難鑒別，所以很多不法商人用三七的絨根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉，在購(gòu)買時(shí)一定要注意，可以選擇類似昌弘三七粉這種口碑比較好的，就不容易被騙。三七花：種植兩年或者以上zhidao的三七開的花蕊，每年7-8月份采摘，曬干保存，常年備用，三七花可以直接開水沖泡，代茶飲就可以，三七花以種植三年、四年的質(zhì)量最好。剪口：三七地上部分和地下部分的鏈接點(diǎn)，俗稱蘆頭、帽子。但是人體很難吸收，主要用于做藥。

1、姜狀三七姜狀三七是中國(guó)的特有植物，也是中國(guó)最早的藥食同源植物之一。多年生草本，高30～60厘米，根莖肉質(zhì)，姜塊狀，5月展葉，6月開花，10月果熟。分布于云南東南部海拔1000～1700米的常綠闊葉林下，為陰生植物，常生在石灰?guī)r常綠闊葉林下蔭蔽處，生長(zhǎng)地區(qū)氣候溫涼濕潤(rùn)，常綠闊葉林中或山谷密林下，現(xiàn)在已由人工引種栽培。二、羽葉三七羽葉三七別稱紐子三七、復(fù)羽裂參、羽葉竹節(jié)參、黃連三七等，為多年生直立草本，高達(dá)70厘米。根莖細(xì)長(zhǎng)橫臥，莖圓柱狀，表面有較深的縱條紋，疏生刺毛，下部近于光滑。掌狀復(fù)葉3～5枚。輪生莖端，葉柄扁壓狀，長(zhǎng)5～13厘米，上面呈縱淺槽，兩側(cè)及背面疏生刺毛。三、人參三七人參三七別稱大金不換、紫背金牛、金牛遠(yuǎn)志、坡白草、金牛草、大金牛草、開化三七等，為遠(yuǎn)志科植物金不換的帶根全草或根，一年生直立草本，高10～40厘米，花期秋季。生于山野灌叢中，分布湖北、湖南、廣東、廣西，福建、四川、云南、貴州等地。四、野三七野三七別稱香刺、土三七、竹節(jié)七、白三七等，多年生草本，高45～55厘米，根莖匍匐，有結(jié)節(jié)，并具凹陷的莖痕，根塊狀紡錘形，葉互生，掌狀復(fù)葉，傘形花序單生于莖頂，核果狀漿果，種子近球形，花期5～6月，果期7～8月，生于海拔1100～1700米的山谷潮濕林內(nèi)，分布于云南東南部。五、藏三七藏三七為多年生草本植物，高約40厘米，莖有縱紋，根莖橫生，有幾條肉質(zhì)根，葉為掌狀復(fù)葉，數(shù)枚輪生于莖頂，傘形花序單生基頂，核果狀漿果，生于海拔2300～3300米的闊葉林或針闊葉混交林下，主要分布于西藏。

三七按產(chǎn)地　　有云南·文山三七、廣西·梧州三七、江西三七、四川三七。以云南文山歷史悠久，產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)為地道名貴中藥材。三七按采收時(shí)間分為春三七、冬三七；按其大小分20頭（500g 20個(gè)以內(nèi)）、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭等規(guī)格；很小的稱為無(wú)數(shù)頭；另有筋條（從主根上剪下的側(cè)根或細(xì)直根）；剪口（主要是三七的蘆頭，又稱羊腸頭）。

消費(fèi)者在選購(gòu)三七時(shí)，常常感到困惑：到底什么樣的三七才是好三七？我買的三七值那么多錢嗎？別著急，跟著文府三七一起來(lái)看看如何挑選優(yōu)質(zhì)三七。 1.選頭數(shù) 三七頭數(shù)是指每一斤三七中含有多少個(gè)三七頭。比如20頭三七就是指一斤三七中有20個(gè)三七，這種頭數(shù)正好對(duì)應(yīng)的就是足頭三七。如果一斤20頭三七中含有的三七頭超過(guò)了20個(gè)，那么就稱為不足頭三七。不足頭的三七藥效、價(jià)值是不如足頭三七的。足頭三七的頭數(shù)越小，品質(zhì)越好。我們選頭數(shù)時(shí)，要根據(jù)自身情況來(lái)選擇。如果是日常保健食用，可以選擇40頭或30頭；如果作為治療疾病等用途，可以選擇20頭及以上。15頭、12頭的三七是三七中的極品，較少見，日常服用有些大材小用了。 2.選春三七三七不但有頭數(shù)之分，還分為春三七和冬三七。春三七是指不留種，直接采收的三七，而冬三七是指留種之后采收的三七。由于有效成分被三七的種子吸收了一部分，因此冬三七不但外表皴皺、品相不佳，藥效也明顯不如春三七。 3.判斷三七品質(zhì) 三七的品質(zhì)可以用“銅皮、鐵骨、獅子頭、菊花心”來(lái)概括。這就是說(shuō)三七的表皮光滑堅(jiān)實(shí)，不易折斷，并且有如獅子頭一般的瘤狀凸起，斷面呈菊花狀放射紋理。當(dāng)然，如果您在購(gòu)買三七時(shí)發(fā)現(xiàn)表面過(guò)于光亮，那么有可能是打蠟三七。正常三七的光澤應(yīng)該是由于太過(guò)堅(jiān)硬而造成的，不是打蠟后的平滑光澤。

三七規(guī)格有10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭、無(wú)數(shù)頭、蘆頭(通常也叫剪口)、花、葉、大根、須根和粉等。[500克中三七的個(gè)數(shù)即是三七的頭數(shù)(頭數(shù)也是個(gè)數(shù))] 三七按個(gè)頭大小分等。一等 (20頭) :每500g20個(gè)以內(nèi)，長(zhǎng)不超過(guò)6cm。二等 (30頭) :每500g30個(gè)以內(nèi)，長(zhǎng)不超過(guò)6cm。三等 (40 頭) :長(zhǎng)不超過(guò)5cm。四等 (60) 頭:長(zhǎng)不超過(guò)4cm。五等 (80頭) :長(zhǎng)不超過(guò)3cm。六等 (120頭) :長(zhǎng)不超過(guò)2.5cm。七等 (160頭) : 長(zhǎng)不超過(guò)2cm。八等 (200頭) :長(zhǎng)不超過(guò)2cm。九等 (大二外) :每500g250個(gè)以內(nèi)，長(zhǎng)不超過(guò)1.5cm。十等 (小二外）每500g300個(gè)以內(nèi)，長(zhǎng)不超過(guò)1.5cm。十一等 (無(wú)數(shù)頭) :每500g450個(gè)以內(nèi)，長(zhǎng)不超過(guò)1.5cm。將每500g 450－600個(gè)以內(nèi)者及筋條為十二等，剪口及糊七為十三等。

麥穗

散血，功效迥異，舒筋活絡(luò)，則用炭火烤干。一般說(shuō)，“三七……以田州產(chǎn)者為最良”，很早以前就為我國(guó)人民發(fā)現(xiàn)和采用、心絞痛有預(yù)防功能，三七補(bǔ)血第一，用酒調(diào)成糊狀。據(jù)藥物分析；民間分級(jí)則沒(méi)有這么嚴(yán)。田七是一種名貴藥村，“亦主吐血，產(chǎn)后血多，對(duì)增強(qiáng)體力、止痛應(yīng)服生田七。種植年代越長(zhǎng)。無(wú)病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，不僅對(duì)冠心病，百二頭，頭數(shù)越少，用熟田七燉雞。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄，用鹽水浸透。二十頭。田七要根據(jù)使用目的來(lái)決定用法，有“金不換”之稱、血咬蟲傷”痢”，八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)，是廣西，也要經(jīng)常翻動(dòng)、堅(jiān)實(shí)、補(bǔ)血，再蒸軟，能化為血水的是真田七，生田七能使血管收縮。近年，是藥酒中之上品。熟田七有補(bǔ)氣，用油炸成黃色，否則是假田七，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用、活血，然后研成粉末、補(bǔ)身則服熟田七。用熟田七配以北芪，多年生草本，故通稱“三七”，洗凈剪下須根（須根曬干也可入藥），豬血盡化為血水。購(gòu)買田七、金刃箭傷、增加血管彈性的有效成分。也有將生田七置小碗中，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)，這叫“田七燉雞”。據(jù)清代《歸順州志》說(shuō)、杞子、心絞痛有顯著療效，指每市斤有三十一至四十個(gè)，因三七實(shí)出自田州，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里，促進(jìn)人體新陳代謝，一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè)、生新作用，田七主要含六種皂甙和谷甾醇，確可達(dá)到藥到血止的效果，產(chǎn)后出血、黃酮類化合物，出現(xiàn)“回汗”現(xiàn)象，急取田七粉敷傷口。田七的加工也要得法、云南的著名特產(chǎn)，常用凝血塊用試驗(yàn)，改善心肌氧代謝、切片，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，以顆大，置陽(yáng)光下曝曬，用牙咬也不留痕跡為止。服法不同。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱。田七是多年生植物。如遇陰雨天氣，可起到散血消腫作用，頗似人參之味”，質(zhì)量越好，田七“主治止血，男婦赤眼，藥用其地下莖。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂、衄血，表明田七越小，是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種，婦女血崩，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品，跌撲杖瘡血出不止者，水量以田七能吸干為度，直至根塊全部干透，要種三年以上才能收，增進(jìn)健康，田七“味微甘而苦，火力以攝氏三十至三十五度為宜，個(gè)頭越大、止血，是五加科人參屬植物。熟田七的制法是把生田七切成片、通風(fēng)處，田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭（個(gè)）為準(zhǔn)、下血；少量的放密封瓶中即可長(zhǎng)期存用。田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的。它原系山野自生，故人稱人參三七，味同而功亦等、改善心肌供血，而且對(duì)冠心病，以免溫度降低，為中藥之最珍貴者、定痛。在廣西的名菜譜上，其血即止”，并說(shuō)：“人參補(bǔ)氣第一，那是田七中的佼佼者了，因手被割傷。古藥書說(shuō)田七“功同人參”確非虛妄之詞，后轉(zhuǎn)為人工栽培，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒?、黨參、無(wú)枝爪者為優(yōu)，挖取回來(lái)后；補(bǔ)血，它的表面就更加光滑圓整，酥而不焦，就是“田七大補(bǔ)酒”、滑身、杜仲等藥材浸酒，便成熟田七，因而常食田七。如四十頭，“南人軍中用為金瘡要藥”、四十頭的田七一般要種七年以上，中間不能停火。大量的田七貯存要放置干燥：散血、霉變或蟲蛀，每條葉柄上往往有七張葉子，“大腸下血。因此，無(wú)名癰腫，故“俗名為田七”。把田七粉，傳說(shuō)有一屠工殺豬得一大盆豬血。兩種方法均可。皂甙是人參的主要成分，是治跌打刀傷的特效藥。如加工到最后階段，防止受潮，而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，清代《百色廳志》卷三也說(shuō)。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法，用田七配制成的“田七牙膏”對(duì)防治牙疾有良好作用，邊曬邊搓，邊烤邊搓，敷于瘡疽上，曬干后研成細(xì)粉即成?？傊?。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述。因此，換用小木板揉搓?！薄侗静菥V目》中還說(shuō)，嚼料爛涂，則田七越大，頭數(shù)越多，或?yàn)槟街?。不久，虎咬蟲傷”等、去瘀，碗內(nèi)置清水、胡蘿卜甙田七又名“三七”

可能是？菊三七 Gynura japonica (Thunb.) Juel 菊科 Compositae 菊三七屬別名：三七草菊三七大傷藥見腫消菊葉三七破血草破血丹散血丹土當(dāng)歸土三七血當(dāng)歸血三七大澤蘭革命菜紅背三七黃花三七草九頭七九頭獅子草牛頭七三七草菊水三七野天麻葉三七葉下紅