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能吃。

您好，這情況是沒有治療作用的，建議你手術(shù)治療，

可以的，目前這情況也看看中醫(yī)大夫，來服用中草藥調(diào)理。中草藥對人體安全無毒，整體上調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，往往收到奇效。

你可以上網(wǎng)查下資料，我的記憶中，吃韭菜等蔬菜是沒有任何問題的。

1、腫瘤患者化療期間是可以吃三七粉的，但是不知道患者是什么情況，請咨詢醫(yī)師在服用。2、腫瘤患者化療過程中建議服用具有抗腫瘤，提高免疫力的中醫(yī)藥物，如人參皂苷/參一膠囊具有抗腫瘤的作用，起到控制和抑制癌細(xì)胞生長、縮小腫瘤控制病情、改善病人體質(zhì)，緩解多種不適癥狀發(fā)生的作用。建議你就患者的情況去咨詢康夫堂的藥師及醫(yī)師，他們是專門做腫瘤用藥的，應(yīng)該能提供給你專業(yè)性的幫助，網(wǎng)上一搜就能找到他們，希望我的回答能幫助你。

很多中醫(yī)認(rèn)為：三七、人參都會加快惡性腫瘤擴(kuò)散……不好意思！

可以用消腫湯茯苓15克豬苓10 澤瀉10 白術(shù)10 桂枝15 甘草10 蜈蚣4條壁虎10克全蟲8 蜂房20 蛇皮10 乳香10當(dāng)歸15丹參15 威靈仙15 三七粉20 山慈姑15 制馬錢子3克黨參20 西洋參5 白滑舌草20 半枝蓮20 甲珠10 一劑水煎4次分兩日服用。連續(xù)16天為一療程。忌食辛辣食物，腌制食品，發(fā)酵食品，雞肉。

現(xiàn)階段來說，對惡性腫瘤的治療，只能采取綜合治療方法，對惡性淋吧瘤的治療只是化療，再配合中醫(yī)中藥治療！惡性淋吧瘤的中藥代表藥：久正消癌平效果非常好！可試用一療程！再做說法！

病情分析：田七功效：散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，跌打腫痛。天麻功效：平肝息風(fēng)，止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)癥意見建議：黨參功效：補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽。黃芪功效：補(bǔ)氣固表，利尿脫毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，內(nèi)熱消渴等。

可以的。具有通經(jīng)活血，去傷止痛的功效。對于外傷之類的比較合適。加上瘦肉就屬于食療。適用于各年齡階段的人，尤其是小孩子不能吃藥的，味道還不錯。黨參的功效主要是補(bǔ)氣。當(dāng)歸具有補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效。丹參具有活血祛瘀，養(yǎng)血安神，涼血消腫的功效。黃芪具有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。

為了幫助更多的癌癥患者解除痛苦，現(xiàn)將藥方推薦給大家。這個方子是：黃芪15克、黨參15克、印雨草10克、白花蛇草10克、茯苓皮10克、正心子10克、黃藥子10克、雙花10克、半枝蓮10克、鐵樹葉10克、甘草6克。煎泡水當(dāng)茶飲，每1—2日一付，或者泡至藥水無色味再換。最近我專門攜帶藥方請教了醫(yī)科大學(xué)的權(quán)威專家，他們對方子上中藥進(jìn)行了藥理分析，證明其中幾味中藥成分可有效抑制癌細(xì)胞增殖，防止癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散，切實(shí)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，從而起到預(yù)防和治療癌癥的效果，能夠有效減除癌癥患者的病情。在此把這個藥方分享給大家，希望每個家庭都健康快樂！

沒有好不好，只有對癥不對證，目前苦參用于腫瘤的控制治療，臨床的艾迪注射液就是，人參也提取出的抗癌成分，參一膠囊臨床常用，再如華蟾素片，就是用的蟾蘇，大致如此吧

真的沒有簡短的方式說清楚，同時兩位藥物，彼此用量不通治療病情不同，這就是中醫(yī)精華的難學(xué)之處。

中藥治療癌癥的內(nèi)容十分豐富。由于中醫(yī)認(rèn)為腫瘤的形成與郁、淤、熱、毒、虛等有關(guān)，因此扶持正氣、理氣活血、健脾益腎、清熱解毒、滋陰清熱、化痰祛濕、溫陽益氣等都是常用的治療方法。但值得提醒的是，治腫瘤，不可能“一方管遍天下”，不同種類的癌癥，在用藥遣方時也有不同。　　拿一些常見的腫瘤來說：　　肺癌溫陽益氣：肺癌發(fā)病的主因是正氣內(nèi)虛、痰凝毒聚和臟腑陰陽失調(diào)。絕大多數(shù)肺癌病人會有面色蒼白、乏力、倦怠等癥狀，因此，“溫陽益氣”之法應(yīng)貫穿肺癌治療始終。　　常用方為百合固金湯。其中，百合除有益氣清心、潤肺止咳的作用，因?yàn)楹星锼蓧A，還可抑制瘤細(xì)胞的分裂，而所含的胡蘿卜素、維生素C等也與抑制腫瘤有關(guān);天冬則可養(yǎng)陰生津、鎮(zhèn)咳止血。因此使用后常能收到較為明顯的效果。同時，肺癌咳嗽痰多、舌紅、苔膩，可用防己、人參、紫菀、半夏、浙貝母等配成防己人參湯服用。　　乳癌清熱解毒：乳癌早期常為肝氣郁結(jié)，其后則出現(xiàn)氣滯血淤的癥狀，氣血郁滯、久則生熱，致陰毒旺盛，日子久了便氣血虛衰。因此，治療時主方可酌情減少溫陽藥物和劑量，增加清熱解毒的藥物，如蒲公英、半支蓮、菊花等。但也決不能單純清熱，否則會事與愿違。如果患者疼得厲害，則可以加乳香、三七粉（吞服）;如有紅腫，則可加草河本、鳳尾草等;如果怕冷畏寒、腰腿酸軟、舌淡，可用熟地、肉桂研粉、麻黃、生甘草等配成陽和湯加母湯，效果很好。　　腸癌健脾理氣：陽虛是大腸癌發(fā)病的根本，濕熱、火毒、淤滯是疾病之標(biāo)，因此方藥應(yīng)體現(xiàn)出溫陽益腎、健脾理氣的根本原則，至于清利濕熱、清熱瀉火、清熱解毒的方法則應(yīng)根據(jù)癥狀加減。同時，根據(jù)伴隨大腸癌出現(xiàn)的各種癥狀，對證用藥。比如便膿血者，可加地榆、槐花;里急后重者可酌加廣木香、烏藥;便秘者可酌加大黃、桃仁等。　　肝癌養(yǎng)陰益氣：由于80%以上的肝癌都是中晚期，因此，中醫(yī)藥已成為肝癌的基本治法，可用疏肝健脾、養(yǎng)陰益氣、清熱解毒、化痰軟堅、理氣活血等治則，能使大部分病人的病情趨于穩(wěn)定?；痉綖椴窈M甲湯，主治肝癌口苦、目眩、咽干、耳鳴。　　此外，腫瘤患者還可選擇苡仁粥、鱉甲湯等食療。需要指出的是，腫瘤發(fā)病機(jī)理復(fù)雜，需服中醫(yī)藥時，一定要遵從醫(yī)囑。因?yàn)?，中藥使用不?dāng)，也會給患者帶來不良后果，如活血藥的使用需要監(jiān)測患者凝血功能，清熱藥注意不傷害患者脾胃，對實(shí)證患者用扶正藥更應(yīng)考慮周全。否則，用藥不當(dāng)，會促進(jìn)腫瘤生長。

沒必要吃，因?yàn)榕葸^茶后的三七花有效的藥性已經(jīng)所剩無幾。三七花有降血壓、血脂，減肥，防癌的功效，泡茶以后藥效成分都溶在水里給喝了，剩下的花茶藥渣沒有什么藥性。定義：三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，另可泡茶、炒肉、煲湯。擴(kuò)展資料三七的功效主要有以下幾方面：（一）降血壓、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血糖。三七中的有效成分皂苷能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低外周阻力而達(dá)到降血壓的作用；三七能降低血液膽固醇和血脂，防止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積和動脈硬化，降低血脂水平，特別是甘油三酯。三七還能雙向調(diào)節(jié)血糖，促進(jìn)人體血糖達(dá)到正常水平。（二）抗疲勞、安神助眠。三七能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，增強(qiáng)記憶能力，表現(xiàn)出抗疲勞性。三七花具有強(qiáng)心、安神、鎮(zhèn)靜作用，可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，從而改善腦部的供血狀況，解除因神經(jīng)衰弱或疲勞所致失眠問題。（三）防治心腦血管疾病。三七具有活血化淤而不傷正，補(bǔ)虛強(qiáng)體而不壅滯的特點(diǎn)，能改善冠狀動脈的血液運(yùn)行，可補(bǔ)益正氣，增強(qiáng)抗病能力。對預(yù)防冠心病、腦梗塞、腦溢血及腦萎縮等有較好作用。（四）防治各種出血性疾病。三七不僅可用于跌打損傷，還可用于防治胃、十二指腸潰瘍出血、眼底出血、結(jié)膜下出血、牙周炎牙齦出血、月經(jīng)過多、痔瘡出血、咯血（如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核咯血）等。（五）抗腫瘤。三七對抗腫瘤有一定的輔助作用，既可以抗癌祛邪，又可以借其補(bǔ)益扶正，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。對于中晚期惡性腫瘤的患者，三七可達(dá)到減輕“放療”“化療”對人體產(chǎn)生的損害、減少毒副作用、減輕患者痛苦的作用。參考資料來源：人民網(wǎng)-三七渾身是寶，具有六大功效參考資料來源：百度百科-三七花

不可以的。三七花有降血壓、血脂，減肥，防癌的功效，三七花的用途很廣泛，其中最為常見的就是用三七花泡茶喝，三七花茶中三七花只是其中一種藥材，其中不同的癥狀需要配合不同的藥材，那么，三七花泡茶與什么配伍最好? 　　三七花泡茶喝的功效：　　三七花性味甘涼，藥效廣泛而集中。服用方法簡單，用開水沖泡，代茶飲用就可以了，三七花泡水喝的功效主要是，清熱、平肝、降壓的作用。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎，失眠的治療。特別是對高血壓，咽喉炎等炎癥效果極為突出。　　耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用;連服1周為1個療程。　　清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。　　氣滯血瘀型脂肪肝：將三七3克洗凈，切成飲片，曬干或烘干，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續(xù)沖泡3—5次，當(dāng)日服飲完。當(dāng)茶飲至　　急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時，可代茶飲;每日按此比例泡3次飲用。　　眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。　　高血壓?。簩⑷呋ā⒒被?、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。　　面對不同的癥狀就要用不同的方法泡茶喝，所以配伍的方式也有所不同，應(yīng)該注意一下

你好你要的這些都已經(jīng)被封了

泡茶以后藥效成分都溶在水里給喝了，剩下的花茶藥渣也沒什么用了啊~

沒必要吃，因?yàn)榕葸^茶后的三七花有效的藥性已經(jīng)所剩無幾。　　三七花有降血壓、血脂，減肥，防癌的功效，泡茶以后藥效成分都溶在水里給喝了，剩下的花茶藥渣沒有什么藥性。　　定義：三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，另可泡茶、炒肉、煲湯。　　注意：　　三七花的禁忌：　　1、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫μ摵Y有加重的作用。　　2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。　　3、涼感冒期間不要用，也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔谩? 　　4、孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，包括三七花，三七，三七粉等，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)后補(bǔ)血三七就是極品了。　　5、不建議三七花和其它花茶一起使用，因?yàn)槿呋▎挝妒褂眯Ч詈?，如果是不?xí)慣它的味道可以加點(diǎn)冰糖。

1. 三七花性涼，有清熱、平肝、降壓的功效。經(jīng)期，感冒，孕婦，哺乳期的人不適合飲用。 2. 三七花茶對高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。三七花茶可促進(jìn)肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（dna）合成具有促進(jìn)作用。 3. 高血壓，高血脂患者，免疫力低下者均可以飲用。

四川辣椒有20種不同的新鮮辣椒，包括阿納海姆辣椒、白蠟樹椒、新墨西哥辣椒(綠色和紅色)、農(nóng)民辣椒、山地椒、墨西哥哈拉帕辣椒、哈瓦那辣椒、泰國椒、匈牙利櫻桃色胡椒和甜胡椒。我們還使用了同樣數(shù)量的干辣椒，主要用在調(diào)味沙司中。我們使用的最頻繁的品種是寬椒、熏干后的墨西哥辣椒、鈴椒、樹椒、穆拉托椒、瓜吉羅椒、pequíns和新墨西哥紅椒。廣東的柿子椒、西北的線椒，云南的山椒、四川的海椒都極其有名非?？上氖牵R克??米勒雖然寫下了傳播甚廣的《辣椒：點(diǎn)燃味覺的神奇果》一書，可是，他沒有寫到他來過中國四川，那個天府之國的人，是以辣椒照耀著生命的。他們，完全可以在一周內(nèi)不吃肉食，但是三天沒有辣椒，他們的味覺會淡出一個鳥來。我有時候會特別感覺奇怪，我們?yōu)槭裁磿J(rèn)為，外國人尤其是西方人都不吃辣椒呢？也許是德國人和英國人較少食用辣椒的原故。但是，現(xiàn)在這些國家的人也流行吃辣椒了，并將辣椒用以減肥。我想，以中國人的愛辣椒程度而得知辣椒并非國產(chǎn)，在感情上是一下子難以接受的。不過，確實(shí)如此，中國最早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（1591年），他寫道：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀”。據(jù)此記載，一般認(rèn)為，辣椒即是明朝末年傳入中國。野生辣椒經(jīng)過墨西哥馴化成家辣椒，馬克??米勒認(rèn)為，有兩種途徑使辣椒得以傳播，一是鳥類將辣椒種子帶到了北方，二是商業(yè)貿(mào)易交流使辣椒走出了南美洲。辣椒在中國已經(jīng)得到廣泛普及，關(guān)于這一點(diǎn)，馬克??米勒也未及描述。在中國，僅是四川和重慶的辣椒版圖，就足有一億人吃辣椒，在長江辣椒帶上，吃辣椒的者至少還有湖南、湖北、江西、安徽數(shù)個省份的人，其他省份的人也開始吃辣椒。在北京，麻辣小龍蝦一直大受歡迎，川、湘、鄂、黔、贛等辣椒菜系也是日漸興隆。中國似乎缺少馬克??米勒這樣的辣椒專家，因此辣椒的流布也沒有正史收載，由于辣椒的異花授粉變種嚴(yán)重，到底有多少種辣椒，也是無從考證，又由于久長時間的短缺經(jīng)濟(jì)困擾，中國的農(nóng)業(yè)一直以豐產(chǎn)為要，禍及辣椒，各地的種子專家均以培育高產(chǎn)辣椒為己任，使南方薄皮的優(yōu)質(zhì)辣椒種植面積縮小……但即便如此，中國的辣椒也種類繁多，各得其所的。廣東的柿子椒、西北的線椒，云南的山椒、四川的海椒都極其有名。關(guān)于四川的麻辣，一直令人感到神奇，并且會伴之談辣色變，那四川人為什么會那么能吃麻辣呢？他們是如何發(fā)明了麻辣這種麻天辣地的吃地呢？相傳，在機(jī)動船以前，長江上的行船都有纖夫，這些纖夫的足跡遍及四川各條水道，他們終年在寒冷陰濕的江邊跋涉，吃飯的時候，就在岸邊支三根棍子，吊起一只瓦罐烹煮食物，這些食物紛雜，有糧食、野菜及灘頭弄到的魚蝦，再往里面丟進(jìn)辣椒和川椒（花椒），煮沸了一罐食，吃罷身如火灼，渾身淌汗，繼續(xù)拉纖行船，這是有益于拉纖行業(yè)的。纖夫到了各個碼頭，便將這種麻辣吃法傳開了去，以后進(jìn)入飯館，又演變成火鍋和麻辣燙。四川的麻辣吃法，又傳遍全國，現(xiàn)在則是全球，可以說有人的地方，就有川味菜館。傳播川味的第一人，董竹君當(dāng)之無愧！她在上世紀(jì)的20年代，于上海辦錦江飯店引出了川味。隨后，重慶成為抗戰(zhàn)中的陪都，中央官僚及各方富豪名貴也隨之涌入重慶和四川大后方，親口嘗到了烈火中燒的四川麻辣，順便將麻辣發(fā)揚(yáng)光大。辣是味覺的巔峰！除了長江的辣椒帶以外，河南沿黃河還有一條胡辣帶，胡辣羊肉湯是那條胡辣帶的美味佳肴。但是胡辣，終究沒有辣椒傳播廣泛，尤其青辣椒的鮮辣氣息，令人難以拒絕。南淡北咸，東甜西辣，廣闊的西部地區(qū)也是辣椒熱土。在中國，除了溫棚種植的辣椒可供人們一年四季品嘗到鮮辣椒的美味之外，還有海南省一年四季生長辣椒，它使中國人的生活保持了辣度。我相信馬克??米勒不是成心忽略了中國辣椒，他在文字中提及四川的辣牛肉，那當(dāng)然是一道美味。馬克??米勒對亞洲辣椒的描述，多次提及到泰國和韓國，這兩個辣椒國度，都是中國的周邊國，但是，他們的辣椒產(chǎn)量與中國比起來，那才是九牛一毛，假設(shè)將中國一年產(chǎn)的辣椒運(yùn)到這兩個國家去，相信會將這兩個國家嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)蓋上好厚一層。我認(rèn)為，即便韓國的泡椒非常好，但也不及真正的四川泡椒，四川沸騰魚的干辣香、魚香肉絲中的鮮辣氣息，亦是無可企及，重慶的毛血旺，它足與南美的男子漢椒相比。在中國的廣大鄉(xiāng)村，農(nóng)民們喜歡將紅辣椒串起懸在屋檐下晾曬，那白墻黑瓦的民居，懸上幾掛紅辣椒串，正是詩歌中的家園意象，望一眼都會有熱量從心頭升起，溫暖宜人。但是，僅僅知道中國的辣椒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要了解世界上的辣椒，那遍布全球的辣椒文化，讀馬克??米勒的書是一個不錯的選擇，他將世界各國的辣椒都進(jìn)行了簡單的陳述，尤其對南北美洲的辣椒津津樂道?？瓷先ニ麑永毡群５睦苯非橛歇?dú)鐘，他居住在美國新墨西哥州，這里宜辣椒生長，他也對哈瓦那的辣椒產(chǎn)生神往之情，則是無以企及。馬克??米勒說：辣椒有著多種商用形式：新鮮的、干燥過的、冷凍的、罐裝的和磨成粉的。在《叢林狼咖啡屋》（Coyote Café）中，我們使用了大約20種不同的新鮮辣椒，包括阿納海姆辣椒、白蠟樹椒、新墨西哥辣椒(綠色和紅色)、農(nóng)民辣椒、山地椒、墨西哥哈拉帕辣椒、哈瓦那辣椒、泰國椒、匈牙利櫻桃色胡椒和甜胡椒。我們還使用了同樣數(shù)量的干辣椒，主要用在調(diào)味沙司中。我們使用的最頻繁的品種是寬椒、熏干后的墨西哥辣椒、鈴椒、樹椒、穆拉托椒、瓜吉羅椒、pequíns和新墨西哥紅椒。（《辣椒：點(diǎn)燃味覺的神奇果》美國??馬克??米勒著）

【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、廣椒【來源】茄科辣椒屬植物辣椒capsicum annuum linn，以果實(shí)、根和莖枝入藥。6～7月果紅時采收，曬干。【性味歸經(jīng)】果：辛、熱。【功能主治】果：溫中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風(fēng)濕痛，腰肌痛。根：活血消腫。外用治凍瘡。【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結(jié)核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。辣椒【備注】（1）辣椒變種很多，同供藥用者尚有：指天椒（長柄椒）capsicum frutescens l. var. conoides （mill.） bailey；簇生椒（朝天椒）capsicum frutescens l. var. fasciculatum （sturt.） bailey；小指椒（象牙辣椒、細(xì)長辣椒）capsicum frutescens l. var. acuminatum fingh.；長辣椒capsicum frutescens l. var. longum bailey?？傊?，凡果實(shí)尖長而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入藥，青辣椒也不藥用。（2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。【摘錄】《全國中草藥匯編》體形偏瘦冬季少吃辣椒在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒?？蓚鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，辣椒雖能驅(qū)寒、止痢、殺蟲、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化，但膳食上應(yīng)當(dāng)講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調(diào)和，過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調(diào)，產(chǎn)生疾病。肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。因此，屬以下情況者尤其要注意在冬季適當(dāng)減辣： 1.體型偏瘦的人。中醫(yī)認(rèn)為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導(dǎo)致出血、過敏和炎癥。 2.甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。 3.腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。 4.慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。辣椒原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū)，明末傳入中國湘楚之地。湖南地理環(huán)境上古稱“卑濕之地”，多雨潮濕。辣椒有御寒法風(fēng)濕的功效；加之湖南人終年以米飯為主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，開胃振食欲。吃的人多起來，便形成了嗜辣的風(fēng)俗。湖南人吃辣椒的花樣繁多。將大紅椒用密封的酸壇泡，辣中有酸，謂之“酸辣”；將紅辣、花椒、大蒜并舉，謂之“麻辣”；將大紅辣椒剁碎，腌在密封壇內(nèi)，辣中帶咸，謂之“咸辣”；將大紅辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封壇內(nèi)，食用時可干炒，可攪糊，謂之“胙辣”；將紅辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味濃烈，謂之“油辣”；將大紅辣椒放火中燒烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、醬油涼拌，辣中帶甜，謂之“鮮辣”。此外，還可用干、鮮辣椒做烹飪配料，吃法更是多種多樣。尤其是湘西的侗鄉(xiāng)苗寨，每逢客至，總要用干辣椒燉肉招待。勸客時，總是殷勤地再三請吃“辣椒”，而不是請吃“肉”，可見嗜辣之甚。近年來，湖南菜頗受歐、美、東南亞地區(qū)顧客的歡迎，尤以美國及加拿大人喜食味濃、香、鮮、辣的湖南菜。在美國，有的湘菜館門前懸掛畫有大紅辣椒的牌子，上書湖南辣椒，館內(nèi)女招待的圍裙上，也繡著大紅辣椒。辣椒被四川人稱為海椒，說明它是從海外傳進(jìn)來的?？紦?jù)學(xué)告訴我們，明代李時珍《本草綱目》都沒有辣椒的影子。辣椒是在明末從美洲傳入中國的，名曰“番椒”，最初只是作為觀賞作物，就像其他生物入侵一樣的過程。明《草花譜》記載了“番椒”，最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂“下江人”。下江人嘗試?yán)苯分畷r，四川人尚不知辣椒為何物。有趣的是，辣椒最先從江浙、兩廣傳進(jìn)來，但是沒有在那些地方被充分利用，卻在長江上游、西南地區(qū)泛濫起來。這也是四川人在飲食上吸取天下之長，不斷推陳出新的典型事例。到了清代嘉慶以后，黔、湘、川、贛幾省已經(jīng)“種以為蔬”，“無椒芥不下箸也，湯則多有之”，“擇其極辣者，且每飯每菜，非辣不可?！闭f明川人吃海椒的歷史也就約四百來年。吃花椒可是咱們中國人的老傳統(tǒng)了，更是四川人的老傳統(tǒng)。距今1600多年晉朝的《華陽國志·蜀志》稱：蜀人“尚滋味，好辛香”?；ń吩a(chǎn)地是中國，是中國特有的香料，西餐至今還不用它。早在《詩經(jīng)》中便多處提到“椒”這種東西，《詩經(jīng)·周頌》中曰：“有椒其馨，胡考之寧”，意思是的花椒香氣遠(yuǎn)聞，能使人們平安長壽?！洱R民要術(shù)》也有記載。作為中藥，花椒用途相當(dāng)廣泛，我國最早的藥學(xué)著作，《神農(nóng)本草經(jīng)》即有花椒的作用?！侗静菥V目》說，花椒可“久服頭不白，輕身增年”。花椒原野生于秦嶺山脈海拔1000米以下地區(qū)?，F(xiàn)分布全國各地。華北、西北南部為主要產(chǎn)地。歷史上又稱川椒、漢椒、巴椒、秦椒、蜀椒等，您看，有多少種稱呼都和四川有關(guān)！我大膽推測，明朝末年從外國引進(jìn)的那種新植物被命名為辣椒、海椒，可能也是參考了川椒之名。胡椒的命名可能也是如此。 [編輯本段]栽培技術(shù) 1.整地辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結(jié)果，必須有良好的土壤條件和營養(yǎng)條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨后田間不積水。 2.定植適期定植，促早發(fā)根。早發(fā)苗是掌握定植期及定植后管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以后逐漸培土封壟，定植后只依靠干旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。 3.定植密度辣椒株型緊湊，適于密植。試驗(yàn)證明，辣椒密植增產(chǎn)潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當(dāng)密植有利于早封壟，由于地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨后根系不致于被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50- 60cm，株距25-30cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產(chǎn)量。 4.田間管理辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開始采收至盛果期要促秧、攻果；進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理，增產(chǎn)增收。（1）開始采收前的管理此期地溫低、根系弱，應(yīng)大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結(jié)合追少許糞水，澆后及時中耕，增溫保墑，促進(jìn)發(fā)根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調(diào)節(jié)根秧關(guān)系。蹲苗結(jié)束后，及時澆水、追肥，提高早期產(chǎn)量，追肥以氮肥為主，并配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側(cè)枝。（2）始收期至盛果期的管理這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續(xù)發(fā)生，是決定產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時期。為防止早衰，應(yīng)提前采收門椒，及時澆水，經(jīng)常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節(jié)封壟。進(jìn)入盛果期，封壟前應(yīng)培土保根，并結(jié)合培土進(jìn)行追肥。一般每隔1周噴1次敵百蟲，防治蟲害；7-10天噴一次1000倍液樂果滅蚜，防止傳播病毒；噴代森鋅或百菌清500-800倍液，防治炭疽病等病害。（3）高溫季節(jié)及其以后的管理高溫雨季易誘發(fā)病毒病，落花落果嚴(yán)重，有時大量落葉。因此，高溫干旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在早期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發(fā)生與發(fā)展。雨后施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高溫季節(jié)應(yīng)在早晚灌溉。盛花期噴800-1000倍矮壯素3-4次，有較好的保花增產(chǎn)效果。（4）縮果后期的管理高溫雨季過后，氣溫轉(zhuǎn)涼，青椒植株恢復(fù)正常生長，必須加強(qiáng)管理，促進(jìn)第二次結(jié)果盛期的形成，增加后期產(chǎn)量，應(yīng)及時澆水，并結(jié)合澆水追施速效性肥料，補(bǔ)充土壤營養(yǎng)之不足。 [編輯本段]食用方法辣椒既可做主菜，也可以用來做配菜或湯。夏季應(yīng)盡量用辣椒做配菜，并選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，比如：鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、槐花、香椿、大頭菜等。 [編輯本段]常見病害 1、辣椒青枯病發(fā)病特征：植株發(fā)病時，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復(fù)，2～3天后葉片保持綠色但全株枯萎。切開病莖，導(dǎo)管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。發(fā)病規(guī)律：辣椒青枯病是一種細(xì)菌性病害，在土溫達(dá)到20--25℃時，氣溫達(dá)到30--37℃時，土壤含水量達(dá)25%以上時發(fā)病嚴(yán)重。當(dāng)大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時，病菌活動旺盛，病株增加，為害嚴(yán)重。病菌在土壤酸堿度為6.6時適宜發(fā)育。防治方法：（1）選用抗病品種；（2）調(diào)整土壤酸堿度，畝施石灰50—100公斤；（3）實(shí)行輪作，防止重茬或連茬；（4）及時檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀，在穴內(nèi)撒施石灰粉；發(fā)病初期可用100—200ppm農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續(xù)防治3次，灌根每10—15天一次，連續(xù)2—3次。 2、辣椒疫病發(fā)病特征：在整個生育周期皆可發(fā)病，苗期染病，多發(fā)生于莖基部，苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒?。挥械那o基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2~3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色；果實(shí)染病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時表面長出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。發(fā)病規(guī)律：病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子借助雨水、灌溉水濺射傳播，病菌發(fā)育最適溫為23-31度，高溫高濕有利于病菌發(fā)生。防治方法：（1）若辣椒疫病是土壤傳染，防治時必須用農(nóng)藥灌根。（2）防治的關(guān)鍵時間為6月中、下旬?辣椒開花盛期掛果期，一般為澆完頭水后1—2天內(nèi)進(jìn)行灌根。（3）有效農(nóng)藥用25％早霜靈或58％早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌0．3—0．4斤效果最好。 [編輯本段]辣椒對身體的影響當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺感覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會更敏感，從而感覺食物的美味。在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。一、健胃、助消化。彩椒如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素e2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。二、預(yù)防膽結(jié)石。常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素c，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素c的青椒，對緩解病情有一定作用。紅蘋果紅辣椒防治乳癌----研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。三、改善心臟功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素e，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。四、降血糖。牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。五、緩解皮膚疼痛。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。六、辣椒有減肥作用。辣椒含有一種成分，可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。辣椒瘦身妙計----辣椒，那個讓你又愛又恨的家伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體里包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色，現(xiàn)在，調(diào)

辣椒辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實(shí)通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培﹐成為一種大眾化蔬菜。【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎【來源】茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果實(shí)、根和莖枝入藥。6～7月果紅時采收，曬干。【性味歸經(jīng)】果：辛、熱。【功能主治】果：溫中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風(fēng)濕痛，腰肌痛。根：活血消腫。外用治凍瘡。【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結(jié)核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。【備注】（1）辣椒變種很多，同供藥用者尚有：指天椒（長柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、細(xì)長辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；長辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey?？傊?，凡果實(shí)尖長而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入藥，青辣椒也不藥用。（2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。【摘錄】《全國中草藥匯編》體形偏瘦冬季少吃辣椒　　在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒?？蓚鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，辣椒雖能驅(qū)寒、止痢、殺蟲、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化，但膳食上應(yīng)當(dāng)講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調(diào)和，過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調(diào)，產(chǎn)生疾病。　　肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。　　濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。　　因此，屬以下情況者尤其要注意在冬季適當(dāng)減辣：　　1.體型偏瘦的人。中醫(yī)認(rèn)為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導(dǎo)致出血、過敏和炎癥。　　2.甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。　　3.腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。　　4.慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。　　辣椒被四川人稱為海椒，說明它是從海外傳進(jìn)來的?？紦?jù)學(xué)告訴我們，明代李時珍《本草綱目》都沒有辣椒的影子。辣椒是在明末從美洲傳入中國的，名曰“番椒”，最初只是作為觀賞作物，就像其他生物入侵一樣的過程。明《草花譜》記載了“番椒”，最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂“下江人”。下江人嘗試?yán)苯分畷r，四川人尚不知辣椒為何物。有趣的是，辣椒最先從江浙、兩廣傳進(jìn)來，但是沒有在那些地方被充分利用，卻在長江上游、西南地區(qū)泛濫起來。這也是四川人在飲食上吸取天下之長，不斷推陳出新的典型事例。到了清代嘉慶以后，黔、湘、川、贛幾省已經(jīng)“種以為蔬”，“無椒芥不下箸也，湯則多有之”，“擇其極辣者，且每飯每菜，非辣不可?！闭f明川人吃海椒的歷史也就約四百來年。吃花椒可是咱們中國人的老傳統(tǒng)了，更是四川人的老傳統(tǒng)。距今１６００多年晉朝的《華陽國志·蜀志》稱：蜀人“尚滋味，好辛香”?；ń吩a(chǎn)地是中國，是中國特有的香料，西餐至今還不用它。早在《詩經(jīng)》中便多處提到“椒”這種東西，《詩經(jīng)·周頌》中曰：“有椒其馨，胡考之寧”，意思是的花椒香氣遠(yuǎn)聞，能使人們平安長壽。《齊民要術(shù)》也有記載。作為中藥，花椒用途相當(dāng)廣泛，我國最早的藥學(xué)著作，《神農(nóng)本草經(jīng)》即有花椒的作用?！侗静菥V目》說，花椒可“久服頭不白，輕身增年”。花椒原野生于秦嶺山脈海拔1000米以下地區(qū)?，F(xiàn)分布全國各地。華北、西北南部為主要產(chǎn)地。歷史上又稱川椒、漢椒、巴椒、秦椒、蜀椒等，您看，有多少種稱呼都和四川有關(guān)！我大膽推測，明朝末年從外國引進(jìn)的那種新植物被命名為辣椒、海椒，可能也是參考了川椒之名。胡椒的命名可能也是如此。【常見病害】 1、辣椒青枯病發(fā)病特征：植株發(fā)病時，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復(fù)，２～３天后葉片保持綠色但全株枯萎。切開病莖，導(dǎo)管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。發(fā)病規(guī)律：辣椒青枯病是一種細(xì)菌性病害，在土溫達(dá)到20--25℃時，氣溫達(dá)到30--37℃時，土壤含水量達(dá)25%以上時發(fā)病嚴(yán)重。當(dāng)大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時，病菌活動旺盛，病株增加，為害嚴(yán)重。病菌在土壤酸堿度為6.6時適宜發(fā)育。防治方法：（1）選用抗病品種；（2）調(diào)整土壤酸堿度，畝施石灰50—100公斤；（3）實(shí)行輪作，防止重茬或連茬；（4）及時檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀，在穴內(nèi)撒施石灰粉；發(fā)病初期可用100—200PPM農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續(xù)防治3次，灌根每10—15天一次，連續(xù)2—3次。 2、辣椒疫病發(fā)病特征：在整個生育周期皆可發(fā)病，苗期染病，多發(fā)生于莖基部，苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒??；有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑２~３厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色；果實(shí)染病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時表面長出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。發(fā)病規(guī)律：病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子借助雨水、灌溉水濺射傳播，病菌發(fā)育最適溫為23-31度，高溫高濕有利于病菌發(fā)生。防治方法：（1）若辣椒疫病是土壤傳染，防治時必須用農(nóng)藥灌根。（２）防治的關(guān)鍵時間為６月中、下旬?辣椒開花盛期掛果期?，一般為澆完頭水后１—２天內(nèi)進(jìn)行灌根。（３）有效農(nóng)藥用２５％早霜靈或５８％早霜靈錳鋅，濃度為５００倍液灌根，每穴灌０．３—０．４斤效果最好。【辣椒對身體的影響】　　當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺感覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會更敏感，從而感覺食物的美味。　　在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。　　一、健胃、助消化。　　如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。　　二、預(yù)防膽結(jié)石。　　常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。紅蘋果紅辣椒防治乳癌----研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。　　三、改善心臟功能。　　以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。　　四、降血糖。　　牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。　　五、緩解皮膚疼痛。　　研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。　　六、辣椒有減肥作用。　　辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。辣椒瘦身妙計----辣椒，那個讓你又愛又恨的家伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體里包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色，現(xiàn)在，調(diào)皮的它又多了一個你無法拒絕的理由：燃燒脂肪，修身塑體宇多田光的辣椒減肥法----日本女星宇多田光嘗試用生食辣椒減肥。在飯前食下大量的生辣椒，一方面刺激腸胃不想進(jìn)食，另一方面借由辣椒幫助燃燒熱量。但一段時間下來她的腸胃受不了，引起嘔吐、暈眩，連帶身體狀況也受到影響。凡事都有利有弊，辣椒亦如此，以上是吃辣的好處，以下談?wù)劺苯分滋帯? 【辣椒不宜人群】　　一、痔瘡患者　　痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。　　二、有眼病者　　紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。　　三、慢性膽囊炎患者　　患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。　　四、腸胃功能不佳者　　吃辣椒雖能增進(jìn)食欲，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。你適合吃辣椒嗎？　　五、熱癥者　　有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會加重癥狀。　　六、產(chǎn)婦　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辣椒不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。　　七、口腔潰瘍者　　患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。　　以上這些患者尤應(yīng)注意不食辣。其實(shí)，正常人吃辣也應(yīng)有度，應(yīng)根據(jù)自己的進(jìn)食能力量力而行，否則吃的時候過癮了，身體健康卻受到不良影響。【其他】有的辣椒一咬就辣，有的是咽下去才覺辣，有的吃后滿嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉嚨，有的聞起來辣，吃起來更辣，還有在幾米遠(yuǎn)的地方就辣味嗆人。　　辣椒的辣可謂五花八門，吃起來也各有一番滋味。辣的特點(diǎn)不同，程度也有很大的區(qū)別。　　1912年，美國的帕克戴維斯藥廠的制藥師斯維科爾發(fā)明了一種測定辣度的方法，即通過測定辣椒中辣椒素含量，將辣的程度分為0～30萬單位不等，這種方法一直沿用至今。沒有辣味的西班牙甜辣椒辣度為0單位，墨西哥的哈巴涅拉辣椒辣度最高，為30萬單位。　　從顏色上看，辣的程度與辣椒的顏色有一定關(guān)系，一般紅色辣椒要比綠的辣，綠的則比紫色、黃色、黑色辣椒辣，這是因?yàn)槔苯吩诔墒鞎r都會變成紅色，辣味最強(qiáng)，黃色、紫色辣椒等大多為甜椒。　　目前世界上辣椒之種類頗多，吃辣的體會也各有不同。對不吃辣者而言，不管是不怕辣、辣不怕還是怕不辣者，這些嗜辣者總讓人難以理解：難道吃辣能上癮?下面，來看看辣癮由來