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你好，三七粉是不味活血化淤的中藥,不會傷胃,服用劑量以3g為宜.它對有淤血的胃炎有一定幫助,但并不能包治百病.，祝你健康。

【三七玉竹燉水魚】原料：甲魚650克、三七8克,玉竹40克,陳皮5克，鹽4克。做法：水魚(甲魚)(約640克重)放入滾水中，使其排盡尿液。刮洗干凈，去內(nèi)臟。福萬家三七，玉竹，陳皮用水浸洗。三七打碎。玉竹切片。材料全放入燉盅。加涼開水，蓋上蓋，隔水燉4小時。加入細鹽，即可飲用。

不要紅糖，改成冰糖

可以的。熟吃三七粉的側(cè)重點是補血，如用于傷后補血、產(chǎn)后補血等效果非常顯著，《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一，三七（田七）補血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下： 1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。 2、切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片后晾干就好了。希望給予最佳采納，謝謝。云南大恒三農(nóng)，有機綠色三七更全面的三七知識，為您提供更專業(yè)的回答。

三七燉雞或燉排骨方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

燉，指將三七與食物同時下鍋，加水用武火燒沸去沫，然后用文火慢慢燉至食物熟爛的方法。這種方法具有質(zhì)地軟爛，原汁原味的特點。具體操作是：先將洗凈的食物在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味，撈出放入鍋內(nèi)，加適量清水；再將炮制的三七、調(diào)味品放入；開始用武火煮沸，再用文火燉至食物酥爛可食。煮，指將三七和食物一起放在多量的湯汁或清水中，加熱，使藥膳熟爛的方法。具有操作簡單，適用廣泛，口味清淡肥鮮，突出主料滋味的特點。具體方法：將藥、食物經(jīng)初加工，放置于鍋中，加入調(diào)味品，注入適量清水或湯汁，用武火煮沸后，再用文火煮至熟。三七燉雞、煮雞是用量不能過多，一般燉雞一只20-30克為宜。生服三七粉一天5克左右，分兩次服用。服用過量不僅人體承受不了，而且還造成很大的浪費。

雞

聽說田七燉雞有利增高

內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品

田七燉鵪鶉　　鵪鶉2只、黑木耳30克、田七15克、生姜5克、蔥5克。　　精鹽10克、味精6克、紅糖20克。　　黑糯米要先浸透，煲粥時水沸后才下米，否則容易粘底。紅糖不要過早下，效果才佳。　　①將鵪鶉原只洗凈，黑木耳、田七浸透洗凈，生姜切片，蔥切段。　　②鍋內(nèi)加水燒開，放入姜片、鵪鶉稍煮片刻，清血污，撈起待用。　?、蹖Ⅸg鶉、黑木耳、田七、姜片、蔥段一起放入燉盅內(nèi)，加入清水燉3小時，調(diào)入精鹽、味精、紅糖即成　　田七（又名三七）性溫味甘、微苦，具有化淤止血、活血止痛之功效、是治療血淤、經(jīng)多之良藥。黑木耳性平味甘，能補氣生血、益智健體，近代研究表明，它還有抗癌抗腫瘤作用。鵪鶉營養(yǎng)價值高于雞肉，能補脾益氣，補而不。三味共用可活血化淤，補虛散結(jié)，適宜氣滯血淤型子宮肌瘤患者佐餐服食。田七飲片也可嚼食咽下。

田七燉雞

你好，田七其實就是三七，別名：開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七。味甘、微苦，性溫。能化瘀止血，活血止痛。含三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、β-谷甾醇。有止血作用，能縮短凝血時間；有顯著抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促進纖溶，并使全血粘度下降；能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增加心輸出量，并有抗心律失常作用；有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及抗炎作用；有保肝、調(diào)節(jié)糖代謝、抗衰老及骯腫瘤作用；有增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。用于多種出血癥，有瘀血者尤宜；跌打損傷，瘀滯疼痛；冠心病心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血后遺癥；血瘀型慢性肝炎。三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

三七燉螃蟹：三七粉（10克左右）與適量螃蟹，用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七木耳燉豬肉方法：三七5g，木耳、豬肉、調(diào)料各適量。三七粉，木耳用水泡開，洗凈備用。將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸后，調(diào)如蔥、姜、鹽各適量煮沸后，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調(diào)入三七粉，即可食用。功效：常食，對中風后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)、康復(fù)。三七藕蛋羹方法：三七粉5克，鮮藕1節(jié)，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸；將三七粉與雞蛋青黃調(diào)勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。功效：養(yǎng)胃、止血。適用于胃痛，胃出血等癥。三七燉豬心方法：三七粉10克，豬心洗凈，將三七粉納入住心中，扎緊，加清水適量武火煮沸后，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調(diào)味服食。功效：益氣養(yǎng)心，活血化瘀，可防止冠心病。三七阿膠大米粥方法：三七粉5克，阿膠10克（搗碎），大米50克，白糖適量。將大米掏凈，加清水適量煮粥，煮20分鐘后，調(diào)入三七粉、阿膠，煮至粥熟服食。功效：治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。三七紅棗燉鯉魚方法：三七粉10克，紅棗15枚，鯉魚一條（約250克），陳皮5克，調(diào)料適量。三七粉、大棗、陳皮（切絲）、鯉魚（去內(nèi)臟）洗凈后，加清水同煮，文火燉2小時左右，加食鹽、服食。功效：治療肝硬化腹水。三七百合燉兔肉方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。三七搗碎成蠶豆大小，百合洗凈，兔肉洗凈切塊，入鍋，加水適量，文火燉煮，調(diào)味后飲湯食肉。功效：清熱解毒，滋陰養(yǎng)胃，可用于各種癌癥放療期間的補養(yǎng)。三七燉雞蛋原料和制作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣三七蒸雞原料：母雞一只(約1000克)、三七20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。功效：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。并具有強身補血之功效。勝草堂三七產(chǎn)地直銷，品質(zhì)保證，歡迎光臨哦

有道菜叫做得莫利，就是魚和豆腐，白菜還有粉條一起燉這吃的。

三七燉螃蟹：三七粉（10克左右）與適量螃蟹，用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七木耳燉豬肉：常食，對中風后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)、康復(fù)。三七藕蛋羹：養(yǎng)胃、止血。適用于胃痛，胃出血等癥。三七燉豬心：益氣養(yǎng)心，活血化瘀，可防止冠心病。三七阿膠大米粥：治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。三七紅棗燉鯉魚：治療肝硬化腹水。三七百合燉兔肉：清熱解毒，滋陰養(yǎng)胃，可用于各種癌癥放療期間的補養(yǎng)。三七燉雞蛋：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣。三七蒸雞：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。并具有強身補血之功效。

三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)，宰后洗凈去內(nèi)臟，在腹腔內(nèi)填入三七末 10g，小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋：　原料和制作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞：功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。特點：雞肉酥軟、鮮香滑潤，并具有強身補血之功效；原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克制作過程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。做法：（1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。（2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。（3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞功效：滋補肝腎，化瘀止血。原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。做法：（1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時。（3）同時將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。

盤龍云海三七燉雞或燉排骨的做法與功效：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)，宰后洗凈去內(nèi)臟，在腹腔內(nèi)填入三七末 10g，小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋：　原料和制作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞：功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。特點：雞肉酥軟、鮮香滑潤，并具有強身補血之功效；原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克制作過程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。做法：（1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。（2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。（3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞功效：滋補肝腎，化瘀止血。原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。做法：（1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時。（3）同時將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。

三七食療方：（1）預(yù)防老年心血管?。?生三七粉lg，溫開水送服，每日3次；已經(jīng)患有心血管病者，可將每次用量增至 2~3g；體弱者以熟三七粉為宜。（2）治各種出血癥和跌打損傷：三七末 3g，溫開水送服，日3次；外傷者，還可用三七末，米酒調(diào)成糊狀，直接敷于患處。（3）三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)，宰后洗凈去內(nèi)臟，在腹腔內(nèi)填入三七末 10g，小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用

高壓鍋：省火省電。高壓鍋能在最短時間迅速將食物煮好，營養(yǎng)卻不被破壞，適于質(zhì)地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內(nèi)放入的食物不宜超過鍋內(nèi)的最高水位線，以免內(nèi)部壓力不足，無法將食物快速煮熟。燜燒鍋：宜于熱湯保溫。燜燒鍋的最大特點是，將原料放入內(nèi)鍋中煮沸，再放入外鍋中燜熟。因此，可輕松煮較費時的原料，用燜燒鍋烹調(diào)時，放入的食物不宜太少，以滿為佳。不銹鋼湯鍋：宜于煮湯調(diào)羹。不銹鋼湯鍋容量大，耐煮、需較長時間熬煮的雞湯、排骨湯等，但用此鍋煮出的湯較為清淡，不似砂鍋煮出的湯有種原汁原味的感覺。砂鍋：宜于保持湯汁的原汁原味。砂鍋可耐高溫，經(jīng)得起長時間的燉煮，需要小火慢燉。砂鍋可以讓湯汁濃郁、鮮美、保持原汁原味，不會丟失原有營養(yǎng)萬分，但導(dǎo)熱性差，易龜裂。如果要問煲湯用什么鍋好，其實從以上四種鍋的介紹中，我們可以看到煲湯以選擇砂鍋比較合適。

三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)，宰后洗凈去內(nèi)臟，在腹腔內(nèi)填入三七末 10g，小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋：　原料和制作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞：功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。特點：雞肉酥軟、鮮香滑潤，并具有強身補血之功效；原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克制作過程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。做法：（1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。（2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。（3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞功效：滋補肝腎，化瘀止血。原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。做法：（1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時。（3）同時將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。

田七雞的做法詳細介紹菜系及功效：活血化瘀食譜月經(jīng)不調(diào)食譜口味：原本味工藝：隔水燉田七雞的制作材料：主料：雞肉250克輔料：三七10克調(diào)料：鹽2克教您田七雞怎么做，如何做田七雞才好吃田七（打碎），與雞肉一起，加水適量，隔水蒸燉2小時，加鹽少許即可。小帖士-健康提示：1. 活血化瘀，止血止崩。2. 用于崩漏出血過多者。3. 田七味甘、微苦，性溫，是止血良藥；《本草綱目》云：田七“止血、散血……出血不止……止嘔血、下血、血痢、崩中、經(jīng)水不止、產(chǎn)后惡露不下”。配雞肉能益氣養(yǎng)血，使本品祛瘀而不傷氣。4. 血虛無瘀者慎用。田七燉雞的做法詳細介紹菜系及功效：微波菜譜活血化瘀食譜補虛養(yǎng)身食譜口味：原本味工藝：原燉田七燉雞的制作材料：主料：雞1000克輔料：三七15克,棗（干）20克,桂圓肉15克調(diào)料：鹽4克教您田七燉雞怎么做，如何做田七燉雞才好吃 1. 光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 三七（田七）洗凈，切片；3. 棗去核，洗凈；4. 桂圓肉洗凈；5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內(nèi)，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；6. 食用放精鹽即可。田七黨參燉牛尾的做法詳細介紹菜系及功效：活血化瘀食譜理氣調(diào)理食譜口味：原本味工藝：原燉田七黨參燉牛尾的制作材料：主料：三七15克,黨參25克,牛尾150克調(diào)料：姜5克,鹽2克教您田七黨參燉牛尾怎么做，如何做田七黨參燉牛尾才好吃 1. 生田七（三七）洗凈，略打碎。2. 黨參洗凈。3. 牛尾切成段，開水灼去腥味。4. 田七、黨參、牛尾加2片姜同開水一起燉，湯成加鹽調(diào)味。小帖士-健康提示：此菜具有活血行氣的作用。小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。田七烏雞煲的做法詳細介紹菜系及功效：活血化瘀食譜止血調(diào)理食譜胃調(diào)養(yǎng)食譜滋陰食譜跌打骨折食譜口味：原本味工藝：煨田七烏雞煲的制作材料：主料：烏骨雞600克輔料：三七6克調(diào)料：鹽8克教您田七烏雞煲怎么做，如何做田七烏雞煲才好吃 1. 烏雞洗凈切塊；2. 烏雞與田七加適量水，用大火煨煮；3. 待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味即可。田七烏雞煲的制作要訣：盡量少用蔥、姜、蒜。小帖士-健康提示：1. 健脾益胃；2. 烏骨雞性平味甘，能養(yǎng)陰退熱；3. 田七性溫，味甘、微苦，具有止血散淤、消腫定痛之功效；4. 本菜含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。

都可以

雞和海馬粉

木耳田七紅棗湯的做法詳細介紹菜系及功效：藥膳偏方木耳田七紅棗湯的制作材料：主料：黑木耳一兩 ,田七三錢,紅棗十粒 ,生姜兩片教您木耳田七紅棗湯怎么做，如何做木耳田七紅棗湯才好吃1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。 2、田七洗凈切碎或打碎；紅棗洗凈拍松去核。 3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滾后，用中火再煮兩個小時左右，最后加入適當?shù)柠}調(diào)味即可。田七黨參牛蛙盅的做法詳細介紹菜系及功效：川菜藥膳偏方補虛養(yǎng)身食譜口味：咸鮮味工藝：隔水燉田七黨參牛蛙盅的制作材料：主料：牛蛙300克輔料：三七5克,黨參10克調(diào)料：鹽4克,味精2克,胡椒2克,料酒10克教您田七黨參牛蛙盅怎么做，如何做田七黨參牛蛙盅才好吃 1. 田七、黨參用溫水洗去泥沙宰成小節(jié)，切成片； 2. 牛蛙宰去皮，內(nèi)臟，爪尖宰成大塊，氽去血水； 3. 盅洗凈，放入牛蛙塊、田七、黨參，摻入清湯，用牛皮紙密封； 4. 上籠大火蒸約1小時，吃好味即可。田七黨參牛蛙盅的制作要訣： 1. 應(yīng)避免湯味不純，不香； 2. 烹制時用大火一氣蒸制成熟； 3. 中途不能揭蓋，更不能加湯添料。小帖士-健康提示： 1. 黨參有補中、益氣、生津的功效； 2. 適用于脾胃虛弱、氣血雙虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛等癥； 3. 三七具有止血、散瘀、消腫、定痛的功效； 4. 適用于各類出血、痛腫、疼痛、跌打損傷等； 5. 牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食物，有解熱毒、利水氣、消水腫、補虛等作用。小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。田七紅花煮鴿蛋的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜補血食譜活血化瘀食譜美容菜譜補陽食譜麻疹食譜口味：咸鮮味工藝：煮田七紅花煮鴿蛋的制作材料：主料：鴿蛋200克輔料：三七10克,紅花6克調(diào)料：鹽5克,大蔥10克,姜5克教您田七紅花煮鴿蛋怎么做，如何做田七紅花煮鴿蛋才好吃 1. 把田七研成細粉； 2. 紅花洗，鴿蛋煮熟去殼； 3. 蔥切花、姜切絲； 4. 把雞湯放入燉鍋內(nèi)，放入田七粉、紅花、姜、蔥、鹽，熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。田七黨參燉牛尾的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜美容菜譜骨質(zhì)疏松食譜口味：咸鮮味工藝：燉田七黨參燉牛尾的制作材料：主料：牛尾250克輔料：三七15克,黨參25克調(diào)料：姜10克,鹽4克教您田七黨參燉牛尾怎么做，如何做田七黨參燉牛尾才好吃 1. 牛尾去殘毛，洗凈切段，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈； 2. 田七（三七）、黨參分別洗凈，田七打碎； 3. 姜去皮切片； 4. 燉鍋內(nèi)注入適量清水，將田七、黨參、牛尾、姜片放入，用旺火煮開，然后改小火燉煮3小時，下鹽調(diào)味即可。小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。