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屬喜陰植物。喜冬暖夏涼的環(huán)境，畏嚴(yán)寒酷熱。喜潮濕但怕積水，土壤含水量以22％～40％為宜。夏季氣溫不超過(guò)35℃，冬季氣溫不低于零下5℃，溫度18～25℃等種植環(huán)境條件下均能生長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，但以土壤疏松、排水良好的砂壤土為好。凡過(guò)黏、過(guò)砂以及低洼易積水的地段不宜種植。忌連作，土壤酸堿度4.5～8。一年生三七只有1枚掌狀復(fù)葉。二年生有2-3枚掌狀復(fù)葉，每枚由5～7片小葉構(gòu)成，開始抽薹開花。三、四年牛三七一般生3～5枚掌狀復(fù)葉，每枚多數(shù)由7片小葉構(gòu)成，少數(shù)多達(dá)9片小葉。五年以上的三七，復(fù)葉數(shù)可達(dá)6枚。各年生掌狀

一、栽培方法三七的栽培方法主要有以下環(huán)節(jié)：育苗技術(shù)、苗期管理、移栽定植、田間管理和采收方法。（一）育苗技術(shù) 三七的育苗技術(shù)中，以采種和種子處理最為關(guān)鍵，下面，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)采種與種子處理。1、采種與種子處理每年10月至11月，是采種的適宜時(shí)節(jié)。采種時(shí)選取3至4年生、飽滿、無(wú)病蟲害、成熟變紅的果實(shí)采摘，將采下的果實(shí)放入竹篩內(nèi)，搓去果皮，取出里面白色的種子。然后用50%的多菌靈1000倍液浸種10分鐘，進(jìn)行消毒處理，處理后的種子放到陰涼處，晾干表面水分，然后，在三七種子上包裹一層草灰，這樣可以防止害蟲的咬食，并促進(jìn)發(fā)芽。2、選地整地栽培三七的場(chǎng)地適宜選擇在地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、排水良好的土地上進(jìn)行。土壤一般以沙質(zhì)黑壤土為佳，灰土次之，紅土更次。粘土不宜栽培。選地是引種三七成敗的重要因素之一。宜選海拔700—1500米、向陽(yáng)、坡度10—20度的山坡。海拔400米以上的低山區(qū)或丘陵平原地區(qū)，病蟲害比較嚴(yán)重，而且葉片常出現(xiàn)早期脫落現(xiàn)象。經(jīng)驗(yàn)證明，宜選陰涼通風(fēng)，最好西面有高山遮陰的山坡為好。選好土地后，我們來(lái)進(jìn)行整地。把畦做成寬1.2至1.5米，長(zhǎng)10米，高30至40厘米的畦床，將畦面土壤，翻耕20厘米左右，整平耙細(xì)，放置一段時(shí)間，使土壤經(jīng)風(fēng)化后進(jìn)行播種。3、播種選三四年生三七所結(jié)的果實(shí)中成熟和飽滿的種子，在冬季10—12月間，隨采隨播，播后用以肥料混合之火土覆蓋一層，上面再蓋草皮一層，促進(jìn)其種子發(fā)芽。采用點(diǎn)播方式，行株距為3×2寸或3×3寸，每畝需種28—32萬(wàn)粒，覆土4—8分厚，稍壓后再覆蓋一層稻草(稻草要切成2—3寸小段，用石硫合劑消毒)，以防止雜草生長(zhǎng)和水分蒸發(fā)，又可防止陰棚漏雨打爛畦面，影響幼苗生長(zhǎng)。覆蓋厚度為0.3—0.5寸，覆蓋畦面約80%。為提高工作效率，播種時(shí)可以使用特殊的工具—模板，在模板上按照行距6厘米，株距5厘米的位置釘上長(zhǎng)約5厘米的木釘。將有木釘?shù)囊幻嫦蛳掠昧涸谄杳嫔?，抬起模板后，畦上就形成了行?厘米、株距5厘米，深為5厘米的種植穴。然后，將處理過(guò)的種子放在播種穴內(nèi)，每穴1至2粒種子。在畦面均勻鋪撒有機(jī)肥，每畦（50畝）用量為200公斤。再鋪上一層松葉，厚度是1至2厘米，起到保溫保濕的作用。播種之后，每隔2天，就要進(jìn)行一次淋水，以濕潤(rùn)表層土壤為宜。播種后40至45天，三七苗就出土了，當(dāng)三七苗高達(dá)到6至7厘米時(shí)，需要進(jìn)行一些必要的苗期管理。（二）苗期管理1、澆水與排水苗期的三七，對(duì)水分的需求比較大。一般每隔3天就要進(jìn)行一次淋水，每次澆水以表層土壤濕潤(rùn)為宜。并且，在多雨時(shí)要注意排水。2、除草苗期的三七，要經(jīng)常除草。這個(gè)階段，一般采用人工除草的方式，這是因?yàn)?，播種時(shí)在畦面鋪撒的松葉，不利于使用工具。而且，除草沒有固定的時(shí)間和次數(shù)限制，看到地里有草，人工拔除就可以了。 3、施肥在三七的苗期階段，一般以施復(fù)合肥為主。通常施肥三次，分別在3月份、5月份和7月份，每次每畦用肥量以3千克為宜。施肥方法為：將復(fù)合肥均勻撒在畦面上，施肥之后，必須澆水，促使復(fù)合肥溶解滲透，不然會(huì)燒苗。4、病蟲害防治苗期的三七。主要有立枯病和疫病。立枯病的防治方法為：用70%甲基托布津1000倍液進(jìn)行葉面噴施，連噴3次，時(shí)間間隔為2天，效果較好。疫病則用70%代森錳鋅500至600倍液噴霧，每隔3天進(jìn)行一次，連續(xù)3次。當(dāng)三七苗生長(zhǎng)到第二年的10-12月份，高度可達(dá)20厘米左右時(shí)，就可以進(jìn)行移栽了。（三）移栽定值三七的移栽定植一般在11-12月份進(jìn)行，主要有選苗起苗、種苗處理、移栽地建設(shè)和移栽方法。先來(lái)說(shuō)說(shuō)選苗起苗。1、選苗起苗三七對(duì)種苗的選取有著嚴(yán)格的要求，要選擇長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)病害的苗，起苗時(shí)，用竹片等工具一下挖到根的最深處，然后用手掐住三七苗的根部，輕輕抖動(dòng)，將三七苗起出，這樣做是為了減少對(duì)根部的損傷，有利于成活。2、種苗處理起出的種苗首先用清水將粘在其根部的泥土洗凈，然后，距離根部4厘米左右，剪去莖葉，這是為了減少水分的揮發(fā)。3、移栽地建設(shè)移栽地的建設(shè)方法，與育苗時(shí)的方法相同，作畦一般需順坡向作畦，以利排水和田間操作。畦寬為1.8—2尺，畦高5—6寸，畦長(zhǎng)可隨地形而定，溝寬1尺，畦面呈魚背形。作畦后，于畦面每畝施基肥30—50擔(dān)，基肥的比例為牛糞70%、草木灰30%。若有磷肥(過(guò)磷酸鈣、骨粉)再加30斤左右?；时仨毟旌笫┯?，均勻撒布在畦面，與土壤充分混合。移栽地建設(shè)工作完成后，就可以進(jìn)行移栽了。4、移栽方法三七在苗床生長(zhǎng)一年后(俗稱“籽條”)必須易地移植。移植的新地須與苗床用同樣方法整理，最好在大雪或冬至期間進(jìn)行。(1)條栽:將苗床的“籽條”掘起，剪去莖葉，俗稱“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆蓋本土寸許，條栽按7×6寸或8×6寸行距開溝，溝深1—1.5寸，栽苗時(shí)，使苗與溝底呈20—30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準(zhǔn)，不宜太厚，再蓋約0.3—0.5寸厚的碎草，以不見土為原則。(2)穴栽:按照株距15厘米，行距20厘米挖圓錐形栽植穴，栽植穴的標(biāo)準(zhǔn)為深7厘米，直徑10厘米。在穴內(nèi)施加有機(jī)肥，每穴用量30克左右，然后，將種苗放置在栽植穴中。進(jìn)行這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，也要在畦上鋪一層松葉，厚度為一厘米，最后淋水就可以了。移栽后的三七不需要特殊管理，每4天進(jìn)行一次澆水，即可滿足它的生長(zhǎng)。移栽之后，三七的莖葉很快就會(huì)長(zhǎng)出，當(dāng)高度低于20厘米時(shí)，按照苗期管理方式進(jìn)行管理，移栽后40-45天，三七的高度超過(guò)20厘米后，就進(jìn)入了田間管理階段。拓展資料一、田間管理：1、除草田間管理階段的三七也要經(jīng)常除草，這時(shí)，通常采用人工除草的方法。并且，也沒有時(shí)間和次數(shù)限制，看到地里有草，拔出即可。根系裸露的地方要及時(shí)用細(xì)土覆蓋。 2、淋水排水三七喜濕怕旱，需要經(jīng)常澆水，每七天澆水一次就可以保證三七的正常生長(zhǎng)。在雨季，要注意排水，防止塊根腐爛。3、施肥田間管理時(shí)期，施肥每年至少4—5次，多則7—8次，約每隔1—2個(gè)月追肥一次，第一次約施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗達(dá)70%時(shí)進(jìn)行。第二次在4月份左右，展葉時(shí)，每畝施混合肥200斤(牛骨粉30斤、過(guò)磷酸鈣50斤，發(fā)酵后施用。)第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施綠肥(將綠肥切碎漚制發(fā)酵)，將發(fā)酵好的綠肥均勻撒布畦面。三七苗期也可以施用尿素提苗，小量多次；開花結(jié)果期應(yīng)增施磷鉀肥。施肥每年至少4至5次，約每隔1至2個(gè)月追肥一次，每次每畝用量30千克左右，方法為人工施撒，施肥時(shí)，有些肥料落在三七的葉片上，會(huì)燒壞葉片，所以，在施肥時(shí)，要用木棍輕打葉片，使肥料落到地上，即避免了燒傷葉片，也增加了肥料的利用率。施肥采用撒施，然后撥動(dòng)覆蓋在畦面上的稻草，使肥料落在畦面。土壤保持濕潤(rùn)，含水量25～30％為宜，如出現(xiàn)干旱，應(yīng)在傍晚澆水。4、掐花花與地下塊根爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響塊根的生長(zhǎng)。如果需要留種的話，可以不掐花。三七6月抽薹。不留種的植株，應(yīng)及時(shí)摘薹，摘薹可增產(chǎn)50％以上。留種的植株，花序旁生的小葉叫做“花葉”，應(yīng)摘除干凈，減少養(yǎng)分消耗。結(jié)果株應(yīng)在植株旁插小竹竿，用小繩將果序拴好，避免因結(jié)果多而使花梗倒伏。5、遮陽(yáng)三七喜陰，人工栽培需搭棚遮陽(yáng)，遮陽(yáng)棚高1.5至1.8米比較適宜，三七的遮陽(yáng)棚一般有兩種材質(zhì)，一種用遮陽(yáng)網(wǎng)搭建而成，一種用松樹的枝葉搭建而成，都是防止三七由于強(qiáng)光照射，枯萎死亡。木柱、木橫梁結(jié)構(gòu)的天棚，即用木條、竹條構(gòu)成，棚高5.5—6尺。木柱鐵線結(jié)構(gòu)的天棚，即用鐵絲代替橫梁，柱距8尺左右，每畝需木柱120—130根，棚的作用主要是調(diào)節(jié)光照和溫度。根據(jù)不同季節(jié)和溫度的高低而進(jìn)行調(diào)整，春季日光投射的角度小，光較弱，可以稀蓋，一般透光度可為65%—75%，以后隨光照的增強(qiáng)和氣溫的升高而逐漸加密，一般北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強(qiáng)可蓋密些。天棚透光度大小，對(duì)三七生長(zhǎng)發(fā)育有著密切關(guān)系，透光度過(guò)小，植株細(xì)弱，容易發(fā)生病蟲害，而且開花結(jié)果也少;透光度過(guò)大，葉片變黃，易出現(xiàn)早期凋萎現(xiàn)象。一般春季透光度為60%—70%，夏季稍小為45%—50%，秋分后氣溫轉(zhuǎn)涼，透光度可逐漸擴(kuò)大50%—60%。蔭棚四周圍籬的西面和向風(fēng)面，透光度應(yīng)較小，陰涼的地方應(yīng)稍大。6、病蟲害防治1）黃銹?。褐仓昵o葉長(zhǎng)滿銹斑。及時(shí)拔除中心病株；噴0.1一0.2波美度石硫合劑，或1：200～300波爾多液等。2）炭疽病：受害部位出現(xiàn)褐色病斑，導(dǎo)致落葉和莖枯扭折。調(diào)節(jié)蔭棚透光度均勻；用65％代森鋅300倍液或1：1；200—300波爾多液噴灑。3）黑斑?。何：ηo葉和果實(shí)，導(dǎo)致葉枯或果實(shí)霉?fàn)€。采用65％代森鋅300倍液或退菌特500倍液噴霧防治。4）白粉?。菏芎ηo葉或果實(shí)出現(xiàn)粉白色病斑，噴0.1一0.2波美度石硫合劑防治。5）紅蜘蛛：吸食植株汁液，使葉片變黃，果實(shí)萎縮。采用0．1一0．3波美度石硫合劑或1：1 000滅掃利噴殺?；蛴?0%的阿維菌素1000倍液噴霧，每隔2天噴霧一次，連續(xù)2次。6）蚜蟲防治辦法：用10%吡蟲啉1000倍液葉面噴施，連續(xù)3次，時(shí)間間隔為2天，效果較好二、采收方法三七種植3年可收獲。挖的時(shí)候要注意，不能夠太用力，以免損傷根部。三七以根入藥。8月份在開花前采挖，這時(shí)養(yǎng)分豐富，質(zhì)量好，稱“春七”；另一時(shí)期是11～12月份采收，此期因結(jié)果而養(yǎng)分消耗在果實(shí)上，造成塊根皺縮，質(zhì)量下降，稱“冬七”。摘花薹的植株，可推遲至11月份收獲，不但產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好。將采挖的塊根，去掉莖葉，洗凈泥土，將支根、須根和根莖剪除，塊根按大小日曬或文火烤(溫度40～50℃)，烤至六成干時(shí)，要邊烤邊搓，反復(fù)3—4次，使其光滑圓整，烤至堅(jiān)實(shí)到牙齒咬不動(dòng)即可。三、生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征三七，別名田七、金不換、滇七，為五加科多年生草本植物。株高60厘米左右。莖直立，光滑無(wú)毛。葉片有長(zhǎng)柄，3至4片輪生于莖頂，呈橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形。傘形花序，黃綠色，從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20至30厘米，花期在6月到8月份。果實(shí)近腎形，熟時(shí)紅色，結(jié)果期在8月至10月份。種子扁球形。主根肉質(zhì)，短圓柱形，外皮棕黃色。2、生長(zhǎng)環(huán)境三七屬喜陰植物。一般人工栽培三七，都要搭建遮陽(yáng)棚。三七生長(zhǎng)適宜溫度為18至25℃。三七對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，但以土質(zhì)疏松、排水良好的沙壤土為好。一般土壤含水量為22％至40％，酸堿度為4.5至8，均可以種植三七。三七生長(zhǎng)主要分布于云南、廣西、四川、貴州等地

三七為傘形目五加科人參屬多年生草本植物。根狀莖短，肉質(zhì)根圓柱形，掌狀復(fù)葉，傘形花序頂生，花黃綠色；萼杯狀。根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國(guó)神草”之美譽(yù)。1.花小，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時(shí)紅色。種子1～3，扁球形?；ㄆ?～8月，果期8～10月。2.種植前搭平頂式高1.5～7m的蔭棚，棚的四財(cái)設(shè)圍籬，早春光弱低溫，蔭棚透光度60%～70%，4月上旬氣溫上升，透光度以50%為宜。3.出苗初期在畦面上撒施草木灰2～3次，每次每1h㎡375～750kg，4～5月每月追施糞灰混合肥1次，每1h㎡7500～1500kg，3～4年生的三七，在6～8月孕蕾開花期應(yīng)追施混合肥2～3次，每1h㎡1500～22500kg，另加磷肥375kg左右。注意防澇抗旱，經(jīng)常保持濕潤(rùn)。4.不留種的三七于6月上旬花苔抽出2～3cm時(shí)摘除。

用手種

喜溫暖而陰蔭濕的環(huán)境，怕嚴(yán)寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長(zhǎng)期間若氣溫持續(xù)3-5天，在30℃以上，植株易發(fā)病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發(fā)生根腐病。生于山坡叢林下?，F(xiàn)多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。種植前搭成平頂式高1.5-1.7m的蔭棚，俗稱“天棚”，每個(gè)三七園蔭棚面積以2-3畝為宜，棚的四周設(shè)圍籬。早春光弱溫低，天棚透光度以60-70%為宜，4月上旬氣溫上升，透光度以50%為宜。11月至12月播種，按行株距5-6cm單粒點(diǎn)播，播后蓋土約1.5cm厚，覆土后用草蓋畦面，每公頃播140萬(wàn)-150萬(wàn)粒。將幼苗按大小分級(jí)，株行距15-18cm，芽頭向下斜栽，每公頃22.5萬(wàn)-30萬(wàn)株，栽后蓋土約3cm厚，畦面蓋草。用廄肥和草木灰作基肥，在播種或移栽前把磷肥餅肥拌于土中，一年追肥2-3次。病蟲害有根腐病Fusarium scirpi、銹病Uredo panacis、白粉病Oidium spp.、炭疽病Colletotrichum panacicola、立枯病Rhizoctonia solani、短須螨Brevipalpus spp.、蛞蝓Agriolimax spp.。此外，還有黑斑病、蚜蟲、尺蠖、粉介殼蟲等。一般栽后四年收獲，每公頃產(chǎn)干貨900-1500kg。

1.整地育苗：育苗地應(yīng)選擇南向不擋風(fēng)的坡地，最好是砂質(zhì)土或腐殖質(zhì)豐富的帶鈣質(zhì)輕粘土，土壤疏松，排水良好。整地要細(xì)，耕深20厘米以上。起畦，畦高23～27厘米，寬1.2～1.3米。種子采用點(diǎn)播，粒距2厘米×4厘米。播后蓋一層薄軟草或松散牛欄糞。　　 2.移苗種植：田七苗1年后可移植，育苗地蓋上2米高的天棚，棚頂和四周蓋一層草，透光度50％。移植宜在“大雪”至“冬至”期間進(jìn)行，當(dāng)天起苗當(dāng)天種下。株行距18厘米×15厘米或21厘米×18厘米，溫度高的地方不宜過(guò)密。種植前施足基肥(牛糞、化肥、草木灰等混合堆漚腐熟)?；室粤追蕿橹?，不能多施氮肥，否則易得爛根病。　　 3.管理方法：根據(jù)田七生長(zhǎng)狀況和氣候調(diào)節(jié)天棚。天棚過(guò)厚易得立枯病。要及時(shí)除草。施肥以多次少量為宜，以草木灰、牛糞為主。加強(qiáng)防治病蟲害，每畝每次施40～50公斤草木灰混合5公斤石灰粉，每隔4天施1次，施3次后即可噴1∶300倍波爾多液，每隔7天噴1次，對(duì)防治立枯病、炭疽病、爛根病都很有效果。若發(fā)現(xiàn)蚜蟲、蚧殼蟲，則用樂果1000倍液噴施防治。　　 4.收獲加工：一般3～4年后可收獲，5～7年收獲質(zhì)量最好。每年10～11月，仁籽成熟后，可挖田七。剪去羊腸及須根，曬2～3天后用木板邊曬邊搓，搓至堅(jiān)實(shí)為止。如遇雨天可用草木灰微火烤，火力不宜過(guò)大，否則會(huì)導(dǎo)致空心，火溫40℃為宜，邊烤邊搓，使其表面光滑，搓至牙咬不動(dòng)為止。（贈(zèng)人玫瑰，手有余香，幫你，點(diǎn)好評(píng)）

一、栽培方法三七的栽培方法主要有以下環(huán)節(jié)：育苗技術(shù)、苗期管理、移栽定植、田間管理和采收方法。（一）育苗技術(shù) 三七的育苗技術(shù)中，以采種和種子處理最為關(guān)鍵，下面，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)采種與種子處理。1、采種與種子處理每年10月至11月，是采種的適宜時(shí)節(jié)。采種時(shí)選取3至4年生、飽滿、無(wú)病蟲害、成熟變紅的果實(shí)采摘，將采下的果實(shí)放入竹篩內(nèi)，搓去果皮，取出里面白色的種子。然后用50%的多菌靈1000倍液浸種10分鐘，進(jìn)行消毒處理，處理后的種子放到陰涼處，晾干表面水分，然后，在三七種子上包裹一層草灰，這樣可以防止害蟲的咬食，并促進(jìn)發(fā)芽。2、選地整地栽培三七的場(chǎng)地適宜選擇在地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、排水良好的土地上進(jìn)行。土壤一般以沙質(zhì)黑壤土為佳，灰土次之，紅土更次。粘土不宜栽培。選地是引種三七成敗的重要因素之一。宜選海拔700—1500米、向陽(yáng)、坡度10—20度的山坡。海拔400米以上的低山區(qū)或丘陵平原地區(qū)，病蟲害比較嚴(yán)重，而且葉片常出現(xiàn)早期脫落現(xiàn)象。經(jīng)驗(yàn)證明，宜選陰涼通風(fēng)，最好西面有高山遮陰的山坡為好。選好土地后，我們來(lái)進(jìn)行整地。把畦做成寬1.2至1.5米，長(zhǎng)10米，高30至40厘米的畦床，將畦面土壤，翻耕20厘米左右，整平耙細(xì)，放置一段時(shí)間，使土壤經(jīng)風(fēng)化后進(jìn)行播種。3、播種選三四年生三七所結(jié)的果實(shí)中成熟和飽滿的種子，在冬季10—12月間，隨采隨播，播后用以肥料混合之火土覆蓋一層，上面再蓋草皮一層，促進(jìn)其種子發(fā)芽。采用點(diǎn)播方式，行株距為3×2寸或3×3寸，每畝需種28—32萬(wàn)粒，覆土4—8分厚，稍壓后再覆蓋一層稻草(稻草要切成2—3寸小段，用石硫合劑消毒)，以防止雜草生長(zhǎng)和水分蒸發(fā)，又可防止陰棚漏雨打爛畦面，影響幼苗生長(zhǎng)。覆蓋厚度為0.3—0.5寸，覆蓋畦面約80%。為提高工作效率，播種時(shí)可以使用特殊的工具—模板，在模板上按照行距6厘米，株距5厘米的位置釘上長(zhǎng)約5厘米的木釘。將有木釘?shù)囊幻嫦蛳掠昧涸谄杳嫔?，抬起模板后，畦上就形成了行?厘米、株距5厘米，深為5厘米的種植穴。然后，將處理過(guò)的種子放在播種穴內(nèi)，每穴1至2粒種子。在畦面均勻鋪撒有機(jī)肥，每畦（50畝）用量為200公斤。再鋪上一層松葉，厚度是1至2厘米，起到保溫保濕的作用。播種之后，每隔2天，就要進(jìn)行一次淋水，以濕潤(rùn)表層土壤為宜。播種后40至45天，三七苗就出土了，當(dāng)三七苗高達(dá)到6至7厘米時(shí)，需要進(jìn)行一些必要的苗期管理。（二）苗期管理1、澆水與排水苗期的三七，對(duì)水分的需求比較大。一般每隔3天就要進(jìn)行一次淋水，每次澆水以表層土壤濕潤(rùn)為宜。并且，在多雨時(shí)要注意排水。2、除草苗期的三七，要經(jīng)常除草。這個(gè)階段，一般采用人工除草的方式，這是因?yàn)?，播種時(shí)在畦面鋪撒的松葉，不利于使用工具。而且，除草沒有固定的時(shí)間和次數(shù)限制，看到地里有草，人工拔除就可以了。 3、施肥在三七的苗期階段，一般以施復(fù)合肥為主。通常施肥三次，分別在3月份、5月份和7月份，每次每畦用肥量以3千克為宜。施肥方法為：將復(fù)合肥均勻撒在畦面上，施肥之后，必須澆水，促使復(fù)合肥溶解滲透，不然會(huì)燒苗。4、病蟲害防治苗期的三七。主要有立枯病和疫病。立枯病的防治方法為：用70%甲基托布津1000倍液進(jìn)行葉面噴施，連噴3次，時(shí)間間隔為2天，效果較好。疫病則用70%代森錳鋅500至600倍液噴霧，每隔3天進(jìn)行一次，連續(xù)3次。當(dāng)三七苗生長(zhǎng)到第二年的10-12月份，高度可達(dá)20厘米左右時(shí)，就可以進(jìn)行移栽了。（三）移栽定值三七的移栽定植一般在11-12月份進(jìn)行，主要有選苗起苗、種苗處理、移栽地建設(shè)和移栽方法。先來(lái)說(shuō)說(shuō)選苗起苗。1、選苗起苗三七對(duì)種苗的選取有著嚴(yán)格的要求，要選擇長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)病害的苗，起苗時(shí)，用竹片等工具一下挖到根的最深處，然后用手掐住三七苗的根部，輕輕抖動(dòng)，將三七苗起出，這樣做是為了減少對(duì)根部的損傷，有利于成活。2、種苗處理起出的種苗首先用清水將粘在其根部的泥土洗凈，然后，距離根部4厘米左右，剪去莖葉，這是為了減少水分的揮發(fā)。3、移栽地建設(shè)移栽地的建設(shè)方法，與育苗時(shí)的方法相同，作畦一般需順坡向作畦，以利排水和田間操作。畦寬為1.8—2尺，畦高5—6寸，畦長(zhǎng)可隨地形而定，溝寬1尺，畦面呈魚背形。作畦后，于畦面每畝施基肥30—50擔(dān)，基肥的比例為牛糞70%、草木灰30%。若有磷肥(過(guò)磷酸鈣、骨粉)再加30斤左右。基肥必須腐熟后施用，均勻撒布在畦面，與土壤充分混合。移栽地建設(shè)工作完成后，就可以進(jìn)行移栽了。4、移栽方法三七在苗床生長(zhǎng)一年后(俗稱“籽條”)必須易地移植。移植的新地須與苗床用同樣方法整理，最好在大雪或冬至期間進(jìn)行。(1)條栽:將苗床的“籽條”掘起，剪去莖葉，俗稱“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆蓋本土寸許，條栽按7×6寸或8×6寸行距開溝，溝深1—1.5寸，栽苗時(shí)，使苗與溝底呈20—30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準(zhǔn)，不宜太厚，再蓋約0.3—0.5寸厚的碎草，以不見土為原則。(2)穴栽:按照株距15厘米，行距20厘米挖圓錐形栽植穴，栽植穴的標(biāo)準(zhǔn)為深7厘米，直徑10厘米。在穴內(nèi)施加有機(jī)肥，每穴用量30克左右，然后，將種苗放置在栽植穴中。進(jìn)行這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，也要在畦上鋪一層松葉，厚度為一厘米，最后淋水就可以了。移栽后的三七不需要特殊管理，每4天進(jìn)行一次澆水，即可滿足它的生長(zhǎng)。移栽之后，三七的莖葉很快就會(huì)長(zhǎng)出，當(dāng)高度低于20厘米時(shí)，按照苗期管理方式進(jìn)行管理，移栽后40-45天，三七的高度超過(guò)20厘米后，就進(jìn)入了田間管理階段。拓展資料一、田間管理：1、除草田間管理階段的三七也要經(jīng)常除草，這時(shí)，通常采用人工除草的方法。并且，也沒有時(shí)間和次數(shù)限制，看到地里有草，拔出即可。根系裸露的地方要及時(shí)用細(xì)土覆蓋。 2、淋水排水三七喜濕怕旱，需要經(jīng)常澆水，每七天澆水一次就可以保證三七的正常生長(zhǎng)。在雨季，要注意排水，防止塊根腐爛。3、施肥田間管理時(shí)期，施肥每年至少4—5次，多則7—8次，約每隔1—2個(gè)月追肥一次，第一次約施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗達(dá)70%時(shí)進(jìn)行。第二次在4月份左右，展葉時(shí)，每畝施混合肥200斤(牛骨粉30斤、過(guò)磷酸鈣50斤，發(fā)酵后施用。)第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施綠肥(將綠肥切碎漚制發(fā)酵)，將發(fā)酵好的綠肥均勻撒布畦面。三七苗期也可以施用尿素提苗，小量多次；開花結(jié)果期應(yīng)增施磷鉀肥。施肥每年至少4至5次，約每隔1至2個(gè)月追肥一次，每次每畝用量30千克左右，方法為人工施撒，施肥時(shí)，有些肥料落在三七的葉片上，會(huì)燒壞葉片，所以，在施肥時(shí)，要用木棍輕打葉片，使肥料落到地上，即避免了燒傷葉片，也增加了肥料的利用率。施肥采用撒施，然后撥動(dòng)覆蓋在畦面上的稻草，使肥料落在畦面。土壤保持濕潤(rùn)，含水量25～30％為宜，如出現(xiàn)干旱，應(yīng)在傍晚澆水。4、掐花花與地下塊根爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響塊根的生長(zhǎng)。如果需要留種的話，可以不掐花。三七6月抽薹。不留種的植株，應(yīng)及時(shí)摘薹，摘薹可增產(chǎn)50％以上。留種的植株，花序旁生的小葉叫做“花葉”，應(yīng)摘除干凈，減少養(yǎng)分消耗。結(jié)果株應(yīng)在植株旁插小竹竿，用小繩將果序拴好，避免因結(jié)果多而使花梗倒伏。5、遮陽(yáng)三七喜陰，人工栽培需搭棚遮陽(yáng)，遮陽(yáng)棚高1.5至1.8米比較適宜，三七的遮陽(yáng)棚一般有兩種材質(zhì)，一種用遮陽(yáng)網(wǎng)搭建而成，一種用松樹的枝葉搭建而成，都是防止三七由于強(qiáng)光照射，枯萎死亡。木柱、木橫梁結(jié)構(gòu)的天棚，即用木條、竹條構(gòu)成，棚高5.5—6尺。木柱鐵線結(jié)構(gòu)的天棚，即用鐵絲代替橫梁，柱距8尺左右，每畝需木柱120—130根，棚的作用主要是調(diào)節(jié)光照和溫度。根據(jù)不同季節(jié)和溫度的高低而進(jìn)行調(diào)整，春季日光投射的角度小，光較弱，可以稀蓋，一般透光度可為65%—75%，以后隨光照的增強(qiáng)和氣溫的升高而逐漸加密，一般北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強(qiáng)可蓋密些。天棚透光度大小，對(duì)三七生長(zhǎng)發(fā)育有著密切關(guān)系，透光度過(guò)小，植株細(xì)弱，容易發(fā)生病蟲害，而且開花結(jié)果也少;透光度過(guò)大，葉片變黃，易出現(xiàn)早期凋萎現(xiàn)象。一般春季透光度為60%—70%，夏季稍小為45%—50%，秋分后氣溫轉(zhuǎn)涼，透光度可逐漸擴(kuò)大50%—60%。蔭棚四周圍籬的西面和向風(fēng)面，透光度應(yīng)較小，陰涼的地方應(yīng)稍大。6、病蟲害防治1）黃銹?。褐仓昵o葉長(zhǎng)滿銹斑。及時(shí)拔除中心病株；噴0.1一0.2波美度石硫合劑，或1：200～300波爾多液等。2）炭疽?。菏芎Σ课怀霈F(xiàn)褐色病斑，導(dǎo)致落葉和莖枯扭折。調(diào)節(jié)蔭棚透光度均勻；用65％代森鋅300倍液或1：1；200—300波爾多液噴灑。3）黑斑?。何：ηo葉和果實(shí)，導(dǎo)致葉枯或果實(shí)霉?fàn)€。采用65％代森鋅300倍液或退菌特500倍液噴霧防治。4）白粉病：受害莖葉或果實(shí)出現(xiàn)粉白色病斑，噴0.1一0.2波美度石硫合劑防治。5）紅蜘蛛：吸食植株汁液，使葉片變黃，果實(shí)萎縮。采用0．1一0．3波美度石硫合劑或1：1 000滅掃利噴殺。或用20%的阿維菌素1000倍液噴霧，每隔2天噴霧一次，連續(xù)2次。6）蚜蟲防治辦法：用10%吡蟲啉1000倍液葉面噴施，連續(xù)3次，時(shí)間間隔為2天，效果較好二、采收方法三七種植3年可收獲。挖的時(shí)候要注意，不能夠太用力，以免損傷根部。三七以根入藥。8月份在開花前采挖，這時(shí)養(yǎng)分豐富，質(zhì)量好，稱“春七”；另一時(shí)期是11～12月份采收，此期因結(jié)果而養(yǎng)分消耗在果實(shí)上，造成塊根皺縮，質(zhì)量下降，稱“冬七”。摘花薹的植株，可推遲至11月份收獲，不但產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好。將采挖的塊根，去掉莖葉，洗凈泥土，將支根、須根和根莖剪除，塊根按大小日曬或文火烤(溫度40～50℃)，烤至六成干時(shí)，要邊烤邊搓，反復(fù)3—4次，使其光滑圓整，烤至堅(jiān)實(shí)到牙齒咬不動(dòng)即可。三、生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征三七，別名田七、金不換、滇七，為五加科多年生草本植物。株高60厘米左右。莖直立，光滑無(wú)毛。葉片有長(zhǎng)柄，3至4片輪生于莖頂，呈橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形。傘形花序，黃綠色，從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20至30厘米，花期在6月到8月份。果實(shí)近腎形，熟時(shí)紅色，結(jié)果期在8月至10月份。種子扁球形。主根肉質(zhì)，短圓柱形，外皮棕黃色。2、生長(zhǎng)環(huán)境三七屬喜陰植物。一般人工栽培三七，都要搭建遮陽(yáng)棚。三七生長(zhǎng)適宜溫度為18至25℃。三七對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，但以土質(zhì)疏松、排水良好的沙壤土為好。一般土壤含水量為22％至40％，酸堿度為4.5至8，均可以種植三七。三七生長(zhǎng)主要分布于云南、廣西、四川、貴州等地

養(yǎng)幸福樹需要疏松肥沃，排水良好的土壤。保持土壤濕潤(rùn)，夏季一兩天一澆，冬季七八天一澆。夏冬季節(jié)是幸福樹最難熬的，不是熱就是冷，熱還好，但是一冷，植株很容易凍傷。所以，入冬后及時(shí)將幸福度移到室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，溫度保持在10℃以上。若保溫措施不當(dāng)，溫度長(zhǎng)期處于5℃以下，很可能產(chǎn)生冷害導(dǎo)致落葉。幸福樹是一種很好的觀葉類大型盆栽植物，在北方，一般情況下在室內(nèi)養(yǎng)殖，比如大型的宴會(huì)廳，辦公場(chǎng)所擺放的要多一些。不過(guò)很多人不知道幸福樹的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)，下面為大家詳細(xì)介紹下幸福樹的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)，一起來(lái)了解下吧。一、土壤幸福樹喜歡疏松肥沃，排水良好、富含腐殖質(zhì)的土壤。從外面直接買回的幸福樹的土壤配置一般為田園土+腐葉土+腐熟的有機(jī)肥+河沙，按照5:3:1:1,進(jìn)行混合。不過(guò)現(xiàn)在大多會(huì)在土壤加入珍珠巖或蛭石，避免土壤板結(jié)。二、水分幸福樹喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，生長(zhǎng)期間不僅保保證較高的環(huán)境濕度，還需要保持一定的土壤濕度，不過(guò)在春季，嫩芽萌發(fā)和新梢長(zhǎng)出的過(guò)程中，要適當(dāng)?shù)目刂扑郑苊庵l徒長(zhǎng)。春季，2~3天澆一次水，夏秋溫度較高的時(shí)候，1~2天澆一次水，冬季適當(dāng)控水，7~8天澆一次水。澆水的時(shí)候注意天氣情況，選擇晴天澆水，陰天不澆水。另外，在干熱季節(jié)，每天向植株噴水，保持一定的濕度，以免葉片水分蒸發(fā)而發(fā)黃脫落。三、溫度幸福樹喜溫暖濕熱的環(huán)境，生長(zhǎng)適溫為二十到三十度之間。當(dāng)環(huán)境超過(guò)三十度時(shí)，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行遮溫，增加環(huán)境和葉面噴水，或者將其搬放到陰涼通風(fēng)的地方。當(dāng)溫度降到十度以下時(shí)，要將幸福樹搬到棚內(nèi)。越冬期間，室內(nèi)溫度不低于八度，最低不能低于五度，以免出現(xiàn)冷害或落葉。四、濕度幸福樹喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，空氣濕度一般保持在70~80%，通風(fēng)良好的衛(wèi)生間的濕度就很好哦！家庭室內(nèi)擺放，可以經(jīng)常用稍溫的清水噴灑植株，保持葉片清秀，同時(shí)也能增加空氣濕度。五、光照幸福樹喜光，稍耐陰，全日照或半陰的環(huán)境均可以生長(zhǎng)。幸福樹的不同生長(zhǎng)時(shí)期有不同的表現(xiàn)，幼苗期比較耐陰，遮光才能生長(zhǎng)良好；成年的植株最好放在室內(nèi)光照充足的窗前，時(shí)而全光照，時(shí)而散射光。如果幸福樹長(zhǎng)時(shí)間生長(zhǎng)在陰暗的環(huán)境中，很容易造成落葉。六、施肥每年4月，氣溫升高，將幸福樹移到室外養(yǎng)殖，結(jié)合翻盆，在土壤中加入一定的復(fù)合肥；進(jìn)入生長(zhǎng)旺季每個(gè)月死一次腐熟的液肥，中秋節(jié)后追施一次磷鉀肥，增強(qiáng)植株的抗寒性，保證其安全越冬。需要注意的是，夏季溫度高于32℃，冬季溫度低于12℃，要停止施肥。因?yàn)樵诖藴囟认?，幸福樹生長(zhǎng)緩慢，對(duì)肥料的吸收能力較差，肥料長(zhǎng)期停留在盆土中，容易造成肥害。七、注意事項(xiàng)1、避免凍傷。夏冬季節(jié)是幸福樹最難熬的，不是熱就是冷，熱還好，但是一冷，植株很容易凍傷。所以，入冬后及時(shí)將幸福度移到室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，溫度保持在10℃以上。若保溫措施不當(dāng)，溫度長(zhǎng)期處于5℃以下，很可能產(chǎn)生冷害導(dǎo)致落葉。2、病蟲害。幸福樹冬天怕凍，夏天怕悶，環(huán)境悶熱很容易導(dǎo)致各種病蟲害。要及時(shí)做好預(yù)防。一旦發(fā)現(xiàn)葉片上出現(xiàn)小蟲，立即噴灑藥劑，并加強(qiáng)通風(fēng)。如果出現(xiàn)葉片發(fā)黃脫落，要及時(shí)將發(fā)黃葉片清理干凈，并噴灑殺菌藥劑。

大棗：《本草綱目》說(shuō)：“大棗氣味甘，怡年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，吃什么健脾胃助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、身中不足、大驚四重，和百藥，久服輕身延年?！? 　　蜂蜜：《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，蜂蜜能“安五臟，補(bǔ)不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除久病，和百藥，久服強(qiáng)志健身，延年益壽”。蓮子：清代《本草備要》說(shuō)，蓮子“落田野中者，百年不壞，人得食之，發(fā)黑不老”。宋代《太平圣惠方》載蓮子粉粥，每次取蓮子粉15～20克，粳米或糯米100克煮粥，早晚食用，可以治療年老體弱、慢性泄瀉、吃什么健脾胃多夢(mèng)失眠、夜間多尿，令人強(qiáng)健。　薏苡仁：明代《本草綱目》說(shuō)：“薏苡仁陽(yáng)明藥也，能健脾益胃，虛則補(bǔ)其母，故肺痿肺癰用之。筋骨之病，以治陽(yáng)明為本，故拘攣筋急，風(fēng)痹者用之。土能勝水除濕，故泄痢水腫者用之?！? 　　胡蘿卜：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停吃什么健脾胃、氣滯不暢，證見胸滿脘悶、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。　聽說(shuō)還有中藥和一些食物：黨參、黃芪、大棗、龍眼肉、黃精、人參、淮山、蓮子、當(dāng)歸、山藥、玉竹、陳皮、山楂、芡實(shí)、薏苡仁、百合、生地、郁李仁、柏子仁、麻子仁、紫蘇子、甜杏仁、烏賊骨、甘草、豆腐、母雞、狗肉、香鼓、豬肉、鯽魚、牛肉、烏豆、雞蛋、兔子肉、牛奶、韭菜、火腿、冰糖、番薯、魚、大蒜、豬肚、香菇、花生，鵪鶉，藕，冬瓜、菠蘿、綠豆、羊肉，黑芝麻，玉米、豬胰、烏龜、番茄、小麥、海帶、海參、豬大腸、木耳、南爪子、海蜇、荸薺，卷心菜、蜂蜜，豬肺、荔枝、五眠果、烏梅、赤小豆、柿餅、李子、楊梅、西瓜皮、甘蔗等70余種。

脾胃是人體納運(yùn)食物及化生氣血最重要的臟腑，對(duì)脾胃病患者來(lái)說(shuō)，食療亦不可缺少，但必須根據(jù)病人平素的體質(zhì)和病情不同來(lái)選擇飲食，即所謂“辨證施食”，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機(jī)阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調(diào)料，茲將與脾胃病有關(guān)者，擇要敘述。藥點(diǎn)藥飯名詞解釋：藥點(diǎn)、藥飯是將谷物與某些食物和藥物一起制作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點(diǎn)心，用以防治疾病的一種方法。 ●方1、橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細(xì)粒后用糖浸漬，再和入面粉制成糕點(diǎn)。適用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。 ●方2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的面粉內(nèi)，再蒸煮成饅頭，適用于腹脹、食欲不振。 ●方3、紅棗益脾糕：紅棗30克、白術(shù)10克，干姜1克，雞內(nèi)金10克。先煮熬取汁，再將汁與面粉500克及適量的糖制成糕，適用于胃呆納減，大便溏薄。 ●方4、山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗凈切碎，蓮肉去皮，芯后煮爛，再與粳米一起煮飯，適用于脾虛泄瀉、食欲不振。 ●方5、八仙糕：黃芪、白術(shù)、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當(dāng)粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用于脾虛泄瀉，食欲不振。 ●方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細(xì)末，拌勻即成。適用于胃脹痛、嘔吐納呆。 ●方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗凈，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛名血虧損引起的便秘。 ●方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜適量同煮。適用于腸燥便秘。

養(yǎng)脾胃的食物人們?cè)谶x擇養(yǎng)脾胃的食物應(yīng)該遵循以下幾個(gè)原則。 ①避免一切可使胃酸分泌增加或有損胃腸黏膜屏障功能的飲食。如不用甜羹、酒釀、八寶飯等過(guò)甜食品；不用咸菜、咸魚、咸肉等腌制食品；慎用檸檬、話梅等過(guò)酸食品；忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品；忌飲濃茶、咖啡、烈性酒等刺激性飲料等。相反，可以食用雜糧、芹菜、菜梗、筍、豆芽等含膳食纖維的食物，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。 ②選低脂、適量蛋白質(zhì)與碳水化合物及足量維生素A、維生素C、維生素D、維生素E，且含鈣、鎂、鐵等多的食物。如動(dòng)物肝臟、蛋類、果汁、瘦肉、乳類等食物。 ③根據(jù)中醫(yī)辨證論治原則，選擇相應(yīng)的食物與食藥配膳。例如脾胃虛寒型的嘔吐、胃痛病，可以選用羊肉、豬肚、韭菜、生姜等。 ④根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)對(duì)各種食物的功效的研究結(jié)果，有針對(duì)性地選擇食物。如大麥對(duì)治療潰瘍有效，鯽魚對(duì)慢性胃炎有效。 ⑤根據(jù)脾胃病患者對(duì)飲食的個(gè)人喜愛，對(duì)飲食的烹調(diào)方法的適應(yīng)性選擇食物。 (1)根據(jù)食物的屬性選擇食物人們通常將食物分為溫?zé)?、平性與寒涼三類。 ①溫?zé)崾澄镞m合于虛寒證的脾胃病患者食用。有羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、魚肉、麻雀、鵪鶉、牛鞭、豬肚等肉制品，韭菜、胡蘿卜、扁豆、茼蒿、荷蘭豆、西紅柿、姜、蔥、蒜、薤白、南瓜等蔬菜類，以及榴蓮、龍眼、荔枝、大棗、糯米、紅塘等。 ②平性食物適合于各類型脾胃病患者食用。有豬肉、牛肚、鴨肉、鵝肉、鯽魚、銀魚、黃花魚等魚肉類，蓮子、白果、杏、無(wú)花果、荸薺、楊梅、桃、石榴等果實(shí)類，木耳、銀耳、香菇、茼蒿菜等蔬菜類，赤小豆、黑豆、花生、紅薯、芋頭、土豆、玉米等糧食類，以及燕窩、醬、白糖等。 ③寒涼食物適合于實(shí)熱證的脾胃病患者食用。有海帶、紫菜、蘑菇、竹筍、蓮藕、白蘿卜、莧菜、菠菜、芹菜、綠豆等蔬菜類，大麥小麥、燕麥、蕎麥、粟米等糧食類，還有蘋果、梨、香蕉、橙、柚子、橄欖、菠蘿、猴頭菇、李子、甘蔗、枇杷等水果類，以及茶葉等。

脾虛會(huì)引起肥胖、不可能。脾胃和的人會(huì)胖。脾是管吸收營(yíng)養(yǎng)的。脾不好了。還會(huì)胖。你要胃口好，吃的多，還是魔鬼身材，那是脾虛。

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脾虛引起的胖叫虛胖，，舌頭上有齒痕是脾虛的一種表現(xiàn)，但多種原因會(huì)引起脾虛的。。。。。食物多吃點(diǎn)蓮子，山藥也可以啊

脾虛，中醫(yī)術(shù)語(yǔ)。泛指因脾氣虛損引起的一系列脾生理功能失常的病理現(xiàn)象及病證。包括脾氣虛、脾陽(yáng)虛、中氣下陷、脾不統(tǒng)血等證型。多因飲食失調(diào)．勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運(yùn)化食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常，并可出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發(fā)生失血等癥。中醫(yī)脾虛癥是指中醫(yī)所稱之脾臟虛弱而引起的病癥，其病情雖較繁雜，主要有嘔吐、泄瀉、水腫、出血、經(jīng)閉、帶下、四肢逆冷、小兒多涎等。脾虛證的宜忌食物　　宜食食物：具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。　　忌食食物：性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。　　味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。　　利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥；山楂、蘿卜、香菜等。食療　　脾胃是人體納運(yùn)食物及化生氣血最重要的臟腑，對(duì)脾胃病患者來(lái)說(shuō)，食療亦不可缺少，但必須根據(jù)病人平素的體質(zhì)和病情不同來(lái)選擇飲食，即所謂“辨證施食”，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機(jī)阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調(diào)料，茲將與脾胃病有關(guān)者，擇要敘述。一藥點(diǎn)藥飯　　藥點(diǎn)、藥飯是將谷物與某些食物和藥物一起制作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點(diǎn)心，用以防治疾病的一種方法。　　方1、橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細(xì)粒后用糖浸漬，再和入面粉制成糕點(diǎn)。適用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。　　方2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的面粉內(nèi)，再蒸煮成饅頭，適用于腹脹、食欲不振。　　方3、紅棗益脾糕：紅棗30克、白術(shù)10克，干姜1克，雞內(nèi)金10克。先煮熬取汁，再將汁與面粉500克及適量的糖制成糕，適用于胃呆納減，大便溏薄。　　方4、山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗凈切碎，蓮肉去皮，芯后煮爛，再與粳米一起煮飯，適用于脾虛泄瀉、食欲不振。　　方5、八仙糕：黃芪、白術(shù)、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當(dāng)粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用于脾虛泄瀉，食欲不振。　　方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細(xì)末，拌勻即成。適用于胃脹痛、嘔吐納呆。　　方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗凈，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛名血虧損引起的便秘。　　方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜適量同煮。適用于腸燥便秘。二補(bǔ)脾的食譜　　馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋）味甘、性平。作用：補(bǔ)氣、健脾。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。　　紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。　　香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過(guò)敏性疾病忌食。　　山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。　　栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。　　紅棗（大棗）味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無(wú)力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。　　雞肉味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，補(bǔ)精添髓。宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實(shí)證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。　　兔肉味甘、性涼。作用：補(bǔ)中益氣，涼血解毒。宜于脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。　　豬肚（豬胃）味甘、性溫。作用：補(bǔ)益脾胃。宜于虛弱、泄瀉，近代用于胃下垂和消化性潰瘍。　　牛肚（牛百葉）味甘、性溫。作用：益脾胃，補(bǔ)五臟。宜于病后氣虛，脾胃虛弱，消化不良。　　羊肚（羊胃）味甘、性溫。作用：補(bǔ)虛弱、益脾胃。宜于形體瘦弱、脾胃虛寒。　　牛肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。宜于脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。　　桂魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃，益氣血。宜于脾胃虛弱，食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。　　泥鰍味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，利水祛濕。宜于中氣不足、泄瀉、脫肛。　　粳米（大米、硬米）味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，健脾和胃。宜于中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。　　秈米味甘、性溫，歸肺、脾、心經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃，養(yǎng)五臟。宜于脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。　　糯米（江米）味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。作用，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。　　扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)。作用，健脾化濕，清暑和中。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。　　豇豆味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)。作用：健脾，補(bǔ)腎。宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。　　蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、大腸經(jīng)。作用：補(bǔ)脾緩急，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便。宜于脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用于消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食；不宜與蔥、萵苣同食。脾虛者怎么吃才好宜食食物　　具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。忌食食物　　性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。　　味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。　　利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥；山楂、蘿卜、香菜等。編輯本段食療參考方　　a。粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即。　　b。香菇牛肉湯：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進(jìn)牛肉片，同時(shí)點(diǎn)入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。　　c。炒牛肚土豆絲：熟牛肚50克切絲，土豆（馬鈴薯）80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。　　d。扁豆餡包子：鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘。[1]