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文山特有的地理位置，種植的三七，效果很好的！三七總皂甙含量比其他地方的高！

我覺得常見的就是做雞湯了~ 也有用來做炒菜的，不過好像不常見~ 文山這里最常做的三七根燉雞~把內(nèi)臟掏空，三七根填進去（數(shù)量自己看著辦，太多會很苦~）整只雞一起燉~其他做法還有把雞切好，加一些三七根或者三七（切片）、紅棗、銀耳、枸杞之類的煲湯~

今天來介紹下三七粉的正確吃法之一 00:00 / 00:3770% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

三七粉可以生吃也可以煮熟吃。三七粉的吃法一般分為生吃或者熟吃。生吃主要是服用三七粉，每天5g左右，可以灌膠囊或者是直接用溫水、豆?jié){進行調(diào)服，這樣可以發(fā)揮三七粉的作用，同時減少三七粉對于胃腸道的刺激，可以使三七粉更好的發(fā)揮改善氣滯血瘀的作用。熟吃主要是應(yīng)用三七粉燉一些雞、鴨等肉類食材，這種方式可以使三七粉的藥效滲透到食材中，更好的與食材發(fā)揮滋補的作用，特別對于女性來說，可以補血、調(diào)月經(jīng)，都具有非常好的療效。三七粉在月經(jīng)期間禁用，以防止月經(jīng)期間的女性，因為服用三七粉出現(xiàn)出血過多、氣血不調(diào)的癥狀。

田七煲海馬雞湯，。連骨頭也不放過。通筋骨化淤血，去傷，嘗一下吧，挺不錯的。

田七磨成粉吃比較好。 1．生吃田七粉主治：　　跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。　　生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。　　2．熟吃田七粉主治：　　補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。　　熟用法：可用溫開水送服。每次3-5克。

因為它太硬，一般打粉，可入湯可入菜！主要用它活血化瘀，止血。

田七煲雞，蠻好吃的…

磨成粉用黃酒沖服

生吃、沖泡、煮熟、混合煲雞湯、混合蒸蛋等。拓展資料生吃三七粉活血止血，溫水沖服從傳統(tǒng)和經(jīng)驗來說，生三七粉可以生吃也可以熟吃。那么生吃有這么幾種吃法，一個是把這個生三七粉用溫水沖服，放在這個奶里、粥里，溫的湯里，這種吃法它就叫生吃，生吃主要是發(fā)揮止血和活血的作用。生吃三七：治療心腦血管疾病、噶血壓、高血脂、高血糖、起到活血的作用熟吃三七天活血止血+補益，但別久煮、久燉熟吃比方說汽鍋雞或者是煲湯，這就是熟吃的方法，即使在熟吃的時候那么也都是當這個湯快煮熟了的時候才放，實際上也沒有經(jīng)過（長時間的）高溫的這種煮沸。那熟吃它除了止血和活血的作用，它的補益效果更好。原來，生三七粉想要達到補血的最佳功效，只需短時間高溫溶解即可，長時間高溫?zé)踔髸绊懰幮В涀×寺飤熟吃三七粉：治療流鼻血、咳血、吐血、婦科崩漏，起到止血的作用當然了，生三七粉不僅在吃法上要注意，在用量上也是有講究的。北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院主任醫(yī)師教授李平說：三七粉一天的總量最好不要超過10克，小劑量的這個生三七粉，它有補血的作用，比如說1.5克每一次的生三七粉，日兩次，那么一天就是服用3克，有補血的作用。那么一次服用3到6克，它就有止血和活血的作用。1.生吃可以治療流鼻血、咳血、吐血等疾病，起到止血的作用。2.生吃時，心腦血管病人、三高病人可以起到活血的作用。3.熟吃可以治療血虛的病人，從而起到補血的作用。4.同時專家還提醒，火熱體質(zhì)、過敏體質(zhì)以及孕婦一定要慎服。三七粉很好，但是吃的時候一定要注意自己是生吃還是熟吃，發(fā)給身邊吃三七的朋友看看，沒吃三七又怕血管堵起想保養(yǎng)自己血管的，也可以著重考慮一下這種中醫(yī)師自己都吃的藥粉！

田七的吃法　　1、田七的根、莖、花、葉勻可入藥，把干燥的田七根切片、碾成粉后服用，如能與肉、雞煲湯，其效倍增?！疤锲咂侂u”就是云南傳統(tǒng)名菜，食后有養(yǎng)氣補虛之功。2、田七具有“生打熟補”的功效。即：服生田七，能活血化瘀、消腫止痛，能治跌打勞傷；服熟田七(用雞油炸黃食用)，能補血強身。 3、降低高血脂、高血壓，平衡血糖。日服田七粉1.8克，分3次飯前服，經(jīng)常服用對降低血脂、血壓有良好效果；對血糖還具有雙向平衡作用。　　 4、治療腸胃炎癥。用田七研細末，每次1克，開水送服，長期服用有較好效果?！?5、溫開水送服生田七粉：田七粗根與蘆頭研粉，每日服3次，每次1克(預(yù)防心腦血管病)，或3～6克(治療心腦血管病)

內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品

三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫(yī)生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用?？捎糜谥委熗鈧鲅?、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾?。恢靖?、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后；6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。

吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉?；ㄅc粉對比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點，熟三七粉可以補身體。

男人將田七粉用米酒吞服，可以起到有內(nèi)傷打傷，無傷補血。

內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。

田七最好用來燉

田七是一種名貴藥村，是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者?！薄侗静菥V目》中還說，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或為末摻之，其血即止”，“南人軍中用為金瘡要藥”，并說，“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷”痢”，“大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無名癰腫，虎咬蟲傷”等。據(jù)藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補強壯作用。田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡(luò)，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用。田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒?，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這么嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個?？傊^數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。