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不會(huì)啊，我一直這樣吃啊。。。

根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也從網(wǎng)絡(luò)上查過(guò)一些資料，自己也親自證實(shí)過(guò)，兩者能夠同時(shí)吃不存在食物相克，放心使用。

茄子和野生菌可以一起吃，因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。野生菌中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。一起食用功效更佳

可以。菌子是指蘑菇，主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主;茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，這兩種食物的成分不相克，是可以與之同食的。

茄子和野生菌可以一起吃，因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。野生菌中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。一起食用功效更佳

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你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分，一起食用不會(huì)出現(xiàn)相互反應(yīng)，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。一般來(lái)講，菌子是指蘑菇，主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主；茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，這兩種食物的成分不相克，是可以與之同食的。為什么有人說(shuō)菌子和茄子不能一起吃因?yàn)楝F(xiàn)在有很多的野生菌子，這類(lèi)菌子中可能會(huì)帶有毒性，屬于毒菌，但是一般人無(wú)法準(zhǔn)確的判斷這類(lèi)菌子是否有毒，所以在和茄子一起食用時(shí)，可能會(huì)吃到有毒的菌子，出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈等食物中毒的現(xiàn)象，因此，有的人就認(rèn)為這是菌子與茄子相克的反應(yīng)，不能食用，造成了誤解。另外，未成熟及秋后老茄子中的茄堿含量豐富，這種物質(zhì)對(duì)胃腸道、中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的抑制作用，食用后可能會(huì)引起身體的不適，如果這時(shí)與菌子同食了，那么也會(huì)使人產(chǎn)生誤解。吃菌子要注意什么1、不宜吃野生菌。春天是很多菌子生長(zhǎng)的季節(jié)，在山里有很多的野生菌，有的人可能會(huì)去采摘一些野生菌進(jìn)行販賣(mài)，但是食用野生菌中毒的可能性比較大，因此，不建議隨意食用野生菌，可以在正規(guī)的大型超市或者菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。2、漂亮的菌子不宜吃。大部分漂亮的菌子中都帶有很大毒性，直接食用容易出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，因此，一般不建議食用漂亮菌子。以常見(jiàn)的金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇、蟹味菇、秀珍菇、茶樹(shù)菇等等。3、腸胃不適的人慎食。菌子中的纖維含量豐富，對(duì)于腸胃不適者而言，可能會(huì)有一定的滑腸傷胃的作用，會(huì)加重腸胃的不適。

近幾年，“茄子不能與菌類(lèi)同吃”“茄子不能與小米通吃”等類(lèi)似消息在全國(guó)各地傳播，但這是真的嗎？　　茄子到底能不能與菌類(lèi)同食？上游新聞-重慶晨報(bào)記者為此咨詢(xún)了重慶市腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任馮長(zhǎng)艷?！　　斑@是一個(gè)謠言，菌類(lèi)和茄子是可以一起食用的，如果出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，很可能是食材本身沒(méi)有處理好造成的。”馮長(zhǎng)艷介紹，有可能是蘑菇是毒蘑菇或茄子本身沒(méi)有煮熟造成的。　　馮長(zhǎng)艷介紹，有一部分菌類(lèi)帶有毒性，有的毒蘑菇和食用菌長(zhǎng)相非常相似，有時(shí)需要借顯微鏡等工具才能辨別，所以市民不要輕易嘗試野生蘑菇，盡量購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上常見(jiàn)的金針菇、杏鮑菇、香菇、茶樹(shù)菇、鳳尾菇、松茸等，“民間識(shí)別毒蘑菇的方法比如遇大蒜變色，看顏色外觀(guān)等方法都不靠譜?！薄　∏炎永锩嬗幸环N叫茄堿的物質(zhì)，對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞也有抑制作用，特別是在未成熟的茄子和秋后的老茄子中含量較多，“所以不要吃未煮熟的茄子，茄堿不溶于水，在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋有助于破壞分解。新鮮茄子的茄堿含量一般在安全范圍，可適當(dāng)食用。　　馮長(zhǎng)艷提醒，如果菌類(lèi)本身是可食用菌，茄子也煮熟了，一起食用是沒(méi)有問(wèn)題的。

可以適量食用，沒(méi)有影響。⒈茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國(guó)外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。⒌茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

吃菌子可以吃茄子。因?yàn)榭∽訉儆诖笮驼婢?，所以說(shuō)這個(gè)菌子呢，它是可以吃的。我們經(jīng)常的那個(gè)蘑菇啊，那些什么的都是屬于大型真菌，他可以曬干了，也可以濕的，也可以吃，但是她和茄子沒(méi)有什么沖突。所以說(shuō)吃菌子可以吃茄子。

你好，樓主：野生菌不要和其他品種的野生菌同吃，因?yàn)榉N類(lèi)不同的野生菌混吃容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。吃菌時(shí)不要喝酒。有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的某些成分會(huì)與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。鵪鶉肉：不宜蘑菇、木耳同食。希望可以幫到你！

近日，朋友圈流傳一則消息：“菌類(lèi)不能和茄子一起吃，各位注意到了嗎?今年各種蘑菇特別便宜。這是當(dāng)醫(yī)生的同學(xué)轉(zhuǎn)發(fā)的，請(qǐng)注意!轉(zhuǎn)發(fā)“ 緊急通知：醫(yī)大已經(jīng)死17人，友情提醒:最近醫(yī)院急診的患者比較多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇豐收，蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，會(huì)中毒，在水焯蘑菇的時(shí)候放大蒜，如果大蒜變色了，就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黃米千萬(wàn)不要同吃，會(huì)產(chǎn)生一種毒素，醫(yī)院治不好，后果很?chē)?yán)重。望大家相互轉(zhuǎn)告!不要點(diǎn)贊，擴(kuò)散出去為了親朋好友及所有認(rèn)識(shí)與不認(rèn)識(shí)的人的安危，請(qǐng)你動(dòng)動(dòng)手指頭，別在乎花點(diǎn)流量。救人一命勝造七級(jí)浮署呀!也是積善行德，功德無(wú)量!............轉(zhuǎn)自朋友!”。針對(duì)該類(lèi)謠言，青島市食品藥品監(jiān)督管理局5月在官方微博上已進(jìn)行過(guò)辟謠。此次謠言系老謠言改頭換面的衍生版本，提醒市民不要盲目輕信傳播此類(lèi)打著“食物禁忌”旗號(hào)的虛假信息。

呵呵，又一件朋友圈謠言，以后再也不刷weixin了，，，，，

你好，這個(gè)當(dāng)然是可以一起吃的了，沒(méi)有食物禁忌的，平時(shí)吃的菌類(lèi)食物和茄子一起搭配吃的時(shí)候也是很常見(jiàn)的現(xiàn)象的意見(jiàn)建議：所以這個(gè)是沒(méi)有必要擔(dān)心的，不會(huì)出現(xiàn)食物相克或者是中毒的表現(xiàn)的

這個(gè)當(dāng)然是可以一起吃的了,沒(méi)有食物禁忌的,平時(shí)吃的菌類(lèi)食物和茄子一起搭配吃的時(shí)候也是很常見(jiàn)的現(xiàn)象的

可以的，不相忌就可以吃。香菇相忌的食物：香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長(zhǎng)黑斑。香菇+河蟹——易引起結(jié)石癥狀。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀香菇+番茄——破壞類(lèi)胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡羅卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

香菇和土豆可以一起吃，不會(huì)有什么不適土豆不能和以下食物一起吃：土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出土豆忌香蕉，同食面部生斑

香菇可以和土豆茄子豆角一起吃。土豆茄子燒豆角，是一道以土豆、豆角、茄子等為主料烹飪的菜肴。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。擴(kuò)展資料：飲食注意事項(xiàng)：平衡膳食既能提供身體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，又能滿(mǎn)足身體功能的需要，降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。要滿(mǎn)足每日膳食平衡，將需要至少5個(gè)食物類(lèi)別，即為谷薯類(lèi)、蔬菜水果、蛋奶類(lèi)，魚(yú)、禽畜肉類(lèi)和水。按照中國(guó)居民膳食指南的要求，谷薯類(lèi)食物作為主食，應(yīng)占到每天能量來(lái)源的一半以上。三餐分配要合理，零食要適當(dāng)。多吃些新鮮水果和蔬菜，適當(dāng)多吃些食用菌和海菜。每天足量飲用白水，飲水不足將導(dǎo)致體力及腦力下降，甚至還可能引起一些疾病。不可過(guò)量喝含糖飲料。參考資料來(lái)源：百度百科-土豆茄子豆角

可以。土豆茄子和香菇都是很常見(jiàn)的食材，三種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，對(duì)身體健康都有很多好處，比如吃茄子可以抗衰老，可以降低高血脂，能夠保護(hù)用戶(hù)的心血管，能夠增強(qiáng)用戶(hù)的毛細(xì)血管彈性等。其中香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。另外香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。2、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。3、香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。4、香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。5、香菇+番茄=破壞類(lèi)胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。6、香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。參考資料來(lái)源：搜狗百科-香菇參考資料來(lái)源：搜狗百科-土豆茄子燒豆角

前段時(shí)間，一則“醫(yī)大已經(jīng)死17人，茄子、蘑菇應(yīng)季上市，不能一起吃”的消息紅及整個(gè)朋友圈。那么，茄子和蘑菇真的不能一起吃嗎？其實(shí)，如同海鮮不能與水果一起吃、胡蘿卜不能與白蘿卜一起吃、大蔥不能與蜂蜜一起吃等謠傳一樣，都是“食物相克”惹的禍！食物相克由來(lái)已久，很多人認(rèn)為食物相克來(lái)源于中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，在文獻(xiàn)記載中確有關(guān)于食物相反和禁忌的記載，然而其所說(shuō)的食物相反并非食物相克，而食物相克未有科學(xué)依據(jù)，理論上沒(méi)有科學(xué)解釋?zhuān)瑢?shí)踐中也未得到證實(shí)，不要相信“食物相克”能殺人。出現(xiàn)食物相克謠言的原因，多是因食物被污染或食用者對(duì)其過(guò)敏，才導(dǎo)致出現(xiàn)了不適或死亡。菌類(lèi)和茄子是市場(chǎng)常見(jiàn)的蔬菜，兩種食物沒(méi)有沖突的成分，不會(huì)食物相克。如果有人碰巧因茄子和菌類(lèi)中毒，可能是因?yàn)槭澄飪?chǔ)存等環(huán)節(jié)出了問(wèn)題或食用了不明有毒菌類(lèi)，而不是食物相克。有關(guān)食品安全的問(wèn)題大家其實(shí)尤為關(guān)注，購(gòu)買(mǎi)新鮮的食物，合理儲(chǔ)存避免腐敗變質(zhì)，處理食材時(shí)生熟分開(kāi)并采用適宜的烹飪方式，都是避免此類(lèi)事件發(fā)生的重要方法。當(dāng)然，除了食品安全外，不得不提的是，菌類(lèi)上市時(shí)，也是食用菌類(lèi)中毒事件的高發(fā)期，我們?nèi)绾伪苊獬霈F(xiàn)中毒甚至死亡的情況發(fā)生呢？為大家提幾點(diǎn)建議：1、不要圖新鮮采摘不認(rèn)識(shí)的野生菌食用。2、不要圖新鮮購(gòu)買(mǎi)不認(rèn)識(shí)的野生菌食用。3、不要選擇顏色鮮艷的菌類(lèi)。4、烹飪菌類(lèi)不可混合，且一定要充分加熱炒熟炒透后再食用。5、食用菌類(lèi)時(shí)不要飲酒。另外，食用菌類(lèi)后，如果感到腸胃不適（惡心、嘔吐、腹瀉等）或出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀（頭暈、頭疼、幻聽(tīng)、幻視等），則不可拖延，應(yīng)及時(shí)喝溫開(kāi)水或淡鹽水催吐，盡快把未吸收的部分拍出體內(nèi)，減少有毒物質(zhì)的吸收，并立刻就醫(yī)，防止病情加重。在享用美食的同時(shí)，勿忘食品安全。

你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分，一起食用不會(huì)出現(xiàn)相互反應(yīng)，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子一起吃的好處開(kāi)胃菌菇和茄子含有一定的碳水化合物，食用可以促進(jìn)唾液和胃酸分泌，并且菌菇中含有大量的芳香物質(zhì)，食用可以增強(qiáng)食欲，因此菌類(lèi)和茄子一起吃可以開(kāi)胃。增強(qiáng)抵抗力菌菇中含有大量的菌菇多糖和香菇素，具有抑制細(xì)菌和腫瘤的作用；而茄子中含有大量的維生素等成分，因此食用之后可以增強(qiáng)抵抗力?？顾ダ暇街械木蕉嗵呛筒伙柡椭舅峋哂锌箵糇杂苫淖饔茫炎又泻械木S生素等成分也能抗擊自由基，都有預(yù)防自由基損傷細(xì)胞導(dǎo)致機(jī)體衰老的情況。美容養(yǎng)顏菌菇中的蛋白質(zhì)含量較高，食用可以為合成膠原蛋白提供原料，而茄子中含有的大量的維生素，可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力，因此食用之后具有美容養(yǎng)顏的作用。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)菌菇中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素含量豐富，而茄子中也含有較多的維生素和礦物質(zhì)，所以食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。清熱解毒茄子性寒，食用可以清除體內(nèi)的燥熱之氣，具有很好的清熱，解熱毒的作用，同時(shí)菌菇中大量的果膠類(lèi)成分可以促進(jìn)體內(nèi)有毒有害物質(zhì)的排出，具有清熱解毒的作用。利尿茄子性寒，食用具有一定的利尿的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，同時(shí)大量的礦物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，具有很好的利尿作用。降壓茄子是高鉀低鈉的食物，食用之后具有促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子排出的作用，具有一定的降低血壓的作用。為什么菌類(lèi)和茄子一起吃會(huì)有身體不適網(wǎng)上說(shuō)吃菌類(lèi)和茄子之后出現(xiàn)了17例的中毒情況，還有人食用之后出現(xiàn)了身體的不適，這種情況不是因?yàn)榫胶颓炎酉嗷シ磻?yīng)產(chǎn)生了有毒有害的物質(zhì)，一般是因?yàn)榫?lèi)本身有毒、食物質(zhì)量不佳或者是茄子沒(méi)有炒熟導(dǎo)致皂素和龍葵堿殘留導(dǎo)致出現(xiàn)不適，這種情況下不管搭配什么都會(huì)出現(xiàn)不適的情況，所以菌菇和茄子一起吃有時(shí)候會(huì)有身體的不適。

沒(méi)有毒的哦。前段時(shí)間，一則“醫(yī)大已經(jīng)死17人，茄子、蘑菇應(yīng)季上市，不能一起吃”的消息紅及整個(gè)朋友圈。那么，茄子和蘑菇真的不能一起吃嗎？其實(shí)，如同海鮮不能與水果一起吃、胡蘿卜不能與白蘿卜一起吃、大蔥不能與蜂蜜一起吃等謠傳一樣，都是“食物相克”惹的禍！菌類(lèi)和茄子是市場(chǎng)常見(jiàn)的蔬菜，兩種食物沒(méi)有沖突的成分，不會(huì)食物相克。如果有人碰巧因茄子和菌類(lèi)中毒，可能是因?yàn)槭澄飪?chǔ)存等環(huán)節(jié)出了問(wèn)題或食用了不明有毒菌類(lèi)，而不是食物相克。有關(guān)食品安全的問(wèn)題大家其實(shí)尤為關(guān)注，購(gòu)買(mǎi)新鮮的食物，合理儲(chǔ)存避免腐敗變質(zhì)，處理食材時(shí)生熟分開(kāi)并采用適宜的烹飪方式，都是避免此類(lèi)事件發(fā)生的重要方法。但是食用菌類(lèi)還是需要注意以下幾點(diǎn):1、不要圖新鮮采摘不認(rèn)識(shí)的野生菌食用。2、不要圖新鮮購(gòu)買(mǎi)不認(rèn)識(shí)的野生菌食用。3、不要選擇顏色鮮艷的菌類(lèi)。4、烹飪菌類(lèi)不可混合，且一定要充分加熱炒熟炒透后再食用。5、食用菌類(lèi)時(shí)不要飲酒。

茄子作為蔬菜主要含有維生素和礦物質(zhì)，茄子中鐵含量較高，茄子與蘑菇同食還能促進(jìn)人體對(duì)蘑菇中蛋白質(zhì)的吸收，兩者是相互促進(jìn)的作用，完全不會(huì)產(chǎn)生毒素。拓展資料茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對(duì)其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)，增加食物的營(yíng)養(yǎng)效率。

你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分，一起食用不會(huì)出現(xiàn)相互反應(yīng)，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子一起吃的好處開(kāi)胃菌菇和茄子含有一定的碳水化合物，食用可以促進(jìn)唾液和胃酸分泌，并且菌菇中含有大量的芳香物質(zhì)，食用可以增強(qiáng)食欲，因此菌類(lèi)和茄子一起吃可以開(kāi)胃。增強(qiáng)抵抗力菌菇中含有大量的菌菇多糖和香菇素，具有抑制細(xì)菌和腫瘤的作用；而茄子中含有大量的維生素等成分，因此食用之后可以增強(qiáng)抵抗力?？顾ダ暇街械木蕉嗵呛筒伙柡椭舅峋哂锌箵糇杂苫淖饔?，茄子中含有的維生素等成分也能抗擊自由基，都有預(yù)防自由基損傷細(xì)胞導(dǎo)致機(jī)體衰老的情況。美容養(yǎng)顏菌菇中的蛋白質(zhì)含量較高，食用可以為合成膠原蛋白提供原料，而茄子中含有的大量的維生素，可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力，因此食用之后具有美容養(yǎng)顏的作用。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)菌菇中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素含量豐富，而茄子中也含有較多的維生素和礦物質(zhì)，所以食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。清熱解毒茄子性寒，食用可以清除體內(nèi)的燥熱之氣，具有很好的清熱，解熱毒的作用，同時(shí)菌菇中大量的果膠類(lèi)成分可以促進(jìn)體內(nèi)有毒有害物質(zhì)的排出，具有清熱解毒的作用。利尿茄子性寒，食用具有一定的利尿的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，同時(shí)大量的礦物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，具有很好的利尿作用。降壓茄子是高鉀低鈉的食物，食用之后具有促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子排出的作用，具有一定的降低血壓的作用。為什么菌類(lèi)和茄子一起吃會(huì)有身體不適網(wǎng)上說(shuō)吃菌類(lèi)和茄子之后出現(xiàn)了17例的中毒情況，還有人食用之后出現(xiàn)了身體的不適，這種情況不是因?yàn)榫胶颓炎酉嗷シ磻?yīng)產(chǎn)生了有毒有害的物質(zhì)，一般是因?yàn)榫?lèi)本身有毒、食物質(zhì)量不佳或者是茄子沒(méi)有炒熟導(dǎo)致皂素和龍葵堿殘留導(dǎo)致出現(xiàn)不適，這種情況下不管搭配什么都會(huì)出現(xiàn)不適的情況，所以菌菇和茄子一起吃有時(shí)候會(huì)有身體的不適。

你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分，一起食用不會(huì)出現(xiàn)相互反應(yīng)，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì)中毒。菌類(lèi)和茄子一起吃的好處開(kāi)胃菌菇和茄子含有一定的碳水化合物，食用可以促進(jìn)唾液和胃酸分泌，并且菌菇中含有大量的芳香物質(zhì)，食用可以增強(qiáng)食欲，因此菌類(lèi)和茄子一起吃可以開(kāi)胃。增強(qiáng)抵抗力菌菇中含有大量的菌菇多糖和香菇素，具有抑制細(xì)菌和腫瘤的作用；而茄子中含有大量的維生素等成分，因此食用之后可以增強(qiáng)抵抗力?？顾ダ暇街械木蕉嗵呛筒伙柡椭舅峋哂锌箵糇杂苫淖饔?，茄子中含有的維生素等成分也能抗擊自由基，都有預(yù)防自由基損傷細(xì)胞導(dǎo)致機(jī)體衰老的情況。美容養(yǎng)顏菌菇中的蛋白質(zhì)含量較高，食用可以為合成膠原蛋白提供原料，而茄子中含有的大量的維生素，可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力，因此食用之后具有美容養(yǎng)顏的作用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)菌菇中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素含量豐富，而茄子中也含有較多的維生素和礦物質(zhì)，所以食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。清熱解毒茄子性寒，食用可以清除體內(nèi)的燥熱之氣，具有很好的清熱，解熱毒的作用，同時(shí)菌菇中大量的果膠類(lèi)成分可以促進(jìn)體內(nèi)有毒有害物質(zhì)的排出，具有清熱解毒的作用。利尿茄子性寒，食用具有一定的利尿的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，同時(shí)大量的礦物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，具有很好的利尿作用。降壓茄子是高鉀低鈉的食物，食用之后具有促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子排出的作用，具有一定的降低血壓的作用。為什么有人說(shuō)菌子和茄子不能一起吃因?yàn)楝F(xiàn)在有很多的野生菌子，這類(lèi)菌子中可能會(huì)帶有毒性，屬于毒菌，但是一般人無(wú)法準(zhǔn)確的判斷這類(lèi)菌子是否有毒，所以在和茄子一起食用時(shí)，可能會(huì)吃到有毒的菌子，出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈等食物中毒的現(xiàn)象，因此，有的人就認(rèn)為這是菌子與茄子相克的反應(yīng)，不能食用，造成了誤解。另外，未成熟及秋后老茄子中的茄堿含量豐富，這種物質(zhì)對(duì)胃腸道、中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的抑制作用，食用后可能會(huì)引起身體的不適，如果這時(shí)與菌子同食了，那么也會(huì)使人產(chǎn)生誤解。