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可以

不能

干野生菌炒熟了之后可以過夜，就是現(xiàn)在放在冰箱中保鮮層就可以了，如果放在室溫在二十七八度的室內(nèi)，那么就就容易變質(zhì)，是不能吃的，現(xiàn)吃現(xiàn)做是最好的，所以野生菌炒熟了之后放在冰箱保持一夜是沒有問題的，但是冰箱的溫度一定要冷。如果不太涼的話，還是不要放，直接吃掉最好。有些人喜歡今天做的菜，明天再吃，為了方便，因?yàn)樵绯恳鹪缟习?，所以就是把飯菜做好放在冰箱里，你的冰箱溫度用試溫器試一下，如果是在一度左右那么就可以，如果在四五度了，那么還是不太涼，一定要調(diào)低溫度。一般的家庭制作菜的時候都不都不想讓他剩了，因?yàn)橛行﹣喯跛猁}就會增多，所以對于身體健康是不利的。吃了剩菜太多就容易產(chǎn)生多種不利的因素，比如說癌癥，癌癥病因至今有很多種說法，所以經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)來評論證這件事情。有多種因素，剩菜剩飯?jiān)谶^夜的時候會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而這種物質(zhì)被人體吸收之后他就容易轉(zhuǎn)變成癌。所以現(xiàn)在養(yǎng)生專家都建議大家吃飯的時候，吃菜的時候只做一頓的不要剩，因?yàn)殚L期的放在冰箱中，它也會變質(zhì)，你的冰箱室溫達(dá)不到一定的涼度就會變質(zhì)，就像我們保存的雞蛋放在冰箱中，時間長了也會變成綠色，那樣的雞蛋就已經(jīng)變質(zhì)了，看到有些雞蛋發(fā)綠了，一定不要吃這種雞蛋是經(jīng)過了時間太長就有點(diǎn)要變質(zhì)了，變成臭雞蛋，青菜可以放在冰箱中保持兩三天的左右，冰箱夠涼的話可以保存一周。野生菌雖然是一種菌，但是它也很容易繁殖亞硝酸鹽，特別是經(jīng)過炒制之后，把這種剩菜放冰箱都習(xí)慣了，放在冰箱里，而冰箱中的各種雜菜經(jīng)過串味兒之后是會沒有之前剛炒出來的新鮮，而且口感也不好，所以生活當(dāng)中要學(xué)會打理自己，如果你很懶，那么你一定要把冰箱的溫度調(diào)到最低，只要保鮮層不凍就可以。野生蘑菇營養(yǎng)豐富，帶有一種益生菌，而且菌類食品多吃防癌，抗老化，能夠增加各種維生素，身體會由亞健康逐漸的轉(zhuǎn)為健康，注意亞健康狀態(tài)的人多吃益生菌。

炒熟的野生菌不建議隔夜吃。隔夜之后野生菌容易變質(zhì)，吃了會引起身體不適應(yīng)，為了身體健康還是不吃為好。野生菌是云南省特有的野生食用菌，占了全世界食用菌一半以上。野生菌一般生長于云南松、高山松、占風(fēng)松等針葉林和混交林地帶，單身至群生。野生菌因地理環(huán)境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、周期等自然條件的影響，并且不同環(huán)境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質(zhì)等有效成分含量不同，銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。

只要沒酸加過溫后可以吃

做湯的菌子過夜還能吃嗎？

最好別隔夜，隔夜后吃記得得熱透

最好不同時吃，因?yàn)獒t(yī)學(xué)臨床還沒有證實(shí)它毒理作用

蘑菇也是菌類，？不能是把，同樣的，，有毒的野生菌無論生與熟都不能吃~~常識問題，我真不知道該怎么告訴你，為什么不能吃，老少都知道，，，毒蘑菇煮熟了能吃嗎？

從科學(xué)的角度說，任何隔夜的菜都不適宜食用，隔夜會使菜品增長不利于身體健康的成份。菌類食品尤其建議不吃為好。

放冰箱應(yīng)該沒啥大礙，不過蔬菜隔夜容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，對身體不怎么好

最好別吃！

不洗的話，放在冰箱是可以供激垛刻艸灸訛熏番抹吃的。如果洗了放在冰箱也還可以。如果沒放冰箱，用手抓一下都是水，那就別吃了，因?yàn)槟⒐绞蔷菀讐?。希望能幫到你?/section>

可以，，不過最好別吃，希望采納

最好不吃

最好不要吃，隔了一夜后會有很多的細(xì)菌滋生而且現(xiàn)在又是夏季

9，哪五種隔夜菜不能吃

海鮮、綠葉菜、未熟的雞蛋、銀耳和蘑菇、隔夜鹵味不能隔夜吃，為了健康著想，還是吃多少做多少，不要放置時間太長。如果有剩余的話，一定要生食熟食分開放置，最好選擇保鮮盒或者覆蓋保鮮膜，防止細(xì)菌滋生。隔夜菜經(jīng)過長時間的放置，營養(yǎng)流失，還可能會滋生一些細(xì)菌和微生物。有一部分菜經(jīng)過長時間的放置，還會產(chǎn)生亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌物質(zhì)-亞硝胺，這也是為什么有的人說吃隔夜菜會致癌的原因。不過需要注意的是，并不是所有的隔夜菜都會產(chǎn)生亞硝酸鹽，我們只需要知道哪些隔夜菜不能吃就可以了。1、隔夜海鮮海鮮食物蛋白質(zhì)含量高，放置時間久了，不僅會給肝臟造成傷害，而且海鮮食物非常容易變質(zhì)。2、隔夜的綠葉菜綠葉菜放置時間長會產(chǎn)生很多亞硝酸鹽，而且隔夜后顏色也會變暗黃，再熱也不好吃，這種對人體危害大又不好吃的剩菜，還是倒掉吧。3、隔夜的未熟雞蛋在水煮蛋的時候，很多人喜歡吃糖心蛋，也就是未熟透的雞蛋。因?yàn)榈包S沒有凝固，在長時間放置的時候很容易滋生細(xì)菌。所以糖心蛋不能長期放置。4、隔夜的銀耳和蘑菇銀耳蘑菇和綠葉菜一樣，長時間放置會生成亞硝酸鹽，所以也不要放置時間太長，最好做多少吃多少，比較健康。5、隔夜鹵味兒鹵味是人們一年四季都喜歡吃的，很多人買很多，吃不完就會放在冰箱里，下一次拿出來接著吃。其實(shí)鹵味放置時間久了會滋生細(xì)菌，所以也要吃多少買多少，不要放置時間太長。

10，螃蟹隔夜還能吃嗎

隔夜的螃蟹只要保存得當(dāng)還是可以繼續(xù)食用的，不會給身體帶來不良的影響。隔夜螃蟹第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用才安全。黃河口大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍保存(注意，一定要冷凍，不能冷藏)。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點(diǎn)，不如鮮活現(xiàn)蒸的好吃。蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營養(yǎng)元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹保存方法1、選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。2、用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。3、如果所購螃蟹：量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。4、活的螃蟹最好在捆綁好后 ( 這樣能夠保證螃蟹肉的結(jié)實(shí) ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意：不是冷凍 ) ，溫度控制在 5 攝氏度左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。吃螃蟹要注意什么？螃蟹應(yīng)該選購新鮮的活螃蟹，以背殼呈青黑色，且有光澤，臍部飽滿，腹部潔白，以腳硬，肉實(shí)者為佳。煮螃蟹前必須將其全身，尤其是蟹腳要洗刷干凈，漂清，讓螃蟹吐盡腸胃中的污物，雜質(zhì)，挖去蟹鰓，蟹腸，蟹心臟等部位，再用旺火煮透，以殺滅螃蟹體內(nèi)的致病菌。