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短期冷藏，長期冷凍。對于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會對松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長松茸的保質(zhì)期。長期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會損傷松茸的口感和味道，也會讓其營養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。對于干松茸，冷藏和冷凍都不建議，放入其中保存反而會導致加速松茸的變質(zhì)，放在室溫保存即可。洗好弄干凈后切片保存在冰箱的冷凍層，大概保存時間是從3—5天，這還是要看你買的松茸到手新鮮程度。切片曬干，也就是自己曬點干貨，同樣切片曬。干貨一般煲湯燉補品，吃菌湯火鍋都行。新鮮的松茸做法要多些，吃鮮味的就是刺身和松茸煲飯。碳烤和燉湯營養(yǎng)美味一絕。松茸冷凍保存，先把松茸清洗一下，用盆子放一盆清水，水龍頭開著，但是不要太大的水，保持活水的狀態(tài)。輕輕地在水中剝?nèi)ゾ由系哪嗤梁碗s草。在菌根位置，用小瓷刀，小心地削去根部的泥沙。一般來說，松茸本身就是褐色的菌子，菌蓋的絨可以刮也可以不刮，那個是完全可以吃的，個人覺得只要把泥土那些清理干凈就好了。畢竟松茸生長的地方都是無污染的地區(qū)。不用太講究的剝?nèi)ネ馄?。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是在它高溫殺菌以后，密封保存，但是它不能夠冷凍，以免傷害松茸的細胞結(jié)構(gòu)，破壞它的味道。

點擊關注，冬蟲夏草的保存方法，早知道就好了 00:00 / 02:5170% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、剛挖出來的冬蟲夏草一般是在采完后等10分鐘或24小時內(nèi)，用牙刷輕刷去冬蟲夏草上泥土和蟲體殘余胎衣。2、之后用3個小時內(nèi)把冬蟲夏草撒放于干燥無光照的地面陰晾，這樣可以使冬蟲夏草外部顏色更好看一些。3、陰晾冬蟲夏草時用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠或者用別的方法，8至12小時后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，或者放布袋子里。4、底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克布袋花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，以后每30天檢查一次冬蟲夏草的變化情況。5、溫馨提示：冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。

冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏。冬蟲夏草一般保質(zhì)期是2年，超過2年，藥效會慢慢消失！現(xiàn)在的冬蟲夏草超微粉，一般都可以放好幾年的，用惰性氣體密封包裝

您好，一般來說，冬蟲夏草的保質(zhì)期是二年抄，要是您剛買回來還沒有拆襲封的話，是可以在冰箱放入五年之久的，但不建議長期的放置冬蟲夏草，應盡快的食用冬蟲夏草，將冬蟲夏草的藥用價值發(fā)揮最大化，長期的放置冬蟲夏草有可能造成冬蟲夏草的營養(yǎng)成分流失。

一般新鮮冬蟲夏草都是采取密封真空包裝加順豐全程冷鏈保鮮運輸，在收到蟲草后可分為兩部分，一部分為近期吃的，冰箱的冷藏室（3℃—10℃之間）可放一個星期的量，中間保鮮室則可以存放半個月的量（0℃左右），剩下的放冷凍室（零下18℃左右，最長可保存6個月）。冷凍的蟲草是吃多少取多少，切記不可反復解凍冷凍。放如冰箱的蟲草注意要密封，可用密封袋或者玻璃瓶等。

1冰箱保存家庭里少量的蟲草，而且在近期就會食用，這種蟲草可以直接放在冰箱中保存。低溫能延緩蟲草成分的流失，并且能防止蟲草霉變，生蟲。注意：冰箱保存蟲草只適合放在保鮮層，不宜冰凍。2干燥保存若是蟲草的量相對比較多，近期食用也吃不完，預計要保存近1年以上的時間，這種需要長期保存，可選擇干燥保存，干燥保存的方法：1.選一個干凈干燥的可密封的器皿，在里面放一些固體干燥劑，放入蟲草密封即可?？杀４嬉荒暌陨?。2.選一個帶有蓋子的盒子（紙質(zhì)和塑料皆可），將冬蟲夏草和干燥的陳皮和花椒一起分在盒子里，蓋上蓋子即可，可保存幾個月。3真空保存若是在經(jīng)營冬蟲夏草以及一些其他容易壞的干燥中草藥的生意，在進貨期間會收入大量的干燥的蟲草以及其他中草藥，可選擇用真空保存，將藥品放入之后抽掉其中的空氣，使器皿內(nèi)達到近真空狀態(tài)即可。此法可保存蟲草2~5年不壞。4保存蟲草的注意事項1.蟲草不適合長期保存，就算是真空保存藥效也會隨著時間流失，蟲草最好是新鮮食用。2.蟲草在非真空保存過程中都需要定期檢查，查看蟲草是否受潮、霉變等，還需要定期進行暴曬。

我們可以把松茸放到陰涼潮濕處，還可以直接放在冰箱冷藏室中進行短期保存。在家中可以通過把松茸冷凍在冰箱中或者是曬成干，還可以通過做成鹽漬松茸來進行長期保存。對于新鮮的松茸來說，它們一般的保存時間都比較的短，在常溫下的狀態(tài)下也就是2天左右的保存時間。我們可以通過冷藏、放置陰涼處來進行短期保存，還可以通過冷凍、曬干、做成鹽漬松茸來進行長期保存。下面我們先來看看短期保存的做法：第一種就是用白菜葉子先把新鮮松茸包裹后覆蓋起來，然后放置到比較陰涼潮濕的地方，去，這種方法可以延長松茸4天左右的保鮮期；第二種可以把松茸放到冰箱的冷藏室里，這樣的保存方法可以有一周左右的時間。如果松茸太多，超過了以上最長期限但還需要保存下去的，我們看長期保存的方法：第一種先用冰箱把新鮮松茸冷凍起業(yè)，這種方法有幾個月的保存時間，當要食用的時候可以先用開水來解凍，用開水解凍后，松茸也不會變稀掉。第二種將新鮮松茸切成片后在太陽下曬干，這樣的方法可以保存長年。第三種還可以做成鹽漬松茸來保存，具體方法如下，先把整個的新鮮松茸放到開水里面去煮5分鐘左右，然后撈出瀝水，之后找一個容器放到里面，之后在上面撒上食鹽。食鹽可以把松茸里面的水分再瀝出來，而食鹽的用量以析出的溶液口嘗起來很咸為準。當想要食用松茸的時候，就從鹽水中撈出松茸，用清水沖洗幾次，就可以用來做成美味的菜了。

可以用自然保存的方法，把干燥的車厘子放在半陰通風處保存，冷藏時把它裝入密封袋，溫度控制在-1到0℃之間，也可以把它裝入密封容器放到冷凍室，沒有低溫條件可以把它放在紙箱里保存，還可以氣調(diào)保存，二氧化碳的濃度保持在12%到26%之間。車厘子的價格非常昂貴，購買的車厘子怎么保存才能讓它一直保持新鮮，自然保存車厘子是方法之一。買回車厘子之后，沒有食用的車厘子不要進行清洗，保持干燥的狀態(tài)，然后把它放到半陰通風的環(huán)境中保存。這種方法可以保存3到4天。低溫保存也是人們常用的給食物保鮮的方法。在冷藏前不要清洗車厘子，也不要讓它沾水，直接把它裝在密封袋里放入冰箱的冷藏室，溫度控制在-1到0℃之間就可以了，這種方式可以保存10天左右的時間。除了冷藏之外，還可以把車厘子冷凍起來，冷凍的溫度更低，可以保存更長的時間。在冷凍前依舊不要讓車厘子沾水，把它裝在密封的容器里放入冷凍室，食用時先把冰化開即可，這種方式可以保存一個月左右的時間，不過冷凍的方式會加快車厘子營養(yǎng)流失。如果沒有冰箱等低溫條件也可以用紙箱保存車厘子。在紙箱的下部蓋一層紙巾，放入干燥狀態(tài)的車厘子，在車厘子上方再蓋一層紙巾，然后密封紙箱，把它放在陰涼的地方保存就可以了，這種方法可以保存7天左右的時間。氣調(diào)保存是通過增加空氣中二氧化碳的含量來進行保鮮的。首先把車厘子放在氯化鈣溶液中浸泡2個小時左右，然后將車厘子拿出晾干，再把它放入密封的袋子里進行冷藏，溫度保持在-1到0℃之間，二氧化碳的濃度保持在12%到26%之間，這種方法可以保存20天左右的時間。

1、確保進庫水稻品質(zhì)：水份大、殘渣多、不健全粒多的水稻，非常容易發(fā)熱發(fā)霉，而不耐久度藏。因而，提升進庫水稻品質(zhì)，是水稻安全性貯藏的關鍵。水稻的安全性水份標準，應依據(jù)種類、時節(jié)、地域、氣候條件考慮到?jīng)Q策。一般秈稻谷在13%下列，秈稻谷在14%下列。殘渣和不健全粒越低就越好。如進庫水稻水份大，殘渣多，需分等存儲，立即晾干或風干，并開展篩粉或風選機消除殘渣。2、適度自然通風：新水稻因為吸氣充沛、糧柔和水份較高，應適度自然通風，減溫降雨。非常一到秋涼，糧堆內(nèi)外溫度差大，這時候更應提升自然通風，融合深松糧面，釋放糧堆寒濕，防止冷凝水。有標準能夠選用機械設備自然通風。3、超低溫密閉式：靈活運用冬天嚴寒干躁的氣溫，開展自然通風，使糧溫減少到10℃下列，水份減少到檢測標準之內(nèi)，在春天平均氣溫升高前開展旋蓋密閉式，便于安全性渡夏。

褲子怎么保存？那當然是，收回來之后。曬，干透了，就可以進行包裝保存嘍。

谷子的貯藏方法有兩種：一是干燥貯藏，在干燥、通風、低溫的情況下，谷子可以長期保存不變質(zhì)；二是密閉貯藏，將貯藏用具及谷子進行干燥，使干燥的谷粒處于與外界環(huán)境條件相隔絕的情況下進行保存。

稻谷的安全水分標準，應根據(jù)品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。濕度并非越低越好，還要考慮種子休眠、成活率和品質(zhì)。

谷子要在保存的時候可以選擇干燥的保存方法，這就需要給它一種干燥通風，而且溫度還低的一個環(huán)境，在這樣的環(huán)境下把谷子放進去，它可以很長時間都保持不變。相關說明種谷子要選擇土質(zhì)疏松，地勢平坦，黑土層較厚，排水良好，土壤有機質(zhì)含量高，合理輪作，把谷種播在上茬沒有種過谷子的地塊上。地塊選好后，要細整地，整好地。谷子是一年生草本植物。須根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。以上內(nèi)容參考：百度百科-谷子（禾本科植物）

谷子的貯藏方法有兩種：一是干燥貯藏，在干燥、通風、低溫的情況下，谷子可以長期保存不變質(zhì)；二是密閉貯藏，將貯藏用具及谷子進行干燥，使干燥的谷粒處于與外界環(huán)境條件相隔絕的情況下進行保存。稻谷日曬或烘干時，只要溫度掌握適宜，一般不會影響品質(zhì)。稻谷的相對安全水分，粳稻比秈稻高些；晚稻比早、中稻高些；需要常年儲存的稻谷種子水分要低于安全標準的1%左右，并盡量保持低溫，才有利于保持發(fā)芽率。把稻谷風干到低到安全水分標準1%以下，并儲藏在陰涼處，這樣保管起來較為安全可靠

首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。

加工好的蟲草在家庭購入保存過程中，除特殊情況均不建議曬制，因為可能會影響藥材造成變性或散碎問題。蟲草是一種比較特殊的名貴藥材，干濕度要求異于其他藥材。大致說一下傳統(tǒng)蟲草加工工藝：1. 新鮮采集的蟲草因生長在地下，本身就有較高的水份，清潔泥沙時可能接觸到的水份并不會太多影響到蟲草本身。2. 初步曬制后的蟲草脫水率會達到85～90%左右，但目前脫水都在95%左右才算合格，如所含水份太高，可能會導致草頭繼續(xù)吸收蟲體養(yǎng)分，造成癟草，品相不好直接影響銷售價格。3. 脫水率超過95%，或全干的蟲草會造成草頭或蟲體折斷，出現(xiàn)大量斷條，同樣會影響銷售，斷草價格幾乎倍低于全草。4. 在運輸中，蟲草可能出現(xiàn)輕微返潮問題，這種情況只需要用紙巾包裹后套上保鮮袋放入冰柜冷藏即可。5. 特殊情況下的暴曬要求如下：返潮嚴重，或因雨季造成的濕度較高，引起蟲體發(fā)生變形膨大或變軟，又或可見有輕微霉變（用放大鏡查看）。蟲草的常見保存說明：6. 蟲草保存需要控濕控溫控蟲，控濕防霉變，控溫防蟲卵孵化（可能攜帶）、以及控蟲防蛀。7. 最好的方法即真空并恒溫恒濕，其次則是使用玻璃容器加活性炭包放入冰箱上層冷藏。但如無條件，便應儲藏在通風陰涼干燥的地方定期檢查。8. 關于保質(zhì)期，真空環(huán)境下蟲草藥性可儲藏約五年左右，但一般方法只能保證二到三年。傳統(tǒng)有將花椒或丹皮混藏的觀點，認為可以延長保質(zhì)期和藥性，但這一說法并未被確證。9. 如已發(fā)現(xiàn)蟲草受蛀或嚴重霉變，則應放棄儲藏或食用。因為霉菌或蟲蛀本身都是依賴蟲草本身繁殖，有些蛀蟲還會分泌體液幫助消化，但這會造成藥材變性變質(zhì)，所以也就不適合繼續(xù)食用了。

我最了解時間太久的話建議不要實用可以置換新草這樣效果才好。這個看貨品顏色干度產(chǎn)地規(guī)格來確定價格的我大量收購

如果有存余的蟲草，最現(xiàn)實的蟲草保管方法就是趁現(xiàn)在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地方曬干，像我這樣隔著窗（不能暴曬在陽光下哦），之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉（所以一定要輕輕地），裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次；氣候濕潤的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。　　在陽光下曬冬蟲夏草呢，可以使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。

蟲草可以曬，暴曬是蟲草抗蟲防潮最佳辦法。冬蟲夏草雖然是補藥，但不適合所有人群體質(zhì)偏熱者最好別吃。現(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經(jīng)常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。擴展資料：市場上的冬蟲夏草品質(zhì)參差不齊，少數(shù)商販魚目混珠，以次充好。大家購買時應注意用以下方法辨別真?zhèn)?。看草形：“形”如蠶。冬蟲夏草體型如蠶，一般只有一條“草頭”，極少有多分枝“草頭”的蟲草，“草頭”基部較粗，末端漸細，長度在0.1～4厘米。正品蟲草表面粗糙，環(huán)紋明顯，共有20~30條環(huán)紋。干燥蟲草質(zhì)脆，易折斷。蟲草折斷后，斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的。識草色：“色”棕黃。冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部黃紅色，多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑，細長，斷面平坦，色略發(fā)黃。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無霉變、無雜質(zhì)者為佳。參考資料來源：人民網(wǎng)-冬蟲夏草并不適合所有人 4方法辨別真?zhèn)?/section>

可以的曬一曬利于保存，我家就有嘻嘻

由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。