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配方如下。木屑50%，稻草28%，麥麩或米糠20%，石膏2%，含水量60%左右。一般前期不需要添加其他添加劑。后期可以噴施三十烷醇補(bǔ)充營養(yǎng)。一般拌完料后堆悶1-2個(gè)小時(shí)。待培養(yǎng)料充分吃透水分后就可以裝袋，進(jìn)行滅菌了。如果要進(jìn)行堆積發(fā)酵，則需要一周左右時(shí)間。這樣可以減少滅菌的時(shí)間。

不知你要的是產(chǎn)量還是質(zhì)量？假如你要產(chǎn)量可以增加輔料來實(shí)現(xiàn)，假如你要質(zhì)量最好不用稻草。第一（質(zhì)量最優(yōu)）的培養(yǎng)料就是硬雜木塊，縫隙里及上下兩個(gè)截面填充料的配方是：硬雜木屑73，麥麩20，豆餅粉3，玉米面2，過磷酸鈣1，石膏1.含水量60——65（都是百分?jǐn)?shù)）第二是：闊葉樹木塊，縫隙里及上下兩個(gè)截面填充上面配方的料。第三就是用上面配方的料直接栽培。第四是：上面配方里面的“硬雜木屑”換成“闊葉木屑”第五才是什么棉籽皮、秸稈、軟草類的培養(yǎng)料。假如你就是要用稻草建議你用：闊葉樹木屑50%，稻草25%，麥麩20%，豆餅粉3%，過磷酸鈣1%，石膏1%。含水量60左右。世界上幾乎沒有十全十美的事情。不可能質(zhì)量好產(chǎn)量高還省錢還省力等等的事情。

靈芝不用堆料發(fā)酵，直接高壓滅菌。配方：木屑50%，稻草28%，麥麩或米糠20%，石膏2%，水60%左右

頂樓上靈芝不用堆料發(fā)酵，直接高壓滅菌。配方：木屑50%，稻草28%，麥麩或米糠20%，石膏2%，水60%左右

食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。下面就為大家介紹一下食用菌大棚栽培技術(shù)：食用菌大棚栽培模式是當(dāng)前最主要的栽培方式，因?yàn)?，食用菌不是植物，它是一種可以食用的大型真菌。食用菌沒有根、莖、葉、花，沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，所以其菌絲發(fā)育階段無需光照;反之，過強(qiáng)的光照會抑制菌絲的生長。在菇類原始進(jìn)化過程中，一般都生長在林地、草叢中，菌絲階段在土壤、木頭或草堆中，沒有光照，但子實(shí)體(也就是我們食用菌用的部分)一般在散射光條件下生長，菇農(nóng)搭建大棚，是為了模擬野生環(huán)境，適合菇類生長。食用菌大多喜歡陰涼潮濕，栽培過程需要大棚遮陰，遮陰度根據(jù)不同種類的食用菌有所不同。過去，菇農(nóng)用草簾、樹皮等在棚頂遮陰，上世紀(jì)末，遮陽網(wǎng)在食用菌大棚中開始大量應(yīng)用。近年，人們發(fā)現(xiàn)，遮陽網(wǎng)表現(xiàn)出很大的局限性——遮陽網(wǎng)為了遮陽，一般做成黑色，吸收了大量光能，所以，遮陽網(wǎng)大棚往往比較悶熱，不利于食用菌生產(chǎn)，夏季爛棒情況相當(dāng)普遍。為了達(dá)到遮陽和防雨效果，標(biāo)準(zhǔn)大棚一般需要用兩層遮陽網(wǎng)加上一層塑料薄膜覆蓋，并且在拱形大棚之上，往往還加上一層平頂，使遮陽網(wǎng)與農(nóng)膜間保持50公分距離，利用空氣對流，阻隔遮陽網(wǎng)吸收的熱能直接傳導(dǎo)進(jìn)大棚內(nèi)，這樣就大大提高大棚造價(jià)。食用菌大棚專用黑白膜簡稱黑白膜，由黑白兩層組成，白面反射太陽光能，達(dá)到降溫效果，黑面隔離紅外線穿透，在冬天起到保暖作用。質(zhì)量較好的黑白膜可在露天狀況下耐用三年以上，通?？墒褂梦迥曜笥遥褂脡勖瞧胀ㄕ陉柧W(wǎng)的1.5倍。食用菌大棚專用膜遮陰降溫效果大大優(yōu)于遮陽網(wǎng)，對大棚要求更低，使用壽命更長。

國內(nèi)靈芝市場趨于飽和。銷售不暢。價(jià)格不高。所以如果沒有穩(wěn)定的銷售渠道。應(yīng)該謹(jǐn)慎投資。靈芝栽培技術(shù)并不太難?？梢缘卿浗K食用菌網(wǎng)查看相關(guān)的技術(shù)資料和視頻。也可以來這里交流。

靈芝的栽培技術(shù)在國內(nèi)已經(jīng)很普遍，全世界已知靈芝種類百余種，在我國記載的有57種，占總數(shù)的二分之一。其生長的環(huán)境條件為以下幾種， 1.溫度靈芝屬中高溫型菌類，恒溫性結(jié)實(shí)。菌絲體生長溫度范圍3℃-40℃，正常生長范圍18℃-35℃，較適宜溫度為24℃-30℃，最適溫度26℃-28℃，25℃質(zhì)地致密，光澤好，30℃發(fā)育快，質(zhì)地、色澤較差。孢子萌發(fā)最適溫度為24℃-26℃。 2.水分靈芝菌絲體階段培養(yǎng)料濕度為60%左右，空氣相對濕度70-80%，子實(shí)體階段培養(yǎng)料濕度為60-70%，空氣相對濕度85-95%，菌絲在段木中要求段木含水量在33-48%之間，短段木埋土?xí)r，要求土壤含水量在16-18%，而在出菇期間要求土壤含水量為19-22%。 3.空氣靈芝屬好氣性真菌。菌絲體時(shí)期較耐二氧化碳，子實(shí)體時(shí)期對二氧化碳反應(yīng)敏感，子實(shí)體形成與生長時(shí)二氧化碳濃度超過0.1%易長菌柄或菌柄分枝形成鹿角芝。 4.光線菌絲體在黑暗條件下生長較快，強(qiáng)光時(shí)菌絲體生長有明顯的抑制作用，子實(shí)體在形成階段，若在全黑暗環(huán)境下不分化，而過強(qiáng)的光線也將抑制子實(shí)體正常分化與形成。只有在散射光達(dá)到200-5000勒克司范圍內(nèi)，才能使子實(shí)體正常分化與形成。蔭棚遮蔭程度達(dá)到“四分陽，六分陰”即可。子實(shí)體不僅有趨光性，另外還有明顯的向地性，因此不應(yīng)隨意移動和改變向光面位置，以防彎曲。 5.酸堿度靈芝菌絲體生長pH值范圍4-8，適宜pH值為5-6，靈芝子實(shí)體生長最適pH4-5。以上為靈芝生長的條件，更多內(nèi)容你可以百度登陸中國食用菌教學(xué)網(wǎng)查閱靈芝論壇欄目，上面的資料你可以參考一下，靈芝的技市場現(xiàn)在差不多飽和，投資需謹(jǐn)慎

接種后的各級菌種，都應(yīng)放在適宜其生長的條件下進(jìn)行培養(yǎng)。靈芝母種一般在恒溫箱中25℃條件下培養(yǎng)。一般5天左右菌絲長滿培養(yǎng)基，即可轉(zhuǎn)接原種。原種和生產(chǎn)種數(shù)量較大，接種后立即放入培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上。靈芝菌種培養(yǎng)條件：主要應(yīng)對溫度、濕度、光線和空氣進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般靈芝菌絲體生長階段都不需要光線，而培養(yǎng)基在拌料裝瓶（袋）時(shí)已有一定的水分，故菌絲體培養(yǎng)階段主要應(yīng)控制好溫度和通氣條件。（1）溫度控制溫度影響菌絲生長速度、菌絲對培養(yǎng)基分解能力的強(qiáng)弱、菌絲分泌酶的活性高低和菌絲生長的強(qiáng)壯程度。在靈芝菌種生產(chǎn)過程中，培養(yǎng)溫度太高會造成菌種早衰，太低會導(dǎo)致菌絲生長緩慢，而延長生產(chǎn)周期，因此，調(diào)節(jié)保持適宜的溫度是一項(xiàng)重要的工作。靈芝在25℃左右條件下最適宜生長。（2）通氣條件一般靈芝是好氣性真菌，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)透氣。除裝瓶（袋）時(shí)不宜過滿，上部留出一定的空間有利生長外，在菌種培養(yǎng)室內(nèi)要有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)窗，或有排風(fēng)扇等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行通風(fēng)。但通風(fēng)和保溫往往有矛盾，尤其是冬季寒冷季節(jié)，通風(fēng)會降低培養(yǎng)室溫度，為了能保持室內(nèi)有一定的通氣量，培養(yǎng)架不宜過擠，菌種瓶（袋）擺放疏松些，同時(shí)可利用中午溫度較高時(shí)刻，適當(dāng)通氣，以利靈芝菌種生長。（3）濕度調(diào)節(jié) 菌種培養(yǎng)是在固定容器內(nèi)生長菌絲體，只要培養(yǎng)基水分適宜，培養(yǎng)室的濕度就很容易調(diào)控。主要依據(jù)自然條件，防止?jié)穸却箅s菌滋生?？稍谑覂?nèi)定期撒石灰吸潮，加強(qiáng)通風(fēng)除濕。在培養(yǎng)后期，若濕度不夠時(shí)，可在培養(yǎng)室內(nèi)噴水增大濕度。（4）光線的調(diào)控一般靈芝在菌絲體生長階段，不需要光照，需要有遮光設(shè)備，如將門窗掛上簾子。總之，培養(yǎng)室內(nèi)溫、濕、氣、光諸條件，彼此是聯(lián)系的。例如，室外氣溫和濕度均低于室內(nèi)，采取通風(fēng)換氣便會降低室溫和相對濕度；若室外氣溫高于室內(nèi)，通風(fēng)排濕又會升高室溫。因此，溫、濕、氣、光需要綜合考慮，妥善調(diào)節(jié)，使其適宜靈芝菌種的生長發(fā)育。

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培育野生靈芝菌種。首先應(yīng)該選擇野生靈芝的優(yōu)良子實(shí)體，然后切取靈芝子實(shí)體生長點(diǎn)。進(jìn)行組織分離或者進(jìn)行孢子分離。經(jīng)過多次提純馴化以后。就可以獲得野生靈芝菌種。

目前靈芝人工栽培有椴木栽培和代料栽培，我們就兩種栽培方法簡要介紹以下一椴木栽培采用適生樹種截成段栽培靈芝的方法稱椴木栽培。常見的有長椴木生料栽培，短椴木生料栽培，短椴木熟料栽培，樹樁栽培以及枝束栽培等。熟料栽培雖然比生料栽培工序復(fù)雜，耗能大，技術(shù)要求嚴(yán)格等，但熟料栽培具有發(fā)菌速度快，菌絲在椴木內(nèi)分布面積廣，營養(yǎng)積累多，生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)較穩(wěn)定以及易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。這里以短椴木熟料栽培為主。介紹長椴木，樹蔸，枝束等栽培方法 1，芝事安排（1）栽培時(shí)間：椴木組織致密，一般不外加營養(yǎng)源，發(fā)菌時(shí)間比代料緩慢，接種時(shí)間應(yīng)比代料栽培提前，一般安排在12月初到翌年一月下旬。這段時(shí)期氣溫低，少雨，接種成活率高，同時(shí)經(jīng)過較長一段時(shí)間發(fā)菌，菌絲積累養(yǎng)分多，為子實(shí)體正常生育提供了物資保證。至清明前后，氣溫穩(wěn)定在20度以上時(shí)即可埋土使原基慢慢發(fā)生，年內(nèi)可收獲1-2潮芝。（2）菌種選擇：目前供椴木栽培的品種較多，但以南韓靈芝1號，2號，泰山靈芝1號，2號，圓芝6號較為理想，表現(xiàn)蓋大，肉厚，色澤光亮，產(chǎn)量較高等特點(diǎn)，其中以南韓靈芝2號栽培最多、最廣。（3）樹種選伐：一般說凡是適于香菇，木耳椴木栽培的樹種，也可用于靈芝椴木栽培。其中，以殼斗科樹種較理想，特制是青岡屬，栲屬和櫟屬樹種為最好。除此，杜英科，金縷梅科等樹種也很適合靈芝栽培。實(shí)踐證明供靈芝栽培的樹種約77種，分屬20科42屬。栽培效果較理想的樹種，其木材學(xué)特征是：樹皮較厚，形成層發(fā)達(dá)，不易與木質(zhì)部剝離；木材容重比較大，材質(zhì)較硬實(shí)；邊材發(fā)達(dá)或不顯心材，早材率高；木射線發(fā)達(dá)或具寬木射線；導(dǎo)管豐富或?yàn)榇笮蛯?dǎo)管材。樹木直徑要求6厘米。以上20里米以下，長30厘米為宜，芝樹的砍伐期一般安排在生產(chǎn)前半個(gè)月，也可邊砍伐，邊截?cái)?，邊裝袋滅菌，水分不足將抑制子實(shí)體發(fā)生。（4）生產(chǎn)中幾個(gè)理論參數(shù)：根據(jù)實(shí)踐對椴木的用量，栽培場所的面積，需菌種數(shù)，產(chǎn)芝量等作了以下統(tǒng)計(jì)，它對靈芝規(guī)?；a(chǎn)中的策劃，設(shè)計(jì)，布局等具有較好的指導(dǎo)意義，各地生產(chǎn)中可以借鑒。 1立方米椴木約850段（直徑10厘米，長15厘米）；每畝（667平方米）可埋25-28立方米椴木；1噸干靈芝相當(dāng)于70立方米椴木的產(chǎn)量（按1立方米椴木當(dāng)年可產(chǎn)干靈芝15千克，依椴木大小分別可出芝2--3年）；1千克鮮靈芝可曬（烘）干靈芝0。3-0。5千克；1立方米椴木包成54袋滅菌（65厘米*85厘米）；1立方米椴木54袋需要菌種量80-100瓶。隨著靈芝生產(chǎn)的發(fā)展，工藝不斷完善，栽培方法各地不盡相同。諸如袋的大小，椴木的長短，接種方法，埋土方式等有所差別。因此。此參數(shù)只能作為生產(chǎn)中參考。

靈芝一般在大棚種植，有關(guān)靈芝栽培技術(shù)可以在網(wǎng)上搜索石家莊濃地寶食用菌網(wǎng)，那里有靈芝種植技術(shù)資料，可以參考一下。

靈芝栽培技術(shù) 江蘇新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450 靈芝俗稱靈芝草，古稱瑞草或仙草，有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下：一、栽培技術(shù) 1、栽培袋的制作。原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%，外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸鎂0.4%。配制時(shí)先將主料干拌混合均勻，然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中，噴灑在主料中再進(jìn)行翻拌，待含水量均勻時(shí)（60-65%）即可裝袋。菌種袋最好采用17×35CM的丙烯簡料，兩頭扎口，兩頭接種。每袋可裝干料0.5公斤。裝料時(shí)要松緊一致，兩頭袋口要扎緊。袋裝好后及時(shí)進(jìn)行常壓（或高壓）滅菌，當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)維持8-9個(gè)小時(shí)，停火后再悶上5-6個(gè)小時(shí)即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30℃以下時(shí)即可接種。接種時(shí)要嚴(yán)格做到無菌操作，以減少污染。發(fā)菌階段要使光線陰暗，空氣濕度控制在70%以下，溫度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)清除處理。一般經(jīng)過25-30天菌絲即可發(fā)滿料袋，5-7天后即可擴(kuò)種，擴(kuò)種時(shí)菌絲培養(yǎng)與栽培種相同。 2、出芝的管理。 4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當(dāng)靈芝菌袋發(fā)滿菌絲后，開始出現(xiàn)原基時(shí)，即可進(jìn)行出芝管理。紫芝由于其柄短甚至無柄，所以覆土?xí)r不能全脫袋，應(yīng)在一頭留有2-3CM的菌袋，其余部分全脫，然后進(jìn)行覆土。土應(yīng)覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土，影響質(zhì)量。每平方米50袋左右，袋間距2CM左右，覆土后用噴壺灑水，使袋頭的余土沖掉。芝畦不宜過寬，以80CM為宜，覆土整理后，開始控制溫度。掌握22-30℃之間，空氣濕度控制在85-90%，增加光線，通氣使菌蕾早形成，快分化。適宜條件下，一般從栽培至采摘約40天左右。靈芝成熟的標(biāo)志是，菌蓋由薄變厚，顏色由淺黃變紅褐色，菌蓋周圍白色的生長圈已消失，菌管內(nèi)散少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長，抗逆抗雜菌能力減弱，加之芝棚的溫濕度較高，所以易感雜菌。因此，應(yīng)及時(shí)采收，采收時(shí)可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄，采下的靈芝應(yīng)及時(shí)放在干凈的水泥場上晾曬，嚴(yán)防雜物粘附，也可以在40-60℃烘干，使水分降至12%。二、病蟲防治 1、木霉綠霉（青霉）和鏈孢霉。在培養(yǎng)料上，靈芝菌柄生長點(diǎn)和菌蓋下面的子實(shí)層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色，松絮狀，產(chǎn)生分孢后，為淺綠色或藍(lán)綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀，不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強(qiáng)，在靈芝的發(fā)菌期被浸染后，菌絲生長受到抑制，嚴(yán)重時(shí)不能產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體被侵染后，嚴(yán)重時(shí)會腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗，主要在培養(yǎng)料袋口和子實(shí)體根部及邊緣蔓延極快，產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。對于雜菌的防治，可選用克霉靈注射，子實(shí)體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋，嚴(yán)重時(shí)可以清除、火燒或深埋。 2、菌蠅。菌蠅產(chǎn)卵于培養(yǎng)料的表面。幾天后便孵化成蛆，蛆鉆入培養(yǎng)料內(nèi)破壞菌絲體，后期危害子實(shí)體，取食組織。菌蠅及其他害蟲都要做到以防為主，在培養(yǎng)袋進(jìn)棚前要作內(nèi)外噴酒0.2%樂果或0.2%敵殺死處理，以徹底殺死蟲體。

靈芝其實(shí)并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內(nèi)含有生物堿、內(nèi)脂香豆精、酸性樹脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內(nèi)還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，同時(shí)還有補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱為“仙草”。如果要說出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻(xiàn)壽，白素貞偷了它來讓許仙起死回生，更不用說大批武俠和神怪小說都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒有人相信復(fù)活和成仙這回事了，但這一點(diǎn)都不影響它的名氣，靈芝，俗稱“仙草”，是享譽(yù)久遠(yuǎn)的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫(yī)學(xué)者的親睞。唐代開元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并稱為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因?yàn)殪`芝的形狀像一個(gè)“之”字;古人不懂真菌，看到它長在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個(gè)草字頭;又因?yàn)橐吧暮苌?，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個(gè)“靈”字。根據(jù)《中華人民共和國藥典》，符合藥用靈芝標(biāo)準(zhǔn)的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現(xiàn)代科學(xué)證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長到成熟，最多12個(gè)月!成熟后若不處理，靈芝不會再繼續(xù)生長，只會木質(zhì)化，沒藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了，只留下一個(gè)子實(shí)體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補(bǔ)氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒力氣乏力，容易疲勞，會自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢，晚上睡不安穩(wěn)。靈芝的安神還有養(yǎng)心的作用，比方說心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用?？鼓[瘤：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，靈芝多糖能預(yù)防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴(kuò)散及生長?？顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W(xué)試驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，靈芝能延長實(shí)驗(yàn)小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來的。其實(shí)這種靈芝是培育出來給老板當(dāng)盆景觀賞用的，品種叫“樹舌”，不屬于藥典規(guī)定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時(shí)候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識培養(yǎng)出來的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達(dá)到最佳比例，所以靈芝要買摸上去硬一點(diǎn)的。很多人都誤認(rèn)為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買，一般會挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣的時(shí)候，紫芝也比赤芝貴。但實(shí)際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應(yīng)該怎么選?價(jià)格相差很大，效果相差不大。打個(gè)比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢，野生的可能要100塊錢。如果說100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說從性價(jià)比上來看，沒必要一味追求野生靈芝。

靈芝栽培技術(shù)指的是種植靈芝的技術(shù)。主要包括接種后應(yīng)在適溫下培養(yǎng)，促進(jìn)菌絲很快從軸向橫向長滿整個(gè)椴木表面以及向韌皮部，形成層，維管束等延伸。室內(nèi)保持空氣新鮮，每天中午開窗，通風(fēng)換氣，空氣相對濕度控制在70%以下，每周微噴3%來蘇水1次，以防雜菌滋生。隨著生長菌絲量增加，菌袋內(nèi)氧氣減少，袋壁水珠增多，當(dāng)菌絲在斷面上形成菌被時(shí)，結(jié)合室內(nèi)噴霧消毒，微開袋?/p>

靈芝栽培技術(shù) 　　江蘇新沂市康原食用菌研究所 tel:0516-88939450 　　靈芝俗稱靈芝草，古稱瑞草或仙草，現(xiàn)將其有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下：　　一、栽培技術(shù) 　　1、栽培種的制作。原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%，外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸鎂0.4%。配制時(shí)先將主料干拌混合均勻，然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中，噴灑在主料中再進(jìn)行翻拌，待含水量均勻時(shí)（60-65%）即可接種。菌種袋最好采用17×35CM的丙烯簡料，兩頭扎口，兩頭接種。每袋可裝干料0.5公斤。裝料時(shí)要松緊一致，兩頭袋口要扎緊。袋裝好后及時(shí)進(jìn)行常壓（或高壓）滅菌，當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)維持8-9個(gè)小時(shí)，?；鸷笤賽炆?-6個(gè)小時(shí)即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30℃以下時(shí)即可接種。接種時(shí)要嚴(yán)格控制，做到無菌操作，減少污染。發(fā)菌階段要使光線陰暗，空氣濕度控制在70%以下，溫度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)清除處理。一般經(jīng)過25-30天菌絲即可發(fā)滿料袋，5-7天后即可擴(kuò)種，擴(kuò)種時(shí)菌絲培養(yǎng)與栽培種相同。　　2、出芝的管理。　　4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當(dāng)靈芝菌袋發(fā)滿菌絲后，開始出現(xiàn)原基時(shí)，即可進(jìn)行出芝管理。　　紫芝由于其柄短甚至無柄，所以覆土?xí)r不能全脫袋，應(yīng)在一頭留有2-3CM的菌袋，其余部分全脫，然后進(jìn)行覆土。土應(yīng)覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土，影響質(zhì)量。每平方米50袋左右，袋間距2CM左右，覆土后用噴壺灑水，使袋頭的余土沖掉，兩天得剪掉袋口。芝畦不宜過寬，以80CM為宜，覆土整理后，開始控制溫度。掌握22-30℃之間，空氣溫度控制在85-90%，增加光線，通氣使菌蕾早形成，快分化。適宜條件下，一般從栽培至采摘約40天左右。　　靈芝成熟的標(biāo)志是，菌蓋由薄變厚，顏色由淺黃變紅褐色，菌蓋周圍白色的生長圈已消失，菌管內(nèi)散少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長，抗逆抗雜菌能力減弱，加之芝棚的溫濕度較高，所以易感雜菌。因此，應(yīng)及時(shí)采收，采收時(shí)可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄，采下的靈芝應(yīng)及時(shí)放在干凈的水泥場上晾曬，嚴(yán)防雜物粘附，也可以在40-60℃烘干，使水分降至12%。　　二、病蟲防治　　1、木霉綠霉（青霉）和鏈孢霉。在培養(yǎng)料上，靈芝菌柄生長點(diǎn)和菌蓋下面的子實(shí)層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色，松絮狀，產(chǎn)生分孢后，為淺綠色或藍(lán)綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀，不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強(qiáng)，在靈芝的發(fā)菌期被浸染后，菌絲生長受到抑制，嚴(yán)重時(shí)不能產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體被侵染后，嚴(yán)重時(shí)會腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗，主要在培養(yǎng)料袋口和子實(shí)體根部及邊緣蔓延極快，產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。　　對于雜菌的防治，可選用克霉靈注射，子實(shí)體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋，嚴(yán)重時(shí)可以清除、火燒或深埋。　　2、菌蠅。菌蠅產(chǎn)卵于培養(yǎng)料的表面。幾天后便孵化成蛆，蛆鉆入培養(yǎng)料內(nèi)破壞菌絲體，后期危害子實(shí)體，取食組織。　　菌蠅及其他害蟲都要做到以防為主，在培養(yǎng)袋進(jìn)棚前要作內(nèi)外噴酒0.2%樂果或0.2%敵殺死處理，以徹底殺死蟲體。

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蘑菇的栽培技術(shù)調(diào)查報(bào)告過程：一、菇房要求地勢較高，四周開闊，環(huán)境清潔，房子朝南，頂上設(shè)風(fēng)筒，墻壁上開設(shè)南北對稱呈長方形的天窗和地窗。菇房要求防風(fēng)防雨，室內(nèi)能保溫保濕，通風(fēng)透光（散射光），地面便于沖洗，或便于每次栽培加墊新土夯實(shí)。四周墻壁用石灰水消毒，房內(nèi)每次可用藥劑熏蒸消毒，防止雜菌感染。菇床可用竹制，木制或鐵制，床寬1.2米，橫檔以毛竹或雜木搭架，攤上蘆墊等。床與床間距0.4-0.6米，底層距地面0.3米；層與層間距0.6米左右。床架四周留出走道。參考以上條件，各地可根據(jù)情況，利用簡易房室加以修理利用，或因地制宜搭蓋菇房。二、培養(yǎng)料的堆制培養(yǎng)料要經(jīng)堆制發(fā)酵處理，分解為可供蘑菇吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)。過去多采用一次發(fā)酵，發(fā)酵不甚完全，養(yǎng)分末得到充分分解，雜菌和蟲害還有存在。為解決這個(gè)問題，近年發(fā)展了二次發(fā)酵（后發(fā)酵）技術(shù)。蘑菇培養(yǎng)料主要是用家畜、家禽糞便和麥草、稻草等配制而成。約7月上、中旬開始堆制，糞草比例一般為7：3或6：4。稻草類要先曬干切斷，糞便要曬干粉碎。其它配料為少量的石膏粉，過磷酸鈣等。培養(yǎng)料用清水或尿液浸濕，一層草一層糞堆好，然后可覆蓋草簾保溫濕。建堆3-4天后可第一次翻堆，水份不夠可加水增溫。7-8天以后第二次翻堆，每100平方米培養(yǎng)料中加入1.5千克石膏粉。11-12天后可第三次翻堆，100平方米培養(yǎng)料中加入150克過磷酸鈣。堆制后約13天，即完成前發(fā)酵。趁熱將料搬進(jìn)菇房，在菇床架上攤開，密閉房內(nèi)窗戶，迅速將室溫提高到60℃左右，保持2-3小時(shí)，而后可降低到52℃左右，保持4-7天。室內(nèi)加溫可用煤爐或蒸汽管道，并維持室內(nèi)一定濕度，這就是后發(fā)酵。后發(fā)酵是蘑菇培養(yǎng)中一項(xiàng)新技術(shù)，有殺蟲滅雜菌的效果。并使培養(yǎng)料中產(chǎn)生大量有益微生物，氨味完全排除。由于嗜熱性微生物的活動，大大地改善了培養(yǎng)料的質(zhì)地，蘑菇可吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)增加了。三、播種及覆土料溫下降到28℃以下時(shí)，即可開始播種。將培養(yǎng)料整理成平面，厚度12-15厘米，采用穴播，株行距約9×9厘米，每瓶菌種（750毫升）約播1平方米，若要發(fā)菌快，可多播一些。播種后需注意保濕，菌絲開始萌發(fā)生長時(shí)，要逐步加強(qiáng)通風(fēng)，促使菌絲向料內(nèi)生長，并控制雜菌生長（發(fā)現(xiàn)時(shí)可挖去）。菇床上要覆蓋細(xì)泥團(tuán)，蘑菇子實(shí)體正常形成，生長?？捎脮窀傻牟藞@土上豆類土等肥土塊過篩，大泥團(tuán)約鴿蛋大小，小泥團(tuán)約花生仁大小。當(dāng)菌絲體發(fā)滿表面，并已深入培養(yǎng)料之大部份時(shí)即可進(jìn)行，先蓋粗土，（約2.4厘米厚，含水量20%），后蓋細(xì)土（約1.2厘米左右，略干）。四、水份管理蘑菇的水分管理要做到少噴勤噴。培養(yǎng)料和覆土層基本是底濕上干，內(nèi)濕外干。溫度保持在10-18℃，最適宜于實(shí)體形成生長。發(fā)現(xiàn)粗細(xì)土層上有小菌蕾時(shí)，要噴施出菇水，當(dāng)子實(shí)體發(fā)育到有豆粒大小時(shí)，可多噴水，以利發(fā)菇。出菇期間，空氣濕度保持80-90%。秋菇采摘三批后，氣溫降低，可用0.2%尿素或硫酸銨，腐熟的人糞尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬后，加強(qiáng)管理，還可試驗(yàn)用增加菇房室溫的辦法繼續(xù)產(chǎn)菇。春菇生產(chǎn)約在3月份開始，管理需保溫保濕，適時(shí)噴水，并在每批菇采摘后，下批菇蕾形成前噴施追肥。五、采收一般應(yīng)在菇蓋開至八成時(shí)采收。采收時(shí)要輕摘、輕放、輕運(yùn)，以保證菇形完整，不受損傷。同時(shí)，應(yīng)分級采收，分級存放，分級裝運(yùn)，分級交售。無論采收、交售和加工都要及時(shí)。結(jié)果、結(jié)論自己寫吧哈再多給我一點(diǎn)分求

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雙孢菇具有品質(zhì)優(yōu)良，口感好，投資少，效益高的特點(diǎn)，有廣闊的市場前景，每667 m2經(jīng)濟(jì)效益達(dá)1.2萬元，其栽培技術(shù)：一、準(zhǔn)備培養(yǎng)料及配方，以栽培100m2計(jì)算，需備優(yōu)質(zhì)干麥秸1500kg，干牛馬糞600kg，磷肥50kg，尿素15kg，石膏粉25kg，碳酸鈣12.5kg。二、培養(yǎng)料的堆制與翻堆（一）堆制培養(yǎng)料的全過程需要25天左右，建堆時(shí)間在播種前期5天進(jìn)行。（二）堆制與翻堆。培養(yǎng)成料堆制選在地平、不存水、無污染、有水源的地方；建堆前2－3天，將麥秸浸水后撈出，逐層均勻撒入1.5石灰粉，再將麥秸堆成長方形大堆，逐層踏實(shí)，同時(shí)將馬糞土預(yù)濕；建堆時(shí)先在堆料場上鋪一層濕好的麥秸，厚薄15－20cm，然后再在麥秸上撒一層糞，共計(jì)10－12層，從第二層開始適量加水，分四次進(jìn)行翻堆，第一次在建堆后的第七天進(jìn)行，以后每次間隔5-6天，每次翻堆嚴(yán)格按技術(shù)要求進(jìn)行。三、播種（一）播種時(shí)間：外界溫度在25℃左右，料溫在28℃以下適合播種，根據(jù)我市氣溫狀況9月5目前為宜。（二）播種量：每 m2接種500g/瓶。四、播種后覆土前的管理（一）播種后，相對濕度保持在80％左右，如料溫超過28℃，棚內(nèi)溫度超過30℃，適當(dāng)通風(fēng)降溫。（二）播種后4－10天內(nèi)，要及時(shí)微量通風(fēng)，如濕度在70%左右，屬于偏低，可用紙蓋在料面上，再用1%的石灰水噴在紙上，至紙濕而不積水為止。（三）播種10日后及時(shí)把紙拿掉，15-20天后菌絲基本長滿料層時(shí)即可覆土。五、覆土及覆土后的管理（一）覆土：按100m2計(jì)算需2.5m3土，在土中拌入50kg磷肥，1-2石灰粉，用水滲透，抓起成團(tuán)，撒下散開為宜，把土均勻地鋪在料面上，厚度在2－2.5cm為宜。（二）覆土后的管理 1、水分：覆土層的含水量一般在20%最佳，在菇蕾長成米粒大時(shí)，噴一次出落水。 2、濕度：覆土后要求空間濕度在80-90%之間。 3、溫度：菌絲體生長適溫13-18℃，實(shí)體生長適溫13-18℃。 4、適時(shí)采收：采收直徑2－4cm。專家預(yù)計(jì)，今年我省食用菌價(jià)格會繼續(xù)上漲，但平菇會逐漸被姬菇、秀珍菇、白靈菇取代，這主要是因?yàn)槠焦降钠焚|(zhì)在下降，價(jià)格可能略有下降。而一些口感好、營養(yǎng)價(jià)值高的食用菌如杏鮑菇、姬菇、秀珍菇、白靈菇、茶樹菇則會大受消費(fèi)者歡迎，比2005年的銷量肯定會翻一番，尤其是雙孢菇的市場占有量會大幅度增加，種植珍稀食用菌定會有一個(gè)好收成。目前雙孢菇批發(fā)價(jià)在2.7~3.5元/斤之間。網(wǎng)上有昂~你看著合適就選我，不用給分~~