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哈哈，酸棗仁不是你這樣弄的呀，他是一味中藥，要去藥店買的！你就去藥店買點(diǎn)然后放點(diǎn)桂園肉一起煮起來吃！

一、酸棗仁湯的做法　　原料：酸棗仁末15克、粳米100克。[做法]先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可。　　用法：早晚溫服。　　作用：養(yǎng)心、安神、斂汗。適用于神經(jīng)衰弱、心悸、失眠、多夢(mèng)、黑眼圈。　　注意：酸棗仁末入粥中酸甘適口，深受歡迎。酸棗仁生用炒用均可，炒時(shí)間過常能破壞有效成分。可取酸棗仁微炒片刻研末，家庭可用搟面杖研磨。推薦閱讀：酸棗仁湯的功效　　二、酸棗仁的幾種食用方法　　1、酸棗仁人參粉　　準(zhǔn)備材料：酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多。　　可行做法：共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。　　提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處?？梢栽谫I的時(shí)候先把殼挑掉，再磨成粉。　　2、簡(jiǎn)單的酸棗仁粥　　酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。　　準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多。　　具體做法：酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可。

1、酸棗仁湯，中醫(yī)方劑名。為安神劑，具有養(yǎng)血安神，清熱除煩之功效。主治肝血不足，虛熱內(nèi)擾證。虛煩失眠，心悸不安，頭目眩暈，咽干口燥，舌紅，脈弦細(xì)。臨床常用于治療神經(jīng)衰弱、心臟神經(jīng)官能癥、更年期綜合征等屬于心肝血虛，虛熱內(nèi)擾者。2、主治：肝血不足，虛熱內(nèi)擾證。虛煩失眠，心悸不安，頭目眩暈，咽干口燥，舌紅，脈弦細(xì)。

額

桂枝(去皮）（9克）芍藥（9克）生姜（9克）大棗（切）（3枚）甘草（6克）1542

菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜失眠食譜利尿食譜神經(jīng)衰弱食譜清熱解毒食譜工藝：煮芹菜酸棗仁湯的制作材料：主料：芹菜150克,酸棗仁10克調(diào)料：鹽1克,味精1克芹菜酸棗仁湯的做法：1.芹菜洗凈，切段；2.芹菜段與酸棗仁一起下鍋，加水適量，煮湯；3.加入鹽、味精調(diào)味。健康提示鎮(zhèn)靜，寧心，安神。適用于神經(jīng)衰弱、失眠等。中醫(yī)稱之為不寐。酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之?！?方由酸棗仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克組成，具有清熱除煩、養(yǎng)血安神之功，主治肝血不足、虛熱擾神證，臨床可見失眠心悸、虛煩不安、頭目眩暈、咽干口燥、舌紅、脈弦細(xì)等癥。本方證皆由肝血不足、陰虛內(nèi)熱而致，治宜補(bǔ)血調(diào)肝、養(yǎng)心安神、清熱除煩，使肝血足、心神寧、虛煩除，諸證得解。中醫(yī)認(rèn)為，肝藏魂，內(nèi)寄相火，肝血虛則魂不安，虛火擾心則神不寧，故出現(xiàn)虛煩不得眠、心悸；虛陽上擾，故頭目眩暈；虛熱迫津外泄，故夜間盜汗；咽干口燥，脈細(xì)弦或數(shù)，為陰虛內(nèi)熱之象?！　》街兄赜盟釛椚署B(yǎng)血補(bǔ)肝、寧心安神，為君藥；茯苓寧心安神，知母苦寒質(zhì)潤(rùn)，滋陰清熱，共為臣藥；佐以川芎之辛散，調(diào)肝血而疏肝氣，調(diào)暢氣機(jī)，與君藥相配，酸收與辛散并用，相反相成，養(yǎng)血調(diào)肝安神；甘草生用，和中緩急，調(diào)和諸藥，與茯苓相伍可健脾和中，與酸棗仁酸甘合化以養(yǎng)肝陰，為使藥。諸藥相伍，共奏養(yǎng)血安神，清熱除煩之功，可使陰血得補(bǔ)、心神得養(yǎng)、虛熱得清，虛煩不眠、心悸等癥可除。酸棗仁湯以酸收為主，辛散為輔，兼以甘緩，體現(xiàn)了《素問·臟氣法時(shí)時(shí)論》“肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸泄之”和“肝苦急，急食甘以緩之”等配伍理論和治療法則。

另外青汁也可以的

脂肪代謝主要依靠膽汁，膽不好，則膽汁分泌減少，根在膽，樹榮苦菜紅糖湯調(diào)之，平時(shí)飲食宜清淡，忌辛辣油炸之物。

是的可以降低血脂血粘度希望我的回答能幫到您給予采納

喜歡酸的就酸梅湯，喜歡甜點(diǎn)的就酸棗湯

原料：烏梅10粒，山楂片30片左右，冰糖適量，清水1500ml 做法：1）將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便去除表面的塵土。再用清水反復(fù)沖洗干凈。2）鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，大火加熱至沸騰后，調(diào)成中火煮約30分鐘即可。關(guān)火后放入冰糖攪拌至融化。3）待酸梅湯冷卻后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。小時(shí)候，家里沒冰箱的時(shí)候，大人們就把做好的酸梅湯用小鍋裝好放在水里冷卻，也算是冰鎮(zhèn)了吧。放學(xué)回來后，喝上一大碗，那個(gè)感覺就一個(gè)字：爽！現(xiàn)在很懷戀酸梅湯，懷戀那年的酸梅湯，但不再有機(jī)會(huì)了。。。我準(zhǔn)備今年夏天自己動(dòng)手做酸梅湯，希望可以做出當(dāng)年的味道---

看你自己的口味咯

我覺的酸梅湯好喝一點(diǎn)

味顯酸性，實(shí)際上呈堿性！

堿性食物　　含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適當(dāng)搭配，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡。食品的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子（五谷類）。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。糙米、小米、黃豆、黑豆、面筋、腐竹、雞蛋、河蚌、魚肉、豬肝、糯米、豌豆苗、竹筍、蘑菇、發(fā)菜、紫菜、金針菜、海帶、木耳、菠菜、芹菜、韭菜、薺菜、扁豆、藕、芋頭、酸棗、大棗、金桔、西紅柿、蘋果、柑桔、柚子、臍橙等及藻菌類，干果類如：核桃、芝麻、花生、松子、杏仁、腰果、開心果、南瓜籽、西瓜籽、葵花籽等。強(qiáng)酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、薄腸、糖、餅干、白糖等。弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。強(qiáng)堿性食品：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無花果、葡萄干等。弱堿性食品：馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。望采納！

野棗沒有經(jīng)過人類的雜交培育,品質(zhì)就保持原有性狀,所以很酸

酸棗收藏 | 打印原料別名：山棗、野棗、五眼果原料分類：水果類及制品食用提示：每次5枚推薦菜品：金絲棗煲黃耳酸棗湯酸棗湯酸棗詳細(xì)介紹原料介紹酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國(guó)南部。秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。營(yíng)養(yǎng)分析 1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效； 2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效； 3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用； 4. 酸棗仁對(duì)子宮有興奮作用。相關(guān)人群一般人群均可食用，心臟病患者尤其適合食用。食物相克 1. 柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會(huì)引起胃腸不適； 2. 不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會(huì)導(dǎo)致結(jié)石； 3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可致胃出血而危及生命； 4. 食柿子前后不可食醋； 5. 忌于蘿卜同食。相關(guān)人群制作指導(dǎo) 1. 食柿應(yīng)盡量少食柿皮； 2. 柿餅表面的柿霜是柿子的精化，不要丟棄。食療作用酸棗性平，味甘酸；有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效；可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗的治療。其他相關(guān) 《本草綱目》中有“姜辛、微溫、無毒”，“除風(fēng)邪寒熱、益脾胃、散風(fēng)寒、止嘔吐、治反胃”等記載。

藥食考證：《本草綱目》記載“酸棗味酸、性平、無毒，主祛邪氣，安神養(yǎng)心，平胃氣，通七竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)中氣，增津液，久服輕身延年?！薄端幨痴婵?。灌木篇》載：酸棗‘果肉，消食、開胃、健脾；仁，寧心安神、催眠。主治:1、膽風(fēng)沉星（膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉多睡）。用酸棗仁一兩（生用）、蠟茶二兩，以生姜汁涂炙微焦為散。每取二錢，加水七分煎至六分，溫服。　　2、膽虛不眠（心多驚悸）。用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。每服二錢，竹葉湯調(diào)下。又方：再加人參一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調(diào)炬蜜做成丸子服下。 3、振悸不眠。用酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩，加水八升，煮成三分，分次服。此方稱“酸棗仁湯”?！　?、虛煩不眠。用酸棗仁二升，母、干姜、茯苓、芎各二兩，甘草（炙）一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其余各藥同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸棗仁湯”?！　?、骨蒸不眠。用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黃汁一合，煮勻吃下?！　?、盜汗，用酸棗仁、人參、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。酸棗的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，酸棗肉中含有較為豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素以及人體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸棗可制作酸棗面兒、酸棗露等食品。酸棗人心、肝、膽經(jīng)，具有養(yǎng)血安神、清熱斂汗之功效，適用于失眠多夢(mèng)、心慌心跳、心悸健忘、心神不安、舌紅少津等癥的治療。酸棗仁是一味常用中藥材，具有安神、養(yǎng)血、斂汗等功效，市場(chǎng)上出售的酸棗仁丸及鎮(zhèn)靜安眠藥片，多以酸棗仁為主藥制成的。因此，凡患有失眠多夢(mèng)、心煩心悸、頭暈?zāi)垦?、咽干口燥、虛煩盜汗、神經(jīng) 衰弱之人，只要堅(jiān)持經(jīng)常食酸棗或喝酸棗湯，必有良效。而酸棗葉中提取的酸葉酮，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病有顯著的療效。同時(shí)，酸棗是“棗花蜜”的主要蜜源，其營(yíng)養(yǎng)十分豐富。虛煩失眠、心悸盜汗酸棗仁10克，甘草3克，知母10克，川芎5克，茯苓10克。放入砂鍋，加水適量，煎成酸棗仁湯，飲湯服用。每日2次，每次25 克。