冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。

冬蟲夏草的功效與作用：

1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

3、止血化痰

蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

冬蟲夏草的食用方法：

1、開水泡飲

蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。

2、研末沖服

使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。

3、蟲草煲湯

待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。

4、蟲草泡酒

取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。

蒲公英既能當(dāng)野菜食用，還能當(dāng)中藥入藥治療。那么蒲公英葉子可以食用嗎？怎么吃味道才好？

蒲公英葉子可以吃嗎?

蒲公英的葉子是可以進(jìn)行食用的，首先是可以幫助清熱解毒的，尤其是對(duì)于一般的感染出現(xiàn)的炎癥，吃蒲公英的葉子的話可以幫助消炎止痛的，其次是可以緩解出現(xiàn)的病毒膿液過多的情況，尤其是對(duì)于一般的咽喉炎等情況出現(xiàn)的呼吸道感染的情況，也是可以通過蒲公英的葉子來進(jìn)行調(diào)節(jié)的，除此之外，在洗澡的時(shí)候用蒲公英的葉子的話，可以幫助消除水腫的。

蒲公英葉子的功效與作用

功效：

1、清熱解毒：可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

2、消癰散結(jié)：治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

作用：

用于上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。

蒲公英葉子怎么吃?

蒲公英的功效除了藥用外，也是早春一種很好的野生蔬菜，還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯后涼拌，也可切細(xì)片后與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。

桃膠雪燕皂角米都是中藥材，這三種藥材可以放在一起使用，功效與作用包括健脾利尿、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、清熱排毒等，服用禁忌為孕婦嚴(yán)禁服用以及留宿不能服用，所以要合理的進(jìn)行使用。

桃膠雪燕皂角米的功效與作用：

1、 桃膠，它也可以稱之為桃油、桃樹膠等，它是桃樹自然分泌出來的東西，它有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的效果。因?yàn)樗锩婧胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)等。

2、 雪燕：雪燕是一種比較滋補(bǔ)的東西，它和燕窩比較相似但是營(yíng)養(yǎng)比燕窩更高。因?yàn)樗饕刹蝗苡谒拇蠓肿佣嗵墙M成，能吸附大量水分子，它們既不容易被吸收也不會(huì)產(chǎn)生能量，所以可以減緩身體對(duì)糖的攝取，適合作為降糖輔助產(chǎn)品以及減肥產(chǎn)品，而作為膳食纖維，它還有很好的補(bǔ)水保濕，減脂潤(rùn)腸效果，除此之外，還有提高人體免疫調(diào)節(jié)等作用，還可以調(diào)節(jié)人體膠原蛋白的生長(zhǎng)，讓肌膚豐滿有彈性。

3、 皂角米：它也可以稱之為皂角仁、皂角精、雪蓮子等，它有很高的能量、蛋白質(zhì)和脂肪都是很低的食物，適合需要減肥的人群，而且它還有養(yǎng)心通脈、清肝明目等作用，平時(shí)的時(shí)候煮熟可以直接食用。

桃膠雪燕皂角米都是中藥材，這三種藥材可以放在一起使用，它的醫(yī)藥價(jià)值更高，如可以使用它們做成皂角米桃膠雪燕糕，這種糕點(diǎn)口感是很好，而且吃了對(duì)身體也是有很多好處，如它有健脾利尿、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、清熱排毒等作用，所以要合理的進(jìn)行使用。

桃膠雪燕皂角米的服用禁忌：

1、孕婦嚴(yán)禁服用

一般來說桃膠雪燕皂角米孕婦是嚴(yán)禁吃的，主要是桃漿它服食后會(huì)影響胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，比較嚴(yán)重的情況下可能會(huì)造成胎寶寶語(yǔ)言發(fā)育遲緩或者出現(xiàn)畸型等問題，因而，孕婦是不建議吃的，具體可以咨詢醫(yī)藥師。

2、留宿不能服用

桃漿是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)成分滋補(bǔ)品，但一留宿，營(yíng)養(yǎng)元素便會(huì)降低并造成危害成份。桃漿能夠 留宿。但需要留意，一切食材都最好是不必留宿吃，并且反復(fù)難熬的桃漿，會(huì)造成致癌物質(zhì)，一次服用的情況下就少熬些，最好是不必置放太長(zhǎng)期。

蟲草花一般指北蟲草

北蟲草是北冬蟲夏草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結(jié)合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實(shí)不然，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。

北蟲草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方地區(qū)。市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。

藥理作用

抗癌

北蟲草是具有有效的抗癌活性的天然產(chǎn)物。有研究發(fā)現(xiàn)北蟲草的菌絲體水提取物能夠抑制小鼠B16黑色素瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。這些研究還表明，口服(250 mg/kg)熱水提取物給藥，能抑制肺腫瘤模型中的菌落的實(shí)驗(yàn)性轉(zhuǎn)移和自發(fā)轉(zhuǎn)移。

抗糖尿病

糖尿病的特征是慢性高血糖可導(dǎo)致心血管疾病及相關(guān)的并發(fā)癥，腎衰竭、失明及神經(jīng)系統(tǒng)疾病。體內(nèi)和體外藥理研究表明，北蟲草能改善血糖濃度，而且北蟲草子實(shí)體的提取物在鏈脲霉素和煙酰胺誘導(dǎo)的糖尿病大鼠體內(nèi)有降血糖作用已得到證實(shí)?？诜毕x草菌絲體中提取的中性多糖(CS-F30)可顯著降低正常小鼠血糖。除了多糖，北蟲草中其他代謝產(chǎn)物如腺苷、蟲草素、氨基酸等能修改葡萄糖代謝。

提高免疫力

機(jī)體的免疫系統(tǒng)能夠抵御微生物的感染，對(duì)于不同組分的免疫活性，蟲草多糖可增強(qiáng)單核細(xì)胞的吞噬功能，增加胸腺和小鼠脾的質(zhì)量。小鼠灌胃給予北蟲草子實(shí)體微粉水溶液10～90 mg/kg時(shí)，淋巴細(xì)胞的自然增殖作用和DNFB誘導(dǎo)的小鼠變態(tài)反應(yīng)顯著增強(qiáng)。除了多糖，小分子蟲草素和腺苷也可以調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞，可以潛在地在炎性疾病的治療中用作免疫調(diào)節(jié)劑。

雄激素樣

中醫(yī)理論認(rèn)為六淫、飲食、勞逸、房勞、七情、藥毒等多種內(nèi)外因素均可導(dǎo)致慢性腎臟疾病。北蟲草是既能正向，又能反向調(diào)節(jié)平衡，調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)。有研究表明，北蟲草的提取物有促使雄性去勢(shì)大鼠附性腺發(fā)育、增加組織器官重量與刺激睪酮生成的作用，其作用優(yōu)于鹿鞭精。

抗衰老和氧化

北蟲草的提取物中含有蟲草多糖、氨基酸、SOD、和維生素E等物質(zhì)，能使人體血乳酸含量降低,血清睪酮含量明顯提高，皮質(zhì)醇降低，迅速恢復(fù)人體生理狀態(tài)，增強(qiáng)力量和耐力。SOD酶能清除機(jī)體代謝的超氧自由基，能誘導(dǎo)超氧陰離子的生產(chǎn)，進(jìn)一步研究北蟲草中抗衰老、抗氧化物質(zhì)可以開發(fā)新型的化妝品或者保健品的產(chǎn)品。

其他

現(xiàn)代研究表明，北蟲草提取液具有抑菌作用，其乙酸乙酯提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、黃曲霉等有明顯抑制作用。北蟲草多糖能逆轉(zhuǎn)DMN誘導(dǎo)大鼠肝纖維化的作用及機(jī)制，蟲草多糖能顯著降低羥脯氨酸的含量，改善肝組織結(jié)構(gòu)，保護(hù)肝細(xì)胞。北蟲草菌絲液能顯著降低高血脂小鼠總膽固醇和甘油三酯水平，其機(jī)制有待進(jìn)一步研究。

蟲草花的功效與作用:蟲草花為麥角菌科真菌,蟲草花的功效是保肺氣,調(diào)節(jié)陰陽(yáng),補(bǔ)腎益精,蟲草花的作用是治肺虛咳喘,勞嗽痰血,腎虧陽(yáng)痿,遺精,腰膝酸痛,自汗,盜汗,蟲草花用藥禁忌是有表邪者慎用蟲草花。

蟲草花含有豐富的蟲草素，蟲草素還有著較強(qiáng)的抗菌作用。能夠作用于癌細(xì)胞，影響信使核糖核酸的吸收與成熟，最后對(duì)合成蛋白質(zhì)也會(huì)有影響，有著抑制腫瘤、咽喉癌細(xì)胞的作用。蟲草花還含有蟲草多糖物質(zhì)，能夠促使人體分泌胰島素，抑制肝葡萄糖的輸出。有著降低人體血糖的作用，而且蟲草多糖還能夠促進(jìn)腎血流量，增強(qiáng)人體的新陳代謝，對(duì)腎臟、肝臟都能起到保護(hù)作用。

禁忌

蟲草花是一種補(bǔ)品，因此不可長(zhǎng)期服用，而且在服用蟲草花的時(shí)候要注意不要與其它的補(bǔ)品同食，避免出現(xiàn)上火現(xiàn)象。有人在吃蟲草花的時(shí)候，都會(huì)對(duì)蟲草胡進(jìn)行清洗。其實(shí)蟲草花最好是不要清洗，因?yàn)榍逑催^度的話，會(huì)導(dǎo)致蟲草花表面的真菌孢子流失，降低食療功效。然后一些體熱火氣重，有上火情況的人群也是忌食的，否則會(huì)加重病癥

絞股藍(lán)具有“適應(yīng)源”樣功能，對(duì)多種癌細(xì)胞有顯著的抑制作用；此外，絞股藍(lán)還有降血壓、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延緩衰老等功效。絞股藍(lán)雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。

絞股藍(lán)茶是我國(guó)一種古老的中草藥和常飲茶，采摘絞股藍(lán)嫩葉和嫩芽，經(jīng)由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成絞股藍(lán)茶，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。

絞股藍(lán)除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長(zhǎng)在南方，同時(shí)也被稱為“南方人參”。在湖南的舜皇山，崀山，綏寧，因其氣候溫和濕潤(rùn)，生長(zhǎng)有大量的野生七葉絞股藍(lán)。

功效與作用：

1、降血脂

絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。

2、調(diào)血壓防治血栓

絞股藍(lán)具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗(yàn)都證明，絞股藍(lán)提取物對(duì)多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍(lán)是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細(xì)胞聚集性等多個(gè)環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。

3、防治心血管疾患

絞股藍(lán)提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞具有明顯的保護(hù)作用，可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護(hù)心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂。因此，對(duì)心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護(hù)作用。絞股藍(lán)的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗(yàn)亦證明了絞股藍(lán)治療冠心病的良好效果。

4、調(diào)節(jié)血糖

絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能。正是由于絞股藍(lán)的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。

5、促睡眠

絞股藍(lán)能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效。

6、緩衰老

絞股藍(lán)能延長(zhǎng)細(xì)胞繁殖傳代的代數(shù)、人體皮膚細(xì)胞再生次數(shù)由22代增至27代，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導(dǎo)致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。

7、防抗癌

經(jīng)藥理實(shí)踐證明，絞股藍(lán)能防止正常細(xì)胞癌化，主要作用于腫瘤細(xì)胞的DNA合成過程，提高腫瘤細(xì)胞的基因突變能力。

8、提高免疫力

絞股藍(lán)能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)，同時(shí)增加白細(xì)胞自身的吞噬功能，促進(jìn)體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對(duì)免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。

9、調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能

絞股藍(lán)能保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官隨年齡的增長(zhǎng)而不致萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的機(jī)能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。

注意事項(xiàng)

絞股藍(lán)既可用于復(fù)方配伍，也可以簡(jiǎn)單地搭配或單獨(dú)泡茶飲用。如用絞股藍(lán)與逍降茶搭配泡茶喝，有保肝護(hù)肝、降血壓、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可調(diào)治“三高”、脂肪肝、失眠等癥。

日常飲用絞股藍(lán)可采用單獨(dú)泡茶飲用的方式，但要注意絞股蘭有甘、苦之分，用于補(bǔ)益時(shí)，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍(lán)，因?yàn)榇祟惤g股藍(lán)皂苷含量高，用于降血脂、降血壓、降血糖時(shí)宜選用味苦或味苦微甘絞股蘭。且均因從小劑量(每次3克)泡服開始，逐步加大劑量至每次5克為宜。

絞股藍(lán)雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。

　　甘，溫。

　?、佟侗静輳男隆罚焊?，平。

　?、凇端幮钥肌罚何陡剩詼?。

　?、邸侗静菰傩隆罚河行《?。

　　④《青海藥材》：味甘酸，性平，氣香。

　　【歸經(jīng)】《本草再新》：入肺、腎二經(jīng)。

　　【功能主治】

　　補(bǔ)虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)。

　?、佟侗静輳男隆罚罕７我婺I，止血化痰，已勞嗽。

　　②《藥性考》：秘精益氣，專補(bǔ)命門。

　?、邸陡虉@小識(shí)》：以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。

　?、堋毒V目拾遺》：潘友新云治膈癥，周兼士云治蠱脹。

　?、荨冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于肺結(jié)核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗;又用于貧血虛弱，陽(yáng)痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。

　?、蕖对颇现胁菟帯罚貉a(bǔ)肺，壯腎陽(yáng)。治痰次喘咳。

　　因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜服用。不過，對(duì)于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對(duì)于體虛、脾胃差不能大補(bǔ)的人來說，蟲草也算不錯(cuò)的食補(bǔ)良藥。

　　冬蟲夏草的服用方法有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實(shí)不然，人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于蟲草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒什么用的 ，一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。

　　除了將冬蟲夏草與雞、鴨、牛、羊肉或各種素菜燉服外，蟲草還可用水煎煮著吃，或者病情輕者也可以把蟲草研末服。在用于腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸痛、軟弱無力、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚等方面時(shí)，單用冬蟲夏草泡酒服，或與杜仲、川斷、枸杞子、鹿角膠、龜甲膠等補(bǔ)精血、壯陽(yáng)氣、強(qiáng)筋健骨之品配合使用，以增強(qiáng)藥效。

　　冬蟲夏草屬于菌類藥物，類似于食用菌，臨床使用安全度很大。 可入煎劑，也可入丸散。一般煎湯用3克，可與其他中藥一起入煎，亦可另放入瓷碗中加蓋，隔水燉煮。由于蟲草價(jià)格昂貴，入煎劑許多有效成分不能溶解于水中，臨床應(yīng)用時(shí)，除一些急癥或短期使用的患者外，大都是入丸、散劑，或制成膠囊服用，這樣可大大減少用量。一般一日l(shuí)～3克，分2～3次服用即可。民間作滋補(bǔ)品使用，并常將其用來燉鴨、雞、鴿子或各種肉類，藥膳用量按每人3克計(jì)算。

　　經(jīng)過臨床的長(zhǎng)期使用，沒有發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草有明顯的毒副作用，也沒有發(fā)現(xiàn)與冬蟲夏草有配伍禁忌的藥物和食物。一般認(rèn)為蟲草屬于滋補(bǔ)品，使用時(shí)對(duì)兼有表邪者慎用。不良反應(yīng)的報(bào)道，僅有少數(shù)個(gè)例。引起胃腸排空抑制l例，引起閉經(jīng)l例，導(dǎo)致稀便、嗜睡頭昏、皮疹各1例，停藥后癥狀隨即消失。

　　雖然冬蟲夏草藥性平和，但性偏溫，單味長(zhǎng)期使用，可出現(xiàn)大便干結(jié)、口干，甚至全身燥熱、流鼻血等表現(xiàn)，年輕者服用時(shí)反應(yīng)會(huì)更為明顯。所以年輕患者宜小劑量使用(每日l(shuí)克)。若出現(xiàn)燥熱現(xiàn)象，可同時(shí)吃一些清涼果品以減輕反應(yīng)。對(duì)于熱證患者則不宜長(zhǎng)期服用，確屬需要，必須配伍其他藥物使用。由于本品含有少量的促進(jìn)生殖器官發(fā)育的激素，兒童不宜過量服用。值得注意的是，因?yàn)槎x夏草具有獨(dú)特而優(yōu)良的醫(yī)療和保健功效，導(dǎo)致一些人認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生誤區(qū)，認(rèn)為蟲草包治百病，即使沒病吃了也有益無害，甚至有多多益善的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。俗話說“是藥三分毒”，冬蟲夏草使用不當(dāng)也可能出現(xiàn)反作用。中醫(yī)認(rèn)為，人的機(jī)體應(yīng)該陰陽(yáng)調(diào)和，陰陽(yáng)平衡，比如有的人是陽(yáng)盛陰虛，盲目食用冬蟲夏草，反而對(duì)身體不利，因此服用前很有必要向醫(yī)生咨詢一下。使用蟲草時(shí)，切忌千人一面，其滋補(bǔ)作用，必須掌握適應(yīng)證，才能達(dá)到理想的效果。

　　甘，溫。

　?、佟侗静輳男隆罚焊?，平。

　?、凇端幮钥肌罚何陡?，性溫。

　?、邸侗静菰傩隆罚河行《?。

　?、堋肚嗪Ｋ幉摹罚何陡仕?，性平，氣香。

　　【歸經(jīng)】《本草再新》：入肺、腎二經(jīng)。

　　【功能主治】

　　補(bǔ)虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)。

　　①《本草從新》：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。

　?、凇端幮钥肌罚好鼐鏆?，專補(bǔ)命門。

　　③《柑園小識(shí)》：以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。

　　④《綱目拾遺》：潘友新云治膈癥，周兼士云治蠱脹。

　?、荨冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于肺結(jié)核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗;又用于貧血虛弱，陽(yáng)痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。

　　⑥《云南中草藥》：補(bǔ)肺，壯腎陽(yáng)。治痰次喘咳。

　　因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜服用。不過，對(duì)于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對(duì)于體虛、脾胃差不能大補(bǔ)的人來說，蟲草也算不錯(cuò)的食補(bǔ)良藥。

　　冬蟲夏草的服用方法有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實(shí)不然，人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于蟲草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒什么用的 ，一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。

　　除了將冬蟲夏草與雞、鴨、牛、羊肉或各種素菜燉服外，蟲草還可用水煎煮著吃，或者病情輕者也可以把蟲草研末服。在用于腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸痛、軟弱無力、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚等方面時(shí)，單用冬蟲夏草泡酒服，或與杜仲、川斷、枸杞子、鹿角膠、龜甲膠等補(bǔ)精血、壯陽(yáng)氣、強(qiáng)筋健骨之品配合使用，以增強(qiáng)藥效。

　　冬蟲夏草屬于菌類藥物，類似于食用菌，臨床使用安全度很大。 可入煎劑，也可入丸散。一般煎湯用3克，可與其他中藥一起入煎，亦可另放入瓷碗中加蓋，隔水燉煮。由于蟲草價(jià)格昂貴，入煎劑許多有效成分不能溶解于水中，臨床應(yīng)用時(shí)，除一些急癥或短期使用的患者外，大都是入丸、散劑，或制成膠囊服用，這樣可大大減少用量。一般一日l(shuí)～3克，分2～3次服用即可。民間作滋補(bǔ)品使用，并常將其用來燉鴨、雞、鴿子或各種肉類，藥膳用量按每人3克計(jì)算。

　　經(jīng)過臨床的長(zhǎng)期使用，沒有發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草有明顯的毒副作用，也沒有發(fā)現(xiàn)與冬蟲夏草有配伍禁忌的藥物和食物。一般認(rèn)為蟲草屬于滋補(bǔ)品，使用時(shí)對(duì)兼有表邪者慎用。不良反應(yīng)的報(bào)道，僅有少數(shù)個(gè)例。引起胃腸排空抑制l例，引起閉經(jīng)l例，導(dǎo)致稀便、嗜睡頭昏、皮疹各1例，停藥后癥狀隨即消失。

　　雖然冬蟲夏草藥性平和，但性偏溫，單味長(zhǎng)期使用，可出現(xiàn)大便干結(jié)、口干，甚至全身燥熱、流鼻血等表現(xiàn)，年輕者服用時(shí)反應(yīng)會(huì)更為明顯。所以年輕患者宜小劑量使用(每日l(shuí)克)。若出現(xiàn)燥熱現(xiàn)象，可同時(shí)吃一些清涼果品以減輕反應(yīng)。對(duì)于熱證患者則不宜長(zhǎng)期服用，確屬需要，必須配伍其他藥物使用。由于本品含有少量的促進(jìn)生殖器官發(fā)育的激素，兒童不宜過量服用。值得注意的是，因?yàn)槎x夏草具有獨(dú)特而優(yōu)良的醫(yī)療和保健功效，導(dǎo)致一些人認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生誤區(qū)，認(rèn)為蟲草包治百病，即使沒病吃了也有益無害，甚至有多多益善的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。俗話說“是藥三分毒”，冬蟲夏草使用不當(dāng)也可能出現(xiàn)反作用。中醫(yī)認(rèn)為，人的機(jī)體應(yīng)該陰陽(yáng)調(diào)和，陰陽(yáng)平衡，比如有的人是陽(yáng)盛陰虛，盲目食用冬蟲夏草，反而對(duì)身體不利，因此服用前很有必要向醫(yī)生咨詢一下。使用蟲草時(shí)，切忌千人一面，其滋補(bǔ)作用，必須掌握適應(yīng)證，才能達(dá)到理想的效果。

可參考 http://www.zhcc.org/中國(guó)冬蟲夏草網(wǎng)