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蟲草花豬骨湯主料豬肉350g輔料新鮮蟲草花250g鹽適量步驟1.將新鮮蟲草花洗干凈，稍去掉一下黑蒂。2.豬扇骨洗干凈，備用。3.把蟲草花和豬骨放入電壓力鍋鍋膽中，加入適量清水。4.開電高壓鍋煮20分鐘后加入適量鹽。5.可以開吃了，湯特別鮮美哦。小貼士1、我用的是新鮮的蟲草花，所以無需泡水，洗干凈就行。2、如果選用豬筒骨，煮的時(shí)間可以相應(yīng)的久一點(diǎn)，這樣更入味更好喝。

前言過年都是火鍋，臘肉什么的，吃的有些膩了，今天煲鍋燙來清清腸胃。材料主料：豬扇骨700g、甜玉米1根、胡蘿卜260g、霸王花20g、蟲草花20g；輔料：姜適量、鹽適量霸王蟲草花煲豬扇骨1準(zhǔn)備食材2把姜放水里煲開3水開后，放入豬扇骨4放入豬扇骨待水開，撇掉泡泡5半個(gè)小時(shí)左右加放霸王花跟蟲草花6再加放胡蘿卜跟玉米。胡蘿卜是在村上老婆婆那里買的，小小一顆的，我沒有切開，這樣煲出來很甜。玉米叫菜灘老板幫挑的，無良滴，給我了一根這么丑的。7所有食材加進(jìn)去后，加蓋小火慢煲一個(gè)多小時(shí)。呵呵，鍋蓋上次打爛了，只好用個(gè)盤子蓋上了。8灑上適量鹽，出鍋嘍小貼士鹽一定要最后放哦。

可以一起煲湯，花生、蟲草花都是性平的食物，可以一起煲湯，建議排骨跟姜一起焯水，能夠有助于去腥后再將花生、排骨、蟲草花燉1個(gè)小時(shí)后，再加入冬瓜和一勺亦舒堂火麻油一起燉半個(gè)小時(shí)，能夠使得湯美味營養(yǎng)。建議選純的火麻籽油，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。

可以

蟲草花屬于菌類食物，蟲草花含有蟲草多糖以及多種氨基酸，微量元素比較豐富，蟲草花可以跟排骨一塊做湯喝，不但吃起來味道很鮮美，而且營養(yǎng)也更加豐富，很多人還不會(huì)做蟲草花煲排骨湯，其實(shí)做法比較簡單，蟲草花煲排骨湯的做法是怎樣的?接下來我們來看看吧。?一.認(rèn)識蟲草花?我們來認(rèn)識一下蟲草花，“蟲草花”并不是花，它是蟲草子實(shí)體，而不是冬蟲夏草的子實(shí)體，它屬于一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，它含有豐富的蟲草多糖、多種氨基酸、微量元素和維生素是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代替品(最主要是價(jià)格便宜，我們普通老百姓也消費(fèi)得起)經(jīng)常食用可增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力。蟲草花性質(zhì)平和，適合大多數(shù)人食用。?二.蟲草花煲排骨湯的做法是怎樣的?1.備料蟲草花(50克)，排骨(800克)，香菇(10朵)，姜適量，胡椒粉適量，鹽適量。2.步驟01.香菇清洗干凈用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)，02.蟲草花用清水洗干凈備用，03.姜拍碎備用;04.把排骨洗干凈放入砂鍋加入大約4千克的水，等水開后關(guān)小火撇去浮沫，依次放入姜碎、蟲草花、香菇，然后開小火燉大約4個(gè)小時(shí)左右，出鍋前放入適量的胡椒粉和鹽(因?yàn)槭蔷鷾跃涂梢圆环牌渌{(diào)料了)，一道味道極其鮮美的滋補(bǔ)湯就做好了。05.因?yàn)闇容^鮮美，您可以煮些娃娃菜、午餐肉，豆腐、金針茹等菜品進(jìn)去，就是一鍋營養(yǎng)豐富的菌湯火鍋了，當(dāng)然早上起來丟幾片菜葉、打個(gè)雞蛋、煮幾根面條又是一碗方便快捷的早飯又解決了。06.大家燉湯時(shí)如果時(shí)間允許最好用砂鍋來燉，可以多燉幾個(gè)小時(shí)，這樣做出來的湯湯濃味美，是高壓鍋或者是電壓力鍋比不了的，燉的時(shí)候水要一次性加足了，中間不要加水(影響口感)，如果非要加就加開水，用小火慢燉，不要加太多調(diào)料(影響食材本身的味道)這樣才能出一鍋好湯。三.注意事項(xiàng)做排骨時(shí)要先焯下水。

這些食材可以一起煲湯，營養(yǎng)豐富，利于健康。原料：豬骨300克，蟲草花50克，紅棗10克，龍眼干適量，枸杞適量，鹽適量。蟲草花煲豬骨湯的做法：1.蟲草花洗凈泡發(fā)一小會(huì)。2.豬骨焯水后撈出。3.砂鍋內(nèi)倒入適量水放入紅棗。4.加入焯水的豬骨。5.倒入洗凈的枸杞和龍眼干。6.加入瀝干水分的蟲草花。7.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煮1個(gè)小時(shí)。8.喝之前加鹽調(diào)味即可。特別提示：鹽不要早放，關(guān)火后再放。紅棗盡量選擇這種干紅棗煲湯比較出味。

材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個(gè)、鹽--------1小匙煲湯過程： 1、將瘦肉洗凈，切成塊。 2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。 3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。 4、蓋上鍋蓋，開大火燒。 5、大火燒開后，表面會(huì)有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。 6、再開小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養(yǎng)生的靚湯吧。

骨頭大黑花蕓豆能和蟲草花煲湯嗎?應(yīng)該是可以的，不過大黑花蕓豆一定要先浸泡幾個(gè)小時(shí)，否則很難煮爛了

骨頭大黑花。蕓豆能和蟲草花煲湯嗎？骨頭大黑花蕓豆能和蟲草大話煲湯的。

蟲草花的功效1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效； 2、具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效； 4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能； 6、潤肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力。 9、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥推薦湯方：蟲草花雞湯1 雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。2 雞斬件，配料洗干凈。3 把所有材料放入燉盆里。4 加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個(gè)碟子蓋上）5 大火燉20分鐘，再小火燉2小時(shí)。6 熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。

冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。

材料：蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）做法： 1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。 2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。 3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。

將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅加水裝滿燉盅最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)即可

首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。