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兩種途徑，外傷或者吃進(jìn)去孢子?，F(xiàn)在人工蟲草多是用這兩種方法。我認(rèn)為，呼吸系統(tǒng)感染應(yīng)該也是可能的

捕蟲草的捕蟲夾內(nèi)有感覺(jué)毛，捕蟲的訊號(hào)并非直接由感覺(jué)毛所提供。在感覺(jué)毛的基部有一個(gè)膨大的部分，里面含有一群感覺(jué)細(xì)胞。感覺(jué)毛的作用有如杠桿，昆蟲推動(dòng)了感覺(jué)毛，使得感覺(jué)毛壓迫感覺(jué)細(xì)胞，感覺(jué)細(xì)胞便會(huì)發(fā)出一股微弱的電流，去通告捕蟲器上所有的細(xì)胞。由于電流會(huì)四散向整個(gè)捕蟲夾，所以引發(fā)閉合并不需要觸碰同一根感覺(jué)毛，只要在同一捕蟲夾中任兩根感覺(jué)毛發(fā)出電流，便能引發(fā)閉合運(yùn)動(dòng)。

夏草冬蟲(《黔囊》)，蟲草(《本草問(wèn)答》)。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部，單生，細(xì)長(zhǎng)如棒球棍狀，長(zhǎng)3～11厘米；不育柄部長(zhǎng)3～8厘米，直徑1.5～4毫米；上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形，長(zhǎng)1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數(shù)子囊殼；子囊殼大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長(zhǎng)250～500微米，直徑80～200微米，每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線形的子囊；每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內(nèi)，使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長(zhǎng)出子座。分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。夏至前后，當(dāng)積雪尚未溶化時(shí)入山采集，此時(shí)子座多露于雪面，過(guò)遲則積雪溶化，雜草生長(zhǎng)，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。挖起后，在蟲體潮濕未干時(shí)，除去外層的泥土及膜皮，曬干?；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線扎成小把；用微火烘干。冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長(zhǎng)約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見(jiàn)。斷面內(nèi)心充實(shí)，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)可達(dá)4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。主產(chǎn)青海、西藏、四川、甘肅、云南、貴州，以青海產(chǎn)量最大。此外，西藏、四川等地亦產(chǎn)。正宗的冬蟲夏草從其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分有兩種，高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草，由于生長(zhǎng)環(huán)境和土質(zhì)的差異，它們?cè)谏珴珊托螒B(tài)方面有些許區(qū)別，草原蟲草為土黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟；高山蟲草為黑褐色，蟲體飽滿結(jié)實(shí)。因草原地域遼闊，是主產(chǎn)地，市面流行多為此品種。而高山蟲草源稀少，但古醫(yī)書記載的多是這種。從營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)，兩者差不多，但無(wú)論哪種都是以天然本質(zhì)為貴，一旦染色或受污染，就失去價(jià)值。關(guān)于蟲草的生長(zhǎng)，一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè)，前人曾有詩(shī)云：“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植，世間物理信難窮?！逼鋵?shí)，蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當(dāng)盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部，吸引其營(yíng)養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲草。受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲體。來(lái)年春末夏初，蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。青海，云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲草的主要產(chǎn)地之一。

蟲草是生活中常被提起冬蟲夏草的簡(jiǎn)稱，很多人沒(méi)見(jiàn)過(guò)實(shí)物所以不知道蟲草長(zhǎng)什么樣，它的外形如蠶一般，大約只有5厘米左右長(zhǎng)，表面粗糙，有明顯的環(huán)紋，顏色為土黃色或深棕色，實(shí)體頂部有一根細(xì)長(zhǎng)的黑棕色長(zhǎng)須。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)高原地區(qū)，以西藏、青海、云南、四川產(chǎn)的蟲草為主，我國(guó)很多地方都無(wú)法培育蟲草，因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境有限制，需要在高寒雪山草原地帶生存，并且市面上價(jià)值較高的主要是野生蟲草，人工栽培的蟲草會(huì)貶值。

冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復(fù)合物體。冬蟲夏草是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價(jià)值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細(xì)?！边@個(gè)名字很奇怪，聽(tīng)起來(lái)好像一半是蟲，另一半是草。那么冬蟲夏草到底是蟲還是草？其實(shí)，冬蟲夏草不是蟲，不是草，是真菌。冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，進(jìn)入這些蟲卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，使蟲體死亡，但蟲體外表保持完整無(wú)損，此時(shí)看起來(lái)像“蟲”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲夏草前面長(zhǎng)長(zhǎng)的那一根，這就是夏草。夏草剛出土?xí)r，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會(huì)再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲，這樣，它就完成了自己的一個(gè)生長(zhǎng)周期。

　　冬蟲夏草，又稱為夏草冬蟲，簡(jiǎn)稱蟲草。全世界目前已報(bào)道發(fā)現(xiàn)由蟲草屬真菌Cordyceps寄生于昆蟲、蜘蛛和其他生物長(zhǎng)出子實(shí)體的蟲草種類達(dá)400多種；我國(guó)已記錄68種。在國(guó)內(nèi)外一些人和學(xué)者的概念中，把凡是由蟲草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子實(shí)體的菌物結(jié)合體都通稱為冬蟲夏草。然而，中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)和我國(guó)絕大部分學(xué)者和人們及本文所指的冬蟲夏草，是特指僅分布于我國(guó)青藏高原及邊緣地區(qū)高寒草甸中的中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆蟲綱、鱗翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾屬Hepialus幼蟲感病后形成的蟲、菌結(jié)合體;；而其他類群僅稱為蟲草，不是正宗的冬蟲夏草。　　一、冬蟲夏草和寄主昆蟲的藥用歷史及發(fā)展現(xiàn)狀　　藥用冬蟲夏草，最早的文字見(jiàn)于清朝汪昂的《本草備要》(1694)所載："冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲。后來(lái)，趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》(1756)一書中記載："夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損"，該書還對(duì)冬蟲夏草的產(chǎn)地、食用方法和用量有詳細(xì)的記述。1757年吳儀洛所著的《本草從新》一書也指出：“冬蟲夏草保肺益腎、止血化痰?！逼浜?《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說(shuō)》等數(shù)百部古藥書中都記載了冬蟲夏草?！　∥覈?guó)把冬蟲夏草作為藥材出口到國(guó)外的歷史比文字記載的更悠久。從明代中葉1400一1465年間就從浙江傳到日本，并在貴族中廣泛食用。1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫(kù)把從中國(guó)西北采到的冬蟲夏草帶到法國(guó)，由Reaumur在法國(guó)科學(xué)院的學(xué)士大會(huì)作了介紹，并登在會(huì)議紀(jì)要上；1943年，Berkeley鑒定了中國(guó)的冬蟲夏草，正式定名為：中國(guó)蟲草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國(guó)外引起重視，中國(guó)蟲草也開始馳名于世?！　《x夏草由于僅分布于中國(guó)，又是數(shù)百年來(lái)我國(guó)和亞洲人民視為與天然人參、鹿茸相媲美的名貴滋補(bǔ)中藥材，享有極高的聲譽(yù)。它藥性作用溫和，比其他種類的滋補(bǔ)品更具有廣泛的藥用和食用性，長(zhǎng)期以來(lái)是我國(guó)既可藥用又可食用的高級(jí)滋補(bǔ)品，并且一年四季都可食用，對(duì)老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無(wú)任何副作用。古代70多部中藥學(xué)文獻(xiàn)把冬蟲夏草的功用歸納為:"能陰陽(yáng)并補(bǔ)，治勞嗽膈癥，諸虛百損；功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……。"新中國(guó)建立以來(lái)，我國(guó)有200多部藥書詳細(xì)記載了冬蟲夏草的藥效與用途，歷部《中華人民共和國(guó)藥典》記載其功用為："補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。"隨著國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)的發(fā)展和中藥學(xué)在全世界逐步普及，近年來(lái)發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草的功用效果越來(lái)越廣泛。經(jīng)研究證明，它是具有鎮(zhèn)靜，止血，抗驚厥，降壓，改善心肌缺血，抗血小板凝結(jié)，抗衰老，調(diào)節(jié)人體免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的藥物。目前越來(lái)越引起國(guó)內(nèi)外藥學(xué)界和生物學(xué)界研究者的重視，有關(guān)研究報(bào)道大量增加?！　∽钤缈茖W(xué)地描述和發(fā)表我國(guó)青藏高原有蝠蛾屬昆蟲分布是英國(guó)的Poujade1886年在四川省的寶興縣雪山上發(fā)現(xiàn)一種蝠蛾，被他定名為德氏蝠蛾Hepialus davidi；后來(lái)Alphe raky、Staudinger等學(xué)者分別于1889和1895年在西藏發(fā)現(xiàn)了暗色蝠蛾H.nebulosus（同種異名：泥色蝠蛾H.luteus)、異色蝠蛾H.varians兩個(gè)種類。1909年Oberthur在法國(guó)的Armorica半島上整理由中國(guó)西藏、四川帶去的藥材和植物標(biāo)本中，發(fā)現(xiàn)一頭蝠蛾成蟲，并以該半島名稱定名為H.armoricanus，但在發(fā)表新種時(shí)說(shuō)明，該種蝠蛾產(chǎn)地可能是中國(guó)川藏高原，因在半島一直未再發(fā)現(xiàn)有該種蝠蛾分布；后來(lái)一直到1959年中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所科研人員在四川康定等地采到大量的蝠蛾成蟲和幼蟲，經(jīng)朱弘復(fù)鑒定，與在法國(guó)Armorica半島發(fā)現(xiàn)的蝠蛾是同一種，從而定名為蟲草蝙蝠蛾，并確定為中國(guó)特產(chǎn)的冬蟲夏草菌的寄主昆蟲之一。到目前為止，在青藏高原及邊緣地區(qū)已發(fā)現(xiàn)中國(guó)特有的冬蟲夏草菌寄主昆蟲37種?！　《?、冬蟲夏草與蝠蛾昆蟲人工培育和產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀　?。ㄒ唬┯行孕投x夏草人工培育現(xiàn)狀　　冬蟲夏草人工培育在近20年來(lái)全國(guó)先后有60多個(gè)科研單位和數(shù)千人進(jìn)行了大量的研究、實(shí)驗(yàn)和探索；云南、四川等地已在高海拔地區(qū)取得了小面積培育有性型成功的經(jīng)驗(yàn)，但由于周期長(zhǎng)，高海拔地區(qū)無(wú)推廣對(duì)象、投資大、效益不如自然采集的高等多種因素，一直未能大面積推廣。在云南、四川、浙江、甘肅、青海、北京、福建、廣東、貴州、廣西等省(市、區(qū))中低海拔地區(qū)，開展人工培育有性型冬蟲夏草研究也有多年，雖然在某一些環(huán)節(jié)上已有多家取得了十分可喜的成績(jī)或成果，如云南和四川等省已在昆明、成都和重慶的室內(nèi)人工批量、重復(fù)繁殖成功蝠蛾昆蟲；浙江等地在室內(nèi)零星繁殖成功蝠蛾昆蟲;但由于沒(méi)有解決蟲與菌接種和批量、重復(fù)長(zhǎng)出子座體的難關(guān)，不能稱為培育成功。離小面積、小批量、多次重復(fù)在低海拔人工培育出有性型冬蟲夏草的目標(biāo)都還十分遙遠(yuǎn)；雖然數(shù)家已聲稱在中、低海拔批量培育成功有性型冬蟲夏草，事實(shí)上科學(xué)的可信度極低。因?yàn)椋骸　?1)目前還無(wú)一家能長(zhǎng)期又穩(wěn)定地分離培養(yǎng)到正宗的冬蟲夏草真菌 (即反復(fù)在培養(yǎng)基上批量長(zhǎng)出子座)。青誨、云南、四川、北京等地在培養(yǎng)基上都培養(yǎng)出過(guò)子座，但其子囊孢子稀少或無(wú)子囊孢子，而且生長(zhǎng)都不穩(wěn)定，不能說(shuō)明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技術(shù)?！　?2)冬蟲夏草菌無(wú)性型人工培養(yǎng)技術(shù)比較容易掌握，在室內(nèi)接種到蝠蛾幼蟲上也能感染成為僵蟲期，但確罕見(jiàn)有完成有性型，長(zhǎng)出子座體和子囊孢子?！　?3)目前子座的形成除了海拔、氣候、土壤、氣壓等多種環(huán)境因素外，其菌之間是否多菌復(fù)合感染?如果是復(fù)合感染，又是哪一些菌在起關(guān)鍵作用?在什么時(shí)期與冬蟲夏草菌起作用?等等問(wèn)題尚不清楚?！　∫虼耍谥械秃０蔚貐^(qū)人工批量和重復(fù)培育出有性型的冬蟲夏草，還需做大量的研究和實(shí)驗(yàn)工作。就是在高海拔地區(qū)進(jìn)行大面積人工培育冬蟲夏草，也還需開展許多技術(shù)性的實(shí)驗(yàn)工作。所以有性型冬蟲夏草人工培育要達(dá)到規(guī)模化或產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，研究還十分艱巨，路程還非常遙遠(yuǎn)?！　?二)無(wú)性型冬蟲夏草人工培養(yǎng)現(xiàn)狀　　由于有性型冬蟲夏草的人工培育困難太大，近10多年來(lái)，大部分開展冬蟲夏草人工培育研究的單位和研究人員都紛紛轉(zhuǎn)向無(wú)性型的研究與應(yīng)用上。由于蟲草菌無(wú)性型培養(yǎng)技術(shù)容易掌握，而且從自然界采集冬蟲夏草分離出來(lái)的真菌，絕大部分理化性質(zhì)和藥理功能與冬蟲夏草的有性成分相似，所以各地都把自我分離出的真菌確定為冬蟲夏草菌的無(wú)性階段，并紛紛建廠生產(chǎn)菌粉和開發(fā)應(yīng)用。目前已從自然界的冬蟲夏草體中分離出自我認(rèn)為是中華蟲草菌無(wú)性型共有9屬31種，其中有16種已經(jīng)在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、廣東、云南、貴州等19個(gè)省 (市)40多家，進(jìn)行深層大規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)和固體培養(yǎng)菌絲體和分生孢子體作為有性型冬蟲夏草的代用品，部分廠家已進(jìn)入大的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，如至靈膠囊、金水寶膠囊、寧心寶膠囊、心肝寶、冬蟲夏草雞精、蟲草膠囊、冬蟲夏草酒、冬蟲夏草人參補(bǔ)酒等20多種產(chǎn)品年產(chǎn)值均達(dá)千萬(wàn)元至數(shù)億元。而且，由于用菌絲體和分生袍子人工繁殖周期短、產(chǎn)量高，今后作為冬蟲夏草有性型的代用品，開發(fā)、應(yīng)用的潛力還極大?！　∪⒍x夏草和蝠蛾昆蟲人工培育技術(shù)　　(一)冬蟲夏草茵的寄主昆蟲飼養(yǎng)繁殖技術(shù)要進(jìn)行冬蟲夏草的人工培育，首先必須大量人工飼養(yǎng)寄主一一蝠蛾屬昆蟲。蝠蛾一生中有98%的時(shí)間都在土壤內(nèi)生活，僅有2.5一13d的成蟲期營(yíng)地面生活。所以，這類昆蟲的人工飼養(yǎng)管理主要是在土壤中開展。　　1.蝠蛾的飼養(yǎng)工具　　(1)蝠蛾卵的飼養(yǎng)工具。飼養(yǎng)蝠蛾卵可用兩種方法，一是用直徑15一20cm的玻璃培養(yǎng)皿，墊上2一3層濾紙，皿內(nèi)放一塊吸水棉保持濕度，每皿可飼養(yǎng)200一500粒卵。此法利于觀察，但難掌握濕度。二是用l0cm xX5一8cm的廣口瓶或者25cm x 30cm的玻璃飼養(yǎng) 缸，內(nèi)置3一5cm厚的過(guò)篩細(xì)腐殖土，種上1一2棵珠芽寥植物，把卵放養(yǎng)于土表至lcm深的土層中，每瓶可飼養(yǎng)300一1000粒卵；飼養(yǎng)時(shí)只要掌握住植物不枯萎，即可不加濕度。此法卵的孵化率高，但觀察和移植幼蟲對(duì)比較困難?！　?2)幼蟲的飼養(yǎng)工具有以下4種?！　.玻璃養(yǎng)蟲缸：用18一25cmX30一35cm的玻璃缸，也可用標(biāo)本浸泡缸，放置土壤15一25cm，種上幼蟲取食的植物，把剛孵化幼蟲移入缸內(nèi)，每缸可飼養(yǎng)10一30頭幼蟲。　　b.地下養(yǎng)蟲箱：箱一般高30一50cm，寬20一25cm，厚3一5cm。飼養(yǎng)箱骨架用鋼筋焊成，上面鋼筋做成提手，便于提動(dòng)；寬的兩面用3一5mm玻璃，便于觀察蟲體活動(dòng)；底和兩個(gè)側(cè)面裝上16孔目的銅紗網(wǎng)，便于水分滲入。然后裝上土壤，種植飼料植物，每箱放養(yǎng)20一50頭幼蟲；在較堅(jiān)實(shí)的地上挖一個(gè)比飼養(yǎng)箱體積稍大和深的槽，把養(yǎng)蟲箱放入槽中，觀察時(shí)將養(yǎng)蟲箱提出地面，抹去外表玻璃上的土壤，即可清楚看到幼蟲活動(dòng)情況?！　.大型養(yǎng)蟲籠：在半自然的狀況下，選擇一塊排水好、土質(zhì)疏松的場(chǎng)地，挖長(zhǎng)12一l5m、寬2一3m、深4Ocm的深槽，底部和四周墊上尼龍紗網(wǎng)(最好用雙層，小蟲不易鉆出)，再把疏松的腐殖土鏟進(jìn)填平，種上幼蟲食物，放入幼蟲飼養(yǎng)，每平方米可放養(yǎng)30一50頭；該法有利于大規(guī)模飼養(yǎng)，但觀察困難?！　.用各類盆具裸露飼養(yǎng)：把植物飼料洗凈放入盆中，放入幼蟲飼養(yǎng)，盆口覆蓋一層黑布或者黑紙遮光。此法利于生活史觀察，但要注意勤換飼料和清除糞便?！　?3)蛹和成蟲的飼養(yǎng)工具。制作長(zhǎng)50cm、寬50cm、高55一60cm的養(yǎng)蟲箱。底部用薄鐵板或雙層銅紗網(wǎng)封底；頂和四周用鐵紗或尼龍紗封蓋，前面可制成一道活動(dòng)紗網(wǎng)門。在箱底放入10一20cm的土壤，種上植物，把蛹和成蟲放養(yǎng)土中，此法可進(jìn)行密植飼養(yǎng)?！　?.飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)　　(1)土壤的選擇。土壤是蝠蛾昆蟲一生中最主要的活動(dòng)場(chǎng)所。土壤條件是否適合該蟲生活是人工飼養(yǎng)成活率高低的關(guān)鍵之一。最適宜蝠蛾生長(zhǎng)的是高山草甸土；次之是流石灘和草甸混合土；再次之是高山棕色、暗棕色林土，其他土壤對(duì)此蟲生長(zhǎng)不良?！　?2)食料的選擇。幼蟲最喜取食圓穗蓼、珠芽蓼、黃芪、小大黃等植物的嫩根芽。由于蝠蛾昆蟲是一類雜食性昆蟲，在無(wú)上述植物的地方，可用禾本科 (如青稞、麥、谷芽等)；十字花科、莎草科的嫩根飼養(yǎng)。在中、低海拔地區(qū)(適宜生活的溫度下)用土大黃、胡蘿卜、白蘿卜、白薯 (紅苕)、馬鈴薯、蘋果等飼喂也能正常生長(zhǎng)發(fā)育，最好為土大黃、胡蘿卜和白薯三類?！　?3)溫、濕度的選擇。蝠蛾昆蟲是一類耐低溫而怕高溫的昆蟲。最適宜在15一19C中生活成長(zhǎng)；此蟲最適宜空氣濕度75%一85%，土壤含水量40%一45%之間?！　?.管理技術(shù)　　(1)成蟲期。成蟲不取食任何食物，只要保持水分和適宜溫度即能正常成活和產(chǎn)卵。但蛾子棲息環(huán)境與產(chǎn)卵量有關(guān)。成蟲最喜選擇有杜鵑和蝠蛾幼蟲取食的蓼科等植物根旁產(chǎn)卵，所以在蛾子交配產(chǎn)卵前植上幾株相關(guān)植物最佳；另外不能有強(qiáng)光影響?！　?2)卵期。要使卵能正常孵化，一定要掌握好適宜的溫、濕度?！　?3)幼蟲期。幼蟲由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，而且蟲體壁薄而易破，飼養(yǎng)時(shí)一定要細(xì)心，除了必要的觀察、換土和換食料外，盡量減少翻動(dòng)。幼蟲的飼養(yǎng)關(guān)鍵是初孵的幼齡時(shí)期，初孵幼齡蟲要給足細(xì)小鮮嫩、濕度不高的食物；土壤最好經(jīng)過(guò)篩檢，以免粗硬物擦傷主體。此外，為了延長(zhǎng)食料和土壤不霉壞，更換前用紫外燈照射殺菌l5min，土壤也可在陽(yáng)光下暴曬1一2h后再用?！　?4)蛹期。養(yǎng)蛹時(shí)，把養(yǎng)蛹器皿內(nèi)的土壤壓實(shí)，然后用與蛹粗細(xì)的木棍人工造一土室，土室略斜，深約2一3cm，每室放一蛹，放蛹時(shí)，蛹頭向土表面，上用細(xì)土蓋住。蛹的溫濕度，可控制在大氣濕度80%一85%，土壤含水量42一45%之間，溫度18一22℃之間?！　二]冬蟲夏草菌的人工培養(yǎng)技術(shù)　　要獲得純正的冬早夏草菌種必須進(jìn)行人工的分離、純化、復(fù)壯、保存等工作。　　1.分離冬蟲夏草菌的技術(shù)與條件　　(1)材料要求。獲得純的菌種對(duì)材料要求比較嚴(yán)格；一般來(lái)說(shuō)如果是進(jìn)行冬蟲夏草的組織塊分離法，最佳的分離材料是每年的10月底至11月份，青藏高原高寒草甸土壤剛開始凍結(jié)時(shí)期采的材料，這個(gè)時(shí)期冬蟲夏草菌剛感染蝠蛾幼蟲進(jìn)入僵蟲期不長(zhǎng)時(shí)間，嫩小的子座芽剛長(zhǎng)出蟲頭部0.2一0.5cm，蟲體內(nèi)其他雜菌較少，最易進(jìn)行分離。如果是第二年5一6月份采的材料，僵蟲體和子座上都有許多種雜菌共生或腐生，難獲得純菌種。若用子囊孢子進(jìn)行分離培養(yǎng)，材料最好在每年的7月中、下旬子囊孢子剛有部分成熟期采集分離培養(yǎng)?！　?2)操作方法。有以下3步?！　.僵蟲體 (即菌核)的分離：分離前，用水刷洗干凈主體表面，再用無(wú)菌水清洗2一3次；用0.1%一0.2%的升汞溶液，對(duì)分離材料進(jìn)行約3一5min的表面消毒；再用無(wú)菌水清洗。選取與胸足為界的前段部分。用解剖刀切去表皮，避開消化道，取血腔菌絲切成芝麻粒大小，壓入平板培養(yǎng)基中，每皿1一2粒。置于15一19℃中培養(yǎng)，待菌落長(zhǎng)出0.2一0.5cm時(shí)，挑選少量菌絲反復(fù)在平板培養(yǎng)基上分純2一4次，確定無(wú)其他雜菌后，移入試管保存和培養(yǎng)?！　.子座芽分離：從僵蟲頭頂切下洗凈的子座芽，置入0.1%升汞液中消毒2一3min，用無(wú)菌水洗凈，切取中間部位組織塊壓入培養(yǎng)基中；培養(yǎng)條件同a?！　.子囊孢子分離：用透明紙袋套住子囊孢子成熟的子座，讓子囊孢子彈跳粘貼在紙袋上，然后，把有子囊孢子的紙袋浸入25%的葡萄糖液中，洗下孢子，放入15一19℃中培養(yǎng)，每天鏡檢，當(dāng)袍子萌發(fā)時(shí)，用微吸管吸單個(gè)孢子滴于平板中培養(yǎng)；培養(yǎng)條件同a?！　∫部砂颜麄€(gè)成熟的冬蟲夏草帶回室內(nèi)，用棉紙把僵蟲和連蟲體的子座包住，僅留出有孕部分，在無(wú)菌室中，橫放，下置一片載玻片，隨時(shí)保持主體濕度；每天鏡檢，當(dāng)看到子囊孢子彈到玻片時(shí)，用微吸管吸到平皿的培養(yǎng)基中培養(yǎng)；培養(yǎng)條件同a?！　?3)培養(yǎng)基的選用?！　.馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基 (PDA)，此種配方是所有蟲草菌屬真菌的通用培養(yǎng)基，在分離培養(yǎng)初期可用該配方，不過(guò)菌種生長(zhǎng)不十分旺盛，而且易老化、退化?！　.加富培養(yǎng)基 (1)：多性蛋白臍10g，葡萄糖50g，磷酸氫二鉀1g，硫酸鎂0.5g，活蠶蛹30g，生長(zhǎng)素0.5μg，瓊脂20g，加水1000mL，pH：5.0?！　〖痈慌囵B(yǎng)基 (Ⅱ)：蛋白脯40g，葡萄糖40g，去皮鮮馬鈴薯100g，磷酸氫二鉀1g，硫酸鎂0.5g，牛肉膏10g，生長(zhǎng)素0.5μg，蝠蛾活幼蟲 (磨碎)30g，瓊脂20g，高寒草甸土浸出液10OOmL，pH：5.0。　　在加富培養(yǎng)基上，菌落比在PDA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)旺盛和迅速；加富Ⅱ號(hào)又優(yōu)于Ⅰ號(hào)?！　?.生長(zhǎng)特性冬蟲夏草菌的分離培養(yǎng)中須掌握溫度、pH值、光照、碳和氮源及無(wú)機(jī)鹽的利用狀況?！　?1)不同溫度對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響。冬蟲夏草菌喜偏低溫度。在0一4℃時(shí)能緩慢生長(zhǎng)；5一8℃時(shí)生長(zhǎng)速度加快；10一19℃是此菌較適生長(zhǎng)發(fā)育的范圍;最佳生長(zhǎng)溫度為15一l9℃。超過(guò)20℃菌絲猛長(zhǎng)，菌落由白色變?yōu)榛液诨蜃攸S色，開始出現(xiàn)變異，所以不宜高溫培養(yǎng)?！　?2)對(duì)pH值的要求。冬蟲夏草菌是一種偏酸性真菌，最適pH值為5.0一6.0，當(dāng)pH值為4.5以下和6以上時(shí)，隨著增高或降低，生長(zhǎng)緩慢至不生長(zhǎng)?！　?3)光照的影響。此菌的子囊孢子萌發(fā)和菌絲生長(zhǎng)初期，適應(yīng)于弱光和短光照，后期則適應(yīng)于較強(qiáng)光照。在人工培養(yǎng)中，菌絲、分生孢子和子座等具有明顯的趨光性，向陽(yáng)面生長(zhǎng)多而密，背光面生長(zhǎng)稀疏，全黑環(huán)境下培養(yǎng)的各種菌態(tài)纖弱、細(xì)長(zhǎng)、稀疏。　　(4)對(duì)碳源的利用。冬蟲夏草菌可利用多種碳源，但以葡萄糖和麥芽糖合用時(shí)生長(zhǎng)最快，單用葡萄糖時(shí)也能良好地生長(zhǎng)，次之是馬鈴薯等淀粉，再次之是蔗糖?！　《x夏草菌是一種由寄生活體寄主，再由腐生階段發(fā)育成熟的真菌，所以對(duì)氮源中的多種有機(jī)氮均能較好的利用。而以活蟲體最佳；蛋白胨與酵母膏合用生長(zhǎng)也十分理想，次之是二者單獨(dú)使用，再次之是牛肉膏等。而對(duì)無(wú)機(jī)氮如硫酸銨、硝酸鉀等利用較差?！　?duì)灰分養(yǎng)料有一定的需求，在有微量的硫酸鎂、磷酸氫二鉀的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)旺盛，次之是磷酸二氫鉀，其他鈉、鈣、鐵、銅等無(wú)機(jī)鹽也可利用?！　?.培養(yǎng)方式冬蟲夏草菌分離純化后，即可作為各種實(shí)驗(yàn)和擴(kuò)大生產(chǎn)應(yīng)用?！　?1)其擴(kuò)大生產(chǎn)的方法常有三種：固體靜置培養(yǎng)法、振蕩培養(yǎng)法和大罐通氣發(fā)酵培養(yǎng)法?！　.靜置培養(yǎng)：主要用在固體培養(yǎng)，如試管斜面、三角瓶培養(yǎng)、米飯培養(yǎng)等等。在靜置培養(yǎng)中只要掌握好溫度和光照即可使菌正常生長(zhǎng)。當(dāng)斜面上的分生孢子成熟后，即可存入1一2℃的冰箱中保存8一14個(gè)月，也可作為種子直接用于生產(chǎn)。　　b.振蕩培養(yǎng)：采用液體培養(yǎng)菌種或小規(guī)模繁殖培養(yǎng)，都可用振蕩培養(yǎng)。振蕩培養(yǎng)的培養(yǎng)基，把固體培養(yǎng)基減去瓊脂即可。設(shè)備最好選用恒溫振蕩培養(yǎng)機(jī)，用三角瓶置液體培養(yǎng)基，把試管固體菌種接入即可培養(yǎng)。經(jīng)不斷振蕩使液體培養(yǎng)基中各種成分混合均勻而不致沉淀，同時(shí)促進(jìn)氣體與液體接觸和交換，使氧進(jìn)入液體培養(yǎng)基中，利于菌絲生長(zhǎng)和分生孢子形成。　　c.大罐通氣發(fā)酵培養(yǎng)：在大規(guī)模生產(chǎn)菌絲和分生孢子等菌粉時(shí)，必須用大罐通氣發(fā)酵培養(yǎng)法。該方法通氣是采用吸氣或真空泵減壓等方法，經(jīng)過(guò)濾器除雜菌，送入罐內(nèi)液體培養(yǎng)基中供冬蟲夏草菌的生長(zhǎng)發(fā)育。　　(2)發(fā)酵工藝流程。自然冬蟲夏草分離純化→ 試管斜面種→ 振蕩器液體一級(jí) 種→ 二級(jí)種→ 小型種子發(fā)酵種子罐→ 生產(chǎn)發(fā)酵罐 → 濃縮→ 噴粉干燥→ 成品菌粉。　　冬蟲夏草菌罐中發(fā)酵要求溫度在20一25℃，罐壓392.3一686.5kPa(0.4一0.7kg/cmz)，通氣量為0.5一1.OVVm*；注入發(fā)酵罐中的液體培養(yǎng)基為罐容的65%一75%為宜。接種量為10%，攪拌速度為180r/min，培養(yǎng)時(shí)間72一96h，即可放罐濃縮和噴粉?！　?3)發(fā)酵培養(yǎng)基多用。鮮馬鈴薯 (去皮)8%，蔗糖2%，玉米淀粉0.5%，蠶蛹粉1%，蛋白胨0.4%，硫酸銨0.2%，pH值5.5一6.0?！　?4)發(fā)酵培養(yǎng)成品標(biāo)準(zhǔn)。分生孢子即幾全脫落母體孢子梗，孢子梗數(shù)量增加不明顯時(shí)，在鏡下計(jì)數(shù)檢查，每毫升含分生孢子18億一25億個(gè)；殘?zhí)堑陀?%；氨基氮低于0.2mg/mL，即可成為成品菌液?！　?.冬蟲夏草菌回接要點(diǎn) 把有性型或無(wú)性型的冬蟲夏草菌孢子回接到寄主昆蟲體上，是人工培養(yǎng)有性型冬蟲夏草和復(fù)壯無(wú)性型菌種的關(guān)鍵措施?！　?1)回接時(shí)期。冬蟲夏草回接關(guān)鍵在于選擇寄主昆蟲抗菌薄弱時(shí)期，一是蛻皮期；二是幼蟲取食活動(dòng)激烈，摩擦損傷率較高時(shí)期?！　?2)回接方法。又分兩種?！　.噴霧法：當(dāng)飼養(yǎng)的蝠蛾幼蟲達(dá)4一6齡蟲，有1/3以上的幼蟲蛻皮時(shí)，把幼蟲集中，用子囊孢子或者分生孢子對(duì)入5%一10%葡萄糖液噴霧到蟲體或食物上，接種后約30min，菌液在蟲體上略干，把幼蟲放回土壤中任其自然生活。此法感病率高，但缺點(diǎn)是，幼蟲不易從土中取出集中，而且集中時(shí)幼蟲有互相殘殺的習(xí)性，蟲體被咬傷后，易被雜菌感染致死，冬蟲夏草菌絲未充滿體腔時(shí)，傷蟲就會(huì)腐爛，不能形成僵蟲 (菌核)?！　.自然接觸法：在大面積半自然土壤中飼養(yǎng)蝠蛾幼蟲，定時(shí)取小樣觀察幼蟲生長(zhǎng)狀況，當(dāng)大部分幼蟲適宜感病時(shí)，用飼料植物浸菌液種植和用細(xì)土拌菌接種，均勻撒入養(yǎng)蟲的地表上，然后噴水，使菌滲入土中，幼蟲取食活動(dòng)時(shí)接觸感染。此法寄主感染率不太高，但一經(jīng)感染致病，冬蟲夏草菌長(zhǎng)勢(shì)好，而且未感病的蝠蛾幼蟲能正常生長(zhǎng)，繁殖后代

冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。

(1)土壤的選擇。土壤是蝠蛾昆蟲一生中最主要的活動(dòng)場(chǎng)所。土壤條件是否適合該蟲生活是人工飼養(yǎng)成活率高低的關(guān)鍵之一。最適宜蝠蛾生長(zhǎng)的是高山草甸土；次之是流石灘和草甸混合土；再次之是高山棕色、暗棕色林土，其他土壤對(duì)此蟲生長(zhǎng)不良。　　(2)食料的選擇。幼蟲最喜取食圓穗蓼、珠芽蓼、黃芪、小大黃等植物的嫩根芽。由于蝠蛾昆蟲是一類雜食性昆蟲，在無(wú)上述植物的地方，可用禾本科 (如青稞、麥、谷芽等)；十字花科、莎草科的嫩根飼養(yǎng)。在中、低海拔地區(qū)(適宜生活的溫度下)用土大黃、胡蘿卜、白蘿卜、白薯 (紅苕)、馬鈴薯、蘋果等飼喂也能正常生長(zhǎng)發(fā)育，最好為土大黃、胡蘿卜和白薯三類。　　(3)溫、濕度的選擇。蝠蛾昆蟲是一類耐低溫而怕高溫的昆蟲。最適宜在15一19C中生活成長(zhǎng)；此蟲最適宜空氣濕度75%一85%，土壤含水量40%一45%之間。　(1)成蟲期。成蟲不取食任何食物，只要保持水分和適宜溫度即能正常成活和產(chǎn)卵。但蛾子棲息環(huán)境與產(chǎn)卵量有關(guān)。成蟲最喜選擇有杜鵑和蝠蛾幼蟲取食的蓼科等植物根旁產(chǎn)卵，所以在蛾子交配產(chǎn)卵前植上幾株相關(guān)植物最佳；另外不能有強(qiáng)光影響。　　(2)卵期。要使卵能正常孵化，一定要掌握好適宜的溫、濕度。　　(3)幼蟲期。幼蟲由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，而且蟲體壁薄而易破，飼養(yǎng)時(shí)一定要細(xì)心，除了必要的觀察、換土和換食料外，盡量減少翻動(dòng)。幼蟲的飼養(yǎng)關(guān)鍵是初孵的幼齡時(shí)期，初孵幼齡蟲要給足細(xì)小鮮嫩、濕度不高的食物；土壤最好經(jīng)過(guò)篩檢，以免粗硬物擦傷主體。此外，為了延長(zhǎng)食料和土壤不霉壞，更換前用紫外燈照射殺菌l5min，土壤也可在陽(yáng)光下暴曬1一2h后再用。　　(4)蛹期。養(yǎng)蛹時(shí)，把養(yǎng)蛹器皿內(nèi)的土壤壓實(shí)，然后用與蛹粗細(xì)的木棍人工造一土室，土室略斜，深約2一3cm，每室放一蛹，放蛹時(shí)，蛹頭向土表面，上用細(xì)土蓋住。蛹的溫濕度，可控制在大氣濕度80%一85%，土壤含水量42一45%之間，溫度18一22℃之間。

蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無(wú)損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無(wú)法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。

蟲草的種類達(dá)到470多種，長(zhǎng)得像蟲草的其實(shí)并不是真正意義上的冬蟲夏草，比如川草、廣西蟲草、還有一種叫亞香棒蟲草，與冬蟲夏草長(zhǎng)得很相似但是顏色有些發(fā)白，它們大部分沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效成分效，甚至還有一些有毒，而真正稱之為冬蟲夏草的只有一種，一定是產(chǎn)在海拔3500米以上的高寒地區(qū)，綠蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草菌感染之后形成的蟲與草的結(jié)合體，聞起來(lái)有特殊的草菇的香氣。冬蟲夏草主要可以補(bǔ)腎益氣，抗疲勞，提高機(jī)體的免疫力，吃了一段時(shí)間精神狀態(tài)會(huì)有很明顯的改善，補(bǔ)氣的效果也非常好。蟲草藥性很強(qiáng)，可以治療一些疾病，如有臨床上抗腫瘤、抗癌的作用，所以很多癌癥腫瘤病人會(huì)長(zhǎng)期吃蟲草。蟲草鑒別方法：看色澤分布不均勻，天然的產(chǎn)品沒(méi)有一模一樣的。正在的高寒地區(qū)的冬蟲夏草腹部有八對(duì)足，其中腹部的4對(duì)最明顯，像川草也有四對(duì)足，但是已經(jīng)非常模糊啦，看不到爪子。聞味道，好的蟲草有淡淡地草菇香味，如是陳草，味道很淡，如果是熏制過(guò)的蟲草要么有硫磺味道，要么就聞不出什么味道。鑫燕秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)”的原則給消費(fèi)者提供最真最好的產(chǎn)品，每年5~6月份，鑫燕的工作人員都會(huì)親赴海拔4500m的西藏那曲，冒著高原反應(yīng)及被搶劫的危險(xiǎn)從藏民手上收購(gòu)蟲草。我們承諾絕不銷售插簽及熏制過(guò)的蟲草，與市場(chǎng)上常見(jiàn)的回收蟲草、摻鉛粉蟲草、劣質(zhì)摻假蟲草、硫磺熏制蟲草等有本質(zhì)區(qū)別。蟲草有一定的藥性成分，我們的客戶都用親身的經(jīng)驗(yàn)證明，吃鑫燕的蟲草與其他地方買到的蟲草無(wú)論從聞、嚼的味道和吃出來(lái)的效果上，有明顯差異，鑫燕可以告訴您如何食用蟲草以達(dá)到最佳效果。

野生冬蟲夏草，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。

冬蟲夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長(zhǎng)在森林草甸上的冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長(zhǎng)在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。

(1)土壤的選擇。土壤是蝠蛾昆蟲一生中最主要的活動(dòng)場(chǎng)所。土壤條件是否適合該蟲生活是人工飼養(yǎng)成活率高低的關(guān)鍵之一。最適宜蝠蛾生長(zhǎng)的是高山草甸土；次之是流石灘和草甸混合土；再次之是高山棕色、暗棕色林土，其他土壤對(duì)此蟲生長(zhǎng)不良。 (2)食料的選擇。幼蟲最喜取食圓穗蓼、珠芽蓼、黃芪、小大黃等植物的嫩根芽。由于蝠蛾昆蟲是一類雜食性昆蟲，在無(wú)上述植物的地方，可用禾本科 (如青稞、麥、谷芽等)；十字花科、莎草科的嫩根飼養(yǎng)。在中、低海拔地區(qū)(適宜生活的溫度下)用土大黃、胡蘿卜、白蘿卜、白薯 (紅苕)、馬鈴薯、蘋果等飼喂也能正常生長(zhǎng)發(fā)育，最好為土大黃、胡蘿卜和白薯三類。 (3)溫、濕度的選擇。蝠蛾昆蟲是一類耐低溫而怕高溫的昆蟲。最適宜在15一19c中生活成長(zhǎng)；此蟲最適宜空氣濕度75%一85%，土壤含水量40%一45%之間。 (1)成蟲期。成蟲不取食任何食物，只要保持水分和適宜溫度即能正常成活和產(chǎn)卵。但蛾子棲息環(huán)境與產(chǎn)卵量有關(guān)。成蟲最喜選擇有杜鵑和蝠蛾幼蟲取食的蓼科等植物根旁產(chǎn)卵，所以在蛾子交配產(chǎn)卵前植上幾株相關(guān)植物最佳；另外不能有強(qiáng)光影響。 (2)卵期。要使卵能正常孵化，一定要掌握好適宜的溫、濕度。 (3)幼蟲期。幼蟲由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，而且蟲體壁薄而易破，飼養(yǎng)時(shí)一定要細(xì)心，除了必要的觀察、換土和換食料外，盡量減少翻動(dòng)。幼蟲的飼養(yǎng)關(guān)鍵是初孵的幼齡時(shí)期，初孵幼齡蟲要給足細(xì)小鮮嫩、濕度不高的食物；土壤最好經(jīng)過(guò)篩檢，以免粗硬物擦傷主體。此外，為了延長(zhǎng)食料和土壤不霉壞，更換前用紫外燈照射殺菌l5min，土壤也可在陽(yáng)光下暴曬1一2h后再用。 (4)蛹期。養(yǎng)蛹時(shí)，把養(yǎng)蛹器皿內(nèi)的土壤壓實(shí)，然后用與蛹粗細(xì)的木棍人工造一土室，土室略斜，深約2一3cm，每室放一蛹，放蛹時(shí)，蛹頭向土表面，上用細(xì)土蓋住。蛹的溫濕度，可控制在大氣濕度80%一85%，土壤含水量42一45%之間，溫度18一22℃之間。