蟲(chóng)草和絲瓜可以煮湯嗎,蟲(chóng)草花骨頭湯能放絲瓜嗎
發(fā)布時(shí)間:2022-05-05 05:54
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蟲(chóng)草花骨頭湯能放絲瓜嗎可以放材料龍骨1斤,淮山,蟲(chóng)草花5克,干貝5顆,胡蘿卜,水,鹽少許做法1.材料準(zhǔn)備~龍骨和淮山(北方說(shuō)的山藥).2.滾刀切塊~3.把龍骨洗干凈用水煮開(kāi),然后倒掉血水,添清水繼續(xù)煮1小時(shí)左右.4.然后放入蟲(chóng)草花,干貝……
1,蟲(chóng)草花骨頭湯能放絲瓜嗎
可以放
材料
龍骨1斤,淮山,蟲(chóng)草花5克,干貝5顆,胡蘿卜,水,鹽少許
做法
1.材料準(zhǔn)備~龍骨和淮山(北方說(shuō)的山藥).
2.滾刀切塊~
3.把龍骨洗干凈用水煮開(kāi),然后倒掉血水,添清水繼續(xù)煮1小時(shí)左右.
4.然后放入蟲(chóng)草花,干貝和胡蘿卜。
5.兩個(gè)小時(shí)以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小時(shí)到1小時(shí)即可。
6.關(guān)火以后可以放少許鹽調(diào)味。
2,鮮蟲(chóng)草花瘦肉絲瓜湯的做法
主料:蛹蟲(chóng)草肉250g;
輔料:油適量、鹽適量、雞粉適量、姜適量
步驟
1 洗干凈蟲(chóng)草花
2 蟲(chóng)草花焯水撈出瀝干水分備用
3 瘦肉切片,用適量的油鹽和雞粉腌一下
4 姜切絲
5 絲瓜按照個(gè)人喜好切開(kāi)
6 鍋內(nèi)加適量的水和油,姜絲煮開(kāi)
7 水開(kāi)后,把所有材料放進(jìn)鍋內(nèi),大火煮滾
8 所有材料煮熟后,加鹽調(diào)味
9 適合夏天喝的鮮蟲(chóng)草花瘦肉絲瓜湯完成了
小貼士
①瘦肉先腌一下,跟著所有材料一起放進(jìn)去,不會(huì)煮得太老,口感會(huì)更好。
②可以按照個(gè)人喜好勾芡,也有另一番風(fēng)味。
3,拿什么跟新鮮冬蟲(chóng)夏草一起煲湯好
每天3根放入器皿密封,加水。
然后隔水蒸,文火慢熬一小時(shí)。
喝湯,再將蟲(chóng)草吃掉冬蟲(chóng)夏草雌鴿補(bǔ)益湯
原料與制法:香港千壽堂冬蟲(chóng)夏草10g,雌雞1只,細(xì)鹽、料酒、生姜末、味精各適量。洗凈冬蟲(chóng)夏草,用清水浸泡120min;宰殺雌鴿,去毛、內(nèi)臟與血,洗凈。將雌鴿、冬蟲(chóng)夏草及已泡藥的清水全部放入大瓦罐中,旺火燒沸,然后加料酒、細(xì)鹽、生姜末,改小火,燉92min,起鍋時(shí)加味精即成。
服法與功能主治:飲湯,吃肉與冬蟲(chóng)夏草,有條件者,可以常吃。此湯溫中益腎,固精壯陽(yáng)。適合于腎陽(yáng)虛衰型女子性欲低下者服用,男性陽(yáng)痿患者也可,但最好用雄鴿代替雌鴿。
4,蟲(chóng)草花蒸絲瓜怎么做
做法:
1.把蟲(chóng)草花,江瑤柱,枸杞洗凈后泡水.
2.在鍋里爆香蒜米
3.加入泡軟的蟲(chóng)草花,江瑤柱和枸杞進(jìn)去.
4.用先前泡蟲(chóng)草花的水,加入鮑魚(yú)汁,雞汁,蠔油,面豉醬,糖,鹽,麻油各少許調(diào)味,加入到鍋里煮汁,待燒開(kāi)以后,加入少許芡粉水掛芡!
5.把絲瓜去絲后切成等高的圓柱型.
絲瓜:嫩果作蔬菜食用,成熟后果實(shí)中的纖維硬化,除去果肉,即成為絲網(wǎng)狀的纖維束,“絲瓜”因此得名。而有的廣東人稱之為“勝瓜”。皆因廣東人有幾個(gè)字是犯忌諱的,絲與輸近音,故取輸?shù)姆疵妫脛俟洗孑敼稀?
絲瓜:性涼,味甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c,還有皂甙、植物粘液、木糖膠等,具有清熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經(jīng)活絡(luò)。主治熱病身熱口渴,痰喘咳嗽,腸風(fēng)痔漏,療瘡癰腫,婦女乳汁不下等病癥。
注意:絲瓜性寒滑,多食易致泄瀉;不可生食。
6.猛火下鍋蒸8分鐘
7.再把之前煮好的芡汁倒到絲瓜面上即可.
5,絲瓜蟲(chóng)草菇怎么做如何做好吃
主料
金蟲(chóng)草10g 白玉菇110g
香菇70g 絲瓜288g
開(kāi)水230g 橄欖油30ml
黑胡椒碎1g 小米辣2個(gè)
鹽巴3g 雞粉2g
絲瓜蟲(chóng)草菇的做法步驟
絲瓜蟲(chóng)草菇的做法1. 將絲瓜,香菇切厚片,辣椒切片,金蟲(chóng)草提前用開(kāi)水浸泡15分鐘淘洗干凈控水!
絲瓜蟲(chóng)草菇的做法2. 鍋內(nèi)放橄欖油燒辣,下全部蘑菇和辣椒翻炒一分鐘!
絲瓜蟲(chóng)草菇的做法3. 注入開(kāi)水,鹽巴,黑胡椒碎,悶煮3分鐘!
絲瓜蟲(chóng)草菇的做法4. 下絲瓜悶煮一分鐘!給雞粉炒勻關(guān)火出鍋!
絲瓜蟲(chóng)草菇的做法5. 裝盤草菇燒絲瓜詳細(xì)制作步驟 1.將草菇摘去根部,洗凈泥沙,入沸水鍋內(nèi)焯水后,撈出泡于開(kāi)水中;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約12克,待用。2.將絲瓜刮去粗皮,切成四條,剔去瓤,切成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的斜方塊;蔥切段。3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱時(shí),下入絲瓜、草菇、精鹽、味精炒拌入味,撒蔥段、胡椒粉,勾芡,淋香油,出鍋裝盤即成。
6,蟲(chóng)草煲湯做法大全 蟲(chóng)草和什么煲湯好
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯的做法
1.
烏雞半只,清洗干凈后切成小塊
2.
飛水處理后,撈起,將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里
3.
準(zhǔn)備這次的湯料
4.
將紅棗去核
5.
將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中,并加入3片姜片
6.
往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水,并加入少許食用油
7.
蓋鍋,給燉盅注入清水至最大值處,選擇慢燉,時(shí)間為4小時(shí)
8.
期間往燉盅再次注入清水(大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水)
9.
喝前加入適量的食鹽調(diào)味,裝起即可享有主料
烏雞1/2只
冬蟲(chóng)夏草7條
輔料
食鹽
10克
花生油
20克
鹿茸
4克
紅棗
32克
黨參
10克
姜片
適量
桂圓肉
10克
做法
1.烏雞半只,清洗干凈后切成小塊
2.飛水處理后,撈起,將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里
3.準(zhǔn)備這次的湯料
4.將紅棗去核
5.將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中,并加入3片姜片
6.往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水,并加入少許食用油
7.蓋鍋,給燉盅注入清水至最大值處,選擇慢燉,時(shí)間為4小時(shí)
8.期間往燉盅再次注入清水(大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水)
9.喝前加入適量的食鹽調(diào)味,裝起即可享有
7,蟲(chóng)草花絲瓜湯
夏天氣溫升高,空氣悶熱,在養(yǎng)生上,醫(yī)師推薦以清淡為主。今天就特別向大家推薦,既美容養(yǎng)顏又營(yíng)養(yǎng)健康。絲瓜清甜鮮爽,具有清暑涼血,祛風(fēng)化痰,潤(rùn)肌美容,生津止渴和降血壓等作用。蟲(chóng)草花為近年人工培植的食用菌,入湯幽香鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高,有健胃、益脾、補(bǔ)益之功,男女老少皆可食用。 的做法教程: 1. 絲瓜洗凈去皮切片,小蔥切碎。 2. 炒鍋倒一點(diǎn)兒油,炒香蔥碎,放入一部分絲瓜稍炒。 3. 加水煮上,這個(gè)水可以有發(fā)蟲(chóng)草花的水,放入余下的絲瓜和蟲(chóng)草花。 4. 水開(kāi)后用鹽和胡椒粉調(diào)味兒,勾薄芡,出鍋淋香油即可。 成品圖: 以上關(guān)于的做法就講解完了,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)健康。絲瓜很好煮,水開(kāi)稍煮即可,以免煮的太爛影響口味。芡汁用那種很薄的就可以了,也可淋上蛋花。
做法:
1.把蟲(chóng)草花,江瑤柱,枸杞洗凈后泡水.
2.在鍋里爆香蒜米
3.加入泡軟的蟲(chóng)草花,江瑤柱和枸杞進(jìn)去.
4.用先前泡蟲(chóng)草花的水,加入鮑魚(yú)汁,雞汁,蠔油,面豉醬,糖,鹽,麻油各少許調(diào)味,加入到鍋里煮汁,待燒開(kāi)以后,加入少許芡粉水掛芡!
5.把絲瓜去絲后切成等高的圓柱型.
絲瓜:嫩果作蔬菜食用,成熟后果實(shí)中的纖維硬化,除去果肉,即成為絲網(wǎng)狀的纖維束,“絲瓜”因此得名。而有的廣東人稱之為“勝瓜”。皆因廣東人有幾個(gè)字是犯忌諱的,絲與輸近音,故取輸?shù)姆疵妫脛俟洗孑敼稀?
絲瓜:性涼,味甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c,還有皂甙、植物粘液、木糖膠等,具有清熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經(jīng)活絡(luò)。主治熱病身熱口渴,痰喘咳嗽,腸風(fēng)痔漏,療瘡癰腫,婦女乳汁不下等病癥。
注意:絲瓜性寒滑,多食易致泄瀉;不可生食。
6.猛火下鍋蒸8分鐘
7.再把之前煮好的芡汁倒到絲瓜面上即可.
8,蟲(chóng)草能和什么一起燉湯
可以和烏雞一起燉湯,做成冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)湯進(jìn)行食用,具體做法如下:
需要準(zhǔn)備好的材料:烏雞 半只、冬蟲(chóng)夏草 6條、食鹽 適量、花生油 適量、鹿茸 4克、紅棗 40克、黨參 15克、姜片 適量、桂圓肉 20克。
1、第一步使用清水將準(zhǔn)備好的烏雞清洗干凈,用菜刀切成小塊,如下圖所示。
2、飛水處理后,撈起,將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里,如下圖所示。
3、然后將準(zhǔn)備好的紅棗去核,如下圖所示。
4、將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中,并加入3片姜片。
5、往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水,并加入少許食用油,如下圖所示。
6、蓋上鍋蓋,給燉盅注入清水至最大值處,選擇慢燉,時(shí)間為4小時(shí)。
7、期間往燉盅再次注入清水。
8、最后加入食鹽攪拌均勻盛出,這樣冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)湯就完成了。
生理性腎虛,是不可以通過(guò)藥補(bǔ)而重返青春的;
中年人出現(xiàn)腎虛癥狀是一種未老先衰,屬病理性腎虛。所謂人未老腳先衰,也是腎虛的表現(xiàn)。現(xiàn)代人為防止未老先衰首先應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)身體鍛煉雞、桂圓、棗,龍骨,瘦肉
冬蟲(chóng)草雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜
口味:原本味 工藝:煮冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料: 主料:雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克
輔料:桂圓15克,棗(干)10克
調(diào)料:鹽10克,味精2克教您冬蟲(chóng)草雞湯怎么做,如何做冬蟲(chóng)草雞湯才好吃 1. 將雞殺好洗凈,清除內(nèi)臟;大棗洗凈去核,與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。
2. 清水用5至6碗,煮約5小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。小帖士-健康提示:
此湯具有補(bǔ)血滋陰,兼補(bǔ)肺腎,益精髓的功效。
冬蟲(chóng)草蜆鴨煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:燉冬蟲(chóng)草蜆鴨煲的制作材料: 主料:鴨1500克
輔料:冬蟲(chóng)夏草20克,豬肉(瘦)80克
調(diào)料:姜5克,鹽5克,生抽7克教您冬蟲(chóng)草蜆鴨煲怎么做,如何做冬蟲(chóng)草蜆鴨煲才好吃 1. 剝好蜆鴨(即水鴨),洗凈,放入沸水內(nèi)滾滾,撈起在清水中沖涼待用;
2. 瘦肉切厚片;
3. 燒滾大半瓦缸水,放入蜆鴨、冬蟲(chóng)草、瘦肉、姜片同煲,三小時(shí)后,用鹽,生抽調(diào)味,原缸上席。
9,冬蟲(chóng)夏草煲湯做法大全
1.
烏雞半只,清洗干凈后切成小塊。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯2.
飛水處理后,撈起,將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯3.
準(zhǔn)備這次的湯料。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯4.
將紅棗去核。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯5.
將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中,并加入3片姜片。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯6.
往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水,并加入少許食用油。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯7.
蓋鍋,給燉盅注入清水至最大值處,選擇慢燉,時(shí)間為4小時(shí)。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯8.
期間往燉盅再次注入清水(大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水)。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)燉湯9.
喝前加入適量的食鹽調(diào)味,裝起即可享有。冬蟲(chóng)夏草是一種名貴中藥材,它的生長(zhǎng)十分奇特:蟲(chóng)草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng),使其得病、僵化、死亡,于次年春夏自幼蟲(chóng)頭部生出草莖,因而是蟲(chóng)菌復(fù)合體。
冬蟲(chóng)夏草的外形像一條頭部長(zhǎng)了草莖(子座)的蠶蟲(chóng)體(真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體)。草莖深黃色,蟲(chóng) 體紅棕色或深褐色。草莖長(zhǎng)度2至8厘米。蟲(chóng)體長(zhǎng)度3至6厘米,直徑0.3至0.7厘米,表面有密集的環(huán)紋,體下有8對(duì)足,中間4對(duì)足較明顯;質(zhì)脆易折斷,斷面乳白色或黃白色纖維狀;有如同草菇、香菇的香氣;味淡或微甜,有粘性。
因冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量少、價(jià)格昂貴,造假者較多。仔細(xì)觀察不難鑒別:草莖與蟲(chóng)體分離,蟲(chóng)體無(wú)足或僅有3對(duì)以下,足部密生棕褐色細(xì)毛或質(zhì)硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是偽品。冬蟲(chóng)夏草具有強(qiáng)身延年,耐缺氧,降血脂,抗菌解毒,鎮(zhèn)靜安神,調(diào)節(jié)免疫,平喘祛痰,抗癌作用,增強(qiáng)心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。
冬蟲(chóng)夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內(nèi)服,或入丸、散,也可泡酒、煲湯、煮粥服用,無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。例如:
1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥,將冬蟲(chóng)夏草5克研成粉末,均勻地加入,再煮片刻即可。
2.將老雄鴨一只除內(nèi)臟,洗凈切塊,放入砂鍋里,加入冬蟲(chóng)夏草10克,黃酒、鹽、清湯等,小火煲2-3小時(shí)即可。
3.將甲魚(yú)切成大塊,放入鍋中煮沸,撈出放入湯碗中,放上冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯,上籠隔水蒸兩小時(shí)取出,揀去蔥、姜即可冬蟲(chóng)夏草煲湯做法大全
一:冬蟲(chóng)夏草燉水鴨
原料:水鴨
配料:生姜、冬蟲(chóng)夏草
1、首先將水鴨宰殺洗干凈,去毛腸內(nèi)雜。
2、將生姜洗干凈去皮,冬蟲(chóng)夏草下干凈,將其生姜、冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)。
3、把水鴨放入燉盅中,用清水浸泡水鴨半身,慢燉2.5小時(shí)左右,加入少許食用鹽,即可關(guān)火享用。
二:冬蟲(chóng)草燉白鴿
原料:雛鴿
配料:冬蟲(chóng)夏草、銀耳(干)、蓮子、山藥(干)、桂圓肉、姜
1、首先將大乳鴿宰殺洗干凈,去毛腸內(nèi)雜。
2、把乳鴿放在熱水中浸泡,洗干凈并且放在沸水中煮片刻,隔去水分。
3、把蓮子洗干凈去皮,用溫水浸泡,待至浸軟為止,把銀耳也浸透洗干凈。
4、依次放入蓮子、乳鴿,上鋪生姜,再放入冬蟲(chóng)草、山藥,桂圓肉,最后放入雪耳,注入八成滿清水。
5、把鍋蓋蓋上后,慢燉3小時(shí)左右,調(diào)味即可原盅端出享用。
三:冬蟲(chóng)夏草瘦肉湯
原料:瘦肉
配料:冬蟲(chóng)夏草、澤瀉、決明子、白芍、黃酒少許。
冬蟲(chóng)夏草瘦肉湯的做法
1、把冬蟲(chóng)夏草、澤瀉、決明子、白芍,洗干凈去皮備用。
2、把瘦肉洗干凈,切小塊備用。
3、把全部用料放入鍋內(nèi),放適量清水。
4、先用大火煮沸后,轉(zhuǎn)為小火慢燉2小時(shí),調(diào)味即可享用。
四:冬菇蟲(chóng)草燉鮑參
原料:鮑魚(yú)、海參
配料:清雞湯、冬菇、桂圓肉、蟲(chóng)草、紹酒
1、把鮑魚(yú)、海參用溫水浸透洗干凈,切成長(zhǎng)條。
2、把冬菇、冬蟲(chóng)夏草用溫水浸泡后再洗干凈。
3、把全部用料放入燉盅內(nèi),加人清雞湯,燉盅蓋上蓋,隔水燉之。
4、用大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火慢燉2小時(shí)左右。
5、燉好后,取出藥渣,加入適量油、鹽、味精即可享用。
五:冬蟲(chóng)夏草拌絲瓜
原料:絲瓜
配料:冬蟲(chóng)夏草、瑤柱、
1、把冬蟲(chóng)夏草、江瑤柱、枸杞洗干凈后浸泡,備用。
2、在鍋里爆香蒜米后,加入泡軟的冬蟲(chóng)夏草、江瑤柱和枸杞。
3、把先前浸泡冬蟲(chóng)夏草的水,加入鮑魚(yú)汁、雞汁、蠔油、面豉醬、糖、鹽、麻油各少許調(diào)味后,將其加入到鍋里煮汁,用大火煮沸開(kāi)后,再加入少許芡粉水掛芡。
4、把絲瓜洗干凈去絲后,切成等高的圓柱型。
5、用大火下鍋蒸煮8分鐘左右,再把之前煮好的芡汁倒到絲瓜面上即可享用。
六:冬蟲(chóng)草米粥
原料:小米
配料:冬蟲(chóng)夏草、瘦豬肉
1、把冬蟲(chóng)夏草洗干凈,用布包裹好。
2、把瘦豬肉洗干凈,切成細(xì)小片。
3、把小米淘洗干凈后,將將藥包與小米、豬肉同煮粥。
4、用大火把粥煮熟后,取出藥包,加入食用鹽調(diào)味,即可享用。