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展開(kāi)全部上世紀(jì)60年代，在西藏，一公斤蟲(chóng)草僅可換得兩包單價(jià)3角錢的香煙；到了70年代，在青海，蟲(chóng)草的國(guó)家收購(gòu)價(jià)也僅為每公斤21元；1995年，在蟲(chóng)草主產(chǎn)地之一的西藏，每公斤蟲(chóng)草售價(jià)也就在2000元左右；而如今蟲(chóng)草售價(jià)已達(dá)每公斤30余萬(wàn)元了。冬蟲(chóng)夏草，又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。每年五月中下旬，當(dāng)冰山上的冬雪開(kāi)始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，幼蟲(chóng)破土而出，開(kāi)始活動(dòng)，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí)，寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng)，菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死，菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為 “二草”，質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。由此看來(lái)，真正的蟲(chóng)草得來(lái)如此講究，那么，市面上的真正蟲(chóng)草有幾根？

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冬蟲(chóng)夏草是一種從昆蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)出來(lái)的菌類植物. 冬天,許多昆蟲(chóng)都鉆入土中進(jìn)行冬眠了。這時(shí),有一種屬于真菌的冬蟲(chóng)夏草菌,在地下專門尋找一種叫蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生。它一旦找到這種幼蟲(chóng),就鉆入到蟲(chóng)體內(nèi),萌發(fā)成菌絲體,慢慢地吸食蟲(chóng)體現(xiàn)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，菌絲體把幼蟲(chóng)內(nèi)部一切通通吸光，只剩下幼蟲(chóng)的外表皮，皮內(nèi)包裹著大量的菌絲體。到了夏天，天氣變得溫和起來(lái)，菌絲體在蟲(chóng)內(nèi)蠢蠢欲動(dòng)，終于從蟲(chóng)的嘴巴那頭伸出一根像棒一樣的東西，破土而出，這就是冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草主要分布在我國(guó)四川、西藏、云南、貴州、青海、甘肅等地的森林里，是一種名貴的強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥材，有益肺腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。

冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對(duì)；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長(zhǎng)六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當(dāng)冰山上的冬雪開(kāi)始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)破土而出，開(kāi)始活動(dòng)，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí)，寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng)，菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死，菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。

不會(huì)

蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。

冬蟲(chóng)夏草（學(xué)名：Ophiocordyceps sinensis），又名中華蟲(chóng)草，是中國(guó)歷史中傳統(tǒng)的名貴中藥材，是由肉座菌目蛇形蟲(chóng)草科蛇形蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)身軀僵化。并在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成，即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅和貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。

會(huì) 但是要有時(shí)間讓其生長(zhǎng) 冬蟲(chóng)夏草是青藏高原草甸地區(qū)生長(zhǎng)的一種奇特而又神秘的生物。這種兼有動(dòng)植物特性的產(chǎn)物是由蟲(chóng)草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)，使蟲(chóng)體長(zhǎng)滿菌絲而干枯，第二年春天子座長(zhǎng)出地面形成草，即古人描述的“冬為蟲(chóng)，夏為草”。冬蟲(chóng)夏草，在冬天于土中為蟲(chóng)而拱動(dòng)，春后便是出土之苗。冬蟲(chóng)夏草是自然界中動(dòng)物與植物的絕好組合. 冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對(duì)；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長(zhǎng)六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當(dāng)冰山上的冬雪開(kāi)始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)破土而出，開(kāi)始活動(dòng)，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí)，寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng)，菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死，菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。

一般家庭每次購(gòu)買的蟲(chóng)草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏了。蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)?，剛買來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。蟲(chóng)草受潮后要化苗，即蟲(chóng)體成空過(guò)殼，捏后變扁，但蟲(chóng)草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲(chóng)草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲(chóng)，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。 80年代以來(lái)，我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲(chóng)草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速?gòu)氐祝挥绊懴x(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。冬蟲(chóng)夏草，又稱“蟲(chóng)草”、“冬蟲(chóng)草”，為中華之特產(chǎn)，主要產(chǎn)于中國(guó)四川、青海境內(nèi)的青藏高原上。自明代開(kāi)始，青海冬蟲(chóng)夏草就在國(guó)際市場(chǎng)上享有極高的聲譽(yù)。1460年，中國(guó)蟲(chóng)草銷往日本、東南亞地區(qū)一些國(guó)家，被稱為中國(guó)傳奇式的珍寶。目前，冬蟲(chóng)夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在國(guó)際市場(chǎng)上，冬蟲(chóng)夏草的售價(jià)每噸高達(dá)70多萬(wàn)美元。冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對(duì)；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長(zhǎng)六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當(dāng)冰山上的冬雪開(kāi)始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)破土而出，開(kāi)始活動(dòng)，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí)，寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng)，菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死，菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究，青海冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草酸約7%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪約8.4%，其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸，還含有碳水化合物28.9%，游離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的組氨酸。此外，尚含有綜合維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。蟲(chóng)夏草以干燥的子座和蟲(chóng)體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經(jīng)，具有益肺腎、補(bǔ)筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并對(duì)結(jié)核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲(chóng)夏草傳統(tǒng)上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補(bǔ)保健珍品.

冬蟲(chóng)夏草又叫蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草（藏語(yǔ)：壓扎梗布），是蟲(chóng)和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲(chóng)子，夏天從蟲(chóng)子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，草是一種蟲(chóng)草真菌。怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？夏季，蟲(chóng)子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲(chóng)草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲(chóng)的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，長(zhǎng)成一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。青藏冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。為麥角菌科植物，干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，蟲(chóng)體如三眠老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對(duì)；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長(zhǎng)六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。氣微臭，以蟲(chóng)體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲(chóng)草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲(chóng)草，以假亂真，使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

冬蟲(chóng)夏草又稱為蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草，是真菌冬蟲(chóng)夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體上的子座與幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬。顧名思義，冬蟲(chóng)夏草當(dāng)然冬天是蟲(chóng)，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來(lái)，冬蟲(chóng)夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物，將蟲(chóng)卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲(chóng)。另外，有一種孢子，會(huì)經(jīng)過(guò)水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生，并吸收幼蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)，而快速繁殖，稱為蟲(chóng)草真菌。當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí)，幼蟲(chóng)也隨著慢慢長(zhǎng)大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲(chóng)體，幼蟲(chóng)就會(huì)死亡，此時(shí)正好是冬天，就是所謂的冬蟲(chóng)。而當(dāng)氣溫回升后，菌絲體就會(huì)從冬蟲(chóng)的頭部慢慢萌發(fā)，長(zhǎng)出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí)，孢子會(huì)散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)作為寄主，這就是冬蟲(chóng)夏草的循環(huán)。

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冬天是蟲(chóng)，夏天是草，冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶?！倍x(chóng)夏草簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。從外形上看，冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。冬蟲(chóng)夏草究竟是蟲(chóng)還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲(chóng)夏草人工培育研究的王宏生介紹說(shuō)，從它的形成過(guò)程來(lái)看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x(chóng)，在此前后，冬蟲(chóng)夏草菌侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件，并在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿菌絲，在來(lái)年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座，生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。因此，雖然兼有蟲(chóng)和草的外形，卻非蟲(chóng)非草，屬于菌藻類生物。

冬蟲(chóng)夏草又叫蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草（藏語(yǔ)：壓扎梗布），是蟲(chóng)和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲(chóng)子，夏天從蟲(chóng)子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，草是一種蟲(chóng)草真菌。怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？夏季，蟲(chóng)子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲(chóng)草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲(chóng)的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，長(zhǎng)成一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。青藏冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。為麥角菌科植物，干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，蟲(chóng)體如三眠老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對(duì)；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長(zhǎng)六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。氣微臭，以蟲(chóng)體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲(chóng)草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲(chóng)草，以假亂真，使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%B6%AC%B3%E6%CF%C4%B2%DD%C9%FA%B3%A4%CD%BC%C6%AC&in=8703&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1&di=2479666920&ln=27這里也有一個(gè)新鮮生長(zhǎng)的圖片,但是只能傳一張圖.

冬蟲(chóng)夏草又稱為蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草，是真菌冬蟲(chóng)夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體上的子座與幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬。顧名思義，冬蟲(chóng)夏草當(dāng)然冬天是蟲(chóng)，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來(lái)，冬蟲(chóng)夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物，將蟲(chóng)卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲(chóng)。另外，有一種孢子，會(huì)經(jīng)過(guò)水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生，并吸收幼蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)，而快速繁殖，稱為蟲(chóng)草真菌。當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí)，幼蟲(chóng)也隨著慢慢長(zhǎng)大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲(chóng)體，幼蟲(chóng)就會(huì)死亡，此時(shí)正好是冬天，就是所謂的冬蟲(chóng)。而當(dāng)氣溫回升后，菌絲體就會(huì)從冬蟲(chóng)的頭部慢慢萌發(fā)，長(zhǎng)出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí)，孢子會(huì)散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)作為寄主，這就是冬蟲(chóng)夏草的循環(huán)。

就是下面這個(gè)樣子

別稱冬蟲(chóng)草，是冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲(chóng)的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草功效眾多，它是由肉座菌目、蛇形蟲(chóng)草科、蛇形蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的，即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。

冬蟲(chóng)夏草發(fā)發(fā)育史是孢子到菌絲體到子實(shí)體再到孢子，通過(guò)這種途徑來(lái)延續(xù)自己的生命和繁殖后代。野生蟲(chóng)草是看不到孢子的，因?yàn)椴杉臅r(shí)候蟲(chóng)草孢子已經(jīng)成熟了，隨風(fēng)力飄散四周。野生蟲(chóng)草的菌絲體就是蟲(chóng)體，子實(shí)體就是草體學(xué)名子座。人工培植的蟲(chóng)草則大不相同，如前所述，人工蟲(chóng)體是用科學(xué)調(diào)配的具有蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)基替代。人工培植蟲(chóng)草有無(wú)性培育和有性培育兩種。無(wú)性培育只能培育成菌絲體，有性培育則能培育出菌絲體和子實(shí)體。有性培育過(guò)程中菌絲體為子實(shí)體的成長(zhǎng)發(fā)育提供所必需的營(yíng)養(yǎng)和能源。形象說(shuō)來(lái)，就有如一棵樹(shù)，樹(shù)根不斷汲取水分和營(yíng)養(yǎng)供樹(shù)上的果實(shí)成長(zhǎng)發(fā)育。菌絲體的功能有如樹(shù)根，子實(shí)體就有如果實(shí)。顯而易見(jiàn)，子實(shí)體才是最佳滋補(bǔ)入藥的部分，其營(yíng)養(yǎng)成份較菌絲體要高得多。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究和檢測(cè)，一根完整的蟲(chóng)草，草體（子實(shí)體）的平均營(yíng)養(yǎng)要占整個(gè)蟲(chóng)草的80%，蟲(chóng)體（菌絲體）僅占20%。很多人不明白冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)發(fā)育史，不了解其中的奧秘，進(jìn)入消費(fèi)的誤區(qū)：以為蟲(chóng)草的蟲(chóng)體才是蟲(chóng)草的精華所在，食蟲(chóng)體而棄草體，其實(shí)繆之不然。詳情請(qǐng)咨詢“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師！

冬蟲(chóng)夏草是天然生長(zhǎng)，蟲(chóng)草菌絲體是人工培植，這么跟你解釋一下：比如從少量的蟲(chóng)草上提取出蟲(chóng)草菌絲體，然后用提取出來(lái)的蟲(chóng)草菌絲再單獨(dú)跟養(yǎng)蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它們之間無(wú)論從藥用價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都有天壤之別：冬蟲(chóng)夏草形成條件很苛刻，而且必須要兩種東西，一個(gè)是蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，一個(gè)是生存在同一海拔的蟲(chóng)草菌，只有在海拔3000-6000米的高度才同時(shí)具備這兩種東西，而且還要保證在空氣中飄散的蟲(chóng)草菌能夠落入地下進(jìn)入到蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的身上，將其感染，以其為養(yǎng)料基地，接近夏天長(zhǎng)出菌把，而且采摘也非?？量?，只有短短幾天的時(shí)間，因?yàn)榫牙锩媸擎咦臃?，也是蟲(chóng)草菌播種的種子，只有在孢子粉飽滿成熟且沒(méi)有散發(fā)出去那幾天采摘，才能保證完整的藥用價(jià)值，如果過(guò)了，孢子粉散去藥用價(jià)值就會(huì)降低很多。而蟲(chóng)草菌絲體，只是人工提取物單獨(dú)種植的，因此不含蟲(chóng)草其他成分，比如蟲(chóng)草酸，蟲(chóng)草多糖等等，所以不能擁有蟲(chóng)草其他比如補(bǔ)腎、保肝等效用，醫(yī)學(xué)上僅證明對(duì)抗腫瘤有效，且功效比不上冬蟲(chóng)夏草。記住一點(diǎn)，冬蟲(chóng)夏草是不可能人工種植的，再加上近年天氣和開(kāi)采泛濫，否則不會(huì)價(jià)值一直瘋長(zhǎng)。

蟲(chóng)草是一種昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，菌是蟲(chóng)草真菌，每當(dāng)盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲(chóng)，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲(chóng)草蝙幅蛾幼蟲(chóng)，便鉆進(jìn)蟲(chóng)體內(nèi)部，吸收其營(yíng)養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)食到有蟲(chóng)草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲(chóng)草。

冬蟲(chóng)夏草是天然生長(zhǎng)，蟲(chóng)草菌絲體是人工培植，這么跟你解釋一下：比如從少量的蟲(chóng)草上提取出蟲(chóng)草菌絲體，然后用提取出來(lái)的蟲(chóng)草菌絲再單獨(dú)跟養(yǎng)蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它們之間無(wú)論從藥用價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都有天壤之別：冬蟲(chóng)夏草形成條件很苛刻，而且必須要兩種東西，一個(gè)是蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，一個(gè)是生存在同一海拔的蟲(chóng)草菌，只有在海拔3000-6000米的高度才同時(shí)具備這兩種東西，而且還要保證在空氣中飄散的蟲(chóng)草菌能夠落入地下進(jìn)入到蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的身上，將其感染，以其為養(yǎng)料基地，接近夏天長(zhǎng)出菌把，而且采摘也非?？量?，只有短短幾天的時(shí)間，因?yàn)榫牙锩媸擎咦臃郏彩窍x(chóng)草菌播種的種子，只有在孢子粉飽滿成熟且沒(méi)有散發(fā)出去那幾天采摘，才能保證完整的藥用價(jià)值，如果過(guò)了，孢子粉散去藥用價(jià)值就會(huì)降低很多。而蟲(chóng)草菌絲體，只是人工提取物單獨(dú)種植的，因此不含蟲(chóng)草其他成分，比如蟲(chóng)草酸，蟲(chóng)草多糖等等，所以不能擁有蟲(chóng)草其他比如補(bǔ)腎、保肝等效用，醫(yī)學(xué)上僅證明對(duì)抗腫瘤有效，且功效比不上冬蟲(chóng)夏草。記住一點(diǎn)，冬蟲(chóng)夏草是不可能人工種植的，再加上近年天氣和開(kāi)采泛濫，否則不會(huì)價(jià)值一直瘋長(zhǎng)。

它是由昆蟲(chóng)和真菌聯(lián)合而生。體長(zhǎng)3－5厘米，有20－30個(gè)環(huán)節(jié)，腹足8對(duì)，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科，學(xué)名為蟲(chóng)草蝙蝠蛾（THitarodes armoricanus)；夏草形如棒球棍狀，長(zhǎng)4－11厘米，表面深褐色，折斷白色，屬肉座菌目麥角菌科，蟲(chóng)草菌學(xué)名為Cordyceps sinensis。蟲(chóng)草（真菌）于冬季前后侵入蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收養(yǎng)分而發(fā)展菌絲，待菌絲充滿蟲(chóng)體，蟲(chóng)即僵死。到了夏季，從死蟲(chóng)的頭頂長(zhǎng)出菌座，露出土面，故名夏草。

冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對(duì)；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長(zhǎng)六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當(dāng)冰山上的冬雪開(kāi)始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)破土而出，開(kāi)始活動(dòng)，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí)，寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng)，菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死，菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長(zhǎng)，采之無(wú)用。

蟲(chóng)草是一種昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，菌是蟲(chóng)草真菌，每當(dāng)盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲(chóng)，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲(chóng)草蝙幅蛾幼蟲(chóng)，便鉆進(jìn)蟲(chóng)體內(nèi)部，吸引其營(yíng)養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)食到有蟲(chóng)草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲(chóng)草。受真菌感染的幼蟲(chóng)，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初，蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”。

不能說(shuō)它是草啦，它本來(lái)就是一種真菌，冬天鉆到在地下休息的蝙蝠蛾體內(nèi)，所以冬天它還是像蟲(chóng)子一樣；而夏天真菌便鉆出地面成長(zhǎng)成一種像草一樣的東西，但它本質(zhì)上還是真菌

冬蟲(chóng)夏草（Cordyceps sinensis）名貴的中草藥，簡(jiǎn)稱“蟲(chóng)草”。蟲(chóng)草屬真菌（見(jiàn)麥角科），寄生在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)。被寄生的幼蟲(chóng)在凍土層以下越冬，稱為冬蟲(chóng)。冬蟲(chóng)因真菌菌絲逐漸發(fā)展到全身而僵死。到了夏季，從僵死幼蟲(chóng)的頭頸部長(zhǎng)出有柄的、細(xì)長(zhǎng)的棒形子座，子座伸出土外，狀似小草，稱為夏草。僵死的幼蟲(chóng)與真菌的子座合稱冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)草屬真菌在中國(guó)有26種，已知24種能寄生在昆蟲(chóng)體內(nèi)。寄主昆蟲(chóng)包括鞘翅目、鱗翅目、同翅目、半翅目、膜翅目、雙翅目、等翅目、直翅目和蜘蛛，以寄生在鱗翅目蟲(chóng)草蝠蛾幼蟲(chóng)的最為名貴。幼蟲(chóng)的寄主植物為珠芽蓼的地下莖。多生于草原地上。產(chǎn)于中國(guó)四川、云南、甘肅、青海、西藏等省區(qū)。根據(jù)蟲(chóng)草產(chǎn)地的不同，可分為：①爐草，產(chǎn)在四川西部的巴塘和里塘一帶，以康定（打箭爐）為貨物集散地；②滇草，產(chǎn)在川南、滇西一帶，以昆明為集散地；③灌草，產(chǎn)在四川松潘一帶，以灌縣為集散地。早在18世紀(jì)中國(guó)就已用蟲(chóng)草做藥材，以干燥的子座和蟲(chóng)體入藥，性溫，味甘，有補(bǔ)肺益腎、補(bǔ)精髓、止血化痰等功能，主治虛勞咳血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。

冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草，其外型分為“蟲(chóng)”和“草”兩部分，是一種即是蟲(chóng)又是草的獨(dú)特復(fù)合體。蟲(chóng)體似蠶。長(zhǎng)3至6厘米，粗0.4至0.7厘米，表面呈黃褐色，粗糙，環(huán)紋明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20至30個(gè)環(huán)節(jié)，表面有足八對(duì)，其中4對(duì)較明顯，頭部3對(duì)和尾部1對(duì)不明顯，質(zhì)脆易斷。【生長(zhǎng) 】: 冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青藏高原，—般生長(zhǎng)在海拔3500--4000米的氣候高寒，土壤濕潤(rùn)，且含有機(jī)質(zhì)的高山草甸頂部和分水嶺兩側(cè)的草地及地勢(shì)較平緩的山坡上。這里的土壤肥沃，土層深厚。地表平均溫度為攝氏4.4至9度。冬季，蟲(chóng)體在凍土中結(jié)成僵硬狀態(tài)，稍不小心便會(huì)折斷，入春后隨著溫度升高蟲(chóng)體又變的柔軟，蘇醒后，便進(jìn)入有性繁殖階段，從頭部長(zhǎng)出—根紫紅色的小草。而且這種幼蟲(chóng)既耐旱又耐濕，土壤干旱時(shí)，它能吐出大量絲狀物，將身體包裹起來(lái)，以防止體內(nèi)水分的散失。當(dāng)土壤淹水時(shí)，它在水里泡上三天三夜還能夠繼續(xù)活下去。奇哉!冬蟲(chóng)夏草的變化生長(zhǎng)，實(shí)為生物界中的一大奇觀。【特點(diǎn) 】: 冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中藥材，—般以蟲(chóng)體豐滿肥大、質(zhì)柔韌、斷面充實(shí)白色，菌草短壯，有草菇樣氣香濃者為佳。它產(chǎn)量有限，價(jià)格昂貴，被人們譽(yù)為“軟黃金”。關(guān)于它的用途，據(jù)近年出版的中草藥著作和化學(xué)分析：冬蟲(chóng)夏草成份除脂肪、粗蛋白、粗纖維、碳化合物和水分外，尚含有蟲(chóng)草酸、冬蟲(chóng)草素、麥角甾醇和維生素B12等，其味甘性溫，具有益肺腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，抗菌抗癌，增強(qiáng)免疫力等功能，民間常用冬蟲(chóng)夏草燉魚(yú)肉雞鴨，治療陽(yáng)虛體弱和病后虛損。可以燉雞、鴨、魚(yú)肉、做湯、做菜、泡酒。燉野味食用其效果更佳。藥用應(yīng)與其他滋補(bǔ)中藥配伍或遵醫(yī)囑。燉雞、鴨、魚(yú)肉每次2－5g，泡酒每500ml需5－10g。