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食蟲草種植生長在偏酸性且低營養(yǎng)的土壤中，通常為泥炭、白沙、砂巖或火山土壤。食蟲草原產(chǎn)于熱帶，喜高溫多濕的半陰環(huán)境。生長適溫為25℃～30℃，在生長季節(jié)要經(jīng)常噴水以保持周圍的高濕環(huán)境。　　食蟲草對生長環(huán)境和條件的要求多種多樣。因?yàn)殡s交種具有更強(qiáng)的適應(yīng)力，所以很難用幾句話概括完所有的純種和雜交種的生活習(xí)性。種植時可以應(yīng)食蟲草的需要來改善環(huán)境。將種植環(huán)境中不適宜食蟲草生長的環(huán)境加以改善。　　食蟲草的籠子是一種變態(tài)葉，因此它像其他植物的葉子一樣也會衰老枯死。一般來說，適宜條件下每個籠子可以存活若干個月。當(dāng)它已經(jīng)枯萎時，可以將它剪去，使得整株看起來更漂亮，但這純粹是為了好看，而與植株的健康無關(guān)。　　食蟲草的生長適溫為25～30℃，3～9月為21～30℃，9月至翌年3月為18～24℃。冬季溫度不低于16℃，15℃以下植株停止生長，10℃以下溫度，葉片邊緣遭受凍害。　　食蟲草對水分的反應(yīng)比較敏感。食蟲草在高濕條件下才能正常生長發(fā)育，生長期需經(jīng)常噴水，每天需4～5次。如果溫度變化大，過于干燥，都會影響葉籠的形成。

蟲草菌感染幼蟲形成蟲草在土里生長1年多。　　每年夏初，蝙蝠蛾的蟲卵慢慢變成小蟲，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部，吸收它的營養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表2至3厘米的地方，第二年5至6月溫度變暖，蟲草菌從幼蟲的頭部生長出來，鉆出土壤，冒出像“草尖”一樣的子實(shí)體。沒被采挖的“蟲草”則繼續(xù)生長，形成孢子囊，彈射孢子進(jìn)行繁殖。蟲草孢子們則通過各種方式開始去尋找幼蟲。　　冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，其營養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養(yǎng)價值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。

食蟲草原產(chǎn)于熱帶，喜高溫多濕的半陰環(huán)境。生長適溫為25℃至30℃，在生長季節(jié)要經(jīng)常噴水以保持周圍的高濕環(huán)境。種子中國提醒您：冬季在室內(nèi)應(yīng)放在向陽處，室溫不低于16℃，就能安全越冬。栽培土壤以疏松、肥沃的腐葉土或泥炭土為好。食蟲草宜用吊盆栽植，使其葉籠捕蟲器自然下垂，以顯示其絢麗的風(fēng)采。播種方法： 1、將花盆填滿基質(zhì)后放在剩有純凈水的盆中，使基質(zhì)吸水至表面濕潤，再用噴瓶將表面噴濕（霧狀噴射）。 2、播種：小心打開種子包裝，將種子均勻的撒在基質(zhì)表面，蓋上0.3厘米的培養(yǎng)土。 3、噴水：用噴瓶將表面噴濕（霧狀噴射），小心噴射，以免種子被沖走。 4、將播好種子的花盆連同玻璃缸或水盆一齊放在向陽的窗臺內(nèi)側(cè)，如果是水盆，應(yīng)加頂端開口塑料罩保濕。注意及時補(bǔ)水，一般10天左右發(fā)芽（20度）。

“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。　　為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。培植　　在實(shí)驗(yàn)室里，通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白胨、無機(jī)鹽等來制作培養(yǎng)基。在大量培植的基地里，則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來制作培養(yǎng)基，分裝到容器（瓶子）中后需要進(jìn)行滅菌。接種　　制作好培養(yǎng)基后，下一步就是將菌種接種到培養(yǎng)基上。這一過程，需要在無菌的條件下操作，否則，就可能污染菌種和培養(yǎng)基，帶進(jìn)雜菌。培養(yǎng) 　　接種后移入培養(yǎng)室內(nèi)，上架進(jìn)行培養(yǎng)。菌絲最適生長溫度為15至25℃，子座最適生長溫度為18至22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。經(jīng)過2-3個月的培植，長出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時，就可以收成了。保存　　采收后放入潔凈的器具內(nèi)及時烘干或晾干，干燥后的子座存放在密閉的塑料袋內(nèi)儲存或出售。采收后，根據(jù)情況給培養(yǎng)基補(bǔ)充水分或營養(yǎng)液，保持適宜的溫度讓其恢復(fù)生長，還可再采收1~2茬子座。

真正的冬蟲夏草是不能人工栽培的。目前種植的叫做北冬蟲夏草，也叫做蛹蟲草。一般采用瓶栽，不需要什么特殊的設(shè)備。只要有高壓，常壓滅菌設(shè)施就可以。需要注意培養(yǎng)料的滅菌要徹底，選用優(yōu)質(zhì)菌種?？刂坪脺囟龋瑵穸?，空氣和光照就可以。

LZ，現(xiàn)在冬蟲夏草尚無法人工種植。凡宣稱人工種植的，肯定不是冬蟲夏草。投資前一定要小心考察哦。

工具/原料：

菌種：種植冬蟲夏草要用優(yōu)良的菌種，要選擇純度高、無雜菌老化的、感染力強(qiáng)，有較強(qiáng)生命力的品種，而且要適應(yīng)范圍廣。昆蟲：一般是用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可以選擇其他，這里不一一介紹，要求必須活體，健康強(qiáng)壯。環(huán)境：環(huán)境最關(guān)鍵的是溫度。菌絲生長繁殖適宜溫度是5~32℃，最適宜12~18℃，菌核和子座形成10~25℃為宜。季節(jié)：3月-5月，9月-11月。方法/步驟：

如果是家庭種植，瓶栽是個不錯的選擇，將玻璃瓶洗凈后，先在瓶中墊2.5-3cm的細(xì)沙土，土質(zhì)含水量要達(dá)到60%，然后將感染了菌液的活體蟲放在上面，每瓶中幼蟲不要放多了，上面再蓋3cm左右的細(xì)沙土，用塑料薄膜封口，放在適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽光直曬。

在家養(yǎng)殖冬蟲夏草，也可以選擇箱栽，木箱、木盆、塑料盆都可以進(jìn)行種植。要記得在箱子底部和四周要放塑料薄膜防止水份散失，先在箱中墊5-7cm的細(xì)沙土，再放入菌蟲，幼蟲之間要有一定間隔不要挨在一起，上面再蓋3-5cm的細(xì)沙土，表面再用塑料薄膜包好。

如果是大批生產(chǎn)的話，那就用床架種植吧，這種方式一般適宜室內(nèi)養(yǎng)殖，床架寬1米，長根據(jù)自已的實(shí)際情況定，用竹或木制作，每層四邊高12cm用于擋土，種植前先鋪一層塑料薄膜，再墊5-7cm的細(xì)沙土，放入幼蟲，幼蟲間的距離自己把握，蓋3-5cm的細(xì)沙土，然后覆蓋塑料薄膜。

如果是室外種植，推薦使用露地栽。最關(guān)鍵的是選好種植場地，要避免陽光直射和雨水。將一般平地鏟出表土15cm左右，寬1米，長按自己的情況定，填上5cm左右的沙土，放入幼蟲，蓋5-7cm左右的細(xì)沙土，最后用塑料薄膜覆蓋。

如果是農(nóng)村種植，畦式種植是個不錯的選擇，寬100cm，深50cm，長按自己的情況定，種植時先在畦部先鋪5cm厚的細(xì)沙土，放入菌蟲，然后蓋5cm左右細(xì)沙土，畦旁用竹拱弓，最后覆蓋塑料薄膜，注意兩端要通風(fēng)。

蟲草菌絲生長的時候?qū)諝庖蟛淮?，子座快要出土的時候要去掉塑料薄膜，流通空氣，促進(jìn)子座的生長，并保持空氣75~95%左右的相對濕度，出土后10-20天就生長成熟。

冬蟲夏草一般為9個月就可長好，品種性質(zhì)和環(huán)境溫度決定生長快慢，蟲草成熟標(biāo)的準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm，頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。

近期全國各地出現(xiàn)不同程度的降溫，寒冷天氣將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來影響。對于設(shè)施大棚，低溫天氣不僅對棚體產(chǎn)生影響，更重要的是造成蔬菜生長受阻，低溫易多雨，大棚濕度增大，蔬菜根葉很容易受到傷害，出現(xiàn)根系死亡、葉面早衰。防患于未然，大棚做好保溫排濕利于棚體，更利于棚菜生長，因此要科學(xué)管護(hù)，確保大棚有能力應(yīng)對冷冬來襲。

大棚蔬菜種植一般需要考慮三個因素：

大棚本身特性，大棚內(nèi)的環(huán)境特點(diǎn)；蔬菜的生物學(xué)特性，生長發(fā)育條件對環(huán)境條件的要求；市場行情。一般選好市場、好品種、好技術(shù)這樣才能種出賺錢的好蔬菜。種植大棚菜主要注意以下幾點(diǎn)：

一、保溫。

防止蔬菜受凍。如果棚內(nèi)溫度持續(xù)下降，要進(jìn)行人工加溫。蔬菜對低溫所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生長發(fā)育，包括正常的莖葉生長，花芽分化，開花坐果及果實(shí)發(fā)育；在冬春季節(jié)，大棚內(nèi)適宜栽培對低溫適應(yīng)能力強(qiáng)的蔬菜種類和品種。

二、光照。

保持棚膜清潔，增加透光量。通過適時揭適時蓋，充分利用陰天的散射光，使植株進(jìn)行光合作用。南方冬季雨水較多，光照不足，加上多層覆蓋物后，作物所能接受的光照更少。所以從光照強(qiáng)度方面考慮，適合大棚栽培的蔬菜應(yīng)比較耐弱光，光飽和點(diǎn)和補(bǔ)償點(diǎn)較低。

三、控濕。

尤其，在低溫條件下密閉保溫栽培時，棚內(nèi)濕度較大，空氣相對濕度一般在90％以上，在這樣的高濕條件下，多數(shù)蔬菜生長不良，而且給多種病害的發(fā)生及蔓延提供了有利的條件。大棚菜自始至終都要嚴(yán)格控制澆水次數(shù)，尤其在霧天，一般不要澆水，防止傷根。如果棚內(nèi)濕度過大，要及時通風(fēng)排濕，不能通風(fēng)時，可在行間撒草木灰或細(xì)干土。

四、科學(xué)用肥。

（1）增施鉀肥。增施鉀肥不僅可以提高蔬菜產(chǎn)量，還能使蔬菜中硝酸鹽積累降低，提高蔬菜品質(zhì)。

（2）控制氮肥用量。應(yīng)根據(jù)不同蔬菜需肥量而定，一般每畝以10～12公斤純氮為宜，不可過多。在氮肥施用上，應(yīng)深施，并與磷鉀肥配合施用，施后及時蓋土，使其與空氣隔開，以減少揮發(fā)損失。采取基肥深施、種肥底施、追肥溝施或穴施，均能顯著地提高氮肥肥效。

（3）二氧化碳施肥。二氧化碳是植物光合作用的原料，溫室內(nèi)二氧化碳嚴(yán)重不足時，會影響蔬菜光合效率，如進(jìn)行二氧化碳施肥，有促進(jìn)早熟、高產(chǎn)和改進(jìn)品質(zhì)的作用。

（4）增施農(nóng)家有機(jī)肥（或者商品有機(jī)肥）。用畜禽糞便、人糞尿等作為肥料時，必須充分腐熟，否則不僅肥效慢、易燒根，還會因產(chǎn)生有毒氣體影響蔬菜生長。在追肥方法上要由近到遠(yuǎn)，即菜小時澆在苗旁，隨著根系的生長，可澆在離根稍遠(yuǎn)的地方。

五、科學(xué)用藥。

霧天防治大棚蔬菜病蟲害，要注意選用對癥、高效、低殘留農(nóng)藥，并盡量采用煙霧法或粉塵法施藥，如果采用噴霧法用藥，要盡量減少防治次數(shù)，以降低棚內(nèi)濕度。

蛹蟲草的特點(diǎn)：菌種退化問題是蛹蟲草子實(shí)體產(chǎn)業(yè)化中最為嚴(yán)重的問題, 表現(xiàn)為菌種使用一段時間之后不長子實(shí)體、子實(shí)體產(chǎn)量或有效成分含量嚴(yán)重下降, 且菌種退化往往是不可逆的。所以很多種出來的其實(shí)是蟲草花，不是蛹蟲草栽培蛹蟲草是高科技的，特別是要維持蛹蟲草蟲草素含量的穩(wěn)定性和高含量是技術(shù)壁壘。目前國內(nèi)有資質(zhì)且蟲草素含量高的企業(yè)比較少，武漢貝爾卡（提取為主）、廈門元尊生工（育種為主）、西安天瑞生物（提取為主）

蛹蟲草-栽培要點(diǎn) 栽培條件 1.營養(yǎng) 碳源蛹蟲草使用方法碳源是蛹蟲草合成碳水化合物和氨基酸的基礎(chǔ)，也是重要的能量來源。人工栽培時，蛹蟲草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、果膠等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖類的利用效果最好。氮源氮元素是蛹蟲草自身合成的蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)氮以及銨鹽等無機(jī)氮。能利用的有機(jī)氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆餅粉、蠶蛹粉等；無機(jī)氮主要有氯化銨、硝酸鈉、磷酸氫二銨等。有機(jī)氮的利用效果最好。礦質(zhì)元素以磷、鉀、鈣、鎂等為主要元素。一般通過添加無機(jī)鹽類來滿足蛹蟲草對礦質(zhì)元素的需求。維生素蟲草菌絲不能合成必要的維生素，適當(dāng)加入VB1有利于菌絲的生長發(fā)育。 2.溫度在蟲草的不同生長發(fā)育階段都有最適溫度、最低溫度和最高溫度的界限。菌絲生長溫度6℃—30℃，低于6℃極少生長，高于30℃停止生長，甚至死亡。最適生長溫度為18℃—22℃；子實(shí)體生長溫度為10℃—25℃，最適生產(chǎn)溫度為20℃—23℃。原基分化時需較大溫差刺激，一般應(yīng)保持5℃—10℃溫差。 3.水分和濕度水分是蛹蟲草菌體細(xì)胞的重要組成部分。菌絲生長階段，培養(yǎng)基含水量保持在60%—65%，空氣相對濕度保持在60%—70%；子實(shí)體生長階段，培養(yǎng)基含水量要達(dá)到65%—70%，空氣相對濕度保持在80%—90%。要注意培養(yǎng)基適時補(bǔ)水和補(bǔ)充營養(yǎng)液。 4.空氣蛹蟲草需要少量空氣。但在子實(shí)體發(fā)生期要適當(dāng)通風(fēng)，增加新鮮空氣。否則，二氧化碳積累過多，子座不能正常分化，影響生長發(fā)育。 5.光照孢子萌發(fā)和菌絲生長階段不需要光照，應(yīng)保持黑暗環(huán)境。但轉(zhuǎn)化到生殖生長階段需要明亮的散射光，光照度為100—240勒（勒為光照度單位）。光照強(qiáng)，菌絲色澤深，質(zhì)量好，產(chǎn)量高。 6.酸堿度蛹蟲草為偏酸性真菌，其菌絲生長發(fā)育最適pH為5.2—6.8。但在滅菌和培養(yǎng)過程中pH值要下降。所以在配制培養(yǎng)基時，應(yīng)調(diào)高pH值1—1.5，在配制培養(yǎng)基時可加0.1%—0.2%的磷酸二氫鉀或磷酸氫二鉀等緩沖物質(zhì)。育種長期采用無性繁殖及多次轉(zhuǎn)管的蛹蟲草菌種，其母本基因容易變異，表現(xiàn)為出草畸形，產(chǎn)質(zhì)量下降。因此，在生產(chǎn)中應(yīng)定期對蛹蟲草菌種進(jìn)行一次有性繁殖。具體做法是，選取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蛹蟲草子實(shí)體，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精進(jìn)行表面消毒后，用無菌水清洗表面藥液，置于盛有綜合培養(yǎng)基容器上方懸空，在21℃-23℃下靜置培養(yǎng)，待培養(yǎng)基表面出現(xiàn)星芒狀蟲草菌落時，在接種箱內(nèi)挑取單個或多個菌落置試管斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)。待蛹蟲草菌絲布滿斜面后再提純。獲得的孢子母種須經(jīng)出草比較試驗(yàn)后，選取優(yōu)質(zhì)蟲草子實(shí)體再進(jìn)行一次組織分離，經(jīng)篩選后方可用于轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培種。考種將母種擴(kuò)大培養(yǎng)后，置米飯培養(yǎng)基上，于18℃-20℃下培養(yǎng)20-30d，觀察生長情況。若見有細(xì)菌或霉菌污染，應(yīng)對母種進(jìn)一步純化；若無雜菌污染，可繼續(xù)培養(yǎng)，一個月后即有橙紅色子實(shí)體產(chǎn)生，說明母種可靠。二級種子培養(yǎng) 將液體培養(yǎng)基分裝于500ml三角瓶中，每瓶加培養(yǎng)液200ml，用12層紗布外加一層牛皮紙封口。13-30分鐘滅菌后，將母種在無菌條件下用接種鉤接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接種后于20℃搖床培養(yǎng)5d左右，待形成均勻小球后即可用于栽培種。值得注意的是：如果培養(yǎng)液變混，有兩種可能性，一是細(xì)菌污染應(yīng)予以淘汰；二是由于菌絲生長過分粘稠所致。若難以判斷，可進(jìn)行鏡檢。培養(yǎng)基配制以大米、玉米等作主料，另添加10％-25％的蠶蛹粉或奶粉媽提高蛹蟲草子實(shí)體的品質(zhì)。將培養(yǎng)料與營養(yǎng)液以1：1比例拌勻，pH值掌握在5.5-7.0。按常規(guī)裝瓶、滅菌、接種。菌絲體培養(yǎng) 接種后的料瓶，應(yīng)置于清潔、避光的環(huán)境中培養(yǎng)，保護(hù)空氣濕度60％。初始階段，為減少雜菌污染，室內(nèi)溫室宜保持在15℃-18℃之間，待料面布滿蟲草菌絲后，將溫度提到20℃-23℃，持續(xù)15d左右，菌絲即可吃透培養(yǎng)料，完成營養(yǎng)生長。

用蠶體與蟲草菌種培育蟲草，如條件適宜，40～50天可長出蟲草子座，到采收結(jié)束約需60天左右。如在10平方米的室內(nèi)進(jìn)行立體層架式培養(yǎng)，在春、秋季各栽培1次，一年可生產(chǎn)20～40千克干蟲草，每千克按最低2000元出售，除去購菌種、蠶等費(fèi)用每千克可獲利1000元，年可收入約2萬～4萬元。一、主要原材料 1．蟲草菌種：可向?qū)I(yè)科研單位或生產(chǎn)廠家購買蛹蟲草母、原種直接使用，也可經(jīng)試驗(yàn)后再用于生產(chǎn)。 2．活蠶：應(yīng)選3～4齡生長健壯，長度和粗度較均勻的活蠶。可向蠶場、桑蠶養(yǎng)殖戶購買，也可購蠶種自己繁殖。 3．蟲草專用防污劑：是一種制種栽培用防污添加劑，主要用于培養(yǎng)基中，以增強(qiáng)防污力。 4．活蠶專用消毒劑：用于活蠶體的消毒，防止蠶體帶菌引起雜菌污染。二、蟲草菌種的制作 1．培養(yǎng)基的配制：大米90％、蠶蛹粉4％、蛋白胨2％、葡萄糖2％、磷酸二氫鉀0．2％、硫酸鎂0．1％、維生素B110毫克、蟲草專用防污劑0．3％～05％，pH值為7，料水比為1∶1．3～1．4。蠶蛹粉為食用蠶蛹或蠶繭抽絲后烘干或曬干磨成的粉。按以上培養(yǎng)基配方比例稱取大米30～50克，放入厚度為0．5毫米以上、15厘米×25厘米大小的聚丙烯折角塑料袋或罐頭瓶中，再稱量1～2克蠶蛹粉放入裝有大米的塑料袋（瓶）中，然后配置營養(yǎng)液，即把葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、維生素B1等，按料水比放入水中，反復(fù)攪拌，完全溶解混勻后，使PH值為7。量取營養(yǎng)液加入裝有大米、蠶蛹粉的塑料袋（瓶）中，封扎緊塑料袋（瓶）口后，浸泡預(yù)濕2～3小時，移入加入適量水的常用鋁（鐵）鍋、常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋中滅菌，當(dāng)溫度達(dá)100℃時保持1～2小時，蒸熟呈大米飯塊時停止加溫，待其冷卻后即可接入菌種。 2．接種、培養(yǎng)：將接種用物品及接種用菌種、培養(yǎng)基等易引起污染的物品放入接種室內(nèi)，按常規(guī)方法或用氣霧消毒劑消毒30分鐘。接種時將蟲草母、原種外表用75％的酒精等進(jìn)行擦拭消毒后，用消毒的接種鉤或鑷子把菌種挖取指頭大小的塊狀，將菌種接入2～3塊，如菌種充足，可適當(dāng)增加菌種量。接種后應(yīng)盡快扎口，將其移入培養(yǎng)室內(nèi)，進(jìn)行遮光培養(yǎng)。最適溫度18℃左右，培養(yǎng)1天左右菌絲開始萌發(fā)，2天左右開始吃料，7～10天應(yīng)檢查菌絲生長情況。溫度低時應(yīng)進(jìn)行升溫，溫度高于25℃時應(yīng)降溫或通風(fēng)。在適溫條件下約20～30天菌絲可長滿塑料袋（瓶），長好后的菌種即可使用，或放入較低溫度的室內(nèi)保存。三、技術(shù)方法 1．蠶體的消毒：首先將蠶體專用消毒劑按2％的用量溶于干凈冷水中，反復(fù)攪動，待其完全溶解后，將活蠶放入消毒液中，消毒后撈出，瀝去水分后，與菌種一同移入栽培室，經(jīng)消毒后即可接種栽培。 2．蟲草的培育方法：栽培時，應(yīng)按接種的要求和方法消毒，并用消毒的工具挖取菌種攤放在已消毒的塑料薄膜上，并蓋住，四周壓嚴(yán)實(shí)。此法可采用平面法，也可用層架式床栽法，溫度保持在20～22℃，培養(yǎng)10天左右，蟲草菌絲可全部感染蟲體，當(dāng)蟲體開始變硬時，可將蠶蟲挑出放在經(jīng)消毒處理的塑料薄膜上，或塑料袋（瓶）中進(jìn)行保濕培養(yǎng)，根據(jù)生長情況，按常規(guī)蟲草栽培管理方法給予適宜的溫度、濕度、光照、通氣、溫差等，讓其產(chǎn)生子座。也可將消毒的蠶體與塑料袋（瓶）中的菌種混拌培養(yǎng)至被菌絲感染后。再挑出放入消毒的塑料袋（瓶）中。當(dāng)子座長出約7～8厘米時，即可采收采收時應(yīng)防止子座與蟲體分離，采收后的蟲草應(yīng)晾干或曬干，存放在密閉的塑料袋中。

冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環(huán)境要求高。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸L出根須，所以被稱作冬蟲夏草。

　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。

它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價值。

不過現(xiàn)在好多都是人工培植的。

冬蟲夏草不能人工培養(yǎng)的，蛹蟲草就可以，你可以查蛹蟲草的資料看看．

一、栽培條件冬蟲夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲兩個條件，最大的難度是昆蟲來源，昆蟲目前主要靠野生采集，人工繁殖這種昆蟲還有一定的因難，它制約了人工栽培的進(jìn)展。 1、菌種：冬蟲夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種，目前全國的品種很多，一是要選擇純度高、無雜菌、無老化的菌種；二是要選擇感染力強(qiáng)，菌種有較強(qiáng)的生命力，能對昆蟲迅速感染得病死亡的品種；三是要選擇適應(yīng)范圍廣，特別是對環(huán)境濕度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。 2、昆蟲：昆蟲主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可利用桑蠶、柞蠶作寄主，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數(shù)量多少根據(jù)自已的栽培而定，一般每平方米需幼蟲1000克，母種一支，細(xì)沙土50公升。 3、環(huán)境：冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適宜溫度是5~32℃，最適宜12~18℃，菌核和子座形成10~25℃為宜，只要能滿足這個溫度范圍，就可以栽培。 4、栽培季節(jié)：利用自然氣溫，一年可栽兩季，春季3-5月，秋季9-11月，若在室內(nèi)人工控溫一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期，充分利用自然氣溫，撐握好栽培季節(jié)，可降低生產(chǎn)成本。二、栽培方式冬蟲夏草的栽培方式很多，一種是利用昆蟲栽培出與野生一樣的冬蟲夏草，另一種是用米飯、PDA培養(yǎng)基或其它固體培養(yǎng)基直接培養(yǎng)草，這種草與蟲草功能相同。栽培時可進(jìn)行室內(nèi)瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據(jù)自已的條件任意選擇，無論哪種方式，在栽培前都必須培養(yǎng)菌蟲，使昆蟲在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液，到入土?xí)r已重病在身，不宜亂爬，有利于早死、快出、生長均勻。菌蟲培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上，也可將菌液噴在桑葉上，吃后感染病菌，噴量每次見濕為宜，每天噴二次，三天后這種菌液浸染蟲體內(nèi)部感染病菌，使幼蟲出現(xiàn)行動遲緩，處于昏迷狀態(tài)，即可進(jìn)行栽培。 1、瓶栽：瓶栽適合于家庭栽培，采用普通罐頭瓶洗凈后，在瓶內(nèi)先墊2.5-3cm的細(xì)沙土，土質(zhì)含水量達(dá)60%，然后將感染菌液的幼蟲放在上面，每瓶放兩只為宜，要求兩只幼蟲之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細(xì)沙土3cm，稍壓平表面，為了保持濕潤，再用塑料薄膜封口，放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽光直曬。 2、箱栽：箱栽也適合于家庭栽培，可利用大小木箱、木盆、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜防止水份散失，先將細(xì)沙土鋪5-7cm厚，再均勻地放入菌蟲，每只蟲之間相隔2-3cm，上面再蓋沙土3-5cm，表面用塑料薄膜拱起保濕，為了節(jié)約場地，還可將木箱重疊起來。 3、床栽：床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式，這種方式一般適宜室內(nèi)，可充分利用室內(nèi)室外進(jìn)行層架栽培，節(jié)約場地，床架寬1米，長根據(jù)自已的房間設(shè)計(jì)，采用竹、木制作，每層四邊高12cm用于擋土，栽培時先鋪一層塑料薄膜，再倒細(xì)沙土5-7cm，放入菌蟲，距離按箱栽，上面蓋沙土3-5cm，然后覆蓋塑料薄膜，保持相應(yīng)的空間。 4、露地栽：露地栽是指室外栽培，室外栽培關(guān)鍵要選好場地，首先要避免陽光直射和雨水沖刷，做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法；平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地鏟出表土15cm，寬1米，長不限，然后填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌蟲，再蓋細(xì)沙土5-7cm外用塑料薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹林或陰棚遮陰。畦式栽培：畦式栽培可避免陽光和高溫，既防旱又保濕，適宜廣大農(nóng)村栽培，畦式寬100cm，深50cm，長不限，四周同樣能排水，栽培時在畦部先鋪5cm厚的細(xì)沙土，再按述方法放入菌蟲，然后又蓋細(xì)沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最后覆蓋塑料薄膜兩端通風(fēng)，上再蓋草蓮遮陰和降溫。三、管理技術(shù) 冬蟲夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡單，主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。 1、溫度：冬蟲夏草對溫度的要求比較高，一般是先低后高，但寧愿過低、生長慢，不能過高受影響，菌絲生長12~18℃為好，溫度低長勢慢，但雜菌少，成活率高。一般在零下40℃都凍不死，但高于32℃就死亡，在后期子座生長階段需要20~25℃有利生長。 2、濕度：濕度管理是冬蟲夏草生長發(fā)育的關(guān)鍵，蟲體內(nèi)的營養(yǎng)和濕度基本能滿足它的生長要求，它不需要外來的營養(yǎng)和濕度。只需要外界物能保持蟲體本身的濕度不易干燥，因此隨時保持沙土的濕潤，要求含水達(dá)60%為宜，如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤。 3、光照：冬蟲夏草栽培不需很強(qiáng)的光照，以避光為好，后期子座發(fā)育時以散射光為好，但不能讓太陽直曬，特別是室外栽培應(yīng)采用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。 4、空氣：冬蟲夏草菌絲生長階段對空氣不重要，子座快要出土?xí)r應(yīng)即揭去塑料薄膜，增加空氣，以利子座的生長，并保持空氣相對濕度75~95%左右，出土后10-20天就生長成熟。四、采收加工在自然條件下，冬蟲夏草生長期一般為9個月，若今年9-11月栽培的明年5-6月可長出子座，也有在室內(nèi)3-4月栽培的，當(dāng)年9-10月長出子座，生長快慢決定品種性質(zhì)和環(huán)境溫度，冬蟲夏草成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm，頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。采收方法：用竹、木桿輕輕刨開沙土，將冬蟲夏草揀出來，放在筐內(nèi)，注意不要把蟲體與子座弄斷，更不要把蟲體或子座刨傷，采收后用水沖凈泥沙，及時放在太陽下曬干或烘干。保存：冬蟲夏草易受潮，必須充分干燥，干燥后立即裝入塑料袋或瓶中封閉，防潮保存銷售。

三色堇一般在9月上旬用撒播法進(jìn)行播種，要求苗床或播種盆內(nèi)的土壤必須排水良好，播后覆土是種子的2倍，用細(xì)噴壺澆足水，放在光線充足的地方。　　三色堇發(fā)芽適溫為18－21℃，避光條件下7－10天發(fā)芽，生長適溫為10－13℃，播種后14－15周開花，播種時如氣溫太高，會嚴(yán)重影響種子的發(fā)芽和幼苗的生長，導(dǎo)致成苗率過低。通常可采用兩種方法降溫：一是采用發(fā)芽室或人工降溫，制造適宜的發(fā)芽溫度和濕度，出苗后移至有溫簾降溫的，遮陽通風(fēng)條件好的育苗棚內(nèi)，讓幼苗正常生長，二是利用高山，在長江流域需海拔700米以上自然低溫的氣候條件下進(jìn)行高山育苗。　　三色堇播后可用蛭石覆蓋種子，土溫18－24℃，保持介質(zhì)濕潤，胚根長出前不需要光照，一般7－14天可出苗。三色堇小苗成長階段土壤溫度為15－24℃，溫度越低植株生長越慢，植株越健壯。澆水前讓土壤干透但要避免植株永久性萎焉，這有利于三色堇根的生長。土壤ph值保持在5.5－5.8，交替施用一些n肥或硝酸鉀肥

三色堇別名蝴蝶花、貓兒臉、鬼臉花。堇菜科、堇菜屬。原產(chǎn)歐洲。較耐寒，好涼爽濕潤環(huán)境，畏夏季高溫。要求肥沃及排水良好的沙質(zhì)壤土。要想培育好三色堇，必須掌握以下要點(diǎn)：【播種】：三色堇一般在9月上旬用撒播法進(jìn)行播種，要求苗床或播種盆內(nèi)的土壤必須排水良好，播后覆土是種子的2倍，用細(xì)噴壺澆足水，放在光線充足的地方。三色堇發(fā)芽適溫為18－21℃，避光條件下7－10天發(fā)芽，生長適溫為10－13℃，播種后14－15周開花，播種時如氣溫太高，會嚴(yán)重影響種子的發(fā)芽和幼苗的生長，導(dǎo)致成苗率過低。通?？刹捎脙煞N方法降溫：一是采用發(fā)芽室或人工降溫，制造適宜的發(fā)芽溫度和濕度，出苗后移至有溫簾降溫的，遮陽通風(fēng)條件好的育苗棚內(nèi)，讓幼苗正常生長，二是利用高山，在長江流域需海拔700米以上自然低溫的氣候條件下進(jìn)行高山育苗。三色堇播后可用蛭石覆蓋種子，土溫18－24℃，保持介質(zhì)濕潤，胚根長出前不需要光照，一般7－14天可出苗。三色堇小苗成長階段土壤溫度為15－24℃，溫度越低植株生長越慢，植株越健壯。澆水前讓土壤干透但要避免植株永久性萎焉，這有利于三色堇根的生長。土壤ph值保持在5.5－5.8，交替施用一些n肥或硝酸鉀肥。【移植】：當(dāng)三色堇長出4片真葉時要及時移植，移植前需澆足水，移植時需略帶泥土，時間最好選擇在陰天或傍晚進(jìn)行。在植株長至3－4片真葉時，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)臒捗?，促使植株健壯。此時根系也可達(dá)至5厘米左右，此時溫度應(yīng)降些，防止陡長，溫度應(yīng)控制在18℃，可以適當(dāng)增加光照，在苗期不宜使用矮壯素。當(dāng)根系已形成根球，穴盤苗可以直接上盆，常采用小盆，盆徑為10cm。選用排水良好的培養(yǎng)土，這對生長在冷涼、弱光的秋冬季尤為重要，否則不易干燥而嚴(yán)重影響生長。土壤ph值應(yīng)在5.8－6.2為適宜，如大于6.5會出現(xiàn)根系發(fā)黑，基葉發(fā)黃。【定植】：在11月上旬，當(dāng)真葉長到8片時即可進(jìn)行定植。定植前需翻松園土，施好基肥；定植時盡量帶好根部的泥土，定植的株行距在15厘米。三色堇在秋冬季節(jié)生長需要陽光充足，春夏開花可以略耐疏蔭。其生長適溫為7－15℃，溫度長期過低會出現(xiàn)葉色變紫。初秋季節(jié)最好降至20℃以下，才有利生長，而15℃或以上有利開花，15℃以下會形成良好的株型，但會延長生長期。夏季30℃以上花朵變小，生長細(xì)弱。澆水需在土壤干燥時進(jìn)行，溫度低、光照弱時，澆水要小心。過多的水分影響生長，又易產(chǎn)生徒長枝。氣溫高時，要防止缺水干枯。在植株開花時，保持充足的水分對花朵的增大和花量的增多都有必要。另一方面在生長期每2－3次澆水中要用一次肥水施肥，濃度為100－150ppm，以含鈣的復(fù)合肥料為主。初期以氮肥為主，臨近花期可以增加磷肥。【栽培要點(diǎn)】：三色堇喜歡肥沃、濕潤、排水良好的土壤。喜涼爽的環(huán)境，較耐寒，略耐半陰。在炎熱多雨的夏季生長發(fā)育不良,且不能結(jié)實(shí)。如果光照不足，亦開花不佳。 (1) 溫度：人冬后苗仍然較幼嫩，應(yīng)適度防寒。 (2) 光照：冬季給予充分光照。 (3) 水肥：冬季充分澆水。生長期內(nèi)要勤施肥、除草，開花后停止施肥。栽培中水肥充足，才能使花多、花大、花期長。

用種子種植三色堇，可選擇在秋天或夏天播種。先準(zhǔn)備好種子，然后將它種入土壤之中，保證溫度在18到21度，并防止陽光照射，約一星期后就可發(fā)芽。當(dāng)幼苗長出4片葉子時，可對其帶土定植，最后進(jìn)行正常的養(yǎng)護(hù)即可。 1、播種時間它可以選擇在秋天播種，這樣到春天就能開出花。當(dāng)然也可以在夏天種，這樣到秋末時就能開花了。通常播種的時間就是8月到9月之間。 2、播種條件先準(zhǔn)備好種子，然后將它種入土壤之中，保證適宜的發(fā)芽溫度，以18到21度最佳，并防止強(qiáng)光照射，大約過上一星期后就可發(fā)芽了。然后可將溫度調(diào)整為10到13度，這樣過上14到15周后就能開花了。之后就可將白天溫度控制在15在25度，晚上溫度在3到5度。 3、定植當(dāng)小苗長出4片小葉子時，就可將它定植了，定植時要保證根部帶土，不然是很難成活的。另外，移植的地點(diǎn)要盡量選擇排水、通風(fēng)好的地方，不能使溫度太高和水分過多，不然就會影響它的生長。 4、后期養(yǎng)護(hù) 小苗移栽后，首先要給它充足的光照，生長溫度以7到15度最佳。這樣可使莖葉繁盛。然后澆水適宜，不能讓土壤過濕和過干，不然就會阻礙它的生長，然后給它適當(dāng)施肥，在它生長初期時，以氮肥為主，花期以磷肥為主，最后還要防治病蟲害和適當(dāng)修剪枝條，剪掉殘枝和殘花，這樣可促使植株長出新枝，開出更多花，并且還能將它的花期適當(dāng)延長。

南昌適合種植北冬蟲夏草

蛹蟲草栽培技術(shù) 　　蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫(yī)療保健功效深受消費(fèi)者歡迎。　　一、蛹蟲草的生物學(xué)特性　　1、營養(yǎng)：蛹蟲草可利用的主要碳源物質(zhì)是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀’粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質(zhì)尤其是有機(jī)態(tài)氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機(jī)態(tài)氮，但以有機(jī)態(tài)氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長中，必不可少的元素即是礦質(zhì)元素，因此，生產(chǎn)中應(yīng)予酌量添加。第四，適量的生長素有效刺激和促進(jìn)北蟲草菌絲的生長，并大大提高其生物量，生產(chǎn)上多以添加維生素類為主要措施。最后，合理的基質(zhì)碳氮比(CN)是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導(dǎo)致或者菌絲生長緩慢、或者污染嚴(yán)重、或者氣生菌絲過旺，難以發(fā)生子座，即便有子座分化，其產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均有不同程度的下降。生產(chǎn)中一般以調(diào)CN在3-4：1之間為宜。　　2、溫度：北蟲草菌絲生長溫度為 6-30°C，最適溫度為18-22°C；原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時形成，可適當(dāng)調(diào)控溫差在24小時內(nèi)5-10°C的范圍；子座生長溫度為10- 25°C，最適20-23°C；孢子彈射溫度為 28-32°C，最高應(yīng)控制在34°C以下；若非育種或分離以及特殊需要，單純栽培、以獲得子實(shí)體為目的時，不要達(dá)到或超過 28°C。　　3、水分：水分是生命的重要基礎(chǔ)，北蟲草也不例外；作為菌絲及子座在生命運(yùn)行過程中必不可少的溶劑，北蟲草所需水分的絕大部分來自于培養(yǎng)料中，因此，調(diào)配基質(zhì)含水率于適當(dāng)?shù)乃?，直接關(guān)系到北蟲草的生長發(fā)育狀況。實(shí)際生產(chǎn)中，基質(zhì)含水率宜調(diào)至60％-65％，菌絲培養(yǎng)階段的相對空氣濕度保持在60％—70％，形成原基后應(yīng)調(diào)至80％-90％。　　4、氧氣：北蟲草與其它食用菌相仿，生長發(fā)育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應(yīng)。但由于北蟲草生長速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對較高，所以，生產(chǎn)中降二氧化碳濃度在0．5％左右即可滿足。　　5、光照：北蟲草生長的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強(qiáng)光對菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應(yīng)保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時提前施行光照處理，也會誘導(dǎo)過早進(jìn)人生殖階段，而使產(chǎn)量嚴(yán)重降低、質(zhì)量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉(zhuǎn)色，該階段如光照均勻、每天時間達(dá)到10小時以上，可使菌絲轉(zhuǎn)色好、色澤深，為后期獲得高質(zhì)量的子實(shí)體打下基礎(chǔ)，該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現(xiàn)原基后，可適當(dāng)縮短光照時間、提高光照強(qiáng)度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實(shí)體正常發(fā)育生長。　　6、pH值：北蟲草適酸性環(huán)境，菌絲生長階段適應(yīng)5-7的基質(zhì)，最適5．2- 6．8之間，人工栽培生產(chǎn)時，基質(zhì)pH可調(diào)到7-7．5，經(jīng)高壓滅菌后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產(chǎn)生有機(jī)酸)調(diào)節(jié)，即可使基質(zhì)pH降至6左右。　　二、菌種制作　　1、獲取適應(yīng)性強(qiáng)、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關(guān)鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產(chǎn)者需通過引種渠道獲得。　　2、菌種轉(zhuǎn)管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB1 50mg，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7。常規(guī)滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉(zhuǎn)接20支左右。23-25°C條件下培養(yǎng)，經(jīng)約10天左右，菌絲長滿斜面，即為一級母種；二級母種只可用于栽培生產(chǎn)，不得再行繼續(xù)轉(zhuǎn)擴(kuò)，否則，將導(dǎo)致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴(yán)重后果。　　3、液體菌種生產(chǎn)有一次生產(chǎn)量大、生產(chǎn)周期短、易于人工控制：栽培接種后發(fā)菌快、菌絲立體式占領(lǐng)料面等諸多優(yōu)勢，現(xiàn)在已成為北蟲草栽培用種的首選方式。　　4、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應(yīng)性強(qiáng)、見光后轉(zhuǎn)色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，是栽培成功和高效的關(guān)鍵。　　三、原材料要求　　1、選用新鮮無霉變、無污染的大米。　　2、采用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規(guī)格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)聚丙烯塑料袋為栽培容器。　　四、栽培管理　　1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營養(yǎng)液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB1 50mg）　　2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營養(yǎng)液的用量比）1克:1.5毫升稱取營養(yǎng)液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道；。　　3、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時。取出，冷卻后移入接種室（箱）。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒后，即可接種。　　4、接種：進(jìn)入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進(jìn)入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：　?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可。　?、谟迷N轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當(dāng)增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。　?、鄄捎靡后w菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。　　5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長溫度為15-25℃，子座最適生長溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養(yǎng)。當(dāng)菌絲生長至培養(yǎng)基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7-10天轉(zhuǎn)完色后對培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當(dāng)子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃，空氣相對濕度80-90%。　　6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)保存。　　附：營養(yǎng)液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB1 50mg

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