紅茶煲雞蛋加三七粉的做法,三七粉燉雞蛋
發(fā)布時(shí)間:2022-04-29 04:05
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三七粉燉雞蛋食材食譜熱量:1434(大卡)主料雞蛋2個(gè)三七粉6克方法/步驟1將雞蛋打入碗中,打勻。
1,三七粉燉雞蛋
食材
食譜熱量:1434(大卡)
主料
雞蛋2個(gè)
三七粉6克
方法/步驟
1
將雞蛋打入碗中,打勻。
2
加入三七粉、枸杞和適量食用鹽,加入少許水繼續(xù)打勻。
3
大火蒸十分鐘。
2,三七粉可與雞蛋桂圓紅棗姜湯一同食用么
完全可以一起食用。石斛補(bǔ)腎開胃,紅棗健脾開胃,桂圓補(bǔ)心安神,紅糖生姜溫中健脾開胃,幾種食物一起食用可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎安神,對(duì)身體虛弱,大病初愈的人有很好的滋補(bǔ)作用。
3,三七粉可以和雞蛋一起吃嗎
三七活血化瘀,枸杞補(bǔ)氣強(qiáng)精,兩者是可以一起服用的。
做法:取3克左右的昌弘三七粉,加上幾顆枸杞一起泡水喝,此方法可以活血。
另外,還可以用三七粉加枸杞一起煲烏雞湯,有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。三七燉雞是一道很好的補(bǔ)品 吃了冬天御寒能力強(qiáng) 營(yíng)養(yǎng)豐富 微量元素的補(bǔ)充 三七和雞蛋也是能一起做來吃 不過 根據(jù)體質(zhì)來定 因?yàn)槿呤腔钛龅拇鬅嵝?不要補(bǔ)過了
4,三七粉和雞蛋紅糖一起吃有好處嗎
沒有什么沖突,三七粉可以活血化瘀,一般不伴有糖尿病的可以適當(dāng)少量配合應(yīng)用。三七有強(qiáng)大的活血化瘀的功效,它能夠清除血液中沉淀物,降低血液粘稠度。長(zhǎng)期服用可以軟化,擴(kuò)張血管,抑制血栓形成。用三七粉蒸雞蛋,可以讓雞蛋在進(jìn)入人體的時(shí)候更容易被吸收,防止心絞痛,心肌梗塞等心血管疾病的發(fā)生,對(duì)女性疾病有很大的幫助
5,雞蛋沖紅茶功效
喝紅茶能吃雞蛋,二者沒有沖突。
一:紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
二:據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。營(yíng)養(yǎng)功效
有較佳的健腦抗衰功能。
解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲
具有清熱瀉火、涼血解毒作用。
對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益立夏蛋中的茶葉蛋最好與紅茶一起煮,因?yàn)榧t茶性溫暖胃,有助消化、去油膩。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用,對(duì)預(yù)防感冒有著積極的
功效。但是立夏蛋也不宜多吃,因?yàn)椴枞~中含有的鞣酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)有可能合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,反而不利消化。立夏蛋中的鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物,但是由于含鹽分較多,食用的時(shí)候最好配著稀飯吃,盡量一次不要食用超過一個(gè)。
6,紅茶可以和雞蛋一起吃嗎
可以的,可以做成紅茶溏心蛋食用,具體做法如下:
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:紅茶包 2包、鹵料包 1包、白糖 適量、生抽 適量、老抽 適量、鹽zhidao 適量、雞蛋 8個(gè)、版清水 適量。
1、清水煮至沸騰后加入雞蛋,定時(shí)6分鐘,煮好后剝皮。
2、鍋中放入水,紅茶包,白糖,鹽,鹵料包并煮至沸騰。
3、煮沸后換成小火,倒入生抽,老抽,載轉(zhuǎn)中火煮沸即可關(guān)火放涼。
4、然后權(quán)把雞蛋放在容器內(nèi),倒入冷卻后的紅茶鹵汁,放入冰箱冷藏一夜。
5、一夜后取出切好,這樣就可以食用了。
我每天早上吃飯上吃兩個(gè)雞蛋 吃完后就喝幾杯紅茶沒事啊紅茶不可以和雞蛋zhidao一起吃.會(huì)影響人的消化
不能與雞蛋一起吃的食物
雞蛋+消炎片:一起吃會(huì)中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會(huì)腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅不能增加鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉內(nèi):茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉:一起吃傷元?dú)?
雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化
雞蛋+茶:影容響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶:一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
雞蛋+鵝:損傷脾胃
雞蛋+豆?jié){:雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收
7,煮茶蛋都放什么料好吃
榨菜雞蛋湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 口味:清苦味 工藝:煮榨菜雞蛋湯的制作材料: 主料:榨菜120克,雞蛋150克 調(diào)料:味精1克,豬油(板油)5克,植物油5克教您榨菜雞蛋湯怎么做,如何做榨菜雞蛋湯才好吃1. 榨菜稍洗一洗,切成絲,放冷水中稍泡,除去堿味。 2. 雞蛋打勻; 3. 炒鍋加少量植物油坐火中; 4. 油熱下榨菜絲,稍炒,加入肉湯適量、味精,見慢開后澆上點(diǎn)豬油,裝湯碗內(nèi)即成。 小帖士-食物相克: 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 榨菜雞蛋湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮 榨菜雞蛋湯的制作材料:主料:榨菜75克,雞蛋150克 調(diào)料:味精2克,豬油(煉制)5克,色拉油20克 教您榨菜雞蛋湯怎么做,如何做榨菜雞蛋湯才好吃1.榨菜稍洗一洗,切成絲,放冷水中稍泡,除去咸味,雞蛋打勻。 2.器皿中加入色拉油、榨菜絲,高火40秒,加入肉湯、味精,淋入蛋液,再加入豬油,高火1分鐘即成。 榨菜雞蛋湯的制作要訣:本品需肉湯適量。 小帖士-食物相克: 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。煮茶葉蛋放什么調(diào)料,記憶里的味道,簡(jiǎn)單好吃
茶葉蛋的主要調(diào)料為八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。做茶葉蛋最好用紅茶,因?yàn)榧t茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四溢,色澤均勻,賣相極佳。
煮雞蛋要用涼水煮熟,這樣雞蛋不易炸裂。在雞蛋上面劃上幾刀,可以使雞蛋更容易入味味道更好,燜制得時(shí)間越長(zhǎng)越好吃。
做茶葉蛋最好用紅茶,因?yàn)榧t茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四溢,色澤均勻,賣相極佳;綠茶多少有點(diǎn)苦味,煮出來蛋會(huì)有澀味,且綠茶性寒,不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。紅茶的話也不必要用特別好的紅茶,像立頓、車仔的紅茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出來丟掉就可以了,不會(huì)弄的滿鍋都是茶葉渣,而且容易掌握用量。
擴(kuò)展資料:
茶葉蛋是中國的傳統(tǒng)食物之一,全國大部分地區(qū)都有該小吃,它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡(jiǎn)單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價(jià)廉??梢宰霾忘c(diǎn),閑暇時(shí)又可當(dāng)零食,實(shí)用和情趣都兼而有之。在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。
參考資料來源:百度百科-茶葉蛋可以放八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇。做法如下:
材料:茶葉、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、鹽、老抽
1.準(zhǔn)備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗干凈煮熟。
3.雞蛋煮好后取出來,借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋里放涼水,把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸。
5.湯汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關(guān)火,浸泡8個(gè)小時(shí)以上,讓雞蛋入味就可以開吃了。
7.出鍋成品圖。
煮茶葉蛋加點(diǎn)它,個(gè)個(gè)都入味好吃,方法簡(jiǎn)單家常
8,姜紅茶怎么做
減肥很難嗎?不,一月能減10斤以上的減肥方法數(shù)不勝數(shù)。最有效的減肥方法,不是這個(gè)月你減去10斤,20斤,30斤體重,而是這次減肥你瘦下來了,你沒有反彈,你越減越健康了,否則減掉多少都是自欺欺人。減肥只是一個(gè)相對(duì)有時(shí)限的過程,而控制體重卻貫穿于人的一生,再加上引起肥胖的原因是多方面的,如:肥胖者的年齡、性別、伴有的慢性疾病、身體狀況、生活和飲食習(xí)慣、遺傳因素等多方面存在的諸多差異,所以減肥不是一件簡(jiǎn)單的事,不僅要有科學(xué)的方法、一定的毅力,更需要專業(yè)人士的指導(dǎo)幫助,如果不問減肥機(jī)理,不問自身情況,一味的盲目跟風(fēng),無異于以身試藥,碰巧試對(duì)了那是運(yùn)氣,可惜運(yùn)氣不會(huì)帶給每個(gè)人,更多的時(shí)候,錯(cuò)誤的減肥方法帶來的只能是錯(cuò)誤的結(jié)果。那么我們應(yīng)該怎么來減呢? 聽減肥密碼為你介紹最有效的減肥方法:找出自身肥胖根源,對(duì)癥下藥。有脂肪代謝障礙?好的,我們提供給它充分的營(yíng)養(yǎng),激活它,否則一味的減少飲食熱量或吃減肥藥,只會(huì)使這種障礙雪上加霜,機(jī)器你不給油,光想用外力轉(zhuǎn)動(dòng)它,結(jié)果可想而知,人的細(xì)胞也一樣。飲食無度,攝入熱量過高?好的,我們得控制自已的飲食,有節(jié)制的吃,有選擇的吃,有時(shí)間的吃,而不是一味的挨餓。簡(jiǎn)單挨餓能行的話,減肥就不會(huì)成為世界性的難題,大家都來餓上幾頓,萬事皆休。消耗過低引起吃得少也胖?好的,設(shè)法增加基礎(chǔ)代謝率,設(shè)法增加活動(dòng)量。疾病引起肥胖?好的,馬上去醫(yī)院,什么都不用管,先治病后減肥。肥胖原因側(cè)重點(diǎn)各不相同,想減肥請(qǐng)先找準(zhǔn)自己的問題,然后再來解決這個(gè)問題,什么時(shí)候問題解決了,什么時(shí)候你減肥成功了,成功的標(biāo)準(zhǔn)就是你瘦了,人更健康了,不會(huì)輕易長(zhǎng)胖了。因?yàn)槟愕姆逝指磫栴}解決了,因?yàn)槟阏业搅诉m合你的——最有效的減肥方法。
那最有效的只能是節(jié)食和運(yùn)動(dòng)了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運(yùn)動(dòng)!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運(yùn)!
經(jīng)濟(jì)的三日減肥法: 香蕉1只 蘇打餅2片 煮雞蛋1個(gè) 清咖啡1杯 酸奶1杯 (一日三餐,每餐的量) 蘋果牛奶減肥法: 第一天吃5—6個(gè)蘋果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 紅酒減肥法: 臨睡前30分鐘吃2片奶酪,1杯紅酒,三餐正常 黃瓜*雞蛋減肥法: 早、午各1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚1根黃瓜 一星期可瘦10多斤 一個(gè)月減30斤的方法: 早:脫脂牛奶 中午:吃1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚:1個(gè)蘋果 十二天減身上12%的方法: 頭3天以蔬菜和水果做為食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶(不帶防腐劑的)無限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普爾茶減肥法: 此茶能美容、減肥、祛斑 中藥減肥法: 桑葚10克 決明子10克 百合10克 天冬10克 桑葉10克 潘瀉葉1克 日本迷你停食減肥法: 每周兩天不吃正餐,只吃流質(zhì)食物 香蕉*乳酪減肥法: 早:香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中:香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚:香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 蘋果減肥法: 連續(xù)3天只吃蘋果 第4天早上喝粥 雞蛋減肥方法: 連續(xù)3天只吃雞蛋 可瘦2—3公斤 不傷身體的減肥法 肥胖給人們帶來的煩惱與日俱增,雖然減肥的方法五花八門,但結(jié)果不是達(dá)不到減肥的目的,就是引起不良反應(yīng)。下面幾種中藥減肥方法既有較好效果,又不會(huì)帶來副作用。 1.枸杞子每日30克,沖茶服,早晚各1次,連用7周,用藥無禁忌,一般1個(gè)月后體重可下降2.6千克。 2.飯前半小時(shí)服用大**4-10片,每日1-3次,大便保持每日3次左右。 3.干荷葉100克,山楂250克,浙貝母100克,皂夾(火制)5克,生大黃50克,陳皮50克,上藥研細(xì)末為1療程劑量。每日取干藥50克,用開水浸泡,取汁300毫升,每日分2次服,1個(gè)月1療程。 4.茵陳40克,首烏20克,金櫻子30克,黃精30克,生山楂15克,丹參20克,大黃10克,三七粉5克,澤瀉15克,葛根20克。水煎服,每日2次。 5.決明子30克,澤瀉、郁李仁各15克,火麻仁、山楂各10克,研末,每袋20克,每日3次,每次1-2袋,飯前半小時(shí)服。 6.番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克,研末。每次10克,開水沖服,每日1-3次,30天為1療程
用料:紅茶 1包;老姜1塊;紅糖 1茶匙(5g)
做法:
1、老姜切成姜絲或者姜末,隨你的喜好而定。
2、把紅茶和姜絲放在一起,那沸水一沖,搞掂。喜歡甜點(diǎn)的可以放紅糖,味道更好。
姜紅茶不但可以提高新陳代謝,還可以預(yù)防感冒,熬夜的人喝也比較合適,可以振奮精神,且不含咖啡因。
從中醫(yī)學(xué)的角度來講,要提醒你一下,姜片入茶有兩種功效:1、姜片沏茶,發(fā)汗解表,可治偶感風(fēng)寒2、姜片煮茶,暖胃祛濕,可治寒涼胃虛。
以上答案僅供你參考,祝你健康!
好處
1.改善血液循環(huán)溫暖身體
2.有利尿的作用
3.可以融化脂肪排出體內(nèi)
4.有殺菌作用
5.抗氧化的效果
6.改善便秘
7.肌膚可以美麗
8.改善手腳冰冷
9.消除浮腫
10.血液干凈,無雜質(zhì)最快的減肥:第一種:喝白開水!早上起床后就喝杯白開水既解餓也對(duì)身體也有好處!反正只要你感覺餓了就喝白開水!喝的再多也不用怕會(huì)長(zhǎng)肉!第二種:喝稀飯!白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份!一日3餐只喝稀飯!包你3天后身上的肉肉會(huì)減少許多!第三種:吃蘋果!對(duì)于那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡(jiǎn)單些!只要你感覺餓了就吃蘋果,數(shù)量不限只要你覺得吃飽了就OK啦!以上3種方法都有用過!只要你肯堅(jiān)持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!減肥用的吧~ 生姜紅茶的做法:溫的紅茶里面放入去皮切碎的生姜或者姜汁,外再加入適量的紅糖或者蜂蜜就可以了。 紅茶姜水減肥本身是有排毒的作用,但是想想看就知道它的方式很烈,而且也要有適宜人群,所以,看完以下的方法,最好按照這個(gè)執(zhí)行,畢竟身體健康最重要,最好不要擅自改變這種方法!不然你的胃回受不了不說,也許還有其他副作用! 紅茶姜水?dāng)嗍撤?具體方法如下: 第1天: 早上:早上和平時(shí)一樣吃飯 中午:中午和平時(shí)一樣吃飯 晚上:晚上和平時(shí)一樣吃東西 (準(zhǔn)備階段) 第2天: 早上:胡蘿卜汁+生姜紅茶 中午:胡蘿卜汁+生姜紅茶 晚上:不油膩的東西(比如日本料理或者粥) 第3天: 早上:生姜紅茶2杯 中午:和平時(shí)一樣 晚上:和平時(shí)一樣 中午和晚上吃的清淡一些! 胡蘿卜汁的做法:2根胡蘿卜和1個(gè)蘋果榨汁!隨自己的口味放。 生姜紅茶的做法:溫的紅茶里面放入去皮切碎的生姜或者姜汁,外再加入適量的紅糖或者蜂蜜就可以了。 不只是早飯和中餐,只要感到饑餓就可以喝生姜紅茶,1天可喝2-6杯!如果感覺胃有灼熱的感覺,就減少姜的量。 適宜人群:經(jīng)常手腳冰冷的人;減肥過程中想吃甜食的人;很難讓自己休息兩天以上的人;整整斷食一天無法忍受的人。 斷食當(dāng)天的晚餐吃的清淡一些,即使不喝粥也不要緊,可以盛6成米飯,放點(diǎn)黑芝麻,另外配的小菜可以是梅干2個(gè),銀魚絲1小碗,豆腐和裙帶菜煮的姜湯1碗,也可以選擇一些加溫的罐頭。
9,紅茶有補(bǔ)血的功效嗎
沒有。 紅茶可以減少腦血管疾病發(fā)病的危險(xiǎn)。紅茶能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果 紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。 以下是常見的補(bǔ)血食物 黑豆 黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。 發(fā)菜 發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。 胡蘿卜 含有維生素B、C,且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。 面筋 面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。 菠菜 是有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質(zhì)的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。 金針菜 金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質(zhì)含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。 龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季并有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補(bǔ)血食物,因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。 咸蘿卜乾 蘿卜乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B,極為豐富,鐵質(zhì)含量很高是第一級(jí)的養(yǎng)生食物,雖然常年供應(yīng)既咸且爽,吃起來特別有一種風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)又多,其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。 貧血患者的食補(bǔ)佳品 芹菜炒豬肝,是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對(duì)于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。 貧血的食補(bǔ)方 血糯紅棗粥 做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬 煮成粥即可。 桂圓蓮子湯 做法:將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè),加適量清水,煮至蓮 子軟熟即可。 龍眼粥 做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮 成粥。 豬肝湯 做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍 滾一會(huì)兒,再加入蔥段、酒,以鹽調(diào)味后即可食用 羊骨粥 做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后,食用。 阿膠芝麻核桃羹 做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末,再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖,一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二 匙。 杞子南棗煲雞蛋 材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。 作法:1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。 2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。 功效:補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補(bǔ)血湯 材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 做法:1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中, 略煎至金黃色。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。 3.紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。 4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí),最后放入鯉魚,煮30分。 功效:滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。 紅棗羊骨糯米粥 材料:羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯 作法:1.將羊脛骨(或豬骨)敲碎。2.紅棗去核。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。 功效:補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。紅茶沒有補(bǔ)血的功效
紅茶的功效與作用:
紅茶含有大量的酚類物質(zhì),盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大,與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別。但從臨床試驗(yàn)結(jié)果看,同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖,因此,喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用。
紅茶為全發(fā)酵茶,紅茶在加工過程中.茶鮮葉中的主要化學(xué)成分茶多酚在酶的作用下進(jìn)行了—系列的酶促化學(xué)變化,茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黃素類和茶紅素類。鮮葉經(jīng)過加工形成紅茶后,茶多酚中的主要成分各類兒茶素減少80%以上,形成的茶黃素類和茶紅素類成為紅茶中最為主要的化學(xué)成分.其中茶黃素類占干物質(zhì)含量的1%-2%.茶紅素類占干物質(zhì)含量的9%-20%,兩者在紅茶水浸出物中約占40%-60%。茶紅案類和茶黃素類是紅茶的特征性物質(zhì),其含量的高低影響茶葉的品質(zhì)及風(fēng)格。同時(shí),茶紅素類和茶黃素類是紅茶中最為主要的有效成分,紅茶表現(xiàn)出很好的生理活性。
紅茶中的咖啡因含量與綠茶接近;氨基酸及肽、有機(jī)酸和游離糖略高于綠茶;維生素類遠(yuǎn)低于綠茶。紅茶中的主要化學(xué)成分和特性與綠茶差異很大,從中醫(yī)的角度上說,紅茶性溫,綠茶性涼。因此,紅茶品質(zhì)特征和保健作用也有其獨(dú)特性。
紅茶性溫,擅溫中驅(qū)寒,溫胃驅(qū)寒,能化痰、消食、開胃。可見,紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲,喝紅茶對(duì)健康有明顯助益。不可以,一般來說營(yíng)養(yǎng)不良造成的輕度貧血可以吃紅棗、枸杞來補(bǔ)血。 紅茶主要的功效如下: 1.利尿功效 在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。 2.消炎殺菌功效 紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。 3.解毒功效 據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。 4.提神消疲功效 經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。 5.生津清熱功效 夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。 此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料,除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(dòng)(如馬拉松賽跑)前喝,因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用,又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。