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棗含有鞣酸。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

比如：柿子，葡萄，石榴，山楂，橄欖，酸棗，雞爪梨等都是含有鞣質的水果，其他水果事實上絕大部分也或多或少有，像蘋果梨發(fā)黑就是鞣酸的作用人們一般習慣在飯后食用一些水果，這樣做是不科學的。人吃飽飯后，食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1－2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯后如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。如果正餐吃的是一些富含鈣質的魚蝦，飯后吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質－－鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。飯前空腹吃水果，也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良。因此，吃水果的時間最好在飯后2小時或在餐前1小時左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯后立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時后再吃水果。早飯后吃西柚提神。西柚是孕期婦女首選的水果，果肉含有天然葉酸，不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。但由于其中酸類物質含量較多，因此最好在飯后使用，尤其是早飯后，可以迅速使大腦清醒。　　山楂不宜早上吃。山楂無論是鮮果還是其制品，均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食?！　〔颓俺韵憬?、紅棗。香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等，適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱，餐前食用為好。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食。　　飯后吃菠蘿助消化。新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹吃，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數(shù)人還會引起過敏反應。因此宜在餐后食用，還能幫助消化?！　∈磷幼詈猛砩铣浴Ｊ磷又泻写罅康氖聊z和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。

含水量約12%-14% 酸棗對人體有很大的益處，也是一味中藥，鮮棗適宜冷藏，干棗需要密封

酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素C，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽為“維C之王”。

你說呢...

這個真沒聽說過，不知道是哪位大仙給發(fā)明的。震驚世界的中國秘方—里面的方子都是一個老中醫(yī)幾十年的心血！很強??！珍惜身體一定要看?。?留著有用）民間秘方，里面的方子都是一個老中醫(yī)幾十年的心血~~很強~~一定要看說明健知識書刊，結合古代民間流傳已久的傳統(tǒng)秘方整理出來的寶貴資料。它匯聚了古今諸民間實用土方（上）一、內(nèi) 科1、初起感冒：蔥白（連須）、生姜片5錢、水一碗煎開、加適量紅糖乘熱一次服下（蔥姜不需服下），并馬上睡覺，出汗即愈。2、多日感冒：白天用法同第一條，另外，要在晚上睡覺前，用大蒜頭搗成糊狀，敷兩足心（涌泉穴，每足心敷黃豆粒大即可），用布包好，次日晨揭去，連用2-3天即愈。3、頭痛（各種頭痛均可）：生白蘿卜汁，每次滴鼻孔兩滴（兩鼻孔都滴），一日兩次，連用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。4、頭暈（頭昏眼花、暈眩）：鴨蛋一個、赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空服，每日一此，連用7天有特效。忌吃酒、辣。5、失眠、多夢：睡前用半臉盆熱水，加一兩醋雙腳浸泡20分鐘，并生吃蔥白1-2根。6、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3錢（約一調(diào)羹），冰糖適量，共搗碎開水沖早晨空服，3天痊愈，少吃魚類。7、有痰咳（包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎）：白蘿卜二兩，鴨梨二兩，一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用，一日二次連用3天。清熱化痰。可與第九條同用。8、老氣管炎（慢性氣管炎）：取冬天打霜后絲瓜藤*一兩、甘草*一錢，水一碗煎湯一次服下，一日二次，連用半月至20天，可根治。忌煙酒、辣物，最好與第九條同用。 9、長期咳嗽（肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽）：明礬一兩，研成粉用醋調(diào)成糊狀，每晚睡前取黃豆大一團敷足心（涌泉穴，兩足都敷），用布包好、次日晨揭去，連用7天有特效。10、哮喘（兒童哮喘同）：干蚯蚓*半斤，炒黃研成粉，用白糖水沖服，一次2錢（約半調(diào)羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣物。11、胃痛、吐酸、胃下垂、胃竇炎：大蒜頭一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用，一日二次，連用7天可根治。12、胃、十二脂腸潰瘍：雞蛋殼30個炒焦研成粉，麥面粉半斤炒焦，一起抖勻，早晚飯前用。開水沖服，一次2錢（約半調(diào)羹），一日二次，一般一付藥可愈，重病需二付。13、高血壓、高血脂：芹菜籽*一兩，用紗布包好，放10斤水煎湯，早、中、晚飲1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2頭，有降血壓、血脂特效。14、心臟病、冠心?。夯ㄉ鷼ひ淮我粌桑G豆5錢，煎一碗湯服下，一日二次，需半月。15、腸胃炎、腹瀉：每次用麥面粉半兩炒焦，加適量白糖用開水調(diào)勻，飯前服，一日二次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油膩。16、消化不良（兒童消化不良同）：雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服、一日二次，一次2錢（約半調(diào)羹）、兒童減半、一劑服完即可，忌吃田螺。17、胸悶氣脹：白蘿卜籽*5錢、煎一碗湯服，一日三次，連用3天有消積順氣之功效。18、神經(jīng)衰弱：豬腦1兩，加入蜂蜜一調(diào)羹，蒸熟吃，一日一次，連吃5-10天。19、貧血：殺雞、鴨時，將鮮血流在一張干凈白紙上，曬干揉成粉，用葡萄酒調(diào)服，一次半調(diào)羹粉，一日二次，連服半月。忌海帶。20、內(nèi)熱口干：蘆根*、綠豆各5錢，加一碗水煮開、加適量冰糖、去蘆根吃豆喝湯，日服二次，連服3天。生津潤肺，降火解熱。21、慢性肝炎：每次用白茅根*二兩，燒一碗水服湯，一日三次，一般需服半月，忌辣物。22、膽、腎、尿道結石：用雞內(nèi)金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。23、急、慢性腎臟炎：4兩重左右黑魚一條，去鱗、腸等，綠茶葉2錢，包入魚肚內(nèi)用線捆好，加一碗水煮熟，吃魚喝湯，一日一劑，連吃10-15天。忌酒、鹽、香蕉、房事。24、膽囊炎：冬瓜籽、綠豆各5錢煎一碗湯，一次服下。一日三次，連用10日。25、糖尿?。贺i胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油、鹽和調(diào)料（勿加酒、糖）吃下，一日一劑，連吃20天。26、記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。27、小便不通：楊柳樹葉1兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，2-3天即可通尿無阻。28、小便失禁（尿急、控制不?。弘u腸一付，洗凈曬干，炒黃研成粉，用黃酒送服，每次1錢，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。29、尿頻（小便次數(shù)多）：生韭菜籽*3兩，研成粉，每次2錢用白開水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌濃茶、牛奶。30、便秘（大便燥結、排便困難）：用煮熟的南瓜一碗，加入豬油5錢和適量的鹽吃下，一日一次，一次見效，3日可愈。31、痢疾、泄瀉：每次用大蒜兩頭，連皮放火內(nèi)燒焦再煮一碗水空服湯，一日二次，連用3天可消炎解毒，治久瀉不愈特別有效。32、打鼾：花椒5-10粒，睡前用開水泡一杯水，待水涼后服下（花椒不服下），連服5天，以后再也不打鼾。33、打嗝：用手指甲一小條，點燃聞味，即止。34、暈車：乘車時切一片生姜含口中，或用一塊膏藥貼在肚臍上（此條孕婦禁用），對于暈車教嚴重者，可兩方同用，有特效。35、中風：每日喝1兩生芹菜只汁，病輕者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉、鴨血。36、神經(jīng)?。ㄓ纸邪d癇、羊癲癇、瘋狂病、狐大仙）：干桃化*3兩，用刀切成細末，分成十份，每次一份，在發(fā)病時用淡明礬水送服，一日二次，5天一療程，連用3療程。37、甲狀腺功能亢進癥：黃藥子*9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1兩，5-8周代謝率明顯降低。38、慢性腸炎：雞蛋清1只，白酒半兩，混合，每晚睡前服。二、兒科39、小兒感冒（包括嬰兒）：生姜5錢，水半碗煎開加入紅糖服下，一日二次，2天可愈。40、百日咳（及嬰兒氣喘）：大蒜一頭，去皮搗爛加白糖3錢，過半小時后用開水一兩沖，兩天可治小兒咳嗽、嬰幼兒氣喘，有特效。41、小兒遺尿：生蔥白一根，搗爛，每晚睡前敷肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用3-5天，可治愈。42、夜啼：大人用一小撮綠茶放口內(nèi)嚼碎，每晚睡前敷小兒肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用3天。43、嬰幼兒腹瀉、腹脹：大蒜一頭，連皮燒焦，再與半碗水燒開，加適量白糖服湯，一日一次，一般兩三天即可消食止瀉。44、盜汗（成人盜汗同）：老豆腐半斤，切片貼鍋內(nèi)燒成巴，再加水一碗，白糖適量，燒湯連巴一同食用，每晚睡前服，3天痊愈。45、打蛔蟲：生南瓜籽20粒，去殼飯前空服，一次吃下，第二天蟲子即可隨大便排出。46、經(jīng)常肛門癢：傷濕解膏一塊，每晚睡覺前貼肛門上，次日晨揭去，連用三天。47、小兒厭食（不思吃飯）：山楂*3錢，雞盹皮1錢，加半碗水煮熟飯前吃完，一日二次，連吃三天，有開胃、助消化之功效。48、腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱（不要太燙），敷在桔皮上，可立即止痛。49、誤食雜物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些豬油，一次吃光，雜物可隨大便排出。50、磨牙：每晚睡前吃一塊生桔皮，連吃2-3天，可治小兒及成人睡覺磨牙。51、流口水（成人、老人睡覺流口水方法同）：泥鰍半斤，去內(nèi)臟曬干，炒黃研成粉，用黃酒沖服，一次二錢，一日一次，服完即可。52、兒童缺鈣：每次用蝦皮5錢，海帶1兩，一起煮湯，加油鹽食用，一日一次連用半月。53、腮腺炎：醋和墨汁按1：1配好，用毛筆蘸此，涂于患處，每天5-6次，一般二三天腮部腫脹自消。54、小腸氣：生姜汁5錢，先給患兒洗澡，待周身出汗時，用姜汁擦患部，一日二次，連用三、四天，以后不再復發(fā)。55、考場鎮(zhèn)靜良方：學生進考場如臨戰(zhàn)場，往往由于過度緊張，使自己產(chǎn)生心慌、怯場現(xiàn)象，從而不能正常發(fā)揮而名落孫山?，F(xiàn)介紹一種單方：酸棗仁*、綠豆各一兩，煮一碗湯一次吃完，一日二次，次方要在考試前兩天開始服，至考試結束，有鎮(zhèn)靜安神功效。附：防病保健知識（一）1、為什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產(chǎn)生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3，4-苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。3、兒童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力4、爛姜不宜吃：爛姜有極毒，能壞死肝細胞。5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統(tǒng)，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發(fā)了。6、久煮的水不能吃：隔夜開水和經(jīng)久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物。7、魚、肉燒焦吃不得：魚、肉等葷菜，燒焦就會產(chǎn)生一種叫苯丙比的致癌物質。8、新婚男子莫吃可樂：可口可樂，能將人體內(nèi)精子殺死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。9、吃嫩炒豬肝有害：豬的肝臟是解毒器官，肝內(nèi)均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。10、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現(xiàn)象。11、哪些食物易使皮膚變黑？常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。12、哪些食物易使皮膚增白？一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿卜等。13、吃豆?jié){有哪些四忌？1）忌吃紅糖2）忌沖雞蛋3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝。14、吃牛奶有哪五忌？1）忌加紅糖2）忌冰凍3）忌摻開水4）忌空服5）忌同補藥同服。15、油渣、鍋巴不宜吃：油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃。民間實用土方（中）三、外科56、關節(jié)炎、肩周炎（包括風濕性、類風濕性關節(jié)炎）：食用細鹽1斤，放鍋內(nèi)炒熱，再加蔥須，生姜各3錢，一起用布包好，趁熱敷患處至鹽涼；一日一次，連用一星期，有追風祛濕之功效。57、勞傷腰痛：艾葉*一兩，炒黃的蟹殼一兩，浸白酒一斤，三日后用酒涂腰部，一日2-3次，7-10天，可治多年腰痛。58、腎虧腰痛：絲瓜籽半斤，炒黃研成粉。白酒送服，每次1錢，一日二次，服完即愈。此方還可治婦女產(chǎn)后腰痛。59、坐骨神經(jīng)痛：食用細鹽一斤，炒熱后加艾葉*一兩，用布包好敷患處至鹽涼，一日一次，連用5-10天。（鹽可每天反復使用）。60、頸椎痛：羊骨頭（生的，煮過均可）二兩，砸碎炒黃，浸白酒1斤，三日后擦頸部，一日三次，一般不過15天，可以根治。61、骨刺（骨質增生）：狗骨頭三兩，砸碎炒黃浸白酒1斤，三日后用酒擦患處（最好帶吃此酒一盅），一日三次，需用半月可愈。62、腿抽筋：桑樹果*一兩，煎一碗湯一次喝下，一日二次，5天痊愈。63、四肢麻木：老絲瓜筋*一兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，連服一星期，有特效。64、內(nèi)、外痔瘡：大田螺每天一只，將蓋去掉。放入冰片*1錢，5分鐘后取田螺水涂肛門，每天2次，7天痊愈，忌吃酒、辣物。65、打針結塊：將土豆切成半公分厚的薄片，敷在患處，再用熱毛巾捂，一日二次，一次20分鐘，2-3天腫塊消散。66、狐臭：胡椒、花椒各50粒，研成粉，再加入冰片*2錢，用醫(yī)用酒精調(diào)勻，每日取一小團涂患處并用膠布貼好，一日換一次，連用半月可根除。67、口眼歪（面部神經(jīng)麻痹）：黃鱔血涂面部，向左歪涂左邊，并用手掌從左向右反復抹，每次2分鐘，一日二次，向右歪則反做，連用三四天即正。68、脫肛（解大便時肛門脫下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎開洗肛門，一日二次，洗三天。69、落枕（睡覺時由于枕頭或姿勢不適，而引起的頸痛）：韭菜汁加熱擦頸部，日擦七八次。2-3天可治好。70、戒煙：干南瓜藤*一兩，煎一碗湯加適量紅糖一次服，一日三次，7天后永不想抽煙。71、戒酒：活黃鱔一條，放一瓶白酒內(nèi)浸二天后此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完后永遠不想再喝一滴酒。72、喝酒不醉：葛根*1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不會醉。73、疥瘡（老爛腳）：豆腐渣炒熱，敷患處，用布包好，日換一次，可治愈爛腳久不收口。74、淋巴結核：田螺殼炒黃研成粉，用芝麻油調(diào)勻敷患處，日換一次，連用7-10天。75、長壽保健藥酒：磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩，浸白酒或黃酒二斤，兩天后按常日酒量吃此酒，如常飲能使老人面部紅潤，增強抗病力，有延遲衰老功效。四、皮膚科76、皮膚癢：鮮韭菜、淘米水，按1：10重量配好，先泡二小時再連韭菜一起燒開，去韭菜用水洗癢處或洗澡，一次見效，洗后勿用清水過身，一日一次，連洗三天永不再癢。77、牛皮癬、頑癬（銀屑?。簜劝厝~*、蘇葉*、各200克，蒺藜*40克，共研粗末，裝紗布袋內(nèi)，用水6斤沸煮后小火煮30分鐘，涂洗患處，日3次。78、神經(jīng)性皮炎（或過敏、或季節(jié)性發(fā)生）：老豆腐三、四兩炒焦，用芝麻油調(diào)勻涂患處，一日3次，三、四天有特效。79、濕疹(皮膚起紅點、水泡、發(fā)癢)：用綠豆3兩炒焦研成粉，用醋調(diào)勻涂患處，一日二次，連涂一星期可根治。忌花椒、胡椒。80、風疹塊、痱子：鮮韭菜汁每天涂患處，一次即明顯見效，一日三次，2-3天即愈。81、白癜風：烏梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中，2周后過濾再加二甲亞礬*5毫升，每日擦患處3次，每次用力擦5分鐘。82、手氣、腳氣：生大蒜頭兩只，去皮放入半斤醋內(nèi)泡3天，再用大蒜頭擦患處，每日3次。連用7-10日，有消炎和殺死細菌之特效。83、手汗、腳汗太多：明礬*5錢、熱水2斤，一起溶化浸手腳、一次10分鐘、浸后讓其自然涼干，一日一次，5天后手腳汗正常。84、手足開裂、粗糙：生豬油二兩，加白糖1錢。搗勻擦手腳，一日2-3次。一般7天克愈，再擦幾天以后永不復發(fā)。85、凍瘡未破：尖頭辣椒5錢，白酒或酒精半斤一起放入瓶內(nèi)浸3天后，在凍瘡初起，皮膚紅腫發(fā)熱時涂患處，一日五次，有特效，連用十天至半月痊愈除根，來年永不再發(fā)。86、凍瘡已破：陳舊棉花（越陳舊越好）燒成灰，用麻油調(diào)勻涂患處，一日三次。87、鵝掌風、灰指甲：醋1斤熬至半斤，加入去皮大蒜頭一只，二日后用醋每天浸手二次，一次10分鐘，浸后再用清水洗凈，7天即可。88、瘡、疔、癤：用生土豆搗爛，涂患處用布包好，日換一次，一般5天即可。89、雞眼、侯子：先將患處外部老皮消去，再涂上清涼油，用香煙火熏烤，至疼時稍堅持后拿掉煙火，一日二次，5天可脫落不發(fā)。90、燙傷：可選用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在燙傷時馬上涂傷處，就不會起泡又易好。91、流火、丹毒（多患于下肢、皮膚紅、腫、熱痛并伴有寒戰(zhàn)、高熱、頭痛）：用鮮絲瓜葉汁拌金黃散*成糊狀，外涂患處，內(nèi)服三妙丸*中成藥有奇效。92、蚊蟲咬傷（紅腫、癢）：可選用大蒜、生姜擦或用醋、牙膏、鹽水、香煙灰加水調(diào)勻涂，均可立即見效止癢、解毒消腫。五、婦科、男性科93、婦女白帶（白帶多、有異味）：生雞蛋一只，從一頭敲一小洞，將7粒白胡椒裝入蛋內(nèi)，用紙封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一只，連吃一星期，忌吃豬血、綠豆。94、月經(jīng)不調(diào)（來經(jīng)提前或推遲均在7天以上）：干藕節(jié)半斤，炒黃研成粉，白酒送服，一日三次，一次2錢，服完即可每月來經(jīng)。95、血崩（月經(jīng)量太多）：黑木耳3兩，炒干研成粉，紅糖水送服，一次3錢，一日二次。96、閉經(jīng)（少女18歲后和非懷孕婦女二月以上不來月經(jīng)）：茄子切片曬干，炒黃研成粉。黃酒送服，一日二次，一次5錢，十天可愈。97、通經(jīng)（來經(jīng)時腹痛）：用絲瓜筋一次一兩，燒一碗湯服，一日二次，7天痊愈。98、外陰癢：蔥白連根一兩，花椒10粒，一起煎水一碗，洗陰部，每天二次，共洗3天。附：防病保健知識（二）1、怎樣防止脫發(fā)？1）勤洗頭，勿用堿性肥皂。2）勤梳頭，要用梳子。3）忌用化學品染發(fā)。4）少吃過辣、過酸。5）常保持精神愉快。2、怎樣防止面部起皺紋？1）洗臉水宜30-40度。2）經(jīng)常按摩面部。3）晚上睡前適當涂些營養(yǎng)霜。4）勿長期用單側牙吃飯。5）枕頭勿太高。6）少做以下動作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸飲料。3、怎樣防止失眠？睡前少講太多話，忌飲濃茶、睡前勿用腦、用熱水加醋洗腳。4、婦女經(jīng)期有六忌：忌寒冷著涼、忌吃濃茶、過辣，忌飲冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌過度疲勞。5、怎樣才能生一個智力較高的寶寶？1）晚婚晚育。2）孕婦忌吃辣。3）孕婦常保持樂觀心情。4）孕婦和哺乳期婦女忌飲可樂飲料和咖啡濃茶，因這些飲料中含有咖啡因，咖啡因能誘發(fā)后代畸形和損傷胎兒腦力。6、怎樣使孩子更聰明？科學研究證明，如果讓孩子常吃鵝蛋、鴿蛋、魚頭，就會更聰明。7、哪些人不能睡午覺？經(jīng)常失眠和體重超標準或65歲以上的人，心臟病和心肌梗塞的病人。8、哪些病人不能過性生活？患有傳染病、性病、大病初愈或病中、婦女產(chǎn)前產(chǎn)后或經(jīng)期，心臟病、高血壓、肝炎、腎炎、腫瘤病人。9、哪些人不能吃糖？胃病、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、肝炎、神經(jīng)衰弱等病人。10、老年保健有九忌：忌過飽、過甜、過咸、厚膩、煙酒、大喜大怒、久蹲、懶散、便秘。11、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及潰瘍病人、哺乳期婦女、秘尿系統(tǒng)結石和肝病人、兒童。12、哪些人不宜吃螃蟹？發(fā)熱、胃病及潰瘍、肝炎、腹瀉、膽囊炎、膽結石等病人。13、兒童生活有哪四不宜？不宜戴有色鏡、不宜睡彈簧床、不宜穿高跟鞋、不宜燙發(fā)。14、用矮桌進食有啥害？積食滯氣、影響消化。15、按電器開關或拿插頭為什么最好用右手？因人的心臟在左側，如遇漏電時用左手極危險。民間實用土方（下）六、五官科111、牙痛（神經(jīng)性、過敏性、蛀牙痛均可）：花椒10粒，白酒一兩，將花椒浸在酒內(nèi)，十分鐘后用酒口含，幾分鐘即見效，一日2次每次10分鐘，3-4天痊愈。112、牙周炎、牙齦炎：用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。113、牙出血（經(jīng)常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三兩，浸2天后口含，一次3分鐘，一日2次，連用5天有特效。114、電光性紅眼?。河萌巳榈稳胙蹆?nèi)，閉眼10分鐘，一日二次，一次二滴，有特效，忌辣。115、結膜炎（非電光紅眼?。河镁G茶水，每日洗眼3-5次，一般2-3天有消炎抗菌之功效。忌吃酒、辣物。116、流淚眼、沙眼：干桑葉*1兩，加一碗水燒開、每日洗眼3-5次，連用一星期。117、視力衰退（老光、老花、視物不清）：白菊花*2錢，枸杞子*2錢，每日用開水泡飲（一劑可泡三遍），連飲半至一月，有清水明目之功效。忌吃辣物、海帶。118、偷針眼：用縫衣針的針鼻部反復摩擦患處，并稍用力擠壓，每日2-3次，不出二日即可治愈。119、白內(nèi)障（晶狀渾濁、使視力下降）：白蒺藜*250克，羊肝250克，白糖200克，研為末，每次服15克，日服2次，8周見效。120、青光眼（眼球內(nèi)壓力太高，角膜水腫或呈霧狀，視力下降）：豬眼一付，加綠豆一兩煮熟，再加油、鹽適量，每日吃一劑，連吃半月，能使眼內(nèi)輕松，眼睛明亮。121、中耳炎（耳內(nèi)長期流水、流濃、脹痛）：鮮韭菜汁5錢，加入明礬半錢，溶化后滴入耳內(nèi)，一次1-2滴，一日2次，連用5天。122、耳鳴、耳聾：當歸*15 錢，黑豆30克，紅糖30克，水煎服，日2次，2周見效。菊花*30克，蘆根*30克，冬瓜皮*30克，水煎服，每日2次，2周見效。123、蟲入耳：用貓尿一滴，滴入耳內(nèi)，蟲子會自動出來。（提取貓尿法：用大瓣大蒜頭，去皮擦貓鼻子，貓即撒尿）。124、口瘡（又叫羊胡瘡，在口內(nèi)叫口腔潰瘍）：醋、蒸餾水等量攪勻，涂患處，一日5次，連用2-3天，可消炎止痛，效果極佳。125、咽喉痛（咽部干燥疼痛、有異物感，急、慢性均可）：用綠茶葉泡濃茶約2兩水量，加入半兩蜂蜜攪勻，每日分幾次漱喉并慢咽下，每日一劑，連用3-5天，消炎鎮(zhèn)痛，濕潤咽喉，治急、慢性咽喉炎。忌吃煙、酒，一切有刺激性食物。126、扁桃體炎（嗓子二側發(fā)起紅腫、痛、一般多發(fā)于著涼后）：黑木耳一兩，炒干研成粉，每次用半調(diào)羹粉與蜂蜜調(diào)勻口服，一日二次連服5天永不再發(fā)（此方在扁桃體炎正在發(fā)作時用）。127、聲音啞（咳嗽、講話太多、唱歌、內(nèi)火大等原因引起的音?。弘u蛋一只、打入碗內(nèi)，加醋一條羹、攪勻蒸熟食用，一日一劑，連吃2-3天，聲音響亮。忌辣。128、口臭：蘆根*（鮮、干均可）一兩，煎湯一碗加冰糖適量內(nèi)服，一日一次，早晨空服，連服一星期。清火解毒，治內(nèi)熱胃火。129、魚刺卡喉：較輕者用好醋喝一口即可。如果不行，可用鴨口水一調(diào)羹喝下，魚刺可自動化掉。（取鴨口水法：用一片生姜，放入鴨嘴內(nèi)，再將鴨倒吊，鴨即流口水）。130、鼻炎（包括過敏性、萎縮性和鼻竇炎，有的流膿流水、鼻涕多、有的聞味不靈敏）：用黃磚一塊，放火上燒燙，取下，將一調(diào)羹醋倒在熱磚上，此時有大量熱氣上冒，患者用鼻聞其熱氣，一日二次，連用7天，消熱、消炎，解毒通竅，治各類鼻炎，有特效。131、流鼻血：藕節(jié)*、蘆根*等量，一起切碎，煎一碗水一次喝下，一日二次，連用5日，清熱止血，永不復發(fā)。七、美容132、除面部皺紋:鮮黃瓜汁二調(diào)羹,加入等量雞蛋清(約一只蛋)攪勻,每晚睡前先洗臉,再涂抹面部皺紋處,次日晨用溫水洗凈,連用半至一月,能使皮膚逐漸收縮,消除皺紋有特效.133、皮膚粗黑:靠化妝品增白皮膚,只能一時掩飾,治表不治本,現(xiàn)向你介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方,既簡單又有特效:用白醋\甘油按5:1混合, 常擦皮膚(一日二\三次)能使皮膚濕潤,減少黑色素沉積,一月后皮膚即細膩白嫩,潔凈光滑富有彈性,充滿美感。(此方對遺傳黑皮膚均有效).134、除雀斑:杏仁*5錢,研成細粉,用雞蛋清調(diào)勻,每晚睡前涂面部,次日清晨用溫水洗去,一日一次,10-15日顯效,以后不發(fā).135、黃褐班\蝴蝶斑:冬瓜汁\白醋等量,調(diào)勻涂面部,一日2-3次,涂后過10分鐘洗去.連用半月即可除凈.136、除面部色素斑:鮮西紅柿汁\蜂蜜,按5:1混合,涂面部,過10分鐘后洗凈,連用10-15日,能使黑色素分解,皮膚變白紅潤.137、除粉刺(酒刺\青春豆\座瘡):鮮黃瓜汁\白醋等量調(diào)勻,先用熱水洗臉后再涂臉,一日三次,涂后過10分鐘用溫水洗去,連用半月可愈,以后不老.138、除黑痣:花生仁燒焦搗碎,用酒精調(diào)勻,涂痣上,每晚睡前涂上并包好,次日晨洗去,連用半月可除,(大痣需涂一月).139、脫發(fā)\頭屑\頭癢:每次用桑樹根皮*4錢,水二斤,燒開洗頭,一日一次,洗后勿用清水過頭連用5天,能促進頭皮血液循環(huán),有固發(fā)作用,并治頭屑\頭癢,可再生發(fā).140、斑禿\禿頂:按134條使用,并用老姜片每日擦頭皮3-5次,與134條同用半月,以后不出一兩月便會重新長出一頭濃發(fā).141、頭發(fā)增亮:啤酒\醋按2:1混合.每日用毛巾吸濕再涂頭發(fā)一次,連用半月.142、白發(fā)變黑:何首烏*\黑芝麻各三兩,一起炒干研碎,用白糖水調(diào)服,每次3錢,一日一次,連服半月,可補腎健發(fā).忌蠶豆.143、減肥:干荷葉*\干冬瓜皮*按1:2配好,每日用一兩泡一斤左右熱水喝,有去厚膩\刮油手之功效,忌肥肉.144、瘦人增胖:雞蛋二只,打在碗內(nèi),加生番茄汁一調(diào)羹和適量白糖,用等量開水沖成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黃荷包蛋)連吃一月,以后會逐漸變胖.145、牙變白:用食鹽\小蘇打等量,加入調(diào)成牙膏狀,每日刷牙一次,3-4天可除牙齒表層所有色斑,使牙齒潔白.146、除汗毛\胡須(多毛癥):舊電池粉\堿粉等量,用醫(yī)用酒精調(diào)勻,過5分鐘即可自動洗去,一日一次,5-7天后汗毛\胡須即可自動脫落,以后不會再發(fā),此方對皮膚無過敏,無刺激,無任何副作用. 八、食物相克兩小時內(nèi)不可同吃，摘于有關保健書刊。1、雞蛋忌糖精?-同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜?-同食耳聾3、海帶忌豬血—同食便秘4、土豆忌香蕉—同食生雀斑5、牛肉忌紅糖—同食脹死人6、狗肉忌黃鱔—同食則死7、羊肉忌田螺—同食積食腹脹8、芹菜忌兔肉—同食脫頭發(fā)9、番茄忌綠豆—同食傷元氣10、螃蟹忌柿子—同食腹瀉11、鵝肉忌鴨梨—同食傷腎臟12、洋蔥忌蜂蜜—同食傷眼睛13、黑魚忌茄子—同食肚子痛14、甲魚忌莧菜—同食中毒15、皮蛋忌紅糖—同食發(fā)嘔16、人參忌蘿卜—同食積食滯氣17、白酒積柿子—同食心悶篇幅有限。

含草酸多的:菠菜是100克里含有606毫克草酸，木耳菜含1150毫克，空心菜里有691毫克，莧菜里含有1142毫克。另外，蕹菜、竹筍、洋蔥、茭白也都含有草酸。還有像茶、花生和堅果類、巧克力、草莓、麥麩等等含鞣酸多的:水果中的石榴、葡萄、柿子橘子山楂、青果君遷子李子，野梨，干果中的山核桃，飲料中的茶葉，蔬菜中的芋子，芋桿等。如與含草\鞣酸的果品同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，且鈣質與草\鞣酸結合成一新的不宜消化的物質，能刺激胃腸，引起不適，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。

任務占坑

吃完螃蟹不能吃的水果有：寒性水果，如梨、香瓜等；維C含量高的水果，如獼猴桃、酸棗等；含鞣酸的水果，如柿子、黑棗等；富含油脂的牛油果。其實能與螃蟹同吃的水果反而比較少，最好是吃螃蟹以后隔段時間再選擇吃水果，這樣也就沒有什么太多的禁忌了！很多人都喜歡吃螃蟹，秋季是吃螃蟹的黃金季節(jié)，也是很多水果上市的季節(jié)，我們都知道有的食物是忌和螃蟹同食的，那么有什么水果是不能和螃蟹一起吃的呢？ 1、螃蟹不能和寒性水果一起吃因為螃蟹本就是屬于寒性食物，在食用后會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，如果再吃一些寒性的水果，寒氣就更盛了，嚴重影響身體健康。寒性水果：寒性水果，指的是熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果適合熱性體質，通常所見到的水果，如番茄（微寒）、蘋果（微寒）、香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都屬于寒性水果。2、螃蟹不能和維C高的水果一起吃螃蟹和蝦、蚌等都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發(fā)生反應，其產(chǎn)物是砒霜，屬于劇毒產(chǎn)物，雖然含量很低，偶爾可能沒啥大問題，如果經(jīng)常兩者同時食用會嚴重損傷肝臟。高維生素C的水果：一般都是通過吃檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C，但水果中維生素C含量最多并不是這些水果，應該是酸棗（900毫克/100克）、獼猴桃（420毫克/100克）、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。3、螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質會相互反應，容易形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。如果吃太多或經(jīng)常同時食用，還可能出現(xiàn)胃石，需要去醫(yī)院解決。常見含鞣酸高的水果：柿子，蘋果，梨，黑棗，葡萄，李子等。4、螃蟹不能和牛油果一起吃螃蟹屬于寒性的食物，而牛油果是典型的油脂性水果，這兩種食物一起吃時容易出現(xiàn)胃腸不適，牛油果消化不良就會腹瀉。

1、沒有熟透的柿子盡量別吃。2、空腹時不宜食柿，因為柿子本身含有大星的酸，如果肚子沒有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。這樣容易形成“胃柿石”?？梢鹞葛つこ溲?、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。過度勞累、疲乏時也不宜吃柿子。3、避開高蛋白的食品，比如蟹、魚、蝦、雞鵝鴨肉以及蛋類等食物應避免同吃，因為高蛋白食品跟柿子里面豐富的鞣酸發(fā)生反應，不僅易形成胃柿石，也會容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。中醫(yī)認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食?，F(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，含高蛋白的蟹、魚、蝦、蛋類等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。4、不要同食含纖維素較多的蔬菜、紅薯、菠菜，香蕉等食物，因為紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大星胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。建議女性月經(jīng)期間盡量少食。5、柿子和海帶等海味不要同吃，否則容易導致胃腸道不適。因為海帶還有大量的鈣離子，和柿子里的鞣酸灰反應，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收。6、柿子和章魚不能一起食用，否則損腸胃易致腹瀉。因為柿子性寒，而章魚氣味甘，咸寒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。7、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及、胃大部切除者不要吃柿子。因為柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。8、糖尿病人不要吃柿子，高血糖的也盡星少吃。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。9、不宜與酸菜、黑棗同食。10、食柿子前后不可食醋。11、喝白酒后不可食用柿子。12、有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，再熟的柿子其中的鞣酸也很高，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。吃完柿子，有條件的務必要刷牙，如果條件不允許，可以進行漱口洗刷，因為柿子里面的酸容易損壞牙齒。

柿子，葡萄，石榴，山楂，橄欖，酸棗，雞爪梨含量都很高，其他水果事實上絕大部分也或多或少有，像蘋果梨發(fā)黑就是鞣酸的作用

比如：柿子，葡萄，石榴，山楂，橄欖，酸棗，雞爪梨等都是含有鞣質的水果，其他水果事實上絕大部分也或多或少有，像蘋果梨發(fā)黑就是鞣酸的作用人們一般習慣在飯后食用一些水果，這樣做是不科學的。人吃飽飯后，食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1－2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯后如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。如果正餐吃的是一些富含鈣質的魚蝦，飯后吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質－－鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。飯前空腹吃水果，也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良。因此，吃水果的時間最好在飯后2小時或在餐前1小時左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯后立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時后再吃水果。早飯后吃西柚提神。西柚是孕期婦女首選的水果，果肉含有天然葉酸，不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。但由于其中酸類物質含量較多，因此最好在飯后使用，尤其是早飯后，可以迅速使大腦清醒?！　∩介灰嗽缟铣?。山楂無論是鮮果還是其制品，均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食?！　〔颓俺韵憬?、紅棗。香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等，適合餐前食用。紅棗含有大量維生素c，故有“天然維生素c丸”之美稱，餐前食用為好。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食?！　★埡蟪圆ぬ}助消化。新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹吃，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數(shù)人還會引起過敏反應。因此宜在餐后食用，還能幫助消化?！　∈磷幼詈猛砩铣?。柿子中含有大量的柿膠和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。

柿子

綠豆，放在鐵鍋里煮了以后會變黑；蘋果、梨用鐵刀切了以后，表面也會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨與許多水果的細胞里，都含有鞣酸。鞣酸能夠與鐵化合，生成黑色的鞣酸鐵。綠豆放在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵。請嘗嘗鞣酸的味道吧，(來一點?) 哇呀呀，澀得厲害。一些水果味兒澀，大半是與鞣酸分不開的。如，柿子的細胞里便有許多鞣酸。一吃澀柿子，嚼破了細胞膜，里頭的鞣酸便迸了出來，把你的舌頭澀的發(fā)麻。純鞣酸是淡黃色的粉末，很容易溶解在水里。市場上賣的柿子，通常都是預先在石灰水里泡過或者在皮上抹了層石灰。因為石灰能使鞣酸凝固，變得不溶于水，這樣，鞣酸再也不會找舌頭的麻煩了，柿子也就不澀了。加熱，同樣也能使鞣酸凝固。所以，有些人喜歡用熱水泡柿子，一則去澀，一則除菌。有時呢，梨、柿子即使你沒用鐵刀去切，皮上也會有一些黑色的斑點。這又是一場化學變化。因為鞣酸的分子中含有很多的酚羥基，對光很敏感，而且極易被氧化，變成黑色的氧化物。鞣酸的另一個別名叫單寧酸。鞣酸的足跡遍布大自然，很多樹皮里都含有鞣酸。在我國的四川、云南一帶，有一種五倍子樹（也稱鹽膚木）上，長著一些瘤子--五倍子，五倍子里就含有大量的鞣酸。在工業(yè)上，鞣酸被大量應用于鞣革與制造藍墨水。鞣酸能使蛋白質凝固。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進行化學處理，能使生皮中的可溶性蛋白質凝固。于是，本來放上幾天就會發(fā)臭腐爛的生皮，變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革。這種制革工序，叫做皮革鞣制。鞣酸，換種說法即單寧。像杮子，切開之后立即出現(xiàn)黑色，這就是單寧氧化的結果。含鞣酸多的食物很多，最常見含有鞣酸的有：水果：杮子，君遷子，葡萄，李子，野梨，干果中的山核桃，橘子、桃子、石榴、山楂等飲料：茶葉蔬菜：芋子，芋桿等 ——海天教育竭誠為您服務

葡萄山楂茶葉等都有

[別名]鞣質、單寧、單寧酸、Tannin。　　[來源]系由五倍子中得到的一種鞣質。　　[性狀]為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片；有特異微臭，味極澀。溶于水及乙醇，易溶于甘油，幾不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。　　[作用與用途]為收斂劑，能沉淀蛋白質，與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復合物。　　主要用于局部，其11％一20％軟膏用于滲出性潰瘍、燙傷、褥瘡、痔瘡、濕疹等，其15％一20％甘油溶液用于口腔炎、扁桃體炎與咽喉炎等，亦用于解毒，對去水嗎啡、士的年、洋地黃、鉛、銀、銅、鋅等中毒時，可用其溶液洗胃，現(xiàn)己用其他解毒藥代替；用于結腸造影時，于硫酸鋇灌腸劑中加入本品0．25—0．5％灌腸，用以清潔結腸，便于顯影。　　[副作用與毒性]口服對胃粘膜有刺激性，可引起惡心、嘔吐；用于局部破損處，如大面積燒傷或加于硫酸鋇灌腸劑灌腸時，易吸收中毒，引起肝臟嚴重毒性，甚至死亡。蘋果，還有柿子等水果含有鞣酸，病人吃了會引起便秘，使病情加重。