大火燒開30分鐘，小火慢熬一個半小時。

益生菌最好是在飯后二十分鐘服用。益生菌一般是在孩子出現(xiàn)消化不好，或者是出現(xiàn)腹瀉，或者是便秘的時候，可以適當(dāng)?shù)亟o孩子補(bǔ)充益生菌。一般給他吃的這種時間盡量是在飯后給孩子補(bǔ)充，相對來說吸收利用度更高。

益生菌最好是在飯后二十分鐘服用。飯后胃酸濃度降低，更有利于讓活菌順利地到達(dá)胃，發(fā)揮的作用。進(jìn)入胃的食物可以消耗大部分胃酸，便有利于讓大部分益生菌活著進(jìn)入小腸。否則即使被選出的一部分已確定的，能到達(dá)小腸的益生菌菌群也難免會遭到損失，益生菌大大的折扣。

千萬不能用沸水沖泡，會燙死益生菌，三十至四十度的溫水剛剛好。沖泡的時候先調(diào)好水溫，再將粉劑放到水中沖服，保證菌群的活性，沖劑后也不適宜適當(dāng)?shù)募訜?，同樣的原理高溫會殺害許多活性菌群。高溫環(huán)境中菌群活性能力下降，只剩下一點(diǎn)，喝下對人身體也沒有任何的好處。

一般益生菌的作用，可以給孩子在腸道提供正常菌群的這種平衡狀態(tài)，可以給腸道有屏障的產(chǎn)生，對于孩子出現(xiàn)這種腹瀉或者消化不好，都會有治療的作用；同時對于便秘的孩子，也可以讓他的正常菌群更加平衡，讓孩子的便秘得到部分的緩解。

所以我們在孩子出現(xiàn)這些病癥的時候，可以適當(dāng)?shù)厥褂靡嫔?。每次服用的時候，記住一定要和抗生素隔離開，不要同時使用，如果是在抗生素服用的情況下，一般要隔開兩個小時以后服用益生菌更好。

冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。

冬蟲夏草的功效與作用：

1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。

3、止血化痰

蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

冬蟲夏草的食用方法：

1、開水泡飲

蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。

2、研末沖服

使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

3、蟲草煲湯

待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。

4、蟲草泡酒

取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。

冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產(chǎn)在地面，等卵變成了幼蟲，就會鉆入地下。這個時候，如果湊巧，這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內(nèi)進(jìn)行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了，變成小草的樣子長出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。

冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

春天到了，尤其是驚蟄過后，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，除了各種野菜能夠被端上餐桌之外，不要忘記，還有一大波蟲子，等著我們“臨幸”呢。

春雷驚百蟲，這些小東西雖然顏值不咋地，但是味道還是不錯的。據(jù)說下面這些蟲子挺好吃，下次遇到了不要用腳踩了。

狼蛛

蜘蛛除了頭和腳，其他部分都能吃。據(jù)說像香辣蟹那樣松脆多汁。蜘蛛和蝎子都是有毒的，不要冒險(xiǎn)自己捉，除非你是從寵物店買來的，但它們這么可愛，你舍不得吃掉吧。

毛毛蟲

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲，占了18%。尤其在一些資源匱乏的地區(qū)，人們餐桌上常見這幾道菜：水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲干。

屎殼郎

你以為屎殼郎里面都是屎嗎？事實(shí)上它們是美味又營養(yǎng)的蛋白質(zhì)小炸彈。白煮或油炸都非常好吃，但千萬別生吃，你絕對不希望它攜帶的細(xì)菌跑到你肚子里。另屎殼郎具有中藥價值.

《本草經(jīng)疏》記載:“蜣螂，治小兒驚癇瘛疭，腹脹寒熱，大人癲疾狂走，皆肝、胃、大腸三經(jīng)風(fēng)熱壅盛所致，咸寒除三經(jīng)之邪熱，則諸癥自瘳”。主治:小兒驚風(fēng)、疳疾、重舌，赤白，大腸蛻肛，大小便不通，小便血淋等病癥。

蚯蚓

蚯蚓蛋白質(zhì)含量約占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量約為4.4%~17.38%，碳水化合物約為11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素D、地龍素、地龍解毒素、黃嘌呤、抗組織胺和維生素B等多種藥用成分。

富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的蚯蚓，挖一大串煮了吃，健康又能飽肚子。

蜈蚣

蜈蚣是一味中藥材?！毒V目》：“治小兒驚厥風(fēng)搐，臍風(fēng)口噤，丹毒，禿瘡，瘰癘，便毒，痔漏，蛇傷?！毙粒瑴?，主治息風(fēng)鎮(zhèn)痙，攻毒散結(jié)，通絡(luò)止痛。用于小兒驚風(fēng)，抽搐痙攣，中風(fēng)口歪，半身不遂，破傷風(fēng)，風(fēng)濕頑痹，瘡瘍，瘰疬，毒蛇咬傷。我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串，松脆可口。

螞蟻

螞蟻具有補(bǔ)腎益精，通經(jīng)活絡(luò)，解毒消腫的作用。經(jīng)常食用螞蟻能夠延年益壽、潤膚駐顏、強(qiáng)壯筋骨，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，提高對環(huán)境的適應(yīng)力。螞蟻吃起來簡單又美味，比如切葉蟻，味道有點(diǎn)像煙肉，生吃有點(diǎn)像堅(jiān)果，炸了吃又有點(diǎn)像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻，和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻，喜歡甜口的朋友一定會迷上它。

蜜蜂

聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂餅干，有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。

蟑螂

很多人憎恨蟑螂，還有一些人花了相當(dāng)多的時間和氣力想除掉它們。但很少有人知道，蟑螂還是一種美食，更是一味中藥材。蟑螂烘焙后可以作為生肌止血，促進(jìn)傷口愈合的的藥物，見于古方。

下次在你一腳踩死它之前，可以想象它是一塊炸雞。沒錯，蟑螂有很豐富的營養(yǎng)，味道像肥美的雞肉。

蠅蛹

蒼蠅的蛹，因?yàn)楹S富的鐵質(zhì)，被形容為 “血布丁”，有人為了健康環(huán)保而吃這貨的。

水蛭

水蛭首載于中國《神農(nóng)本草經(jīng)》，后在《本草綱目》和《中國動物藥》等專著中均有收載。其中《本草綱目》對水蛭的藥理療效，使用方法，做了較全面記載，主要用來治療跌打損傷，漏血不止以及產(chǎn)后血暈等癥。

如果你家附近有個池塘或者小湖泊，你就不愁沒飯吃了，也不用大動干戈去撈魚，餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀，加點(diǎn)味道炒了吃。