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江蘇蟲草滅菌器廠商，冬蟲夏草人工栽培 在中國(guó)那個(gè)城市適合 為什么栽培時(shí)需要注

發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 05:08 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：327

冬蟲夏草人工栽培在中國(guó)那個(gè)城市適合為什么栽培時(shí)需要注真正的冬蟲夏草目前還不能進(jìn)行人工栽培。目前栽培的都是蛹蟲草。國(guó)內(nèi)一般的只要溫度能夠達(dá)到15-25度條件的地方都可以栽培。栽培時(shí)需要注意培養(yǎng)基的配制要合理。嚴(yán)格培養(yǎng)料和接種的滅菌操作。培……

1，冬蟲夏草人工栽培 在中國(guó)那個(gè)城市適合 為什么栽培時(shí)需要注

真正的冬蟲夏草目前還不能進(jìn)行人工栽培。目前栽培的都是蛹蟲草。國(guó)內(nèi)一般的只要溫度能夠達(dá)到15-25度條件的地方都可以栽培。栽培時(shí)需要注意培養(yǎng)基的配制要合理。嚴(yán)格培養(yǎng)料和接種的滅菌操作。培養(yǎng)期間要合理調(diào)控培養(yǎng)室的溫度，濕度，空氣和光照四大氣象因子條件。只要有一定的技術(shù)，能夠科學(xué)管理。成功率一般在90%以上。具體栽培條件和技術(shù)，可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有猴頭菇栽培技術(shù)資料，可以參考一下。

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2，江蘇的三溝一河為什么只有洋河走出來了

真正的冬蟲夏草目前還不能進(jìn)行人工栽培。目前栽培的都是蛹蟲草。國(guó)內(nèi)一般的只要溫度能夠達(dá)到15-25度條件的地方都可以栽培。栽培時(shí)需要注意培養(yǎng)基的配制要合理。嚴(yán)格培養(yǎng)料和接種的滅菌操作。培養(yǎng)期間要合理調(diào)控培養(yǎng)室的溫度，濕度，空氣和光照四大氣象因子條件。只要有一定的技術(shù)，能夠科學(xué)管理。成功率一般在90%以上。具體栽培條件和技術(shù)，可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有猴頭菇栽培技術(shù)資料，可以參考一下。

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3，北蟲草的種植技術(shù)

　　蛹 蟲 草 栽 培 技 術(shù)　　江蘇新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450　　蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫(yī)療保健功效深受消費(fèi)者歡迎?！　∫弧⒂枷x草的生物學(xué)特性　　1、營(yíng)養(yǎng)：蛹蟲草可利用的主要碳源物質(zhì)是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀’粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質(zhì)尤其是有機(jī)態(tài)氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機(jī)態(tài)氮，但以有機(jī)態(tài)氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長(zhǎng)中，必不可少的元素即是礦質(zhì)元素，因此，生產(chǎn)中應(yīng)予酌量添加。第四，適量的生長(zhǎng)素有效刺激和促進(jìn)北蟲草菌絲的生長(zhǎng)，并大大提高其生物量，生產(chǎn)上多以添加維生素類為主要措施。最后，合理的基質(zhì)碳氮比(CN)是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導(dǎo)致或者菌絲生長(zhǎng)緩慢、或者污染嚴(yán)重、或者氣生菌絲過旺，難以發(fā)生子座，即便有子座分化，其產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均有不同程度的下降。生產(chǎn)中一般以調(diào)CN在3-4：1之間為宜?！　?、溫度：北蟲草菌絲生長(zhǎng)溫度為 6-30°C，最適溫度為18-22°C；原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時(shí)形成，可適當(dāng)調(diào)控溫差在24小時(shí)內(nèi)5-10°C的范圍；子座生長(zhǎng)溫度為10- 25°C，最適20-23°C；孢子彈射溫度為 28-32°C，最高應(yīng)控制在34°C以下；若非育種或分離以及特殊需要，單純?cè)耘?、以獲得子實(shí)體為目的時(shí)，不要達(dá)到或超過 28°C?！　?、水分：水分是生命的重要基礎(chǔ)，北蟲草也不例外；作為菌絲及子座在生命運(yùn)行過程中必不可少的溶劑，北蟲草所需水分的絕大部分來自于培養(yǎng)料中，因此，調(diào)配基質(zhì)含水率于適當(dāng)?shù)乃?，直接關(guān)系到北蟲草的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。實(shí)際生產(chǎn)中，基質(zhì)含水率宜調(diào)至60％-65％，菌絲培養(yǎng)階段的相對(duì)空氣濕度保持在60％—70％，形成原基后應(yīng)調(diào)至80％-90％。　　4、氧氣：北蟲草與其它食用菌相仿，生長(zhǎng)發(fā)育過程同樣是一個(gè)吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對(duì)較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應(yīng)。但由于北蟲草生長(zhǎng)速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對(duì)較高，所以，生產(chǎn)中將二氧化碳濃度在0．5％左右即可滿足。　　5、光照：北蟲草生長(zhǎng)的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強(qiáng)光對(duì)菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應(yīng)保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時(shí)提前施行光照處理，也會(huì)誘導(dǎo)過早進(jìn)人生殖階段，而使產(chǎn)量嚴(yán)重降低、質(zhì)量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉(zhuǎn)色，該階段如光照均勻、每天時(shí)間達(dá)到10小時(shí)以上，可使菌絲轉(zhuǎn)色好、色澤深，為后期獲得高質(zhì)量的子實(shí)體打下基礎(chǔ)，該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現(xiàn)原基后，可適當(dāng)縮短光照時(shí)間、提高光照強(qiáng)度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實(shí)體正常發(fā)育生長(zhǎng)。　　6、pH值：北蟲草適酸性環(huán)境，菌絲生長(zhǎng)階段適應(yīng)5-7的基質(zhì)，最適5．2- 6．8之間，人工栽培生產(chǎn)時(shí)，基質(zhì)pH可調(diào)到7-7．5，經(jīng)高壓滅菌后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產(chǎn)生有機(jī)酸)調(diào)節(jié)，即可使基質(zhì)pH降至6左右?！　《?、菌種制作　　1、獲取適應(yīng)性強(qiáng)、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關(guān)鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產(chǎn)者需通過引種渠道獲得?！　?、菌種轉(zhuǎn)管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB1 50mg，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7。常規(guī)滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉(zhuǎn)接20支左右。23-25°C條件下培養(yǎng)，經(jīng)約10天左右，菌絲長(zhǎng)滿斜面，即為一級(jí)母種；二級(jí)母種只可用于栽培生產(chǎn)，不得再行繼續(xù)轉(zhuǎn)擴(kuò)，否則，將導(dǎo)致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴(yán)重后果?！　?、液體菌種生產(chǎn)有一次生產(chǎn)量大、生產(chǎn)周期短、易于人工控制：栽培接種后發(fā)菌快、菌絲立體式占領(lǐng)料面等諸多優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在已成為北蟲草栽培用種的首選方式。　　4、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應(yīng)性強(qiáng)、見光后轉(zhuǎn)色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，是栽培成功和高效的關(guān)鍵。　　三、原材料要求　　1、選用新鮮無霉變、無污染的大米?！　?、采用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規(guī)格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)聚丙烯塑料袋為栽培容器?！　∷?、栽培管理　　1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營(yíng)養(yǎng)液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB1 50mg）　　2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營(yíng)養(yǎng)液的用量比）1克:1.5毫升稱取營(yíng)養(yǎng)液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個(gè)塑料袋中部和口部各扎一道；?！　?、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時(shí)。取出，冷卻后移入接種室（箱）。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒后，即可接種?！　?、接種：進(jìn)入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進(jìn)入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：　?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可?！　、谟迷N轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培袋時(shí)，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當(dāng)增加接種量，以利菌絲較快生長(zhǎng)。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。　?、鄄捎靡后w菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的?！　?、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長(zhǎng)溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15-25℃，子座最適生長(zhǎng)溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養(yǎng)。當(dāng)菌絲生長(zhǎng)至培養(yǎng)基1/2-2/3時(shí)，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時(shí)，給予10-15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7-10天轉(zhuǎn)完色后對(duì)培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長(zhǎng)提供空間。當(dāng)子座長(zhǎng)至1厘米，及時(shí)對(duì)栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃，空氣相對(duì)濕度80-90%。　　6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長(zhǎng)時(shí)，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)保存。

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4，北蟲草種植技術(shù)有哪些

　蛹 蟲 草 栽 培 技 術(shù)　　江蘇新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450　　蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫(yī)療保健功效深受消費(fèi)者歡迎?！　∫?、蛹蟲草的生物學(xué)特性　　1、營(yíng)養(yǎng)：蛹蟲草可利用的主要碳源物質(zhì)是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀’粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質(zhì)尤其是有機(jī)態(tài)氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機(jī)態(tài)氮，但以有機(jī)態(tài)氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長(zhǎng)中，必不可少的元素即是礦質(zhì)元素，因此，生產(chǎn)中應(yīng)予酌量添加。第四，適量的生長(zhǎng)素有效刺激和促進(jìn)北蟲草菌絲的生長(zhǎng)，并大大提高其生物量，生產(chǎn)上多以添加維生素類為主要措施。最后，合理的基質(zhì)碳氮比(CN)是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導(dǎo)致或者菌絲生長(zhǎng)緩慢、或者污染嚴(yán)重、或者氣生菌絲過旺，難以發(fā)生子座，即便有子座分化，其產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均有不同程度的下降。生產(chǎn)中一般以調(diào)CN在3-4：1之間為宜。　　2、溫度：北蟲草菌絲生長(zhǎng)溫度為 6-30°C，最適溫度為18-22°C；原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時(shí)形成，可適當(dāng)調(diào)控溫差在24小時(shí)內(nèi)5-10°C的范圍；子座生長(zhǎng)溫度為10- 25°C，最適20-23°C；孢子彈射溫度為 28-32°C，最高應(yīng)控制在34°C以下；若非育種或分離以及特殊需要，單純?cè)耘?、以獲得子實(shí)體為目的時(shí)，不要達(dá)到或超過 28°C?！　?、水分：水分是生命的重要基礎(chǔ)，北蟲草也不例外；作為菌絲及子座在生命運(yùn)行過程中必不可少的溶劑，北蟲草所需水分的絕大部分來自于培養(yǎng)料中，因此，調(diào)配基質(zhì)含水率于適當(dāng)?shù)乃?，直接關(guān)系到北蟲草的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。實(shí)際生產(chǎn)中，基質(zhì)含水率宜調(diào)至60％-65％，菌絲培養(yǎng)階段的相對(duì)空氣濕度保持在60％—70％，形成原基后應(yīng)調(diào)至80％-90％?！　?、氧氣：北蟲草與其它食用菌相仿，生長(zhǎng)發(fā)育過程同樣是一個(gè)吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對(duì)較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應(yīng)。但由于北蟲草生長(zhǎng)速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對(duì)較高，所以，生產(chǎn)中將二氧化碳濃度在0．5％左右即可滿足?！　?、光照：北蟲草生長(zhǎng)的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強(qiáng)光對(duì)菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應(yīng)保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時(shí)提前施行光照處理，也會(huì)誘導(dǎo)過早進(jìn)人生殖階段，而使產(chǎn)量嚴(yán)重降低、質(zhì)量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉(zhuǎn)色，該階段如光照均勻、每天時(shí)間達(dá)到10小時(shí)以上，可使菌絲轉(zhuǎn)色好、色澤深，為后期獲得高質(zhì)量的子實(shí)體打下基礎(chǔ)，該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現(xiàn)原基后，可適當(dāng)縮短光照時(shí)間、提高光照強(qiáng)度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實(shí)體正常發(fā)育生長(zhǎng)?！　?、pH值：北蟲草適酸性環(huán)境，菌絲生長(zhǎng)階段適應(yīng)5-7的基質(zhì)，最適5．2- 6．8之間，人工栽培生產(chǎn)時(shí)，基質(zhì)pH可調(diào)到7-7．5，經(jīng)高壓滅菌后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產(chǎn)生有機(jī)酸)調(diào)節(jié)，即可使基質(zhì)pH降至6左右?！　《?、菌種制作　　1、獲取適應(yīng)性強(qiáng)、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關(guān)鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產(chǎn)者需通過引種渠道獲得。　　2、菌種轉(zhuǎn)管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB1 50mg，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7。常規(guī)滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉(zhuǎn)接20支左右。23-25°C條件下培養(yǎng)，經(jīng)約10天左右，菌絲長(zhǎng)滿斜面，即為一級(jí)母種；二級(jí)母種只可用于栽培生產(chǎn)，不得再行繼續(xù)轉(zhuǎn)擴(kuò)，否則，將導(dǎo)致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴(yán)重后果。　　3、液體菌種生產(chǎn)有一次生產(chǎn)量大、生產(chǎn)周期短、易于人工控制：栽培接種后發(fā)菌快、菌絲立體式占領(lǐng)料面等諸多優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在已成為北蟲草栽培用種的首選方式?！　?、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應(yīng)性強(qiáng)、見光后轉(zhuǎn)色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，是栽培成功和高效的關(guān)鍵。　　三、原材料要求　　1、選用新鮮無霉變、無污染的大米?！　?、采用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規(guī)格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)聚丙烯塑料袋為栽培容器?！　∷?、栽培管理　　1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營(yíng)養(yǎng)液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB1 50mg）　　2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營(yíng)養(yǎng)液的用量比）1克:1.5毫升稱取營(yíng)養(yǎng)液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個(gè)塑料袋中部和口部各扎一道；?！　?、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時(shí)。取出，冷卻后移入接種室（箱）。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒后，即可接種?！　?、接種：進(jìn)入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進(jìn)入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭?，F(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：　?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可?！　、谟迷N轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培袋時(shí)，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當(dāng)增加接種量，以利菌絲較快生長(zhǎng)。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)?！　、鄄捎靡后w菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的?！　?、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長(zhǎng)溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15-25℃，子座最適生長(zhǎng)溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養(yǎng)。當(dāng)菌絲生長(zhǎng)至培養(yǎng)基1/2-2/3時(shí)，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時(shí)，給予10-15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7-10天轉(zhuǎn)完色后對(duì)培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長(zhǎng)提供空間。當(dāng)子座長(zhǎng)至1厘米，及時(shí)對(duì)栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃，空氣相對(duì)濕度80-90%?！　?、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長(zhǎng)時(shí)，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)保存。
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