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江蘇蟲草滅菌器廠商，冬蟲夏草人工栽培 在中國那個城市適合 為什么栽培時需要注

發(fā)布時間：2022-05-05 05:08 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：326

冬蟲夏草人工栽培在中國那個城市適合為什么栽培時需要注真正的冬蟲夏草目前還不能進行人工栽培。目前栽培的都是蛹蟲草。國內(nèi)一般的只要溫度能夠達到15-25度條件的地方都可以栽培。栽培時需要注意培養(yǎng)基的配制要合理。嚴格培養(yǎng)料和接種的滅菌操作。培……

1，冬蟲夏草人工栽培 在中國那個城市適合 為什么栽培時需要注

真正的冬蟲夏草目前還不能進行人工栽培。目前栽培的都是蛹蟲草。國內(nèi)一般的只要溫度能夠達到15-25度條件的地方都可以栽培。栽培時需要注意培養(yǎng)基的配制要合理。嚴格培養(yǎng)料和接種的滅菌操作。培養(yǎng)期間要合理調(diào)控培養(yǎng)室的溫度，濕度，空氣和光照四大氣象因子條件。只要有一定的技術(shù)，能夠科學(xué)管理。成功率一般在90%以上。具體栽培條件和技術(shù)，可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有猴頭菇栽培技術(shù)資料，可以參考一下。

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2，江蘇的三溝一河為什么只有洋河走出來了

真正的冬蟲夏草目前還不能進行人工栽培。目前栽培的都是蛹蟲草。國內(nèi)一般的只要溫度能夠達到15-25度條件的地方都可以栽培。栽培時需要注意培養(yǎng)基的配制要合理。嚴格培養(yǎng)料和接種的滅菌操作。培養(yǎng)期間要合理調(diào)控培養(yǎng)室的溫度，濕度，空氣和光照四大氣象因子條件。只要有一定的技術(shù)，能夠科學(xué)管理。成功率一般在90%以上。具體栽培條件和技術(shù)，可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有猴頭菇栽培技術(shù)資料，可以參考一下。

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3，北蟲草的種植技術(shù)

　　蛹 蟲 草 栽 培 技 術(shù)　　江蘇新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450　　蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫(yī)療保健功效深受消費者歡迎?！　∫?、蛹蟲草的生物學(xué)特性　　1、營養(yǎng)：蛹蟲草可利用的主要碳源物質(zhì)是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀’粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質(zhì)尤其是有機態(tài)氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機態(tài)氮，但以有機態(tài)氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長中，必不可少的元素即是礦質(zhì)元素，因此，生產(chǎn)中應(yīng)予酌量添加。第四，適量的生長素有效刺激和促進北蟲草菌絲的生長，并大大提高其生物量，生產(chǎn)上多以添加維生素類為主要措施。最后，合理的基質(zhì)碳氮比(CN)是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導(dǎo)致或者菌絲生長緩慢、或者污染嚴重、或者氣生菌絲過旺，難以發(fā)生子座，即便有子座分化，其產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均有不同程度的下降。生產(chǎn)中一般以調(diào)CN在3-4：1之間為宜。　　2、溫度：北蟲草菌絲生長溫度為 6-30°C，最適溫度為18-22°C；原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時形成，可適當調(diào)控溫差在24小時內(nèi)5-10°C的范圍；子座生長溫度為10- 25°C，最適20-23°C；孢子彈射溫度為 28-32°C，最高應(yīng)控制在34°C以下；若非育種或分離以及特殊需要，單純栽培、以獲得子實體為目的時，不要達到或超過 28°C。　　3、水分：水分是生命的重要基礎(chǔ)，北蟲草也不例外；作為菌絲及子座在生命運行過程中必不可少的溶劑，北蟲草所需水分的絕大部分來自于培養(yǎng)料中，因此，調(diào)配基質(zhì)含水率于適當?shù)乃?，直接關(guān)系到北蟲草的生長發(fā)育狀況。實際生產(chǎn)中，基質(zhì)含水率宜調(diào)至60％-65％，菌絲培養(yǎng)階段的相對空氣濕度保持在60％—70％，形成原基后應(yīng)調(diào)至80％-90％?！　?、氧氣：北蟲草與其它食用菌相仿，生長發(fā)育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應(yīng)。但由于北蟲草生長速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對較高，所以，生產(chǎn)中將二氧化碳濃度在0．5％左右即可滿足。　　5、光照：北蟲草生長的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強光對菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應(yīng)保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時提前施行光照處理，也會誘導(dǎo)過早進人生殖階段，而使產(chǎn)量嚴重降低、質(zhì)量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉(zhuǎn)色，該階段如光照均勻、每天時間達到10小時以上，可使菌絲轉(zhuǎn)色好、色澤深，為后期獲得高質(zhì)量的子實體打下基礎(chǔ)，該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現(xiàn)原基后，可適當縮短光照時間、提高光照強度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實體正常發(fā)育生長。　　6、pH值：北蟲草適酸性環(huán)境，菌絲生長階段適應(yīng)5-7的基質(zhì)，最適5．2- 6．8之間，人工栽培生產(chǎn)時，基質(zhì)pH可調(diào)到7-7．5，經(jīng)高壓滅菌后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產(chǎn)生有機酸)調(diào)節(jié)，即可使基質(zhì)pH降至6左右?！　《?、菌種制作　　1、獲取適應(yīng)性強、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關(guān)鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產(chǎn)者需通過引種渠道獲得?！　?、菌種轉(zhuǎn)管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB1 50mg，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7。常規(guī)滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉(zhuǎn)接20支左右。23-25°C條件下培養(yǎng)，經(jīng)約10天左右，菌絲長滿斜面，即為一級母種；二級母種只可用于栽培生產(chǎn)，不得再行繼續(xù)轉(zhuǎn)擴，否則，將導(dǎo)致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴重后果?！　?、液體菌種生產(chǎn)有一次生產(chǎn)量大、生產(chǎn)周期短、易于人工控制：栽培接種后發(fā)菌快、菌絲立體式占領(lǐng)料面等諸多優(yōu)勢，現(xiàn)在已成為北蟲草栽培用種的首選方式?！　?、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應(yīng)性強、見光后轉(zhuǎn)色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，是栽培成功和高效的關(guān)鍵。　　三、原材料要求　　1、選用新鮮無霉變、無污染的大米。　　2、采用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規(guī)格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優(yōu)質(zhì)聚丙烯塑料袋為栽培容器?！　∷?、栽培管理　　1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營養(yǎng)液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB1 50mg）　　2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營養(yǎng)液的用量比）1克:1.5毫升稱取營養(yǎng)液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道；。　　3、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時。取出，冷卻后移入接種室（箱）。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒后，即可接種?！　?、接種：進入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：　?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可?！　、谟迷N轉(zhuǎn)擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)?！　、鄄捎靡后w菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的?！　?、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長溫度為15-25℃，子座最適生長溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養(yǎng)。當菌絲生長至培養(yǎng)基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7-10天轉(zhuǎn)完色后對培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃，空氣相對濕度80-90%?！　?、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)保存。

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4，北蟲草種植技術(shù)有哪些

　蛹 蟲 草 栽 培 技 術(shù)　　江蘇新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450　　蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫(yī)療保健功效深受消費者歡迎?！　∫?、蛹蟲草的生物學(xué)特性　　1、營養(yǎng)：蛹蟲草可利用的主要碳源物質(zhì)是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀’粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質(zhì)尤其是有機態(tài)氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機態(tài)氮，但以有機態(tài)氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長中，必不可少的元素即是礦質(zhì)元素，因此，生產(chǎn)中應(yīng)予酌量添加。第四，適量的生長素有效刺激和促進北蟲草菌絲的生長，并大大提高其生物量，生產(chǎn)上多以添加維生素類為主要措施。最后，合理的基質(zhì)碳氮比(CN)是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導(dǎo)致或者菌絲生長緩慢、或者污染嚴重、或者氣生菌絲過旺，難以發(fā)生子座，即便有子座分化，其產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均有不同程度的下降。生產(chǎn)中一般以調(diào)CN在3-4：1之間為宜?！　?、溫度：北蟲草菌絲生長溫度為 6-30°C，最適溫度為18-22°C；原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時形成，可適當調(diào)控溫差在24小時內(nèi)5-10°C的范圍；子座生長溫度為10- 25°C，最適20-23°C；孢子彈射溫度為 28-32°C，最高應(yīng)控制在34°C以下；若非育種或分離以及特殊需要，單純栽培、以獲得子實體為目的時，不要達到或超過 28°C?！　?、水分：水分是生命的重要基礎(chǔ)，北蟲草也不例外；作為菌絲及子座在生命運行過程中必不可少的溶劑，北蟲草所需水分的絕大部分來自于培養(yǎng)料中，因此，調(diào)配基質(zhì)含水率于適當?shù)乃?，直接關(guān)系到北蟲草的生長發(fā)育狀況。實際生產(chǎn)中，基質(zhì)含水率宜調(diào)至60％-65％，菌絲培養(yǎng)階段的相對空氣濕度保持在60％—70％，形成原基后應(yīng)調(diào)至80％-90％?！　?、氧氣：北蟲草與其它食用菌相仿，生長發(fā)育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應(yīng)。但由于北蟲草生長速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對較高，所以，生產(chǎn)中將二氧化碳濃度在0．5％左右即可滿足?！　?、光照：北蟲草生長的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強光對菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應(yīng)保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時提前施行光照處理，也會誘導(dǎo)過早進人生殖階段，而使產(chǎn)量嚴重降低、質(zhì)量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉(zhuǎn)色，該階段如光照均勻、每天時間達到10小時以上，可使菌絲轉(zhuǎn)色好、色澤深，為后期獲得高質(zhì)量的子實體打下基礎(chǔ)，該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現(xiàn)原基后，可適當縮短光照時間、提高光照強度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實體正常發(fā)育生長?！　?、pH值：北蟲草適酸性環(huán)境，菌絲生長階段適應(yīng)5-7的基質(zhì)，最適5．2- 6．8之間，人工栽培生產(chǎn)時，基質(zhì)pH可調(diào)到7-7．5，經(jīng)高壓滅菌后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產(chǎn)生有機酸)調(diào)節(jié)，即可使基質(zhì)pH降至6左右。　　二、菌種制作　　1、獲取適應(yīng)性強、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關(guān)鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產(chǎn)者需通過引種渠道獲得?！　?、菌種轉(zhuǎn)管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB1 50mg，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7。常規(guī)滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉(zhuǎn)接20支左右。23-25°C條件下培養(yǎng)，經(jīng)約10天左右，菌絲長滿斜面，即為一級母種；二級母種只可用于栽培生產(chǎn)，不得再行繼續(xù)轉(zhuǎn)擴，否則，將導(dǎo)致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴重后果?！　?、液體菌種生產(chǎn)有一次生產(chǎn)量大、生產(chǎn)周期短、易于人工控制：栽培接種后發(fā)菌快、菌絲立體式占領(lǐng)料面等諸多優(yōu)勢，現(xiàn)在已成為北蟲草栽培用種的首選方式?！　?、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應(yīng)性強、見光后轉(zhuǎn)色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，是栽培成功和高效的關(guān)鍵?！　∪?、原材料要求　　1、選用新鮮無霉變、無污染的大米。　　2、采用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規(guī)格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優(yōu)質(zhì)聚丙烯塑料袋為栽培容器。　　四、栽培管理　　1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營養(yǎng)液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB1 50mg）　　2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營養(yǎng)液的用量比）1克:1.5毫升稱取營養(yǎng)液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道；?！　?、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時。取出，冷卻后移入接種室（箱）。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒后，即可接種?！　?、接種：進入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：　?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可?！　、谟迷N轉(zhuǎn)擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。　?、鄄捎靡后w菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。　　5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長溫度為15-25℃，子座最適生長溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養(yǎng)。當菌絲生長至培養(yǎng)基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7-10天轉(zhuǎn)完色后對培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃，空氣相對濕度80-90%。　　6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)保存。
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