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蟲(chóng)草百合鴨子湯怎么做，蟲(chóng)草百合蓮子能一起煲湯嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 05:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：496

蟲(chóng)草百合蓮子能一起煲湯嗎百合、蓮子可以一起煲湯。但蟲(chóng)草不建議一起煲。每種藥膳的功效不一樣，不能亂搭配。有些藥膳放在一起是會(huì)相克的、會(huì)有副作用的。建議一次不要放太多種的藥膳材料。

1，蟲(chóng)草百合蓮子能一起煲湯嗎

百合、蓮子可以一起煲湯。但蟲(chóng)草不建議一起煲。每種藥膳的功效不一樣，不能亂搭配。有些藥膳放在一起是會(huì)相克的、會(huì)有副作用的。建議一次不要放太多種的藥膳材料。

蟲(chóng)草百合鴨子湯怎么做

2，鴨湯用什么藥材煲湯好

滋補(bǔ)老鴨湯,可以放入一些中藥材,比如說(shuō)可以放入西洋參,黃芪,蓮子等等,也可以放入黑豆,田七,山藥等等。喝鴨湯進(jìn)補(bǔ),最好結(jié)合自己的體質(zhì)狀況、配合中藥或者食物進(jìn)行。對(duì)于平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來(lái)說(shuō),可以在制作鴨湯時(shí),加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參,一般為30~60克。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),可以在制作鴨湯時(shí),加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),可以在制作鴨湯時(shí),加入苦瓜、50克地錦草。對(duì)于肺結(jié)核病人來(lái)說(shuō),可以在制作鴨湯時(shí),加入百合、蟲(chóng)草或者南沙參。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),在制作鴨湯時(shí),加入百合、玉竹,以起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。

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3，蟲(chóng)草花百合燉水鴨湯的食材分析

蟲(chóng)草花蟲(chóng)草花有著金黃色的美麗外表，它其實(shí)非草非花，是一種菌類，與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌類似，只是它的培養(yǎng)基是模仿蟲(chóng)草的蟲(chóng)體所含的各種養(yǎng)分，在培養(yǎng)基上接種優(yōu)選的天然菌種，然后人工模擬蟲(chóng)草的生長(zhǎng)環(huán)境，使培養(yǎng)基上的蟲(chóng)草菌生長(zhǎng)起來(lái)，形成蟲(chóng)草子實(shí)體。為了跟冬蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái)，人們把它叫做蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花與蟲(chóng)草有著相似的功效，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用，很適合肝腎陰虛人士食用。盡管蟲(chóng)草花和蟲(chóng)草的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異很大，所以，蟲(chóng)草貴還是有貴的理。蟲(chóng)草花口感脆爽，帶股菌類的鮮香，是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受營(yíng)養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。最常見(jiàn)的蟲(chóng)草花藥膳有：蟲(chóng)草花燉瘦肉原料：蟲(chóng)草花15g、元肉9g、淮山15g、芡實(shí)30g、瘦肉300g做法：將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可，供3～4人份。蟲(chóng)草花蒸雞材料：雞半只、蟲(chóng)草花10克做法：將雞洗凈，斬件后放入適量的鹽、生抽、姜絲、胡椒粉、糖、麻油、生粉撈勻，腌15分鐘；蟲(chóng)草花洗凈稍浸泡，撈起放入腌好的雞塊中拌勻，隔水猛火蒸10分鐘左右即可。

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