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蟲草百合鴨子湯怎么做，蟲草百合蓮子能一起煲湯嗎

發(fā)布時間：2022-05-05 05:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：495

蟲草百合蓮子能一起煲湯嗎百合、蓮子可以一起煲湯。但蟲草不建議一起煲。每種藥膳的功效不一樣，不能亂搭配。有些藥膳放在一起是會相克的、會有副作用的。建議一次不要放太多種的藥膳材料。

1，蟲草百合蓮子能一起煲湯嗎

百合、蓮子可以一起煲湯。但蟲草不建議一起煲。每種藥膳的功效不一樣，不能亂搭配。有些藥膳放在一起是會相克的、會有副作用的。建議一次不要放太多種的藥膳材料。

蟲草百合鴨子湯怎么做

2，鴨湯用什么藥材煲湯好

滋補(bǔ)老鴨湯,可以放入一些中藥材,比如說可以放入西洋參,黃芪,蓮子等等,也可以放入黑豆,田七,山藥等等。喝鴨湯進(jìn)補(bǔ),最好結(jié)合自己的體質(zhì)狀況、配合中藥或者食物進(jìn)行。對于平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來說,可以在制作鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參,一般為30~60克。對于高血壓患者來說,可以在制作鴨湯時,加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。對于糖尿病患者來說,可以在制作鴨湯時,加入苦瓜、50克地錦草。對于肺結(jié)核病人來說,可以在制作鴨湯時,加入百合、蟲草或者南沙參。對于女性來說,在制作鴨湯時,加入百合、玉竹,以起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。

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3，蟲草花百合燉水鴨湯的食材分析

蟲草花蟲草花有著金黃色的美麗外表，它其實(shí)非草非花，是一種菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌類似，只是它的培養(yǎng)基是模仿蟲草的蟲體所含的各種養(yǎng)分，在培養(yǎng)基上接種優(yōu)選的天然菌種，然后人工模擬蟲草的生長環(huán)境，使培養(yǎng)基上的蟲草菌生長起來，形成蟲草子實(shí)體。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，人們把它叫做蟲草花。蟲草花與蟲草有著相似的功效，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用，很適合肝腎陰虛人士食用。盡管蟲草花和蟲草的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異很大，所以，蟲草貴還是有貴的理。蟲草花口感脆爽，帶股菌類的鮮香，是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。最常見的蟲草花藥膳有：蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花15g、元肉9g、淮山15g、芡實(shí)30g、瘦肉300g做法：將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可，供3～4人份。蟲草花蒸雞材料：雞半只、蟲草花10克做法：將雞洗凈，斬件后放入適量的鹽、生抽、姜絲、胡椒粉、糖、麻油、生粉撈勻，腌15分鐘；蟲草花洗凈稍浸泡，撈起放入腌好的雞塊中拌勻，隔水猛火蒸10分鐘左右即可。

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