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人參和蟲草花枸杞一起燉嗎，人參雞湯里可以放蟲草花嗎

發(fā)布時間：2022-05-05 05:53 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：361

人參雞湯里可以放蟲草花嗎可以放的都是營養(yǎng)品2，蟲草花和人參花能否放在一起泡水喝有沒有副作用有什么保健功效

1，人參雞湯里可以放蟲草花嗎

可以放的 都是營養(yǎng)品

人參和蟲草花枸杞一起燉嗎

2，蟲草花和人參花能否放在一起泡水喝有沒有副作用有什么保健功效

可以，明目補氣，提高免疫力，長期喝會有副作用，只是不知道你的體質(zhì)，不好回答呀 歡迎采納或追問
不能《 再看看別人怎么說的。

人參和蟲草花枸杞一起燉嗎

3，蟲草花可以與韓國新鮮人參一起煲湯嗎

可以一起煲湯的，新鮮人參可以這樣吃。 對于新鮮人參的吃法，去中華人參網(wǎng)看看，買人參去國華參業(yè)旗下淘寶中華人參商行。 煲湯：整顆東北人參切段或者切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮。 煲粥：東北人參可以切片同粥一起煮，與粥同吃。
或許可以。

人參和蟲草花枸杞一起燉嗎

4，蟲草與人參的吃法

不鄙視，因為我也是前段時間才知道的，哈哈。蟲草和人參的吃法是根據(jù)你買來的藥材形態(tài)以及你的保健目的來定的。一般現(xiàn)在這兩種中藥材做成膠囊的形態(tài)，人參中的有效成分為人參皂苷Rh2，它對于提高免疫力很有效，可以每天服用幾粒膠囊來保持免疫力強健。蟲草也是一樣，吃膠囊就行了。
泡酒

5，人參可以和冬蟲草一起吃嗎

可以的，買新鮮人參去中華人參網(wǎng)官方淘寶中華人參商行。 山參，海馬，鹿茸各15g，肉桂5g。 制法：上藥潔凈后置500ml50%白酒中浸泡，15日即可飲用，泡3月更佳。 用法：每日30ml，15日為一療程。每療程間隔3日，1~3個療程取效。 功效：溫壯脾腎。
可以，沒有用藥禁忌
可以，但太浪費了。因為人參是溫補的，冬蟲夏草不溫不寒可治百病。倆一起服用就浪費人參了。

6，西洋參枸杞能否和蟲草一起燉

您好！ 問題分析：蟲草補虛損，益精氣；枸杞補腎益精，養(yǎng)肝明目；西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津，三者一起喝，可以有補腎益精功效，而不虞上火之弊。 康復(fù)指導(dǎo)：使用時要注意體質(zhì)，意議蟲草燉雞會更好一點。 感謝您關(guān)注問病網(wǎng)，祝您健康！
可以在一起吃的，但是沒那必要??！三樣在一起屬于大補了，具體的要看你的身體情況了，有時候是虛不受補的！西洋參和枸杞可以一起泡水喝，蟲草單純的泡水沒有多大效果，建議燉湯、煨粥等！

7，當(dāng)歸蟲草花人參可以一起吃嗎了

蟲草花當(dāng)歸燉白鴿材料：蟲草花約15克，當(dāng)歸約15克，枸杞子約10克，白芷約5克，姜3片，蜜棗一粒，白鴿一只 　　做法：上述材料處理干凈后，一齊放入燉盅內(nèi)，加水，隔水燉煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約2小時

　　燉好拉～直接飲用即可，材料本身的味道已經(jīng)足夠，如果嫌味道太淡，可適量加小小鹽 功效：調(diào)理女性氣血不足，月經(jīng)失調(diào)
病情分析： 當(dāng)然可以了！西洋參偏涼性，蟲草偏熱性，兩者放在一起食用正好 意見建議：當(dāng)然可以了！西洋參偏涼性，蟲草偏熱性，兩者放在一起食用正好

8，蟲草花和人參可以同吃嗎

在食用冬蟲夏草時應(yīng)盡量避免吃如下東西： 1.有清熱解毒作用的中藥材;如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。 2.有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。 3.有發(fā)散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。 4.蘿卜;雖然冬蟲夏草和蘿卜之間沒有直接沖突，但吃蘿卜會“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道內(nèi)的留存時間，而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲夏草的同時最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。 5.綠豆湯;雖然現(xiàn)在對于綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥效還沒有明確結(jié)論，但從中醫(yī)角度來講，綠豆皮具有“解毒”作用，這里所謂的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物對人體發(fā)生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補品，吃起人體必然會在體內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng)，這種反應(yīng)是積極有用的，不應(yīng)該受到其他東西的干擾，因此為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆制成的食品。
蟲草可以和人參一起吃，兩者都是大補藥。 中醫(yī)認為冬蟲夏草和人參同時使用沒有毒性然而，這兩種藥物太互補了，沒有必要同時吃它們。如果你吃得太多，你的身體可能無法得到補充，但它可能會導(dǎo)致其他一些情況?？梢苑珠_吃，一天一種，或者一周兩種，相當(dāng)于每隔一天吃一種。人參味道甘甜，能極大地補元氣，是一種強而刺激的藥物。它能補益五臟，安神定志，安神定志，祛邪延年。作為滋補品，人參不應(yīng)與具有通便作用的藥物一起食用，如蘿卜和蘿卜，這會大大降低人參的功效。蟲草是中醫(yī)里面比較名貴的一味中藥，它本身具有的作用比較多，具有滋陰補肺，能夠有效的提高一些比如機體免疫力低下或者放化療術(shù)后或者手術(shù)術(shù)后，機體比較弱的病人，可以用于補肺止咳。對皮膚病也有一定的好處，還可以起到一個抗制藥、抗氧化、抗自由基的作用，能夠起到抗衰老的作用。 其次，人參不能與葡萄一起食用，因為葡萄含有單寧酸，單寧酸容易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀，影響其吸收并降低其功效。
蟲草能再建人的免疫系統(tǒng)，當(dāng)然好啦，而人參則要慎重，現(xiàn)在是春季，春季主溫，人參也是溫性的，若你的體質(zhì)屬于偏寒的那種，單使用這兩種藥的話是會上火引起燥熱的。
蟲草花可以和板栗同吃
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等。經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，蟲草花是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品，其補而不燥 四季皆宜 口感爽脆 香味濃郁，但口感會有些區(qū)別，不建議和人參同吃。

9，人參煲什么湯最補

孕期孕婦的飲食要特別的對待，因為營養(yǎng)的供應(yīng)是否充足直接關(guān)系著胎兒的發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)直接來源于母體，而孕婦在分娩的過程中也要耗費大量的體力，在孕期需要為分娩儲存能量，那么孕期最適合孕婦喝的營養(yǎng)湯有哪些呢？ 　　一、紅蘿卜玉米排骨湯 　　主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。 　　做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。 　　2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。 　　3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。 　　4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。 　　5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右即可。 　　營養(yǎng)功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。 　　二、眉豆陳皮鯉魚湯 　　主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。 　　做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。 　　三、淮山黨參紅棗泥鰍湯 　　主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。 　　做法：首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1個小時，然后撈出藥袋，調(diào)味后即可飲用。功效：健脾和胃，補氣養(yǎng)血。 　　四、蟲草花煲雞湯 　　主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。 　　做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。 　　2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。 　　3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時。 　　4、最后加入調(diào)味汁進行調(diào)味，撒上蔥花即可。 　　營養(yǎng)功效：有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 　　五、紅棗蓮子湯 　　主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克 　　做法：1、紅棗洗凈。 　　2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。 　　3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。 　　營養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳。 　　六、豬肝菠菜湯 　　主料：菠菜500克，豬肝200克，生姜、油、鹽適量。 　　做法：1、豬肝切薄片，放清水里浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和姜片拌勻; 　　2、菠菜切去根部，清洗干凈，切成兩段; 　　3、煮一鍋開水，放進菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗干凈; 　　4、重新燒一鍋水，水開后，放進菠菜，淋入少量油，大火煮開; 　　5、水開后，倒進豬肝片和姜片，煮至豬肝變色，放鹽調(diào)味即可。 　　營養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對補血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。
人參雞湯是一道美味的菜肴，肉類食品和滋補類食品的完美組合，最具代表性的傳統(tǒng)料理之一。 人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。 雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，除心腹惡氣。 因此人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一，因此煲湯時應(yīng)注意人參的選用，并不是每個人都適宜用人參雞湯來滋補的。 胃酸過多者 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。 膽道疾病者 因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎。 腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。 高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收后，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。 高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。 糖尿病患者 中國醫(yī)學(xué)專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。
冬季養(yǎng)生老火湯 暖胃暖心又美味 1、蓮子百合湯 材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚 功能：蓮子是有名的滋養(yǎng)食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。此湯滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。 制作方法：將上述食材洗凈，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。 2、無花果杏仁湯 材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒 功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤。 制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時已成。 說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。 3、首烏八寶雞湯 功效：能調(diào)補氣血，適于長期貧血，面色萎黃，頭暈倦怠，冬天手腳冰冷者。 材料：八珍湯1付（當(dāng)歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術(shù)3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢另加何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒）；烏骨雞一只約3斤、豬大骨半斤；生姜、米酒、鹽……適量 制作方法：1、豬大骨燙過洗凈和八珍湯藥材置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后過濾取湯汁備用；2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟再加鹽即可。（外鍋約3杯水） 4、人參糙米雞湯 功效：能大補氣血，適于貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術(shù)后的調(diào)理膳食。 材料：人參須5錢、當(dāng)歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去仔）；土雞一只約2斤左右、糙米1/3杯；生姜、米酒、鹽……適量 制作方法：1、將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內(nèi)，加水6杯，燒開后以小火熬約30分鐘后，過濾取湯汁備用；2、土雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生姜、米酒、鹽再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯） 5、藥補羊肉爐 功效：能大補氣血，填髓養(yǎng)筋，適合血氣不足，病后體虛及腰酸膝痛者服用。對于更年期怕冷怕熱，全身筋骨酸痛及小孩發(fā)育期，促進發(fā)育增高有功效。 材料：當(dāng)歸2錢、黃耆3錢、黨參3錢、熟地3錢、川芎2錢、枸杞3錢、桂枝2錢、、廣皮1錢、六汗2錢、木瓜1錢、桂圓肉2錢、大茴香2粒；帶骨羊肉2斤、豬大骨半斤；黑麻油、生姜、米酒、鹽少許。 制作方法：1、將豬大骨燙過洗凈，和上述藥材除枸杞外置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分后過濾取湯汁備用；2、帶骨羊肉洗凈燙過備用；3、熱鍋入麻油2大匙，放入生姜爆香后，加入羊肉拌炒撈起放入鍋內(nèi)，加上述湯汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些許，后置瓦斯?fàn)t上煮，肉爛加鹽即可。
人參蛤蜊燉湯 材料：蛤蜊12個，人參片15克，枸杞20克，蔥末，鹽，米酒各適量。 做法：將蛤蜊放入清水中，使其吐干凈泥沙，鍋中倒入清水煮沸，放入人參片，枸杞煮五分鐘，加入蛤蜊開大火煮沸，稍后加入蔥末，食鹽，米酒稍煮即可。 功效：人參含有的有效成分人參皂苷，有增強人體免疫系統(tǒng)的功能，這道湯可以改善貧血，刺激白細胞分裂，加強循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的工作效率，全面提高免疫力。
人參可以煲雞湯，里面加一些大棗、栗子、糯米、蒜瓣等，能有效的補氣補血，甚至能補腎暖胃，對人體有很大的功效。但也要記住，人參煲湯千萬不能加蘿卜、綠豆和藜蘆，這是大忌，會對人體產(chǎn)生很大的危害，并且建議胃腸功能不太好的人少吃。
孕期孕婦的飲食要特別的對待，因為營養(yǎng)的供應(yīng)是否充足直接關(guān)系著胎兒的發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)直接來源于母體，而孕婦在分娩的過程中也要耗費大量的體力，在孕期需要為分娩儲存能量，那么孕期最適合孕婦喝的營養(yǎng)湯有哪些呢？ 　　一、紅蘿卜玉米排骨湯 　　主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。 　　做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。 　　2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。 　　3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。 　　4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。 　　5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右即可。 　　營養(yǎng)功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。 　　二、眉豆陳皮鯉魚湯 　　主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。 　　做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。 　　三、淮山黨參紅棗泥鰍湯 　　主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。 　　做法：首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1個小時，然后撈出藥袋，調(diào)味后即可飲用。功效：健脾和胃，補氣養(yǎng)血。 　　四、蟲草花煲雞湯 　　主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。 　　做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。 　　2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。 　　3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時。 　　4、最后加入調(diào)味汁進行調(diào)味，撒上蔥花即可。 　　營養(yǎng)功效：有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 　　五、紅棗蓮子湯 　　主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克 　　做法：1、紅棗洗凈。 　　2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。 　　3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。 　　營養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳。 　　六、豬肝菠菜湯 　　主料：菠菜500克，豬肝200克，生姜、油、鹽適量。 　　做法：1、豬肝切薄片，放清水里浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和姜片拌勻; 　　2、菠菜切去根部，清洗干凈，切成兩段; 　　3、煮一鍋開水，放進菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗干凈; 　　4、重新燒一鍋水，水開后，放進菠菜，淋入少量油，大火煮開; 　　5、水開后，倒進豬肝片和姜片，煮至豬肝變色，放鹽調(diào)味即可。 　　營養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對補血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。
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