蟲(chóng)草和什么食物相克冬蟲(chóng)夏草目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)相克的食物!2,蘑姑不能跟什么一起吃蘑姑沒(méi)有什么具體相克的
1,蟲(chóng)草和什么食物相克
冬蟲(chóng)夏草目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)相克的食物!
2,蘑姑不能跟什么一起吃
蘑姑沒(méi)有什么具體相克的食物,都可以一起吃。
但是由于蘑姑本身種類(lèi)很多,80%的蘑姑本身就有一定的毒性,所以吃蘑姑要盡量少吃。
我小時(shí)候,吃的新鮮蘑姑吃多了,嘔吐了一天。
3,冬蟲(chóng)夏草和什么不能一起吃
這個(gè)問(wèn)題得謹(jǐn)慎回答,冬蟲(chóng)夏草性溫和,不寒不熱,食藥兩用,可滋補(bǔ)也可藥用。嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人,高血壓中風(fēng)患者,以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃。我做了那么久的冬蟲(chóng)夏草批發(fā),但也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬蟲(chóng)夏草和什么不能一起吃的。
4,金針菇桂圓蓮子八寶粥魷魚(yú)絲同吃行嗎
金針菇、桂圓、蓮子、八寶粥和魷魚(yú)絲同吃沒(méi)有問(wèn)題,這些食物之間沒(méi)有相克關(guān)系
魷魚(yú)相克食物如下
魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類(lèi)食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
魷魚(yú)等海鮮類(lèi)決不可與維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果同食、會(huì)中毒。
魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃,易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏
5,蝦不能和什么食物一起吃
蝦不能夠和葡萄,洋蔥,西瓜,西紅柿,荷蘭豆,苦瓜,南瓜等食物同食。如果同食會(huì)引起腹痛,腹瀉,惡心,嘔吐,身體不適,有的還會(huì)引起中毒。
蝦里邊含有豐富的蛋白質(zhì),微量元素,微生素,但是在吃蝦的時(shí)候也是有食物的配伍禁忌的:
蝦肉含有高濃度的五價(jià)砷化合物,對(duì)人體無(wú)害。但是,如果同時(shí)服用大量的維生素C,五價(jià)砷將被還原為三價(jià)砷,這是一種三氧化二砷,俗稱(chēng)砷,可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時(shí)食用。
蝦肉含有高蛋白質(zhì),鈣,磷等營(yíng)養(yǎng)成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用,不僅會(huì)降低蝦的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合。生成不易消化的物質(zhì),引起嘔吐,頭暈,惡心和腹痛等癥狀。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,可以增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)充腎虛和陽(yáng)痿,抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用,因?yàn)橥瑫r(shí)食用的話(huà)會(huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。
6,蟲(chóng)草和什么食物相克
蟲(chóng)草不要與蘿卜類(lèi)同食.
蟲(chóng)草:[性能]味甘,性平.能補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)肺平喘,止血化痰.
[參考]含谷氨酸,苯丙氨酸,脯氨酸,組氨酸,丙氨酸,蟲(chóng)草酸,甘露酸,脂肪,碳水化物,多種微量元素.
[宜忌]
宜:老年慢性支氣管炎,肺氣腫,肺結(jié)核,支氣管哮喘,咳嗽氣短,虛喘咯血者宜食;體虛多汗,自汗,盜汗者宜食;病后虛弱,久虛不復(fù),或衰勞體弱,以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足,腰膝酸痛,陽(yáng)痿遺精者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人,紅斑狼瘡,慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食.
忌:蘿卜
有祛痰,平喘作用,對(duì)支氣管平滑肌有明顯擴(kuò)張作用,且能增強(qiáng)腎上腺素的作用;能改善腎衰患者的腎功能狀態(tài)和提高細(xì)胞免疫功能,對(duì)實(shí)驗(yàn)性腎炎有效;能減慢心率,降低血壓,抗實(shí)驗(yàn)性心律失常,心肌缺血缺氧;能抑制血栓形成,降低膽固醇,甘油三酯;有抗癌,抗菌,抗病毒,抗炎,抗放射及鎮(zhèn)靜作用.
[用途]用于腎虛陽(yáng)痿,遺精,頭昏耳鳴;肺虛或肺腎兩虛,喘咳短氣,或咳血;體虛自汗,畏風(fēng).
[用法]一日5~10g.研末,浸酒,煎湯,入菜肴.
[附方]
1,蟲(chóng)草人參酒:蟲(chóng)草,人參各等量.以酒浸泡.每次飲1小杯.
本方以蟲(chóng)草補(bǔ)腎壯陽(yáng),人參補(bǔ)元?dú)鈮涯I陽(yáng).用于元?dú)獠蛔?腎虛陽(yáng)痿.
2,蟲(chóng)草全鴨:蟲(chóng)草10g,雄鴨1只.鴨去毛和腸雜,將鴨頭順咀劈開(kāi),納入蟲(chóng)草,放盆中,加姜,鹽,白酒,上籠蒸熟食.
源于《本草綱目拾遺》.本方以蟲(chóng)草補(bǔ)肺腎,定喘嗽,以鴨補(bǔ)肺益陰.用于肺腎兩虛,喘咳短氣,自汗,或腎虛陽(yáng)痿,腰膝酸軟.
3,蟲(chóng)草白及粥:蟲(chóng)草6g,白及10g,粳米50g.二藥研細(xì)末,粳米加水煮成稀粥,米近熟時(shí)加入藥末及冰糖,煮至米熟粥稠.
本方以蟲(chóng)草補(bǔ)肺腎,止血化痰,白及收斂止血.用于虛勞咳嗽,咽干痰少,咯血.展開(kāi)全部
冬蟲(chóng)夏草目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)相克的食物!
7,蘑菇與哪些東西相克
親愛(ài)的朋友,你現(xiàn)在身體康復(fù)了吧.
按理說(shuō),蘑菇?jīng)]有什么不能配的.適宜:
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用;
香菇+豆腐=健脾養(yǎng)胃,增加食欲;
香菇+雞腿=提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)。
忌:
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑;
香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀;
香菇+番茄=破壞類(lèi)胡蘿卜素。蘑菇種類(lèi)繁多。營(yíng)養(yǎng)成分大同小異。一般性味甘涼。除含蛋白、脂肪、多種維生素、微量元素外,還含有復(fù)合多種酶和多種游離氨基酸、生物素等。鵪鶉亦含多種酶和激素,二者合食必有引發(fā)疾病的物質(zhì)產(chǎn)生。如作用于血管的物質(zhì),使燥熱下行,引起痔瘡發(fā)作,故不宜合食。
另:食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提醒,為了盡量減少中毒幾率,吃蘑菇時(shí)最好別喝酒,因?yàn)橛行┒舅卦诰凭饔孟?,?huì)加重中毒癥狀。蘑菇和螃蟹、西紅柿相克。蘑菇不能和螃蟹一起吃,蘑菇中含有維生素D,螃蟹也富含維生素D,兩者不可以一起食用,長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。蘑菇和西紅柿一起吃,會(huì)破壞西紅柿所含的類(lèi)胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。蘑菇事宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。
擴(kuò)展資料:
蘑菇簡(jiǎn)介
蘑菇廣泛分布于地球各處,在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇,學(xué)名為雙孢蘑菇,通稱(chēng)為蘑菇。蘑菇又叫雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌。
各地區(qū)對(duì)蘑菇的名稱(chēng)有所不同,但蘑菇一名比較通用。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分,是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。春季養(yǎng)生很適合吃蘑菇補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富
蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。
參考資料來(lái)源:百度百科-蘑菇
8,吃冬蟲(chóng)夏草有哪些禁忌
冬蟲(chóng)夏草性平味甘,具有滋肺補(bǔ)腎的作用,“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議在服用冬蟲(chóng)夏草的過(guò)程不要服用白蘿卜跟綠豆等寒涼的東西就可以了。 如果你在吃其它的什么東西怕影響到冬蟲(chóng)夏草的藥性,請(qǐng)中間隔半個(gè)小時(shí)再吃其它的。
在服用冬蟲(chóng)夏草的期間,要注意以下幾點(diǎn):保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜;少吃辛辣或者刺激性食物;積極參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng),放松心情;不要給自己太大的壓力,學(xué)會(huì)合理減壓。冬蟲(chóng)夏草食用禁忌:冬蟲(chóng)夏草不能和什么一起吃
1.有清熱解毒作用的中藥材;如金銀花、連翹、蒲公英、魚(yú)腥草、大青葉等。
2.有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
3.有發(fā)散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
4.蘿卜;雖然冬蟲(chóng)夏草和蘿卜之間沒(méi)有直接沖突,但吃蘿卜會(huì)“通氣”的作用,可以加快腸道的蠕動(dòng)和排便,會(huì)縮短冬蟲(chóng)夏草在人腸道內(nèi)的留存時(shí)間,而冬蟲(chóng)夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行,這樣就會(huì)影響冬蟲(chóng)夏草的吸收利用。所以,建議服用冬蟲(chóng)夏草的同時(shí)最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。
5.綠豆湯;雖然現(xiàn)在對(duì)于綠豆湯會(huì)降低冬蟲(chóng)夏草的藥效還沒(méi)有明確結(jié)論,但從中醫(yī)角度來(lái)講,綠豆皮具有“解毒”作用,這里所謂的“解毒”并不是真的解毒,而是指抑制或降低外界食物對(duì)人體發(fā)生某些作用,冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴滋補(bǔ)品,吃起人體必然會(huì)在體內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng),這種反應(yīng)是積極有用的,不應(yīng)該受到其他東西的干擾,因此為了保險(xiǎn)起見(jiàn),最好不要喝綠豆湯,還包括含有較多綠豆制成的食品。
此外,在食用冬蟲(chóng)夏草時(shí),應(yīng)以清淡飲食為主,少吃油膩味重的葷菜,因?yàn)榇蠖鄶?shù)美味佳肴用的佐料比較多,常用的佐料有:生姜、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等,這些佐料大多數(shù)有一定的發(fā)散作用,吃的太多可能會(huì)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的藥效產(chǎn)生不良影響。這也是為什么在藏區(qū)會(huì)建議大家吃冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候,盡量少吃那些味道很重的調(diào)料,越清淡越純?cè)胶谩?/section>冬蟲(chóng)夏草又名蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草和夏草冬蟲(chóng)。味甘,性溫。功能益腎補(bǔ)肺、止血化痰。對(duì)腎虛陽(yáng)痿,肺虛久咳,病后體虛、自汗等癥有較好的療效。 不宜食用蟲(chóng)草的人群:第一類(lèi)是少年兒童。蟲(chóng)草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂信c雄性激素相似的作用,少年兒童服用可能導(dǎo)致早熟,因此兒童不宜服用。 第二類(lèi)是患有各類(lèi)實(shí)癥的人群:所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛,正氣虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)?;加小皩?shí)癥”的人食用蟲(chóng)草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的,而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。第三類(lèi)是陰虛火旺的病人:不可單獨(dú)使用,以防加重病情。
9,蘑菇不能和什么一起吃
蘑菇和牛奶同吃可能會(huì)引發(fā)心絞痛
蘑菇跟驢肉同吃會(huì)腹痛、腹瀉
蘑菇跟蛤同吃會(huì)破壞金針菇中的維生素B1,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
金針菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
香菇對(duì)于預(yù)防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
草菇適于做湯或素炒。無(wú)論鮮品還是干品都不宜浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
猴頭菇烹飪時(shí)要使猴頭菇軟爛如豆腐,其營(yíng)養(yǎng)成分才能完全析出。
平菇要挑選比較干燥的。
一般人群均可食用
;尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用
;;但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
蘑菇是不易保存的食物,日子一久便為變黃,而葷傘背后也會(huì)變成褐色,如果經(jīng)過(guò)加熱,即使略帶有褐色,也不必在意,但如果是生吃時(shí),則應(yīng)選購(gòu)新鮮的蘑菇,切開(kāi)之后淋上檸檬或醋,可防止其變色。
蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗凈??梢栽谒锵确劈c(diǎn)食鹽攪拌使其溶解,然后將蘑菇放在水里泡一會(huì)兒再洗,這樣泥沙就很容易洗掉;另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉,因?yàn)檫@個(gè)部位即使用鹽水泡過(guò)也不易洗凈。蘑菇不能和它一起吃,不然腸胃受不了,嚴(yán)重者還會(huì)有結(jié)石!蘑菇(鮮蘑)知識(shí)介紹:蘑菇是食用菌真菌門(mén)擔(dān)子菌亞門(mén)層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實(shí)菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起并稱(chēng)為對(duì)人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直徑2~4厘米,尚未開(kāi)傘,菌柄短粗,長(zhǎng)約2~4厘米,橫徑1.5~2厘米時(shí),肉厚脆嫩,香味濃郁,品質(zhì)最佳。人工栽培最多,其肉質(zhì)肥嫩、鮮美可口。屬于可食性真菌。
蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色,幼菇為半球形,邊緣內(nèi)卷,隨成熟逐漸展開(kāi)呈傘形。菌柄支撐在菌蓋中央,白色。菌褶初為粉紅色,后變成褐色。菌柄上有菌環(huán)。
蘑菇(鮮蘑)營(yíng)養(yǎng)分析:1. 提高機(jī)體免疫力:蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;
2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;
4. 通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利;
5. 蘑菇含有酪氨酸酶,對(duì)降低血壓有明顯效果。 蘑菇(鮮蘑)補(bǔ)充信息:清洗蘑菇:蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗凈??梢栽谒锵确劈c(diǎn)食鹽攪拌使其溶解,然后將蘑菇放在水里泡一會(huì)兒再洗,這樣泥沙就很容易洗掉;另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉,因?yàn)檫@個(gè)部位即使用鹽水泡過(guò)也不易洗凈。
蘑菇的分量如果很多時(shí),不妨燉煮成沙司醬。美味成分由于已溶入其中,因此可仿為烹調(diào)時(shí)的調(diào)味料,如此必可減少整個(gè)菜食使用的鹽分。把蘑菇切細(xì),灑上鹽,放置一周,等到蘑菇變軟而成黑褐色時(shí),用慢火煮爛然后加入姜、大蒜等,以蘑菇五分之一的醋燉煮,至汁液減少一半的程度時(shí),以沙布過(guò)濾,封存在玻璃瓶中即可。 蘑菇(鮮蘑)適合人群:一般人群均可食用
1. 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用;
2. 但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑。 蘑菇(鮮蘑)食療作用:蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經(jīng);
有益神開(kāi)胃,化痰理氣,補(bǔ)脾益氣之功效;
主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。
蘑菇(鮮蘑)做法指導(dǎo):1. 鮮品可以直接清洗;對(duì)蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右,然后讓其在水盆中旋轉(zhuǎn),以去除沙粒。
2. 去掉菇根后,可炒、熘、燴、炸、拌、做湯,也可釀、蒸、燒,還可作各種葷素菜肴的配料,是筵席上的高級(jí)食用菌菜之一。具體來(lái)說(shuō),蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜肴。
3. 蘑菇是不易保存的食物,日子一久便為變黃,而葷傘背后也會(huì)變成褐色,如果經(jīng)過(guò)加熱,即使略帶有褐色,也不必在意,但如果是生吃時(shí),則應(yīng)選購(gòu)新鮮的蘑菇,切開(kāi)之后淋上檸檬或醋,可防止其變色。1.香菇和河蟹相克:易引起結(jié)石癥狀。香菇和鵪鶉蛋相克:面部易長(zhǎng)黑斑。3.香菇和西紅柿相克:破壞類(lèi)胡蘿卜素。