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旄牛和牦牛那個(gè)好

上網(wǎng)查吧

哪那么多蟲草啊，找都難找，牦牛能找到？最多是有的牦牛吃過而已，不能說是吃蟲草長(zhǎng)大的！

我知道產(chǎn)品剛上市沒多長(zhǎng)時(shí)間我家鄰居直再用效還行說化療過程除了提升白細(xì)胞還有降低化療副反應(yīng)

無副作用，酸奶有很多對(duì)人體胃腸道有益的細(xì)菌，每天300克是最好的

沈嘉祿（嘉黎縣的上尼屋，前方就是冰川）去西藏，對(duì)我來說有兩大難題躲不過去。一是高原反應(yīng)。這幾乎是每個(gè)長(zhǎng)期生活在低海拔環(huán)境的上海人的魔咒，盡管飛機(jī)降落在貢嘎機(jī)場(chǎng)之前我就大把大把地吞下紅景天和高反靈，然而沒用，等我們一行上了包面車，七轉(zhuǎn)八彎進(jìn)入大昭寺附近我們下榻的唐卡酒店，似曾相識(shí)的脹痛感便銳利地襲來，腦子猶如進(jìn)水，一股股白浪左右拍打，企圖撞破腦壁。接下來的幾天里，特別是進(jìn)入海拔5000多米的嘉黎縣尼屋鄉(xiāng)和麥地卡濕地，我被頭痛胸悶氣短等癥狀折磨得死去活來，孫悟空被唐僧念緊箍咒痛得滿地打滾也不過如此吧。二是餐食不對(duì)胃口。我對(duì)傳說中膻味極重的牦牛肉和酥油茶不能不保持警覺。雖然十多年前我去過一次西藏，但主要在有“西藏江南”之譽(yù)的林芝活動(dòng)，一日三餐都在一家漢人經(jīng)營的制藥企業(yè)里吃，與藏餐擦肩而過。當(dāng)然，比起鐵板釘釘?shù)念^痛，藏餐的考驗(yàn)中可能隱含著一份意外的驚喜。（獨(dú)俊大峽谷）第一頓藏餐是在我們登高拍了獨(dú)俊大峽谷全景后，進(jìn)入易貢藏布岸邊一家藏民開的小飯店里吃的。這家飯店被籬笆墻圍起，里面有一個(gè)挺大的庭院，一排簡(jiǎn)易房子建在草地上，屋前有幾棵樹，野蠻生長(zhǎng)不修邊幅，樹蔭下支起兩個(gè)涼篷，老板把我們引到棚里入座。我們口渴，吵著要喝酥油茶。老板問：三磅還是五磅？原來酥油茶是裝在老式熱水瓶里的，我們當(dāng)然要了五磅。眼看淺棕色的酥油茶徐徐注入碗里，我端起來就喝。沒有明顯的膻味，加了點(diǎn)鹽，味道微咸。（酥油茶）接下來上了薄薄的烙餅，表面斑駁，撕開來吃，恰到好處的韌勁給牙齒扎實(shí)的安慰，大麥的原香對(duì)腸胃也是親切的安慰。接下來上了他家自制的酸奶，一大盆分作幾小碗，稠到牢牢粘住木勺，甩也甩不掉，也許是存在冰箱里太久的緣故，吃到嘴里有咯咯響的冰碴，也是一種刺激。有朋友加了砂糖——藏族同胞為了保持高熱量，吃糖很厲害，整袋的白砂糖撕開口子杵在桌上，隨便添加。我血糖偏高，就吃原味。咸的酥油，甜的酸奶，噴香的烙餅，藍(lán)天白云，綠草紅花，陽光火辣，微風(fēng)徐來，易貢藏布在遠(yuǎn)處轟鳴，我們?cè)诖罂於漕U，真是天上人間!（酸奶和烙餅）過了一會(huì)老板端出一大盆熱氣騰騰的牦牛肉。清水白煮的大塊牛肉之上，橫七豎八地插了幾把藏刀，塊兒大小，任憑自己切割。切牛肉有講究，得以45度切斷它的紋理，這樣又能保持彈性，又不至于塞牙。我切下一塊，沾了鹽，入口后也不覺得有膻味，肌理清晰，纖維適中，脂肪很少，厚實(shí)飽滿的咬勁也助長(zhǎng)了我恣意的吃相。（水煮牦牛肉）有一種說法：全世界的牦牛約有95%生長(zhǎng)在中國西藏。牦牛生活在海拔3000 米以上高寒地帶，抗寒能力特別強(qiáng)，體質(zhì)粗壯結(jié)實(shí)，大風(fēng)大雪也無所畏懼。沒錯(cuò)，一路上看到，翡翠色的高原牧場(chǎng)上點(diǎn)綴著墨點(diǎn)般的牦牛，原生態(tài)環(huán)境全程放養(yǎng)，無污染，無天敵，愛去哪就去啊，日月星辰，悠哉游哉，日子一長(zhǎng)就消磨了牛脾氣。據(jù)說除了草，牦牛還能吃到貝母等野生藥材，嘖嘖，還有蟲草！所以朋友推導(dǎo)出一個(gè)結(jié)論：吃牦牛肉就相當(dāng)于吃蟲草。我反駁：那不一定，或許它吃下去的蟲草沒消化，后來就混在排泄的牛糞里，藏民將牛糞拾起來堆壘成一堵堵墻，冬天大雪封路不出門，一家老小圍在家中燒牛糞，蟲草就這樣化成一縷青煙啦！（奶渣也是很香的）再也沒有別的菜了，但我們已經(jīng)吃到撐。酥油茶熱量很高，很頂餓，治高反特有效，我喝了四五碗，感覺果然好了很多。老板先后提了四熱水瓶酥油茶來，后來結(jié)賬時(shí)仍然以五磅計(jì)。飯后我們還賴著不走，老板就將家里吃剩的半籃水果放在桌子上，有印度青蘋果，還有梨子、葡萄和香蕉。在西藏能吃到香蕉，怎么也想不到！正要起身，老板又從家里捧出一塊蛋糕似的食物，那是奶渣！我們各自掰下一塊嘗嘗，嗯，真不錯(cuò)！我在心里排出一個(gè)公式：奶渣＝奶酷+麥片+微焦的炒麥粉+鹽。（藏族小飯店的老板給我們舀酸奶）這是想當(dāng)然。老板告訴我；做奶渣嘛，把牛奶打攪分離出酥油以后，剩下的奶液架在火上煮沸，冷卻后就成了酸奶水，再把它倒入竹制的漏斗里，瀝出水后，留在漏斗里的就是奶渣。貌不驚人的奶渣，卻有著極強(qiáng)的助消化作用，藏民出遠(yuǎn)門時(shí)總要帶上一塊奶渣以防水土不適。煮酥油茶時(shí)加一塊奶渣再加點(diǎn)紅色糖，別有風(fēng)味。（牦牛，資料圖片）易貢藏布一帶的旅游還剛剛興起，這條線路極佳，不管是自駕游還是探險(xiǎn)游，都可以設(shè)計(jì)許多節(jié)目。我對(duì)老板說：你們以后要增加一些體驗(yàn)項(xiàng)目，比如讓游客身穿藏袍，在高高的木桶前邊喝歌邊打酥油茶，wifi也快點(diǎn)開通，游客玩嗨了就會(huì)將視頻發(fā)出去，等于給你做廣告！老板一邊憨厚地笑著，一邊搗起頭皮：我們現(xiàn)在打酥油茶都用上了機(jī)器！關(guān)于牦牛，我一直覺得是藏民的一筆穩(wěn)定的、可觀的收入。那曲一帶的藏民每家每戶都會(huì)養(yǎng)牦牛，少則幾頭，多則幾十頭，最多的一戶人家養(yǎng)了270頭。天然牧場(chǎng)水草豐滿，牦牛隨便享用，在冰天雪地的日子里，牦牛入圈，政府又會(huì)發(fā)放青稞，充實(shí)牦牛的冬糧。牧民的放牧成本很低，而等到牦牛長(zhǎng)足后，一頭能賣到一萬元，這筆賬連小學(xué)生都算得清楚的。然而……情況并非那么簡(jiǎn)單，我們的司機(jī)才旺，一個(gè)瘦長(zhǎng)精干的藏族帥小伙，他家就養(yǎng)了四十多頭牦牛，“但是我們跟大家一樣，牦牛一般不賣，也很少宰殺，我們只喝牛奶。等它們老死后，就找一個(gè)地方埋了。也有人會(huì)在年底殺一兩頭牛自己吃，或做成肉干，但也有些牧民堅(jiān)決不殺牛，自己要吃牛肉，就是去市場(chǎng)上買。所以流向市場(chǎng)的牦牛其實(shí)很少，拉薩商店里出售的牦牛肉干，你能確定他是用什么做的嗎？”（藏民們?cè)跀D牦牛奶，資料圖片）我不禁要問：“明明知道牦牛肉很值錢，為什么不讓它轉(zhuǎn)化為商品呢？難道你們不想脫貧致富？”臉色黝黑的才旺笑了，露出一排潔白的牙齒：“我們靠一年一度上山挖蟲草就有一百多萬元的收入，我們不缺錢。飼養(yǎng)牦牛主要是為了這個(gè)……”才旺做了一個(gè)奇怪的手勢(shì)，表情也很古怪，不大好理解?！盀榱搜永m(xù)自己的牧民身份？或者為了傳承放牧的傳統(tǒng)？”我說。才旺認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭。“對(duì)，讓它們?nèi)ヌ焯??！? 不過在那曲地區(qū)，許多鄉(xiāng)村是精準(zhǔn)扶貧的對(duì)象。（機(jī)靈可愛的藏香豬）下一程我們?nèi)ゼ卫璧纳夏嵛萼l(xiāng)，最大限度地接近對(duì)亞洲氣候造成重要影響的卡洛冰川，然后找到一家民宿吃午飯。這家民宿是一年前剛剛建起的，占地寬廣，藏族特色的木屋被涂成大紅大綠，加上幾十條飛揚(yáng)的經(jīng)幡，在片草地中非常惹眼。我們繪彩描金的藏桌前坐定，也喝了酥油茶，吃了大麥餅，還吃到了炒白菜和炒土豆絲，食材采自他家的園子，絕對(duì)有機(jī)。這次的亮點(diǎn)是藏香豬，水里一煮而成的藏香豬，切成厚片，蘸著鹽和辣椒水吃，厚度超過一厘的豬皮居然是脆脆的，豬肉肌理稍感粗糙，但脂肪含量低，無油膩之感，味道鮮美，甚至有一種接近野豬的香味。（藏族小孩）在嘉黎縣城通向尼屋鄉(xiāng)的四十二公路旅程中，大都是七轉(zhuǎn)八彎的山石路，路邊除了牦牛，還能看到成群結(jié)隊(duì)的藏香豬。這種豬全身黑毛，可能處于馴化的尾聲吧，脊背上的幾撮鬃毛又長(zhǎng)又硬，劍戟般地向后斜插，凜然而不可侵犯，若與野豬狹路相逢，誰贏誰輸還真難說。它們腿腳雖短，卻行動(dòng)敏捷，在山路上避讓行人或車輛，嘟嚕嚕一閃而過。小香豬好像永遠(yuǎn)也長(zhǎng)不大，聽說有人將它們當(dāng)寵物來豢養(yǎng)。（水煮藏香豬蘸辣椒水吃）我們?cè)谶@家民宿里吃了飯，還喝了藏民自釀的藏白酒，欣賞了千錘百煉的藏刀，撫摸了他家傳了十幾代的石鍋，最后給我們一擊的是，站在餐廳外面的走廊往窗外望去，一大片烏云正好飄過，一縷陽光趁隙打在山巔的卡洛冰川上，反射光箭一般地射來，瞬間將我們的臉額涂成黃金。所有人齊聲歡呼起來！窗框?qū)⒚利惖娘L(fēng)景永遠(yuǎn)留在了這里，也留在了我們的記憶深處?。ú孛駥⑴＜S壘成厚厚的圍墻，成為冬天取暖的燃料）（布達(dá)拉宮下出售烙餅和酥油的小攤）沈嘉祿繪畫作品沈嘉祿繪畫作品本文已獲作者授權(quán)發(fā)布，圖文均由作者提供特別鳴謝老有上海味道公微號(hào)支持

青海牦牛吃的是冬蟲夏草，喝的是礦泉水，聽的是天籟之音，拉的是六味地黃丸，撒的是太太口服液，

你好！吃的冬蟲夏草，喝的是天然礦泉水，尿的是太太口服液，拉的是六味地黃！哈哈哈希望對(duì)你有所幫助，望采納。

禾本科及莎草科植物是野牦牛食物的主要組成部分，由于野牦牛舌構(gòu)造特殊，可以長(zhǎng)期以墊狀植物為食，因而成為特別耐粗食的物種喜歡吃柔軟的邦扎草，夏季里用牙啃，冬天就用舌頭舔。野牛多刺的舌頭十分厲害，也是它的武器之一。

很簡(jiǎn)單呀！西藏的牦牛吃的是冬蟲夏草喝的是礦泉水！?。。。?！

首推冬蟲夏草，枸杞，人參果，青稞酒，牛肉干，沙果另外還有：藏牦牛肉醬；十五味賽爾斗丸；蟲草綿羊筋；藏秘八珍；龍膽花；鹿鞭；臧茵陳；油菜花粉蜜；蟲草牦牛筋；人參果八寶；藏森牌螞蟻王；青稞紅燒牛肉速食面；免煮青稞速食面；鹿角菜；金呂記小麻花；冬蟲夏草保健酒青稞酒；純凈野生藏雪蓮；青稞神；循化香辣醬；風(fēng)味牛雜；碳烤羊腿;六子真言石；牦牛角癢癢刷；牛角梳子；民族風(fēng)情娃娃；雪域高原精靈-藏羚羊

青藏高原的蠔牛吃的是冬蟲夏草喝的是昆侖山礦泉水拉的是六味地黃丸

拉的是六味地黃丸哈哈

你好！吃的冬蟲夏草，喝的是天然礦泉水，尿的是太太口服液，拉的是六味地黃！哈哈哈希望對(duì)你有所幫助，望采納。

哈哈！我是青海的，前兩句“吃的是冬蟲夏草，喝的是山泉水”后面的好像沒聽過，不過這些都是真的，聽的啊，藏族人的民謠了。等我去問問我的朋友告訴你吧，他們可能也不是很清楚！

作為藏文化中的圖騰崇拜物，牦牛被稱為“神牛”，黑牦牛代表著 “神圣、正義、威嚴(yán)、力量、權(quán)威”，白牦牛是 “吉祥、平安、善良、美好” 的象征。俗稱“萬能種”的牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長(zhǎng)過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉極高的營養(yǎng)價(jià)值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載“肉之美者，牦象之肉”，在當(dāng)今港澳和西歐市場(chǎng)上，牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，是國際市場(chǎng)上稀少的高級(jí)肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征服了世界各地的消費(fèi)者。牦牛的肉經(jīng)過鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當(dāng)然，酒要喝當(dāng)?shù)氐那囡啤ＥＨ矶际菍?，肉可食，皮可縫制成衣，靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥，牦牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區(qū)，這些地方生長(zhǎng)著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其咪獨(dú)特。