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文山壯族苗族自治州位于云南省東南部,東鄰廣西百色地區(qū),西連紅河州,北接曲靖地區(qū),南部的麻栗坡、馬關(guān)、富寧3縣與越南河江省接壤。全州轄8縣,州府在文山縣。人稱為“滇東南大門”。文山距省會(huì)昆明市公路里程320公里。323國(guó)道橫穿全境,海拔一般為1000～1800米,最高2991米,最低107米,州府所在地1260米。文山三七　　全世界的三七產(chǎn)于中國(guó)，主產(chǎn)于文山。文山是三七的主產(chǎn)地和原產(chǎn)地，被國(guó)家命名為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”。全國(guó)90％以上的三七種植面積和產(chǎn)量都在文山，全國(guó)質(zhì)量最上乘的三七也產(chǎn)于文山,文山是個(gè)三七王國(guó)。三七是云南省重要的生物資源，是文山州重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。最佳旅游季節(jié) 　　文山州境內(nèi)多山，氣候類型多樣，屬亞熱帶帶高原季風(fēng)氣候，南部、東部部分地區(qū)為熱帶氣候區(qū)。文山降水豐足，干濕季較為明顯，冬暖而夏涼。　　每年5月前后，文山普者黑景區(qū)荷花競(jìng)相開放，風(fēng)光無(wú)限，然此時(shí)卻正值文山的雨季（每年5－10月）來臨，風(fēng)景雖好，不過一定要帶上雨具，還要帶一兩件外套在早晚的時(shí)候可以披披，以防天氣變化。　　此外，壯族隴端節(jié)青年男女借山歌，互訴衷腸，唱出綿綿的情意和對(duì)心上之人的無(wú)限眷戀；苗族花山節(jié)，情歌滿山飄蕩，倒爬桿、賽馬等娛樂活動(dòng)驚險(xiǎn)刺激，使人大呼過癮；瑤族盤王節(jié)祭祀盤王的儀式，更是流露出瑤民古樸的感恩情懷……節(jié)日的文山，歡樂喜慶，各種民族節(jié)慶活動(dòng)也豐富多彩，此時(shí)出游文山，可盡覽其特有的民族風(fēng)情與魅力

特產(chǎn)是三七。項(xiàng)目不是很了解。

旅游文化

文山州，位于云南省東南部，下轄文山、馬關(guān)等8縣，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道，號(hào)稱“滇桂走廊”。文山州盛產(chǎn)三七，其產(chǎn)量、質(zhì)量全國(guó)第一，被命名為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)?！毕Ｍ杉{

產(chǎn)地廣西田陽(yáng)，為“田三七”，簡(jiǎn)稱“田七”。產(chǎn)地云南，為“滇三七”；產(chǎn)地云南文山，也稱“文三七”。

云南比較出名的有普洱茶、滇紅、滇綠、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶，還有花茶、七子餅茶、三七茶等特產(chǎn)茶葉也很受歡迎。1、普洱茶云南最出名的茶莫過于普洱茶了，云南的普洱茶有著悠久的歷史，據(jù)說在三千多年前的武王伐紂時(shí)期，云南的種茶先民濮人就向周武王獻(xiàn)茶了，只是當(dāng)時(shí)還沒有普洱茶的名稱。瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴千年過渡型古茶樹，是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石，徹底改變了茶葉原產(chǎn)地的傳統(tǒng)學(xué)說，改了人類之前傾向于茶葉原產(chǎn)印度的人類種茶歷史。普洱茶產(chǎn)于西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣，經(jīng)過在普洱這個(gè)地方對(duì)茶葉加工集散運(yùn)銷各處，普洱作為重要的商業(yè)集鎮(zhèn)，普洱茶因此而得名。2、滇紅滇紅又稱云南紅茶，是世界茶葉市場(chǎng)上著名的紅茶品種。滇紅的產(chǎn)銷已有近五十年歷史，出產(chǎn)于云南省南部的臨滄、保山地區(qū)和西雙版納傣族自治州。紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)越佳。3、滇綠滇綠即云南綠茶，滇綠出產(chǎn)于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。滇綠茶選用云南大葉種鮮葉做原料。它從鮮葉采摘時(shí)就精選細(xì)嫩的一芽二葉，經(jīng)過殺毒、揉捻、烘干等工藝處理。由于高溫殺毒，及時(shí)揉捻，快速烘干，控制了酶的活動(dòng)和多酚類的氧化，防止了芽葉發(fā)酵，保持了茶葉的綠色，形成滋味醇濃，香氣持久，回味悠長(zhǎng)，湯色黃綠的特點(diǎn)。4、南糯白毫南糯白毫產(chǎn)于西雙版納傣族自治州勐?？h南糯山。這里哀牢山余脈綿延，瀾滄江碧水長(zhǎng)流，氣候溫暖、雨量充沛、終年云霧繚繞，是茶樹優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于茶葉內(nèi)有效物質(zhì)的蓄積。因此，南糯山所產(chǎn)茶葉質(zhì)地上佳。南糯白毫茶條緊潔，壯實(shí)勻整，白毫密布而耀眼，茶湯清澈，香氣馥郁，滋味醇厚，爽口潤(rùn)喉。5、沱茶云南沱茶屬緊壓茶，系選用優(yōu)質(zhì)毛茶作原料，經(jīng)高溫蒸壓精制而成。云南緊壓茶產(chǎn)銷歷史很長(zhǎng)。早在明代《滇略》一書即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”的記載。據(jù)資料記載，形似倒置碗狀的云南沱茶，定型生產(chǎn)已有六十多年，這的特異形狀和優(yōu)良品質(zhì)早為人們熟知，蜚聲中外。6、七子餅茶又稱圓茶屬緊壓茶，外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。每七餅茶為一個(gè)包裝，故自稱七子餅茶。七子餅茶產(chǎn)于西雙版納傣族自治州勐?？h。勐?？h是云南大葉種茶樹的原產(chǎn)地。這里的茶樹所產(chǎn)鮮葉，芽肥葉厚，葉色淺綠，葉質(zhì)柔軟，制成茶葉品質(zhì)尤佳。七子餅茶因湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇和爽口而著稱。

文山州盛產(chǎn)三七，其產(chǎn)量、質(zhì)量全國(guó)第一，被命名為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)?！比呤且环N奇異的紅花，它非常脆弱，只能生長(zhǎng)在中國(guó)西南邊陲1800米的高山上，誰(shuí)又能想到，正是因?yàn)檫@種紅花，使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市。相關(guān)描述文山州，位于云南省東南部，下轄文山、馬關(guān)等8縣，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道，號(hào)稱“滇桂走廊”。三七特征1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長(zhǎng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。

巧家縣是發(fā)展中的縣，那里較窮，但那里的人能吃苦，人還是純樸的，我處過幾個(gè)，你對(duì)他客氣他就比你還客氣，你對(duì)他不客氣他就會(huì)跟你橫來。做手機(jī)生意建議你先到那里考察考察再定。巧家縣位于云南省東北部、昭通市西南部，地理位置東經(jīng)102°52′～103°26′、北緯26°32′～27°25′，南北長(zhǎng)98公里，與四川省涼山州會(huì)東、寧南、布拖、金陽(yáng)及云南省東川、會(huì)澤、魯?shù)?、昭?yáng)等8個(gè)縣(區(qū))界鄰。轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、182個(gè)村委會(huì)(社區(qū))，國(guó)土面積3245平方公里。公元前135年(西漢建元六年)建置，為堂瑯縣地。作為堂瑯青銅文化的重要表征，兩漢堂瑯銅洗早已蜚聲海內(nèi)外學(xué)術(shù)界。這是一片神奇、富饒、美麗的土地。金沙江襟帶于前，牛欄江縈繞于后，大藥山崛起于兩江懷抱之間，境內(nèi)海拔相對(duì)高差3524米。層巒疊嶂，有雄關(guān)絕塞之奇險(xiǎn)；復(fù)水縱橫，得柳暗花明之韻致。在這片土地上，一日之行，若四季之旅，可身歷春之溫煦，夏之火熱，秋風(fēng)之蒼涼，冬雪之圣潔。復(fù)雜多變的地形地貌，立體分布的小區(qū)氣候，深沉厚重的文化積淀，多姿多彩的民族風(fēng)情，是自然和歷史對(duì)這片土地的慷慨賜與，是生活在這片土地上的各族人民創(chuàng)造性勞動(dòng)的華彩樂章。[編輯本段]行政區(qū)劃　　2000年，巧家縣轄1個(gè)鎮(zhèn)、18個(gè)鄉(xiāng)?？?cè)丝?61034人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口：新華鎮(zhèn)61314；茂租鄉(xiāng)17188；東坪鄉(xiāng)24765；紅山鄉(xiāng)18539；大寨鄉(xiāng)31208；小河鄉(xiāng)25274；六合鄉(xiāng)12613；新店鄉(xiāng)22413；巧家營(yíng)鄉(xiāng)25481；蕎麥地鄉(xiāng)39669；苞谷垴鄉(xiāng)19840；鉛廠鄉(xiāng)20000；老店鄉(xiāng)25581；中寨鄉(xiāng)11112；崇溪鄉(xiāng)29984；金塘鄉(xiāng)14412；馬樹鄉(xiāng)27808；爐房鄉(xiāng)17987；蒙姑鄉(xiāng)15846（根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)；單位：人）。[編輯本段]自然資源　　巧家資源豐富。境內(nèi)熱量充足，城區(qū)年平均氣溫21.1℃，≥10℃的多年平均氣溫為7299.4℃，日照平均2199.7小時(shí)。縣域西部的金沙江河谷熱區(qū)和東部的牛欄江河谷熱區(qū)幾乎包圍了整個(gè)巧家縣域，全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的14個(gè)都處于兩江流域中，巧家縣80%以是的人口和經(jīng)濟(jì)總量、特別是全縣的農(nóng)業(yè)高稻產(chǎn)區(qū)及主要的經(jīng)濟(jì)作物和經(jīng)濟(jì)林果等都在兩江河谷熱區(qū)，故兩江河谷熱區(qū)是全縣十分寶貴的資源庫(kù)。兩江河谷熱區(qū)除傳統(tǒng)的糧食和蔗糧生產(chǎn)外，近些年來，沿江各鄉(xiāng)鎮(zhèn)還在進(jìn)一步拓展和開發(fā)新領(lǐng)域，在烤煙、香料煙、蔬菜、魔芋、花椒、蠶桑等經(jīng)濟(jì)作物，以及柑桔、石榴、芒果、香蕉等優(yōu)質(zhì)水果方面取得了大的突破或進(jìn)展，顯示了十分良好的進(jìn)一步發(fā)展前景，同時(shí)也豐富了天然大溫室的庫(kù)存內(nèi)容。另外，河谷熱區(qū)較為獨(dú)特的生物資源開發(fā)也極具魅辦，目前最有潛力可挖的是沿江河谷及荒山大片分布的龍須草，它分布廣泛，抗旱耐瘠，既是干熱河谷地區(qū)不可多得的自然生態(tài)保護(hù)屏障，同時(shí)，由于其便于種植、纖維長(zhǎng)，經(jīng)試驗(yàn)研究證明，可用于造紙，是造紙工業(yè)因森林大面積禁伐后的最佳造紙?jiān)咸娲??！　】h境內(nèi)水資源豐富，年平均降水量35020萬(wàn)立方米，年徑流量15.060億立方米（含地下水5.366億立方米），折合徑流深471.5毫米。有各型水庫(kù)6座，總庫(kù)容565萬(wàn)立方米。境內(nèi)河流屬山區(qū)型河流，坡陡流急，落差大。主要河流有以禮河、馬樹河、蕎麥地河、文家河等，縣境內(nèi)大于25平方公里的河流，水能理論蘊(yùn)藏量達(dá)31.97萬(wàn)千瓦，綜合分析，可開發(fā)利用的水能為9.6萬(wàn)千瓦，占水能總量的30.03%，可開發(fā)潛力巨大。過境河流金沙江梯級(jí)電站工程白鶴灘裝機(jī)容量1200萬(wàn)千瓦、牛欄江四個(gè)梯級(jí)電站裝機(jī)容量36.57萬(wàn)千瓦。巧家有較多的森林資源和發(fā)展林業(yè)的優(yōu)越條件，全縣森林面積8.10萬(wàn)公頃，森林綜合覆蓋率38.4%，森林活立木蓄積量達(dá)200余萬(wàn)立方米。國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)藥山山體面積520平方公里，主峰金頂山海拔4042米，雄踞于滇東北群峰之上。[編輯本段]地方特產(chǎn)　　1984年5月，經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)建立自然保護(hù)區(qū)，劃定保護(hù)區(qū)范圍102平方公里。2004年9月升格為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。藥山本因出產(chǎn)各種藥材而得名，著名的野生藥材有柴胡、黨參、貝母、天麻、蟲草、黃芪、草烏、防風(fēng)、龍膽草、仙茅參、刺參、秦高、黃連、重樓、短柄烏頭、升麻、巖參、芍藥、三七、蠶豆七、玉竹、黃精、丹皮、麻黃、細(xì)辛、玉帶草、伸筋草、見腫消、弩箭藥等，在中草藥市場(chǎng)素享盛名；野生動(dòng)物如虎、豹、豺、牛羚、野豬、金貓等，出沒林莽叢雜間；而大

巧家縣是發(fā)展中的縣，那里較窮，但那里的人能吃苦，人還是純樸的，我處過幾個(gè)，你對(duì)他客氣他就比你還客氣，你對(duì)他不客氣他就會(huì)跟你橫來。做手機(jī)生意建議你先到那里考察考察再定。巧家縣位于云南省東北部、昭通市西南部，地理位置東經(jīng)102°52′～103°26′、北緯26°32′～27°25′，南北長(zhǎng)98公里，與四川省涼山州會(huì)東、寧南、布拖、金陽(yáng)及云南省東川、會(huì)澤、魯?shù)?、昭?yáng)等8個(gè)縣(區(qū))界鄰。轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、182個(gè)村委會(huì)(社區(qū))，國(guó)土面積3245平方公里。公元前135年(西漢建元六年)建置，為堂瑯縣地。作為堂瑯青銅文化的重要表征，兩漢堂瑯銅洗早已蜚聲海內(nèi)外學(xué)術(shù)界。這是一片神奇、富饒、美麗的土地。金沙江襟帶于前，牛欄江縈繞于后，大藥山崛起于兩江懷抱之間，境內(nèi)海拔相對(duì)高差3524米。層巒疊嶂，有雄關(guān)絕塞之奇險(xiǎn)；復(fù)水縱橫，得柳暗花明之韻致。在這片土地上，一日之行，若四季之旅，可身歷春之溫煦，夏之火熱，秋風(fēng)之蒼涼，冬雪之圣潔。復(fù)雜多變的地形地貌，立體分布的小區(qū)氣候，深沉厚重的文化積淀，多姿多彩的民族風(fēng)情，是自然和歷史對(duì)這片土地的慷慨賜與，是生活在這片土地上的各族人民創(chuàng)造性勞動(dòng)的華彩樂章。 [編輯本段]行政區(qū)劃 2000年，巧家縣轄1個(gè)鎮(zhèn)、18個(gè)鄉(xiāng)?？?cè)丝?61034人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口：新華鎮(zhèn)61314；茂租鄉(xiāng)17188；東坪鄉(xiāng)24765；紅山鄉(xiāng)18539；大寨鄉(xiāng)31208；小河鄉(xiāng)25274；六合鄉(xiāng)12613；新店鄉(xiāng)22413；巧家營(yíng)鄉(xiāng)25481；蕎麥地鄉(xiāng)39669；苞谷垴鄉(xiāng)19840；鉛廠鄉(xiāng)20000；老店鄉(xiāng)25581；中寨鄉(xiāng)11112；崇溪鄉(xiāng)29984；金塘鄉(xiāng)14412；馬樹鄉(xiāng)27808；爐房鄉(xiāng)17987；蒙姑鄉(xiāng)15846（根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)；單位：人）。 [編輯本段]自然資源巧家資源豐富。境內(nèi)熱量充足，城區(qū)年平均氣溫21.1℃，≥10℃的多年平均氣溫為7299.4℃，日照平均2199.7小時(shí)。縣域西部的金沙江河谷熱區(qū)和東部的牛欄江河谷熱區(qū)幾乎包圍了整個(gè)巧家縣域，全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的14個(gè)都處于兩江流域中，巧家縣80%以是的人口和經(jīng)濟(jì)總量、特別是全縣的農(nóng)業(yè)高稻產(chǎn)區(qū)及主要的經(jīng)濟(jì)作物和經(jīng)濟(jì)林果等都在兩江河谷熱區(qū)，故兩江河谷熱區(qū)是全縣十分寶貴的資源庫(kù)。兩江河谷熱區(qū)除傳統(tǒng)的糧食和蔗糧生產(chǎn)外，近些年來，沿江各鄉(xiāng)鎮(zhèn)還在進(jìn)一步拓展和開發(fā)新領(lǐng)域，在烤煙、香料煙、蔬菜、魔芋、花椒、蠶桑等經(jīng)濟(jì)作物，以及柑桔、石榴、芒果、香蕉等優(yōu)質(zhì)水果方面取得了大的突破或進(jìn)展，顯示了十分良好的進(jìn)一步發(fā)展前景，同時(shí)也豐富了天然大溫室的庫(kù)存內(nèi)容。另外，河谷熱區(qū)較為獨(dú)特的生物資源開發(fā)也極具魅辦，目前最有潛力可挖的是沿江河谷及荒山大片分布的龍須草，它分布廣泛，抗旱耐瘠，既是干熱河谷地區(qū)不可多得的自然生態(tài)保護(hù)屏障，同時(shí)，由于其便于種植、纖維長(zhǎng)，經(jīng)試驗(yàn)研究證明，可用于造紙，是造紙工業(yè)因森林大面積禁伐后的最佳造紙?jiān)咸娲贰?縣境內(nèi)水資源豐富，年平均降水量35020萬(wàn)立方米，年徑流量15.060億立方米（含地下水5.366億立方米），折合徑流深471.5毫米。有各型水庫(kù)6座，總庫(kù)容565萬(wàn)立方米。境內(nèi)河流屬山區(qū)型河流，坡陡流急，落差大。主要河流有以禮河、馬樹河、蕎麥地河、文家河等，縣境內(nèi)大于25平方公里的河流，水能理論蘊(yùn)藏量達(dá)31.97萬(wàn)千瓦，綜合分析，可開發(fā)利用的水能為9.6萬(wàn)千瓦，占水能總量的30.03%，可開發(fā)潛力巨大。過境河流金沙江梯級(jí)電站工程白鶴灘裝機(jī)容量1200萬(wàn)千瓦、牛欄江四個(gè)梯級(jí)電站裝機(jī)容量36.57萬(wàn)千瓦。巧家有較多的森林資源和發(fā)展林業(yè)的優(yōu)越條件，全縣森林面積8.10萬(wàn)公頃，森林綜合覆蓋率38.4%，森林活立木蓄積量達(dá)200余萬(wàn)立方米。國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)藥山山體面積520平方公里，主峰金頂山海拔4042米，雄踞于滇東北群峰之上。 [編輯本段]地方特產(chǎn) 1984年5月，經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)建立自然保護(hù)區(qū)，劃定保護(hù)區(qū)范圍102平方公里。2004年9月升格為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。藥山本因出產(chǎn)各種藥材而得名，著名的野生藥材有柴胡、黨參、貝母、天麻、蟲草、黃芪、草烏、防風(fēng)、龍膽草、仙茅參、刺參、秦高、黃連、重樓、短柄烏頭、升麻、巖參、芍藥、三七、蠶豆七、玉竹、黃精、丹皮、麻黃、細(xì)辛、玉帶草、伸筋草、見腫消、弩箭藥等，在中草藥市場(chǎng)素享盛名；野生動(dòng)物如虎、豹、豺、牛羚、野豬、金貓等，出沒林莽叢雜間；而大面積的珙桐群落，更是國(guó)內(nèi)外罕見的奇觀。巧家縣境內(nèi)有種類繁多的礦產(chǎn)資源，現(xiàn)探明的有金、銀、銅、鐵、鉛、鋅、稀土以及同鉛鋅礦共生的鎘、鍺、鎵、銦待稀有金屬。其中鉛、鋅儲(chǔ)量較豐?？h境內(nèi)還有以板栗、核桃、櫻桃、石榴、芒果等為主的經(jīng)濟(jì)林果。主產(chǎn)烤煙、甘蔗、畜禽、蠶桑、核桃、櫻桃、香蕉、返季蔬菜等。金沙江自東川的象鼻嶺進(jìn)入巧家境內(nèi)，流長(zhǎng)138公里。

我就巧家呢.巧家縣總面積3245平方千米，登記總?cè)丝?4萬(wàn)人.做生意么還是可以呢.但那邊的人有點(diǎn)野蠻.要有當(dāng)?shù)嘏笥丫秃米隽?沒什么關(guān)系么就不好說了.呵呵

三七也叫田七,一種草本credit card.

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三七二十一credit card

三七藥膳應(yīng)用歷史悠久藥膳是中華民族文化的瑰寶,中醫(yī)藥學(xué)的一個(gè)組成部分,有著悠久歷史和豐富的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),它在防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗老延年等方面具有獨(dú)到之處。三七藥膳是藥膳的組成部分,其獨(dú)特的功效和價(jià)值一直為熟知藥膳的人們所喜愛,它是根據(jù)養(yǎng)生保健、康復(fù)、治療或輔助治療的需要,依據(jù)傳統(tǒng)的方劑、“食療”、“食治”、“食補(bǔ)”和中醫(yī)理論,將三七與天然、自然食物和適當(dāng)?shù)闹兴幉南嗯湮?應(yīng)用傳統(tǒng)的飲食烹調(diào)方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),制成具有色、香、味、形和特定功效俱佳的食品。這種三七藥膳有別于普通食品的藥膳,除了具備普通食品的功能外,還具有一定的調(diào)整人體臟腑氣血陰陽(yáng),健身祛病功效,深受民眾的親睞?！　∪咚幧诺钠鹪磁c歷史記載　　中藥及其藥膳的起源和發(fā)展歷史,是從采集食用到有意識(shí)的試驗(yàn)觀察,從口耳相傳到文字記載,其間經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月。三七藥膳具有悠久的歷史,由于三七分布的地區(qū)狹小(云南省東南部和廣西西南部),古代這里是森林茂盛、人煙稀少、交通閉塞、文化落后的邊疆民族地區(qū),三七藥膳在民間雖早有應(yīng)用,但文字記載較少。最早的記載可從《本草綱目e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333332623339》以前的《跌損妙方》中略見一斑。書中全身門、頭面門、身中門、背脊門、跟足門、金創(chuàng)門等都用參三七。六門中共用方133條,含有參三七的方40條,多以參三七為主。配伍活血祛淤、止血、理氣、止痛之品,如血竭、桃仁、木香、乳香等,有的用量多達(dá)一兩。如太陰穴傷, “猴骨、朱砂、參三七……羊血各一錢,共為末,好酒送服”,又如凈瓶穴傷,“參三七、血竭……藕節(jié)引,酒燉服”等三七與食物同服的記載。　　1.1　1596年(明萬(wàn)歷二十四年),著名中醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在進(jìn)行大量醫(yī)療、采藥等實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)上,參閱了近800余種經(jīng)史、方書、藥書,并向農(nóng)民、獵戶、漁民、軍勇、樵夫、藥農(nóng)和鈴醫(yī)請(qǐng)教,歷時(shí)30年,前后三易其稿寫成《本草綱目》巨著。全書約190萬(wàn)字,分52卷,收載藥物1892種,其中包括大量食物僅谷、菜、果三部就有300余種。李時(shí)珍的《本草綱目》是對(duì)明朝以前本草的一次大總結(jié),三七這次在總結(jié)中脫穎而出?！侗静菥V目》中有“吐血衄血山漆(即三七,下同)一線,自嚼米湯送下?！a(chǎn)后血多山漆研末,米湯服一線”等有關(guān)三七與食物混服的記載,可謂三七藥膳的雛形。李時(shí)珍將三七和功效概括為“止血、散血、定痛”,后世皆從其說。　　1.2　1860年,清代黃元御的《玉楸藥解》載三七能“和營(yíng)止血、通脈行淤,行淤而劍新血,凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止”。至于甘味能“補(bǔ)”,三七的補(bǔ)益作用,《本草綱目》未提及。但是,在云南、廣西民間廣泛流傳三七“生打熟補(bǔ)”,一直將熟三七燉雞、三七蒸血鴿、三七蒸雞蛋等到作為補(bǔ)藥作用。其炮制方法是:將三七置入雞油中煎炸,以微黃為度,取出晾涼,即為熟三七,熟三七研磨為粉末稱熟三七粉。　　1.3　最早記載三七補(bǔ)益作用的是清代趙學(xué)敏著的《本草綱目拾遺》(1765年成書):“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一”。味同而亦功等,故人并稱日人參三七,為藥品中之最珍貴者?！侗静菥V目拾遺》對(duì)三七藥膳記載比較詳細(xì):如“治吐血《種福堂方》用雞蛋一個(gè),打開,和人參三七末一錢,藕汁一小杯,陳酒半小杯,隔湯沌熟食之。不過二三枚,自愈”。“取大母雞,用蘇三七(即三七)煎湯,將雞煮少時(shí),又將三七渣搗爛入雞腹,用線縫好,隔湯蒸至雞爛,去三七食雞,可以醫(yī)勞弱諸虛百損之病”等。　　1.4　1848年吳其?！吨参锩麑?shí)圖考》也曾提及“余聞田州(田七)至多,采以煨肉”。1947年,在昆明市福照街出現(xiàn)了三七汽鍋雞藥膳店,店名為“培養(yǎng)正氣”。從此,“三七汽鍋雞”便成為歷史悠久,久負(fù)盛名,具有云南獨(dú)特風(fēng)味的滋補(bǔ)名菜。　　1.5　《中國(guó)藥膳學(xué)》、《常用老年保健中藥》、《藥膳食譜集錦》等文獻(xiàn)均刊載了含三七成分的藥膳方劑。1988年,范昌編著的《實(shí)用三七栽培技術(shù)》一書中,首次提出“三七藥膳”,并收錄傳統(tǒng)三七藥膳方劑15個(gè),對(duì)推動(dòng)人民利用三七生物資源進(jìn)行自我保健發(fā)揮了積極作用。　　1.6　2004年,范昌編著的《三七藥膳精粹》一書中,以一種藥材編撰成藥膳的書籍在國(guó)內(nèi)是很少的。并收錄傳統(tǒng)三七藥膳方劑193個(gè),每個(gè)方劑均在來源欄里注明該方的出處,有部分方劑名稱相同,但來源、原料配方、制作方法、功效主治等不盡相同。其中三七粥類28個(gè);三七蒸制類28個(gè);三七燉煮類32個(gè);三七羹類9個(gè);三七湯類22個(gè);三七火鍋類8個(gè);三七炒、爆、熘類5個(gè);三七茶飲類27個(gè);三七藥酒類17個(gè);其它三七藥膳類17個(gè),另外還有用三七花和三七莖葉制成的各種藥膳方劑28個(gè)?！　?.7　在各種令人目不暇接的三七食品中,最值得一提的是有300多年歷史的“三七醋”,即享譽(yù)滇西南地區(qū)的“七醋”。產(chǎn)于文山州富寧縣剝隘古鎮(zhèn),這種醋不僅可以用來做作料,而且可以當(dāng)保健品直接飲用?！　∪咚幧诺那榫啊　≡谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民文化生活、經(jīng)濟(jì)收入不斷提高的推動(dòng)下,三七藥膳已逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪薪∩韽?qiáng)體、防病治病的時(shí)尚、越來越受到世人的親睞。進(jìn)入21世紀(jì),由于化學(xué)藥物的副反應(yīng)及現(xiàn)代病、富裕病、醫(yī)源性疾病及藥源性疾病的大量出現(xiàn),人們要求“回歸大自然”、“反樸歸真”的呼聲日益高漲。國(guó)際上疾病的醫(yī)學(xué),醫(yī)療對(duì)象是半健康、健康人,目的是增進(jìn)健康,執(zhí)行者是醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)保健師,場(chǎng)所不是在醫(yī)療機(jī)關(guān)而是健康增進(jìn)中心,方法主要是食療、藥膳。因此隨著社會(huì)的發(fā)展,藥膳、中藥保健食品的發(fā)展越來越受到世界各國(guó)人民的重視。三七藥膳的興衰發(fā)展歷史,它與歷代經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展及人民生活水平密切相關(guān)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,人民文化物質(zhì)生活中水平的迅速提高,自我保健意識(shí)加強(qiáng),以及三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,三七藥膳的應(yīng)用普及將與時(shí)俱進(jìn),它將成為人們防病和日常生活中保障健康、養(yǎng)生防老及宴請(qǐng)親友的時(shí)尚,將為廣大人民群眾的健康長(zhǎng)壽作出更大貢獻(xiàn)。

　　威寧彝族回族苗族自治縣, 貴州西大門。位于貴州省境西北部，北、西、南3面與云南省毗連。全縣總面積6296.3平方公里，平均海拔2200米,森林覆蓋率33.28％；縣境中部為開闊平緩的高原面，四周低矮，是貴州省面積最大、海拔最高的縣，屬畢節(jié)地區(qū)管轄。全縣轄35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，620個(gè)行政村（居）委會(huì)。2007年末總?cè)丝?20.4萬(wàn)人，少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?5.1%。縣府駐草海鎮(zhèn)。　　春秋時(shí)為莫國(guó)之地。漢屬犍為郡。唐置羈縻寶州。元置烏撒路，后升為烏撒烏蒙宣慰司。明洪武十五年（1382）置烏撒衛(wèi)，隸云南都司；永樂十一年（1413）改隸貴州都司。清康熙五年（1666）改烏撒府為威寧府。1914年改府為縣。1954年11月成立民族自治縣。　　威寧80％以上地區(qū)海拔超過2000米，是貴州省地勢(shì)最高的縣?？h境氣候溫涼，適于馬鈴薯、甜菜作物生長(zhǎng)，是貴州馬鈴薯良種基地和甜菜生產(chǎn)基地。　　高原草場(chǎng)面積大，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。特產(chǎn)威寧火腿。盛產(chǎn)黃梨和蘋果。農(nóng)收產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)。縣城西邊是著名的草海。中河區(qū)發(fā)現(xiàn)有新石器時(shí)代文化遺址。　　屬亞熱帶季風(fēng)氣候。年均溫11.2℃，1月均溫3.9℃，7月均溫17.0℃ ，年降水量739毫米。森林面積 18 萬(wàn)公頃。有煤、石膏、鉛鋅、鐵、銅等礦產(chǎn)資源。產(chǎn)玉米、馬鈴薯、小麥、水稻、豆類、蕎麥、甜菜。有火腿、蘋果、黃梨、黨參等特產(chǎn)。工業(yè)以煤炭、地毯工業(yè)為支柱。貴昆、貴大鐵路過縣境。名跡勝地有石門壩教堂、雙霞洞摩巖石刻、草海黑頸鶴保護(hù)區(qū)等。　　社會(huì)經(jīng)濟(jì) 　　威寧彝族回族苗族自治縣地處黔西北高原，是貴州省的西大門，全縣總面積6295平方公里，平均海拔2200米,森林覆蓋率31.7％；縣境中部為開闊平緩的高原面，四周低矮，是貴州省面積最大、海拔最高的縣。全縣轄35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，620個(gè)行政村（居）委會(huì)。2007年末總?cè)丝?20.4萬(wàn)人，少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?5.1%。是國(guó)家新階段扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣之一。低緯度、高海拔、高原臺(tái)地的地理特征，使這里的光能資源和風(fēng)力資源為貴州之冠，威寧縣城也因年平均日照數(shù)為1812小時(shí)，被氣象學(xué)界命名為"陽(yáng)光城"。太陽(yáng)神的無(wú)私惠顧，使動(dòng)植物大受其益，又因地處烏蒙之巔，山脊和空曠地帶無(wú)靜風(fēng)時(shí)刻，春風(fēng)浩蕩，秋風(fēng)送爽，常年艷陽(yáng)高照與涼風(fēng)撲面兼?zhèn)洌抢硐氲谋苁顒俚亍? 　　威寧既是貴州的"屋脊"，又是滇東北走廊的交通要塞，326國(guó)道過縣境129公里，102省道過縣境157公里，鐵路里程187公里。威寧縣物產(chǎn)資源種類繁多，盛產(chǎn)玉米、馬鈴薯、蕎麥等糧食作物，烤煙、蕓豆、蘑芋等經(jīng)濟(jì)作物和蘋果、黃梨、核桃、板栗等干鮮水果；中藥材有黨參、天麻、黃柏、三七、半夏、杜仲、厚樸等。其中馬鈴薯常年產(chǎn)量在15億公斤以上，品質(zhì)優(yōu)良，為全國(guó)之冠。全縣擁有成片草場(chǎng)和草山草坡320萬(wàn)畝，各類牲畜常年存欄達(dá)157.22萬(wàn)頭（匹、只）以上，出欄77.47萬(wàn)頭（匹、只）以上，已成為我國(guó)南方最大的畜牧業(yè)基地之一。是著名的"馬鈴薯之鄉(xiāng)"、"中藥材之鄉(xiāng)"、"畜牧之鄉(xiāng)"和"南方落葉水果基地"。礦產(chǎn)資源主要有煤、鐵、鉛、鋅、銅、金、銀、鋁、石膏、泥炭、硅石、大理石、水晶石、花崗石等30余個(gè)品種，其中煤炭資源遠(yuǎn)景儲(chǔ)量達(dá)50億噸。　　歷史文化　　威寧歷史悠久，資源豐富。據(jù)文獻(xiàn)記載，威寧秦朝為漢陽(yáng)縣地，至今已有兩千多年的歷史。1954年11月11日成立"威寧彝族回族苗族自治縣"，是全省乃至全國(guó)成立較早的自治縣。歷史的滄桑巨變，為威寧留下了眾多歷史文化遺跡，如中水漢墓群、彝族向天墳、奢香古驛道遺址、千年古剎鳳山寺、明代疆界碑、吳三桂金殿、蔡鍔點(diǎn)兵場(chǎng)、石門坎柏格里墓、云貴紅軍橋等。　　特殊的氣候條件，地理?xiàng)l件和歷史沿襲，使威寧縣物華天寶、雄奇壯美，旅游資源、文化資源、風(fēng)物特產(chǎn)在全國(guó)別具一格，形成"多彩貴州"中充滿神奇魅力的高原風(fēng)景線。　　在縣城東部的鹽倉(cāng)、板底兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)，有面積40余萬(wàn)畝的中國(guó)南方天然大草原－－百草坪；有彝族的火把節(jié)和歌舞阿西里西；有被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄素有"戲劇活化石"之稱的彝族古戲"撮泰吉"；有被譽(yù)為"東方金字塔"的彝族向天墳遺跡。這里還是貴州母親河烏江的發(fā)源地，一口古井使千里烏江源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。　　位于威寧縣西北部的中水、石門坎旅游區(qū)，旅游資源以歷史文化和苗族風(fēng)情見長(zhǎng)。備受國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者廣泛關(guān)注的石門坎，在中國(guó)教育文化領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)造了若干個(gè)第一，它是我國(guó)第一個(gè)倡導(dǎo)和實(shí)踐雙語(yǔ)教學(xué)的地方，是中國(guó)近代首開男女合校先河的學(xué)校，是中國(guó)最早的麻風(fēng)病、地氟病防治區(qū)，有貴州的第一個(gè)足球場(chǎng)，第一個(gè)學(xué)校游泳池遺址，石門坎因此被稱為"西方人眼中的海外天國(guó)"，"西南苗族的最高文化區(qū)"。被評(píng)為2005年度"中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)"之一的中水遺址，所出土的文化遺物，填補(bǔ)了貴州史前考古的多項(xiàng)空白，其歷史至少在2000－3500年前，為研究古夜郎的歷史文化變遷，提供了不可多得的考古依據(jù)。　　旅游資源　　位于雪山鎮(zhèn)、龍街鎮(zhèn)范圍的北部旅游區(qū)，為草海北草海部巖溶丘陵區(qū)和多雨區(qū)，森林覆蓋率較高，是威寧縣畜牧業(yè)和水果生產(chǎn)基地之一。這里有郁郁蔥蔥的森林、云霧繚繞的人工草場(chǎng)、花果飄香的萬(wàn)畝蕎麥種植區(qū)和蘋果園、民族風(fēng)情濃郁的苗家村寨。　　彝族、回族、苗族三個(gè)主體少數(shù)民族釀就了威寧濃郁的民族風(fēng)情，有熱烈奔放的彝族火把節(jié)、莊嚴(yán)肅穆的回族古爾邦節(jié)、歡快明朗的苗族花山節(jié)等節(jié)日活動(dòng)。獨(dú)具特色的民族村寨，五彩斑斕的民族服飾，原始古樸的民族舞蹈，獨(dú)特的音律，淳厚的風(fēng)情，讓人嘆為觀止，流連忘返。　　坐落在縣城西郊的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)-草海，與青海湖、滇池同為中國(guó)三大高原湖泊，被稱為"物種基因庫(kù)"、"天然博物館"、"鳥的王國(guó)"，有"高原明珠"的美譽(yù)。1992年10月，國(guó)務(wù)院公布草海為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，面積120平方公里，草海逐漸引起了世人的矚目，成為全球十大最佳湖泊觀鳥區(qū)之一和鳥類研究的重要基地，在最新一版的全國(guó)小學(xué)德育教材中，《黑頸鶴之鄉(xiāng)--威寧草?！芬晃谋痪幦虢滩?。草海屬長(zhǎng)江水系，是金沙江支流橫江的上源湖泊，是貴州高原上最大的天然淡水湖泊，水面海拔高度2170米，比泰山主峰還高600米。濕地與農(nóng)田為鄰，湖水的補(bǔ)給來源主要是大氣降水和地下水，年補(bǔ)給水量800～900萬(wàn)立方米，湖區(qū)平均水深2米，最深處5米，湖中遍布水生植物，現(xiàn)有海菜花、蘆葦、蒲草、水蔥、紫萍、金魚藻等水生植物40余種，因此得名"草海"。草海之美，獨(dú)臻其妙，廣闊的水面，環(huán)海峰巒逶迤曲折，遠(yuǎn)近高低，層疊有次。東南海面，六洞橋長(zhǎng)堤臥波，西海水域，陽(yáng)關(guān)山蒼然突兀。山圍水抱、秀迤委婉。登山盡可觀海，游海亦可見山，山水相依，渾然天成。草海是鳥的樂園，湖里共有鳥類208種10萬(wàn)余只。我國(guó)現(xiàn)有鳥類1186種,貴州有417種,而到草海棲息的鳥類占全國(guó)的六分之一還多,占貴州近一半,草海因此成為中國(guó)第二大遷徙鳥的樂園。有國(guó)家一級(jí)保護(hù)鳥類黑頸鶴、金雕、黑鶴、白尾海雕等7種，二級(jí)保護(hù)鳥類灰鶴、白鷺等20余種，中日候鳥協(xié)定保護(hù)的鳥類56種，國(guó)家珍稀瀕危重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物27種。各種珍稀鳥類中，以有著"鳥中大熊貓"之稱的黑頸鶴最為珍貴，它是世界上迄今所發(fā)現(xiàn)的15種鶴中唯一生活在高原上的鶴類，也是科學(xué)上記載最晚的一種鶴，全球僅存7000余只。據(jù)最新的觀測(cè)數(shù)據(jù)顯示，從2008年春到草海越冬的黑頸鶴有1194只、灰鶴774只、斑頭雁3820只。水是草海的另一景,特別清，特別藍(lán)，像透明的玻璃，一眼可望到游魚、水草。

1. 卷煙、烤煙云南出名煙,在全國(guó)有名的有紅塔山、啊詩(shī)瑪、云煙等。 2、茶葉：茶葉很早以來就與咖啡，可可一起，成為世界的三大飲料之一，是世界100多個(gè)國(guó)家人民喜愛的傳統(tǒng)飲料。茶葉是云南省久負(fù)盛名的特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久，距今已有1700多年的種植歷史。種植面廣，現(xiàn)在云南省種植茶葉的縣占全省總縣數(shù)的92%，所產(chǎn)茶葉除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要外；其中，滇紅、普洱茶、沱茶等茶葉還遠(yuǎn)銷歐美及東南亞等數(shù)十個(gè)國(guó)家和港澳地區(qū)。 3、宣威火腿：宣威火腿馳名中外，早在1915年的國(guó)際巴拿馬博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，成為云南省最早進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的名特食品之一。1923年在廣州舉辦的全國(guó)各地食品比賽會(huì)上，獲得各界人士的好評(píng)，在這次會(huì)上，孫中山先生口嘗了宣威火腿，覺得其色鮮肉嫩，味香會(huì)甜，食而不膩，倍加贊賞，留下了“飲和食德”的題詞。以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠，也取名為“德和罐頭廠”。從此宣威火腿名聲大振，遠(yuǎn)銷東南亞和港澳地區(qū)，現(xiàn)在還出口日本和歐美一些國(guó)家。 4、藥材：云南是我國(guó)著名的藥材王國(guó)，這里復(fù)雜的自然條件，有利多種藥材的生長(zhǎng)，云南出廠的藥材多達(dá)1000余種，占全國(guó)藥材品種的70%，其中三七、天麻、蟲草、當(dāng)歸等品種，在國(guó)內(nèi)外享有盛名，中成藥中的“云南白藥”譽(yù)滿全球。 5、食用菌：食用菌含有多種氨基酸，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被視為珍貴的“山珍佳肴”。經(jīng)常食用可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，清肺益氣，降低膽固醇，預(yù)防肝硬化，有的還有抗癌作用等已成為世界各國(guó)喜愛的高級(jí)滋補(bǔ)食品。 6、斑銅工藝：云南斑銅是我國(guó)獨(dú)有的金屬工藝品，至今已有200多年的歷史，在我國(guó)傳統(tǒng)的工藝品中獨(dú)具一格，曾有“九龍鼎”在國(guó)際“萬(wàn)過賽會(huì)”上獲獎(jiǎng)。斑銅制品，分為“生斑”和“熟斑”兩種。無(wú)論“生斑”和“熟斑”，自問世之時(shí)起，就以其精美的造型、精湛的技藝、優(yōu)美的神韻使人傾倒。 7、大理石：從歷史資料看，大理石的開采，起碼可以追溯到唐代南詔以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已經(jīng)采用精美的大理石雕刻制品，而且具有較高的工藝水平。歷史上的皇宮陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的開采、加工，一直停留在手工生產(chǎn)的方式上，直到1953年大理建起了大理石廠，逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)，產(chǎn)品種類增多，工藝不斷提高。其產(chǎn)品除國(guó)內(nèi)需要外，還遠(yuǎn)銷東南亞和阿拉伯市場(chǎng)。 8、雞豆涼粉：是納西族喜愛的一種傳統(tǒng)食品。它產(chǎn)于麗江壩，因形狀象雞眼睛，故名雞豆，屬豆科類。這種豆類經(jīng)碾磨制成的粉條，顏色呈灰綠色，煎炸、涼拌、煮都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。 9、麗江粑粑：是地道傳統(tǒng)食品之一。選料精良、制作精細(xì)、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑，油而不膩、酥香味濃，用料考究、工藝獨(dú)特，可攜帶而不霉變。 10、砣砣肉：是寧蒗小涼山彝族常用來待客的肉食。選用豬肉、羊肉或牛肉，連骨帶肉切割成約半斤（250g）左右一大塊，在鍋中用清水煮至八成熟，再撈入簸箕內(nèi)，撒上鹽和調(diào)料菠蕩，待調(diào)料滲入即可分食。蘭坪和寧蒗彝寨，都可嘗到砣砣肉。 11、豬膘肉：是摩梭人待客的傳統(tǒng)佳肴。其制作方法是將豬宰殺后，把整頭豬除頭骨以外的骨骼全部剔除，內(nèi)抹各種調(diào)料，然后縫合，壓成琵琶狀腌制而成。因加工獨(dú)特、香料豐富，吃起來肥而不膩、味美可口、營(yíng)養(yǎng)極佳、且易保存，制好的豬膘肉久放不變質(zhì)。 12、麗江特產(chǎn) （1）海棠果：為麗江獨(dú)有的一種野生水果，可直接食用或泡飲。功效：利尿、健胃、助消化，也為小孩尿道炎特效奇方；它是一宗純正的天然保健珍品和饋贈(zèng)禮物。（2）天麻：為麗江的傳統(tǒng)天然野生藥材。功效：平肝息風(fēng)、止痙補(bǔ)腦，為藥膳佳品。中成藥有天麻丸，天麻素片，遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)，天麻酒榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。（3）歸頭：歸頭為麗江傳統(tǒng)產(chǎn)品。當(dāng)歸從秦地引種麗江，近有六百多年的歷史，它是地道的名貴藥材，以品質(zhì)純正、揮發(fā)油含量高于秦歸深受國(guó)內(nèi)外歡迎，因而故稱云歸。功效：補(bǔ)血和氣、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便，為藥膳風(fēng)味佳品。（4）蟲草：為麥角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體復(fù)合體，為一種似蟲非蟲，似草非草的藥物，性平、味甘、微苦。功效：抗衰老，明目，補(bǔ)肺益腎，止血，化痰等。常用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛，是野生珍稀名貴藥材之一。（5）螺旋藻：又名藍(lán)藻，是一種已有35億年生命史的稀有藻類，可以說是現(xiàn)在地球上最“老”的生物，含有較高的蛋白質(zhì)，豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)及高效保健功能的特點(diǎn)。已被全世界的人們所關(guān)注：“21世紀(jì)人類最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻產(chǎn)地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我國(guó)永勝程海三處。（6）納西東巴掛毯：系麗江毛紡廠的工藝產(chǎn)品，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的細(xì)羊毛，精編細(xì)織而成，大多采用白色羊毛為底色，圖案為黑色羊毛繪制，以納西古老的東巴象形字畫和富有吉祥美好寓意的圖案構(gòu)成多種式樣。除掛毯外，還有地毯、坐墊、鋪毯、馬墊等產(chǎn)品。其特點(diǎn)為圖案新奇，寓意美好，精制耐用，具有地方民族特色，頗受中外游客歡迎。（7）麗江銅器：麗江銅器，遠(yuǎn)源流長(zhǎng)、材料有紅銅、黃銅、白銅等，其工藝精致，品種繁多，如各式銅壺、銅鎖、銅盆、銅火鍋、銅勺、銅瓦，以及銅制的墨盒、筆架、門扣、燈盞等用具，都是當(dāng)?shù)厝嗣裣矚g的生活用品。麗江銅器曾是納西與藏漢等民族貿(mào)易中的主要商品，以其優(yōu)質(zhì)、耐用的特點(diǎn)譽(yù)滿康藏地區(qū)和滇西北地區(qū)，一向?yàn)槭?nèi)外各民族人民所青睞，隨著改革開放和旅游事業(yè)的發(fā)展，麗江銅器日益為海內(nèi)外的廣大旅客所喜愛。

云南特殊的地理氣候環(huán)境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了云南得天獨(dú)厚的旅游資源。境內(nèi)有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀(jì)念物，以及25個(gè)少數(shù)民族絢麗多彩的民俗風(fēng)情。路南石林，大理，西雙版納，三江并流，昆明滇池，麗江玉龍雪山等是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，此外還有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)47處。有昆明、大理、麗江、建水、巍山等5座國(guó)家級(jí)歷史文化名城，以及騰沖、威信、保山、會(huì)澤4座省級(jí)歷史名城。此外，全省還建立了總面積達(dá)192．6萬(wàn)公頃的縣級(jí)以上自然保護(hù)區(qū)100多個(gè)，總面積為8．55萬(wàn)公頃的國(guó)家級(jí)、省級(jí)森林公園22個(gè)。云南省極為重視旅游業(yè)的發(fā)展，近10年來，全省集中力量加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，旅游接待設(shè)施和其它配套條件有了很大改善，推出了一批豐富多彩的旅游線路。1999年，到云南旅游的國(guó)外游客達(dá)104萬(wàn)人次，國(guó)內(nèi)游客3674萬(wàn)人次，旅游業(yè)總收入204億元人民幣，其中創(chuàng)匯額達(dá)3．33億美元。旅游業(yè)正在成為云南的一項(xiàng)快速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。云南十八怪:【云南第○一怪】雞蛋用草串著賣：老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購(gòu)買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹蔑或麥草貼著蛋殼編，每個(gè)都隔開，十個(gè)為一串，可以掛在墻上，想吃的時(shí)候便吃幾個(gè)拿幾個(gè)。【云南第○二怪】摘下斗笠當(dāng)鍋蓋：云南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原料，而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠，只是頂略小一點(diǎn)，便于抓拿，而且用此做鍋蓋，透氣保溫，做出來的飯更加清香。【云南第○三怪】三只蚊子一盤菜：云南的許多地區(qū)，天氣較為炎熱，終年蚊蠅不絕，特別是野地與牲畜圈里的蚊子個(gè)頭都比較大大，故夸張說3個(gè)蚊子一盤菜。【云南第○四怪】火筒能當(dāng)水煙袋：當(dāng)?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒，只不過吹火筒是往外吹，而它是往里吸，煙氣經(jīng)過水過濾，可以減低焦油的濃度，味道更加清涼香醇。【云南第○五怪】糌粑被叫做餌塊：云南產(chǎn)大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成長(zhǎng)條形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，顏色白如雪，象內(nèi)地做的白米粑，當(dāng)?shù)胤Q餌塊。【云南第○六怪】背著娃娃談戀愛：少數(shù)民族期盼人丁，盛婚后數(shù)日媳婦便回門了，等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚，開始真正的談戀愛。【云南第○七怪】四季服裝同穿戴：云南地區(qū)氣候多變，夏天不熱冬天不寒，白天和晚上的溫差較大，可以說是冷熱瞬變，在街上四季服飾隨處可見，長(zhǎng)的、短的、厚的、薄的，顏色艷麗，絢麗多彩。【云南第○八怪】螞蚱能做下酒菜：云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好，變害蟲為佳肴，化昆蟲為美味，所以螞蚱、蝗蟲等，都因?yàn)橛图逯?，焦脆鮮香，而成為了美味的下酒菜。【云南第○九怪】姑娘被叫做老太：云南有些地區(qū)口音娘娘不分，喊姑娘其實(shí)就是指姑與娘，而把姑姑與娘娘喊為老太，所以你問姑娘他說老太，喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。【云南第○十怪】和尚可以談戀愛：云南與幾個(gè)信奉佛教的國(guó)家接壤，而佛教國(guó)家的男子上寺廟當(dāng)和尚就像內(nèi)地上學(xué)讀書或服兵役一樣，到時(shí)還可以還俗結(jié)婚生子，受其影響，邊民也穿和尚服談戀愛。【云南第十一怪】老太爬山比猴快：云南多高山深谷，當(dāng)?shù)氐膵D女們從小到老都勤勞無(wú)比，爬山越嶺、種地砍柴都習(xí)以為常，因此練就了一身矯健的身板與腳勁，七八十歲的老人登山往往如履平地。【云南第十二怪】新鞋后面補(bǔ)一塊：少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面繡花精心點(diǎn)綴。既美觀又有擋灰擋泥的實(shí)用價(jià)值。【云南第十三怪】火車沒有汽車快：由于有許多的高山峽谷，所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多，使得火車的速度特慢，形成了火車沒有汽車快的獨(dú)特景觀。【云南第十四怪】腳趾常年都在外：云南到處崇山峻嶺，行路較不方便，爬山跑路多了會(huì)有較多的腳汗，于是就做成淺品淺幫鞋，露出腳趾，能夠感到更加涼爽。【云南第十五怪】娃娃全由男人帶：云南的婦女們歷來勤勞，所以很多外面的活都由她們來干，而男子們相對(duì)來說卻比較清閑，大多都呆在家里帶孩子。【云南第十六怪】花生蠶豆數(shù)著賣：舊時(shí)滇省民風(fēng)多純善，喜歡以物易物，恥言商品交易，故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣，人心就是秤一桿。【云南第十七怪】這邊下雨那邊曬：這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會(huì)有不同的天氣景象，而同一座山的兩面也是一面艷陽(yáng)天，一面雨傾蓬。【云南第十八怪】四個(gè)竹鼠一麻袋：山區(qū)竹林很多，有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩，形壯與家鼠有很大差相異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。云南十八怪中，有好幾怪都是關(guān)于吃的方面的。云南雖然沒有拿得出手的大菜，擺在席面上供來云南的人風(fēng)光風(fēng)光，賺足面子，填飽自尊。可來過云南的人，都不得不承認(rèn)：“云南好玩的地方多，好吃的東西更多。”這不是做廣告，來過云南的人都這樣認(rèn)為。云南人在吃的方面是非常富有創(chuàng)新精神的，能把普通的大米做成餌筷、餌絲、米線、米糕、粽子、元宵、米腸、粉蒸、卷粉、涼宵、米涼粉……十多種小食品，足可以看出云南人在吃方面的智慧，是多么的高超靈巧和有創(chuàng)意啊！云南有哪些特產(chǎn)？特產(chǎn) 貝母紅豆杉云南貢米好吃的過橋米線永勝油茶普米飯腸彌渡卷蹄納西族麗江粑粑竹蓀洱海魚三味云南汽鍋雞騰沖"大救駕民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅佤族鼠食白族三道茶宣威火腿彝族砣砣肉最好玩的要數(shù)麗江了個(gè)人認(rèn)為嘿嘿其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風(fēng)花雪月”的大理、麗江典雅的洞經(jīng)音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風(fēng)光的清雄險(xiǎn)峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福怒江風(fēng)味美食(云南) 保山風(fēng)味美食(云南) 西雙版納風(fēng)味美食(云南大理風(fēng)味美食(云南) 香格里拉風(fēng)味美食(云南昆明風(fēng)味美食(云南) 蟲草(云南) 三七(云南) 傣錦(云南) 雞棕(云南) 麗江松茸(云南) 麗江人參(云南) 麗江天麻(云南) 雪茶(云南) 香椽(云南) 云子(云南) 山崳菜(云南) 白蕓豆(云南) 茨滿梨(云南) 海棠果(云南) 羊肚菌(云南) 程海魚(云南) 扎染布(云南) 蘇理瑪酒(云南) 東巴臘染(云南特產(chǎn)) 青刺果油(云南特產(chǎn)) 烏木春茶(云南特產(chǎn)) 東巴掛毯(云南特產(chǎn)) 三川火腿(云南特產(chǎn)) 云南白藥(云南特產(chǎn)) 永勝瓷器(云南特產(chǎn)) 斑銅工藝品(云南特產(chǎn)) 程海螺旋藻(云南特產(chǎn)) 麗江粑粑(云南) 雞豆涼粉(云南) 糯米血腸(云南) 包谷粑(云南) 豆?fàn)F飯(云南) 洱海魚三味(云南) 苦蕎粑粑(云南) 彌渡卷蹄(云南) 普米飯腸(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸魚(云南) 彝族坨坨肉(云南) 永勝油茶(云南) 云南汽鍋雞白族三道茶(云南)

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