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是可以泡水的方法使用的。可以起到補(bǔ)氣的效果的。同時(shí)均衡營養(yǎng)多吃新鮮蔬菜水果多喝水忌辛辣食物注意休息，補(bǔ)充多種維生素增強(qiáng)抵抗力。

材料排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜做法1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)，這中間加點(diǎn)鹽。4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時(shí)。5、關(guān)火，完成（其他任何調(diào)料都不用放，因?yàn)橄x草花本身就很鮮）。

一般就是煲湯，泡茶，涼拌。煲湯味道更好。不過，不管是煲湯還是怎么吃，都建議選擇當(dāng)天烘干的新草。這樣對身體好。一般煲湯才用下面這種比較合適。下面這張泡茶煲湯都是不錯(cuò)的選擇

一般就是煲湯，泡茶，涼拌。煲湯味道更好。不過，不管是煲湯還是怎么吃，都建議選擇當(dāng)天烘干的新草

一般就是煲湯，泡茶，涼拌。煲湯味道更好。不過，不管是煲湯還是怎么吃，都建議選擇當(dāng)天烘干的新草。這樣對身體好。一般煲湯才用下面這種比較合適。

涼拌鮮蟲草花的做法1.首先將蟲草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來立刻沖冷水過涼，控干水分4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃

用料主料蟲草花300克輔料黃瓜1根香菜30克蒜10克蒸魚豉油10毫升香油5克鹽2克陳醋10毫升涼拌鮮蟲草花的做法1.首先將蟲草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來立刻沖冷水過涼，控干水分4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃

99%都是燉湯了我去年試過一次涼拌。不過是汆熟了的。也過得去。有興趣的廚師可以研究一下。象這種99%的人都只知道一種做法的菜！希望大家多研究點(diǎn)吃法豐富人生，豐富味蕾。還有一樣也是我一輩子沒吃到過第二種做法的菜！就是端午節(jié)前后吃的那種汗菜！有紅湯湯的那種。

燉湯。不過就和安哥說的像，蟲草花是用米發(fā)的，沒有啥營養(yǎng)價(jià)值。

蟲草花和蟲草的價(jià)值區(qū)別猶如豬毛和豬肉的區(qū)別。

新鮮的還是干的，新鮮的你煮湯或炒來7嘛，一般煮湯安逸點(diǎn)，干的你得先清洗下，然后泡幾分鐘，再燉湯，泡的那個(gè)水也燉到湯里去更鮮

蟲草花的功效與保健食用大全　　1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；　　2、具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；　　3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；　　4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；　　5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；　　6、潤肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。-　　7、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用?！　?、抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動能力?！　?、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥詳情請進(jìn)入蟲草花之家:http://www.51xueju.com/

現(xiàn)在很多飯店都會拿蟲草花做藥膳吸引顧客，其實(shí)這些在自己家里都可以做。像蟲草花花旗參湯、蟲草花燉瘦肉、蟲草花瑤柱煲雞等等。買蟲草花最好還是認(rèn)準(zhǔn)品牌，康美藥業(yè)、同仁堂的都可以。

癌細(xì)胞已經(jīng)轉(zhuǎn)移到肝如果是淋巴擴(kuò)散的話還有救肝臟大面積損傷就麻煩了清淡飲食多喝豆?jié){ 簡易服用方法：用法一：蟲草花排骨湯使用量：排骨若干塊，蟲草30-50克，食用時(shí)加入適量的鹽即可。用法二：簡易的服用方法是將干燥的北蟲草子實(shí)體用開水浸泡飲用。使用量：如為保健用，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克，可分3—4次飲用。每次將干品置于杯中，倒入開水浸泡1—2分鐘，液體出現(xiàn)桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實(shí)體放入口中嚼咽入肚，效果更佳。用法三：蟲草花燉雞湯或煲雞湯。北冬蟲夏草保肺益腎上方用法四：可泡酒飲用：蛹蟲草5g，可泡酒(750ml)一瓶。常用食譜：一、蟲草老鴨材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。作法： 1.蟲草花洗凈瀝干； 2. 老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用； 3. 將蟲草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內(nèi)，加入料酒和適量清水，燉3個(gè)小時(shí)以上，食用時(shí)加入適量的鹽即可。功效：滋陰清熱，培補(bǔ)肺腎。二、蟲草燉雞材料：蟲草花3-5克，土雞半只，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。作法： 1.蟲草花洗凈瀝干； 2. 土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用； 3. 將蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。功效：壯陽補(bǔ)腎，填精益髓。三、蟲草西洋參材料：蟲草花3克，西洋參片3克。作法： 1. 蟲草花洗凈瀝干備用； 2. 將蟲草花、西洋參一起放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水慢火燉3個(gè)小時(shí)即可食用。(建議早晚各服一次) 功效：消除疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。四、蟲草燉雙鴿材料：蟲草花2-3克，鴿子2只，姜2片，料酒、鹽適量。作法： 1.蟲草花洗凈瀝干備用； 2. 鴿子洗凈，飛水，撈起瀝干水份。 3. 將蟲草、鴿子、姜片放入燉盅內(nèi)，加入料酒，注入適量清水，隔水慢火燉3小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。功效：補(bǔ)益元?dú)?，生津安神?五、枸杞豬腱燉蟲草材料：蟲草花3克，枸杞5克，豬腱250克，姜片2片，料酒、鹽適量。作法： 1.蟲草花洗凈瀝干備用。 2. 豬腱切塊，飛水洗凈。 3. 將蟲草花、豬腱、枸杞、姜片放入燉盅內(nèi)，加入料酒，注入適量清水，隔水慢火燉3小時(shí)，加入適量的鹽即可食用。功效：益精壯陽，養(yǎng)肺明目。六、蟲草水魚湯材料：蟲草花5克，水魚1只，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥3-4根，料酒、鹽適量。作法： 1.蟲草花洗凈瀝干備用。 2. 水魚和雞洗凈，飛水，瀝干備用。 3. 將蟲草花、水魚、雞、姜片，蔥放入鍋內(nèi)，加入料酒、適量清水（水以沒過材料為依），大火煲滾，再用穩(wěn)火燉3小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽。功效：大補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)身健體。

熗菜花材料：白菜花半個(gè)、花椒數(shù)粒、干紅辣椒數(shù)個(gè)、鹽少許、醋少許。做法：1、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗凈；2、洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出，過下涼水，瀝去多余水分；3、鍋中倒入，先放入花椒常撣敗趕汁非伴石寶將，爆出香味后撈出；4、再放入干紅辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋。三鮮菜花材料：菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋。調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒。做法：1、豬肉剁泥，加適當(dāng)?shù)乃Ⅺ}、料酒、雞精、蛋清，順一個(gè)方向攪拌上勁后加入蔥姜末、香油拌勻。2、鍋內(nèi)坐油，將做法（1）擠成小丸下鍋炸至金黃色撈出備用。3、菜花洗凈，切小朵；木耳泡發(fā)后洗凈；西紅柿切塊；香菜切小斷。4、鍋內(nèi)放少許油，下蔥姜爆香后放入肉丸和木耳，放醬油、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味，加適量水。5、水開后，放入菜花和西紅柿，待斷生后起鍋，放入香菜碎即成。番茄菜花原料：菜花1顆（500克），番茄1個(gè)（或者小番茄15個(gè)），番茄醬2大勺（30ml），蔥花、鹽、糖少許。做法：1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水沖洗干凈。番茄洗凈，切成小丁。2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花小朵放入氽煮2分鐘，再撈出瀝干待用。3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將蔥花放入爆香，隨后放入番茄丁翻炒片刻，再調(diào)入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛。4、將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻。5、調(diào)入番茄醬翻炒幾下，然后鹽和白砂糖翻炒均勻。最后勾少量水淀粉，待湯汁收稠后即可?？о嘶ㄔ希?、菜花半斤，掰塊。2、咖喱粉一匙。3、干辣椒四個(gè)，切段。4、老姜一小塊，切末。5、鹽、味精適量。做法：1、鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。2、撈出瀝干水份。3、裝盤后放鹽、味精拌勻。4、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。5、加一湯匙水，燒沸后鏟出辣椒段不要，倒入菜花鏟勻起鍋即成。菜花咖哩蝦≮美食原料≯菜花1個(gè)，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁， 2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青蔥切成片，1片新鮮檸檬?！诿朗匙龇ā?、.取12英寸的長柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘；2、鍋內(nèi)繼續(xù)放入蔥，菜花，鹽，2小勺水，拌勻加蓋燜4～5分鐘直至熟軟；3、放入椰漿和檸檬片攪勻煮開；4、最后投入熟蝦仁煮1分鐘即上桌。蝦子菜花≮美食原料≯菜花250克，蝦子少許，熟豬油40克，鹽2克，白糖5克，味精1克，蔥花5克，醬油10克，濕淀粉15克，香油10克，鮮湯適量?！诿朗匙龇ā?、將菜花用手掰成小朵，去掉老莖，洗凈，投入沸水鍋中焯燙斷生，撈入冷水盆中浸涼后，控凈水;蝦子用清水漂洗干凈；2、鍋架火上，放油燒至六七成熱，先將蝦子下入速炸一下，隨即放入蔥花，醬油，料酒，白糖和菜花，翻炒均勻，再放入適量鮮湯，燒開后改用中，小火，燒約3-5分鐘，見菜花成熟，放進(jìn)味精，，用濕淀粉勾芡，淋入香油，顛翻均勻，即可裝盤?！诿朗程厣鬯帜畚稘猓r香適口。菜花雞肉鍋原料：菜花225克、西蘭花110克、柴雞腿1只、玉米半根、胡蘿卜1/3根、木耳1朵、姜3片、鹽2茶匙、酒1茶匙。做法：1、菜花與西蘭花切成小朵狀，泡鹽水及洗凈。2、雞腿切小塊，放入滾水汆燙1分鐘，撈起、洗凈；玉米、胡蘿卜及木耳皆切成小塊。3、玉米、胡蘿卜、姜片及雞腿放入湯鍋內(nèi)先煮半小時(shí)，再將其余材料一起放入煮5分鐘，最后加入鹽和酒調(diào)味即可。tips：1 菜花用鹽水泡，可將藏在菜葉里的菜蟲逼出來。2 煮湯用的雞肉，一定要用柴雞，不要用肉雞，因?yàn)槿怆u煮出的湯有些腥味

蟲草蒸羊肉詳細(xì)制作步驟 1.羊肉洗凈，切成粗1厘米、長5厘米的條，蔥切成段，姜切成片備用。 2.將紅參、冬蟲夏草洗去浮灰，放置籠上蒸3分鐘，使其變軟后，取出切成薄片備用。3.鍋置火上，加入足量水，用武火燒開后下入蔥、姜、陳皮、花椒，煮3至5分鐘后，將這些調(diào)料撈出，然后將羊肉放入鍋內(nèi)略煮片刻，氽去血水，祛除膻味后撈出，用冷水沖洗。4.將羊肉條放和蒸缽內(nèi)，加入蟲草片，紅參片、適量鹽，注入水50克，蓋嚴(yán)缽蓋，用濕綿紙封嚴(yán)，放置籠上，用武火蒸1個(gè)小時(shí)后取出，揭去綿紙，加入冰糖，放回籠內(nèi)，繼續(xù)蒸10分鐘，取出即成。