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營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門既古老又新興的學(xué)科，研究的主要內(nèi)容是如何合理地利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素，來保障人體的健康。 (我們吃的食物包括魚、肉、豆、蛋、奶、蔬菜、水果、米面。通過嘴巴、胃、腸吸收進(jìn)入血液、來到肝臟，最后組合成人體。) 于是身體安排了嘴巴、胃、腸對(duì)食物進(jìn)行分解和吸收，把有用的部分吸收進(jìn)入血液（六大營(yíng)養(yǎng)素：水、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)），把沒用的部分通過大腸變成大便排出體外）。因此：嘴巴吃進(jìn)去的是食物，身體吸收進(jìn)去的是食物中的營(yíng)養(yǎng)素。食物不等于營(yíng)養(yǎng)素。人體需要的是食物中的營(yíng)養(yǎng)素，而不是食物本身。所以營(yíng)養(yǎng)最高的境界是均衡，如何均衡才是最關(guān)鍵的。我看到你媽吃的這些東西顯然是過剩了哦!中老年人最關(guān)鍵的是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。天然VE（防止衰老）本人是湖南資深營(yíng)養(yǎng)師，歡迎留言，竭誠(chéng)為您服務(wù)！

呵呵，吃得好像有點(diǎn)多，其實(shí)只要選準(zhǔn)一個(gè)天然的螺旋藻好牌子堅(jiān)持服用就可以了，堅(jiān)持按時(shí)按量服用日常保健的量就可以了，選優(yōu)質(zhì)天然的，不會(huì)有副作用，長(zhǎng)期服用效果更好，需要可以進(jìn)淘寶店【九歌云南】看看，都是天然的，自己也在吃，效果不錯(cuò)。。。

人體每天最多可以補(bǔ)充 6種保健品但是不理解既然已經(jīng)吃蟲草螺旋藻了為什么還要吃螺旋藻片蜂靈螺旋藻呢？？？蟲草螺旋藻已經(jīng)具備蟲草及螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)了吃多了也就排出去了。不如直接選擇蟲草膠囊（片）和蜂膠膠囊（片）了

吃什么我不是很清楚，不吃的東西到知道些，民間有說醬油，醋的不吃，另外就是花生，醪糟了，還有魔芋要它快好，用蘆薈嘛，如果你不過敏，就把皮剝了敷。晚上弄效果好，那時(shí)候皮膚在休息，吸收最好夏天本來就是傷口愈合快，不用刻意去吃什么。

吃什么沒多大關(guān)系。主要是身體情況如何。一般的傷口愈合都有個(gè)過程，無論用什么方法都無法使傷口愈合加快。當(dāng)然要注意預(yù)防感染。

補(bǔ)充維生素C：獼猴桃、橙子、西紅柿、蘆筍 潤(rùn)肺滋補(bǔ)：蟲草（燉甲魚、肉或鴨）、花生湯、銀耳 增加蛋白質(zhì)：雞蛋、鰻魚、黑魚、甲魚、酸奶、牛奶 如果可以的話，打打白蛋白，對(duì)長(zhǎng)傷口很有效果的 最主要是讓病人心情好，注意休息，預(yù)防感冒，這樣恢復(fù)就快了含糖分高的水果如：藍(lán)莓、西瓜、甘蔗等?？诜e雪甙片（霜）有助于傷口愈合和淡化疤痕。積雪甙具有促進(jìn)傷口愈合的作用，激活上皮細(xì)胞，促進(jìn)正常肉芽組織形成，使傷面加速愈合。凈化傷口，吸收滲出液，防止和緩解粘連的發(fā)生和形成。能抑制成纖維細(xì)胞的增殖，對(duì)無秩序的瘢痕疙瘩增生具抑制和緩解的作用。激發(fā)毛細(xì)血管再生，促進(jìn)血液循環(huán)，軟化陳舊性疤痕等特點(diǎn)。值得一試?。? 手術(shù)后的人往往身體虛弱、胃口也不好，但身體又需要足夠的營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)充能量，皮膚也需要養(yǎng)分來加速愈合。那么，他們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該注意些什么呢？英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家簡(jiǎn)·克拉克女士在4月21日的英國(guó)《每日郵報(bào)》撰文，回答了這個(gè)問題。首先，應(yīng)保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋、豆類食品等，同時(shí)還要攝入一些淀粉類的物質(zhì)，如面條、米飯、土豆等。蛋白質(zhì)和淀粉是產(chǎn)生能量并使皮膚、肌肉和骨頭新生的重要物質(zhì)，還能夠幫助病人增強(qiáng)體質(zhì)、刺激循環(huán)系統(tǒng)，使機(jī)體的修復(fù)功能得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，即便簡(jiǎn)單到一碗面條、一片奶酪、一個(gè)三明治，只要保證每頓飯有上述兩類食物，就會(huì)很有效。新鮮的水果和蔬菜也是很有益的東西。它們富含植物纖維，對(duì)防止手術(shù)后的便秘有好處。維生素C，β-胡蘿卜素和其他一些必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也對(duì)傷口的修復(fù)有很好的作用。如果胃口實(shí)在不好，可以嘗試每天吃5餐。在兩餐之間吃水果，哪怕只是半個(gè)蘋果，或者在午飯或晚飯時(shí)增加一些蔬菜。下午還可以喝一些自制的湯，如韓國(guó)大醬湯、什錦蔬菜湯、蘑菇玉米湯等，以在兩餐之間補(bǔ)充體力。病人還可以常備一些巧克力和堅(jiān)果類食品，休息時(shí)吃上一點(diǎn)，也能為身體提供能量。此外，攝入礦物質(zhì)鋅會(huì)加速傷口愈合。因此，應(yīng)該每天補(bǔ)充1—3次的硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，每次200—220毫克。同時(shí)建議補(bǔ)充10微克的維生素D，尤其對(duì)于體內(nèi)維生素D含量較低的老年人來說，也有利于傷口愈合?！?

人體皮膚、毛發(fā)、肌肉均為蛋白質(zhì)組成，除了尿液和膽汁不含蛋白質(zhì)。所以想不留疤痕，最好吃蛋白質(zhì)粉，加上維生素E，維E常用于皮膚疤痕的修復(fù)，比恢復(fù)、減輕疤痕有非常重要的作用，兩者結(jié)合是最好的。

云南白藥

比如：中藥的是：蟲草，和蟲草子實(shí)體，這兩個(gè)增強(qiáng)免疫力最好，而且是屬于補(bǔ)而不燥，溫而不涼的中藥，有益費(fèi)，生津，提高免疫的作用。鹿茸跟鹿尾巴也有很好的增強(qiáng)免疫的效果。而且還有強(qiáng)壯脛骨的作用。西藥主要以：牛初乳，蛋白粉，轉(zhuǎn)移因子，白蛋白。為最主要的免疫力謝謝采納！

能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的食品。山楂：山楂深受人們的喜愛，它的功能主要是助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力。大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。沙棘：沙棘生長(zhǎng)在半丘陵地帶，維生素c含量豐富，對(duì)造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，可抗疲勞、保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)和增強(qiáng)免疫力。螺旋藻：螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)?。ヒ?0％，生物價(jià)值為68％。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素，可提高體液的PH值，糾正酸性體質(zhì)，使人體處于略堿性，從而提高人體免疫力，并具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。花粉：花粉是植物的精華，經(jīng)常服用可抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)中樞系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)身體的免疫功能。蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長(zhǎng)在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容。生姜：既是調(diào)味品又是營(yíng)養(yǎng)品，主要作用是抗凝血、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)．切成薄片生吃效果最好。香菇：從古到今，香菇一直被稱為“長(zhǎng)生不老藥”。它對(duì)病毒體有極好的過濾作用，云南的“香菇火鍋宴”是強(qiáng)身壯體的藥膳。蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細(xì)菌吞噬病毒和細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。牛奶和黃豆：牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，瑞典倫德大學(xué)安德斯-黑肯森研究小組發(fā)現(xiàn)．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的能力，防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高．它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成體內(nèi)的抗體。宜多吃的食物—— 梨：吃多了也不會(huì)胖。其他水果中的果糖，食用過多一般會(huì)導(dǎo)致肥胖，可是梨因?yàn)橛写龠M(jìn)大腸代謝的生理作用，故不用擔(dān)心能量過剩，這對(duì)容易發(fā)胖的女性十分適宜。蒸煮生梨，生梨帶皮，截去上端，挖去芯，放入一小匙冰糖和一片大蒜，再把切去的上端作蓋，放人深碗中，周圍澆上米湯，以快要浸梨為度，入火蒸煮?？芍胃忻?，也是老年人的好點(diǎn)心。生姜：促進(jìn)發(fā)汗，溫暖身體。生姜是廚房中不可少的食物。在炒肉或蔬菜之前，先在鍋中將生姜炒一下，使生姜的香味和刺激成分游離出來，并使它的藥效易于利用。炒成焦黃色的生姜有溫暖作用，可以促進(jìn)內(nèi)臟的機(jī)能更加活躍。因此，由體寒所引起的腰痛，或剛?cè)撅L(fēng)寒之時(shí)，生姜或炒或煮，食之均有益處。豌豆：活躍肝功能，消除身心疲勞。在日本料理中，豌豆常用來作裝飾，其實(shí)豌豆具有促進(jìn)膽汁分泌和活躍肝臟功能的作用，應(yīng)該大量食用。肝臟功能一活躍，體內(nèi)的疲勞物質(zhì)和不需要的東西就都會(huì)被排除體外，所以精神上的不安也會(huì)隨之消除。玉米：調(diào)整腸胃。玉米含有大量的纖維，可以刺激腸道，有助于腸的蠕動(dòng)。但多吃則可能因過度刺激腸道而引起腹瀉。玉米有鎮(zhèn)靜的作用，和干貝一起煮，能消除眼睛的疲勞和精神緊張。上火或是煩躁不安的人可以多食蒸玉米或是玉米湯。而有便秘的人，也應(yīng)多吃玉米。紅豆：除水腫和疲勞。紅豆有助心臟的功能，同時(shí)又有利尿的作用。平時(shí)容易疲勞、畏寒及傍晚下肢容易浮腫的人吃紅豆可消除浮腫及疲勞。此外，甜味的紅豆湯可以解除女性經(jīng)期中的疲勞(月經(jīng)期多吃此種甜食不會(huì)發(fā)胖)。不過，對(duì)于肥胖、高血壓、易上火的人，不能多吃紅豆做的點(diǎn)心。但對(duì)于內(nèi)臟下垂、畏寒體冷、低血壓、易疲勞的人，紅豆甜點(diǎn)則非常合適。而胃脹悶的人卻又不宜多吃紅豆

只要不挑食，粗糧細(xì)糧搭配食用，蔬菜水果多吃些，就沒什么問題。但小吃一定不要多吃，還可以喝些牛奶，對(duì)提高免疫力應(yīng)該有幫助。最好不要吃藥，或是補(bǔ)品之類的，吃這些會(huì)產(chǎn)生依賴性。冬天要注意衛(wèi)生和保暖。祝孩子健康成長(zhǎng)

　一.冬蟲夏草，又名中華蟲草，又稱為夏草冬蟲，簡(jiǎn)稱蟲草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成(即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。它主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。　二.冬蟲夏草的吃法　　1.蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜　　【配方】冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。　　【功效】此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。　　【制作】羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋　　好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。　　2. 蟲草鵪鶉 ----婦幼保健藥膳　　【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。　　【制法】　　1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。　　2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。　　【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。　　3.蟲草花膠燉乳鴿 -----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜　　【配方】冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。　　【功效】補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。　　4.冬蟲夏草鴨　　【原料】雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥姜食鹽各適量　　【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。　　【用法】佐餐食。　　【功效】補(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。　　5.蟲草木耳燉烏龜　　【原料】:冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，　　瘦豬肉120克。　　【制作】:揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量?jī)鲩_水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。　　【功效】:此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

冬蟲夏草主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ)，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類均宜。用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草 5 克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ～ 10 枚，老公鴨一只，去除肚雜煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)?；蛎刻煊孟x草 4 枚，煎湯后空腹服用。信息來源：羅列（ http://www.luolie.com）詳細(xì)來源： http://www.luolie.com/2007/8/24/1259.html

貧血的主要原因是營(yíng)養(yǎng)不良，以及產(chǎn)生一系列的免疫功能凌亂，造血功能障礙。

如果存在慢性失血性疾病，如胃潰瘍出血，月經(jīng)過多，鉤蟲病等要及時(shí)治療?？沙詾蹼u白鳳丸，歸脾丸，用桑椹子30克（中藥店有），白糖少，用水煎服。豬血，波菠菜各半斤，煮湯食用（菠菜煮熟即可）。切記：不可吃甜食，缺鐵性患者可多吃魚，動(dòng)物肝臟，別吃肥肉

貧血是少年兒童中很常見的慢性疾病，由于輕度的貧血往往沒有什么明顯的癥狀，所以很容易被忽略。據(jù)最近的調(diào)查，在中學(xué)生中還有不少人患貧血。貧血原因很多，但在中學(xué)生中的貧血大部分是營(yíng)養(yǎng)性貧血，即在我們平時(shí)的飲食中，缺乏造血時(shí)所必需的某些物質(zhì)所致。例如，鐵、蛋白質(zhì)、維生素B12和葉酸等。中學(xué)生處在青春期發(fā)育的最旺盛階段，隨著體格的生長(zhǎng)，血容量也要增加，對(duì)造血“原料”的需求量也比一般成人多。尤其是女學(xué)生在月經(jīng)來潮后，每次月經(jīng)都要喪失不少的血液，需要通過造血過程來進(jìn)行補(bǔ)充。如果在此階段的飲食中缺乏鐵、蛋白質(zhì)等造血必需物質(zhì)，就很容易患貧血。近年來，隨著人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)狀況確是有所改善，但由于家長(zhǎng)與學(xué)生都缺乏有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)知識(shí)，尤其是部分有挑食、偏食習(xí)慣或愛吃糖果糕點(diǎn)等零食的學(xué)生，更易患營(yíng)養(yǎng)性貧血。那么究竟哪些食物中含有較高的造血必需成分呢？一般說來，含鐵較豐富的食物是動(dòng)物的肝臟、雞蛋及瘦肉等，而且這些食品中含蛋白質(zhì)、維生素B12也較多，對(duì)造血大有好處。食療方法： l）豬肝粥取豬肝150克洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。此方源于民間經(jīng)驗(yàn)，宜溫?zé)峥崭寡凼?，早晚?次。具有養(yǎng)血明目、益氣補(bǔ)肝功效。適用于氣血虛弱型貧血，對(duì)瘠眼、夜育癥等亦有一定療效。（2）雞湯粥取母雞1只去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用取原汁雞湯100克并100克洗凈粳米，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。此方源于民間經(jīng)驗(yàn)。具有補(bǔ)肝養(yǎng)腎、明目補(bǔ)血功效。適用于氣血兩虛型貧血患者。癥見心悸氣短，頭暈?zāi)垦?，舌紅首白，四肢無力，面色蒼白等。（3）雞肝粥取雞肝1具洗凈切成小塊；將小米50克洗凈入鍋，加入適量豆豉及生姜片煮粥；水沸時(shí)加入雞肝，快熟時(shí)放入鹽、味精等調(diào)味，再煮至粥熟。宜溫?zé)嵫酆?，日?劑，常食為佳,具有養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝養(yǎng)胃功效。實(shí)用于肝血不足.頭暈眼花及夜盲癥患者。（4）蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血，加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒，再蒸片刻即可.此方源于民間經(jīng)驗(yàn),宜飯后食用，每日I劑，連食5日為l療程,具有益血養(yǎng)肝\補(bǔ)腎益氣功效。適用于肝腎明虛型貧血。癥見舌紅少苔，頭暈耳鳴，睡眠多汗，牙齦出血，手足心熱等。（5）豬血粥取豬血100克放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再新鮮菠菜250克洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及50克洗凈的粳米共人鍋中，加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調(diào)味即可。宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效。適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。（6）蜂蜜桑葚膏將鮮桑葚1000克洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷卻貯藏備用。日食2次，每次取10?15克以者水沖服，連眼半月為1療程。具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、養(yǎng)氣血Z效。適用于肝腎陰虛型貧血。癥見頭暈耳鳴、舌紅苔少，手足心熱等。（7）阿膠大棗粥；取阿膠10克搗碎；大棗8枚與50克洗凈的糯米煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖，再煮片刻即可。此方源于《壽也青編入直溫效服食，早晚餐備食1劑。具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)肝納血、止血安胎功效。適用于暈眩心悸，虛勞咳嗽，貧血面黃，尿血便血等癥。（8）蟲草燉鴨。取推鴨1只去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補(bǔ)腎固精、用血潤(rùn)操功效。適用于脾腎陽虛型貧血患者。癥見舌淡苔白，＊悸頭暈，肢冷怕寒，面色蒼白，陽痙造精，月經(jīng)不調(diào)等。回D （9）加味羊骨粥l(xiāng)取羊骨 750克洗凈打碎，與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋，b適量清水煎煮，取湯代水與50克洗凈的粳米同煮為粥，粥快D熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。此方源l于《千金翼方》，宜溫?zé)峥崭寡凼矷連食15日為1療程。具有D強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎益氣功效。適用于再生障礙性貧血D及血小板減少性紫麥等癥。感冒發(fā)燒患者忌眼。D （10）花生牛筋粥l(xiāng)取牛蹄筋 80克洗凈切成小塊，與 80克花生米和 100克洗D凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開湯調(diào)；為止。宜溫?zé)峥崭寡凼?，日?次。具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、益氣健脾D功效。適用于貧血及白細(xì)胞低下患者。

中藥正名中沒有牛蟲草的，除非是假冬蟲夏草某個(gè)別稱，跟冬蟲夏草很像但不是！

中藥牛蟲草實(shí)際是葫蘆茶詳細(xì)介紹如下: 《全國(guó)中草藥匯編》:葫蘆茶【拼音名】 Hú Lu Chá 【別名】剃刀柄、蟲草、金劍草、咸魚草、百勞舌、鯪鯉舌【來源】豆科山螞蝗屬植物葫蘆茶Desmodium triquetrum （L.） DC.，以全株入藥。夏秋采收，洗凈切細(xì)，曬干。鮮用隨時(shí)可采。【性味】微苦、澀，涼。【功能主治】清熱解毒，消積利濕，殺蟲防腐。用于預(yù)防中暑，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，腎炎，黃疸型肝炎，腸炎，細(xì)菌性痢疾，小兒疳積，妊娠嘔吐，菠蘿中毒，小兒硬皮病。【用法用量】 0.5～2兩；外用適量。【備注】（1）民間腌制咸魚、肉類，放入本品，可防蠅蛆。【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》《*辭典》:葫蘆茶【出處】《生草藥性備要》【拼音名】 Hú Lu Chá 【別名】牛蟲草、迫頸草、百勞舌（《廣西中獸醫(yī)藥植》），金劍草、螳螂草（《泉州本草》），田刀柄、釗板茶、咸魚草（《嶺南草藥志》），麻草、鯪鯉舌（《閩東本草》），土豆、地馬莊（《貴州草藥》），龍舌癀（《福建中草藥》）。【來源】為豆科植物葫蘆茶的全草。夏、秋季割取地上部分，除去粗枝，曬干。【原形態(tài)】半灌木，高1米左右，直立、分枝。枝四棱，棱上被粗毛，后變禿凈。單葉，互生，卵狀矩圓形、矩圓形至披針形，長(zhǎng)6～12厘米，先端短尖，基部渾圓，上面禿凈，下面主脈上被毛；葉柄長(zhǎng)1～3厘米，有闊翅，翅寬4～8毫米，與葉同質(zhì)；有小托葉2枚，披針形，長(zhǎng)可達(dá)15毫米，有線條，脫落?？偁罨ㄐ蝽斏蛞干?，長(zhǎng)15～30厘米；苞片小，錐尖狀；花多數(shù)，淡紫色，長(zhǎng)約5毫米；萼闊鐘形，長(zhǎng)約3毫米，下面裂齒線形；花冠蝶形，旗瓣圓形，先端微凹，翼瓣貼生于龍骨瓣；雄蕊10，2體；雌蕊1，花柱內(nèi)彎。莢果長(zhǎng)約2～5厘米，有莢節(jié)5～8個(gè)，禿凈或被毛，莢節(jié)近四方形?；ㄆ?月。果期8～10月。【生境分布】生于荒坡、低丘陵地草叢中。分布廣東、廣西、福建、云南、貴州等地。產(chǎn)于廣東、廣西等地。【性狀】干燥全草，莖多已折斷，長(zhǎng)約30厘米，粗約0.5厘米。老莖紅褐色，細(xì)莖紅棕色，三角狀，棱上被粗毛。葉片紅棕色，革質(zhì)，葉柄具翅，與葉片相連。氣香，味微甘。以葉多、干燥、色青帶紅、無粗梗者為佳。【化學(xué)成份】葉中含鞣質(zhì)7.1～8.6％，二氧化硅0.5～2.32％，氧化鉀1.3～3.0％。【性味】苦澀，涼。 ①《生草藥性備要》："味澀，性平。" ②《南寧市藥物志》："澀微甘。" ③廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》："甘苦，微涼。" 【功能主治】清熱，利濕，消滯，殺蟲。治感冒，咽痛，肺病咳血，腸炎，痢疾，黃疸，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，鉤蟲病，妊娠嘔吐，小兒疳積，瘡疥。 ①《生草藥性備要》："消食殺蟲，治小兒五疳，作茶飲。" ②《本草求原》："退黃疸。" ③《嶺南采藥錄》："瘡久有蟲，敷之。解熱毒，去疳積。""治勞傷吐血。" ④《南寧市藥物志》："殺蟲，清熱，止渴。治疝氣，疳積。煎水洗瘡疥，止痕癢。" ⑤《嶺南草藥志》："消暑，清熱，利尿。" ⑥《閩東本草》："解肌達(dá)表，健脾開胃，潤(rùn)肺生津，強(qiáng)筋骨，除風(fēng)濕。" ⑦廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》："清熱解暑，利水消滯，殺蟲防腐。制茶用于感冒發(fā)燒、咽喉腫痛，預(yù)防中暑；煎水治腎炎水腫，黃疸型肝炎，腸炎腹瀉。" 【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1.5兩。外用：搗汁涂或煎水洗。【附方】 ①治咽喉腫痛：葫蘆茶二兩。煎水含咽。（《嶺南草藥志》） ②治肺病咳嗽出血：葫蘆茶干全草二兩半。清水煎服。（《泉州本草》） ③治痢疾：葫蘆茶全草、細(xì)葉扯頭孟根各二至三兩。加雞蛋一個(gè)同煎，煎至雞蛋熟時(shí)，將蛋殼除去再煎，加生鹽調(diào)味，湯蛋同服。（《嶺南草藥志》） ④治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)酸痛：葫蘆茶莖，每次二兩，合豬腳節(jié)燉服。（《泉州本草》） ⑤治硬皮癥：葫蘆茶、拔膿膏（蕁麻科糯米藤）各等分，和食鹽搗爛敷患處。（《廣東省醫(yī)藥衛(wèi)生科技資料選編》） ⑥治妊娠嘔吐：葫蘆茶一兩（干品）。水煎，分三次服。（《全展選編·婦產(chǎn)科》） ⑦治產(chǎn)后瘀血痛：鮮葫蘆茶全草五錢至一兩。杵爛，酌加米酒燉服。如用清水煎服，可治月經(jīng)病。（《閩東本草》） ⑧治暑季煩渴：葫蘆茶，煎成日常飲料，以代茶葉。能解暑清熱止渴。（《嶺南草藥志》） ⑨治癰毒：葫蘆茶葉搗絨，取汁滴于傷口，每日二至三次，每次適量。（《貴州草藥》） ⑩治蕁麻疹：葫蘆茶鮮莖、葉一兩。水煎服；或用鮮全草適量，水煎熏洗。（《福建中草藥》）【臨床應(yīng)用】治療鉤蟲病:取葫蘆茶全草半斤（干品），加水800毫升，文火煎至250毫升。分兩次于早晚空腹時(shí)服。治療276例，治愈（服藥1劑，10天后大便鏡檢蟲卵陰轉(zhuǎn)）183例，無效93例。副作用少，僅個(gè)別病例有惡心、嘔吐現(xiàn)象。【摘錄】《*辭典》《中華本草》:葫蘆茶【出處】出自《生草藥性備要》【拼音名】 Hú Lu Chá 【英文名】 Herb of Triquetrous Tadehagi,Triqretrous Tadehagi Herb 【別名】牛蟲草、迫頸草、百勞舌、金劍草、螳螂草、田刀柄、釗板茶、咸魚草、麻草、鯪鯉舌、土豆、地馬莊、龍舌癀、鱉頸草、金腰帶、三腳虎、龍舌廣、葫蘆葉。【來源】藥材基源：為豆科植物葫蘆茶、蔓莖葫蘆茶的枝葉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Tadehagi triquetum（L.）Ohashi[Desmodium triquetrum （L.）DC.；Pteroloma triquetrum （L.）Benth.]2.Tadehagi triquetrum （L.）Ohashi subsp.pseudotriquetrum（DC.）Ohashi [Desmodium pseudotriquetrum DC.] 采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季割取地上部分，除去粗枝，切段曬干。【原形態(tài)】 1.葫蘆茶落葉小灌木，高1-2m。直立，分枝。枝三棱形，棱上被粗毛，后變禿凈。單葉互生，葉片卵狀披針形至狹披針形，長(zhǎng)6-15cm，寬1-4cm，先端急尖，基部淺心形或圓形，上面無毛，背面中脈和側(cè)脈被長(zhǎng)毛；葉柄具寬翅，形似葫蘆；托葉2枚，披針形，有縱脈?？偁罨ㄐ蛞干蝽斏L(zhǎng)15-30cm；苞片小，錐尖狀；花萼鐘狀，長(zhǎng)約3mm，下面裂齒線狀，有疏長(zhǎng)毛；花冠紫紅色，蝶形，旗瓣圓形，先端微凹，翼瓣倒卵形，基部有耳，龍骨瓣鐮刀壯彎曲，爪與瓣片近等長(zhǎng)；雄蕊10（9＋l），二體，下部合生；子房密生短柔毛，花柱內(nèi)彎。莢果條狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-5cm，有莢節(jié)5-8，禿凈或被毛，背縫線直，腹縫線呈波狀?；ㄆ?-9月，果期8-10月。 2．蔓莖葫蘆茶半灌木。全株伏地，多分枝。莖長(zhǎng)達(dá)1m，三棱形，棱上疏被短硬毛。單葉互生，葉片卵狀披針形至卵形，長(zhǎng)3-10cm，寬l-5cm，先端急尖，基部心形；葉柄長(zhǎng)0.7-3.2cm，具翅；托葉披針形，有縱脈?？偁罨ㄐ蝽斏蛞干?；萼筒短，5齒，稍長(zhǎng)于萼筒，上面2齒合生，下面3齒呈披針形；花冠蝶形，紫色，長(zhǎng)約7mm；雄蕊10，二體，下部合生。莢果條狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)20-28mm，寬約5mm，8-9節(jié)，無毛，具明顯網(wǎng)狀脈，腹背縫被緣毛?；ā⒐?月。【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.生于海拔500-700m的荒地、低丘陵地草叢中。 2.生于向陽山坡疏林下、路邊及丘陵地帶。資源分布：1.分布于福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、貴州、云南。 2.分布于浙江、臺(tái)灣、廣西、四川、云南。【性狀】性狀鑒別（l）葫蘆茶莖枝多折斷，基部木質(zhì)，圓柱形，直徑約5mm，表面紅棕色至紅褐色；上部草質(zhì)，具三樓，棱上疏被租毛。葉多皺縮卷曲，展平后呈卵狀矩圓形至披針形，長(zhǎng)6-15cm，寬1-3.5cm；表面紅棕色，下面主脈上有毛，革質(zhì)；葉柄長(zhǎng)0.8-3.5cm，具闊翅；托葉有時(shí)可見，披針形，淡棕色。有時(shí)可見總狀花序或扁平莢果，長(zhǎng)2-5cm，有4-8個(gè)近方形莢節(jié)，被毛。氣香，味微甘。（2）蔓莖葫蘆茶葉卵狀披針形或橢圓狀披針形；莢果僅背、腹縫密生緣毛。均以葉多、干燥、色青帶紅、無粗梗者為佳。顯微鑒別葫蘆茶莖橫切面：呈三角形。表皮細(xì)胞1列。皮層為4-5列類圖形薄壁細(xì)胞，棱角處有3-4列厚角細(xì)胞。中柱鞘纖維斷續(xù)成環(huán)。韌皮部狹窄，韌皮纖維單個(gè)散在或成束。形成層成環(huán)。木質(zhì)部占較大部位；木射線寬1-3列細(xì)胞；導(dǎo)管單個(gè)散在或數(shù)個(gè)徑向排列。髓部三角形。本品薄壁細(xì)胞中含草酸鈣方晶。葉橫切面：上表面中央有尖突的棱脊，葉背中脈向外凸起。中脈維管束5個(gè)，下方3個(gè)較大，排成彎月形或連成槽狀，韌皮部在木質(zhì)部下方，上方2個(gè)較小，韌皮部位于本質(zhì)部之上。中柱鞘纖維成環(huán)。薄壁細(xì)胞含草酸鈣方晶。葉表面觀：上表皮細(xì)胞垂周壁平直或波狀彎曲，氣孔及毛茸均較少。下表皮細(xì)胞垂周軸式。腺毛易見，腺頭3細(xì)胞，直徑15-20μm，腺柄2細(xì)胞。非腺毛百2種，一種為單細(xì)胞，長(zhǎng)達(dá)14μm，基部直徑30-50μm，壁厚，表面有疣狀突起；加一種2-3細(xì)胞，長(zhǎng)60-85μm，直徑為8μm，壁薄，頂端常彎曲呈鉤狀。【化學(xué)成份】葉含鞣質(zhì)（tannin），二氧化硅、氧化鉀。【藥理作用】煎劑用平板紙片法，對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。【鑒別】理化鑒別取本品碎葉10g，用70%乙醇回流提取2次，濾過。濾液加鹽酸3滴和鋅粉少許，溶液呈粉紅色。（檢查黃酮類）【性味】味苦；澀；性涼【歸經(jīng)】肺；肝；膀胱經(jīng) 【功能主治】清熱解毒；利濕退黃；消積殺蟲。主中暑煩渴；感冒發(fā)熱；咽喉腫痛；肺痛咳血；腎炎；黃疸；泄瀉；痢疾；風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；小兒疳積；鉤蟲病；疥瘡【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15-60g。外用：適量，搗汁涂；或煎水洗。【臨床應(yīng)用】 1.治咽喉腫痛：葫蘆茶二兩。煎水含咽。 (《嶺南草藥志》)2.治肺病咳嗽出血：葫蘆茶干全草二兩半。清水煎服。(《泉州本草》)3.治痢疾：葫蘆茶全草、細(xì)葉扯頭孟根各二至三兩。加雞蛋一個(gè)同煎，煎至雞蛋熟時(shí)，將蛋殼除去再煎，加生鹽調(diào)味，湯蛋同服。 (《嶺南草藥志》)4.治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)酸痛：葫蘆茶莖，每次二兩，合豬腳節(jié)燉服。(《泉州本草》)5.治硬皮癥：葫蘆茶、拔膿膏(蕁麻科糯米藤)各等分，和食鹽搗爛敷患處。 (《廣東省醫(yī)藥衛(wèi)生科技資料選編》)6.治妊娠嘔吐：葫蘆茶一兩(干品)。水煎，分三次服。(《全展選編·婦產(chǎn)科》)7.治產(chǎn)后瘀血痛：鮮葫蘆茶全草五錢至一兩。杵爛，酌加米酒燉服。如用清水煎服，可治月經(jīng)病。 (《閩東本草》)8.治暑季煩渴：葫蘆茶，煎成日常飲料，以代茶葉。能解暑清熱止渴。 (《嶺南草藥志》)9.治癰毒：葫蘆茶葉搗絨，取汁滴于傷口，每日二至三次，每次適量。 (《貴州草藥》)10.治蕁麻疹：葫蘆茶鮮莖、葉一兩。水煎服；或用鮮全草適量，水煎熏洗。 (《福建中草藥》)治療鉤蟲病。取葫蘆茶全草半斤(干品)，加水800ml，文火煎至25ml。分兩次于早晚空腹時(shí)服。治療276例，治愈(服藥 1劑，10天后大便鏡檢蟲卵陰轉(zhuǎn))183例，無效93例。副作用少，僅個(gè)別病有惡心、嘔吐現(xiàn)象。【摘錄】《中華本草》