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蛇樣

認(rèn)不得

　白花蛇舌草為茜草科耳草屬植物白花蛇舌草的全草。夏秋采集，洗凈，鮮用或曬干。　　異名：蛇舌草、矮腳白花蛇利草(《廣西中藥志》)，蛇舌癀(《閩南民間草藥》)，目目生珠草，節(jié)節(jié)結(jié)蕊草(《泉州本草》)，鷯哥利、千打捶、羊須草(《廣東中藥》ⅱ)，蛇總管、鶴舌草、細(xì)葉柳子(《福建中草藥》)。二葉葎。　　為茜草種植物白花蛇舌草的帶根全草。　　一年生草本，高15～50厘米。莖纖弱，略帶方形或圓柱形，禿凈無毛。葉對(duì)生，具短柄或無柄；葉片線形至線狀披針形，長1～3.5厘米，寬1～3毫米，革質(zhì)；托葉膜質(zhì)，基部合生成鞘狀，長1～2毫米，頂端有細(xì)齒?；▎紊?朵生于葉腋，無柄或近于無柄；花萼筒狀，4裂，裂片邊緣具短刺毛；花冠漏斗形，長約3毫米。純白色，先端4深裂。禿凈；雄蕊4；子房2室，柱頭2淺裂呈半球狀。蒴果，扁球形，直徑2～3毫米，室背開裂，花萼宿存。種子棕黃色，極細(xì)小?；ㄆ?～9月。果期8～10月。　　生于山坡、路邊、溪畔草叢中。分布云南、廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、安徽等地。　　由于用量大，野生資源減少，宜適當(dāng)發(fā)展人工栽培，滿足用藥需要。主產(chǎn)于福建、廣東、廣西、云南、浙江、江蘇、安徽等省區(qū)。

認(rèn)不得

中藥店有，清熱解毒，防癌癥等作用

蠑螈róng yuán(Salamander)，又稱火蜥蜴,全世界大約有400多種，分屬有尾目下的10個(gè)科，包括北螈、蠑螈、大隱鰓鯢(一種大型的水棲蠑螈)。它們大部分棲息在淡水和沼澤地區(qū)，主要是北半球的溫帶區(qū)域。它是蠑螈科的1屬。體全長61～155毫米。頭部扁平；皮膚較光滑有小疣，脊棱弱，舌小而厚，卵圓形，前后端與口腔底部粘膜相連，四肢細(xì)弱，指、趾無蹼；尾極側(cè)扁?，F(xiàn)有6種及亞種,均分布于亞洲東部。日本有劍尾蠑螈和紅腹蠑螈兩種。中國有4種及亞種,以東方蠑螈分布最廣,常見于華東和華中地區(qū)；藍(lán)尾蠑螈有兩個(gè)亞種,指名亞種見于貴州水城；楚雄亞種見于云南中部；呈貢蠑螈僅見于云南呈貢。

它由頭、頸、軀干、四肢和尾５部分組成。成體全長６－８厘米。皮膚裸露，背部黑色或灰黑色，皮膚上分布著稍微突起的痣粒，腹部有不規(guī)則的桔紅色斑塊。　　蠑螈的頸部不明顯，軀干較扁，四肢較發(fā)達(dá)，前肢四指，后肢五趾，指（趾）間無蹼，尾側(cè)扁而長。蠑螈在水底和陸上用四肢爬行，在水中借軀干和尾能上能下不斷彎曲擺動(dòng)而游泳。　　蠑螈的雌雄區(qū)分：雄體略小于雌體；雄體活潑靈敏，雌體腹部肥大，行動(dòng)遲緩；雄體泄殖腔孔隆起，特別在生殖季節(jié)，孔裂長，有明顯絨毛狀乳突，甚至向外凸出，而雌體的泄殖腔孔平伏，孔裂較短，無明顯乳突。　　它有蛻皮現(xiàn)象。蠑螈先是頭頂部緩緩?fù)懭ネ馄ぃS后，軀干部、四肢和尾部蛻皮。蠑螈蛻下的皮，有時(shí)自己吞食掉，有時(shí)被同伴吃掉。

蜥蜴樣

是一種補(bǔ)藥

　　冬蟲夏草又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。　　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。

它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體

　冬蟲夏草又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。　　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。

1、看“蟲草形”：就是看每根蟲草的外觀形體是否完整?！跋x體”有 8 對(duì)兒小腳，中間這4對(duì)兒小腳，比較明顯突出，蟲體表面粗糙，有8-10組環(huán)行花紋，每組有三道花紋；2、觀“蟲草色”：真正的冬蟲夏草的顏色從土黃到棕黃色都有，而有一些不法的商家用一些其它便宜的蟲草來仿制，他們會(huì)采用硫磺熏的辦法，被熏過的蟲草色澤金黃，可以聞到硫磺味道，這種蟲草不能買；3、聞“蟲草味”：真正的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有草菇的香味，略帶腥味。國內(nèi)權(quán)威冬蟲夏草專家沈南英教授認(rèn)為：“新鮮的冬蟲夏草保持原生態(tài)，留住營養(yǎng)百分百，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值遠(yuǎn)高于干的冬蟲夏草，1根抵3根干制蟲草?！彼浴跋刹荨眮砹耍_創(chuàng)了冬蟲夏草常溫嚼服的“鮮”活時(shí)代，~~~將采挖的新鮮冬蟲夏草在24小時(shí)內(nèi)經(jīng)過清洗、滅菌、低溫冷凍保存、全程配送冷鏈等先進(jìn)工藝，確保你品嘗到的冬蟲夏草是100%保存了活性營養(yǎng)成分；無添加，無斷草，無假草，無深加工，100%留住原生態(tài)中原汁原味的1000多種鮮活成分；目前已擁有國家7項(xiàng)專利和PICC產(chǎn)品質(zhì)量保證，放心的選擇，全程呵護(hù)您和家人的健康！

冬蟲夏草是麥角菌科冬蟲夏草菌cordyceps sinensis(berk.)sace.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾hepialus armoricanus oberthür越冬幼蟲體上的子座與蟲體的復(fù)合體。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內(nèi)，使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長出子座。植物類，準(zhǔn)確的說是菌類生藥。。。

平時(shí)看到的干蟲草是干巴巴，硬硬的，失去了很多水分，只能燉煮泡著吃，新鮮冬蟲夏草應(yīng)該比干蟲草要顯得濕潤飽滿，顏色也應(yīng)該很鮮艷。

新鮮冬蟲夏草就是剛采挖出來，未受晾曬、風(fēng)干、自然氧化影響，保留了全部營養(yǎng)成份，個(gè)頭大，又飽滿，口感好，帶甜味，但新鮮成分一般也只能存活2~3天。

蟲草花不分真假，只分品質(zhì)高低，含量多少。

1、從形體上識(shí)別：冬蟲夏草形體如蠶。長3～5厘米，粗約0.3-0.8厘米；涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大，地蠶呈菱形或長菱形，略彎曲。 2、從環(huán)紋上識(shí)別：冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20～30條環(huán)紋，涼山蟲草環(huán)紋眾多，地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2～11個(gè)。 3、從表面顏色上識(shí)別：冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色。 4、從蟲足上識(shí)別：冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部4對(duì)最明顯；涼山蟲草有足9～10對(duì)，比冬蟲夏草多足1～2對(duì)，其他蟲草的足不夠明顯。 5、從頭部的子實(shí)體上識(shí)別：冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長4～8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋，頂部稍長大，分枝蟲草頭部的子實(shí)體為黑褐色，多有1～3個(gè)分枝，柄細(xì)多彎曲，濕潤后容易剝離；涼上蟲草頭部的子實(shí)體較長，大大超過蟲體，面和豆粉制蟲草頭部的子實(shí)體無細(xì)小的縱向皺紋。 6、從氣味上識(shí)別：真的蟲草氣味重，有特有的冬蟲夏草香味。 7、嘗味道：真蟲草味道淡，微鮮。假蟲草則與之有差異。我也知識(shí)知道一點(diǎn)，有個(gè)專業(yè)網(wǎng)站我推薦你看下藏錦源www.zjyshop.cc

“假蟲草”有亞香棒蟲草(“李鬼”蟲草)、涼山蟲草、分枝蟲草幾種看冬蟲夏草的顏色就能知道它的產(chǎn)地：青海產(chǎn)的是淡黃色，四川產(chǎn)的是黑色，西藏產(chǎn)的是金黃色。鑒別真假的方法：第一，看橫切面，真的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，而假的沒有。第二，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡。第三，真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的。第四，真的蟲草略帶腥味，假的蟲草一般無氣味。

極珍堂冬蟲夏草專家http://www.toprare.net為你解答（1）使用金屬探測器。（2）用手掂會(huì)感到手感沉重（需要經(jīng)驗(yàn)）。（3）在水中浸泡稍許，可見有黑色顆粒物脫落并快速下沉，取脫落物在顯微鏡下觀察，可見為金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測器探不出來，需要看顏色，掂重量來識(shí)別，用明礬浸泡過的冬蟲夏草會(huì)使草體表面有一層乳白色。

真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性回答者：真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡。

蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì)見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。值得提醒的是，蟲草花具有獨(dú)特三種品質(zhì)的蟲草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了