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新鮮蟲(chóng)草花泡多久,蟲(chóng)草花煲湯前需要浸泡嗎

蟲(chóng)草花煲湯前需要浸泡嗎需要提前浸泡的,而浸泡方法是在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。因?yàn)橄x(chóng)草花不能清洗,清洗時(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,從而影響功效。以下是蟲(chóng)草花煲湯的做法。主料:雞腿2個(gè)、蟲(chóng)草花15克輔料:姜1……

1,蟲(chóng)草花煲湯前需要浸泡嗎

需要提前浸泡的,而浸泡方法是在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。因?yàn)橄x(chóng)草花不能清洗,清洗時(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,從而影響功效。以下是蟲(chóng)草花煲湯的做法。 主料:雞腿2個(gè)、蟲(chóng)草花15克 輔料:姜1塊、蔥1段、八角2粒、鹽適量 步驟: 1、雞腿洗凈備用,蟲(chóng)草花浸泡10分鐘 2、雞腿下鍋焯水。 3、雞腿焯出血沫,洗凈。 4、飯煲里放入蔥、姜、八角。 5、放入雞腿,蟲(chóng)草花。 6、加水,沒(méi)過(guò)雞腿。 7、接通電源,選定[湯粥]功能。 8、程序停止后加適量鹽,即可食用。 9、可以放幾粒枸杞。 參考資料來(lái)源:搜狗百科—蟲(chóng)草花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 四種做法任君選擇
泡不泡都可以,如果你要浸泡的話泡了蟲(chóng)草花的水一定要倒水煲湯的鍋里,因?yàn)橄x(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在蟲(chóng)草花的包子頭上的孢子粉,孢子粉是易溶于水的,一浸水蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)百分之七十已經(jīng)都溶于水里面了,最好是不浸水,如果浸水可以把浸泡的水也倒入煲湯的鍋中。
都行啊 如果你要泡水 就用泡蟲(chóng)草花的水一起燉湯 因?yàn)槟闩莸臅r(shí)候很多孢子粉和營(yíng)養(yǎng)都融在水里了 倒了 就浪費(fèi)了 不知道你用的是的蟲(chóng)草花 我的是靜峰霖的

新鮮蟲(chóng)草花泡多久

2,蟲(chóng)草花要泡多久

蟲(chóng)草花至少泡半小時(shí)為宜。如果干蟲(chóng)草花較細(xì),泡十分鐘左右也可以。

新鮮蟲(chóng)草花泡多久

3,蟲(chóng)草花煮多久才熟

新鮮的蟲(chóng)草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下: 食材:老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲(chóng)草花1兩、鹽少許。 步驟: 1、蟲(chóng)草花洗了三遍,在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。 2、老母雞清洗感覺(jué),斬大塊,內(nèi)含有蛋黃,小心別弄破了。 3、鍋里放入清水,將雞塊焯水5分鐘(蛋黃不用焯水)。 4、將過(guò)濾篩洗凈,將容器洗凈用來(lái)過(guò)濾焯過(guò)雞塊的水。 5、將雞塊撈出,過(guò)濾焯雞塊的水,反復(fù)三四遍即可。 6、焯過(guò)水的雞塊。 7、將過(guò)濾的焯雞塊的水倒入湯鍋,姜片、焯過(guò)水的雞塊一同放入。加適量白開(kāi)水。 8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。 9、煲了一個(gè)半小時(shí)候,放入洗凈的鮮蟲(chóng)草花一起煲著。 10、、撒如少許鹽即可,鮮美無(wú)比的雞湯就煲好了。
隨便煮煮就熟了,我買(mǎi)的新鮮的蟲(chóng)草花上面寫(xiě)的食用方法有煲湯,涼拌,口嚼!
用料 蟲(chóng)草花250g 高湯500ml 香油 生抽 白砂糖 姜 香菜 蒜 涼拌蟲(chóng)草花的做法 鮮蟲(chóng)草花不用清洗,摘掉根部雜質(zhì)即可; 高湯煮開(kāi);下蟲(chóng)草花燙熟,約2分鐘左右即可; 然后撈起瀝干水份,放涼備用; 切蒜蓉,姜末,香菜末;加入香油,生抽,少許白砂糖,以及炒香的白芝麻; 把調(diào)好的醬汁焯好的蟲(chóng)草花拌均即可!

新鮮蟲(chóng)草花泡多久

4,干蟲(chóng)草花泡多久能軟

干蟲(chóng)草花泡10分鐘能軟,用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)就可以,如果是比較細(xì)的,10分鐘左右也能泡軟。制做涼拌的菜肴時(shí),需要一次性泡透,可以選擇30分鐘。做湯菜類(lèi)的燉煮菜肴時(shí),在制作過(guò)程中還要浸泡在湯汁中,所以不用擔(dān)心食材不軟爛的問(wèn)題,浸泡時(shí)間可以適當(dāng)縮短。

5,蟲(chóng)草花怎么泡發(fā)

干蟲(chóng)草花怎么泡其實(shí)是很簡(jiǎn)單的,取適量的干蟲(chóng)草花放到杯子內(nèi),用開(kāi)水之間進(jìn)行沖泡,但是一定不要用剛煮開(kāi)的水,是要用剛放置十分鐘以后的開(kāi)水。   干蟲(chóng)草花怎么泡的要點(diǎn)就是不要用沸水,因?yàn)橛梅兴苋菀讓?dǎo)致干蟲(chóng)草花內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,那么就達(dá)不到你想要的保健作用。
以蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣 為例。在干燥的冬日,既要注重溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣,蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣就有此效。   材料:蟲(chóng)草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。   烹制:蟲(chóng)草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時(shí)便可。
不是假的,蟲(chóng)草花天然就是金黃色或是橙色,經(jīng)過(guò)燉煮后湯會(huì)呈現(xiàn)出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色。真正的蟲(chóng)草花在用開(kāi)水浸泡之后會(huì)變得膨大,而且顏色基本上不會(huì)出現(xiàn)變...全文 2 gddgooLV.72014-10-05
蟲(chóng)草花可泡飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲(chóng)草花來(lái)燉各種肉類(lèi),事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲(chóng)草本身天然的香味,還可因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆蟲(chóng)草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將之嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。 再者,服用蟲(chóng)草花必須掌握“度”。其一,蟲(chóng)草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累,通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月;其二,“是藥三分毒”, 蟲(chóng)草花雖然藥性溫和,長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡,正所謂過(guò)猶不及。

6,干蟲(chóng)草花要泡多久

1、干的蟲(chóng)草花在煲湯之前,需要用冷水浸泡10分鐘。2、蟲(chóng)草花是一種珍貴的食用菌,具有極高的藥用價(jià)值,用來(lái)做菜味道鮮美。在煲湯或者做藥膳的時(shí)候一般都會(huì)選用干的蟲(chóng)草花,味道會(huì)更香,不過(guò)干蟲(chóng)草花會(huì)很硬,在煲湯之前需要先泡一下。3、干蟲(chóng)草花是不需要清洗的,不然會(huì)使蟲(chóng)草花上的真菌孢子粉流失,影響它的食用價(jià)值,只要在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。在用蟲(chóng)草花煲湯的時(shí)候,不宜煮太長(zhǎng)時(shí)間,否則會(huì)破壞它原本的營(yíng)養(yǎng)成分,在湯煲好前30分鐘加入蟲(chóng)草花就可以了。4、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)最好采用小火煲,溫度太高會(huì)使蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)成分快速分解揮發(fā),影響它的功效。需要注意的是,蟲(chóng)草花雖然滋補(bǔ),但不宜食用過(guò)多,不然會(huì)增添身體負(fù)擔(dān),每人一天的用量在2到5克就好。

7,蟲(chóng)草花泡水

冬蟲(chóng)夏草不能泡水喝,原因如下: 首先,衛(wèi)生不能保證 冬蟲(chóng)夏草表面會(huì)附著很多的寄生蟲(chóng)、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會(huì)影響人體健康。而且,這些物質(zhì)用普通水洗方法,并不能去除干凈,只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮或者高壓處理,并不能滿(mǎn)足這個(gè)“消毒”條件。 其次,用水泡效果差 冬蟲(chóng)夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)動(dòng)物和真菌的混合體,需要足夠長(zhǎng)時(shí)間的水煮,才能使有效成分充分溶解出來(lái)。一般冬蟲(chóng)夏草每天的服用量在3-9克之間為好,低于3克基本無(wú)效。 最好水煎、燉湯、泡酒 那么,該怎么樣吃冬蟲(chóng)夏草效果才最好呢?專(zhuān)家表示,主要有三種方法:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘或是一小時(shí),如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)。煮湯,一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1-2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。
我正在喝 然并卵
病情分析:1能平喘止咳,對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效; 2、具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎,增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效; 3、能明顯降低血糖、尿糖;對(duì)糖尿病患者有明顯療效; 4、對(duì)心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥; 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能; 6、潤(rùn)肌護(hù)膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng),抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲勞,提高運(yùn)動(dòng)能力。 9、治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精,腰膝酸軟等病癥意見(jiàn)建議:蟲(chóng)草花是可以泡水喝的,但少量即可。

8,蟲(chóng)草花煮5分鐘會(huì)熟嗎

新鮮的蟲(chóng)草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下: 食材:老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲(chóng)草花1兩、鹽少許。 步驟: 1、蟲(chóng)草花洗了三遍,在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。 2、老母雞清洗感覺(jué),斬大塊,內(nèi)含有蛋黃,小心別弄破了。 3、鍋里放入清水,將雞塊焯水5分鐘(蛋黃不用焯水)。 4、將過(guò)濾篩洗凈,將容器洗凈用來(lái)過(guò)濾焯過(guò)雞塊的水。 5、將雞塊撈出,過(guò)濾焯雞塊的水,反復(fù)三四遍即可。 6、焯過(guò)水的雞塊。 7、將過(guò)濾的焯雞塊的水倒入湯鍋,姜片、焯過(guò)水的雞塊一同放入。加適量白開(kāi)水。 8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。 9、煲了一個(gè)半小時(shí)候,放入洗凈的鮮蟲(chóng)草花一起煲著。 10、、撒如少許鹽即可,鮮美無(wú)比的雞湯就煲好了。
蟲(chóng)草花很容易熟,干的煮10分鐘左右就熟了,鮮的只需要煮5分鐘。 五花肉炒蟲(chóng)草花的做法: 用料:五花肉、蟲(chóng)草花、青椒、蒜、鹽、老抽、油 1、買(mǎi)來(lái)的新鮮蟲(chóng)草花用清水洗干凈,瀝干水分裝碗里備用。 2、五花肉洗凈用刀切小片,青椒洗凈切成絲,蒜去皮切成片備用。 3、鍋里放少許油,煸香五花肉,翻炒片刻,倒入蒜片,一起煸香,炒到五花肉變得比較干的時(shí)候,倒入適量的老抽上色。 4、倒入瀝干的蟲(chóng)草花,和五花肉一起大火翻炒,炒2分鐘左右。 5、倒入青椒絲,繼續(xù)保持大火,翻炒3分鐘左右, 調(diào)入少許鹽。 6、翻炒均勻后,就可以裝盤(pán)里食用了。
你好! 會(huì) 僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
會(huì)的熟得很 快有3一5 分鐘就以熟 透了.太長(zhǎng) 時(shí)間反而不 太好...
陳楚陳草花煮5分鐘的話是會(huì)熟的。
不會(huì)熟的因?yàn)榛ɡ镞€有其它不知的東西

9,蟲(chóng)草花要泡多久才軟啊

泡軟為止
“蟲(chóng)草花”并非花,它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等,屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。 為了跟冬蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái),商家起了一個(gè)美麗的名字,把它叫做“蟲(chóng)草花”,蟲(chóng)草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”,而只有橙色或者黃色的“草”。 接種后移入培養(yǎng)室內(nèi),上架進(jìn)行培養(yǎng)。菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15至25℃,子座最適生長(zhǎng)溫度為18至22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月的培植,長(zhǎng)出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時(shí),就可以收成了。 蟲(chóng)草花泡水就軟的
用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)就可以,如果是比較細(xì)的,10分鐘左右也能泡軟。 制做涼拌的菜肴時(shí),需要一次性泡透,可以選擇30分鐘;做湯菜類(lèi)的燉煮菜肴時(shí),在制作過(guò)程中還要浸泡在湯汁中,所以不用擔(dān)心食材不軟爛的問(wèn)題,浸泡時(shí)間可以適當(dāng)縮短。 注意:如果使用的蟲(chóng)草花是鮮的,用開(kāi)水焯一下去掉植物本身的土味,然后再進(jìn)行制作。 擴(kuò)展資料 【蟲(chóng)草花菜肴】 材料:鴿子1只、蟲(chóng)草花8克、鹽2小勺、料酒少許、小蔥3根、姜3片 1、將鴿子處理掉羽毛、內(nèi)臟,用清水洗干凈。 2、放入砂鍋中。 3、加入適量水沒(méi)過(guò)食材,放放小蔥,姜。 4、蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)。 5、把蟲(chóng)草花放入水里泡發(fā)。 6、開(kāi)鍋后,放入料酒、食鹽。 7、放入蟲(chóng)草花,改為中小火。 8、燉煮40分鐘左右至鴿肉成熟。 9、關(guān)火盛出,裝盤(pán)即可食用。
蟲(chóng)草花可泡飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲(chóng)草花來(lái)燉各種肉類(lèi),事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲(chóng)草本身天然的香味,還可因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆蟲(chóng)草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將之嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。   再者,服用蟲(chóng)草花必須掌握“度”。其一,蟲(chóng)草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累,通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月;其二,“是藥三分毒”, 蟲(chóng)草花雖然藥性溫和,長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡,正所謂過(guò)猶不及。

10,新鮮蟲(chóng)草花如何處理

新鮮蟲(chóng)草花的保存原則是低溫、干燥,如果買(mǎi)的鮮的量不多,最好盡快吃完。如果數(shù)量較多,可以采用以下方法: 1、用保鮮袋扎幾個(gè)小洞后,放到保鮮袋里套好,然后采用同樣的方法再套上2~3層保鮮袋包好,注意每層保鮮袋的小洞開(kāi)口不要在同一位置。 2、處理完畢后,把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。 3、每次食用時(shí)拿出解凍,一旦解凍,應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r蟲(chóng)草在解凍后會(huì)繼續(xù)呼吸生長(zhǎng),消耗掉養(yǎng)分 特別說(shuō)明:冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下,可防潮、防蛀和防蟲(chóng)。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出,但氣味卻不容易逸出,可以保持原有風(fēng)味。 鮮蟲(chóng)草花如何曬干 新鮮的蟲(chóng)草用微波爐烘干即可。用微波爐不會(huì)影響蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)成分,因?yàn)槲⒉ㄖ饕淖饔迷谟谖账O性分子),不會(huì)破壞其他的有益成分,色澤方面也不會(huì)改變。 ? 干蟲(chóng)草花的吃法 將蟲(chóng)草花曬干,然后直接食用,就是曬干后不做任何的處理,直接食用即可,這種吃飯雖然可以,但是不利于有效成分的吸收。 將蟲(chóng)草花曬干,然后碾成末兒,在自己吃饅頭的時(shí)候,將蟲(chóng)草花兒的末兒灑在饅頭上,這樣也是一種吃法,這種吃法比直接吃易吸收。 再就是將其撕碎放進(jìn)茶杯里,然后用開(kāi)水沖開(kāi),然后將水倒掉,將其食用之,這種食法是小編食用過(guò)最有效的一種吃法,建議大家食用這種食用方法食用蟲(chóng)草花。
新鮮蟲(chóng)草花在常溫下很容易長(zhǎng)白色氣生菌絲,影響外觀和口感,可以將新鮮蟲(chóng)草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷凍,2-5度左右可以保藏10天左右。 如果是在陰涼干燥的環(huán)境,蟲(chóng)草花的最長(zhǎng)保存時(shí)間為兩年,在兩年內(nèi)食用的話效果是最好的。同時(shí),放入冰箱冷凍的蟲(chóng)草花,其保持鮮度的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些,不過(guò)我們?nèi)匀唤ㄗh最好在購(gòu)買(mǎi)盡快食用,避免營(yíng)養(yǎng)丟失,防止蟲(chóng)草花功效下降而得不償失。如果超過(guò)正常的保存時(shí)間,那么蟲(chóng)草花就和其他儲(chǔ)藏品一樣容易發(fā)霉,到時(shí)候就無(wú)法食用了。 蟲(chóng)草花的吃法有很多種,最常見(jiàn)的就是用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯,非常的營(yíng)養(yǎng)美味,煲出來(lái)的湯非常的鮮美可口,而且制作方法也簡(jiǎn)單,或者是可以用蟲(chóng)草花來(lái)做菜,和其他普通的食物一樣,可以有很多食材搭配在一起,像蟲(chóng)草花蒸絲瓜或者是蟲(chóng)草花蒸排骨等,都是家常的做法。 新鮮的冬蟲(chóng)夏草在購(gòu)買(mǎi)量上要注意,不要貪多,多了在保質(zhì)期內(nèi)吃不完也是浪費(fèi)。其次,在購(gòu)買(mǎi)到新鮮冬蟲(chóng)夏草過(guò)后,要進(jìn)行保存的話,需先將新鮮冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行密封,然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲(chǔ)存。在儲(chǔ)存時(shí),如不需使用,就不要隨時(shí)打開(kāi)其保存盒子,因?yàn)楸┞对谡-h(huán)境下,其空氣和光線都會(huì)對(duì)其造成損害。所以,只有我們?cè)谑秤脮r(shí),才可取出新鮮冬蟲(chóng)夏草,在其化解凍過(guò)后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間,時(shí)間過(guò)久,則藥效降低。

11,蟲(chóng)草花泡一次用量是多少

蟲(chóng)草花是一種菌類(lèi)食材,與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似,是上等的滋補(bǔ)佳品。 蟲(chóng)草花能平喘止咳,對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎,增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;能明顯降低血糖、尿糖;對(duì)糖尿病患者有明顯療效;降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;以及潤(rùn)肌美容。 蟲(chóng)草花可泡飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲(chóng)草花來(lái)燉各種肉類(lèi),事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲(chóng)草本身天然的香味,還可因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆蟲(chóng)草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將之嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。 再者,服用蟲(chóng)草花必須掌握“度”。其一,蟲(chóng)草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累,通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月。其二,“是藥三分毒”, 蟲(chóng)草花雖然藥性溫和,長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡,正所謂過(guò)猶不及。
蟲(chóng)草花的吃法以及用量為:   1、蟲(chóng)草花泡茶:蟲(chóng)草花泡菜是它最常見(jiàn)也最簡(jiǎn)單的食用方法之一,人們采用這種食用方法時(shí),每次用量應(yīng)該在五到八根之間,也就是零點(diǎn)三到零點(diǎn)五克。在泡制時(shí)可以把蟲(chóng)草花放在茶杯中用沸水沖泡,燜五六分鐘后飲用,一次放入的蟲(chóng)草花可多次泡制,最后把蟲(chóng)草花也吃下去就可以。   2、蟲(chóng)草花煲湯吃:蟲(chóng)草花信煲湯吃也是一種不錯(cuò)的食用方法,它可以與多種食材一起找搭配,像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等,用蟲(chóng)草花煲湯時(shí)用量應(yīng)該在十克左右,每次燉制的湯品量不宜過(guò)大,五百毫升左右就可以,經(jīng)常飲用蟲(chóng)草花燉成的湯品,可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效,能讓人類(lèi)身體的免疫力明顯提高。   3、蟲(chóng)草花燉肉吃:蟲(chóng)草花燉肉是一種理想吃法,它與肉質(zhì)品一起燉制以后,利于其功效的發(fā)揮,有出色以的滋補(bǔ)作用,只是蟲(chóng)草花在與肉制品一起燉制時(shí),用量比較大,應(yīng)該在十五克到二十克之間,肉類(lèi)放入一千克,再加入自己喜歡的調(diào)味料,和三千克水放在大鍋中慢慢燉制,最后燉到肉質(zhì)軟爛,食肉喝湯就可以。
泡茶的話一次0.3到0.5克就可以了。 一、蟲(chóng)草花泡茶:蟲(chóng)草花泡菜是它最常見(jiàn)也最簡(jiǎn)單的食用方法之一,人們采用這種食用方法時(shí),每次用量應(yīng)該在五到八根之間,也就是零點(diǎn)三到零點(diǎn)五克。 二、在泡制時(shí)可以把蟲(chóng)草花放在茶杯中用沸水沖泡,燜五六分鐘后飲用,一次放入的蟲(chóng)草花可多次泡制,最后把蟲(chóng)草花也吃下去就可以。 三、蟲(chóng)草花煲湯吃:蟲(chóng)草花信煲湯吃也是一種不錯(cuò)的食用方法,它可以與多種食材一起找搭配,像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等,用蟲(chóng)草花煲湯時(shí)用量應(yīng)該在十克左右,每次燉制的湯品量不宜過(guò)大,五百毫升左右就可以,經(jīng)常飲用蟲(chóng)草花燉成的湯品,可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效,能讓人類(lèi)身體的免疫力明顯提高。 四、蟲(chóng)草花燉肉吃:蟲(chóng)草花燉肉是一種理想吃法,它與肉質(zhì)品一起燉制以后,利于其功效的發(fā)揮,有出色以的滋補(bǔ)作用,只是蟲(chóng)草花在與肉制品一起燉制時(shí),用量比較大,應(yīng)該在十五克到二十克之間,肉類(lèi)放入一千克,再加入自己喜歡的調(diào)味料,和三千克水放在大鍋中慢慢燉制,最后燉到肉質(zhì)軟爛,食肉喝湯就可以。
一般的水杯,一次泡個(gè)5-8根就行了??梢苑磸?fù)泡的,泡蟲(chóng)草花水顏色是黃色的,幾次加水后發(fā)現(xiàn)水顏色很淺了,就可以把蟲(chóng)草花吃掉了。

12,新鮮蟲(chóng)草花可以放多久

新鮮蟲(chóng)草花在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間,冰箱的冷凍格氣溫必須是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果超過(guò)正常的保存時(shí)間,那么蟲(chóng)草花就和其他儲(chǔ)藏品一樣容易發(fā)霉,到時(shí)候就無(wú)法食用了。 新鮮蟲(chóng)草花應(yīng)該在采收后放入潔凈的器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾干,干燥后的子座放在密閉的塑料袋內(nèi)儲(chǔ)存或出售。采收后,根據(jù)不同的情況給培養(yǎng)基補(bǔ)充水分或營(yíng)養(yǎng)液,保持適宜的溫度可以讓其恢復(fù)生長(zhǎng),還可再采收1~2茬子座。 有些蟲(chóng)草花品質(zhì)不是很好就不能保存很長(zhǎng)時(shí)間,放在冰箱3個(gè)月左右即可全部取出使用,好的品質(zhì)才可存放半年左右。一般看蟲(chóng)草花是否佳品,最簡(jiǎn)單的辦法就是看其頭部的子實(shí)體,這是其有效成分最集中的地方,子實(shí)體的數(shù)量、完整性、飽滿(mǎn)程度等直接決定著蟲(chóng)草花的價(jià)格高低。 擴(kuò)展資料: 1、蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低,與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí),會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色,這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色。)。 2、蟲(chóng)草花的品質(zhì)受很多因素影響。加工、存放不當(dāng),日曬、受潮、久儲(chǔ)等因素會(huì)導(dǎo)致色澤變深或變淺。采收后處理情況、干燥溫度、放置時(shí)間等也會(huì)影響其色澤,因此儲(chǔ)存不宜過(guò)久。 3、國(guó)家明確人培蟲(chóng)草是新資源食品,它極易受環(huán)境、水源、空氣質(zhì)量的影響,必須經(jīng)檢測(cè)并有規(guī)范包裝才能銷(xiāo)售。消費(fèi)者可選擇有生產(chǎn)單位、有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和許可證號(hào)、有蟲(chóng)草素含量指標(biāo)的定型包裝購(gòu)買(mǎi)。 參考資料:搜狗百科-蟲(chóng)草花
冬蟲(chóng)夏草在目前存貯方式下,保質(zhì)期一般不超過(guò)2年,冬蟲(chóng)夏草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。 1)若量少且儲(chǔ)藏時(shí)間短,只需要放在陰涼干燥的地方既可。 2)量多時(shí): ① 由于剛買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵,久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。最現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽(yáng)光好的時(shí)候,把散裝冬蟲(chóng)夏草撒放陽(yáng)光充足的地面曬干,之后,輕輕的把冬蟲(chóng)夏草撿起,此時(shí)的冬蟲(chóng)夏草很容易斷掉,裝入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬蟲(chóng)夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封,放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區(qū),以后每30天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次,氣候濕潤(rùn)的地區(qū),以后每20天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次。 【注】 用陽(yáng)光來(lái)曬干冬蟲(chóng)夏草,目的是使冬蟲(chóng)夏草減少水分的同時(shí),通過(guò)陽(yáng)光來(lái)殺死冬蟲(chóng)夏草本身所附帶的部分霉變菌等,有利于保障冬蟲(chóng)夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。 在裝冬蟲(chóng)夏草的塑料薄膜袋中放入花椒,目的是利用花椒散發(fā)的氣味有殺蟲(chóng)除菌的功效,幫助保存。 ② 開(kāi)了包裝的冬蟲(chóng)夏草是可以用2層防潮材料(如:厚塑料袋)包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的,包括抽屜內(nèi),但必須干燥,只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)的影響。
鮮蟲(chóng)草花放冰箱冷藏五天還可以吃,蟲(chóng)草耐寒,冰箱冷藏不易變質(zhì)。   “蟲(chóng)草花”并非花,實(shí)質(zhì)上是蛹蟲(chóng)草子實(shí)體,而不是蟲(chóng)草子實(shí)體,也不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等,屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái),商家起了一個(gè)美麗的名字,把它叫做“蟲(chóng)草花”,蟲(chóng)草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”,而只有橙色或者黃色的“草”。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng),也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,俗名不老草,是蟲(chóng),菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén),子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素!
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