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紅棗一般蒸20分鐘就可以了，這是比較合適的時(shí)間，因?yàn)槿绻舻臅r(shí)間不夠可能會(huì)使紅棗蒸得不完全，影響口感和營養(yǎng)。而如果超過這個(gè)時(shí)間，紅棗會(huì)變得太軟膩，同樣影響口感，吃起來也會(huì)覺得很膩。蒸過的紅棗建議是曬干后密封保存，而且要放到冰箱的冷藏室內(nèi)，這樣可以延長(zhǎng)紅棗的保存時(shí)間。要注意曬的時(shí)候不要溫度太高，可以在紅棗上面遮一層再曬，因?yàn)闇囟冗^高紅棗容易干縮，從而影響食用的口感。紅棗保存的時(shí)候包裝也不需要太大，分裝進(jìn)小塑料袋中，這樣不易生蟲。紅棗蒸著吃有什么功效1、對(duì)于脾胃虛弱的人來說，將紅棗蒸著吃更容易消化；而氣血虧虛、肝腎不足的人，可以將紅棗、枸杞和雞蛋一起蒸著吃；普通人可以將紅棗和山藥燉一塊食用。2、紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血。平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。3、紅棗蒸著吃能治療胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱，而且消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃蒸熟的紅棗，在精神緊張、心中煩亂也能吃蒸紅棗。

蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實(shí)這樣的認(rèn)知是錯(cuò)誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實(shí)體干品顏色橙黃至橘紅、具有獨(dú)特的香味。蟲草花并非花，是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲草所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做蟲草花。　　蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。　　蟲草花食用注意事項(xiàng) 　　在食用蟲草花前應(yīng)注意下列的幾個(gè)事項(xiàng) 　　1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經(jīng)過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。　　2、蟲草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。　　3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。

原料介紹?？苿?dòng)物黃?；蛩５姆?。營養(yǎng)分析牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。相關(guān)人群一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。食物相克驢肉不可與金針菇、豬肉同食；食后不宜立即飲茶。相關(guān)人群制作指導(dǎo)1. 於脾氣不足，健運(yùn)失職所致之納差、乏力、便溏等癥。用牛肚苡仁粥。用牛肚一個(gè)，苡仁 120 克。將牛肚洗凈，切片，與苡仁同煮粥服食。本方有健脾除濕之功。2. 於元?dú)獠蛔阒搫?。用生姜燉牛肚。方中用牛?300 克，生姜 30 克。將牛肚洗凈，生姜切片，加水同燉至牛肚熟后，取出切片，放回湯中，調(diào)入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開后服食。本方有補(bǔ)元?dú)猓瑝焉眢w之功。3. 於脾胃虛弱，失卻健運(yùn)所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等癥。用砂仁陳皮肚。用砂仁，陳皮各 3 克，牛肚 250 克，生姜 3 片，食鹽、味精少許。將牛肚洗凈，砂仁、陳皮研末，生姜切碎，加水同燉至牛肚熟爛后，取出切片，放回湯中，調(diào)入食鹽、味精，煮開后，即可服食，分三次飲服，每日一劑。本方有健脾理氣，降氣除懣之功。食療作用牛肺味咸，性平，入肺經(jīng)；有補(bǔ)肺止咳的作用，治肺虛咳嗽。

一般個(gè)把小時(shí)吧

新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下：食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲草花1兩、鹽少許。步驟： 1、蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。 2、老母雞清洗感覺，斬大塊，內(nèi)含有蛋黃，小心別弄破了。 3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）。 4、將過濾篩洗凈，將容器洗凈用來過濾焯過雞塊的水。 5、將雞塊撈出，過濾焯雞塊的水，反復(fù)三四遍即可。 6、焯過水的雞塊。 7、將過濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過水的雞塊一同放入。加適量白開水。 8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。 9、煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲草花一起煲著。 10、、撒如少許鹽即可，鮮美無比的雞湯就煲好了。

用料蟲草花250g 高湯500ml 香油生抽白砂糖姜香菜蒜涼拌蟲草花的做法鮮蟲草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可；高湯煮開；下蟲草花燙熟，約2分鐘左右即可；然后撈起瀝干水份，放涼備用；切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；把調(diào)好的醬汁焯好的蟲草花拌均即可！

隨便煮煮就熟了，我買的新鮮的蟲草花上面寫的食用方法有煲湯，涼拌，口嚼！

新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘，放到鍋里慢慢煲。

煮餃子方法 1、首先將水煮沸， 2、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。 3、攪動(dòng)熱水，讓餃子移動(dòng)起來不要粘在鍋底。 4、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。煮餃子不粘三法一、和餃子面時(shí)，每500克面加1個(gè)雞蛋，可使蛋白質(zhì)含量增多，煮時(shí)，蛋白質(zhì)收縮凝固，餃子皮變得結(jié)實(shí)，不易粘連。二、水燒開后加入少量食鹽，待鹽溶解后再下餃子，直到煮熟，不用點(diǎn)水，不用翻動(dòng)。水開時(shí)既不外溢，也不粘鍋或連皮。三、餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會(huì)粘在一起了。怎樣煮餃子才不會(huì)破吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣煮餃子才不會(huì)破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會(huì)一掃而空。第一招：民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”,“蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點(diǎn)是100℃，把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還不熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會(huì)很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地?cái)噭?dòng)，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。第二招：水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動(dòng)，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會(huì)發(fā)生粘連。第三招：在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會(huì)粘連。第四招：為防止餃子粘鍋，和面時(shí)可加1個(gè)雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。注意：由于地區(qū)海拔不同，可能造成水溫不夠。等煮的時(shí)候水沸騰了再加些涼水多次沸騰后就煮透了。

陳楚陳草花煮5分鐘的話是會(huì)熟的。

你好！會(huì) 僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

不會(huì)熟的因?yàn)榛ɡ镞€有其它不知的東西

蟲草花很容易熟，干的煮10分鐘左右就熟了，鮮的只需要煮5分鐘。五花肉炒蟲草花的做法：用料：五花肉、蟲草花、青椒、蒜、鹽、老抽、油 1、買來的新鮮蟲草花用清水洗干凈，瀝干水分裝碗里備用。 2、五花肉洗凈用刀切小片，青椒洗凈切成絲，蒜去皮切成片備用。 3、鍋里放少許油，煸香五花肉，翻炒片刻，倒入蒜片，一起煸香，炒到五花肉變得比較干的時(shí)候，倒入適量的老抽上色。 4、倒入瀝干的蟲草花，和五花肉一起大火翻炒，炒2分鐘左右。 5、倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火，翻炒3分鐘左右，調(diào)入少許鹽。 6、翻炒均勻后，就可以裝盤里食用了。

新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下：食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲草花1兩、鹽少許。步驟： 1、蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。 2、老母雞清洗感覺，斬大塊，內(nèi)含有蛋黃，小心別弄破了。 3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）。 4、將過濾篩洗凈，將容器洗凈用來過濾焯過雞塊的水。 5、將雞塊撈出，過濾焯雞塊的水，反復(fù)三四遍即可。 6、焯過水的雞塊。 7、將過濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過水的雞塊一同放入。加適量白開水。 8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。 9、煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲草花一起煲著。 10、、撒如少許鹽即可，鮮美無比的雞湯就煲好了。

會(huì)的熟得很快有3一5 分鐘就以熟透了.太長(zhǎng) 時(shí)間反而不太好...

用刀切兩半和要煮的東西一起下,早下鍋才能將營養(yǎng)和味道煲出來。　　"蟲草花"并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做"蟲草花"，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了"蟲體"，而只有橙色或者黃色的"草"。　　蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長(zhǎng)在我國的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。　　蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個(gè)單位等世界各國的研究和檢測(cè)證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。

蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲草花一起煲著。

用刀切兩半和要煮的東西一起下鍋早下鍋才能將營養(yǎng)和味道煲出來

同時(shí)

出鍋前半小時(shí)放入蟲草花?？梢宰龀梢哟蠊菧M(jìn)行食用，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：筒骨 2斤、蟲草花 20克、椰子半邊、姜 2塊、鹽少許。一、第一步把筒骨洗凈，浸泡水中。二、鍋內(nèi)放入骨頭，姜和清水。三、然后蟲草花洗凈，椰子取肉切小塊，放碗里備用。四、湯鍋煮開后放入椰子果肉，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。五、90分鐘后鍋里放入蟲草花，再煮半小時(shí)。六、半小時(shí)后放鹽，攪拌一下。七、攪拌一下即可出鍋，這樣椰子大骨湯就已經(jīng)做好了。

泡軟為止

用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)就可以，如果是比較細(xì)的，10分鐘左右也能泡軟。制做涼拌的菜肴時(shí)，需要一次性泡透，可以選擇30分鐘；做湯菜類的燉煮菜肴時(shí)，在制作過程中還要浸泡在湯汁中，所以不用擔(dān)心食材不軟爛的問題，浸泡時(shí)間可以適當(dāng)縮短。注意：如果使用的蟲草花是鮮的，用開水焯一下去掉植物本身的土味，然后再進(jìn)行制作。擴(kuò)展資料【蟲草花菜肴】材料：鴿子1只、蟲草花8克、鹽2小勺、料酒少許、小蔥3根、姜3片 1、將鴿子處理掉羽毛、內(nèi)臟，用清水洗干凈。 2、放入砂鍋中。 3、加入適量水沒過食材，放放小蔥，姜。 4、蓋上鍋蓋，大火燒開。 5、把蟲草花放入水里泡發(fā)。 6、開鍋后，放入料酒、食鹽。 7、放入蟲草花，改為中小火。 8、燉煮40分鐘左右至鴿肉成熟。 9、關(guān)火盛出，裝盤即可食用。

“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。接種后移入培養(yǎng)室內(nèi)，上架進(jìn)行培養(yǎng)。菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15至25℃，子座最適生長(zhǎng)溫度為18至22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。經(jīng)過2-3個(gè)月的培植，長(zhǎng)出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時(shí)，就可以收成了。蟲草花泡水就軟的

蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。　　再者，服用蟲草花必須掌握“度”。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月;其二，“是藥三分毒”，蟲草花雖然藥性溫和，長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過猶不及。

冬蟲夏草從古代開始就是一種非常著名的補(bǔ)藥，而針對(duì)于這款中藥材無論是燉湯喝還是喝藥物一起燉煮都不要太長(zhǎng)的時(shí)間。時(shí)間越長(zhǎng)營養(yǎng)流失的越快同時(shí)冬蟲夏草的搭配也是非常關(guān)鍵的，冬蟲夏草是一款補(bǔ)藥，身體虛弱的人盡量少吃多吃，不要一次性補(bǔ)壞了自己的身體。利用砂鍋燉煮效果更佳。燉煮冬蟲夏草要點(diǎn) 1.燉煮時(shí)間不易長(zhǎng) 據(jù)小編了解到在傳統(tǒng)的燉湯方法上一般都是配料與肉類同時(shí)下鍋，這樣燉煮出來的湯會(huì)非常的香。而一些朋友就會(huì)過早的放入冬蟲夏草，這樣就會(huì)導(dǎo)致冬蟲夏草的有效成分在高溫中流失不少，小編建議大家要用冬蟲夏草燉湯的話可以先把肉類燉熟后，在起鍋前半小時(shí)在放入冬蟲夏草，而且火力不能太大，避免溫度過高造成冬蟲夏草有效成分流失。

吃蟲草是日常生活十分時(shí)興的保健養(yǎng)生事宜，由于冬蟲夏草是純天然生長(zhǎng)發(fā)育的滋補(bǔ)養(yǎng)生中藥材，作用十分強(qiáng)勁，對(duì)提升身體免疫力十分有效。伴隨著生活水平的提升，愈來愈多的人剛開始吃蟲草這類寶貴健康養(yǎng)生上品。可是，在制做烹調(diào)方法一些事宜需要大家留意，比如，冬蟲夏草要燉多長(zhǎng)時(shí)間呢？一般，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，留意要用慢火，燒開時(shí)間較短，水開后要立刻喝，邊喝邊續(xù)水，在冬蟲夏草水色調(diào)深刻的情況下是營養(yǎng)成分最豐富多彩的情況下，這個(gè)時(shí)候的水一定不必消耗。一般冬蟲夏草水就會(huì)親身經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的全過程，回味也很悠長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淺乃至展現(xiàn)乳白色的情況下就不必喝過，能夠把冬蟲夏草吞掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上最少半小時(shí)，續(xù)水4~6次。喝冬蟲夏草水不但簡(jiǎn)易便捷，也適合大家長(zhǎng)期性食用，對(duì)提高精力，提高免疫力都是有益處，而且冬蟲夏草水味兒甘醇，合適每個(gè)年紀(jì)群體食用。許多人習(xí)慣用蟲草來燉烏雞或是煮肉，可是那樣除開品味出不來蟲草純天然的味道外，還會(huì)繼續(xù)因蒸制時(shí)溫度過高，使它的營養(yǎng)元素被毀壞掉，對(duì)身體能夠具有的健康保健作用也就受到非常大影響了。長(zhǎng)期的高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲夏草中寶貴的微量元素腺甘、核甘和蟲草素等。并且，要想全方位地?cái)z取營養(yǎng)成分，需要把一整只雞都吞掉，那樣確實(shí)不是便捷。實(shí)際上，用冬蟲夏草熬水當(dāng)茶喝是調(diào)理人體的最好方式，冬蟲夏草熬水，營養(yǎng)成分使用率高于許多。喝冬蟲夏草水仿佛喝工夫茶一樣的注重，最先，要采用一個(gè)玻璃的茶壺，夾層玻璃不容易像紫砂壺那般消化吸收營養(yǎng)成分和味兒，更不容易像別的材料容器一樣非常容易造成化學(xué)變化，另外還能夠觀查壺中冬蟲夏草水色調(diào)的轉(zhuǎn)變。一次放進(jìn)3~6只冬蟲夏草，這一需看本人對(duì)濃度值的愛好和本身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作能力。

一般，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，留意要用慢火，燒開時(shí)間較短，水開后要立刻喝，邊喝邊續(xù)水，在冬蟲夏草水色調(diào)深刻的情況下是營養(yǎng)成分最豐富多彩的情況下，這個(gè)時(shí)候的水一定不必消耗。一般冬蟲夏草水就會(huì)親身經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的全過程，回味也很悠長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淺乃至展現(xiàn)乳白色的情況下就不必喝過，能夠把冬蟲夏草吞掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上最少半小時(shí)，續(xù)水4~6次。喝冬蟲夏草水不但簡(jiǎn)易便捷，也適合大家長(zhǎng)期性食用，對(duì)提高精力，提高免疫力都是有益處，而且冬蟲夏草水味兒甘醇，合適每個(gè)年紀(jì)群體食用。許多人習(xí)慣用蟲草來燉烏雞或是煮肉，可是那樣除開品味出不來蟲草純天然的味道外，還會(huì)繼續(xù)因蒸制時(shí)溫度過高，使它的營養(yǎng)元素被毀壞掉，對(duì)身體能夠具有的健康保健作用也就受到非常大影響了。長(zhǎng)期的高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲夏草中寶貴的微量元素腺甘、核甘和蟲草素等。并且，要想全方位地?cái)z取營養(yǎng)成分，需要把一整只雞都吞掉，那樣確實(shí)不是便捷。實(shí)際上，用冬蟲夏草熬水當(dāng)茶喝是調(diào)理人體的最好方式，冬蟲夏草熬水，營養(yǎng)成分使用率高于許多。喝冬蟲夏草水仿佛喝工夫茶一樣的注重，最先，要采用一個(gè)玻璃的茶壺，夾層玻璃不容易像紫砂壺那般消化吸收營養(yǎng)成分和味兒，更不容易像別的材料容器一樣非常容易造成化學(xué)變化，另外還能夠觀查壺中冬蟲夏草水色調(diào)的轉(zhuǎn)變。一次放進(jìn)3~6只冬蟲夏草，這一需看本人對(duì)濃度值的愛好和本身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作能力。

冬蟲夏草從古代開始就是一種非常著名的補(bǔ)藥，而針對(duì)于這款中藥材無論是燉湯喝還是喝藥物一起燉煮都不要太長(zhǎng)的時(shí)間。時(shí)間越長(zhǎng)營養(yǎng)流失的越快同時(shí)冬蟲夏草的搭配也是非常關(guān)鍵的，冬蟲夏草是一款補(bǔ)藥，身體虛弱的人盡量少吃多吃，不要一次性補(bǔ)壞了自己的身體。利用砂鍋燉煮效果更佳。燉煮冬蟲夏草要點(diǎn) 1.燉煮時(shí)間不易長(zhǎng) 據(jù)小編了解到在傳統(tǒng)的燉湯方法上一般都是配料與肉類同時(shí)下鍋，這樣燉煮出來的湯會(huì)非常的香。而一些朋友就會(huì)過早的放入冬蟲夏草，這樣就會(huì)導(dǎo)致冬蟲夏草的有效成分在高溫中流失不少，小編建議大家要用冬蟲夏草燉湯的話可以先把肉類燉熟后，在起鍋前半小時(shí)在放入冬蟲夏草，而且火力不能太大，避免溫度過高造成冬蟲夏草有效成分流失。 2.燉煮放多少克冬蟲夏草一般來說冬蟲夏草吃多少最好，是根據(jù)身體情況來的，作為調(diào)理來說每天不能少與3克左右的攝入量，當(dāng)然燉煮冬蟲夏草還要看分量，比如4個(gè)人吃可以放入10克的冬蟲夏草，而一個(gè)人吃放入3克冬蟲夏草就可以了，當(dāng)然水與肉盡量不要放的太多，保證冬蟲夏草的營養(yǎng)不被稀釋。同時(shí)，一些朋友因?yàn)樘幱趦?nèi)熱有實(shí)癥，在食用冬蟲夏草上需要適當(dāng)減量。 3.燉煮器皿的選擇如今很多朋友在燉煮湯的時(shí)候都喜歡用鐵鍋或者鋁鍋，但是燉冬蟲夏草的時(shí)候我們就不能用著兩種器皿了。因?yàn)殍F鍋或者鋁鍋散熱能力太強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致冬蟲夏草的營養(yǎng)流失。所以小編建議大家使用砂鍋或者瓷鍋，因?yàn)樯板佂?，具有吸附性，傳熱均勻，散熱慢，保溫能力?qiáng)，能夠有效保證烹制的冬蟲夏草溫度，以及營養(yǎng)不流失。