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新鮮蟲(chóng)草花干貨蟲(chóng)草花

蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。值得提醒的是，蟲(chóng)草花具有獨(dú)特三種品質(zhì)的蟲(chóng)草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了

蟲(chóng)體肥長(zhǎng)，子座短者為佳，子座也就是那段像硬木棍樣的東西

　　蟲(chóng)草花也叫北蟲(chóng)草、蛹蟲(chóng)草等，市場(chǎng)魚龍混雜，因?yàn)閮r(jià)格不高，所以假貨不多，只是品質(zhì)上的差異。那如何挑選高品質(zhì)的蟲(chóng)草呢？　　一、看顏色：優(yōu)質(zhì)的新貨蟲(chóng)草花是自然的金黃色，顏色發(fā)黑發(fā)暗是次品，價(jià)格低廉；顏色發(fā)白的要么存放不當(dāng)，遇陽(yáng)光存放一兩天即變白（類胡蘿卜素的特性），這種的對(duì)品質(zhì)沒(méi)有多大的影響；要么是存貨太久，不大新鮮?！　《⒙剼馕叮簝?yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草花有一股草香味，不好的有霉味較重，比較容易分辨?！　∪⒋旨?xì)程度：蟲(chóng)草花的質(zhì)量跟粗細(xì)沒(méi)有正比例關(guān)系，蟲(chóng)草花中枝條完整、韌性好的為上品

其實(shí) 啥也不是，很簡(jiǎn)單就是一種中草藥，什么蟲(chóng)子草地，亂七八糟的，就是草藥，很名貴的草藥。

現(xiàn)在的蟲(chóng)草花市場(chǎng)魚目混珠，再加上社會(huì)上的誤傳，使很多消費(fèi)者對(duì)蟲(chóng)草花有些偏見(jiàn)和誤解。實(shí)際上，蟲(chóng)草花還是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。掌握一些蟲(chóng)草花的挑選技巧，可以幫助消費(fèi)者選購(gòu)到優(yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草花。一、看包裝。正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)，必須獲得主管部門的證照，比如工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證，方能投入生產(chǎn)。而且，國(guó)家對(duì)產(chǎn)品的包裝有嚴(yán)格的要求。所以包裝是第一個(gè)可辨別的要素。正規(guī)的蟲(chóng)草花培植企業(yè)，會(huì)將產(chǎn)品進(jìn)行包裝后再出廠銷售，包裝上會(huì)按食品包裝規(guī)范，標(biāo)注品牌、生產(chǎn)廠家的信息（廠名、廠址、聯(lián)系電話）、產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，還會(huì)有商品條形碼。產(chǎn)品在包裝后再出廠銷售，可以確保蟲(chóng)草花在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)受到污染、摻雜、受潮和發(fā)霉等現(xiàn)場(chǎng)的發(fā)生。部分未拿到證照的作坊，會(huì)將蟲(chóng)草花不包裝以散裝的形式銷售，或者采用沒(méi)有任何廠家信息的通用包裝袋包裝后銷售，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法得到保證，一旦發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或者食品安全問(wèn)題，消費(fèi)者很難維權(quán)。二、看顏色。好的蟲(chóng)草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現(xiàn)的光澤，暴露在陽(yáng)光下一段時(shí)間后褪色，這是蟲(chóng)草花顯色的正常特性。差的蟲(chóng)草花呈灰黃色，或者發(fā)黑、發(fā)青，光澤很差，有些染過(guò)色的蟲(chóng)草花呈紅色但不會(huì)褪色。三、聞味道。優(yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草花打開(kāi)包裝后就能聞到一股清香的味道并有一點(diǎn)牛奶的香味，差的蟲(chóng)草花味道較為刺鼻，有腥葉（用蠶蛹粉培植），或霉味（曾經(jīng)發(fā)過(guò)霉）或酸味（可能用硫磺薰蒸）。四、看水份。按照新會(huì)蟲(chóng)草花的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，蟲(chóng)草花的干度要達(dá)到93%以上，才不會(huì)發(fā)霉（蟲(chóng)草花整條都是營(yíng)養(yǎng)，很容易污染霉菌），93%以上干度的蟲(chóng)草花感覺(jué)是硬的，可以用手折斷。差的蟲(chóng)草花多為綿軟狀態(tài)，干度有些不到70%，抓在手里有潮濕的感覺(jué)。五、看湯色。拿幾根蟲(chóng)草花用開(kāi)水泡一下，好的蟲(chóng)草花湯色清亮透明，呈現(xiàn)金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來(lái)甘甜清香。差的蟲(chóng)草花湯色發(fā)青，里面有渾濁的感覺(jué)，聞起來(lái)有酸、腥味。六、品味道。優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草花入嘴咀嚼，有強(qiáng)烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁；劣質(zhì)的蟲(chóng)草花入嘴后無(wú)強(qiáng)烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。七、看認(rèn)證。2013年底，蛹蟲(chóng)草（蟲(chóng)草花的學(xué)名）開(kāi)始推行QS認(rèn)證（食品生產(chǎn)許可）。意味著，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”標(biāo)志）后才能出廠銷售。所以在購(gòu)買蟲(chóng)草花時(shí)要留意查看品牌商的QS認(rèn)證（需要說(shuō)明的是，培植蛹蟲(chóng)草需要獲得生產(chǎn)型的QS認(rèn)證，市面上很多商家用其他產(chǎn)品的QS認(rèn)證，或者用包裝資質(zhì)的QS認(rèn)證來(lái)替代QS生產(chǎn)許可，有魚目混珠之嫌），亦可以根據(jù)QS證書號(hào)到相關(guān)網(wǎng)站查詢相關(guān)的許可信息和產(chǎn)品名稱。復(fù)制去Google翻譯翻譯結(jié)果

蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色）。值得提醒的是，蟲(chóng)草花具有獨(dú)特三種品質(zhì)的蟲(chóng)草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了。蟲(chóng)草花子實(shí)體的數(shù)量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲(chóng)草花的品質(zhì)。

聞氣味：硫磺熏蒸過(guò)的蟲(chóng)草花會(huì)有一股相似于酸味相同的氣味，較濃時(shí)嗆鼻。掂分量：硫磺熏蒸過(guò)的蟲(chóng)草花要比未打磺的蟲(chóng)草花重，就連質(zhì)地疏松的蟲(chóng)草也顯著感遭到分量的不相同。摸干濕：硫磺熏蒸過(guò)的蟲(chóng)草花含水量通常要多于未打磺的蟲(chóng)草花，在正常狀況下，蟲(chóng)草花所含水分約為總分量的8%。看外觀：硫磺熏蒸過(guò)的蟲(chóng)草花色澤比照美麗，乃至美麗得不正常；硫磺熏過(guò)的蟲(chóng)草花假如放置時(shí)刻較長(zhǎng)，通常會(huì)成為黃色。另外，被硫磺熏過(guò)的蟲(chóng)草花的根部顯示的非常的黃，采購(gòu)時(shí)最需警覺(jué)，正常的蟲(chóng)草花應(yīng)的根部呈淡黃色。此外，選購(gòu)蟲(chóng)草花，盡量去聞名、大品牌的產(chǎn)品。且用硫磺過(guò)度熏過(guò)的蟲(chóng)草花靠浸泡淘洗是沒(méi)有用的，由于毒素現(xiàn)已進(jìn)入到蟲(chóng)草花內(nèi)部，很難洗潔凈。因而，假如誤購(gòu)了用硫磺熏過(guò)的的蟲(chóng)草花，最佳的方法即是棄之不必，千萬(wàn)不要只算小賬不算大賬，到時(shí)分危害了身體、加劇了病況懊悔晚矣。如果我的回答有幫到你，還請(qǐng)采納哦！謝謝啦！

任務(wù)占坑

冬蟲(chóng)夏草是名貴的中藥材。目前，市場(chǎng)上有些不法分子，為了牟取非法利潤(rùn)，竟用涼山蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草和地蠶等，冒充冬蟲(chóng)夏草，使許多人受騙上當(dāng)。因此，在購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草時(shí)，要注意對(duì)真假冬蟲(chóng)夏草的識(shí)別。其方法有：一是從形體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草形體如蠶。長(zhǎng)3一5厘米，粗約0．3一0．8厘米；涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大，地蠶呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲。二是從環(huán)紋上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20一30條環(huán)紋，涼山蟲(chóng)草環(huán)紋眾多；地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2一11個(gè)。三是從表面顏色上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲(chóng)草外表呈棕紅色。四是從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部4對(duì)最明顯；涼山蟲(chóng)草有足9-10對(duì)，比冬蟲(chóng)夏草多足1-2對(duì)，其它蟲(chóng)草的足不夠明顯。五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的于實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4-8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋，頂部稍膨大，分枝蟲(chóng)草頭部的于實(shí)體為黑褐色，多有1-3個(gè)分枝，柄細(xì)多彎曲，濕潤(rùn)后易剝離；涼山蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體較長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲(chóng)體；面和豆粉制蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體元細(xì)小的縱向皺紋。

冬蟲(chóng)夏草真假的簡(jiǎn)單分辯方法一、看形狀　　第一眼從整體看，再拿起一根蟲(chóng)草仔細(xì)看，蟲(chóng)體是黃色或黃褐色，頭部泥土清除干凈的可以看到側(cè)面一對(duì)眼睛，眼睛有黃色、紅色、褐色等，看蟲(chóng)體的背紋、蟲(chóng)體的環(huán)足，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)較明顯，近尾部1對(duì)，但所有的足都會(huì)清晰，擦破處會(huì)露出體內(nèi)的白色，如果用模具作的足就模糊，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，蟲(chóng)草頂端稍膨大，鮮草質(zhì)地柔韌，但平時(shí)大家一般接觸到的是干草，干好的草是沒(méi)有柔韌的，折斷后斷面成白色至黃白色；看草頭與蟲(chóng)體結(jié)合的部位，應(yīng)該是自然過(guò)渡，觀察有無(wú)人工安接現(xiàn)象，草頭是深褐的枯草色，如果草頭在捏時(shí)有彈性，則說(shuō)明草還沒(méi)有完全干透，草頭的斷面也是白色的。二、聞氣味　　包好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個(gè)的蟲(chóng)草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。三、摸手感　　輕輕抓提起一把蟲(chóng)草，灑開(kāi)手，感受一下重量，真的蟲(chóng)草在干好后有清脆的干草感，用手來(lái)回翻動(dòng)蟲(chóng)草，手指離開(kāi)蟲(chóng)草后互相搓，感覺(jué)有沒(méi)有滯澀感，如果有就是蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)明礬加重處理了；也可以捏單個(gè)的蟲(chóng)體，多搓動(dòng)幾次，然后感覺(jué)手指是否有滯澀感。

正規(guī)的藥店．俗話說(shuō)．只買貴的．不買對(duì)的．

如何辨別真假蟲(chóng)草名貴的滋補(bǔ)藥材冬蟲(chóng)夏草，是冬蟲(chóng)夏草（麥角菌科蟲(chóng)草屬真菌）的子座及其宿主蟲(chóng)草蝙蝠蛾（蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)）幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合物，又稱蟲(chóng)草。它是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，主產(chǎn)于四川、青海、西藏等地?，F(xiàn)代藥理證實(shí)，冬蟲(chóng)夏草具有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、擴(kuò)張支氣管、抗腫瘤等作用。由于冬蟲(chóng)夏草具有極高的醫(yī)療價(jià)值。所以有藥中“黃金”之稱。市售中往往有不法之商摻雜使假，讓人真假難辨。冬蟲(chóng)夏草由“蟲(chóng)體”及“草部”（頭部長(zhǎng)出的子實(shí)體）相連而成（見(jiàn)圖1）?！跋x(chóng)體”部分形如蠶，質(zhì)脆，易折斷，長(zhǎng)3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。頭部呈黃褐色，折斷面略平坦，白色略黃?！跋x(chóng)體”上從頭至尾有20—30條明顯的粗糙環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細(xì)。“蟲(chóng)體”全身共8對(duì)足，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部的4對(duì)足最明顯?！安莶俊背噬钭厣磷睾稚?，細(xì)長(zhǎng)，圓柱形。一般長(zhǎng)4—8厘米，粗約0.3厘米，表面有細(xì)小縱向的皺紋，頂部稍膨大，質(zhì)地柔韌，折斷面呈纖維狀，黃白色，有微腥氣，味淡。質(zhì)量上乘的冬蟲(chóng)夏草應(yīng)完整?！跋x(chóng)體”肥大、豐滿。外表色澤黃亮。內(nèi)部呈白色，“草部”較短。下面簡(jiǎn)單介紹一下幾種偽品的主要鑒別特征，以防購(gòu)買時(shí)上當(dāng)受騙。涼山蟲(chóng)草（圖3.另一種麥角菌科真菌）。“蟲(chóng)體”較長(zhǎng)。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲(chóng)足”不明顯?！安莶俊奔?xì)長(zhǎng)，有10—30厘米，直徑較細(xì)，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。霍克斯蟲(chóng)草（圖4，另一種麥角菌科真菌）。又稱亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色，足明顯可見(jiàn)。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。白僵蠶（圖5.蠶的蟲(chóng)體經(jīng)干燥而成）?！跋x(chóng)體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物（氣生菌絲和分子孢子），頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥，味微咸。壓?！跋x(chóng)草”用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲(chóng)體”光滑。呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重（圖6）。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙，久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折斷。

真正冬蟲(chóng)夏草具有以下特征： 1、聞味道：正品冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)就有稍帶干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這種味道是冬蟲(chóng)夏草特有的味道，別的任何東西都沒(méi)有。之所以會(huì)有這種味道是因?yàn)槎x(chóng)夏草是蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草真菌感染后的干燥尸體。只要掌握了這一味道，就可以放心大膽的辨別冬蟲(chóng)夏草的真假了。 2、辯顏色：冬蟲(chóng)夏草的 “蟲(chóng)”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，即為深棕色或淺褐色。 3、看斷面：冬蟲(chóng)夏草的“蟲(chóng)”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似; 4、認(rèn)外形：冬蟲(chóng)夏草主體“蟲(chóng)”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細(xì)小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細(xì)小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨(dú)生，偶有2—3個(gè)分枝。

蟲(chóng)草為名貴中藥，數(shù)量不多，故價(jià)值昂貴，每千克數(shù)萬(wàn)元，尤以青藏蟲(chóng)草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲(chóng)草，價(jià)差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價(jià)名貴，市場(chǎng)常有制假仿真劣品出現(xiàn)，致使不明用戶受騙上當(dāng)。為幫助消費(fèi)者識(shí)別真?zhèn)?，提供識(shí)別方法如下： 1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對(duì)稱清晰。全身各部位無(wú)缺陷，特別是蟲(chóng)之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲(chóng)草小模壓拓而成，曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰，全蟲(chóng)有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無(wú)肉香味，土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤(rùn)白色菌膜，偽蟲(chóng)無(wú)此膜。總之，真?zhèn)蜗x(chóng)細(xì)心觀察，極易識(shí)別。附注：有言人工培植蟲(chóng)草，此言有謬。人工只能培植出蟲(chóng)草菌絲，不能培植和復(fù)制蟲(chóng)草，故原生蟲(chóng)草仍屬不可復(fù)制之原藥，其身份名貴不變。補(bǔ)充：正品冬蟲(chóng)夏草，由真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體及頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，蟲(chóng)體似蠶，最小的長(zhǎng)1 .3 厘米左右，最大的6 .5 ～ 7 厘米之間 , 直徑 0 ． 3 ～ 0 ． 8 厘米，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋 20 ～ 30 個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部紅棕色，全身有足 8 對(duì)，近頭部 3 對(duì)，中部 4 對(duì)較明顯，近尾部 1 對(duì)，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，頂端稍膨大，質(zhì)柔韌，斷面類白色至黃白色，有如同草菇、香菇的香氣。偽品冬蟲(chóng)夏草主要有： 1．地蠶（廣西蟲(chóng)草或土蟲(chóng)草），為唇形科植物地蠶的干燥塊根，表面淡黃色或灰黑色，有環(huán)節(jié) 2 ～ 11 個(gè)，無(wú)足，體長(zhǎng) 5 ～ 20 厘米，形似幼蟲(chóng)體，有根痕，易折斷，斷面有層環(huán)一圈，類白色，無(wú)子座，氣微味甜，有粘性。 2．人工制作的蟲(chóng)草，是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成，表面黃色或棕黃色，足 8 對(duì)均勻排列，脊部橫紋粗排列整齊，子座是短褐色插入，質(zhì)硬，斷面角質(zhì)狀，嚼之有面粉石膏味。 3．棕金龜子，別名核桃蟲(chóng)（蠐螬）干燥蟲(chóng)體，長(zhǎng)約 20 毫米，頭部棕色，蟲(chóng)體淡黃色，體圓筒形，除最后兩節(jié)外，胸腹背面的體壁表現(xiàn)隆起折皺，胸部三節(jié)各附發(fā)達(dá)的胸足 1 對(duì)，足部密生棕褐色細(xì)毛。 4．亞香棒蟲(chóng)草，產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地；出顏色比野生的藏冬蟲(chóng)夏草、川冬蟲(chóng)夏草、滇冬蟲(chóng)夏草發(fā)白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。

顏色大小最重要的是形狀你最好能找個(gè)標(biāo)本看下因?yàn)椴恢挂环N蟲(chóng)菌混合物能做蟲(chóng)草

看看問(wèn)問(wèn)就好啦

東蟲(chóng)夏草是補(bǔ)腎良藥，其中生吃最有療效。增加重量。來(lái)欺騙消費(fèi)者。還有其表面沒(méi)有消毒，存在很多細(xì)菌

冬蟲(chóng)下草作為一種名貴的藥材，在這里最簡(jiǎn)單的識(shí)別就是可以放在茶水里同茶一起泡著喝，當(dāng)咬蟲(chóng)草時(shí)會(huì)感覺(jué)會(huì)有中很筋的感覺(jué)，且有點(diǎn)像肉，在外表方面有點(diǎn)像蟲(chóng)子！注意觀察這些最簡(jiǎn)單的特征！這只是我本人的發(fā)現(xiàn)，歡迎采納！

真的冬蟲(chóng)草色擇和假的有明顯差別，假的冬蟲(chóng)草你看起來(lái)很深色，紋理很均勻的，味聞起來(lái)也有點(diǎn)怪

冬蟲(chóng)夏草是子座與幼蟲(chóng)的復(fù)合體。正品的冬蟲(chóng)夏草，蟲(chóng)體似蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足6到7對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)較明顯，近尾部1對(duì)，直立或略微彎曲。冬蟲(chóng)夏草的外表，“蟲(chóng)”的部分表面呈深黃或黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色；斷面為乳白色，伴有黑色半圓形或者V形。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性

這位你是一瓶不滿半瓶晃蕩！蟲(chóng)草花是蛹蟲(chóng)草（北冬蟲(chóng)夏草）的子實(shí)體，子實(shí)體又是什么你知道嗎？子實(shí)體就是蟲(chóng)子或蛹體上長(zhǎng)出的“草”。購(gòu)蟲(chóng)草是購(gòu)蟲(chóng)體還是購(gòu)“草”好呢？那個(gè)部位劃算！請(qǐng)到專業(yè)資料看看就知道了。從所含藥用和營(yíng)養(yǎng)成份來(lái)講，“草”的含量占80%，蟲(chóng)體（蛹體）僅占20%。那個(gè)部位是好東西你知道了嗎！

通常所說(shuō)的有藥用和保健價(jià)值的冬蟲(chóng)夏草，是特指出產(chǎn)于青藏高原及邊緣地區(qū)海拔 3500—5200米的青海、四川、西藏、云南、甘肅五省區(qū)的高山草甸和灌木叢中的真菌門子囊菌亞門麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌寄生在昆蟲(chóng)綱鱗翅目蝙蝠蛾科幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體。是動(dòng)物(蟲(chóng))、植物(真菌)的復(fù)合體。又名蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)、冬蟲(chóng)草等。因其冬季為蟲(chóng)體，春末夏初長(zhǎng)出似草的子座后出土，故名冬蟲(chóng)夏草。藥典認(rèn)為，冬蟲(chóng)夏草性平味甘。有補(bǔ)肺益腎、止血化痰功效，臨床用于久咳虛喘。勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。冬蟲(chóng)夏草本來(lái)只在藏區(qū)入藥，藏語(yǔ)稱之為牙兒札更布(冬天是蟲(chóng)，夏天是草之意)。舊社會(huì) 。西藏噶廈政府不準(zhǔn)藏民上山采蟲(chóng)草，說(shuō)蟲(chóng)草是山神爺?shù)哪c子 (有的說(shuō)是山神的毛)，不能動(dòng)。如果采挖了，保護(hù)大家的山神爺就沒(méi)法活了。山神爺發(fā)怒會(huì)導(dǎo)致瘟疫、雪崩、地震、水災(zāi)等災(zāi)害，所以藏民始終對(duì)蟲(chóng)草保持著既敬畏又親近的心態(tài)，不采挖蟲(chóng)草。近年社會(huì)上廣泛傳稱其在提高人體免疫力、抗腫瘤等方面的神奇功效，導(dǎo)致消費(fèi)市場(chǎng)龐大、求索旺盛，而每年采挖量下降，市場(chǎng)緊缺，加上人為炒作更加劇了旺盛需求與資源緊張這一矛盾，加速其價(jià)格的畸形飛漲。欲望扭曲人類的心態(tài)，各種偽劣冬蟲(chóng)夏草粉墨登場(chǎng)。給缺乏專業(yè)知識(shí)的大眾帶來(lái)危害?，F(xiàn)將個(gè)人在長(zhǎng)期收購(gòu)和鑒定工作中積累的一些相關(guān)知識(shí)奉獻(xiàn)大眾，希望對(duì)大家有所幫助。冬蟲(chóng)夏草有哪些特征冬蟲(chóng)夏草由蠶狀蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，是獨(dú)特的動(dòng)物植物復(fù)合體。蟲(chóng) 體長(zhǎng)3—5厘米。直徑3—8毫米。形同僵蠶;表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)(近頭部環(huán)紋細(xì))，常2～4個(gè)環(huán)紋為一個(gè)間隔，頭部紅棕色，蟲(chóng)眼角質(zhì)，色紅;足8對(duì)，中部4對(duì)明顯;質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦。淡黃白色至乳白色，中心部可見(jiàn)黑色消化管痕跡(半圓形或v形彎曲的蟲(chóng)樣紋理)。子座長(zhǎng)圓柱形，基部包裹蟲(chóng)頭，多單生，長(zhǎng)4—7厘米，直徑約3毫米，表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。有不孕頂端，質(zhì)柔韌。斷面類白色。氣微腥，味微苦。用開(kāi)水浸泡。蟲(chóng)體會(huì)變膨大而軟，子座顏色加深成為黑褐色，蟲(chóng)體和子座緊相連，不脫落。水浸液(1： 1o)微有臭味，紫外光(365納米)下呈黃藍(lán)色熒光。品質(zhì)參差的冬蟲(chóng)夏草優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草有以下特征：有草菇氣，蟲(chóng)體整潔，色澤黃亮，豐滿肥壯，堅(jiān)實(shí)，斷面不空心，玉白色。子座短小(完整無(wú)斷裂)，無(wú)霉變和雜質(zhì)者為佳。凡是草菇氣淡，不苦(可能被泡過(guò))。蟲(chóng)體細(xì)小。破碎(包括中間有竹簽、鐵絲等插入物)，有雜質(zhì)(草梗、污泥)。蟲(chóng)體色暗，斷面發(fā)黑，干癟發(fā)空，蟲(chóng)蛀，發(fā)霉。子座過(guò)長(zhǎng)者，質(zhì)次。被提取過(guò)(低濃度酒精或水浸泡過(guò))的蟲(chóng)草，其蟲(chóng)體及子座僵硬，無(wú)彈性。蟲(chóng)體內(nèi)容物少，外觀不飽滿，色發(fā)黑，缺乏蟲(chóng)草特有的香氣和腥氣。