靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會(huì)破壞靈芝當(dāng)中的有效成分，影響它的療效。

靈芝作為中國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。另外靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝的食用方法有很多，將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。

或者是把干靈芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復(fù)的煎，直到把藥效全部煎出來(lái)，以后用熱水泡。如果有時(shí)間有精力也可以用來(lái)把靈芝進(jìn)行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥，可以準(zhǔn)備適量的小米，配上枸杞、紅棗，加入鍋中燉煮，燉煮1小時(shí)，即可服用。靈芝對(duì)身體的益處非常多，可以有效地提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。

靈芝一定要長(zhǎng)期的堅(jiān)持服用，長(zhǎng)期服用效果比較佳，而且還可以通過(guò)破壁其破壁靈芝服用的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)沖服調(diào)服，根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行適合的制作和調(diào)服。

不能。三七粉是止血，散瘀，消腫，定痛的。并不能用于解酒。

解酒比較常用的方法有： 1.喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開(kāi)水沖服。 2.吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。 3. 喝牛奶；因?yàn)榕Ｄ膛c酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。

希望我的回答對(duì)你有所幫助。

通常身邊有朋友出現(xiàn)感冒前的不舒服，例如全身酸痛、頭痛、發(fā)熱，我都會(huì)回復(fù)沖服小柴胡顆粒。小柴胡顆粒似乎成了萬(wàn)金油，只要不舒服都可以服用?，F(xiàn)在基本每家每戶都會(huì)備有白云山小柴胡顆粒，但你知道什么時(shí)候服用最有效嗎？

作為市面上很常見(jiàn)的中成藥，白云山小柴胡顆粒功效描述有：解表散熱，疏肝和胃。用于寒熱往來(lái)，胸脅苦滿，心煩喜吐，口苦咽干。小柴胡顆粒源自于小柴胡湯，首次出現(xiàn)在《傷寒雜病論》中，有眾多條文描述；

“傷寒五六日中風(fēng)，往來(lái)寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲飲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞硬，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微熱，或咳者，小柴胡湯主之?！?/p>

因此，古人認(rèn)為小柴胡湯能疏風(fēng)退熱，疏肝解郁?，F(xiàn)代研究則認(rèn)為，小柴胡湯還有抗炎、抑菌、抗過(guò)敏、調(diào)節(jié)免疫力、改善肝損傷等作用。在這些時(shí)候服用，可以發(fā)揮白云山小柴胡顆粒最大的功效：

1．感冒

（1）感冒前兆

小柴胡顆粒是和解方，治療半表半里的少陽(yáng)病，因此在感冒前兆，尚無(wú)明顯的風(fēng)寒或化熱癥狀時(shí)，針對(duì)于機(jī)體出現(xiàn)的感冒，可以服用小柴胡顆粒。

另外，一般人感冒初起，頭暈、流涕等病狀較輕時(shí)，也可以先嘗試小柴胡湯治療。

（2）月經(jīng)期間感冒

傷寒論中也指出，婦女在月經(jīng)期間，因?yàn)闅庋滦械木壒?，邪氣最容易跟隨氣血內(nèi)傳，到達(dá)體內(nèi)深處。而此時(shí)采用疏風(fēng)解表，則容易提升氣血，使得下行不暢，容易滯留變化成結(jié)節(jié)。如果采用下瀉驅(qū)邪，則容易造成經(jīng)期間出血過(guò)多，且不一定能順理排邪。邪氣不出，則容易潛伏，造成經(jīng)行前后綜合癥，最常見(jiàn)的是月經(jīng)前偏頭痛。這種情況類似于邪氣進(jìn)入了“膏盲之地”。而此時(shí)最好的方法就是服用小柴胡顆粒，同時(shí)小柴胡也有恢復(fù)中氣的藥物。

（3）胃腸型感冒

小柴胡還有解表、疏肝利膽、調(diào)理脾胃的作用。因此，既有感冒癥狀，又有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀的感胃，也適合服用小柴胡顆粒。如果還有四肢倦重、頭暈胸悶的暑濕癥狀，建議跟藿香正氣水或藿香正氣丸配合服用。

（4）感冒反復(fù)未愈

體質(zhì)偏差的人，不僅容易感冒，而且得了感冒還不容易痊愈。那么除了疏風(fēng)解表的驅(qū)邪，適當(dāng)補(bǔ)充中氣也是很有必要的。而小柴胡顆粒的人參、炙甘草、生姜、紅棗能夠很好幫助脾胃消化、恢復(fù)中氣。另外屬于氣血兩虛體質(zhì)的人，得感冒時(shí)也適合考慮小柴胡湯。

2.解酒護(hù)肝

柴胡具有透表泄熱，疏肝解郁，升舉陽(yáng)氣的功效。因此小柴胡還能夠促進(jìn)肝疏泄，具有護(hù)肝臟、胃部的作用，幫助解除肝臟的病毒。在飲酒后，能夠一定程度上幫助肝臟分解酒精，避免脂肪堆積，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，促使毛孔張開(kāi)，將酒精通過(guò)汗腺排出去，分擔(dān)了肝臟的壓力，保護(hù)了肝臟和胃部(不代表可以盡情醉酒)。

3. 抗菌作用

現(xiàn)代科學(xué)研究小柴胡湯具有免疫調(diào)節(jié)作用，可抑制細(xì)胞增殖及誘導(dǎo)異常增殖細(xì)胞凋亡，可使子宮內(nèi)膜異位癥大鼠異位內(nèi)膜明顯萎縮。小柴胡湯具有激素樣及非激素樣抗炎作用，能抑制嗜中性粒細(xì)胞的趨化性，穩(wěn)定細(xì)胞膜及溶酶體膜，抑制水解酶的釋放及抑制巨噬細(xì)胞分解白三烯，從而減輕肝細(xì)胞的免疫損傷。

精華液，是護(hù)膚品中之極品，成分精致、功效強(qiáng)大、效果顯著，始終保持著它擁有的高貴和神秘。含有較珍貴的功效成分，如植物提取物、神經(jīng)酰胺、角鯊?fù)榈?，它的作用有防衰老、抗皺、保濕、美白、去斑等等。精華液分水劑，油劑兩種，所提取的是高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并將其濃縮。

人的纖維細(xì)胞會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)以及人的身心影響慢慢地沒(méi)有了細(xì)胞的再生能力，特別是紫外線，工作、生活的各種壓力的影響，更是對(duì)這種情況加深，這樣導(dǎo)致的結(jié)果是皮膚持水的能力減低，女人的皮膚水是非常重要的，如果持水能力下降，那就會(huì)產(chǎn)生一系列的問(wèn)題了。精華液能夠避免這些問(wèn)題的產(chǎn)生，精華液是用于臉部的護(hù)膚品中的一種，含有較珍貴的功效成分，如植物提取物、神經(jīng)酰胺、角鯊?fù)榈?，它的作用有防衰老、抗皺、保濕、美白、去斑等等。精華素通常使用在護(hù)膚水之后，乳液或面霜之前。由于精華液中富含多種功效成分且濃度較高，通常價(jià)格較其他化妝品更加昂貴。

精華液分為以下幾種：

1、植物精華素——從各種野生或人工種植的植物中提取的精華素，如桑葉精華、玫瑰精華、金盞花精華等,最受歡迎的是蘆薈，因其刺激性小，對(duì)各類膚質(zhì)都適用，主要效用是滋潤(rùn)、平衡水分和油脂分泌、消除紅腫、減輕炎癥。精華素就是根據(jù)肌膚活動(dòng)原理研制的膠狀營(yíng)養(yǎng)液，天然植物配方，減緩眼部細(xì)紋，延緩肌膚老化速度，讓肌膚重現(xiàn)活力與光彩；使用植物精華素從天然植物（Physcomitrrella）中提取有效生物活性多肽序列，結(jié)合組合化學(xué)和活性多肽優(yōu)化等多種尖端技術(shù)。它的誕生標(biāo)志抗皺祛皺化妝品從傳統(tǒng)活性物向生物活性物的轉(zhuǎn)變。

2、果酸精華素——從水果中提煉果酸，用從果酸中提取的保養(yǎng)肌膚物質(zhì)制成，如甜杏精華素檸檬精華、水蜜桃精華、蘋(píng)果精華。果酸精華素具有較強(qiáng)的毛孔收斂功效，可使肌膚緊致光滑，但過(guò)敏性膚質(zhì)不適用；

3、動(dòng)物精華素——?jiǎng)游锞A素所具有的抗皺、防干燥功效不容否認(rèn)，如王漿精華、鯊烯精華等，性質(zhì)溫厚、養(yǎng)分充足，適用于缺水性肌膚。

4、維生素精華素：從對(duì)皮膚有益的維生素中提取的精華，如維生素E精華、維生素C精華，不同的維生素精華有不同的功效，有很強(qiáng)的針對(duì)性。所有精華素都富含維他命E ，對(duì)皮膚最有益處，通常的膠囊礦物精華素可補(bǔ)充肌膚所需的微量元素，適合工作繁重、壓力較大的女性使用。 維生素精華素針對(duì)性較強(qiáng)，但因不少維生素都屬水溶性，必須采用按壓密閉式小瓶包裝，否則其濃縮成分的生物活性會(huì)大打折扣。

正確使用方法如下：

1、精華素應(yīng)該在清潔完皮膚，均勻涂抹柔膚水、軟膚水后使用,切忌潔膚后馬上使用。精華素用于爽膚水之后，護(hù)膚霜之前。柔膚水、軟膚水適合亞洲人皮膚，能夠幫助皮膚形成皮脂膜，從而有效地吸收水分，去除老舊角質(zhì)，輔助肌膚吸收精華素的營(yíng)養(yǎng)，令精華素的養(yǎng)分更充分、直接地進(jìn)入皮膚深層，令皮膚的柔軟性、彈性更好。它是完全提取于蘆薈并經(jīng)過(guò)高滲透技術(shù)處理，所以它可很快被肌膚吸收，無(wú)須洗去。由于它的純植物特性，不會(huì)有過(guò)量或有其他任何副作用。

2、晚上臨睡前在清潔過(guò)的面部涂抹一點(diǎn)點(diǎn)，均勻涂抹，輕輕按摩幾分鐘，讓精華素被吸收。按摩的基本手法為自下而上、自內(nèi)向外打螺旋，重點(diǎn)部位重復(fù)按摩。精華素需要在臉上停留至少20分鐘，其中的營(yíng)養(yǎng)成分才能被肌膚吸收，然后洗掉。若感到不舒服或者出現(xiàn)皮膚發(fā)紅等不良癥狀應(yīng)暫停使用，這表明已經(jīng)超出了肌膚的承受能力。

3、精華素的量很少,一般都是30ML左右,還有一顆顆的象維生素丸,價(jià)格貴,每次使用的量也是有控制的,油性皮膚要注意,不是越多越好。有一些適合每天使用的精華素，一定是配合著專門(mén)的洗面奶、乳液、晚霜同系列使用，而不能單獨(dú)代替面霜使用。 即使一些精華元素比較充分的精華素也不可以直接并連續(xù)使用，一般1周2～3次。每次的合適用量：夏天每次2-3滴，冬天每次3-5滴；一小瓶精華素(24ml)一般可使用半年。

丨涼茶=王老吉？圖樣圖森破丨

- 風(fēng)物君語(yǔ) -

這兩天 “全國(guó)高溫榜”頻頻登上微博熱搜 真是熱skr人?。?！ 夜間火爐指數(shù)榜上 排名第一的城市最低氣溫都達(dá)到了31.8°C 風(fēng)物君感覺(jué)自己秒秒鐘都要中暑的節(jié)奏 北方已然如此 那濕熱難耐的南方呢？ 兩廣人民笑了： “我們有大招兒，不在怕的” 每個(gè)夏天 都靠涼茶來(lái)續(xù)命！ 涼茶涼茶，到底是藥還是茶？ 今天，就跟著風(fēng)物君一起 嘗嘗回味入甘的地道涼茶滋味

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涼茶簡(jiǎn)史：是茶還是藥？

▲ 真正涼茶的苦味能顛覆你的想象，所以店家會(huì)為你配上一小份陳皮或糖。 圖/sohu.com

“

涼茶既不涼，也不是傳統(tǒng)意義的茶，它以民間常用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成，有清熱解毒，生津止渴，去火除濕的功效。所謂‘上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病’，醫(yī)術(shù)的最高境界在于防患于未然，而涼茶就是其中的典型。

——紀(jì)錄片《本草中國(guó)》

”

提到?jīng)霾?，你腦海里冒出來(lái)的是不是那些紅、金罐子的飲料？

兩廣人民又笑了：那些個(gè)瓶瓶罐罐的，不等于我們喝的涼茶！

“涼”，在普通話中是“溫度低”的意思。但“涼茶”中的“涼”，指的是“清熱敗火”。 涼茶里雖有個(gè)“茶”字，卻和我們認(rèn)為的“茶”并沒(méi)什么關(guān)系。其均以寒涼性的中草藥作為原料，以達(dá)到消暑祛熱的目的。時(shí)至今日，凡是能起到清熱解暑、祛濕消滯、生津止渴、提神醒腦、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等作用的飲品，都可以被稱為“涼茶”。

▲ 有清熱效用的草藥是涼茶里的?？?。圖/視覺(jué)中國(guó)

涼茶的起源，很大程度上是氣候和地理的雙重作用。 五嶺以南，陰雨郁積、潮濕異常。人體內(nèi)濕氣郁結(jié)，易患濕疹、風(fēng)濕等。加之森林茂密，常年高溫，動(dòng)植物腐爛后便會(huì)形成瘴氣。韓愈被貶潮州，上表時(shí)曾說(shuō)：“州南近界，漲海連天，毒霧彌瘴，日夕發(fā)作?！笨纯?，連唐朝大詩(shī)人也被這氣候搞得不快活。 加上珠江三角洲平原石灰熔巖豐富，水質(zhì)含鈣鹽較多，還很容易引起燥熱……又濕又熱，這能不上火，能不生病嗎？ 東晉時(shí)，道學(xué)家葛洪來(lái)到嶺南，原本要悉心煉丹，不曾想此地瘴病流行，不堪其擾，于是又開(kāi)始研究嶺南的各種瘟病醫(yī)藥，簡(jiǎn)直為嶺南人民的祛濕除熱操碎了心。

▲ 多山、低洼、鄰水。嶺南濕熱的氣候，涼茶前來(lái)化解。圖/視覺(jué)中國(guó)

廣西涼茶也是嶺南涼茶文化的一部分。

與廣東類似，廣西人飲涼茶和當(dāng)?shù)貪駸岬臍夂?，以及人們的生活?xí)慣都有著很大的關(guān)系。久而久之，當(dāng)?shù)厝艘惨灾胁菟帪榛A(chǔ)，研制出了具有清熱解毒、生津止渴功效的涼茶。

除了王老吉，還有哪些涼茶？

“木棉花，真好嘢，執(zhí)一串，攞回家 要煲祛濕茶，唔使問(wèn)阿媽?！?/p>

——廣府童謠《木棉花》

▲ 兩廣地區(qū)常見(jiàn)的涼茶鋪。圖/匯圖網(wǎng)

關(guān)于涼茶的制作原料，不少人應(yīng)該都能說(shuō)得出來(lái)，左不過(guò)是金銀花、羅漢果、板藍(lán)根、夏枯草等等。但其實(shí)，涼茶的配方遠(yuǎn)不止這些。 過(guò)去的涼茶鋪，會(huì)根據(jù)客人體質(zhì)的陰陽(yáng)虛實(shí)調(diào)節(jié)藥材，原料有“單方”和“復(fù)方”之分。單方?jīng)霾韬芎?jiǎn)單，是一種中草藥根據(jù)其功效對(duì)癥熬制的湯藥，如羅漢果茶、金銀花茶；復(fù)方?jīng)霾璧拇钆鋭t千變?nèi)f化，不同配方的涼茶具有不同功效，比如夏桑菊清熱解毒，茅根竹蔗水潤(rùn)燥下火……

▲ 涼茶代表配料圖

王老吉丨“涼茶始祖”，到底是甜還是苦？

▲ 試喝1828王老吉 ?？嗟牟攀菦霾璞静?，甜的只能是飲料 圖 / 昭son帶你吃喝玩樂(lè)

說(shuō)起王老吉，是不是就想到了那句超熟悉的廣告語(yǔ)？但是真正的“王老吉”，恐怕和你想象得相去甚遠(yuǎn)。在南方人眼里，“王老吉”這三個(gè)字代表的是一種“苦到要吐”的涼茶，越苦越正宗。

王老吉涼茶由廣東鶴山人王澤邦（乳名阿吉）1828年創(chuàng)始。當(dāng)時(shí)廣東瘟疫橫行，人民深受其苦，后王阿吉尋得草藥秘方，配制熬煮成湯，解救了一方百姓，還因此獲得了“藥俠”的稱號(hào)。

后來(lái)，王阿吉在廣州十三行靖遠(yuǎn)街開(kāi)設(shè)了“吉叔涼茶”鋪面，經(jīng)營(yíng)水碗涼茶。但凡誰(shuí)有頭疼腦熱、咽喉腫痛的癥狀，來(lái)鋪里喝一碗涼茶便可緩解。從此，王老吉涼茶自然而然備受歡迎、聲名遠(yuǎn)播。

▲ 王老吉的用料之一——金錢(qián)草，用于濕熱黃疸，膽脹脅痛?！堆屿ヂ浴防锏膭偵聛?lái)的五阿哥沒(méi)準(zhǔn)需要喝一點(diǎn)含有金錢(qián)草的王老吉。圖/匯圖網(wǎng)

王老吉涼茶的原料有山芝麻、五指柑、布渣葉、金錢(qián)草、淡竹葉等，具有清熱解暑、祛濕生津的功效。不過(guò)，真正的“王老吉”是一種極寒的涼茶。因此有人建議，除非是上火到“口舌生瘡、眼睛噴屎”的地步，還是不飲的好。尤其是對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)，稍一喝多還會(huì)傷身體。

盒仔茶丨苦里有甘，廣東人的回憶里都有它

▲ 一小盒一小盒的涼茶。圖/網(wǎng)絡(luò)

盒仔茶，也叫源吉林甘和茶，是陪伴不少?gòu)V東人長(zhǎng)大的一種涼茶，創(chuàng)始于清光緒十八年的廣東佛山。茶葉經(jīng)過(guò)藥汁浸泡過(guò)后壓成茶塊售賣(mài)，盒仔茶因此得名。 上世紀(jì)30-60年代，是盒仔茶最流行的時(shí)候。不僅僅在廣東，港澳地區(qū)、東南亞的茶樓酒樓，也都會(huì)給予提供。盒仔茶苦中帶甘，入口清涼，慢慢喝下會(huì)覺(jué)得十分舒服。

一劑盒仔茶，由紫蘇葉、青蒿、香薷、薄荷、葛根、防風(fēng)等28味中藥制成。與普通藥茶不同，盒仔茶并非純粹的藥湯，而是需要你自己沖泡的固體茶。

▲ 甘和茶的制作。圖/《本草中國(guó)》

浸茶，是茶劑制作的關(guān)鍵。藥材先煎煮，待湯色漸濃后盛出，澆在產(chǎn)自廣東清遠(yuǎn)的玉葉金花茶上。讓茶葉充分吸收了藥汁，再壓實(shí)，甘和茶便成。自己沖泡上一碗，趁熱喝下，最能疏風(fēng)清熱、解暑消食、生津止渴。

廿四味丨真是讓人又愛(ài)又恨

▲ 枇杷葉是廿四味涼茶的用料之一，味道清苦。市面上的枇杷止咳露，當(dāng)中發(fā)揮藥效的是枇杷葉而非枇杷果。圖/視覺(jué)中國(guó)

廿四味是廣東涼茶的苦茶代表之一。

茶如其名，正宗的廿四味含有24種藥材，分別是冬桑葉、銀花藤、魚(yú)腥草、土牛膝、枇杷葉、鴨腳木、淡竹葉、崗梅片和土公英等。熬制后的成品，顏色漆黑、味道苦澀。怕苦的人，飲用時(shí)可以加點(diǎn)糖或鹽。管你是上火感冒喉嚨腫痛、長(zhǎng)痘便秘口舌生瘡……來(lái)碗廿四味，通通解決掉！

▲ 在廣東，有一種上火是你媽覺(jué)得你上火。小孩常被家長(zhǎng)拖著到街邊的涼茶鋪喝上一瓶。當(dāng)你懂得自己到街上尋覓涼茶，說(shuō)明你長(zhǎng)大了。圖/《尋味老廣：一世涼茶》

現(xiàn)在的廿四味已經(jīng)不拘泥于傳統(tǒng)的配方，各家涼茶鋪?zhàn)杂歇?dú)門(mén)秘訣，使用的藥材從十多味到廿七八味不等。 很多人受不了廿四味的苦。不過(guò)，只有喝上一碗被視作“救命水”的廿四味，才能體會(huì)到“腦中混沌的白翳漸漸消散，眼前豁然清亮起來(lái)，三魂七魄又慢悠悠地齊全歸位”。

在香港，有個(gè)Hip-Hop樂(lè)隊(duì)就叫做“廿四味”，名字也是取自這種涼茶。

癍痧涼茶丨一到夏天就要自討“苦”吃

▲ 初嘗癍痧涼茶的妹紙。圖/蘑菇番茄醬

有網(wǎng)友說(shuō)，來(lái)廣州就不要喝一點(diǎn)點(diǎn)和喜茶了，嘗嘗癍痧吧！后來(lái)喝了癍痧，心情非常復(fù)雜。不過(guò)，說(shuō)它是廣州人心中的涼茶最愛(ài)，恐怕也少有人出來(lái)反對(duì)。 癍痧涼茶由老字號(hào)“黃振龍”涼茶創(chuàng)制，是廣州最有代表性的涼茶之一。癍痧涼茶顏色濃黑，光聞聞就有非常重的中藥味道。喝一口，涼茶的苦便立時(shí)充斥整個(gè)口腔，苦到喉嚨、苦到胃里，稍微等會(huì)兒再回味，有隱約的甘。

▲ “黃振龍”曾遍布大街小巷，是廣東仔廣東妹的共同記憶。圖/網(wǎng)絡(luò)

如果怕苦，沒(méi)關(guān)系，癍痧涼茶其實(shí)有“甜味版”！在原本的基礎(chǔ)上加入些許白砂糖，以調(diào)和味道，刮痧排毒的功效也是都一樣的。

喝癍痧，最好將其加熱后飲用，喝的時(shí)候不可太急太猛，不然會(huì)傷及腸胃。

一碗涼茶，“清涼”了整個(gè)夏天

對(duì)于兩廣地區(qū)的人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有涼茶，整個(gè)夏天都缺少了些許滋味。

廣東丨哪個(gè)廣東人不是喝著涼茶長(zhǎng)大的？

▲ 熬煮涼茶。圖/sohu.com

舊時(shí)，廣府地區(qū)沒(méi)有固定店面的涼茶攤，小攤販向藥店購(gòu)買(mǎi)涼茶包后自行煎制，用瓷碗或水杯售賣(mài)；或把涼茶藥方配制后打包，顧客將茶包買(mǎi)回去自己沖服或煎服。

后來(lái)，涼茶鋪漸漸多了起來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。為了招攬顧客，各家店鋪還紛紛發(fā)明出許多朗朗上口的叫賣(mài)歌，很有煙火氣。比如，神農(nóng)茶店鋪的叫賣(mài)歌這樣唱：“神農(nóng)茶，神農(nóng)茶，癍痧發(fā)熱有揸拿，不妨買(mǎi)包來(lái)飲下”。

▲ 涼茶既可以用紙杯或塑料杯打包帶走，也可以在店里享用。 圖/sohu.com

到現(xiàn)在，懂得經(jīng)營(yíng)的人，早已把小小的涼茶店鋪逐漸發(fā)展成為家族產(chǎn)業(yè)，走出嶺南。

而對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，那些散落在街頭巷尾的涼茶鋪，依舊是生活里最具人情味的存在。暑天到?jīng)霾桎伬镅鲱^大口灌下熱熱的涼茶，這才是夏日正確的打開(kāi)方式呀。

廣西丨“一杯涼茶就是一個(gè)南寧”

和廣東涼茶店不同的是，廣西的涼茶店并不只是單一地賣(mài)各種涼茶，而是涼茶和糖水店的結(jié)合體。店里還會(huì)售賣(mài)玉米糖水、八寶粥、綠豆沙等。 這里的老人們都說(shuō)，一杯涼茶就是一個(gè)南寧。涼茶在南寧人的心中，不僅僅是消暑止渴的飲料，更是一種生活習(xí)慣、一種城市文化。

▲ 用搪瓷碗裝盛的涼茶，更有年代感。 圖/sohu.com

如今，南寧人對(duì)涼茶的愛(ài)幾乎到了每天必喝的地步。他們習(xí)慣于在下班后先到?jīng)霾桎伬镒?，喝一杯涼茶，緩解工作的勞累?/p>

南寧的夜晚也是涼茶攤的世界。老板推著小車(chē)，里面裝著幾只大銅鍋，每一口鍋里都盛滿了不同種類的涼茶。涼茶攤上黃底紅字的招牌寫(xiě)著“正宗老牌涼茶”幾個(gè)大字，下面則羅列著各種涼茶名稱，從甘薯馬蹄茅根茶到十多味中藥涼茶，從祛火清新茶到生沖雷公根，可謂應(yīng)有盡有。

▲ 廣西涼茶口味更清新，多數(shù)是手工熬好之后凍在冰箱里售賣(mài)的。大熱天里來(lái)上一杯，美滋滋。圖/美在廣西欄目

在兩廣，喝涼茶是當(dāng)?shù)厝讼罱饪实淖詈眯蓓绞健漠?dāng)年去藥店里買(mǎi)幾包“盒仔茶”，到如今躲進(jìn)開(kāi)著空調(diào)的涼茶鋪，每一個(gè)大汗淋漓的人，都會(huì)在喝完涼茶之后帶著一身清爽，再離開(kāi)這個(gè)夏日中轉(zhuǎn)站。

▲ 歡迎你來(lái)兩廣“涼”一把。 圖/sohu.com

你的夏日飲料清單里有涼茶嗎？ 你都喝過(guò)哪些涼茶？

文丨小肥蝦

編輯丨醬子、百萬(wàn)

圖編丨袁千禧

設(shè)計(jì)丨Q年

參考資料丨紀(jì)錄片《本草中國(guó)》 歐陽(yáng)應(yīng)霽《香港味道》 莫露《廣府方言與茶文化》 梁姍《涼茶，也是一種城市文化》 周穎《涼茶現(xiàn)象與嶺南傳統(tǒng)文化》 伍美梨《廣東涼茶配方的功效研究》

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