吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括。

三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。

使用三七粉時需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

花與粉對比

三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達(dá)13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。

三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。

三七粉：性溫，味苦回甜。補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補(bǔ)身體。

養(yǎng)胃食物一：生姜

俗話說，“家備生姜，小病不慌”。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外，生姜重補(bǔ)暖、對治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。

養(yǎng)胃食物二：紅糖

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用，在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。

養(yǎng)胃食物三：狗肉

狗肉是一種常見的秋冬溫補(bǔ)的食材，性溫，服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用，特別是對于治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質(zhì)比較弱的患者，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。

養(yǎng)胃食物四：羊肉

冬季進(jìn)食羊肉會有進(jìn)補(bǔ)、防寒的雙重功效。羊肉有益氣補(bǔ)血、溫中補(bǔ)下、補(bǔ)腎壯陽、生肌健力、抵御風(fēng)寒的功效?！侗静菥V目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

養(yǎng)胃食物五：紅薯

紅薯(特別是黃心的紅薯)，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。

養(yǎng)胃食物六：胡椒

其實(shí)胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。白胡椒的藥用價值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。

養(yǎng)胃食物七：帶魚

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細(xì)刺，食用方便，對病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤澤肌膚、美容功效。

養(yǎng)胃食物八：荔枝

荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆，紅棗7顆，粳米100克，白糖適量。先將荔枝去殼，與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中，加入500克水，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可。有補(bǔ)肺暖胃的功效。

養(yǎng)胃食物九：豬肚

豬肚，即豬的胃部，最常見的是與胡椒搭配，融于一煲，腥味全無，湯煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食療效果，常用于小兒消瘦，脾胃虛瀉，尿頻遺尿，是乍暖還寒之際的一道家常菜。

養(yǎng)胃食物十：桂花茶

喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃。古人認(rèn)為桂花為百藥之長，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

大家都知道三七粉是非常好的藥材，下面我來給大家講講它的優(yōu)點(diǎn)和禁忌。

1.三七對血液和造血系統(tǒng)的作用

三七粉被廣泛應(yīng)用于心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，以其活血、止血和補(bǔ)血功能有關(guān)，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質(zhì)是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質(zhì)。

（1）三七粉的活血作用

三七粉的功效與作用：三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。

（2）三七粉的止血作用

三七粉止血是通過多方面使用實(shí)現(xiàn)的。三七根的溫浸液能縮短家兔血液凝固時間，并使血小板數(shù)量增加而有止血作用。

三七能促進(jìn)凝血過程，縮短凝血時間，促進(jìn)凝血酶的生成，使局部血管收縮，促進(jìn)血小板數(shù)目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。

（3）補(bǔ)血作用

三七粉的功效與作用除了活血止血外，還有補(bǔ)血的作用，三七總皂苷有明顯升高白細(xì)胞的作用，PNS對X線照射所致大鼠外周血細(xì)胞和血小板減少亦有保護(hù)效應(yīng)。三七總皂苷可顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞百分比，降低白細(xì)胞指數(shù)。Rb1、Rg1可以提高人紅細(xì)胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細(xì)胞功能。

2.三七對血管系統(tǒng)的作用

（1）三七粉對心肌的保護(hù)作用

三七總皂苷具有良好的心肌保護(hù)作用，秦氏等研究了三七總皂苷對勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響，結(jié)果表明，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態(tài)，且能逆轉(zhuǎn)僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。

（2）三七粉抗心律失常作用

PNS對氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發(fā)的心律失常均有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應(yīng)。PNS能非競爭性地對抗異丙腎上腺素加速心律作用，且此作用不為阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通過競爭性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體，而是與心肌的直接抑制有關(guān)

（3）三七粉對血管的作用

三七粉能夠降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁內(nèi)皮損傷可能是動脈硬化的始動因素，而高血脂血癥可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷、脫落或者血小板粘附和聚集。三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養(yǎng)血管平滑肌細(xì)胞的作用，對動脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動脈內(nèi)膜斑塊的形成有一定防治作用。

（4 ）三七粉降血壓作用

PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用，目前普片認(rèn)為PNS是鈣通道阻滯劑，其擴(kuò)血管的機(jī)理可能是阻斷去甲腎上腺素所致Ca?內(nèi)流。

那么三七粉有什么服用禁忌呢？

1.首先對三七過敏的人群不宜服用三七粉，但對三七過敏的人很少；

2.不可過量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用溫水分2次送服；

3.10歲一下兒童不宜長期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲以下兒童自身疫力還沒有發(fā)育完善，長期服用可能會影響自身免疫力的發(fā)育；

4.孕期不宜服用三七粉，這和不能服用很多西藥同理。

5.現(xiàn)代醫(yī)家認(rèn)為，在服用三七當(dāng)日，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。由于三七活血化瘀力強(qiáng)，故血虛無淤者忌服，血虛、血熱妄行者禁用。

6.土三七、菊三七等也有活血的功效，但是有毒性，誤食會造成肝中毒。

一、非油炸食品是否比油炸食品更健康？

按常理理解，非油炸食品與油炸食品相比，有著以下優(yōu)勢：

（1）非油炸食品含油脂量少、熱量低，有利于避免攝入過多能量。

（2）非油炸食品水分含量高于油炸食物。

（3）非油炸食品沒有經(jīng)過高溫油炸，烹調(diào)溫度較低，其中的營養(yǎng)素保留比較完整，營養(yǎng)損失少。

（4）非油炸食品可以減少肥胖、心腦血管疾病等慢性疾病的發(fā)生率。

但是，某些非油炸方便面、非油炸薯片等“非油炸食品”并非在烹調(diào)加工過程中不使用油脂，而僅僅是不用油炸的加工方法，其中的油脂含量仍然是比較可觀的。

二、無糖食品和無蔗糖食品有什么區(qū)別？

無糖食品在前面第三章已經(jīng)有所講述。而無蔗糖食品則是指在加工過程中未添加蔗糖作為甜味劑的食品，但是這并不代表這類食品內(nèi)不含有葡萄糖、麥芽糖、淀粉等物質(zhì)。

一般情況下，人們還是比較喜歡吃有甜味的食物的。因?yàn)檎崽菚哐?，生產(chǎn)廠家在制作時不加入蔗糖，可是為了增加食品的口感，他們往往會在其中添加其他有甜味的物質(zhì)，也許是天然甜味劑（麥芽糖漿、葡萄糖等），也許是合成甜味劑（安賽蜜、阿斯巴甜等）。如果糖尿病患者以為無蔗糖食品都是安全的，不慎吃了含有麥芽糖漿或葡萄糖的無蔗糖食品，由于它們比蔗糖更易被消化吸收，所以餐后血糖會明顯上升，對控制病情更為不利。

所以，在購買和食用所有加工食品前，都應(yīng)該仔細(xì)分析其配料表，以免影響餐后血糖。

三、吃五顏六色的加工食品會增加兒童缺鋅的風(fēng)險嗎？

五顏六色的加工食品口感往往比較好，會增加兒童的食欲，但對這類食品攝入過多，必然會導(dǎo)致對正餐攝入的減少，造成兒童偏食、挑食，使得膳食難以平衡。同時有研究顯示，人工合成色素?cái)z入過多，有可能造成兒童體內(nèi)鋅的流失。而且這些食品主要是谷類、面類加工品，一方面本身鋅含量低，另一方面植物性食物中含有的植酸會妨礙人體對鋅的吸收，久而久之，則增加兒童缺鋅的風(fēng)險。

四、巧克力中的營養(yǎng)成分有哪些？

巧克力分為黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力就是我們俗稱的純巧克力。三種巧克力中，對于人體益處較多的就是黑巧克力。

黑巧克力中含有可可成分約60%以上，其中的可可堿是一種能興奮神經(jīng)的成分，所以很多人食用黑巧克力之后會覺得精神百倍、體力充沛。

黑巧克力中所含的多酚類物質(zhì)，可以抗氧化，對抗自由基的損害。瑞士蘇黎士大學(xué)曾有報(bào)告指出，每日吃少量的黑巧克力有利于人體對抗氧化物質(zhì)的吸收，而且其抗氧化效果高于紅酒和茶。除此之外，黑巧克力中還含有豐富的鎂、鉀、維生素A等營養(yǎng)成分，其中含有的黃酮類物質(zhì)，可以擴(kuò)張血管，有效緩解高血壓。

雖然巧克力有這么多的好處，但是仍然要適量地?cái)z入，而且購買的時候應(yīng)注意閱讀標(biāo)簽，盡量避免購買高糖、高能量的巧克力。

六、為什么口香糖里常用木糖醇？

木糖醇，本質(zhì)是甜味劑，在各種蔬果食物中廣泛存在，但由于其含量低，提取成本高，故食品生產(chǎn)過程中將木糖氫化而制備木糖醇。木糖醇在體內(nèi)的代謝途徑與一般糖類不同，不需要胰島素的參與，不會影響血糖。

木糖醇的甜度與蔗糖差不多，除了提供甜味以外，還具有蔗糖達(dá)不到的特點(diǎn)。比如預(yù)防齲齒，人們常說吃糖會蛀牙，主要是因?yàn)闅埩粼谘例X上的糖會被口腔中的微生物分解利用，產(chǎn)生酸性物質(zhì)腐蝕牙齒。而木糖醇在口腔中很難被微生物利用，不能產(chǎn)酸，故一般不會引起齲齒，有實(shí)驗(yàn)證明，木糖醇能比蔗糖減少90%的齲齒發(fā)生率?，F(xiàn)在市面上常見的木糖醇口香糖就是利用這個原理。

網(wǎng)上經(jīng)常流傳著各種食物禁忌，花樣百出、與時俱進(jìn)。最常見的一類就是，某些食物不能空腹吃，否則輕則肚子不舒服，重則生病上醫(yī)院。

真是這么回事兒嗎？

總體上來看，只要食物干凈、衛(wèi)生，空腹吃并不會有什么不妥。畢竟，餓的時候就是要吃東西啊！

但細(xì)究起來，的確有一些食物，空腹吃的時候需要留意，更謹(jǐn)慎一點(diǎn)。

這 5 種食物

空腹要慎吃

下面這些食物，空腹時要慎吃，特別是腸胃、身體狀況不好的人。

1. 酒

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酒精是極少數(shù)胃能夠直接吸收的物質(zhì)，當(dāng)空腹飲酒時，不僅容易喝醉，還更容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。

對于糖尿病病人來說，空腹喝酒更是要不得，因?yàn)楦菀壮霈F(xiàn)低血糖，甚至導(dǎo)致昏迷等嚴(yán)重后果。

因此，喝酒不但要適量，還要注意喝的時間。

2. 刺激性食物

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像含有很多辣椒的辛辣食物，或者味道過酸的食品，在空腹吃的時候，會對胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響消化功能。

特別是有消化道潰瘍等問題的人，必須注意！

3. 紅薯

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紅薯是種很美味健康的主食，但早上食用大量紅薯，容易造成胃酸分泌過多，出現(xiàn)反酸、燒心的癥狀。

如果有胃酸過多、胃潰瘍和腹脹腹瀉等腸胃問題，一定要注意吃紅薯的時間和量。

4. 柿子

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柿子不能空腹吃的主要原因在于鞣酸。大量攝入鞣酸，可能導(dǎo)致胃結(jié)石。

不過關(guān)鍵還得看品種和成熟度，不能一竿子打死。

一方面，成熟的柿子中，鞣酸的含量并不高。另一方面，目前市面上常見的柿子品種，都是低鞣酸的。

只要不吃沒熟透的柿子，或一次性不吃太多，就不用過于擔(dān)心。

5. 過冷的食物

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對于腸胃強(qiáng)大的人來說，吃點(diǎn)涼的，不是什么大事。

但對胃部不適、消化不良、身體虛弱的人來說，在空腹?fàn)顟B(tài)下，吃太多冷冰冰的東西，容易刺激胃腸發(fā)生攣縮，甚至誘發(fā)胃痛、腹瀉等。

大夏天，當(dāng)然可以吃點(diǎn)兒涼的，但如果胃不太好，記得節(jié)制。

這些食物

沒那么多講究

1. 牛奶、豆?jié){

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有傳言：

如果空腹喝牛奶、豆?jié){，其中的蛋白質(zhì)將「被迫」轉(zhuǎn)化為熱能而被浪費(fèi)掉。

真相：空腹可以喝牛奶、豆?jié){。

牛奶、豆?jié){都含碳水化合物，會優(yōu)先被分解供能，蛋白質(zhì)并不是供能的首要物質(zhì)，不用擔(dān)心蛋白質(zhì)被浪費(fèi)。

2. 香蕉

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有傳言：

香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

真相：只要腎臟健康，完全不用擔(dān)心空腹吃香蕉會影響身體健康。

空腹吃香蕉時，身體會時刻監(jiān)控鉀、鎂的量，然后通過腎臟、皮膚，把多余的部分代謝出去，維持鉀、鎂處于平衡狀態(tài)。

3. 西紅柿

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有傳言：

空腹吃西紅柿容易造成胃擴(kuò)張和胃痛，或形成胃結(jié)石。尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){等高蛋白食物攪拌在一起食用時。

真相：西紅柿可以空腹吃。

成熟的西紅柿，鞣酸含量并不高，和高蛋白食物產(chǎn)生副作用更是無稽之談。不然，西紅柿炒雞蛋（蛋白質(zhì)）在美食界的地位早已崩塌啦。

總結(jié)一下：

對于質(zhì)量過關(guān)的食物來說，很少有絕對不能空腹吃這一說法。

腸胃敏感的人，避免一些會刺激消化系統(tǒng)的做法，并沒有什么不妥。但也不要矯枉過正，因?yàn)槊桓睂?shí)的理由而辜負(fù)了美味的食物。

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　　甘油三臘是血脂檢查中比較重要的一項(xiàng)指標(biāo)。血脂是血液中各種脂類物質(zhì)的總稱。其中最重要的是膽固醇 和甘油三脂。甘油三臘即脂肪。它們不溶于水，與蛋白質(zhì)結(jié)合成 脂蛋白，在血液中循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)。脂蛋白有很多類型，許多醫(yī)院化驗(yàn) 的β脂蛋白，即是其中的一種。還有一種被稱為高密度脂蛋白的， 它的作用則和β脂蛋白完全相反，具有對抗動脈硬化的作用。 健康人的平均血膽固醇含量為每100毫升血中有160毫克，如 超過220毫克為過高；甘油三脂為85毫克，如超過160毫克為過高； β脂蛋白為400毫克，如超過600毫克為過高; 高密度脂蛋白則為 55毫克，當(dāng)然，這個數(shù)值是越高越好，如低于35毫克，反而視為不正常。 輕度甘油三脂增高，可能由于糖類 食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起。重度的高甘油三脂，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關(guān),一般為繼發(fā)性疾病。 　　合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。由于目前使用的西藥降脂藥物均有一定的副作用，所以只在飲食治療無效時，才考慮藥物治療。如果是單純高甘油三脂高的程度不嚴(yán)重，那么可以不用藥物治療，需要限制食物的總量，尤其是要限制糖類食物的攝入，并適當(dāng)限制動物脂肪和膽固醇的攝入，加強(qiáng)適當(dāng)有規(guī)律的運(yùn)動，對降低甘油三脂也起著積極的作用。 　　飲食注意： 　　1、人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制，主食之中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。 　　2、有助降甘油三脂的食物，如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧，還有豆類，大蒜等。 　　3、還有一些利于降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。 　　4、飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個，烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 　　還有一個中藥驗(yàn)方：堅(jiān)持用生山楂泡水喝。 　　對此答案滿意的話，請記得立即采納喲，謝謝！