三七粉燉湯正確吃法魚(yú)膠三七粉可以一起燉湯喝,因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營(yíng)養(yǎng)豐富,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,樣補(bǔ)血補(bǔ)腎
1,三七粉燉湯正確吃法
魚(yú)膠三七粉可以一起燉湯喝,因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營(yíng)養(yǎng)豐富,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,樣補(bǔ)血補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的功效,特別適合老人婦女滋補(bǔ)養(yǎng)生三七粉的話一次十五克左右。
大概中午的時(shí)候吃就好。
一天只需吃一次。
2,三七粉雞骨湯怎么做好吃
具體方法:準(zhǔn)備好盤龍?jiān)坪H叻刍蛉咂?0g 和稍帶點(diǎn)肉的雞腿骨(砸碎)10根制作:將雞腿骨煮熟如果用的是三七片,放入煮,如果是三七粉,將雞腿骨煮熟后,把三七粉打入碗中。再打入雞湯這樣喝下效果最好。 
3,杜仲粉山楂粉三七粉三者合在一起沖開(kāi)水喝有什么功效與作用
具體方法:準(zhǔn)備好盤龍?jiān)坪H叻刍蛉咂?0g 和稍帶點(diǎn)肉的雞腿骨(砸碎)10根制作:將雞腿骨煮熟如果用的是三七片,放入煮,如果是三七粉,將雞腿骨煮熟后,把三七粉打入碗中。再打入雞湯這樣喝下效果最好。 
4,八仙湯的做法大全
赤茯苓2錢,麥門冬2錢,知母2錢,前胡2錢,半夏曲2錢。
上呋咀。每服3錢,水1盞,入甘草3寸,煎至7分,空心熱服。
人參3分,米仁2錢,花粉1錢2分,皂刺20個(gè),蜂房7孔,浮麥1握,冷飯團(tuán)3兩,琉璃灰7分半。
水煎,溫服。
馬兜鈴2兩半,桑根白皮2兩半,桔梗2兩半,麻黃(去根節(jié),湯煮掠去沫,焙)3兩,白茯苓(去黑皮)3兩,柴胡(去蘆頭)3兩,陳橘皮(湯浸,去白,焙)3兩,杏仁(湯浸,去皮尖雙仁,炒)100枚。
每服5錢匕,以水1盞半,煎取8分,去滓溫服。頻服3兩劑,愈。
八仙湯,中醫(yī)方劑名。主治婦人常服溫補(bǔ)藥而積溫成熱,致發(fā)煩渴等。
5,三七粉煲湯的做法大全
三七燉雞:子母雞1 只(1500g), 宰后洗凈去內(nèi)臟, 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g, 小火燉2 小時(shí)以上,佐膳,有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效:安神益智、活血通竅,對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 材料:三七15克,紅參10克,當(dāng)歸20克,雞肉150克,生姜2片,紅棗4顆。
6,三七配方的補(bǔ)氣養(yǎng)血湯
補(bǔ)氣養(yǎng)血湯用的是上好的紅豆,無(wú)核的紅棗和枸杞制作,可以消渴補(bǔ)血,補(bǔ)中益氣,潤(rùn)心肺。又因做法簡(jiǎn)單,材料取材方便,是被眾多女性朋友所推崇的養(yǎng)顏好湯。眾所周知,枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目,潤(rùn)肺止渴,進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。紅棗具有“補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色”的功效,加上滋陰利水的赤小豆,可以有效改善你面色晦暗、皮膚粗糙、濕疹痱子的狀況,補(bǔ)血潤(rùn)心肺。 做法:三紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯食材。 紅豆清洗后用溫水泡三個(gè)小時(shí)。 然后放人砂鍋放入水開(kāi)始煮。 燜煮一小時(shí)左右紅豆已經(jīng)裂開(kāi)放入紅棗和枸杞和冰糖在煮。 半小時(shí)左右即可關(guān)火,關(guān)火后燜10分鐘左右。 做好的湯稍微晾一下可以裝碗吃了。三七是治傷止血止疼的藥材,確有此類可以吃,不是什么人都適合吃。氣血雙補(bǔ): 黃芪10--15克,西洋參3--5克,枸杞子6--10克,三七5克,黃精10克?!居梅ā堪阉幏诺讲璞?,沖入開(kāi)水,然后蓋上蓋子,悶5~10分鐘就可以了。一天一杯。
7,三七粉燉瘦肉的做法大全
所有食材:土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗。2/8瘦肉洗凈切片。3/8紅棗去核、紅參、三七洗凈。全部處理好的食材倒進(jìn)湯盅里。4/8用一個(gè)湯鍋加上大量水,置上架子,放進(jìn)燉盅,加上清水,留兩厘米空隙水位為佳。5/8遮上燉盅蓋。6/8再遮上湯鍋蓋,大火煮開(kāi)后調(diào)成中火慢燉2個(gè)小時(shí)。7/8燉好后調(diào)入鹽,用湯勺攪拌均勻。8/8舀起即可飲用。
8,田七湯能晚上喝嗎
燉雞或燉排骨,有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
方法:三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好,20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1~2小時(shí)即可食用。
三七粉百,主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血,又能祛瘀,活血消腫,止痛力強(qiáng)內(nèi)。具有止血而不留瘀,化瘀而不傷正的特點(diǎn),對(duì)人體內(nèi)外各種出血,無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容,單服或者外用均有良效。田七,全世界僅我國(guó)廣西、云南等省區(qū)部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養(yǎng)成分,生用有止血強(qiáng)心、強(qiáng)身健體、抗血栓等功能,熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效,是一種名貴藥材。
1.止血補(bǔ)血
田七具有止血、活血化瘀;促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝,平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效,長(zhǎng)期服用可軟化血管,對(duì)促進(jìn)血液健康有很好的效果,能夠預(yù)防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果,田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品,為傷科之要藥。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
4.保肝護(hù)肝
溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊,能保護(hù)人體肝臟。
5.預(yù)防心腦血管疾病
田七可以擴(kuò)張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化,預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
6.增強(qiáng)免疫力
田七具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用,能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常,但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。
7.強(qiáng)身健體
田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),提高腦力,增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。從中醫(yī)的角度考知慮,田七又叫作三七,三七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血道,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌仆腫痛。微量的田七專具有活血的作用,可以少量的當(dāng)做作料放在食物中屬,但是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。
9,三七粉的功效與作用
三七粉是用三七主根打成的粉,別名:田七粉,金不換。產(chǎn)自于云南文山,有稱北人參,南三七。人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一。一直以來(lái),三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫(yī)生會(huì)建議吃田七煲雞,療傷效果顯著。
三七味甘、微苦、溫,歸肝、胃兩經(jīng),有化瘀止血、活血定痛的功效,是一味非常好的中藥。
三七粉的功效
(1)止血,散瘀,消腫,定痛。
(2)治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,產(chǎn)后血暈,惡露不下,跌撲瘀血,外傷出血,癰腫疼痛。
三七粉的作用:
1、擴(kuò)張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強(qiáng)身健體;
3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝,平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞;
4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),提高腦力,增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力;
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,抗腫瘤;
6、止血、活血化瘀;
7、保肝、抗炎;
8、延緩衰老;
9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。
三七食用方法
熟吃方法:可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟沖服。每次4-10克。
三七有“生打熟補(bǔ)”之說(shuō),即生三七對(duì)于跌打損傷、止血活血功效明顯,熟三七則側(cè)重于補(bǔ)益。原理在于三七加熱后,三七的皂苷等成分被破壞,活血功能減弱,補(bǔ)益功能增強(qiáng)。
三七粉除了可以使用熱開(kāi)水湯熟以外,還有一種民間制作熟三七粉的方法
1、溫補(bǔ)脾腎方
做法:雞肉洗凈、斬塊;人參切厚片,三七粉與雞肉一齊放入燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí),調(diào)味供用。
2、養(yǎng)胃止血方
做法:三七粉5克,鮮藕1節(jié),生雞蛋1枚,豬油、食鹽各適量。將藕洗凈,搗爛,絞取之也1小杯,加入少許,煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調(diào)勻,倒入藕汁中,加入豬油、食鹽煮沸即可,溫服。
3、滋陰養(yǎng)血方
做法:三七(研粉)5克,制何首烏15克,大米100克,紅棗(去核)2枚,白糖適量。制作時(shí),先將何首烏洗凈,放入沙鍋中,加水適量,煎取濃汁,棄藥渣,再將大米,紅棗,白糖倒入沙鍋中,加水適量,煮成稀粥,然后兌入藥汁和三七粉,攪拌均勻,以文炎燒沸,離火,蓋燜5分鐘即可。
4、降壓安神方
做法:每次取三七花3~6朵,用開(kāi)水沖泡飲用(可以反復(fù)沖泡,直到滋味淡為止,亦可隔夜泡繼續(xù)飲用)。
10,三七粉怎么樣煲湯
用來(lái)煲湯效果還是不錯(cuò)的,而且味道也會(huì)好很多,蠻養(yǎng)生的。三七燉雞:子母雞 1 只(1500g), 宰后洗凈去內(nèi)臟, 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g, 小火燉 2 小時(shí)以上,佐膳,有益氣養(yǎng)血的作用
三七紅參雞肉湯
功效:安神益智、活血通竅,對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。
材料:三七15克,紅參10克,當(dāng)歸20克,雞肉150克,生姜2片,紅棗4顆。
做法:
(1)三七、紅參、紅棗分別洗凈,三七打碎,紅參切片,紅棗去核。
(2)雞肉洗凈,切塊。
(3)將適量清水和全部材料放入鍋中,武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí),以鹽調(diào)味,分兩次食用。
三七粉燉螃蟹
功效:極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
方法:三七粉(20克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時(shí),藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
三七粉燉雞蛋:
原料和制作方法:雞蛋一個(gè),蜂蜜30ml,三七粉3g,雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、暖氣等。
三七粉蒸雞:
功用:養(yǎng)心益氣,活血化淤,適用于冠心病心絞痛。
特點(diǎn):雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn),并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效;
原料:母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克
制作過(guò)程:
1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈剁成小塊裝入盆中,將10克,三七磨粉備用,余下的三七上籠蒸軟切成薄片;
2. 姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段待用;
3. 將三七片放入盆中,姜蔥放在雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時(shí),出籠后揀去姜蔥,調(diào)入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
三七紅棗燉烏雞
功效:化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌,對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。
材料:(三七15克,烏雞1只(約600克),紅棗10顆,生姜2片。
做法:
(1)三七、紅棗分別洗凈,三七打碎,紅棗去核。
(2)烏雞剖洗干凈,去除內(nèi)臟,切成大塊。
(3)將全部材料放入燉鍋內(nèi),注入適量涼開(kāi)水,加蓋隔水約燉3小時(shí),以少許鹽調(diào)味,即可飲用。
三七紅參雞肉湯
功效:安神益智、活血通竅,對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。
材料:三七15克,紅參10克,當(dāng)歸20克,雞肉150克,生姜2片,紅棗4顆。
做法:
(1)三七、紅參、紅棗分別洗凈,三七打碎,紅參切片,紅棗去核。
(2)雞肉洗凈,切塊。
(3)將適量清水和全部材料放入鍋中,武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí),以鹽調(diào)味,分兩次食用。
枸杞三七雞
功效:滋補(bǔ)肝腎,化瘀止血。
原料:枸杞子15克,三七10克,肥母雞1只,豬瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,味精,胡椒粉,蔥白,生姜,食鹽,黃酒各適量。
做法:
(1)將母雞宰殺洗凈;枸杞用溫水洗凈;三七4克研成粉末,6克切成片;豬肉切絲;小白菜洗凈放在沸水中燙一下;蔥白、生姜洗凈,蔥分別切末、段,生姜切成大塊,余下?lián)v成姜汁。
(2)將全雞在沸水中煮一下,撈出洗凈,瀝干水分,把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi),把雞放入深碗內(nèi),加胡椒粉、黃酒,再把三七粉撒在雞腹上,用濕棉紙封嚴(yán)碗口,在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。
(3)同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水,切碎的小白菜和勻成餡,面粉和好揪成20份,包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味,餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。
適用人群:適用于氣血虧虛引起的貧血。
11,三七粉用什么煲湯比較好喝
三七燉雞:子母雞 1 只(1500g), 宰后洗凈去內(nèi)臟, 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g, 小火燉 2 小時(shí)以上,佐膳,有益氣養(yǎng)血的作用
三七紅參雞肉湯
功效:安神益智、活血通竅,對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。
材料:三七15克,紅參10克,當(dāng)歸20克,雞肉150克,生姜2片,紅棗4顆。
做法:
(1)三七、紅參、紅棗分別洗凈,三七打碎,紅參切片,紅棗去核。
(2)雞肉洗凈,切塊。
(3)將適量清水和全部材料放入鍋中,武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí),以鹽調(diào)味,分兩次食用。
三七粉燉螃蟹
功效:極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
方法:三七粉(20克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時(shí),藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
三七粉燉雞蛋:
原料和制作方法:雞蛋一個(gè),蜂蜜30ml,三七粉3g,雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、暖氣等。
三七粉蒸雞:
功用:養(yǎng)心益氣,活血化淤,適用于冠心病心絞痛。
特點(diǎn):雞肉酥軟、鮮香滑潤(rùn),并具有強(qiáng)身補(bǔ)血之功效;
原料:母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克
制作過(guò)程:
1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈剁成小塊裝入盆中,將10克,三七磨粉備用,余下的三七上籠蒸軟切成薄片;
2. 姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段待用;
3. 將三七片放入盆中,姜蔥放在雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時(shí),出籠后揀去姜蔥,調(diào)入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
三七紅棗燉烏雞
功效:化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌,對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。
材料:(三七15克,烏雞1只(約600克),紅棗10顆,生姜2片。
做法:
(1)三七、紅棗分別洗凈,三七打碎,紅棗去核。
(2)烏雞剖洗干凈,去除內(nèi)臟,切成大塊。
(3)將全部材料放入燉鍋內(nèi),注入適量涼開(kāi)水,加蓋隔水約燉3小時(shí),以少許鹽調(diào)味,即可飲用。
三七紅參雞肉湯
功效:安神益智、活血通竅,對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。
材料:三七15克,紅參10克,當(dāng)歸20克,雞肉150克,生姜2片,紅棗4顆。
做法:
(1)三七、紅參、紅棗分別洗凈,三七打碎,紅參切片,紅棗去核。
(2)雞肉洗凈,切塊。
(3)將適量清水和全部材料放入鍋中,武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí),以鹽調(diào)味,分兩次食用。
枸杞三七雞
功效:滋補(bǔ)肝腎,化瘀止血。
原料:枸杞子15克,三七10克,肥母雞1只,豬瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,味精,胡椒粉,蔥白,生姜,食鹽,黃酒各適量。
做法:
(1)將母雞宰殺洗凈;枸杞用溫水洗凈;三七4克研成粉末,6克切成片;豬肉切絲;小白菜洗凈放在沸水中燙一下;蔥白、生姜洗凈,蔥分別切末、段,生姜切成大塊,余下?lián)v成姜汁。
(2)將全雞在沸水中煮一下,撈出洗凈,瀝干水分,把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi),把雞放入深碗內(nèi),加胡椒粉、黃酒,再把三七粉撒在雞腹上,用濕棉紙封嚴(yán)碗口,在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時(shí)。
(3)同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水,切碎的小白菜和勻成餡,面粉和好揪成20份,包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調(diào)味,餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。
適用人群:適用于氣血虧虛引起的貧血。盤龍?jiān)坪H邿蹼u或燉排骨的做法與功效:三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好, 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
12,食道癌的偏方
介紹些藥膳方案:一、下面是八種治療食道癌食管癌的飲食療法 (1)枸杞烏骨雞:枸杞30克,烏骨雞100克,調(diào)料適量。將枸杞烏骨雞加調(diào)料后煮爛,然后打成勻漿或加適量淀粉或米湯,成薄糊狀,煮沸即成,每日多次服用。具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰退熱,適用于食管癌體質(zhì)虛弱者?! ?2)蒜鯽魚(yú):活鯽魚(yú)1條(約300克),大蒜適量。魚(yú)去腸雜留鱗,大蒜切成細(xì)塊,填入魚(yú)腹,紙包泥封,曬干。炭火燒干,研成細(xì)末即成。每日3克,每次3克,用米湯送服,具有解毒、消腫、補(bǔ)虛作用。適宜于食道癌初期?! ?3)刀豆梨:大梨1個(gè),刀豆49粒,紅糖30克。將梨挖去核,放滿刀豆,再封蓋好,連同剩余的刀豆同放碗中。入籠1小時(shí),去凈刀豆后即成,經(jīng)常服用,吃梨喝湯。具有利咽消腫功效。 (4)紫蘇醋散:紫蘇30克,醋適量。將紫蘇研成細(xì)末加水1500毫升,水煮過(guò)濾取汁。加等量醋后再煮干。每日3次,每次1.5克。具有利咽、寬中作用。適于食管癌吞咽困難者?! ?5)雞蛋菊花湯:雞蛋1個(gè),菊花5克,藕汁適量,陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后,隔水蒸燉熟后即成,每日1次。具有止血活血,消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者?! ?6)阿膠燉肉:阿膠6克,瘦豬肉100克,調(diào)料適量。先加水燉豬肉,熟后加膠燉化,加調(diào)料即成,每日1次。具有補(bǔ)血、活血、滋陰潤(rùn)肺作用。適用于出血日久,身體虛弱,有貧血等癥的食管癌病人?! ?7)瓜蔞餅:去籽枯蔞瓤250克,白糖100克,面粉800克。以小火煨熬蔞瓤,拌勻壓成餡備用。面粉做成面團(tuán),包餡后制成面餅,烙熟或蒸熟食用,經(jīng)常服食。具有清熱、止咳作用。適用于食管癌咳喘不止者?! ?8)生蘆根粥:鮮蘆根30克,紅米50克。用清水1500毫升煎煮蘆根,取汁1000毫升,加米于汁中煮粥即成。經(jīng)常食用,此藥粥可清熱,生津。二、食管癌一日食譜舉例 早餐:甜牛奶300克(牛奶300克,白糖10克,可可粉10克),雞蛋羹(雞蛋50克) 加餐:鮮果汁(桔汁200克)? 午餐:大米粥(大米100克),肉末豆腐胡蘿卜(豆腐100克,瘦肉末100克,胡蘿卜泥50克),西紅柿湯(西紅柿50克,黃瓜50克,雞蛋50克) 加餐:豆?jié){(豆?jié){250克) 晚餐:細(xì)面條(面條100克),炒黃瓜肉末(瘦肉末50克,黃瓜丁100克,西紅柿汁100克) 加餐:牛奶(鮮牛奶250克)注:全日烹調(diào)用油40克
食道癌在中醫(yī)學(xué)上多屬“噎膈”、“噎”的范疇,《諸病源候論》記述:“噎膈者,饑欲得食,但噎塞迎逆于咽喉胸膈之間,在胃口之上,未曾入胃即帶痰涎而出”?!捌溟略谏希手?,水飲可行,食物難入,名曰噎”。本病的病變部位在食道,故清代楊素園謂:“食管中系有形之物,阻撓其間,而非無(wú)故狹窄者明矣”。食道癌的發(fā)病與脾腎虧虛、痰淤交結(jié)有關(guān),中醫(yī)的治療原則為滋陰養(yǎng)血、健脾益氣、除痰祛淤。 適用藥方 【處方一】 罹患食道癌,而有咽下困難、嘔吐等癥狀時(shí),可取半夏18克、附子1.5—3克、梔子9克。 水煎取汁,分3次服。 【處方二】 另外,上述方劑,再加上甘草、干姜,水煎取汁服用,效果更佳。 【處方三】 有吞咽困難,并發(fā)喘咳癥狀時(shí),除了可服用上兩劑之外,也可以取茯苓18克、杏仁12克、桑白皮3克,水煎取汁服用。此方劑對(duì)于咽喉痛、喘咳、吞咽困難非常有效。 【處方四】 板藍(lán)根30克、貓眼草30克、人工牛黃6克、硇砂3克、威靈仙60克、制南星9克、制成浸膏干粉。 【用法】每日4次,每次服1.5克。 【處方五】 硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。 【制法】上藥共研細(xì)面,過(guò)一百目篩,密貯瓶?jī)?nèi)備用。 【用法】用時(shí)取約1克含化咽下,不可用開(kāi)水送服,每30分鐘含咽一次;直到腫消,痰涎吐盡,飲水得下時(shí),即改為3小時(shí)服一次,再服3次即停止。注意不可多服常服。 【療效】本方適應(yīng)各種食道癌晚期,突然食管出現(xiàn)堵塞、滴水不能下咽時(shí)服用。 【處方六】 北沙參18克、丹參9克、當(dāng)歸12克、川貝6克、杏仁9克、瓜萎皮9克、砂仁殼4.5克、桃仁9克、紅花4.5克、荷葉蒂9克、杵頭糠9克、郁金9克、吉林參6克、生地150克、茯苓60克、半夏曲60克。 【制法】濃煎取汁,兌入白蜜約500克,煉蜜收膏。 【用法】每服1匙,一日兩次,溫開(kāi)水沖服。 民間秘方 【秘方一】 (適用于初期食道癌) 活蜘蛛50個(gè),生桃仁50個(gè),白糖、蜂蜜、香油各120克,油炸蜘蛛和桃仁,撈出碾成細(xì)面,再和蜂蜜、白糖,一同放入油鍋內(nèi)煮開(kāi),把油鍋從火上端起來(lái),用筷子攪,攪?yán)浜笱b入罐內(nèi)備用。每日3次,一次服如棗大一塊,開(kāi)水送服。 【秘方二】 大活鯽魚(yú)一尾,去腸留鱗,大蒜切細(xì),填入魚(yú)腹,紙包泥封,燒存性,研成細(xì)末,或做成丸狀,每服3克,以米湯送下。每日2至3次,對(duì)食道癌初期有療效。 【秘方三】 食道癌患者,噎膈反胃,咽下困難,吃東西即吐,胸脘隱痛。有這種癥狀的患者,取韭菜或韭菜根,洗凈搗汁。每次取此汁一匙,和入牛奶半杯,煮佛,乘溫暖緩咽下,一日數(shù)次。此法也可用來(lái)治療胃癌患者。 【秘方四】 以菱實(shí)、紫藤榴、訶子、薏米仁各9克,煎湯服,一日兩次。 【秘方五】 鮮番杏葉90—120克、薏苡仁30克、草決明子12克、鮮菱草120克。水煎服飲。 【秘方六】 蒲葵子30克、紅棗6枚,水煎,一日分兩次服,連服20劑為一療程。此方對(duì)幼稚型白細(xì)胞增生(即白血?。┮灿行?。 【秘方七】 海藻30克,水蛭6克共為細(xì)末,用黃酒沖服,每次服6克,一日兩次,連用1—2個(gè)月。 【秘方八】 全蝎、蜈蚣、馬前子(油炸)、雞內(nèi)金、丹參各用15克,雄黃30克為細(xì)末,煉蜜為丸。每服約1克,每天3次,黃酒或溫水送下。 【秘方九】 癩蛤蟆10只,焙干研面,每服9克,黃酒沖服,每天3次。 佐療藥膳 薏米菱角瘦肉湯 【材料】薏米12克、菱角12克、田七3克、訶子9克,瘦肉適量。 【做法】菱角去殼,訶子、田七搗碎,上述諸藥與瘦肉置煲中,加水煲至瘦肉爛,隔天食一次。 【功效】薏仁含有豐富蛋白質(zhì)、麥麩質(zhì)、脂肪油和淀粉等,配訶子、田七活血生新,菱角本身又有抗癌作用。此湯適用于食道癌治療期間作為輔助飲食。 五汁參乳膏 【材料】龍眼肉30克,鮮蘆根60克,甘蔗、雪梨各60克榨汁,生姜15克榨汁,人參30克,牛奶300毫升,蜜糖適量。 【做法】把人參、蘆根、龍眼肉加水400毫升,煮至50——80毫升,置瓦罐,然后加入諸汁,隔水燉成膠狀,調(diào)入蜜糖少許煉膏,吞服(不拘時(shí)間)。 【功效】清胃潤(rùn)燥,補(bǔ)氣養(yǎng)陰。 本藥膳處方,脫胎于《冷廬醫(yī)話》秘方噎膈膏,原方為人乳、牛乳、蘆根汁、人參汁、梨汁、龍眼肉汁、甘蔗汁各等分,姜汁少計(jì),蜜糖適量。善治血枯便燥,反胃噎膈。人參甘微苦微溫,能益氣健脾;梨汁甘微酸而涼,能生津燥化痰;蘆根甘寒,能清熱止嘔;龍眼肉甘溫,能益脾補(bǔ)血;甘蔗味甘性寒,能生津養(yǎng)胃;生姜辛溫,能止嘔祛痰,治噎膈反胃;蜜糖甘平,能解毒補(bǔ)中。本藥膳適用于晚期各型食道癌的輔佐治療。以下是食道癌的食療偏方,使用前請(qǐng)遵醫(yī)囑(中醫(yī)):
1、雷公藤紅棗飲
[原料]雷公藤(根及莖)10克,紅棗20枚,蜂蜜30克?! ?
[制法]先將采挖的雷公藤去皮,連根及莖洗凈,曬干或烘干,切成片或碎末,放入沙鍋,加水足量,大火煮沸,放入洗凈的紅棗,煎煮2次,每次1小時(shí),合并2次濃煎濾汁,用潔凈紗布再過(guò)濾,取汁放入容器,兌入蜂蜜,拌勻即成。
[吃法]每日2次分服,紅棗可一并嚼食,每日1劑,10天為1療程。
[功效]解毒抗癌,通絡(luò)止痛?! ?
2、食道癌止痛糊
[原料]元胡粉30克,三七粉10克,白及粉50克,普魯卡因粉0.5克,氫氧化鋁混懸液100毫升。 [制法]先將元胡粉、三七粉、白及粉充分混合均勻,備用。將普魯卡因粉拌入氫氧化鋁混懸液,使成凝膠狀,再調(diào)入元胡、三七、白及三味混合粉劑,邊調(diào)邊攪拌,使呈半糊狀,瓶裝,備用?!?
[吃法]視需要每日2次或3次,每次30克,口服?!?
[功效]活血化瘀,護(hù)膜定痛?! ?
3、麝香止痛羹
[原料]麝香粉2克(另包),三七15克,元胡15克,沒(méi)藥15克,五靈脂15克,白芷15克,藕粉40克。
[制法]先將三七、元胡、沒(méi)藥、五靈脂、白芷分別揀雜,洗凈,曬干或烘干,共研為極細(xì)末,過(guò)100目篩,將所取過(guò)篩藥末與麝香粉末拌和均勻,瓶裝,防潮,備用?!?
[吃法]視需要每日2次,每次取2克拌和麝香的過(guò)篩藥末,以20克藕粉調(diào)和均勻,用剛煮沸的開(kāi)水沖調(diào)成羹,吞服,亦可先將藕粉沖調(diào)成羹,再攪入2克拌和麝香的過(guò)篩藥末,吞服?!?
[功效]行氣活血,抗癌定痛?! ?
[評(píng)價(jià)]本食療止痛羹中,麝香有較強(qiáng)的活血消癰,散瘀止痛功效。三七善長(zhǎng)化瘀活血、止血定痛;元胡活血止痛效果明顯;沒(méi)藥散瘀止痛;五靈脂化瘀止血、活血止痛功效均有獨(dú)特之處;白芷消癰止痛作用顯著,且能行氣定痛,在臨床驗(yàn)證中缺麝香時(shí)可以白芷代替。以上六味,再佐以藕粉為羹,對(duì)中老年食道癌癌痛患者尤為適宜,不僅有明顯的行氣活血止痛效果,而且具有不同程度的抗癌抑癌作用,多重藥味與食藥兼用之品相輔相佐,共奏抗癌止痛的效果,癌痛期間,堅(jiān)持服食,可發(fā)揮明顯的輔助治療作用。
4、丹參鵝血湯
[原料]丹參50克,郁金30克,鵝血塊300克,鮮嫩豆腐150克。
[制法]先將丹參、郁金分別揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成片,放入沙鍋,加水適量,濃煎30分鐘,過(guò)濾取其濃煎汁,備用。將鵝血塊、鮮嫩豆腐分別放入沸水鍋中焯燙片刻,撈出,用冷水過(guò)涼,切成1.5厘米見(jiàn)方的小血塊、小豆腐丁塊,待用。燒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,加蔥花、姜末煸炒熗鍋,出香后即放入鵝血丁、豆腐丁,輕輕翻炒,加入鮮湯及清水,用小火煨煮至沸,調(diào)入丹參、郁金濃煎汁,拌和后,煨煮20分鐘,加精鹽、味精、五香粉,再煮至沸,以濕淀粉勾薄芡,即成。
[吃法]佐餐當(dāng)湯,隨意服食,飲湯汁,嚼食鵝血塊、嫩豆腐。
[功效]活血行氣,抗癌止痛。本食療方適用于食道癌胸痛明顯、疼痛不安等癥。
13,三七粉正確吃法對(duì)老年人有什么好處
那還不如推薦你用養(yǎng)生密碼旗艦店的五谷粉 那里面有多種五谷雜糧 可以拿來(lái)煮飯煮粥的。優(yōu)點(diǎn)在免淘洗,免浸泡,與大米同熟的哦,適合養(yǎng)生 調(diào)節(jié)膳食纖維 無(wú)添加劑 富含各種維生素與礦物質(zhì)的呢!1、治療冠心?。嚎捎萌呙咳?次,每次1克,30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分,有明顯的強(qiáng)心和擴(kuò)張血管。增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量,降低動(dòng)脈壓,減少心 肌耗氧量的作用。2、 治療高血脂以三七粉末,每日服 3 次,每日服 0.6 克,飯前用溫開(kāi)水沖服。一般 1 至 2 個(gè)月為 1 療 程。此法對(duì)冠心病、高血壓病、腦動(dòng)脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效,其 總脂及膽固醇均有明顯下降。3、治療胃出血:以三七粉末,每日服 3 次,每次數(shù) 1.5 克,用溫開(kāi)水沖服。此法可治療各種類型的胃出 血。4、治療心絞痛:三七粉末,每日 2 次,每次 6 克溫開(kāi)水沖服,效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長(zhǎng)期服 用復(fù)方硝酸甘油片者,服用三七后即可停服;有的合并高血壓者,服后血壓緩緩下 降,此法服用時(shí)間為 15 至 30 天。5.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,抗腫瘤;[1] 頑固性頭痛按規(guī)定劑量,開(kāi)始時(shí)先服用三七片5片,此后每天相隔6小時(shí)服2次,可以 止痛。三七治頑固性頭痛機(jī)理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò)、祛風(fēng)除濕。降低血脂用生三七粉每日3次,每次0.6克,飯前服,30天為一療程,能有效地 降低血脂和血清膽固醇,尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。三七有活血和養(yǎng)血的雙向調(diào)節(jié)功能,三七粉長(zhǎng)期服用可以軟化血管,促進(jìn)血液健康,有效預(yù)防各種心腦血管病,對(duì)于女性顧客,三七粉還有活血養(yǎng)顏的功效,現(xiàn)以三七為主要原料的調(diào)血養(yǎng)顏產(chǎn)品不勝枚舉。三七粉長(zhǎng)期服用對(duì)血栓的作用,三七具有明顯的抗血栓作用。對(duì)體外血栓檢測(cè)結(jié)果異常,血栓長(zhǎng)度、濕重、干重3項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)正常值100%的隱性血栓患者40例,進(jìn)行治療觀察并與西藥組做對(duì)照。治療組用三七粉2克,日服2次。30天為1個(gè)療程。結(jié)果3項(xiàng)指標(biāo)均降至正常水平者14例,1-2項(xiàng)指標(biāo)降至正常者5例,與西藥組降至正常率比較,差異顯著。說(shuō)明三七能長(zhǎng)期服用,并且對(duì)預(yù)防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用,可作為動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小板減少性紫癜等疾病的保健性藥物。三七粉正確吃法對(duì)老年人好處不用我多說(shuō)了百度很多。需要告訴你的是不要直接購(gòu)買三七粉(不良商家參假),還有三七的產(chǎn)地也很重要文山的就比較好 有什么不懂的你可以直接問(wèn)我哦!有問(wèn)必答相傳慈禧懷孕時(shí)曾胎漏出血,時(shí)作時(shí)止,雖遍請(qǐng)名醫(yī)診治,但都毫無(wú)療效。眼見(jiàn)她的病情越來(lái)越重,惟恐胎兒難保。這可急壞了一直沒(méi)有子嗣的咸豐皇帝。正在此時(shí),山東東阿人戶部侍郎陳宗媯奏告咸豐,建議慈禧服用東阿鄧氏樹(shù)德堂所產(chǎn)的阿膠治療。慈禧聽(tīng)從他的意見(jiàn),服下阿膠,果然血止病愈,后又足月順產(chǎn)一個(gè)男嬰。這個(gè)男孩就是后來(lái)的同治皇帝。咸豐皇帝因感念鄧氏進(jìn)獻(xiàn)阿膠有功,特賜“?!弊肿鳛闃?shù)德堂的品牌。從此,福字牌的阿膠便成了宮廷御用藥品,并名聲鵲起。
阿膠又名盆覆膠、驢皮膠,為驢皮熬成的膠塊。其制作方法是:先將驢皮刮去毛,切成小塊,加水煎熬3晝夜,待液汁濃稠,取出驢皮塊,再加水煎熬。如此反復(fù)5~6次后,再將熬出的阿膠汁濾去雜質(zhì),用火濃縮至稠膏狀,冷凝,陰干結(jié)塊,方成入藥的阿膠。上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無(wú)腥臭氣,經(jīng)夏不濕軟者為佳。阿膠主產(chǎn)于山東、浙江、北京、上海等地。而以山東平陰縣東阿鎮(zhèn)所產(chǎn)者最為著名。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,阿膠性味甘、平,有滋陰補(bǔ)血、安胎的功效。據(jù)研究,阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克,對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良也有較好的預(yù)防作用。
在中藥里,阿膠為婦科上等良藥。臨床上多用于治療婦女胎、經(jīng)、產(chǎn)病和一些內(nèi)科疾病。
阿膠與川芎、甘草、當(dāng)歸、熟地、艾葉、白芍同用,為《金匱要略》中“膠艾湯”,主治妊娠腹中冷痛或產(chǎn)后下血不止。
阿膠配伍艾葉,可防治流產(chǎn),腹痛出血。
阿膠加黃芪、大棗服用,可治因分娩出血過(guò)多或月經(jīng)量過(guò)多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。
阿膠配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麥冬、麻仁、枇杷葉,為“清燥救肺湯”,可治口干、鼻燥、干咳、少痰。
阿膠與蒲黃配伍,可治咳血、鼻出血。
阿膠與好墨并用,可治尿血、大便出血。
阿膠配茯苓、豬苓、澤瀉、滑石,可治泌尿系感染。
阿膠加蔥、蜂蜜煎服,可治老人或體質(zhì)虛弱者大便不通。
阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍,即為《傷寒論》中“黃連阿膠湯”,可治煩躁不安,失眠。
值得注意的是,因阿膠滋膩,有礙脾胃消化功能,因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香,屬中醫(yī)學(xué)脾胃虛弱者應(yīng)慎用阿膠。此外,市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠,但與真阿膠質(zhì)硬易碎,加熱后有麻油香味散出不同,這些偽劣品多粘性較強(qiáng),不易破碎,遇熱則散發(fā)出一股濃烈的腥味或臭味。購(gòu)買者可憑此加以鑒別。
阿膠味甘,性平。主歸肺、肝、腎經(jīng)。功能主治:為補(bǔ)血之佳品,尤為適宜出血而兼見(jiàn)虛、血虛證者。阿膠既能補(bǔ)血,又能滋陰。
阿膠的幾種食用方法
阿膠的服法有多種,以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用,主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用,對(duì)男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好,也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。
現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下:
1.阿膠黃酒。阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力,兼有心悸畏寒等癥。
4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個(gè),蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對(duì)于虛??人园Y療效較好;
阿膠的其它吃法
1、阿膠棗
取優(yōu)質(zhì)阿膠約5克(約1/6片),砸碎后放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開(kāi),加入少量紅糖,待糖溶化后再滴入數(shù)滴酒就可出鍋。
選大約500確定上好金絲小棗或者肉厚核小的小棗,洗干凈后放入白瓷碗中,置微波爐中用口火加熱2分鐘后,上下翻動(dòng)再加熱1分鐘即可。將棗子倒入裝阿膠的大碗中,攔勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后,放放盤中晾干,便可吃到貨真價(jià)廉的阿膠棗。
阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血等多種功效,紅棗不僅營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素和有機(jī)酸,而且也有很好的食療效果。每天吃幾個(gè)阿膠棗可以增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰老。
2、阿膠糯米粥
在鍋開(kāi)的時(shí)候,關(guān)掉火,再往鍋里丟一塊阿膠,蓋上鍋蓋悶上個(gè)5分鐘左右,再掀開(kāi)鍋 用湯勺攪動(dòng),這時(shí)阿膠會(huì)融化了。在此時(shí)多掀幾次鍋,多攪動(dòng)。稀飯的顏色會(huì)有所改變。再蓋好蓋,開(kāi)火接著煮 。只需再燒幾分鐘即可。吃時(shí),可加紅糖/白糖。
3、 阿膠粥
取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開(kāi)一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。
經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎,強(qiáng)身健體,延年益壽。
4、 阿膠糖液
首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
5、 阿膠梨蜜湯
梨一個(gè)或兩個(gè),切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨,可以滋陰潤(rùn)肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病無(wú)痰。
6、 阿膠羹
取250克阿膠砸碎后,加入黃酒250ml浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時(shí),加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙,服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開(kāi)水后,連吃帶喝,口味又香又甜。
此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤(rùn)腸通便。
7、 阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi),雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。
每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動(dòng)不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
注:阿膠是較難溶化的東西,在浸泡、燒制時(shí),會(huì)沉淀在底下,要注意攪拌。
膠滋補(bǔ)用途
阿膠屬滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品,為血肉有情之物,可以單用,也可與其他藥物配合制成煎劑、藥膳、膏飲及成藥。
方劑一
阿膠50克,沒(méi)藥25克,乳香25克,山甲30克,降香25克,白芨75克,三七35克,鹿角膠50克,元胡50克,檀香30克,神曲100克,雞內(nèi)金100克,九香蟲(chóng)20克。
制成散劑,每次服10克,用米湯沖服,每日2—3次。主治胃潰瘍,反復(fù)發(fā)作,長(zhǎng)久難愈者。
方劑二
阿膠20克,艾葉炭、白芍、地黃各10克,當(dāng)歸、川芎、甘草各5克,水煎服,每日1劑。適用于先兆流產(chǎn)(妊娠下血、腹痛)。?
方劑三
阿膠15克,地榆10克,白茅根10克,水煎服。適用于血尿日久不愈。
方劑四
阿膠15克,白芨、參三七各10克,水煎服,每日1劑。適用于吐血。
方劑五
阿膠15克,紅參5克,朱砂0.6克,先將阿膠烊化,再加紅參水煎,最后沖入朱砂,每日1劑。適用于老年人血虛心悸。
阿膠的制作方法
一、原料
1、東阿阿膠一盒(250k),大家要去藥房買不然很難保證那是什么東西.藥房里還有一種是福牌,這種的阿膠比較腥.建議選東阿的,比較正宗!
2 半斤核桃仁,此物最補(bǔ)腦
3 半斤桂圓肉,滋陰補(bǔ)血
4 適量的枸杞,我放了2兩(因?yàn)榍懊娴膬蓸佣际菬嵝缘?所以我放了點(diǎn)那樣就不會(huì)熱氣了)
5 適量的紅棗,我放了3兩
6 半斤黃酒(以半斤阿膠放半斤黃酒比較好這樣不會(huì)感覺(jué)酒味太濃或阿膠太腥)
7 冰糖半斤或以個(gè)人口味來(lái)定
8 當(dāng)然再備點(diǎn)黑芝麻吧,一點(diǎn)就好.
9 準(zhǔn)備一個(gè)長(zhǎng)方型的搪瓷茶盤,盆里鋪上一層保鮮膜邊邊上也要有噢,或茶盤上抹上少許油,防止粘得很牢
二、具體制作方法:
1、取出阿膠將它砸碎,不砸的話很難溶化。
2、將敲碎的阿膠放入搪瓷燒鍋內(nèi),倒入半斤黃酒,浸泡2-3天?;蛘呷绻袛嚢铏C(jī)可以將砸碎的阿膠放在里面攪拌成粉狀,倒入黃酒內(nèi)浸泡1-2小時(shí)后就可以了(本人自己想出這個(gè)方法覺(jué)得很棒,不用等2-3天馬上就可以做了)。
3、將浸泡好后的阿膠用中火開(kāi)煮.時(shí)不時(shí)的用勺子拌一下,不然會(huì)粘底。
4 、這時(shí)可以把核桃炒好了,放在微波爐里的盤子把核桃攤開(kāi),中火2-3分鐘,只要有輕微的香味就好拉。順便把枸杞用冷水泡下,一會(huì)會(huì)就好,瀝干備用.
5 、鍋里的阿膠用小火煮經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)便會(huì)全部融化,熬的過(guò)程經(jīng)常攪拌,等到全部融化后加入冰糖.糖化開(kāi)后它會(huì)收干,用筷子撈一點(diǎn)出來(lái)時(shí)能粘成稠狀不至于馬上滴落就可以加入桂圓肉.稍炒后把剩余材料(芝麻除外)全部倒入翻攪均勻.
6 、將熬好的阿膠趁熱倒入搪瓷茶盤中,且將熟芝麻撒上 。
7 、等到?jīng)鲋笏妥匀荒塘顺蔀槟z狀,將搪瓷盤內(nèi)的阿膠用刀把它劃成小方塊。再過(guò)兩三個(gè)小時(shí),將阿膠鏟出茶盤即可。
重要的是阿膠是男女老少都可以服用一起來(lái)補(bǔ)補(bǔ)吧!