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三七粉鑒別三七粉的等級(jí)很難分出來，但三七粉的真假相對(duì)比較好鑒別些，主要從外觀、顏色、味道等方面來鑒別： 1、顏色：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色。 2、味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖品嘗，苦后回甜，苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì)有辛辣等其他味道。 3、沖水后鑒別：真三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。從內(nèi)部構(gòu)造來鑒別三七三七由表及里，共有三層結(jié)構(gòu)，表皮、中間層，和中心部分。表皮都是青色的，但由于土質(zhì)原因一般呈紅土色或灰白色；只要把表皮泥土洗凈，就會(huì)泛青色。三七的表皮顏色由于土質(zhì)和其它工藝處理不盡相同，并不是鑒別三七質(zhì)量的關(guān)鍵，不用糾結(jié)于這一點(diǎn)。堅(jiān)決不買打蠟和滑石粉的三七就可以，這個(gè)是最基本的原則。從三七橫切面看，顏色為黃白黃、黃白綠為最佳，是同規(guī)格中的上品。所以三七從表皮到內(nèi)層為三種顏色，三層結(jié)構(gòu)分明，顏色清晰是鑒別三七質(zhì)量的關(guān)鍵。三七的杠心呈綠色或黃色為最佳。如果橫切面是同一色或者分不出三層，就表示其質(zhì)量較差，這點(diǎn)上，特別注意一定要是新切面。

三七安品質(zhì)來劃分等級(jí)有普通三七、無公害三七、綠色三七、有機(jī)三七，有機(jī)三七是品質(zhì)最高也是最好的三七。 1、什么是有機(jī)三七？　有機(jī)三七指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的土地，生產(chǎn)過程中不允許使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，按照特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉庫管理及包裝。并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定檢驗(yàn)。達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的即為有機(jī)三七。其安全性和有效性最高，是當(dāng)今最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的三七。 2、有機(jī)三七的特點(diǎn) （1）、安全性最高（有害成分農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)含量最低）（2）、有效成分含量最高（3）、產(chǎn)品質(zhì)量最穩(wěn)定（4）、三七原生成分最完整（在最適宜的環(huán)境種植、不使用化學(xué)物質(zhì)就不容易改變其原生成分狀態(tài)） 3、有機(jī)認(rèn)證體系（機(jī)構(gòu)）德國BCS、日本JAS、美國NOP、瑞士SGS是世界上最權(quán)威的有機(jī)認(rèn)證。 4. 有機(jī)三七的成分與普通三七相比較有何區(qū)別？有機(jī)三七因?yàn)樵诩庸すに嚨囊?guī)范性上避免了加工過程中出現(xiàn)的有效成分流失，三七受潮產(chǎn)生霉變等因素，所以有效成分相對(duì)要比普通三七的要高。在栽培過程中因?yàn)閷?duì)生產(chǎn)環(huán)境的嚴(yán)格要求及在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)肥料及化學(xué)農(nóng)藥，所以在農(nóng)藥及重金屬殘留上要比普通三七要低很多，達(dá)到了國際的標(biāo)準(zhǔn)，甚至許多指標(biāo)超過了國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。

個(gè)大，色灰，1公斤60頭。

三七粉的質(zhì)量鑒別憑肉眼很難鑒別，建議購買三七自己加工成分。若要當(dāng)場(chǎng)辨別不用化學(xué)試劑的情況可以用取少量灑入豬血可發(fā)現(xiàn)少量豬血縣水狀，但是這種方法不能分辨其純度。

三七鑒別很簡(jiǎn)單啊就那個(gè)樣子。只是有好的不怎么好的頭數(shù)越小的越好看上去也會(huì)平整些不要買太光的可能有打蠟的一般上面也都會(huì)有些泥不要緊的洗一洗就好了。三七打粉前會(huì)要烤一下會(huì)有很香的味道。

三七粉，要看顏色，顏色淺的“頭”少，就是個(gè)大的，顏色深的“頭”多，就是個(gè)小。三七鑒別方法如下：外觀：真品三七是紡綞形或類圓錐形，長(zhǎng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周圍有瘤狀突起，側(cè)面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內(nèi)松皮，有橫向皮孔及不連續(xù)的縱皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，碎后皮質(zhì)分開，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、體重、皮細(xì)、斷面灰綠色或黃綠色，無裂紋，有菊花心者為佳。偽品：一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(zhǎng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。參考資料：三七,三七粉的鑒別： http://www.yndkt.com

三七粉質(zhì)量辨別方法：一、顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細(xì)粉的顏色較淺接近白色。現(xiàn)在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。盤龍?jiān)坪Ｈ叻厶嵝涯涸谫徺I三七的時(shí)候，一定要注意選擇。二、味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì)有辛辣等其他味道；三、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。三七粉的挑選方法：其實(shí)三七粉是由三七磨成粉制成的，只要我們知道三七粉使用的三七的頭數(shù)是多少就可以了，頭數(shù)越多越好。

三七云南文山的最好，表妹家自己種三七，有意私聊

您好，辨別優(yōu)質(zhì)的三七粉主要看三步， 1，看粉色，粉質(zhì)細(xì)膩，粉色為黃而帶綠為正常優(yōu)質(zhì)粉色。 2，看沖泡湯色，湯色清純，分層明顯，無雜質(zhì)，色澤青綠而偏黃為優(yōu)質(zhì)三七粉。 3，嘗味道，味苦回甘，苦味入口不入喉，無雜味，為優(yōu)質(zhì)品。您可以嘗試一下我們湯膳聯(lián)出品的三七粉，我們擁有云南文山原產(chǎn)地種植，gmp，qs認(rèn)證，現(xiàn)代破壁技術(shù)，現(xiàn)30頭有機(jī)三七粉特惠價(jià)58元一罐買三送一，另附送勺子及蓮心茶飲，還有其他中藥材產(chǎn)品也是優(yōu)惠價(jià)，歡迎淘寶或微博搜索湯膳聯(lián)。

　　三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉成分及其作用　　三七粉三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用三七粉的用途　　可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾?。恢靖?、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。適用人群　?。?）心腦血管疾病患者　　（2）高血壓、高血脂及貧血人群　?。?）各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）　?。?）體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群　　（5）婦女經(jīng)期及產(chǎn)后 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 最近在淘寶上買了一件【云南文山三七粉】，效果挺好的，他們賣了幾千件了，評(píng)價(jià)挺不錯(cuò)的，有需要的可以去看看。【皇冠品質(zhì)】三七粉云南文山 3年期20頭 400克包郵保真三七粉 http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei_sanqifen.html 淘寶皇冠店鋪：七弦養(yǎng)生堂（三七粉、固元膏、普洱茶、養(yǎng)生食材） http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei.html

三七粉鑒別好壞可以看顏色或者嘗味道，顏色主要是灰黃色不同的等級(jí)有色差，比較好的三七粉是灰黃顏色的，比較深。質(zhì)量次一點(diǎn)的三七粉顏色主要是灰色。還可以嘗味道，又甘苦味的三七粉才是比較好的三七粉，只有苦味，沒有回甜味的三七粉就是假的三七粉。我也是在南國三七（www.ng37.com）了解到的，希望對(duì)您有幫助！謝謝

細(xì)微的差別是很難察覺的。。。建議買成型的三七，然后要求現(xiàn)場(chǎng)磨成粉。藥店都有磨粉機(jī)的，免費(fèi)。

三七粉鑒別方法有多種常見的有以下幾種：　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數(shù)滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍(lán)色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強(qiáng)烈的黃綠色熒光。　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状?毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對(duì)照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。

（1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數(shù)滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍(lán)色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強(qiáng)烈的黃綠色熒光。　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状?毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對(duì)照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。常見三七偽品與三七的差異（1）同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應(yīng)，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。（2）不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類圓形塊狀，氣無，味淡微苦，顯微鑒別無淀粉粒，無樹脂道，有菊糖，理化鑒別無皂苷反應(yīng)。（3）另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術(shù)、高良姜、姜黃等等，應(yīng)注意區(qū)別。把握以上鑒別方法，相信大家在購買三七花，三七粉和三七的時(shí)候心里有底，足夠鑒別真?zhèn)魏唾|(zhì)量好壞了。

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你好，根據(jù)三七產(chǎn)地農(nóng)價(jià)直銷網(wǎng)長(zhǎng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗(yàn)來看 10頭，20頭，30頭，和無數(shù)頭打出來的三七粉的區(qū)別 1、從顏色上看沒有任何依據(jù)是哪一頭打出來的三七粉這是因?yàn)楹腿叩乃N植的土壤有關(guān)系 2、味道上而言。頭數(shù)越多。味苦澀味更重 3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說明此粉有摻入人參或丹參 4、當(dāng)然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來的?；蚴遣患冋? 5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒有味道。要么粉時(shí)間太長(zhǎng)，要么不純正 6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn) 7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當(dāng)然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒有。要么是經(jīng)過特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠有很好的解決三七打粉過程中除去沙子的方案如：金不換的超細(xì)三七粉不過三七粉最重要的是品質(zhì)和細(xì)度以上資料僅供參考，如果有更多的問題需要咨詢，可以向我們發(fā)問。

綠茶有新茶與沉茶之分：新茶的特點(diǎn)是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺，新茶含水量較低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡，飲時(shí)有令人討厭的陳舊味。陳茶儲(chǔ)放日久，含水量較高，茶制柔軟，手捏不能成為粉末，茶梗也不易折斷。 1、觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。 2、辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細(xì)，一般能夠辨別出來。 3、干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(zhǎng)，返潮影響會(huì)使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。 4、辨別細(xì)毫法：許多綠茶炒制成形后，能夠形成自然的細(xì)毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使細(xì)毛凝聚成不易察覺的小團(tuán)，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落。新茶色香味俱佳，舊茶色香味欠佳，放置時(shí)間長(zhǎng)的茶葉喝了對(duì)人體不但沒有好處反而會(huì)產(chǎn)生副作用，比如口味發(fā)澀、喝后胃脹等等。那么如何區(qū)分新舊茶呢？1、是觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。2、是干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(zhǎng)，返潮影響會(huì)使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細(xì)，一般能夠辨別出來。4、是辨別細(xì)毫法：許多綠茶炒制成型后，能夠形成自然的細(xì)毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使細(xì)毛凝聚成不易察覺的小團(tuán)，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落，仔細(xì)辨別，可以辨別出新舊茶的差別。

古語有云：一分錢一分貨。說的是要花錢買到等值的商品。然而，在當(dāng)今社會(huì)，要想花錢買到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買三七粉說，怎么選三七粉？哪里買三七粉？怎么辨別三七粉？今天，恒康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細(xì)粉的顏色較淺接近白色?，F(xiàn)在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網(wǎng)提醒您：在購買三七的時(shí)候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì)有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜；恒康三七溫馨提示：買三七粉，在注意了以上幾點(diǎn)之后，要選擇優(yōu)秀的三七粉供應(yīng)商。買三七、三七粉、三七花，就上恒康三七網(wǎng) 立即選購優(yōu)質(zhì)三七粉>>

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在正規(guī)藥店購買的可靠三七粉大多都是60頭以上的或碎塊打粉的，40頭以下的不可能去打粉三七的個(gè)頭越大，打出的粉發(fā)青白，反之打出的發(fā)黃嘗味道：應(yīng)該是味苦回甘。

識(shí)別三七粉主要注重三個(gè)方面：顏色、味道和體積。盤龍?jiān)坪Ｈ叻鄣念伾?純?nèi)叻郏伾饕尸F(xiàn)灰黃色或接近灰黃色。在購買三七粉的時(shí)候看到以下顏色需提高警惕，以防買到假三七粉或者不純的三七粉！ ① 顏色過于偏黃或者太黃的三七粉，很有可能是用三七絨根打磨加工的。三七絨根雖然是三七一部分，但是功效作用與三七主根相差甚遠(yuǎn)； ② 顏色接近白色小麥面的三七粉，很有可能摻入了米粉。用口嘗會(huì)有大米的味道，當(dāng)然，米味不會(huì)太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了。 ③ 顏色泛綠的三七粉，多半是加入了三七桿葉。三七桿葉雖然也有藥效，但功效和價(jià)格也與三七主根相差甚遠(yuǎn)。三七粉的味道用手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的。但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？ 1) 苦——到口不到喉。真三七粉入口極苦，但會(huì)馬上回甜。也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時(shí)候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結(jié)論，這就是假的三七粉！ 2) 甘——不可過于甜。三七畢竟是中藥材，回甜只是淡淡的。一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，只是有一股苦中回甜的感覺。品嘗三七粉時(shí)如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。 3) 不能有嘗面粉或者米粉的感覺 4) 三七畢竟是土生土長(zhǎng)的，即使粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都帶一點(diǎn)點(diǎn)土腥味，只不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細(xì)三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。當(dāng)然，真三七粉容積也會(huì)因粉細(xì)程度而有所區(qū)別。

三七粉鑒別方法有多種常見的有以下幾種：　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數(shù)滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍(lán)色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強(qiáng)烈的黃綠色熒光。　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状?毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對(duì)照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。

據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)是：中藥精粹講究運(yùn)用中草藥的“四氣五味”達(dá)到調(diào)節(jié)身體的目的，所以越苦的三七粉效果越好，如果無苦味就是飲料而已了。還有一個(gè)老方法是用一碗雞血驗(yàn)證。

三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。三七粉可以治一切血病。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)都會(huì)建議吃三七煲雞，療傷效果顯著。如何識(shí)別三七粉好壞： 1、三七粉顏色三七粉的顏色正常綠白色，灰綠色，土黃色，紅綠色都行，但越細(xì)三七粉，越為綠白色。 2、三七粉味道三七粉味道微苦，非?？嘁膊徽?，正?？嗑涂梢粤?，頭數(shù)越少的三七粉味道稍濃，頭數(shù)越多的三七粉味道越淡。 3、泥沙味頭數(shù)越大的三七粉沒有什么泥沙味，頭數(shù)越多的三七粉，泥沙味越重。超細(xì)三七粉泥沙味越少。 4、看體積同等級(jí)，同重量的三七、看著越少、越好。 5、三七粉是否結(jié)實(shí) 純的三七粉很結(jié)實(shí)、假的三七粉很泡，特別是細(xì)根打出來的三七粉很泡也就是很松散。