功效

三七，為五加科植物人參三七的根，又名田七、金不換、血參、參三七。其味甘，微苦，性溫，歸胃、肝、大腸經(jīng)。能散瘀止痛，消腫定痛。

在活血化瘀的中藥材中是祛瘀不留痕的唯一藥品，活血要藥。

鑒別

三七分冬七與春七。

在夏末秋初結(jié)籽前挖的稱(chēng)春七，飽滿(mǎn)厚實(shí)，品質(zhì)最好。在結(jié)籽后挖的稱(chēng)冬七，質(zhì)松，品質(zhì)差些。

三七要三到七年才挖來(lái)入藥，其表面有瘤狀物習(xí)稱(chēng)“獅子頭”。

三七表面呈光亮灰色或者灰綠色習(xí)稱(chēng)“鐵皮”，表面灰黃色習(xí)稱(chēng)“銅皮”，斷面灰白色與灰綠色習(xí)稱(chēng)“鐵骨”。

一種草藥的兩個(gè)名字

田七和和三七是一種草藥的兩個(gè)名字，可能大家比較耳熟能詳?shù)氖翘锲撸侨卟攀撬摹按竺?，而“田七”更像是它的小名。叫法根?jù)地區(qū)不同也有所不同，文山地區(qū)的人大多叫三七，其他地方的人叫大多田七，都是五加科人參屬的植物。

田七和和三七是一種草藥的兩個(gè)名字。名字由來(lái)：古時(shí)候，有一個(gè)姓張的年輕人嘴里總是流血。正巧田醫(yī)生路過(guò)，用草藥給小張止血，效果還不錯(cuò)。于是，小張問(wèn)田醫(yī)生要到了這種草藥的種子種在自家院子里。第二年藥草長(zhǎng)出來(lái)之后，發(fā)現(xiàn)果然長(zhǎng)的很好。這時(shí)，知府大人貼出告示，知府大人的千金也得了類(lèi)似得病，若有人能夠治好，還會(huì)把千金許配給他。小張一看，有一種正中下懷的得意瞬間涌上心頭，趕緊把藥送給知府大人?？蓻](méi)想到的是，大人的千金死了！知府捉住了小張和田醫(yī)生。田醫(yī)生解釋道，那是因?yàn)檫@種草藥只能在三年到七年的時(shí)候有效??！田醫(yī)生當(dāng)場(chǎng)割壞自己的大腿，又用自帶藥粉涂抹在傷口上，立刻止血。知府無(wú)奈，放了田醫(yī)生。因此，三七的意思是這種草藥三到七年才能使用。

田七粉的功效與作用：

1、保護(hù)心腦血管，田七粉是人類(lèi)心腦血管的保護(hù)神，這種食材既能活血也能養(yǎng)血，它能增加血管彈性防止血管老化僵化，還能凈化血液加快身體代謝，它對(duì)人類(lèi)的血栓動(dòng)脈硬化以及血栓等癥都有明顯預(yù)防作用。

2、補(bǔ)益氣血，田七粉是一種功效出色的補(bǔ)血食材，它能提高人體造血功能讓人體氣血虧損的癥狀，盡快緩解，另外它還能起到活血美容的重要作用，它對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的面色黯淡無(wú)光和面色暗黃以及色斑等多種不良癥狀，都有明顯調(diào)理作用，能讓人們的面色變得紅潤(rùn)健康。3、延緩衰老，田七粉中含有一些天然皂苷和多糖，還含有多種天然活性成分，人體吸收這些物質(zhì)以后，身體各個(gè)器官的組織細(xì)胞活性都能明顯提高，而且它能增強(qiáng)腦細(xì)胞中sod的活性，能讓人體各器官都保持正常年輕的狀態(tài)，這種情況下身體的衰老速度就會(huì)放慢很多。

田七粉的食用方法：

1、田七粉最常見(jiàn)的使用方法可以分為生吃和熟吃?xún)煞N，生吃就是指把田七研磨成粉末狀以后直接食用，每次的服用量應(yīng)該在5到6克之間，每天服用2到3次，這時(shí)的田七粉味道比較苦，但它預(yù)防高血脂和活血化瘀的功效卻特別出色。

2、田七粉除了可以直接吃以外，還可以制成多種藥膳供人們食用，人們?cè)跓跞饣蛘邿跖殴且约盁蹼u時(shí)，都可以加入適量的田七粉，把它制成藥膳，然后再吃肉喝湯，這樣就能讓身體盡快把田七粉含有的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用。把田七粉制成藥膳以后食用，有利于它補(bǔ)血功效的發(fā)揮。