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紅燒肉的“高脂肪”如果進(jìn)入體內(nèi)，就有可能引發(fā)高血脂癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等心血管疾病，因此糖尿病、肥胖人群及血脂較高者并不適合經(jīng)常食用，淺嘗輒止即可。紅燒肉雖好，可不要貪吃! 建議少吃鹽少吃肉，平時(shí)可以用溫開水沖服三七粉，雖然味道苦但是對(duì)高血壓等心腦血管疾病有很好的作用。三七粉的選用上，建議選擇無公害有機(jī)的，祝早日康復(fù)！

沒有

紅肉柚子皮燜魚的做法：1、首先要提前一天買柚子皮回來進(jìn)行處理。柚子皮處理方法： 1）.柚子皮洗凈后，把黃色皮的部分削去； 2）.切成若干小塊，等水沸后加入切好的柚子皮，過水；2、處理魚，就是魚開洗干凈。3、開火，把切好的生姜片放入鍋里，然后把洗干凈的魚放進(jìn)鍋里。4、倒入較多油跟柚子皮翻炒，加入柱候醬。5、將剛剛準(zhǔn)備好的魚一起加入翻炒。6、加水燜，燜至柚子皮軟即可，用鹽調(diào)味，出鍋。

品種不一樣。顏色主要是看物體本身反射什么光，柚子的果皮成分主要反射黃綠光，吸收其他顏緝攻光紀(jì)叱慌癸葦含倆色的光，所以我們看到的柚子大多是黃色或者黃綠色的，果肉是一樣的道理。

不吃紅肉不一定會(huì)得病，請放心！得不得病，關(guān)鍵是要看有沒有吃含有紅肉主要營養(yǎng)素的其它可代替食物。紅肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的來源，但其實(shí)白肉也一樣是。但紅肉比白肉來說，其中一種營養(yǎng)素紅肉比白肉為多的就是鋅。缺鋅會(huì)導(dǎo)致抵抗力差，容易患感冒等。但其實(shí)可多吃其它富含鋅的食物代替，例如貝殼類等海產(chǎn)。

紅燒肉的“高脂肪”如果進(jìn)入體內(nèi)，就有可能引發(fā)高血脂癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等心血管疾病，因此糖尿病、肥胖人群及血脂較高者并不適合經(jīng)常食用，淺嘗輒止即可。紅燒肉雖好，可不要貪吃! 建議少吃鹽少吃肉，平時(shí)可以用溫開水沖服三七粉，雖然味道苦但是對(duì)高血壓等心腦血管疾病有很好的作用。三七粉的選用上，建議選擇無公害有機(jī)的，祝早日康復(fù)！

主料豬肉300g紅參10片土三七6片無核小紅棗8粒輔料鹽適量清水2碗步驟1.所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗。2.瘦肉洗凈切片。3.紅棗去核、紅參、三七洗凈。全部處理好的食材倒進(jìn)湯盅里。4.用一個(gè)湯鍋加上大量水，置上架子，放進(jìn)燉盅，加上清水，留兩厘米空隙水位為佳。5.遮上燉盅蓋。6.再遮上湯鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火慢燉2個(gè)小時(shí)。7.燉好后調(diào)入鹽，用湯勺攪拌均勻。8.舀起即可飲用。9.土豬瘦肉的清甜，紅參三七的甘醇。味道還蠻好的

主料農(nóng)家土豬瘦肉300克紅參10片三七5片紅棗6粒輔料鹽少許清水2碗紅參三七瘦肉湯的做法步驟1. 所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗2. 瘦肉洗凈切片3. 紅棗去核、紅參、三七洗凈。全部處理好的食材倒進(jìn)湯盅里。4. 用一個(gè)湯鍋加上大量水，置上架子，放進(jìn)燉盅，加上清水，留兩厘米空隙水位為佳。5. 遮上燉盅蓋。6. 再遮上湯鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火慢燉2個(gè)小時(shí)。7. 燉好后調(diào)入鹽，用湯勺攪拌均勻。8. 舀起即可飲用。9. 土豬瘦肉的清甜，紅參三七的甘醇。味道還蠻好的~小貼士這款湯水適合女人月經(jīng)過后或產(chǎn)后調(diào)理身子飲用，對(duì)于腎虛體弱，易疲勞或的中年男子也適用

1. 新品種的柚子；果肉是粉紅色，你那個(gè)柚子是不完全自然變異的柚子，可以放心食用。2. 紅心柚，又稱血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡黃或橙色，果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜，略帶苦味，品質(zhì)上等。1. 柚子堪稱冬季的最佳水果，它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病等疾病有輔助治療作用。2. 市場上的柚子，果肉有紅色和白色之分，白色的多為傳統(tǒng)琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。3. 紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養(yǎng)成分，而且其所含的天然色素對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)。4. 其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處，而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外，紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。

柚子有不同的類型，你這是屬于正?，F(xiàn)象，沒有變質(zhì)，可以放心食用因?yàn)槭忻嫔系蔫肿?，果肉有紅色和白色之分白色為傳統(tǒng)琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株而成的紅肉蜜柚不僅含有許多營養(yǎng)成分，而且其所含的天然色素對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處，而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用另外，紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。

解釋一:泛指瘦肉，因?yàn)榇蟛糠譃榧t色。解釋二：紅肉是一個(gè)營養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。

紅肉指的是烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉，具體來說有豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。絕大部分哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。紅肉的顏色源于哺乳動(dòng)物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質(zhì)，能夠?qū)⒀鮽魉椭羷?dòng)物的肌肉中去。紅肉的特點(diǎn)是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，尤其是飽和脂肪酸含量高于白肉。其中豬肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使是瘦肉中，脂肪依然有相當(dāng)含量，例如豬瘦肉的脂肪含量為6.2%，羊瘦肉為3.9%，牛瘦肉為2.3%。在膳食中，動(dòng)物的體脂肪所扮演的主要角色是提供能量。能量攝入過多引起肥胖及心血管疾病是目前的主要問題。而飽和脂肪酸攝入過高是導(dǎo)致血膽固醇、血低密度脂蛋白升高的的最強(qiáng)因子。流行病學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，吃紅肉的人群患結(jié)腸癌、乳腺癌等疾病的危險(xiǎn)性會(huì)增高。這并不意味著人們應(yīng)完全拒絕吃紅肉。紅肉富含礦物質(zhì)尤其是鐵元素。紅肉中也含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B12、硫胺素、核黃素和磷等。飽和與不飽和脂肪酸含量是相對(duì)的，幾乎所有天然脂肪食品都同時(shí)含有兩者。我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦飽和脂肪酸的攝入占總能量的比例不得超過10%，故適量攝入紅肉是允許的。但問題是烹飪方法一定要科學(xué)，盡量用蒸、煮、汆，而少用油煎油炸。

紅肉大多是四條腿的動(dòng)物，比如豬、牛、羊等。比如白肉一般就是魚類。再看看別人怎么說的。

紅肉

紅肉和白肉的分別,取決于肉類中所含的"肌紅蛋白"的多寡"肌紅蛋白"越多肉質(zhì)就越紅越紅,就是紅肉,少一點(diǎn)的就是白肉豬肉、牛肉、羊肉、鴕鳥肉、乳鴿等屬于紅肉雞肉及火雞肉都同時(shí)含有紅肉及白肉，視乎取決于那個(gè)部位。雞腿,雞脾肉含較多肌紅蛋白，所以屬紅肉，而雞兄肉屬白肉；由于魚及海產(chǎn)的肌肉帶少量肌紅蛋白，所以大部分都屬白肉。一般來說白肉是家禽類(兩只腳的雞.鴨...)+海鮮類紅肉是家畜類(四只腳的牛.羊...)對(duì)于減肥來說，紅肉和白肉，應(yīng)以白肉為主，白肉類食物能提供豐富蛋白質(zhì)，而紅肉則包含較多飽和脂肪酸，不宜多吃。

白肉：包括鳥類、魚、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物（蝦蟹等）、雙殼類動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊等）等，三文魚也是白肉，不能根據(jù)烹飪后的顏色而定。紅肉：紅肉含有很高的飽和脂肪，如豬、牛、羊、兔等哺乳動(dòng)物肉都為紅肉。內(nèi)容拓展：白肉的營養(yǎng)價(jià)值：白肉的蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，不易造成”三高“。如蝦與魚肉禽肉相比，脂肪含量少，且膽固醇含量較高，含豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔浑u肉相比其他肉類維生素含量多，且肉質(zhì)細(xì)嫩。鴨肉中的脂肪不同與黃油或豬油，其化學(xué)成分似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對(duì)防冶心腦血管疾病有益。紅肉的營養(yǎng)價(jià)值：紅肉中含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、維生素B12、硫胺等，其肉里的維生素能促進(jìn)人的生長發(fā)育，且膽固醇會(huì)升高。特點(diǎn)是肌肉纖維粗硬、脂肪含量高，豬肉的脂肪含量最高，即使是瘦肉脂肪含量也相當(dāng)高。紅肉扮演的主要角色是提供能量，富含礦物質(zhì)尤其是鐵，然而吃紅肉的人群患結(jié)腸癌、乳腺癌等疾病的幾率增加，卻對(duì)預(yù)防女性抑郁和焦慮有重要的作用，最好的烹飪方法同蒸、煮、氽，少用油煎油炸。

紅肉主要是哺乳動(dòng)物的肉，豬、牛、羊等白肉主要是禽類的肉，雞、鴨、鵝等

紅肉吃了比白肉容易發(fā)胖的原因是：紅肉比白肉的飽和脂肪、膽固醇含量高。在紅肉脂肪中的飽和脂肪酸含量較高，而飽和脂肪酸會(huì)明顯升高血中的膽固醇，并使低密度脂蛋白含量增加，因而會(huì)增加患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，使冠心病等高發(fā)；脂肪所含能量最高，多吃脂肪較高的紅肉，容易導(dǎo)致營養(yǎng)過盛而誘發(fā)肥胖。

紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等白肉包括魚肉、雞肉、鴨肉等紅肉白肉哪個(gè)好通常把牛肉、羊肉和豬肉叫做紅肉，而把魚肉、禽肉叫做白肉。紅肉的特點(diǎn)是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，而白肉肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。紅肉和白肉對(duì)人類慢性病的影響也不一樣，最近流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃紅肉的人群患結(jié)腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險(xiǎn)性增高，而吃白肉可以降低患這些病的危險(xiǎn)性，延長壽命。 1990年，美國一項(xiàng)大型前瞻性研究報(bào)告表明，消費(fèi)者中吃紅肉越多的人，結(jié)腸癌發(fā)病率越高。按紅肉攝入量多少分組，攝入量最高組的結(jié)腸癌相對(duì)危險(xiǎn)性比最低組增加70％。以每周食用5次以上紅肉的男性與每月食用紅肉不足一次者對(duì)照，前者的結(jié)腸癌相對(duì)危險(xiǎn)性增加2．57倍。反之，多食乳品、家禽和植物性脂肪的人群，患腸癌的危險(xiǎn)性降低。美國另一項(xiàng)研究表明，與經(jīng)常吃雞肉、魚肉和蔬菜的婦女相比，常吃紅肉的婦女發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性更大。1985年至1991年對(duì)14291名婦女進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，吃紅肉多的婦女比吃紅肉少的婦女發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性顯著增多。地中海地區(qū)希臘的克里特島和意大利南部的薩卡人，60年代的慢性病發(fā)病率為世界最低，壽命最長。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的地中海膳食中的紅肉很少。美國調(diào)查發(fā)現(xiàn)：克里特島人60年代每周只吃紅肉1－2次，而吃其他動(dòng)物性食物（奶類、禽肉）比紅肉多。由此可見，“寧吃天上飛禽四兩，不吃地上走獸半斤”的說法是符合現(xiàn)代營養(yǎng)新觀念的。為了健康，建議您多吃白肉，少吃紅肉。

紅肉多膽固醇，白肉多蛋白質(zhì)。

不僅脂肪含有量不一樣,而且每個(gè)人吸收量也不同,是盡量少吃紅肉,因?yàn)樗械闹咎?

紅肉吃了比白肉容易發(fā)胖的原因是：紅肉比白肉的飽和脂肪、膽固醇含量高。在紅肉脂肪中的飽和脂肪酸含量較高，而飽和脂肪酸會(huì)明顯升高血中的膽固醇，并使低密度脂蛋白含量增加，因而會(huì)增加患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，使冠心病等高發(fā)；脂肪所含能量最高，多吃脂肪較高的紅肉，容易導(dǎo)致營養(yǎng)過盛而誘發(fā)肥胖。紅肉：一般在百姓的餐桌上，多指烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，會(huì)統(tǒng)稱為“紅肉”。這些動(dòng)物大多是四條腿的。白肉：是指從視覺角度看，烹飪前呈現(xiàn)岀白色的肉，比如禽類、水產(chǎn)海鮮類等，包括雞肉、鴨肉、魚肉等，一般統(tǒng)稱為“白肉”。

可以吃。1對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用能減少由戊四氮誘發(fā)小鼠驚劂發(fā)作頻率和推遲驚劂死亡時(shí)間。三七葉總皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈明顯的抑制作用。2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用有一定抗心律失常作用。3 較好的抗炎消炎作用4有延緩衰老作用5有化瘀行血作用消腫定痛。主吐血；衄血；便血；外傷出血；6外用可以治療跌打腫痛；癰腫瘡毒雖然三七是一味很好的叫名貴藥材，但它也有一定毒性。所謂是藥三分毒。應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

可以吃。①三七葉子有較好的抗炎消炎作用；②有延緩衰老作用；③可以化瘀行血作用，消腫定痛。主吐血；衄血；便血；外傷出血；④外用可以治療跌打腫痛；癰腫瘡毒；⑤對(duì)心血管系統(tǒng)的作用有一定抗心律失常作用。孕婦忌服。食用方法：⑴清炒：將三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。 ⑵煎蛋：三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。 ⑶和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。 ⑷煲各種湯時(shí)可以將其切片加入，有補(bǔ)益肝腎、壯腰膝之功效。

可以，增多分泌，不過要少吃。其實(shí)“三七”和“土三七”很容易辨別，可從葉形和花形來看，五加科三七的葉形肥大，長得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展，花是紅色的；而土三七的葉形較小，葉子沿著莖對(duì)稱生長，花是黃色的。鑒于土三七有毒，且中毒后難以治療，專家建議老百姓切不可自行服用。

可以吃。1對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用能減少由戊四氮誘發(fā)小鼠驚劂發(fā)作頻率和推遲驚劂死亡時(shí)間。三七葉總皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈明顯的抑制作用。2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用有一定抗心律失常作用。3 較好的抗炎消炎作用4有延緩衰老作用5有化瘀行血作用消腫定痛。主吐血；衄血；便血；外傷出血；6外用可以治療跌打腫痛；癰腫瘡毒雖然三七是一味很好的叫名貴藥材，但它也有一定毒性。所謂是藥三分毒。應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

中藥材紅背三七又稱作“觀音莧”；也有地區(qū)稱作：觀間菜; 血皮菜; 血匹菜; 紅風(fēng)菜; 紅菜; 紅莧菜; 紅番莧; 紅玉菜; 紅毛番; 紅前菜; 紅冬楓; 紫背天葵; 水三七; 此背菜; 木耳菜; 當(dāng)歸菜; 葉下紅; 中藥觀音莧為菊科植物觀音莧的全草。全年均可采收，鮮用或曬干。紅背三七的功效與作用：清熱涼血；解毒消。主治咳血；崩漏；外傷出血；痛經(jīng)；痢疾；瘡瘍腫毒；跌打損傷；潰瘍久不收斂。