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你好！膽囊為什么切除？手術(shù)完全痊愈后，可以服用。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

和樓上的問題一樣，為什么要切除膽囊？早期肝硬化很容易治療的，找個好醫(yī)院抓緊治了吧。別等發(fā)展了再后悔。

可以適量食用膽囊屬于消化系統(tǒng)，可以幫助膽汁的分泌，術(shù)后一段時間進食要注意清淡一些。意見：類似補品以及雞湯之類的最好少吃一些，以免出現(xiàn)腹脹等不適。

你好！40、出塞王昌齡如有疑問，請追問。

膽囊切除后的影響，在術(shù)后如飲食上注意低脂飲食，一般不會影響肝功代謝等。意見建議：膽囊切除術(shù)后膽汁濃縮功能減弱，不能消化過度油膩食物，除此如無肝炎等疾病，則并不影響肝臟代謝，所以肝臟解毒、排毒功能沒有影響，一般藥物是可以進食的。至于吃保健藥物，還是請您考慮它是否真有其功效吧.

應(yīng)該多吃水果.膽囊切除后要注意合理飲食，簡單地講，就是要注意“兩高兩低”，即高蛋白高維生素和低脂肪低熱能。平時的膳食中，應(yīng)該多吃些蛋白質(zhì)食物，如豆制品、菌菇類、瘦肉、水產(chǎn)品等。還要多飲茶，多吃高纖維素、高維生素的食物，以及新鮮水果和蔬菜，以促使膽汁排泄，增加營養(yǎng)物質(zhì)吸收。

膽囊有存儲膽汁、濃縮膽汁、分泌粘液以及排空膽囊的功能，膽囊切除后對身體是有一定的影響的，可能會出現(xiàn)一些異樣。膽囊切除后飲食注意：減少脂肪和膽固醇的食用，膽囊切除后，因為濃縮膽汁的量不足，如果攝入過量的脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現(xiàn)脂性腹瀉，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，所以盡量用植物油代替動物油，盡量少食濃肉湯、濃魚湯、濃雞湯等食物，減少攝入堅果類食物如核桃、大杏仁、花生、瓜子、開心果等脂肪含量高的。控制熱量的攝取，減輕體重，控制進食總量，每餐應(yīng)七八分飽，保持體重的適中度。多食含膳食纖維高的食物，粗糧對人體很有益處，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，可以促進膽汁排泄。記得要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?？梢赃x擇以禽、魚、蝦、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為充足的蛋白質(zhì)，修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損害是很有利的。多吃蔬菜和水果，多吃蔬果還可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。蔬菜水果里面富含維生素和礦物質(zhì)，可以改善患者的代謝紊亂，利于康復(fù)，蔬菜水果還富含膳食纖維。

膽囊切除后病人的消化吸收功能與正常人相比差別不大.手術(shù)后不必忌食葷油如果人體攝入脂肪過少對身體并無益處，反而對人體健康不利。動物脂肪和雞蛋的攝入量不宜太多，食物中脂肪含量逐漸增加，使身體有個漸適應(yīng)過程

朋友您好！注意飲食是關(guān)鍵，盡量要以清淡的飲食為住，不要吃辛辣刺激生冷過于油膩的食物。膽囊的作用主要是儲藏和濃縮由肝臟分泌出來的膽汁。當(dāng)人體進食后膽囊里的膽汁就會通能過總膽管流到腸腔幫助食物消化。膽囊切除手術(shù)后，它的功能由總膽管代替。手術(shù)后，進食初期應(yīng)避免攝入高脂肪的食物和油煎炸的難消化的食物。從湯開始到粥然后過渡到正常飲食，飲食的要求為從少到多，逐漸適應(yīng)，進食后應(yīng)無任何不適。手術(shù)切除膽囊是治療膽囊結(jié)石的有效療法。膽囊是人體內(nèi)具有一定作用但并非必不可少的臟器。手術(shù)切除膽囊后，患者經(jīng)過一段時間的調(diào)整恢復(fù)，可以獲得自身的調(diào)節(jié)代償，即通過膽管的代償性擴張，有效地維持機體的正常生理功能。由于膽囊切除后代償功能的調(diào)節(jié)需要一定的時間，此時人體的消化功能畢竟要相對減弱，因此，膽囊切除手術(shù)后的病員，在家庭護理上要注意以下幾個問題： 1、術(shù)后兩周內(nèi)宜進食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食，如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等，以利人體的消化吸收。 2、恢復(fù)正常飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu)，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物，更應(yīng)忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能，或造成膽管結(jié)石。 3、注意心理衛(wèi)生，經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定，樂觀豁達，避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生，以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機能發(fā)生紊亂，影響膽管代償功能的恢復(fù)。 4、適當(dāng)參加體育鍛煉和輕體力勞動，忌長時間坐臥、活動過少，以利肌體功能的恢復(fù)。 5、在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用消炎利膽的藥物，如西藥消炎利膽片，中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等，并根據(jù)不同情況，補充維生素B、C、K等，對保護肝臟、防止出血有重要意義

沒有什么特別的水果不能吃，但是含糖量太高的水果最好不要吃。另外，肝內(nèi)膽管結(jié)石不能吃什么？要注意以下幾點： 1、首先要鼓勵肝內(nèi)膽管結(jié)石病人進食，只有營養(yǎng)補充進去，才能使病情恢復(fù)得更好更快。 2、少吃多餐，飲食要營養(yǎng)豐富，少油膩，口味適當(dāng)，容易消化。 3、不能吃高脂肪食物。如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。 4、不能吃膽固醇較高的食物。如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。 5、少吃刺激的辛香料，碳酸飲料，酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。 6、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成肝內(nèi)膽管結(jié)石。

膽囊切除后，更應(yīng)該注意飲食結(jié)構(gòu)的合理搭配，糾正不良的飲食習(xí)慣，繼續(xù)保持低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素的飲食原則，概括地說，應(yīng)該抓好以下七個環(huán)節(jié)。一：控制熱量減體重，控制進食總量，每餐應(yīng)七八分飽（特別是晚餐）。保持體重在理想范圍內(nèi)，超重和肥胖者應(yīng)該減肥。二：減少脂肪和膽固醇。講究葷素合理結(jié)合，盡量減少食物中的脂肪和和膽固醇含量，膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現(xiàn)脂性腹瀉，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，平時提倡使用植物油，避免攝入動物油，盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每周最多吃四只雞蛋，避免暴飲暴食或過度饑餓，盡量做到少量多餐。三：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要補充。補充充足的蛋白質(zhì)，有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損害，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制膽囊切除術(shù)后的飲食保養(yǎng)之道品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。膽囊切除術(shù)后的飲食保養(yǎng)之道四：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應(yīng)大于500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于改善患者的代謝紊亂，利于康復(fù)，蔬菜水果還富含膳食纖維?？梢詼p少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。五：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進膽汁排泄。六：煙酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。七：講究烹調(diào)有方法。烹飪應(yīng)力求清淡，最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調(diào)味品，這樣才適合手術(shù)后膽道功能的改變，減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊后，機體便失去了膽囊的上述功能。表現(xiàn)在脂肪消化功能方面的問題是沒有濃縮的膽囊膽汁進入小腸，腸內(nèi)膽汁酸濃度達不到臨界微膠粒濃度，膽鹽的含量也比正常人減少一半，如果攝入的食物中脂肪含量較多將引起脂肪的消化不良和影響脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。但經(jīng)過一段時間后機體會逐漸適應(yīng)和代償，這一過程需要2--3個月時間。因此在這一段適應(yīng)的時間里，對脂肪的攝入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一般采用少量多餐的辦法，一餐食量不宜過飽。食物內(nèi)容可以是低脂半流或低脂軟飯。如各種粥類、面條、面片、面包、餅干、每個人的健康與長壽，60%取決于自己，15%取決于遺傳因素，10%取決于社會因素，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候因素，而導(dǎo)致人類死亡的根本原因中，48.9%為不良的生活方式和行為，23.2%為生物的遺傳因素，17.6%為環(huán)境因素，10.3%為醫(yī)療服務(wù)因素，因此，我們要在日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和科學(xué)的飲食。豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纖維蔬菜、水果等。烹調(diào)以燉、蒸、煮、氽，使食物軟而少油的方法為宜。根據(jù)對食物的耐受情況，脂肪控制從嚴(yán)格每日20克，過渡到每日40克。如食后不舒服可酌情減少或不吃，經(jīng)一段時間適應(yīng)后再逐漸放開對脂肪食物的攝入。

手術(shù)切除膽囊是治療膽囊結(jié)石的有效療法。膽囊是人體內(nèi)具有一定作用但并非必不可少的臟器。手術(shù)切除膽囊后，患者經(jīng)過一段時間的調(diào)整恢復(fù)，可以獲得自身的調(diào)節(jié)代償，即通過膽管的代償性擴張，有效地維持機體的正常生理功能。由于膽囊切除后代償功能的調(diào)節(jié)需要一定的時間，此時人體的消化功能畢竟要相對減弱，因此，膽囊切除手術(shù)后的病員，在家庭護理上要注意以下幾個問題： 1、術(shù)后兩周內(nèi)宜進食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食，如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等，以利人體的消化吸收。 2、恢復(fù)正常飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu)，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物，更應(yīng)忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能，或造成膽管結(jié)石。 3、注意心理衛(wèi)生，經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定，樂觀豁達，避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生，以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機能發(fā)生紊亂，影響膽管代償功能的恢復(fù)。 4、適當(dāng)參加體育鍛煉和輕體力勞動，忌長時間坐臥、活動過少，以利肌體功能的恢復(fù)。 5、在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用消炎利膽的藥物，如西藥消炎利膽片，中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等，并根據(jù)不同情況，補充維生素B、C、K等，對保護肝臟、防止出血有重要意義。

膽囊切除后近期，病人仍應(yīng)忌吃高脂肪食物。因為膽囊是貯存由肝臟產(chǎn)生膽汁的地方。在膽囊里，膽汁得以濃縮、貯存，在必要時排到腸道內(nèi)。這樣可以讓肝臟源源不斷地分泌膽汁流入膽道而減輕壓力。當(dāng)一個人進食，食物進入十二指腸時，十二指腸就會分泌一種物質(zhì)叫縮膽囊素，使膽囊收縮，把經(jīng)過濃縮的膽汁排到十二指腸，參加脂肪食物，脂溶性維生素A、D、E、K及鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)的吸收。膽汁還會激活一些消化酶，膽囊切除后，膽汁照樣分泌，只是沒有了膽囊，膽汁已不能濃縮和貯存，由總膽管發(fā)生代償性擴張來略加濃縮和貯存，以慢慢適應(yīng)患者食物消化吸收的需要。在這樣的情況下，如果吃下了高脂肪食物，就會造成消化、吸收不良，出現(xiàn)腹部不適，腹脹、腹瀉等。所以，手術(shù)后近期，飲食宜清淡，少油、高蛋白(不吃蛋黃)、高熱量為原則?？梢圆扇∩俪远嗖偷霓k法，尤其不宜一次吃太多的動物脂肪食物，如肥肉、豬蹄等。經(jīng)過一個階段(3～6個月)可以逐漸少量多次添加脂肪飲食，以不造成腹部不舒服和腹瀉等消化不良為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后，對脂肪食物也就不會有任何反應(yīng)了一：控制熱量減體重，控制進食總量，每餐應(yīng)七八分飽（特別是晚餐）。保持體重在理想范圍內(nèi)，超重和肥胖者應(yīng)該減肥。二：減少脂肪和膽固醇。講究葷素合理結(jié)合，盡量減少食物中的脂肪和和膽固醇含量，膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現(xiàn)脂性腹瀉，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，平時提倡使用植物油，避免攝入動物油，盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每周最多吃四只雞蛋，避免暴飲暴食或過度饑餓，盡量做到少量多餐。三：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要補充。補充充足的蛋白質(zhì)，有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損害，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。四：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應(yīng)大于500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于改善患者的代謝紊亂，利于康復(fù)，蔬菜水果還富含膳食纖維。可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。五：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進膽汁排泄。六：煙酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。七：講究烹調(diào)有方法。烹飪應(yīng)力求清淡，最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調(diào)味品，這樣才適合手術(shù)后膽道功能的改變，減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

吃容易消化的，不吃油膩。

膽囊最主要的生理功能是儲存和濃縮膽汁,人體肝臟每天產(chǎn)生800~1000毫升的膽汁,這些膽汁如果不經(jīng)過濃縮就直接排入腸道,結(jié)果是大量很稀的膽汁來不及被吸收,造成腹瀉,而且不經(jīng)過濃縮的膽汁消化脂肪,蛋白質(zhì)的效率很低,這不僅加重了腹瀉而且造成營養(yǎng)不良.由于膽囊還有很復(fù)雜的免疫功能,切除后人體免疫勢必低下,加上腸肝循環(huán)加快等原因使結(jié)腸癌,膽總管結(jié)石的發(fā)病率明顯升高.還有術(shù)中膽道損傷,術(shù)后膽道縱合癥及至死至殘并發(fā)癥等等

膽囊是什么？比方說，人的膽囊好比一個儲存膽汁的“水庫”，平時肝臟分泌的膽汁大部分儲存在這里，我們吃飯以后，特別是進食含油脂多的食物以后，膽囊收縮，把儲存的膽汁排入腸道，發(fā)揮幫助消化、吸收的作用。如果膽囊被切除了，膽汁無處儲存，便持續(xù)不斷地排進腸道。膽汁被腸道細(xì)菌分解后，會產(chǎn)生有致癌作用的“二級膽酸”，這種致癌物常年作用于腸黏膜，會使腸黏膜癌變。術(shù)后的注意事項,要多問問外科大夫,比如說不要總咳嗽,不要有便秘,不要過早的活動, 要低脂飲食,就是說不能吃脂肪太多的食物,如肥肉,油膩的也不能吃(油燜的東西).多吃蔬菜水果.并且要多加強鍛煉,不要有糖尿病或者有糖尿病的話控制好血糖, 同時,可以口服一些利膽的藥物,如熊去氧膽酸(可以是膽汁比較稀薄,易于排出),能夠預(yù)防膽結(jié)石的形成. 再有,要注意有沒有黃疸,腹痛,發(fā)熱的癥狀,如果有的話,要盡早看醫(yī)生.最后,膽囊切除術(shù)并不是一個大手術(shù),不要有太多的心理負(fù)擔(dān),拿正確的態(tài)度面對它,生活上注意一些,沒有什么后遺癥的,別顧慮. 患者在飲食上尤應(yīng)加以注意。 1、手術(shù)后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后1～2天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補充各種營養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。 2、在術(shù)后1個月內(nèi)，應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認(rèn)為，“病灶”除去后，就可以改變過去的低脂肪飲食了，這是錯誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對脂肪的消化能力相應(yīng)減弱。尤其是在短時間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。 3、逐漸加強營養(yǎng)。膽囊切除1個月以后，飲食也應(yīng)追求清淡，加強必要的營養(yǎng)補充，將有助于病人早日康復(fù)。在經(jīng)過數(shù)周的適應(yīng)代償后，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常，即可食用普通飲食。可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇，但也不必過分限制脂肪，因為腸道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。 4、適當(dāng)增加進餐次數(shù)。應(yīng)注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后3～6個月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于手術(shù)后恢復(fù)健康。最好能每天吃點醋，因為醋會增強胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。

您好，膽結(jié)石或膽結(jié)石術(shù)后患者，一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。至于應(yīng)該清淡到什么程度，確實沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)為堅持普通飲食即可，盡量多吃蔬菜，少吃肥肉和動物油，規(guī)律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強運動鍛煉。如果不堅持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，容易導(dǎo)致結(jié)石復(fù)發(fā)。膽結(jié)石手術(shù)后，平時不需要服用藥物預(yù)防。應(yīng)定期檢查，可6個月至1年上腹部b超復(fù)查一次，以便早發(fā)現(xiàn)、早治療。

患者在飲食上尤應(yīng)加以注意。 1、手術(shù)后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后1～2天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補充各種營養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。 2、在術(shù)后1個月內(nèi)，應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認(rèn)為，“病灶”除去后，就可以改變過去的低脂肪飲食了，這是錯誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對脂肪的消化能力相應(yīng)減弱。尤其是在短時間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。 3、逐漸加強營養(yǎng)。膽囊切除1個月以后，飲食也應(yīng)追求清淡，加強必要的營養(yǎng)補充，將有助于病人早日康復(fù)。在經(jīng)過數(shù)周的適應(yīng)代償后，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常，即可食用普通飲食?？蛇m當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇，但也不必過分限制脂肪，因為腸道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。 4、適當(dāng)增加進餐次數(shù)。應(yīng)注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后3～6個月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于手術(shù)后恢復(fù)健康。最好能每天吃點醋，因為醋會增強胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。

以后請不要吃含脂肪類的食品，不吃蛋黃，吃清談些。

不能吃肉類，肥肉有脂肪，瘦肉有膽固醇，但是推薦吃魚肉，都是蛋白質(zhì)，也能喝奶。也可以吃吃豆子類食物。絕對不要吃雞蛋黃，少吃炒的菜，多吃煮的食物。面食和米都可以吃。油大的事物絕對不要吃。

避免精制的糖類、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙類水果、蕃茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、可樂。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品會刺激粘膜分泌過量，導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良。節(jié)制花生、扁豆及大豆的用量。它們含有一種酵素抑制劑。 ●注意食物的搭配