煎中藥時，往往因為加水過少、火力過猛或忘了煎煮時間，使藥汁煎干，甚至藥物煎糊。于是有人二煎時多加些水，以為可以把頭煎的藥量熬出來。

這種做法是錯誤的。對于煎干尚未煎糊的藥物，重新加水適量，稍煮片刻，仍可服用。但是煎糊的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。

而有些藥物煎糊以后，產(chǎn)生了其他功效，如荊芥是解表藥，煎糊以后變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而產(chǎn)生了止血效能；還有如蒲黃用于活血，而煎糊后蒲黃炭則止血，作用恰恰相反。

煎藥器具：砂鍋最佳，也可使用不銹鋼、玻璃、陶瓷等。

忌用：銅、鐵、鋁鍋。

浸泡時間：煎藥前應(yīng)先將藥物放入煎藥鍋中加入純凈水或自來水，加入水量以沒過藥物表面3-5cm為宜，浸泡時間以20-60min為宜。

煎煮方法：每劑藥煮兩次。第一煎先用武火（大火）將浸泡過的藥物煮沸，改用小火（文火）維持藥物沸騰：第二煎加水沒過藥面為宜火候同第一煎。煎煮藥物時不宜頻繁打開鍋蓋，以防氣味走失而影響藥效。

煎煮時間：解表藥第一煎煮沸后10—15min，第二煎煮沸后5—10min；滋補藥煮沸后40—60min，第二煎煮沸后30—40min；其他類藥物，第一煎煮沸后20—30min，第二煎煮沸后15—25min。先煎藥物需先煎10—30min，后下藥物應(yīng)在最后5—10min入鍋。

很多人為了圖快選擇西藥，遺忘了我國的中醫(yī)文化，其實從唐宋時期開始，醫(yī)家已重視中醫(yī)膏滋的使用，并把它視為祛病強身，延年益壽的好方法。膏滋發(fā)展到現(xiàn)今，已不再是一種祛病的中藥，而是調(diào)補身體的滋補品。

隨著生活水平的提高，人們對于生活的追求不僅僅局限于吃好玩好這種享樂追求，更多的人開始追求于健康生活。健康生活是將重心從活著轉(zhuǎn)移到了生活，健康生活是從一個從點滴開始改變，從小事開始積累的長期以往的一種生活狀態(tài)。健康生活不僅僅需要調(diào)理雜亂無章的作息時間，還需要一定的滋補進行體內(nèi)的調(diào)理。

繁忙的生活，便捷是大多數(shù)人進行滋補的時候考慮的首要條件。說起便捷，膏滋能稱為便捷的滋補品之一了。膏滋遵循“藥食同源”的原則挑選熬制的藥材，每一味藥材既是藥材也是食材，從內(nèi)到外調(diào)節(jié)身體，促使體內(nèi)陰陽達到一個平衡狀態(tài)。就拿旗黃膏來說，熬制旗黃膏挑選的每一味藥材都是經(jīng)過熬膏師親自去藥材原產(chǎn)地一一鑒別選擇而出的。旗黃膏的熬制也是按照古法“八繁之功”熬制而成，每一個熬制步驟都蘊含著熬膏師的經(jīng)驗與匠心。

膏滋之所以能起到調(diào)理滋補的作用，除了與“藥食同源”的原材料挑選有關(guān)，還與“君臣佐使”有關(guān)。“君臣佐使”是一個詞組，也可以視為是方劑學(xué)術(shù)語，系方劑配伍組成的基本原則。

所謂“君臣佐使”，即從多元用藥的角度，論述各藥在方中的地位及配伍后的性效變化規(guī)律。

君藥：即在處方中對處方的主證或主病起主要治療作用的藥物。它體現(xiàn)了處方的主攻方向，其藥力居方中之首，是組方中不可缺少的藥物。

臣藥：是輔助君藥加強治療主病和主證的藥物。

佐藥：協(xié)助臣藥治療兼證或監(jiān)制主藥的毒副作用。

使藥：意義一是引經(jīng)藥，引方中諸藥直達病所的藥物，二是調(diào)和藥，即調(diào)和諸藥的作用，使其合力祛邪，如牛膝、甘草就經(jīng)常作為使藥入方。

膏滋重在調(diào)理滋補，隨著生活水平的提高與日益增強的養(yǎng)生意識，膏滋有望成為滋補養(yǎng)生屆的下一個“寵兒”。

大家都知道三七粉是非常好的藥材，下面我來給大家講講它的優(yōu)點和禁忌。

1.三七對血液和造血系統(tǒng)的作用

三七粉被廣泛應(yīng)用于心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，以其活血、止血和補血功能有關(guān)，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質(zhì)是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質(zhì)。

（1）三七粉的活血作用

三七粉的功效與作用：三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。

（2）三七粉的止血作用

三七粉止血是通過多方面使用實現(xiàn)的。三七根的溫浸液能縮短家兔血液凝固時間，并使血小板數(shù)量增加而有止血作用。

三七能促進凝血過程，縮短凝血時間，促進凝血酶的生成，使局部血管收縮，促進血小板數(shù)目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。

（3）補血作用

三七粉的功效與作用除了活血止血外，還有補血的作用，三七總皂苷有明顯升高白細胞的作用，PNS對X線照射所致大鼠外周血細胞和血小板減少亦有保護效應(yīng)。三七總皂苷可顯著提高巨噬細胞吞噬率，提高血液中淋巴細胞百分比，降低白細胞指數(shù)。Rb1、Rg1可以提高人紅細胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細胞功能。

2.三七對血管系統(tǒng)的作用

（1）三七粉對心肌的保護作用

三七總皂苷具有良好的心肌保護作用，秦氏等研究了三七總皂苷對勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響，結(jié)果表明，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態(tài)，且能逆轉(zhuǎn)僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。

（2）三七粉抗心律失常作用

PNS對氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發(fā)的心律失常均有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應(yīng)。PNS能非競爭性地對抗異丙腎上腺素加速心律作用，且此作用不為阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通過競爭性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體，而是與心肌的直接抑制有關(guān)

（3）三七粉對血管的作用

三七粉能夠降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁內(nèi)皮損傷可能是動脈硬化的始動因素，而高血脂血癥可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷、脫落或者血小板粘附和聚集。三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養(yǎng)血管平滑肌細胞的作用，對動脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動脈內(nèi)膜斑塊的形成有一定防治作用。

（4 ）三七粉降血壓作用

PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用，目前普片認為PNS是鈣通道阻滯劑，其擴血管的機理可能是阻斷去甲腎上腺素所致Ca?內(nèi)流。

那么三七粉有什么服用禁忌呢？

1.首先對三七過敏的人群不宜服用三七粉，但對三七過敏的人很少；

2.不可過量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用溫水分2次送服；

3.10歲一下兒童不宜長期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲以下兒童自身疫力還沒有發(fā)育完善，長期服用可能會影響自身免疫力的發(fā)育；

4.孕期不宜服用三七粉，這和不能服用很多西藥同理。

5.現(xiàn)代醫(yī)家認為，在服用三七當(dāng)日，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。由于三七活血化瘀力強，故血虛無淤者忌服，血虛、血熱妄行者禁用。

6.土三七、菊三七等也有活血的功效，但是有毒性，誤食會造成肝中毒。

中藥的煎法＝＝＝ 
一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 
二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 
三、煎藥時間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。 
四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 
五、特殊藥物的煎煮方法： 
1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 
2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時，投入同煎5分鐘即可。 
3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 
4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。 
5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 


中藥煎服方法簡介 
1．煎藥器具：在煎藥時盡量使用砂鍋、不銹鋼、玻璃、搪瓷等為佳，忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因為前者理化性質(zhì)比較穩(wěn)定，不易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng)，以保證藥物的療效。而鐵銅類成份性質(zhì)較為活潑，易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng)，影響療效。 
2．浸泡方法：煎藥前，應(yīng)先將藥物放入藥鍋內(nèi)，加干凈的冷水浸泡藥物，加水量以淹沒過藥面3-5cm，浸泡20-60分鐘為宜（過久則藥物易發(fā)霉變質(zhì)），這樣有利于藥物有效成份的煎出。 
3．煎煮方法：每劑藥煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的藥煮沸后，改用中、小火，維持藥物沸騰；第二煎加水適量少些(以淹沒過藥面)，火候同第一煎。煎時最好加蓋, 一般情況下煎藥時注意不宜頻頻打開鍋蓋，否則氣味易走失，藥效降低。 
4．煎熬時間：藥物煮沸后開始計算時間。一般藥物第一煎20-30分鐘，第二煎15-25分鐘；滋補及質(zhì)地堅實的藥物第一煎40-60分鐘，第二煎30分鐘左右；解表、理氣及質(zhì)地輕松、芳香的藥物第一煎6-15分鐘，第二煎5-10分鐘。 
5．濾取藥液：藥液煎取量需根據(jù)病人的病情、年齡等具體情況決定，成人量約200-300ml，兒童量約為成人的1/4-1/2，即50-150 ml。 
6．服用時間：每日一劑，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的藥液，下午服用第二煎所煎出的藥液，這樣可以使兩煎藥物在體內(nèi)的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎藥汁混合，分上午和下午兩次服用，兩次以相隔6小時左右為宜。當(dāng)天煎的藥當(dāng)天最好服用完，不宜保存。滋補藥宜飯前半小時服用；清熱藥及對胃腸有刺激的藥物宜飯后半小時服用；其它藥劑請遵醫(yī)囑。 
7．服用方法：服用方法分熱服、溫服、冷服3種，一般而言，發(fā)汗解表藥和溫補藥宜溫服；祛寒藥、治療關(guān)節(jié)痛和潰瘍病的藥宜熱服，清熱解毒藥宜冷服。 
8．注意事項：中藥包里經(jīng)常看到用紙或紗布另包的中藥，標(biāo)有先煎、后下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做，否則將影響藥物的效果。煎煮過程中視情況可以補加水量，但要不斷攪拌，防止溢鍋、糊鍋。 
（注意：熬焦、熬糊藥物的藥液切不可服用，以免中毒。） 

特 殊 煎 法 要 切 記 
對一些性質(zhì)特別的藥物,根據(jù)病情需特殊煎煮的，醫(yī)師一般都在處方上注明，負責(zé)調(diào)配處方的藥師也會特別囑咐病家，并予以單包，主要有以下幾種類型： 
先煎： 對于礦石類、動物角甲、貝殼藥物、有毒類藥物，如生石膏、龜板、烏頭等，因其質(zhì)地堅硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它藥物之前砸碎，提前煎煮30分鐘； 
后下： 對于含揮發(fā)性成份如薄荷、青蒿、藿香等，還有不宜長時間煎煮的如鉤藤、杏仁等藥，應(yīng)該在其它藥物煎好前10-15分鐘再放入鍋內(nèi)煎煮； 
包煎： 對于一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等，質(zhì)地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等，含細小絨毛的如旋復(fù)花等，煎煮前須用紗布包好后與其它藥物同時煎煮； 
烊化： 對于某些膠質(zhì)或粘性較大且易溶的藥物，如阿膠、鹿角膠、飴糖等，先加溫使其溶化，再加入已去渣的藥液中微煮，或趁熱攪拌使之溶解； 
溶化： 對于芒硝、玄明粉等易溶化的藥物可直接在煎好的藥液中溶化； 
另煎兌入：對于人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重藥物可以另行煎煮，汁液直接兌入其它藥液服用； 
沖服： 對于牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用藥湯沖下。
參考資料：醫(yī)藥通

人的氣血決定了面容肌膚的美麗，如果氣血虛虧，面色蒼白，面黃憔悴，皺紋增多等衰老之相就會出現(xiàn)。想要讓自己自然健康美，除了合理飲食和中藥藥膳調(diào)養(yǎng)外，平時的心情調(diào)理也很重要，并要避免過度勞累，尤其忌諱過度思慮，因為勞累和思慮雖然無形但更加傷身損耗精氣！

氣血不足，首先要分清楚是氣血兩虛，或是氣虛血瘀，是氣滯血瘀，還是氣不攝血，治療上補氣、補血的偏重是不同的。有時要補血活血，有時要理氣活血，補脾胃、補腎氣又是補氣血的根本大法。

調(diào)理氣血兩虛體質(zhì)，重點以補益氣血為主。補益氣血的食物有花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參、桑葚、葡萄、紅棗、桂圓等。

1、 二米粥。取等量的大米和玉米(約一把的量)，將兩米放人鍋中煮熟食粥即可。此方中用大米配玉米，既能補氣．又能補血，是氣血雙補的特效食療方。如果在吃粥時．要配一些小菜來調(diào)味的話．那么“大蔥拌豆腐”是首選。

功效解析：這是一道簡易的補血食療方：五谷都為種子，有生氣的功效，都是補氣血的佳品。五谷中，大米補中益氣、玉米寧心活血、黃豆益氣；豆腐多由黃豆制成，有補氣的功效；大蔥味辛、性溫，能通陽活血。所以此款食療方正是補氣血的良方。

2、枸杞紅棗煲雞蛋

將枸杞子20克．紅棗8枚，雞蛋2個．一同放人鍋中煮，待雞蛋煮熟后剝?nèi)?，再煮片刻即可，吃蛋飲湯?/p>

功效解析：本方所用枸杞子、紅棗是補氣養(yǎng)血的上品。所選食材易購買，其功效完全可與價格昂貴的補品相媲比，經(jīng)常食用此方能達到養(yǎng)生保健的功效。

3、羊肉湯

羊肉、枸杞、胡椒粉。調(diào)理方式：將羊肉洗凈后切碎，放進鍋內(nèi)加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞繼續(xù)將羊肉煮至爛熟，接著放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

保健功效：補腎壯陽、養(yǎng)血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。

4、螺旋藻

螺旋藻多種保健功效與營養(yǎng)元素成為保健食品的的寵兒，多種功效中，螺旋藻有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、增強免疫系統(tǒng)、保護腸胃、抗腫瘤、防癌抑癌、防治高脂血癥、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗輻射功能等功效。此外，螺旋藻膠囊被廣泛用于治療氣血虧虛，痰濁內(nèi)蘊，面色萎黃，頭暈頭昏，四肢倦怠，食欲不振；病后休虛，貧血，營養(yǎng)不良等疾病癥狀。

天順螺旋藻膠囊

血虛的原因有很多，主要有以下三個

失血過多

身體外傷失血過多、女性月經(jīng)量過多或其他慢性失血皆會造成血虛癥，由于失血過多，日久則會導(dǎo)致血總量減少，進而導(dǎo)致血瘀內(nèi)阻，脈絡(luò)阻塞不通，一方面有可能會造成再出血，另一方面也會影響新血的生成，繼而加重血虛。

飲食不規(guī)律

饑飽不調(diào)、嗜食偏食、暴飲暴食、營養(yǎng)不良等因素，均可導(dǎo)致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來源不足，而導(dǎo)致血虛。

慢性消耗

饑飽不調(diào)、嗜食偏食、暴飲暴食、營養(yǎng)不良等因素，均可導(dǎo)致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來源不足，而導(dǎo)致血虛。

如何治療血虛

貧血屬于血虛，血虛一般是在不知不覺中發(fā)生的，并沒有非常明顯的征兆，血虛者身體容易感到疲勞，學(xué)習(xí)和工作時很難集中精力，進行體育活動時耐力也欠缺，在平常的生活中稍不注意就會發(fā)生感冒的癥狀，抵抗力明顯減弱。另外，除了容易生病外，情緒也不穩(wěn)定，很容易煩躁。血虛除補血外，還需補氣。

血虛可采用食療，多吃紅色和黑色食物。

如紅棗，味甘、性溫，既能補氣，又能養(yǎng)血，大棗乃為補血上品。再如桑葚，俗稱桑果，含有豐富的鈣質(zhì)、果糖、維生素和葡萄糖，有很好的補血功效，且有安神功效，尤其是對失眠血虛者更適宜。

又如龍眼肉，養(yǎng)心、安神、能補血、益智，對血虛體弱之人的頭暈失眠、健忘、心跳心慌等都有很好的功效。

此外，生血食物還有赤烏雞、小豆、豬肝、雞肉、雞肝、青魚、黑芝麻、鵪鶉、烏魚、花生（主要是花生紅皮）等，但要注意控制脂肪攝入，補血的營養(yǎng)成分基本都是在油脂成分少的情況下易于吸收的。

補血中最為常見的中藥是當(dāng)歸，凡血虛之人尤其是女性血虛者，最適宜服用。

而阿膠有滋陰補血的功效，對促進血液的產(chǎn)生有很大的作用。

另外，何首烏含有大量的卵磷脂，能促進機體的發(fā)育和血液的新生，調(diào)節(jié)改善機體的新陳代謝，對面色萎黃、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５难撜?，食之最宜?/p>

除此之外，熟地黃、枸杞子、桂圓、黃芪、黨參、人參、白芍、紫河車等均有益氣生血之功效。