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營(yíng)養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc，具有滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。可以做菜用。

樓主你好，我也在河源喝過這種湯，其實(shí)豬肉沒有做任何處理，建議選用半肥瘦的豬肉，最好也加入豬腸或者豬肝更正宗。你沒有做出那個(gè)味道，是因?yàn)?，你可能漏放了一個(gè)很重要的東西，那就是黑胡椒，做的時(shí)候一定要放黑胡椒顆粒少選，再放3塊姜片，隔水燉湯。差不多燉好后，請(qǐng)加入蔥花，味道更好。希望我的回答對(duì)你有幫助，謝謝~~~

食用功效可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安? 能改善肝失疏泄，脾運(yùn)不力，氣滯血瘀的癥狀

三七莖里面也含有一定量的三七皂苷,不過三七的莖一般不直接使用,多是藥廠收去提煉加工的,三七莖相對(duì)于其他三七產(chǎn)品價(jià)格是比較低廉的。三七粉是植物三七的根莖制品。是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國(guó)的云南及廣西深山中，性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來概括，所以，歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補(bǔ)品食用。：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

您好，三七功效如下： (1)、擴(kuò)張血管、降血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥； (2)、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（rna）、脫氧核糖核酸（dna）合成，強(qiáng)身健體。 (3)、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化；保肝、抗炎； (4)、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞； (5)、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力； (6)、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤； (7)、外傷止血、活血化瘀； (8)、延緩衰老，美容祛斑。有藥用價(jià)值的就是主根，其它部位藥用價(jià)值不大，功效和主根是一樣的。

三七，又名田七、金不換、三七人參，原產(chǎn)地云南省文山州。現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，三七被人們譽(yù)為“人參之王”，其總皂甙含量約為 12%，是三七主要藥理活性成分；現(xiàn)從三七中分離得到20種達(dá)瑪烷（dammarane）型皂甙，根據(jù)水解后次皂甙元結(jié)構(gòu)的不同，分為人參皂甙（ginsenoside）rg、rb、ro三種類型，包括：人參皂甙rg1、rg2、rb1、rb2、rb3、rc、rd、re、rh、f2，三七皂甙r1、r2、r3、r6、fa、fc、fe、r4等；并含有三七黃酮a、三七黃酮b、揮發(fā)油、生物堿、多糖、氨基酸-β-草酰基-l-a、β-二氨基丙酸（deneichine）等有效成分。從這些有效成分中，三七的藥效主要體現(xiàn)在以下九大功效： (1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能； (2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管，抑制動(dòng)脈硬化的作用； (3)有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用； (4)抗炎癥作用； (5)具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)； (6)抗腫瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及膽固醇作用; (9)保護(hù)肝臟。

病情分析：您好，三七樹葉有活血的功效，可以清熱、舒筋、止血、祛瘀的效果，對(duì)治療百日咳、風(fēng)濕痛、骨折、癰腫瘡癤等都可以的。

三七全身都是寶，全身可以分為三七葉、三七花、三七根。三七葉功能—— 效果：止血消腫、定痛。治吐血、扭血、便血。外傷出血，臃腫瘡毒。三七葉中提取的槲皮素及其導(dǎo)入親水性基團(tuán)后的衍生物，具祛痰、止咳、平喘、強(qiáng)心、降血壓、擴(kuò)冠、降血脂、抗炎、抗過敏、解痙、抗癌、抗出血作用，可作為治療循環(huán)障礙，動(dòng)脈粥樣硬化及腦血管疾病藥物。三七葉食用方法——可以煎湯，1～3錢，或入丸、散。外用：研末撒或調(diào)敷。三七花功效—— 一：具有鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，降血壓等藥理作用具有鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓，偏頭痛，失眠等癥；二：具有清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養(yǎng)生抗衰，增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。三七花食用方——可以煎服，也可以5-7朵花蕾用開水沖泡飲用。也可以用來煮鵝肝湯，食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂。三七根的功效—— 具有保護(hù)心臟、顯著提高心肌供氧能力、軟化血管、改善心肌微循環(huán)、增加冠脈流量、防止心肌缺血；抗心率失常、抑制動(dòng)脈硬化；降血壓、降血脂、降低膽固醇、雙向調(diào)節(jié)血糖等藥理作用。用于預(yù)防、治療心腦血管方面的疾病；對(duì)冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血壓、高血脂、高血糖、等疾病，有顯著療效；并有消炎、止血、止痛、提高肌體免疫能力、抗腫瘤作用。

花清涼；根涼血活血止血；熟補(bǔ)血；須配合中藥活血散瘀等等

您好，三七功效如下： (1)、擴(kuò)張血管、降血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥； (2)、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體。 (3)、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化；保肝、抗炎； (4)、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞； (5)、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力； (6)、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤； (7)、外傷止血、活血化瘀； (8)、延緩衰老，美容祛斑。有藥用價(jià)值的就是主根，其它部位藥用價(jià)值不大，功效和主根是一樣的。

西瓜葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50％，可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內(nèi)，根纖細(xì)易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節(jié)后間伸長(zhǎng)，5--6葉后匍匐生長(zhǎng)，分枝性強(qiáng)，可形成3--4級(jí)側(cè)枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。根有吸收水分和無機(jī)，固著和支持作用，合成能力，貯藏功能，輸導(dǎo)功能．莖具有輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分以及支持葉、花和果實(shí)在一定空間的作用葉光合作用，蒸騰作用

葉是進(jìn)行蒸騰作用的地方

三七，因枝分三枝，葉為七片，故稱為三七，又名田七、金不換。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。三七是名貴的中藥材，早在明代，著名醫(yī)藥家李時(shí)珍所著《本草綱目》既有記載。在清代《本草綱目拾遺》一書中也有“人參補(bǔ)氣第一、三七補(bǔ)血第一”的記載。馳名中外的“云南白藥”就是以田七為重要原料。它的花、葉、莖、根均可入藥，尤以個(gè)大、體重、堅(jiān)實(shí)、色好的根塊為優(yōu)。民間說法，三七“生打熟補(bǔ)”，即服生三七，能消腫止痛，活血化瘀，對(duì)治跌打勞傷有效；服熟三七，能滋補(bǔ)身體，提神補(bǔ)氣。近年來，經(jīng)過科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)它與人參一樣，含有四環(huán)三萜甙等補(bǔ)養(yǎng)成分，而且比人參高。它所含的酮類化合物，有調(diào)節(jié)血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低心臟耗氧量、減輕心肌工作負(fù)擔(dān)的作用。用它來沿療冠心病引起的胸悶、心絞痛效果甚好。有的還用它來治婦女疾病，開避了三七藥物的新用途。日本醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為三七有抑制癌癥的作用。

三七,因枝分三枝,葉為七片,故稱為三七,又名田七、金不換。因常在春冬兩季采挖,又分為“春七”和“冬七”。三七是名貴的中藥材,早在明代,著名醫(yī)藥家李時(shí)珍所著《本草綱目》既有記載。在清代《本草綱目拾遺》一書中也有“人參補(bǔ)氣第一、三七補(bǔ)血第一”的記載。馳名中外的“云南白藥”就是以田七為重要原料。它的花、葉、莖、根均可入藥,尤以個(gè)大、體重、堅(jiān)實(shí)、色好的根塊為優(yōu)。民間說法,三七“生打熟補(bǔ)”,即服生三七,能消腫止痛,活血化瘀,對(duì)治跌打勞傷有效;服熟三七,能滋補(bǔ)身體,提神補(bǔ)氣。近年來,經(jīng)過科學(xué)研究,發(fā)現(xiàn)它與人參一樣,含有四環(huán)三萜甙等補(bǔ)養(yǎng)成分,而且比人參高。它所含的酮類化合物,有調(diào)節(jié)血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低心臟耗氧量、減輕心肌工作負(fù)擔(dān)的作用。用它來沿療冠心病引起的胸悶、心絞痛效果甚好。有的還用它來治婦女疾病,開避了三七藥物的新用途。日本醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為三七有抑制癌癥的作用。

搜一下：三七的莖葉花有什么功能

三七，又名田七、金不換、三七人參，原產(chǎn)地云南省文山州?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，三七被人們譽(yù)為“人參之王”，其總皂甙含量約為 12%，是三七主要藥理活性成分；現(xiàn)從三七中分離得到20種達(dá)瑪烷（Dammarane）型皂甙，根據(jù)水解后次皂甙元結(jié)構(gòu)的不同，分為人參皂甙（Ginsenoside）Rg、Rb、Ro三種類型，包括：人參皂甙Rg1、Rg2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rh、F2，三七皂甙R1、R2、R3、R6、Fa、Fc、Fe、R4等；并含有三七黃酮A、三七黃酮B、揮發(fā)油、生物堿、多糖、氨基酸-β-草酰基-L-a、β-二氨基丙酸（deneichine）等有效成分。從這些有效成分中，三七的藥效主要體現(xiàn)在以下九大功效： (1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能； (2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管，抑制動(dòng)脈硬化的作用； (3)有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用； (4)抗炎癥作用； (5)具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)； (6)抗腫瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及膽固醇作用; (9)保護(hù)肝臟。

三七的根莖和肉質(zhì)根為名貴之中藥，有滋補(bǔ)功效。三七的花、葉有清熱之效。三七表皮顏色各有不同，大致可分為紅色、黑色、黃色、灰色這四種顏色。這與種植三七的土壤顏色有關(guān)，不同顏色的土壤種出來的三七表層顏色會(huì)不一樣。其中文山三七表皮多為紅色。三七可大致分為兩種形狀，長(zhǎng)形七和圓形七。這種形態(tài)差異與栽種土壤的質(zhì)地有關(guān)。此外，不能隨意加減三七的服用量。一般來說，成人每天三七粉不得超過15g，單次不要超過10克，當(dāng)然外用除外。擴(kuò)展資料三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年限越長(zhǎng)，個(gè)頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭(個(gè))為準(zhǔn)，頭數(shù)越多，表明三七越小，頭數(shù)越少，則三七越大。購(gòu)買三七時(shí)，在經(jīng)濟(jì)條件允許下，應(yīng)以顆大、堅(jiān)實(shí)、無枝爪，斷面灰綠色的為佳。七粉只要沒有發(fā)生霉變都可以食用。但是為了更好發(fā)揮其作用，一般建議越短時(shí)間內(nèi)服用越好。三七粉需保存于密封、干燥、通風(fēng)地方，如用牛皮紙包放在玻璃罐里，切記不宜放在冰箱。參考資料來源：搜狗百科-三七參考資料來源：人民網(wǎng)-關(guān)于三七，這些知識(shí)你知道嗎？

展開全部別名開化三七、人參三七、田七、金不換。植物形態(tài) 多年生草本，高達(dá)60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復(fù)葉，具長(zhǎng)柄，3～4片輪生于莖頂；小葉3～7，橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20～30cm?；ㄐ?，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時(shí)紅色。種子1～3，扁球形?；ㄆ?～8月，果期8～10月?，F(xiàn)多栽培于海拔1600～1800m的山上。主產(chǎn)地（原產(chǎn)地）云南文山。性味性溫，味甘、微苦。功效：(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能；(2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管的作用；(3)有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用；(4)抗炎癥作用；(5)具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)；(6)抗腫瘤作用；(7)抗衰老、抗氧化作用；(8)降低血脂及膽固醇作用;(9)保護(hù)肝臟。這東西叫三七根，在你們那是藥用，在我們這大部分用來當(dāng)菜食用的，有的煮雞，有的煮排骨，帶點(diǎn)苦味，但還是不叫可口（前提是要會(huì)吃）···

展開全部有人說拿來煲湯好嗎？我就是云南人，三七是云南人男女老少都知道的好東西。 ‘三七莖’是外地人的說法，云南本地人一般叫它三七根! 貌似很通俗！三七根拿來煲湯是再好不過的，煲湯之前用清水隨便洗洗就好，不要帶用力。別用什么刀子、牙刷之類的東西把皮給洗掉了，那個(gè)就太虧大了，之后呢就用刀切成一段段的，大約2公分長(zhǎng)短即可，之后連同雞或者其他的材料一并放入，主要是食材煮熟了，三七根也就可以了。注意，先喝湯、再吃菜和肉哦！鍋里邊的三七根也可以說，味道微苦，也很又可能在煲湯這么漫長(zhǎng)是過程中已經(jīng)沒有苦味了。云南人吃三七還又一種說法：生攆熟補(bǔ)！意思就是說，三七在吃是時(shí)候分為生的和熟的，沒有加工過的稱為生的，反之就是熟的。生的吃了之后可以攆走淤血或者是身體內(nèi)的血液，熟的吃了之后可以補(bǔ)血。

別名開化三七、人參三七、田七、金不換。植物形態(tài) 多年生草本，高達(dá)60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復(fù)葉，具長(zhǎng)柄，3～4片輪生于莖頂；小葉3～7，橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20～30cm?；ㄐ?，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時(shí)紅色。種子1～3，扁球形