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三七燉瘦肉夏天可以吃嗎，三七粉燉瘦肉能不能治慢性胃炎

發(fā)布時(shí)間：2022-05-03 05:17 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：486

三七粉燉瘦肉能不能治慢性胃炎可直接吃三七粉可以的，三七粉可以調(diào)節(jié)膽囊炎和慢性胃炎2，麥冬配燈心草燉瘦肉小孩可以吃嗎病情分析：你好，你現(xiàn)在的情

1，三七粉燉瘦肉能不能治慢性胃炎

可直接吃三七粉
可以的，三七粉可以調(diào)節(jié)膽囊炎和慢性胃炎

三七燉瘦肉夏天可以吃嗎

2，麥冬配燈心草燉瘦肉小孩可以吃嗎

病情分析： 你好，你現(xiàn)在的情況不用擔(dān)心， 是可以吃的，影響不大的。意見建議：建議你多喝骨頭湯的，避免受涼的。祝你生活愉快的。

三七燉瘦肉夏天可以吃嗎

3，三七瘦肉湯

病情分析： 你好，你現(xiàn)在的情況不用擔(dān)心， 是可以吃的，影響不大的。意見建議：建議你多喝骨頭湯的，避免受涼的。祝你生活愉快的。

三七燉瘦肉夏天可以吃嗎

4，田七燉瘦肉有什么功效

具有通經(jīng)活血，去傷止痛的功效。對于外傷之類的比較合適。加上瘦肉就屬于食療。適用于各年齡階段的人，尤其是小孩子不能吃藥的，味道還不錯(cuò)。 麻煩采納，謝謝!
具有通經(jīng)活血，去傷止痛的功效。對于外傷之類的比較合適。加上瘦肉就屬于食療。適用于各年齡階段的人，尤其是小孩子不能吃藥的，味道還不錯(cuò)。

5，花旗參燉瘦肉夏天吃合適嗎

1、材料花旗參3條，瘦肉150克，姜1片，鹽適量2、做法1.花旗參洗凈；瘦肉洗凈后剁碎。2.將花旗參和肉放入燉盅中，加入適量清水。3.隔水燉2小時(shí)。4.加入適量鹽調(diào)味即可。夏天應(yīng)該是可以喝的

6，田七和瘦豬肉還有紅棗一起燉湯有什么好處

介紹： 田七又稱三七，為五加科人參屬多年生草本植物，藥用其地下莖。味甘、微苦，性溫。入肝、胃、大腸經(jīng)。功效補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀、消腫止痛。補(bǔ)血養(yǎng)肝，活血化瘀。常用于慢性肝病、肝硬化、脂肪肝等見面色黯黑、兩脅隱痛、舌質(zhì)瘀暗等血瘀癥表現(xiàn)者的輔助食療，亦可用于治療高血壓、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。 用途: 活血散瘀
好處：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色(長斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經(jīng)不順的最應(yīng)該喝) 田七紅棗瘦肉湯 制作過程： 材料：田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生姜兩片、鹽適量。 做法： （1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。 （2）紅棗去核，田七洗凈備用，生姜去皮。 （3）水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
主料 豬腰子1對 田七15g 杜仲30g 栗子肉80g 輔料 蔥段少許 姜片少許 精鹽適量 胡椒粉1/2小匙 料酒1大匙 1、先將豬腰子剖開，去筋膜、腰臊，洗凈，剞成花刀，入沸水鍋中焯燙，撈出瀝水備用； 2、再將栗子肉、田七、杜仲洗凈待用； 3、鍋中加入清水加熱煮至沸騰； 4、再放入豬腰子、田七、杜仲、栗子肉等原料，加入料酒，用大火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，再加入精鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

7，周歲寶寶可以吃太子參燉瘦肉湯

可以，作用很多，主要是對小孩子最好。太子參補(bǔ)虛藥,補(bǔ)氣藥。功效主治：補(bǔ)益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。 太子參又稱為孩兒參、童參，是人參的一種。藥性平和、味甘，有補(bǔ)氣生津的作用。常用于脾胃虛弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，長期服用未見有副作用。注：（因?qū)殞毜膫€(gè)體差異給寶寶服用須慎重，具體的用法和用量請向醫(yī)生咨詢） 很多媽媽不建議補(bǔ)這種，就因?yàn)樗乃幮?/section>

8，吃三七粉的禁忌有哪些

吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫又仫L(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。花與粉對比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達(dá)13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補(bǔ)身體。

9，田七湯能晚上喝嗎

田七，全世界僅我國廣西、云南等省區(qū)部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營養(yǎng)成分，生用有止血強(qiáng)心、強(qiáng)身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效，是一種名貴藥材。 1.止血補(bǔ)血 田七具有止血、活血化瘀；促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞。 2.活血化瘀 田七有活血化瘀的功效，長期服用可軟化血管，對促進(jìn)血液健康有很好的效果，能夠預(yù)防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。 3.抗血栓 三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程。 4.保肝護(hù)肝 溫開水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。 5.預(yù)防心腦血管疾病 田七可以擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。 6.增強(qiáng)免疫力 田七具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。 7.強(qiáng)身健體 田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。
三七粉百，主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強(qiáng)內(nèi)。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點(diǎn)，對人體內(nèi)外各種出血，無論有無瘀滯均可使用容，單服或者外用均有良效。
從中醫(yī)的角度考知慮，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。微量的田七專具有活血的作用，可以少量的當(dāng)做作料放在食物中屬，但是對于兒童來說是不建議使用的。
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。 　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。

10，舌尖姿勢吃面條也需看季節(jié)辨體質(zhì)

我國各地的面條各具特色，熱衷吃面的人也不一定清楚各種面條及其營養(yǎng)價(jià)值的異同。專家指出，是你這個(gè)地方的面，你天天吃，也不一定吃得對，還得看季節(jié)和體質(zhì)來吃，方能美味與健康兼得。　　北京炸醬面 營養(yǎng)全面但咸度高　　炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成，可以說是幾種風(fēng)味面中營養(yǎng)搭配最合理的。傳統(tǒng)的北京炸醬面以黃醬為主料，肥瘦肉丁為配料。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副教授范志紅說，黃醬含較多蛋白質(zhì)和維生素B12，豬肉含較多維生素B1，但缺點(diǎn)在于黃醬太咸，豬肉脂肪含量過高?！　》吨炯t建議當(dāng)?shù)厝巳ッ骛^吃面，要店主少配黃醬，適當(dāng)配點(diǎn)甜面醬、沙茶醬，少鹽且味美；自己在家做炸醬面時(shí)，把肥瘦肉丁換成瘦豬肉丁或牛肉丁，用不粘鍋炸醬，可減少脂肪。炸醬面配以青豆、黃瓜絲、蘿卜絲、筍絲、焯豆芽、香菇絲、豆腐絲等菜碼，營養(yǎng)豐富?！　∩轿鞯断髅?不建議老人多吃　　刀削面是山西最有代表性的面條，堪稱天下一絕。用刀削出的面葉，中厚邊口外滑內(nèi)筋，越嚼越香。高手們削出的面條，每條長21厘米左右，厚0.2×0.4厘米。其調(diào)料（俗稱“澆頭”）多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打鹵等，配上黃瓜絲、綠豆芽等應(yīng)時(shí)鮮菜，再滴上老陳醋，十分可口?！　”本┦称穮f(xié)會高級工程師劉方成說，刀削面較硬且不易消化，青年人可多嘗試，老人就不宜多吃了。且吃時(shí)，可不采取傳統(tǒng)的醬料，加些雞絲、肉絲、青椒絲、胡蘿卜絲，會均衡營養(yǎng)。秋冬季可放些黃瓜絲和蘿卜絲?！　￡兾麟用?腸胃不好者不適合　　陜西的臊子面歷史悠久，尤以岐山臊子面最為正宗，臊子以肉臊子為主。傳統(tǒng)的臊子是用純醋燉五花肉，然后放入壇子里保存，經(jīng)久不壞。吃時(shí)加上湯，蒜苗、胡蘿卜、木耳、土豆、芹菜等調(diào)成味道酸辣咸香的湯汁再去澆面拌食。由于味道酸辣，吃后會做吹口哨狀，所以也稱“哨子面”?！　”本┸妳^(qū)總醫(yī)院首席臨床營養(yǎng)配餐師于仁文指出，臊子面的營養(yǎng)價(jià)值，主要取決于放了哪些種類的蔬菜。他提醒，腸胃不好的人不適合食用臊子面。　　四川擔(dān)擔(dān)面 有助于祛濕　　擔(dān)擔(dān)面的制作和叫賣均在一副扁擔(dān)上完成，因而得名“擔(dān)擔(dān)面”。范志紅認(rèn)為，擔(dān)擔(dān)面的調(diào)料豐富，有豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、紅油辣椒、花椒面、芽菜等十多種；菜碼卻較少，且含油較多。其辛辣有助于四川等潮濕地區(qū)的人們祛濕，但在干燥地區(qū)或患有皮膚病、容易上火的人不宜常吃?！　『贾萜瑑捍?吃面時(shí)少喝面湯　　杭州片兒川的輔料是雪菜、筍片、瘦肉絲。南京自然醫(yī)學(xué)會養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)委員會秘書長王城生說，片兒川中的雪菜和冬筍，味美且養(yǎng)生，但由于其多為腌制，含鹽較高，高血壓患者、孕產(chǎn)婦不宜多吃，吃時(shí)應(yīng)少喝面湯。　　蘭州拉面 不適合晚上吃　　蘭州拉面具有“筋、韌、滑、嫩”的特點(diǎn)，蘭州拉面有強(qiáng)身壯體功效，較適合體弱、氣喘者食用。蘭州大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師陳莉指出，蘭州拉面不適合晚上吃，因?yàn)槿鉁堰矢?，而牛肉纖維粗，難消化。但冬天可多吃溫補(bǔ)的蘭州拉面，并配些清淡蔬菜?！　∏嗪＠媾c蘭州拉面究竟有何區(qū)別？中國烹飪大師王志強(qiáng)說，據(jù)他了解，拉面源于蘭州，最早不叫拉面，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣叫牛肉面，配料主要是牛肉和蘿卜，后面因?yàn)槠涿媾咦龊煤笮枋掷墓に?，逐漸被叫做拉面。青海拉面和蘭州拉面都是后來演化出來的品種，本質(zhì)上都是牛肉面，沒有太多區(qū)別，但其配料和工藝因地域不同而有所不同?！　∥錆h熱干面 最好配碗蔬菜湯　　跟北方的面條不同，熱干面用的是“堿面”，將新鮮堿水切面用蒸的方法處理后晾涼過夜，因此，也是一種“隔夜面”。拌面的芝麻醬有白芝麻醬、黑芝麻醬。地道的熱干面中一定要放辣蘿卜丁、胡椒、蔥花，再加入油、鹽、醋等調(diào)味。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德認(rèn)為，熱干面用芝麻醬調(diào)味，可補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，但因其熱量較高，菜碼較少，營養(yǎng)不夠均衡。熱干面需過油，適合體力消耗較大的人，易上火者應(yīng)少吃。吃時(shí)最好配碗蔬菜湯。　　廣東云吞面 營養(yǎng)豐富易消化　　廣州人說的云吞，即北方人所說的餛飩。一碗上乘的云吞面有“三講”：一講面，必須是銀絲面；二講云吞，要三七開肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味；三講湯，要大地魚和豬骨熬的濃湯。云吞面碗底一般放五顆鮮蝦云吞，然后把面條鋪在云吞上，再加入大半碗面湯，湯里要放些韭黃絲。因?yàn)橐３置鏃l的彈性，須有部分面條露在湯上面，且要趁熱吃?！　∥渚瘡V東省總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾晶說，云吞面營養(yǎng)豐富，易消化，屬半流質(zhì)食物，但膳食纖維和維生素略有不足，一般偶爾吃沒有什么不適宜的，但也不適合經(jīng)常吃?！　『幽蠣Z面 不建議炎夏食用　　燴面是河南“葷、素、湯、菜”混合的特色美食。燴面之香，功夫在湯，需用上等嫩羊肉、羊骨一起燉5小時(shí)以上，再加入黨參、當(dāng)歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥材。吃時(shí)可配海帶絲、豆腐絲等菜碼。鄭州人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師章露文說，燴面雖美味，但屬于高熱飲食，不建議炎熱夏季食用。　　吉林延吉冷面 不易咀嚼，最好慢些吃　　酸甜勁爽的冷面是朝鮮族傳統(tǒng)食品，用料以蕎麥面為主，會拌入牛肉片、辣椒、泡菜、蘋果片、醬醋等?！　√旖驙I養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長付金如指出，蕎麥面是粗糧，B族維生素和蘆丁含量較高，有降血脂、防腦出血等保健作用，特別適合糖友和有心腦血管病的人食用。天熱時(shí)吃蕎麥面能解暑增食欲，不過蕎麥面性涼，還配有冰涼的酸湯，老人、產(chǎn)婦、脾胃虛寒、消化能力差者應(yīng)少吃；蕎麥面不易咀嚼，吃時(shí)最好慢些，有助消化。健康人每次吃二兩左右為宜，吃時(shí)要配應(yīng)季新鮮蔬菜作菜碼。

11，田七煲瘦肉的功效

散瘀消腫，活血止血，行氣止痛。治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過多，蟲蛇咬傷。 又稱三七、田漆、山漆、金不換、血參、參三七。 很多人都帶著疑問: 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢?很多人都帶著疑問: 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢? 田七是雲(yún)南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見其藥用價(jià)值之顯著。田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見其藥用價(jià)值之顯著。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。 田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會配合羅漢果煲水飲用。田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會配合羅漢果煲水飲用。 相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。 生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來專門治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外塗，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對於身體虛弱，氣血不足而常見眩暈、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來專門治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對于身體虛弱，氣血不足而常見眩暈、心悸、失眠等有功效。 優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無枝爪和切面無裂痕，購買時(shí)應(yīng)小心選擇。優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無枝爪和切面無裂痕，購買時(shí)應(yīng)小心選擇。 注意: 田七能止血活血，孕婦必須禁用。田七能止血活血，孕婦必須禁用。 注意: 熟田七性溫，如陰虛血燥而見口乾出血量多者不宜服用。熟田七性溫，如陰虛血燥而見口干出血量多者不宜服用。
田七煲瘦肉經(jīng)常食用可加速新陳代謝、活血袪風(fēng)、防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀，如面色鯬、口唇顏色深紫、肌膚甲錯(cuò),，婦女兼有月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，均可以此湯佐膳作食療，孕婦不宜多飲。 田七性味甘、微苦、微溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀、消腫止痛功效，與瘦肉煲湯可達(dá)到健體補(bǔ)益，加速新陳代謝的功效，田七瘦肉煲湯甘中帶微苦。 擴(kuò)展資料： 田七花旗參燉瘦肉湯做法 準(zhǔn)備材料：瘦肉、田七、花旗參 步驟： 1、原材料備好。 2、瘦肉切片。 3、把切好的瘦肉以及花旗參和田七都放煲里。 4、加水。 5、蓋蓋子燉2個(gè)小時(shí)。 6、田七花旗參燉瘦肉湯燉好了，加適量鹽調(diào)味就可以享用了。 參考資料來源：搜狗百科-田七片煲燉肉湯 參考資料來源：搜狗百科-老雞田七瘦肉湯
散瘀消腫，活血止血，行氣止痛。治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過多，蟲蛇咬傷。 又稱三七、田漆、山漆、金不換、血參、參三七。 很多人都帶著疑問: 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢?很多人都帶著疑問: 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢? 田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見其藥用價(jià)值之顯著。田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見其藥用價(jià)值之顯著。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者。」田七雖然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。 田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會配合羅漢果煲水飲用。田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會配合羅漢果煲水飲用。 相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。 生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來專門治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對於身體虛弱，氣血不足而常見眩暈、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來專門治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對于身體虛弱，氣血不足而常見眩暈、心悸、失眠等有功效。 優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無枝爪和切面無裂痕，購買時(shí)應(yīng)小心選擇。優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無枝爪和切面無裂痕，購買時(shí)應(yīng)小心選擇。 注意: 田七能止血活血，孕婦必須禁用。田七能止血活血，孕婦必須禁用。 注意: 熟田七性溫，如陰虛血燥而見口乾出血量多者不宜服用。熟田七性溫，如陰虛血燥而見口干出血量多者不宜服用。

12，三七是堿性還是酸性

三七屬于堿性食物。 分辨酸性與堿性食物的區(qū)別，首先要看食物中的無機(jī)鹽是酸性的或堿性的。一般情況下，像鈉、鈣、鎂等元素在人體中都是呈堿性的，含有更多的堿性物質(zhì)。如大豆、豆腐、菠菜、生菜、蘿卜、土豆、蓮藕、洋蔥、紫菜、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。有些食品中含有更多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體氧化后，形成了酸性物質(zhì)的負(fù)離子，屬于酸性食品。豬肉、牛肉、雞、鴨、蛋、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。如果食物在消化后產(chǎn)生了大量的鈉、鈣、鎂、鈣等元素，那么就很容易在人體內(nèi)產(chǎn)生較多的堿，形成堿性反應(yīng)。一般來說，含有鈉、鈣、鎂、鈣等元素較多的食物，為堿性食物。 三七含有大量的活性成分，在消化后，能夠產(chǎn)生大量的鈉、鈣、鎂、鈣等元素，因此三七屬于堿性食物。 吃三七要注意什么： 1.感冒傷風(fēng)期間不適合服三七。三七性涼，過量服用三七可能加重感冒和傷風(fēng)的癥狀，不利于身體恢復(fù)。 2.不可和其它花茶同飲。有些人喜歡服用三七后再服用一些花茶，認(rèn)為這會改善三七的味道。事實(shí)上，這是不正確的做法。這很容易影響三七的功效，導(dǎo)致出現(xiàn)服用了很多三七，但是功效甚微的情況，如果你想改善口味，建議可以加一些糖。 3.體虛者不適合服三七。服用三七前，首先要知道自己的體質(zhì)，如果是體虛者，那就不適合服用三七。這是因?yàn)槿咝詻觯煤筮M(jìn)入人體內(nèi)后會很有可能會加重病情，這不利于身體健康。 三七適合哪些人食用： 1.心肌耗氧量高、心臟病、心絞痛和冠心病。心臟衰竭，缺氧心肌供應(yīng)，高血壓，高脂血癥，胸悶，高膽固醇，心臟梗塞，腦梗死，中風(fēng)，脂肪肝的患者，服用三七能夠起到防治心血管疾病的作用。 2.頭發(fā)花白，肝功能不好，和腎臟虛弱者，服用三七能夠起到提升免疫力的作用。 3.有咽喉炎，面部容易長痘，生痤瘡的患者，服用三七能夠起到養(yǎng)顏美容的作用。 4.時(shí)常頭暈，頭痛和耳鳴的患者，服用三七能夠起到擴(kuò)張血管，降低三高的作用。 5.患有慢性血管疾病的患者，像辦公室久坐不同的人群有很高的患病率，服用三七能夠起到起到防治心血管疾病的作用。 6.有高血脂和高血壓的三高患者，服用三七能夠起到降三高的作用。 7.患有失眠驚夢癥狀的患者，服用三七能夠起到安眠助神的作用。 8.面部容易長雀斑和色斑的人群，服用三七能夠起到美白祛斑的作用。 9.有胃部疾病的患者，服用三七能夠起到防治胃潰瘍，胃出血等作用。 10.免疫力低下，容易生病的人群，服用三七能夠起到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用。 11.骨折或者外傷感染的患者，服用三七能夠起到防止外傷感染，促進(jìn)傷口愈合的作用。 12.易咳嗽痰多的人群，服用三七能夠起到緩解咽喉不適的癥狀。 13.月經(jīng)不調(diào)，小腹脹痛的人群，服用三七能夠起到緩解痛經(jīng)，調(diào)整月經(jīng)周期的作用。 綜合上述內(nèi)容我們可以知道，三七含有鈉、鈣、鎂、鈣等元素，因此三七屬于堿性食物。在我們吃三七的時(shí)候要注意根據(jù)自己的體質(zhì)來服用三七，像是感冒傷風(fēng)期間就不適合服用三七了，如果在這個(gè)時(shí)候誤食了三七，就很有可能會加重病情，并且不利于身體的恢復(fù)。
三七是堿性 酸性與堿性食物 1、所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。 2、如果食物代謝后所產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內(nèi)產(chǎn)生較多的堿，形成堿性反應(yīng)。一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物．為堿性食物 二、堿性食物 1.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。 2.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等 3.強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是堿性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是堿性的，細(xì)糧是酸性 7、魚類也屬堿性食品 8、堿性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。 9、弱堿性食物：馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁 10、強(qiáng)堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱 11、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。 12、中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 13、強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯(cuò)的堿性健康品，而茶類不宜過量，最佳飲用時(shí)間為早上。 三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞 15、強(qiáng)酸性食物：牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、面包、酒、花生米、香腸.糖果.餅干.白糖 16、動(dòng)物蛋白：含有過多的脂肪所以屬于酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉 17、強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn) 或柿子、烏魚子、柴魚等。 18、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。 19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍 四、綜合歸類 酸性食品：除牛奶以外的動(dòng)物性食品，如糧食、糖果、糕點(diǎn)、魚、豬肉及其他動(dòng)物肉類等； 堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動(dòng)物性食品中，只有奶類和動(dòng)物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品； 中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。
中性

13，小寒冬藏有講究不同體質(zhì)養(yǎng)生藥膳做法

1.氣虛體質(zhì) ◆人參紅棗茶 材料：人參5克，紅棗5枚。 做法：可選用高麗參或吉林參3克（切片），或用市售之人參茶包1袋；紅棗5個(gè),加水250毫升，煮沸30分鐘，再焗入人參，代茶飲用。 ◆黑豆瘦肉湯 材料：黑豆50克，豬瘦肉75-100克（切片）。 做法：先將黑豆放入鍋中,加水適量,煮沸40分鐘至熟透，加肉片，煮熟，油料調(diào)味，可連服數(shù)天。 ◆健脾糕 材料：人參（高麗參或吉林參）5克，淮山15克、糯米粉500克，紅糖適量。 做法：先將人參、淮山研粉，然后與糯米粉、紅糖混勻，加水，調(diào)成糕狀，置籠中隔水蒸熟。分多次食用。 ◆黃芪芡實(shí)飯 材料：黃芪30克，芡實(shí)30克，粳米50克。 做法：將黃芪洗凈，切成片，加水適量，煮沸40分鐘，去渣取汁，加入洗凈的粳米、芡實(shí)，煮飯，近熟時(shí)加入豬瘦肉，至肉熟飯香，即可食用。 2.血虛體質(zhì) ◆歸芪大棗茶 材料:當(dāng)歸10克，黃芪15克，大棗5枚。 做法:將當(dāng)歸、黃芪、大棗放入沙鍋中，加水3碗，煮沸30分鐘至1碗，將汁到入碗中，再加水2碗，煮沸15分鐘，2次汁混勻，代茶飲用，早晚分服。每日一劑。 ◆黃精黃鱔湯 材料：黃精10克，黃鱔250克，生姜3薄片，米酒20毫升。 做法：將黃鱔洗凈剖腹去內(nèi)臟，切段，用油炒至半熟，與黃精、生姜、米酒共放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煎至鱔魚熟后去骨留肉，加入鹽、味精調(diào)味，即可飲湯食鱔。 ◆黑豆鯉魚湯 材料：黑豆15克，鯉魚1條(約500克)。 做法：將黑豆洗凈備用；鯉魚殺后去腸雜，同黑豆同放入鍋中，加清水500毫升，煮至黑豆、鯉魚熟，入鹽、味精調(diào)味，飲湯吃鯉魚肉。隔天1次。 3.陰虛體質(zhì)的藥膳 ◆貢菊冰糖茶 材料：貢菊15克，冰糖10克。 做法：將貢菊放入茶壺中，將煮沸后開水，沖入茶壺中，浸泡2分鐘，將菊花茶倒進(jìn)杯中，放入冰糖適量，溶化后頻頻飲用。每一壺茶可以泡飲3輪。 ◆玉竹兔肉湯 材料：兔肉250克，玉竹30克。味精、鹽各適量。 做法：兔肉洗凈，切塊，用沸水飛水后，洗凈其血穢，將兔肉放入燉盅，加入冷開水一飯碗，投入玉竹，隔水燉至1小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。 ◆阿膠糯米粥 材料：阿膠末30克，糯米l00克。 做法：將洗凈的糯米置鍋內(nèi)，加水1000ml，煮沸后投入阿膠末，文火熬粥，日1劑，7天為1療程。 ◆百合芋肉粥 材料：百合15克，山芋肉10克，粳米100克，紅糖適量。 做法：將洗凈的百合、山芋肉、粳米放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，煮沸30分鐘成粥，加入紅糖。每日2次，早晚溫服。 4.陽虛體質(zhì) ◆生姜胡椒煲羊肉 材料：生姜30克，胡椒3克，羊肉250克，蔥、姜、胡椒各適量。 做法：將生姜洗凈，去皮，切成厚片，羊肉洗凈切成小塊。把羊肉塊，生姜、胡椒、蔥共放入沙鍋加清水適量、武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味服用。 ◆韭菜炒羊肝 材料：羊肝50克g，韭菜lOO克g。 做法：羊肝洗凈切片，韭菜洗凈切段。植物油適量倒人炒鍋內(nèi)，用旺火燒熱，先下羊肝炒至半熟，再倒入韭菜共炒，熟后略加調(diào)味，即可食用。日l劑，5天為1療程。 ◆艾葉紅豆粥 材料：艾葉15克，紅豆30克，梗米100克。 做法：將艾葉、紅豆洗凈，和梗米共放入鍋中，加水適量，同煮成粥服用。每日2次，療程不限。 ◆韭菜炒胡桃仁 材料：韭菜200克，胡桃仁50克，植物油、食鹽適量。 做法：將胡桃仁開水浸泡去皮瀝干備用，韭菜擇洗干凈切段。植物油入鍋燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，撈起，炒鍋留油適量，倒入韭菜、食鹽翻炒至熟，倒入胡桃仁即可食用。 5.氣郁體質(zhì)的藥膳 ◆郁金排骨湯 材料：新鮮排骨250克，郁金10克、白芍10克。 做法：將新鮮排骨洗凈，切塊，與郁金、白芍同入鍋中，加水適量，不加鹽等調(diào)料，中火煮半小時(shí)，至湯色呈乳白色，調(diào)味即可食用。 ◆佛手瘦肉湯 材料：佛手一個(gè)（約150克），新鮮豬肉250克。 做法：佛手用水洗凈，切段，與洗凈的瘦肉一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲1小時(shí)，調(diào)味供用，飲湯食肉及佛手。 ◆豬蹄青蘿卜湯 材料：豬蹄一只，青蘿卜200克，鹽、蔥、姜末、味精適量。 做法：將豬蹄去毛洗凈切塊，放入砂鍋，加水500毫升中火煮熟豬蹄，再入青蘿卜煮至主題熟爛，加鹽、蔥花、姜末、味精等調(diào)味，一日一劑吃完，連吃3天。 6.血瘀體質(zhì)的藥膳 ◆田七煲瘦肉 材料：山楂15克，新鮮瘦肉150克，紅糖適量。 做法：洗凈新鮮瘦肉，切塊，與洗凈的山楂片同放鍋中，加水500毫升，煮30分鐘，加紅糖再煮5分鐘，喝湯吃肉，每天一劑。 ◆益母草炒魚片 材料：益母草30克，魚肉150克，白酒、生姜、鹽、芡粉等適量。 做法：將益母草洗凈備用，洗凈魚肉，切片，加入適量白酒、生姜絲、鹽、芡粉攪拌均勻備用。燒紅炒鍋，加油適量，倒入益母草，炒至8成熟，盛進(jìn)盆中。再起油鍋，倒入魚片，炒熟，加入益母草再炒片刻，調(diào)味，盛起即可吃用。 ◆田七燉雞 材料：田七10克、雞肉250克、精鹽適量。 做法：田七（打碎），與雞肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水蒸燉2小時(shí)，加鹽少許即可食用。每日1劑，分兩次服用。 ◆清蒸黑木耳 材料：黑木耳30克，紫蘇3克，油、鹽、生姜絲適量。 做法：洗凈黑木耳，瀝干水分備用，洗凈紫蘇，切絲。將黑木耳和紫蘇放入盆中，加入適量的生油、鹽、生姜絲拌勻。將盤放進(jìn)鍋內(nèi)，隔水蒸15分鐘，即可食用。每周食用1-2次。 7．濕熱體質(zhì)的藥膳 ◆馬蘭茶 材料：鮮莧菜根30克（干品15克），蜜棗2粒。 做法：鮮莧菜根洗凈后切段，與蜜棗一起放鍋，加水適量，煎成藥茶，頻頻飲服。 ◆雞冠花煮龜 材料：雞冠花60克g，草烏龜1只。 做法：把烏龜去腸臟，用沸水燙過，去表皮白膜，然后全料入鍋，放入雞冠花，加清水適量，急火煮開再改文火煮2小時(shí)，調(diào)味供用。 ◆蓮子薏米煲蚌肉 材料：蓮子60克薏苡仁60克 蚌肉120克。 做法：蓮子去皮、心，薏仁洗凈，蚌肉切成薄片，共入砂鍋，加水750毫升，文火煮1小時(shí)即可，連服7～10天。 ◆椿根皮蜜 材料：椿根白皮30克(鮮品60克)，水300毫升，蜂蜜(或白糖)30克。 做法：將椿根白皮洗凈，加水500毫升，煎成150毫升，去選取汁，調(diào)入蜂蜜即可食用。 8．痰濕體質(zhì)的藥膳 ◆川貝煲豬肉 材料：川貝15克，豬瘦肉100克，食鹽適量。 做法：將豬瘦肉洗凈切塊，與川貝一起放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火煲2小時(shí)，調(diào)味即克食用。 ◆蒼術(shù)粥 材料：蒼術(shù)10克，雞內(nèi)金10克，陳皮3克，粳米60克。 做法：將蒼術(shù)、雞內(nèi)金、陳皮洗凈，放入鍋中，加水適量，煎取汁液，去渣，入洗凈粳米煮粥。調(diào)味，每日早晚食粥，適量為度。 ◆薏米扁豆山楂粥 材料：苡米60克，炒扁豆15克，梗米200克，紅糖適量。 做法：將苡米、炒扁豆、梗米洗凈同放鍋中，加水1500毫升，煮熟成粥，調(diào)味食用，每天1劑，每月連服7 ～8劑。 ◆桔皮粥 材料：桔皮15克（鮮者30克），粳米100克。 做法：先把桔皮先煎取藥液去渣，然后在藥汁內(nèi)加入粳米煮粥?；?qū)⒔燮窀?，研為?xì)末，每次用5克，調(diào)入已煮沸的稀粥中，每日服食1次。 9.平和體質(zhì)的藥膳 ◆牛尾土豆西紅柿湯 材料：牛尾500克，土豆150克，西紅柿1個(gè)。 做法：牛尾去皮，洗凈，斬成大件；土豆去皮，切厚快；洗凈西紅柿，切成4塊。將牛尾置于鍋內(nèi)，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火熬2小時(shí)，放入土豆、西紅柿再煮20分鐘，調(diào)味即可食用。 ◆檸檬煲鴨 材料：光鴨一只，鮮檸檬1只，姜3片，糖1/2湯匙。 做法：光鴨去除內(nèi)臟，切除鴨尾，放入開水中煮5分鐘，取出洗凈；檸檬洗凈，切薄片；鍋中放清水1500毫升，煮沸，放入姜片、鴨、轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)，將檸檬片放入再煲約30分鐘，放入鹽，糖拌勻，即可趁熱食用。 ◆雪蛤燉木瓜 材料：雪蛤膏5克，木瓜1個(gè)，冰糖適量。 做法：雪蛤膏浸透發(fā)開，去雜質(zhì)，漂洗干凈；干凈木瓜，剖開兩半。將雪蛤膏倒入木瓜腔內(nèi)，放入少許冰糖，木瓜放入燉盅，加清水1碗，置瓦煲隔水燉燉1小時(shí)，即可食用。 ◆淮山煲乳鴿 材料：取淮山15克，蓮子15克，乳鴿1只，精鹽、姜片、蔥段適量。 做法：先將淮山、蓮子、乳鴿洗凈，再將乳鴿內(nèi)臟除去；將乳鴿放在鍋里的開水中，加入姜片、蔥段煮3分鐘左右，撈出后沖凈；在瓦煲里倒入清湯，煮沸后加入乳鴿、姜片、蔥段再煲30分鐘，改慢火繼續(xù)煲兩小時(shí)，加鹽即成可食用。
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