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昆明買野生菌，云南昆明有哪家野生菌好吃又實(shí)惠

發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 01:34 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：423

云南昆明有哪家野生菌好吃又實(shí)惠如果是省外的朋友，建議還是到大理楚雄等地游玩的時(shí)候再吃，一般的餐館都有，而且便宜。我在大理下關(guān)吃得就很爽，根本不用考慮價(jià)格的問題。昆明的關(guān)上有菌子一條街，全部都是賣野生菌的，基本上都差不多，“滇菌王”這……

1，云南昆明有哪家野生菌好吃又實(shí)惠

如果是省外的朋友，建議還是到大理楚雄等地游玩的時(shí)候再吃，一般的餐館都有，而且便宜。我在大理下關(guān)吃得就很爽，根本不用考慮價(jià)格的問題。昆明的關(guān)上有菌子一條街，全部都是賣野生菌的，基本上都差不多，“滇菌王”這家店比較好，在昆明開了幾家分店。
我每次去關(guān)下的野菌火鍋一條街“京川”那家吃野生菌，不錯(cuò)。

昆明買野生菌

2，昆明野生菌批發(fā)市場在哪里

本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。云南木水花野生菌市場-東北門地址：福德村（日新立交橋那里）可以坐以下公交車（雙橋村站）下車對面就是31路; 32路; 67路; 68路; 86路; 110路; 122路; 134路; 154路; a2路; a9路; 空調(diào)52路百度知道【云南憶】團(tuán)隊(duì)為您解答·希望以上回答能幫助到您！如果以上回答能幫助到您，請記得隨手點(diǎn)“滿意答案” Y(^_^)Y

昆明買野生菌

3，在昆明我要賣野生菌不知去哪賣

云南木水花野生菌批發(fā)市場。
去錦苑花園對面的 木水花 野生菌批發(fā)市場
福德路 木水花里面的野生菌批發(fā)市場！
水木花野生菌批發(fā)市場，在雙橋村國貿(mào)中心(靠春城路)斜對面，那里是昆明最大的野生菌批發(fā)市場，早上4、5點(diǎn)就開始交易了。很好找的下車后就可以看見一個(gè)大廣告牌，順著近去就可以了。52、57、67、122。。。。。。好幾趟公交都到的。

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4，昆明有幾個(gè)野生菌市場

1、木水花野生菌批發(fā)市場：云南木水花野生菌交易市場于2005年成立，在國家西部大開發(fā)春風(fēng)的沐浴下，得到了省市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的大力支持，公司全體員工艱苦創(chuàng)業(yè)，銳意進(jìn)取，拓展思路，充分發(fā)揮本市場優(yōu)越的地理位置（毗鄰飛機(jī)場、火車站、昆交會，交通物流極為發(fā)達(dá)），公司決策層極聚慧眼，看準(zhǔn)云南省得天獨(dú)厚的野生菌巨大資源，根據(jù)市場特點(diǎn)優(yōu)化布局，在占地32畝內(nèi)建立起了野生菌鮮貨交易大廳，野生菌冰鮮、干片交易區(qū)，形成專業(yè)化野生菌交易市場。云南木水花野生菌市場-東北門地址：福德村（日新立交橋那里）可以坐以下公交車（雙橋村站）下車對面就是31路; 32路; 67路; 68路; 86路; 110路; 122路; 134路; 154路; a2路; a9路; 空調(diào)52路2、北苑野生批發(fā)市場：昆明市北苑農(nóng)產(chǎn)品交易市場于2012年6月15日正式開門營業(yè)，也是西南最大的云南省野生菌批發(fā)市場。昆明市北苑農(nóng)產(chǎn)品交易市場是政府“菜籃子”和“民生工程”的新建定點(diǎn)市場，位于東三環(huán)白龍寺村，該市場占地150余畝，六大商鋪經(jīng)營區(qū)，數(shù)十個(gè)交易品種，擁有近600間商鋪，市場以云南野生菌批發(fā)和零售為主，現(xiàn)有野生菌專營商戶100多家，年銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)上億元。該市場可以提供國內(nèi)野生菌干鮮品種需求量近50%，數(shù)十個(gè)野生菌品種遠(yuǎn)銷東南亞、港澳及歐美國家。昆明北苑農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場地址：昆明市盤龍區(qū)東三環(huán)錦大車市對面，可以坐以下公交車（東三環(huán)西南林業(yè)大學(xué)站下車）下車對面就是22路、K18路特色公交、906路、Z38路、60路、905路等。

5，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達(dá)國家一直被看做是高檔的補(bǔ)品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護(hù)物種，因?yàn)楝F(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補(bǔ)作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補(bǔ)價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補(bǔ)療效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨(dú)一無二的，因?yàn)樗纳L居然需要長時(shí)間的光照，而且形狀就像一團(tuán)繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

6，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級補(bǔ)品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
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