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可能是：《甘蔗》

還要買點(diǎn)特產(chǎn) 那里特產(chǎn)什么?。? 特產(chǎn)嘛其實(shí)不是很多三七天麻（各大超市都有）普洱茶（超市金馬碧雞坊一樓）民族飾品（景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)記得要砍價(jià)，使勁砍南站步行街）木雕（景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)）玉石（南站景星花鳥(niǎo)市場(chǎng) 金馬碧雞坊阿詩(shī)瑪玉石城）鮮花（尚義街斗南花市飛機(jī)場(chǎng)花市）

文山的三七、丘北的辣椒、蒙自的年糕、呈貢的鮮切花、元謀的反季節(jié)蔬菜和水果。

各地都有。不過(guò)易門的較多。品種。質(zhì)量較多?。。》Q菌鄉(xiāng)?。。?！

有！松林里比較常見(jiàn)的一種野生菌，表面有點(diǎn)黑，一排長(zhǎng)在一起，不是很大塊，不知道怎么叫！我的家鄉(xiāng)的野生菌可以吃的目前為止村里人知道的有幾十種，不熟悉的我們不敢拿，所以也沒(méi)有人中過(guò)毒！一代傳一代已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣！老家云南文山一個(gè)鄉(xiāng)下的村子，2016高鐵雖然通到縣城，還有村子隔壁一個(gè)鎮(zhèn)，想夏季到老家吃野生菌幾個(gè)月，一直打工都沒(méi)有去吃！好幾年沒(méi)有吃到了！

給你個(gè)圖片自己體會(huì)

云南省有一種野生菌叫一窩羊菌，是什么樣？它生長(zhǎng)在什么地方？別名：北風(fēng)菌、凍菌、一窩羊菌蓋扁半球形，逐漸平展，最后下凹，直徑厘米，灰白色至灰黃色，肉質(zhì)，不粘，光滑，邊緣幼時(shí)內(nèi)卷、后伸展、平滑并呈不規(guī)則波狀裂瓣；菌褶稍密至稠密，白色，長(zhǎng)短不一，與菌柄近圓柱形或稍扁，粗白色，光滑，外層半脆骨質(zhì)，內(nèi)實(shí)；夏秋季生于針闊葉林中地上，叢生。常與松屬植物形成外生菌根關(guān)系。含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、碳水化合物、多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。

荷葉離褶傘，一窩羊一般指荷葉離褶傘，你看看是不是。荷葉離褶傘在林地山坡、菜園、公園皆可生長(zhǎng)，一般與樹(shù)木相鄰。廣泛分布于北溫帶地區(qū)。

文山居民家床頭長(zhǎng)出一朵大雞樅，這種野生菌是否可以食用？網(wǎng)友們見(jiàn)到這一幕，直呼神奇。評(píng)論說(shuō)，別人爬山跑半天不一定撿到一朵，你是一睜眼就有收獲。有記者聯(lián)系到該消息的發(fā)布者，他介紹說(shuō)，“這朵雞樅菌長(zhǎng)在家中一間不常有人居住的房間內(nèi)。當(dāng)他去取東西時(shí)，剛好看見(jiàn)原本是白色的墻變成了黑色。他走近一看，發(fā)現(xiàn)是一朵雞樅菌。”但是也有好心的網(wǎng)友提醒他，這說(shuō)明你家的墻體里面有白蟻的巢穴，要注意提防。那么大家到底有沒(méi)有吃過(guò)雞樅菌呢？北方的網(wǎng)友吃沒(méi)吃過(guò)我不知道，但是南方的網(wǎng)友應(yīng)該都吃過(guò)吧。雞樅菌大多生長(zhǎng)在我國(guó)南方，貴州，云南，廣西等地。因?yàn)檫@些地方有雞樅菌所需要的生存環(huán)境。雞樅菌一般常見(jiàn)于樹(shù)林中，荒地上和亂墳地中。一般有雞樅菌的地方都有白蟻巢穴與其相連。白蟻窩上先長(zhǎng)出小白球菌之后形成雞樅菌，特別是南方雨季多，當(dāng)雨季來(lái)臨時(shí)，對(duì)雞樅菌生長(zhǎng)，產(chǎn)生了有利條件。那么雞樅菌到底好不好吃呢？雞縱菌是食用菌中的珍品之一，味道鮮甜香脆。其中含有人體所必要的氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪等物質(zhì)，還含有少量的維生素，鈣等金屬元素，雞樅菌的吃法有很多，在南方一般可以用它炒加鹽，涼拌，清蒸或者做湯，其滋味都非常鮮美，還能與其他蔬菜和肉類一起搭配。除此之外，雞樅菌也是有名的藥用菌，據(jù)本草綱目記載，雞縱菌有對(duì)腸胃有益，還具有提神醒腦等功效。所以，據(jù)以上分析，答案顯然顯而易見(jiàn)，雞樅菌不但可以吃，而且非常美味，是不可多得的美味食材，只有在夏季的雨季才會(huì)生長(zhǎng)出來(lái)，并且它具有一定的藥用價(jià)值。

文山特色小吃：三七燉雞、酸湯雞、野生菌

文山的小吃很多，本人覺(jué)得燒烤很好，比其它地方專州縣的要好吃，而且有特色，味道多變，品種繁多。

文山有名的小吃有椒鹽餅、火燒、溫淘米線、油炸粑、扭磁粑、豆沙粑粑等，在一般的小餐館就能吃到這些東西。還有文山縣平壩鄉(xiāng)的壯酒，是當(dāng)?shù)厝俗约横劦募Z食酒。如果到壯族人家做客，他們都會(huì)用這種酒來(lái)招待客人，有些小店里店主人也自己釀，就是散裝酒那樣的，舀到瓷碗里喝，是不是有點(diǎn)很豪爽的味道。特色菜：肉火鍋三七汽鍋雞文山壯族苗族自治州特色菜 ·狗肉火鍋 ·三七汽鍋雞 http://3608.com/city/c_restaurant_321.html

云南特產(chǎn)及特色小吃　　特產(chǎn) 　　普洱茶、三七系列產(chǎn)品、冬蟲(chóng)夏草、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹(shù)化玉、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。　　云南各地特色小吃　　昆明：過(guò)橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨　　玉溪：涼米線、銅鍋魚(yú)、冰稀飯、鱔魚(yú)米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞　　楚雄：野生菌、彝族菜　　大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚(yú)、洱海海菜、耙肉餌絲　　麗江：麗江粑粑、酥油茶　　迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（類似于乳酪）　　西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果　　保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲　　德宏：傣族菜、熱帶水果　　昭通：天麻燉雞　　曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特別）、蒸餌絲、浸梨　　文山：三七燉雞、酸湯雞、野生菌　　紅河：蒙自過(guò)橋米線、石屏豆腐　　普洱：野菜、民族菜、米干（有點(diǎn)像米線）、雞豆腐　　臨滄：拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線　　怒江：琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑

過(guò)橋米線

云南白藥,火腿、普洱茶、三七、天麻、少數(shù)民族工藝品、玉師等等云南旅游溜溜網(wǎng)http://www.ynly667.com

用料土雞 1000克野生菌湯包 1份生姜 3-4片云南野生菌山珍煲的做法我這里用的是搭配好的野生菌湯料包，里面有野生羊肚菌、野生松茸、野生黃牛肝菌、野生黑雞樅菌、野生織金竹蓀、高原姬松茸、高原蟲(chóng)草花、野生菌粉包。菌包泡發(fā)方法把野生菌食材包水中泡兩三分鐘，清洗干凈即可燉煮。如果想多泡發(fā)一下的親們，記得先沖洗干凈后再泡，泡發(fā)2-3小時(shí)即可，燉煮記得把泡發(fā)菌的水加入一起燉煮。（不要浪費(fèi)了，營(yíng)養(yǎng)都在里面了）1.主料500克-1000克土雞（或排骨、鴿肉、鴨肉、筒子骨均可）。2.肉類飛一道水撈起來(lái)備用。3.將泡發(fā)好的野生菌和肉類一起放入鍋中，加入2片生姜、2-3升的水（或泡發(fā)野生菌的水）先大火轉(zhuǎn)至小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右即可。4.燉好起鍋前加入野生菌粉包和適量食鹽即可食用。一鍋珍羞美味就這么簡(jiǎn)單完成了，香濃的菌湯。讓你不出戶就可以品嘗到云南大山的味道！

云南各地特色小吃　　昆明：過(guò)橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨　　玉溪：涼米線、銅鍋魚(yú)、冰稀飯、鱔魚(yú)米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞　　楚雄：野生菌、彝族菜　　大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚(yú)、洱海海菜、耙肉餌絲　　麗江：麗江粑粑、酥油茶　　迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（類似于乳酪）　　西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果　　保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲　　德宏：傣族菜、熱帶水果　　昭通：天麻燉雞　　曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特別）、蒸餌絲、浸梨　　文山：三七燉雞、酸湯雞、野生菌　　紅河：蒙自過(guò)橋米線、石屏豆腐　　普洱：野菜、民族菜、米干（有點(diǎn)像米線）、雞豆腐　　臨滄：拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線　　怒江：琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(zhǎng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達(dá)國(guó)家一直被看做是高檔的補(bǔ)品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護(hù)物種，因?yàn)楝F(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國(guó)的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類，在我國(guó)是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補(bǔ)作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國(guó)非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補(bǔ)價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補(bǔ)療效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樗纳L(zhǎng)居然需要長(zhǎng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團(tuán)繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對(duì)肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在美國(guó)被稱為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。它在我國(guó)主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫(kù)保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì)兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。