買正宗三七，就上三七通
當前位置：首頁/野生菌> 野生黃金菌，楊樹樁下長的這種蘑菇能吃嗎

野生黃金菌，楊樹樁下長的這種蘑菇能吃嗎

發(fā)布時間：2022-07-13 10:20 編輯：網(wǎng)絡 點擊：2152

楊樹樁下長的這種蘑菇能吃嗎楊樹是屬于闊葉樹，是可以被很多的真菌所寄生的，當然也包括了有毒的野蘑菇。但是，一般情況下，金黃色的蘑菇多為金針菇，野生品種的金針菇就是黃色的，還有榆黃蘑也是黃色的子實體。所不同的是，金針菇是群生的，而榆黃蘑……

1，楊樹樁下長的這種蘑菇能吃嗎

楊樹是屬于闊葉樹，是可以被很多的真菌所寄生的，當然也包括了有毒的野蘑菇。但是，一般情況下，金黃色的蘑菇多為金針菇，野生品種的金針菇就是黃色的，還有榆黃蘑也是黃色的子實體。所不同的是，金針菇是群生的，而榆黃蘑的簇生的。都是很鮮美的野生菌。

野生黃金菌

2，一種比黃金還要貴的菌野生 叫什么名字

是松露吧，不是用狗，而是用豬吧，你百度看看松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下的一年生天然真菌類植物。其櫛松風、沐晨露而長，故日語名曰西洋松露(シヨウロ)，又稱“地菌”、“塊菰”、“塊菌”。因其是被豬從地下拱出，國人稱“豬拱菌”、“拱菌”，亦稱“無根藤果”。法國名“perigord truffe”，英國名“truffle”，屬真菌門、子囊菌綱、塊菌目、塊菌屬食用真菌。松露與肥鵝肝、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”，年消費量為草菰的兩倍。松露子實體塊狀，小者如核桃，大者如拳頭。幼時內(nèi)部白色，質地均勻，成熟后變成深黑色，具有色澤較淺的大腦狀紋理。多生長在櫟樹下深達30厘米的鈣質土壤中，腐生性。常共生在樹根上形成菌根(mycorrhiza)。子囊具1~4枚孢子，形大?！　》▏参飳W家圖爾納福爾于1701年首次觀察到松露的子囊孢子。子囊果球形、橢圓形，棕色或褐色，有的小如豆，也有大如富士蘋果，表面具有多角形疣狀物，反射出紅色的光澤，頂端有凹陷；其肉(產(chǎn)孢子組織)初為白色，后呈棕色或灰色，成熟時變黑色；切面呈褐色，具有大理石樣紋，散發(fā)出森林般潮濕氣味，并帶有干果香氣，借以引誘小動物前來覓物，將孢子帶到他處進行繁殖。聞起來像天然氣，味道像大蒜。

野生黃金菌

3，野生菌要忌什么

　　每年七、八月份，醫(yī)院急診科里都會收治到一些食用野生菌中毒的病人，輕者幻視、幻聽，胡言亂語，重者奄奄一息，甚至不治身亡。饒是如此，卻不能止住人們對野生菌的熱愛，你聽說過有人因噎廢食的嗎？日本人還拼死吃河豚呢，云南人吃起野生菌來，也算是勇氣可嘉。我聽過最生猛的吃菌故事，是120的駕駛員講的，某次到某村拉一食菌中毒的病人，發(fā)現(xiàn)同一院子里隔壁那家人正在吃午飯，好大一盤菌子，還客氣地招呼說，醫(yī)生，吃了沒，沒的話和我們一起吃點。他問，這才有人中毒，你們不害怕嗎？那家人說，先吃先吃，鬧不鬧人再說?！　∩L在水鄉(xiāng)的人，自然有湖鮮、河鮮的驕傲，確實，我至今沒弄明白，我吃過的大閘蟹是不是真的來自陽澄湖；海邊長大的孩子，提起海鮮來也甚有發(fā)言權，別的不說，內(nèi)陸地區(qū)近百元一斤的基圍蝦，在海邊只要十元左右一斤；許多湖鮮和海鮮，我甚至聞所未聞見所未見。但是，咱山里孩子也不自卑，為啥，提起咱云南漫山遍野的野生菌，那可是如數(shù)家珍。這就是大自然無私的饋贈，靠山吃山靠海吃海。雞樅菌 　　每到夏季，雨開始淅淅瀝瀝地下個不停的時候，山谷里、小溪旁、某棵大樹底下、某段朽木旁邊，就會鉆出一朵朵的小傘，一點點長大，一點點撐開，如一個個伸懶腰的孩子，等著人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它。雨后的集市里，山里來的人們還來不及卸下背簍，早就被人團團圍住，饕餮之徒的心里樂開了花，美味終于上市了。　　是呀，現(xiàn)在吃菌都是去集市上買了，記得小時候，雨剛下過，顧不得山路泥濘，四姨五姨就提著籃子去揀菌，磨不過我的糾纏，有時候還得帶上我這個拖油瓶。并不是所有的山上都會有菌子，必須要是種滿松樹的山，地上落滿厚厚的松針，菌子就在雨后從松針里冒出來。小孩子眼睛亮，好奇心又重，東張西望磨磨蹭蹭，往往比大人更能首先發(fā)現(xiàn)菌子。為什么要叫揀菌而不叫撿菌呢，這也是有學問滴，因為要區(qū)分食用菌和毒菌，所以，不是見到菌子都撿，而需要挑揀。四姨五姨告訴我，顏色鮮艷長得好看的，一定有毒，不能吃。最好是揀常常食用的，比如青頭菌、牛肝菌、菌手青，運氣好的話，還能碰到雞樅和干巴菌，那可就大大的打牙祭了。揀菌子除了要有一雙探索發(fā)現(xiàn)的眼睛，還得有好運氣，有時候漫山遍野走一整天而不得，有時候腳下一滑，一不留神就踩到一窩，一鍋端了，就滿簍滿筐。那時年幼，出門揀菌子的時候興高采烈，回家的路上就趴在四姨五姨的背上睡著了，等到醒過來，躺在家里的大床上，廚房里飄出炒菌子的香味，那是多么美好的一天呀。牛肝菌 　　揀菌是一門學問，菌子的烹飪又是另一門學問。揀菌的時候雖然挑的都是食用菌，可食用菌的加工方式還很講究，這就如同吃河豚魚要小心處理肝臟一樣。首先，不能幾種菌子混在一起炒，以免產(chǎn)生反應釋放某種不可知的毒素；其次，一定要炒熟炒透；據(jù)說還要多放油，放點大蒜等，都很有講究，加工得好，即可放心食用，加工得不好，就算是食用菌，偶爾也會有小小的鬧一下人。所以說，吃菌子是一種小心謹慎膽大心細的享受?！　『昧耍蠋追颇先俗畛Ｊ秤玫囊吧腜P，附帶烹飪的方法及味覺感受，看一下，你都吃過了嗎？　　外省的朋友，如果還沒有嘗過，那一定要在六至八月份到云南來，絕對讓你不虛此行。　　有句俗話，四條腿不如兩條腿，兩條腿不如一條腿，香菇人工菌這樣的一條腿，在野生菌面前，簡直就是黯然失色。青頭菌 　　干巴菌：如餅狀生長的野生干巴菌，極不易得，因為長得像牛干巴，味道有股特殊的香味，而得名。這可是野生菌中的黃金，市價是40至50元一兩，加工起來極其費事，因為很難洗。干巴菌里往往會混合有松針土塊和沙礫，要一點點撕開耐心洗，洗完后用鹽揉搓，擠干水分，然后佐以火腿、青椒爆炒，味道極香。從前飯桌上還常見，目前已很稀有，今年我還沒有吃到。說實話，小時候我不太愛吃干巴菌，覺得老是容易吃到里面的沙粒，味道也奇怪，可慢慢品嘗，竟是越吃越香，嘗出味道來，世面上也不常見了、雞樅：雞樅的身價僅次于干巴菌，比普通菌子又貴多了。雞樅大帽子長桿桿，洗干凈泥后用手撕開，可以撕出像雞絲一樣白色的菌絲，因此得名。雞樅味道極鮮，雞肉簡直無法和它比，而且加工方法也很多?？梢詿郎?，可以煎雞蛋，可以素炒，味道最絕的，是放點干椒炸雞樅油，那可是人間極品。雞樅油擺上半年多都不會壞，每次吃米線、拌涼菜的時候放點，米線和涼菜的品質馬上得到品的提升與質的飛躍。有次生病住院，吃什么都沒胃口，我媽煮了點粥，不顧醫(yī)囑要忌葷腥，悄悄放了幾絲炸好的油雞樅在粥上，我三口兩口就扒干凈了。今年雞樅的市價好像是80一斤，我媽買了100元的，炸了一大瓶放我家冰箱，搞得我天天想吃油然面和涼米線，就因為惦記著雞樅油。雞樅還有個李鬼叫斗篷，外觀很像，不過雞樅的帽厚桿粗，斗篷帽薄桿細，味道和價錢更是天差地別。我爸前幾天去山上遛畫眉鳥，揀到一窩斗篷，拿回來和我媽煮米線吃，據(jù)說味道也還差強人意?！　∨８尉号８尉趾谂８魏忘S牛肝兩種，顧名思義，狀似牛肝，黑牛肝香，黃牛肝脆。加工要小心，不然偶爾也會中毒。牛肝菌要炒了吃，干椒加大蒜小炒，很多餐館有買，市價三十到四十元一斤，很下飯很下飯，有這個飯要吃一大碗。這應該是云南人吃得最多的野生菌了。有牛肝菌在飯桌上，我就可以吃素了，肉算什么，有這個香么？　　青頭菌：青頭菌的帽子是青色的，食用起來很安全，有兩種做法。嫩嫩的全部是帽骨朵的青頭菌，可以把腿掰下，把剁好的肉末填在帽子里，然后清燉，燉出來的那個湯之鮮，菌子和肉的味道結合的之美，唇齒留香呀。長開了如撐起的傘那種老一點的青頭菌，用青椒大蒜炒吃，雖然沒有牛肝菌想，卻別有一番甜脆的味道?！　∩厦嫠姆N，只是餐桌上知名度最高的，其他品種一時半會也說不完，我們也吃，不過沒這些常吃。累我辛苦寫了半天，你是否想有云南野生菌之行呢？

野生黃金菌

4，山里挖的野生蘑菇能不能直接吃

　　每年七、八月份，醫(yī)院急診科里都會收治到一些食用野生菌中毒的病人，輕者幻視、幻聽，胡言亂語，重者奄奄一息，甚至不治身亡。饒是如此，卻不能止住人們對野生菌的熱愛，你聽說過有人因噎廢食的嗎？日本人還拼死吃河豚呢，云南人吃起野生菌來，也算是勇氣可嘉。我聽過最生猛的吃菌故事，是120的駕駛員講的，某次到某村拉一食菌中毒的病人，發(fā)現(xiàn)同一院子里隔壁那家人正在吃午飯，好大一盤菌子，還客氣地招呼說，醫(yī)生，吃了沒，沒的話和我們一起吃點。他問，這才有人中毒，你們不害怕嗎？那家人說，先吃先吃，鬧不鬧人再說?！　∩L在水鄉(xiāng)的人，自然有湖鮮、河鮮的驕傲，確實，我至今沒弄明白，我吃過的大閘蟹是不是真的來自陽澄湖；海邊長大的孩子，提起海鮮來也甚有發(fā)言權，別的不說，內(nèi)陸地區(qū)近百元一斤的基圍蝦，在海邊只要十元左右一斤；許多湖鮮和海鮮，我甚至聞所未聞見所未見。但是，咱山里孩子也不自卑，為啥，提起咱云南漫山遍野的野生菌，那可是如數(shù)家珍。這就是大自然無私的饋贈，靠山吃山靠海吃海。雞樅菌 　　每到夏季，雨開始淅淅瀝瀝地下個不停的時候，山谷里、小溪旁、某棵大樹底下、某段朽木旁邊，就會鉆出一朵朵的小傘，一點點長大，一點點撐開，如一個個伸懶腰的孩子，等著人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它。雨后的集市里，山里來的人們還來不及卸下背簍，早就被人團團圍住，饕餮之徒的心里樂開了花，美味終于上市了。　　是呀，現(xiàn)在吃菌都是去集市上買了，記得小時候，雨剛下過，顧不得山路泥濘，四姨五姨就提著籃子去揀菌，磨不過我的糾纏，有時候還得帶上我這個拖油瓶。并不是所有的山上都會有菌子，必須要是種滿松樹的山，地上落滿厚厚的松針，菌子就在雨后從松針里冒出來。小孩子眼睛亮，好奇心又重，東張西望磨磨蹭蹭，往往比大人更能首先發(fā)現(xiàn)菌子。為什么要叫揀菌而不叫撿菌呢，這也是有學問滴，因為要區(qū)分食用菌和毒菌，所以，不是見到菌子都撿，而需要挑揀。四姨五姨告訴我，顏色鮮艷長得好看的，一定有毒，不能吃。最好是揀常常食用的，比如青頭菌、牛肝菌、菌手青，運氣好的話，還能碰到雞樅和干巴菌，那可就大大的打牙祭了。揀菌子除了要有一雙探索發(fā)現(xiàn)的眼睛，還得有好運氣，有時候漫山遍野走一整天而不得，有時候腳下一滑，一不留神就踩到一窩，一鍋端了，就滿簍滿筐。那時年幼，出門揀菌子的時候興高采烈，回家的路上就趴在四姨五姨的背上睡著了，等到醒過來，躺在家里的大床上，廚房里飄出炒菌子的香味，那是多么美好的一天呀。牛肝菌 　　揀菌是一門學問，菌子的烹飪又是另一門學問。揀菌的時候雖然挑的都是食用菌，可食用菌的加工方式還很講究，這就如同吃河豚魚要小心處理肝臟一樣。首先，不能幾種菌子混在一起炒，以免產(chǎn)生反應釋放某種不可知的毒素；其次，一定要炒熟炒透；據(jù)說還要多放油，放點大蒜等，都很有講究，加工得好，即可放心食用，加工得不好，就算是食用菌，偶爾也會有小小的鬧一下人。所以說，吃菌子是一種小心謹慎膽大心細的享受?！　『昧?，上幾幅云南人最常食用的野生菌的PP，附帶烹飪的方法及味覺感受，看一下，你都吃過了嗎？　　外省的朋友，如果還沒有嘗過，那一定要在六至八月份到云南來，絕對讓你不虛此行?！　∮芯渌自挘臈l腿不如兩條腿，兩條腿不如一條腿，香菇人工菌這樣的一條腿，在野生菌面前，簡直就是黯然失色。青頭菌 　　干巴菌：如餅狀生長的野生干巴菌，極不易得，因為長得像牛干巴，味道有股特殊的香味，而得名。這可是野生菌中的黃金，市價是40至50元一兩，加工起來極其費事，因為很難洗。干巴菌里往往會混合有松針土塊和沙礫，要一點點撕開耐心洗，洗完后用鹽揉搓，擠干水分，然后佐以火腿、青椒爆炒，味道極香。從前飯桌上還常見，目前已很稀有，今年我還沒有吃到。說實話，小時候我不太愛吃干巴菌，覺得老是容易吃到里面的沙粒，味道也奇怪，可慢慢品嘗，竟是越吃越香，嘗出味道來，世面上也不常見了、雞樅：雞樅的身價僅次于干巴菌，比普通菌子又貴多了。雞樅大帽子長桿桿，洗干凈泥后用手撕開，可以撕出像雞絲一樣白色的菌絲，因此得名。雞樅味道極鮮，雞肉簡直無法和它比，而且加工方法也很多。可以燒湯，可以煎雞蛋，可以素炒，味道最絕的，是放點干椒炸雞樅油，那可是人間極品。雞樅油擺上半年多都不會壞，每次吃米線、拌涼菜的時候放點，米線和涼菜的品質馬上得到品的提升與質的飛躍。有次生病住院，吃什么都沒胃口，我媽煮了點粥，不顧醫(yī)囑要忌葷腥，悄悄放了幾絲炸好的油雞樅在粥上，我三口兩口就扒干凈了。今年雞樅的市價好像是80一斤，我媽買了100元的，炸了一大瓶放我家冰箱，搞得我天天想吃油然面和涼米線，就因為惦記著雞樅油。雞樅還有個李鬼叫斗篷，外觀很像，不過雞樅的帽厚桿粗，斗篷帽薄桿細，味道和價錢更是天差地別。我爸前幾天去山上遛畫眉鳥，揀到一窩斗篷，拿回來和我媽煮米線吃，據(jù)說味道也還差強人意。　　牛肝菌：牛肝菌，分黑牛肝和黃牛肝兩種，顧名思義，狀似牛肝，黑牛肝香，黃牛肝脆。加工要小心，不然偶爾也會中毒。牛肝菌要炒了吃，干椒加大蒜小炒，很多餐館有買，市價三十到四十元一斤，很下飯很下飯，有這個飯要吃一大碗。這應該是云南人吃得最多的野生菌了。有牛肝菌在飯桌上，我就可以吃素了，肉算什么，有這個香么？　　青頭菌：青頭菌的帽子是青色的，食用起來很安全，有兩種做法。嫩嫩的全部是帽骨朵的青頭菌，可以把腿掰下，把剁好的肉末填在帽子里，然后清燉，燉出來的那個湯之鮮，菌子和肉的味道結合的之美，唇齒留香呀。長開了如撐起的傘那種老一點的青頭菌，用青椒大蒜炒吃，雖然沒有牛肝菌想，卻別有一番甜脆的味道?！　∩厦嫠姆N，只是餐桌上知名度最高的，其他品種一時半會也說不完，我們也吃，不過沒這些常吃。累我辛苦寫了半天，你是否想有云南野生菌之行呢？

5，野生樅菌吃了有什么好處一般怎么做好吃張家界市哪有賣

湖南湘西溆浦:采野生稀有山珍樅菌的季節(jié)到了樅菌（北方叫肉蘑）--純天然野生稀有山珍，近年來由于環(huán)境優(yōu)化，森林植被繁茂，湖南湘西的溆浦各山區(qū)樅菌大量生長，進山采菌者無一不滿載而歸。樅菌是純天然、純綠色食品,也叫松菌，是樅樹底下長出的菌子。黃紅色的叫黃樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍,它不僅含有人體必須的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵、磷等礦物質營養(yǎng)成分,還含有豐富的抗癌、抗核輻射、抗衰老的藥物成分,此菌屬純天然野生稀有山珍，黃金品質長期以來不能進行人工種植，具有營養(yǎng)保健、養(yǎng)顏益壽的功效。自古以來就是國宴及高級宴會上的名貴菜肴。立秋以來，用火鍋燙食野生菌，讓營養(yǎng)釋放充分，更能品味出它們獨特的口感和風味。聞之菌香濃郁，食之味道鮮美，具有益味清神、清目利肺、功益腸胃等功效。溆浦樅菌的特點：A 無污染：生長于深山并且要有樅樹生長的地方（生長必備條件）、是真正的自然生長，每年只有兩個生長時節(jié)（5—6月和9—11月）。B 營養(yǎng)豐富：內(nèi)含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸。C 烹飪方法多樣：燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般“武藝”皆可使用。D 減肥：低脂肪、低膽固醇、低熱值，是天然的減肥食品。E 保健美容：健胃補脾、清肝明目、理氣化痰、降血壓、滋補防癌、嫩膚養(yǎng)顏等。長期食用，具有滋補防癌等功用，且開胃助消化，有降糖降脂、排毒養(yǎng)顏、調理身體的功效。F 用熱水泡10-20分鐘，洗凈后燉、煮、蒸、炒、或下火鍋，味美香醇。溆浦最特色招待貴賓菜是用樅菌炒溆浦臘肉和用樅菌燉當?shù)乇侩u，你吃了才算有口福；用樅菌煮豆腐味道格外鮮美；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿屋飄香，引人垂涎；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕。樅菌還可加工成一種上等的佐料--菌油。煮面條、米粉或炒湯菜時，加上一點菌油，格外醇香味美。加工菌油要選擇肉質厚實、新鮮嫩小的樅菌，尤其以烏樅菌最佳。樅菌拌和鮮茶油，再添少許黃豆、花椒等配料，文火煎熬后，再裝入容器密封，可較長時期食用。

6，這是什么蘑菇

這是毒蘑菇，不可以吃，一般采野蘑菇的話顏色太鮮艷的。黑的，都不能采，挑自己認識的采，找哪種一片一片長的那種采，草蘑，雞腿蘑，大油蘑，回去也要好好用開水焯。希望對你有用
竹蓀（Dictyophora indusiata）又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有3種：長裙竹蓀、短裙竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。基本信息中文學名：長裙竹蓀中文別名：竹蓀、竹笙、竹參二名法：Dictyophora indusiata界：真菌界門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)綱：腹菌綱（Gasteromycetes）目：鬼筆目Phallales科：鬼筆科（Phallaceae）屬：竹蓀屬(Dictyophora)種：長裙竹蓀分布：產(chǎn)于福建，廣東，海南，廣西和云南西雙版納等熱帶地區(qū)，多生于竹林下，偶見于松林中，現(xiàn)許多地區(qū)有人工栽培。拉丁學名：Dictyophora indusiata簡介正在加載長裙竹蓀長裙竹蓀名列“四珍”即竹蓀、猴頭、香菇、銀耳之首，原系野生植物，因為生長條件相當苛刻，成長不易，得之更難。歷來被認為是珍奇稀罕之物，作為南方貢品，只有皇帝才有幸品嘗。據(jù)傳，清光緒年間，慈喜太后為求長生不老之藥，派出親信遍訪天下，好不容易覓得“僧竺蕈”若干。所謂“僧竺蕈”，即長裙竹蓀。慈艷太后動用官兵三千人，費時九個月才得長裙竹蓀1.5公斤，平均每人才找到0.55克，其珍貴程度可想而知。長裙竹蓀并非只是“物以稀為貴”。長裙竹蓀，其味鮮美異常，因此，在國際市場上聲譽極高，曾有“竹蓀黃金價”之說。美國前總統(tǒng)尼克松、日本前首相田中角榮來中國訪問時，都曾品嘗了“竹蓀芙蓉湯”并給以高度評價 。別名：竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈、竹參、肉紗菇、植物雞。注解：竹蓀是鬼筆科真菌竹蓀的子實體，因其營養(yǎng)豐富，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為御膳，現(xiàn)在則是國宴中不可缺少的一味山珍。

7，金木耳怎么使用

木耳的食用價值木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木線人，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷。不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，使人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。主要散布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、4川、貴州、云南等地。生擅長櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主。黑木耳中口感最好的光木耳主產(chǎn)區(qū)位于東北的大小興安嶺和長白山上1帶。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色珍寶”天然野生木耳根據(jù)生長采收季節(jié)可分為春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的氣溫比木耳生長的適合溫度略低，空氣濕度相對較低，木耳的生長速度慢，肉質較厚，質量好；夏季，特別是進入伏天，氣溫比較高，空氣濕度大，木耳的生長速度快，肉質比較薄，質量稍差。
栽培技術菌絲體生長適溫23～25℃，子實體為15～20℃。段木栽培的適宜含水量50%左右為宜，代料栽培的基質含水量以55%～65%為宜。子實體生長發(fā)育以大氣相對濕度85%～95%最適。子實體的抗旱能力較強，給予干干濕濕的濕差，可使子實體生長健壯，出干率高。金耳有段木栽培和代料栽培兩大生產(chǎn)方式。段木栽培需注意的有：① 段木含水量要求高于香菇和黑木耳，因此砍伐后要注意切勿干燥過度，有的樹種含水量較低，砍伐剃枝后可立即接種。② 接種期以自然溫度15～20℃最適，接種期較黑木耳要晚些。③ 采收后干制以自然晾干為好，切忌碳火烘熏。代料栽培中需特別處理：① 必須選擇有子實體的母種或原種，每袋的接種物必須帶有一定大小的子實體塊。② 培養(yǎng)菌絲階段要采用控溫控濕措施，調節(jié)金耳和粗毛硬革菌之間的關系，以使金耳菌絲旺盛生長，積累足夠的養(yǎng)分，以利出耳。具體溫濕度的調控為：接種后置于20～23℃下培養(yǎng)至菌絲長至料深3/4，然后降溫至15～20℃，抑制粗毛硬革菌的生長，刺激金耳子實體原基形成。③ 原基形成后，要干干濕濕管理，光照充足，以利子實體健壯、色澤鮮艷，成為優(yōu)質產(chǎn)品。栽培季節(jié)栽培季節(jié)為春、秋兩季，通常從10月開始至翌年4月份止，每年安排2-3個生產(chǎn)周期，每個生產(chǎn)周期50-70天。海拔500米以上的地區(qū)，第一季安排在9月中旬至12月中旬，第二季安排12月下旬至翌年3月中旬。海拔500米以下地區(qū)，第一季在安排10月上旬至翌年1月中旬，第二季安排在1月下旬至3月下旬。

8，柳樹長的蘑菇金色的能吃嗎

柳樹上通常生長三種蘑菇，一種為柳樹菇，可食用，味道鮮滑。一種是鼻涕菇，也可食用。不過味道不怎么好。還有一種是腐菌分解樹木腐爛后留下的多余養(yǎng)分的，像蘑菇皮殼硬里面是黑色的。不能食用劇毒。
雖然沒有圖片，但從你的描述中，就可以斷定，這類野生雜菌是不能食用的。
可能是榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus Sing.）又名金頂側耳、金頂蘑、玉皇蘑、黃金菇；菌蓋草黃色至鮮黃色，光滑，漏斗狀，直徑3—10 厘米。菌肉白色。柄偏生。菌蓋鮮黃、油亮，優(yōu)美喜人。榆黃蘑既具味道鮮美、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的食用價值，又具有滋補強身的藥用價值。不但被中國人所喜愛，而且在國際市場較為搶手，生產(chǎn)和經(jīng)營效益均較一般農(nóng)產(chǎn)品高得多。 榆黃蘑子實體多叢生或簇生，呈金黃色。菌蓋喇叭狀，光滑榆黃蘑請點擊輸入圖片描述，寬2～10厘米，肉質，邊緣內(nèi)卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等長。菌柄白色至淡黃色，偏生，長2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有細毛；多數(shù)子實體合生在一起，榆黃蘑色澤金黃，艷麗美觀，惹人喜愛，外觀恰似一朵美麗的鮮花。栽培要求榆黃蘑生長力強、出菇快、生長期短、產(chǎn)量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌絲生活力強，可在榆樹、楊樹、樺樹、椴樹、水曲柳、槐樹等闊葉樹鋸屑培養(yǎng)基上生長發(fā)育，也可在紅松、沙松、魚鱗松、杉、柏等鋸屑培養(yǎng)基上生長發(fā)育，不過產(chǎn)量很低。還可在棉籽殼、廢棉、玉米芯、花生殼、豆殼、麥秸、稻草、茶渣以及栽過草菇和蘑菇的廢培養(yǎng)料上生長發(fā)育。其中，以棉籽殼、廢棉和玉米芯栽培榆黃蘑的產(chǎn)量較高。菌絲生長發(fā)育溫度范圍為7～32℃，最適生長溫度為23～27℃，45℃以上經(jīng)2小時菌絲即死亡，但能忍耐零下38℃低溫。子實體形成溫度為10～28℃，最適生長溫度為 15～25℃。pH5～7都能生長，以pH5～6.5最適宜。營養(yǎng)成分榆黃蘑味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高，屬高營養(yǎng)、低熱量食品，長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想保健食品。可入藥，治虛弱萎癥（肌萎）和痢疾等癥。具有滋補強壯功效。營養(yǎng)成分 每100g干品含天門冬氨酸1．89g、蘇氨酸1．01g、請點擊輸入圖片描述長白山野生金頂側耳（榆黃蘑） 絲氨酸1.04g、谷氨酸3.83g、甘氨酸1.06g、丙氨酸1.32g、纈氨酸1.67g、蛋氨酸1.02g、異亮氨酸0.84g、亮氨酸1.31g、酪氨酸0.64g、苯丙氨酸0.83g、賴氨酸1.01g、組氨酸0.49g、精氨酸1.06g、脯氨酸0.96g，總氨基酸20.13g。有機榆黃蘑是久負盛名的東北地方土特產(chǎn)，它色澤艷麗，體態(tài)優(yōu)美、氣味醇香，質地脆嫩、口感細膩，是一種難得的食用菌和藥用菌。富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高。屬高營養(yǎng)、低熱量食品，長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，有滋補強壯的功能，用于治療腎虛陽痿和痢疾，是老年人心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想保健食品。食用方法可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯，其味道鮮美，口感滑嫩。可與精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉類中煲湯。1．鮮菇擇洗干凈，用沸水焯一下，換清水過涼后供炒、作餡或涼拌食用，亦可水焯過涼后，拌鹽，曬成干菜，供冬季食用。2．腌制成咸菜。其他用途 榆黃蘑尚有滋補強壯的功能?？芍委熌I虛、陽痿和痢疾等。
為您推薦
Copyright© 2005-2022   www.ixwebhosting-coupon.com 版權所有 【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡，若有侵權，請聯(lián)系刪除】 滇ICP備19000309號-2

服務熱線：192-7871-9469 (微信同號，注明來源)　網(wǎng)址：www.ixwebhosting-coupon.com