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三七葉也能治血壓高，直接摘老葉吃就行

你好，牛肉和三七可以一起吃，不用擔(dān)心牛肉相克食物如下紅糖+牛肉：一起吃會(huì)引起腹脹田螺+牛肉：不易消化，會(huì)引起腹脹海螺+牛肉：身體不適板栗+牛肉：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化白酒+牛肉：同時(shí)食用容易上火

田七要根據(jù)使用目的來(lái)決定用法。服法不同，功效迥異。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。

田七可以生吃，但藥用的田七是經(jīng)過去除雜質(zhì)曬干和蠟塊處理過的。如把生田七煮熟，那它就喪失了許多藥效，這種方法是不可取的。藥用的田七不用煮熟的。

三七的吃法分為生吃和熟吃，這里的生吃指的是把三七磨粉以后用溫水來(lái)沖泡。三七吃法中的生熟其實(shí)并不是傳統(tǒng)意義上食物的生熟而是沖泡三七粉時(shí)候水溫的不同。當(dāng)然了也是可以理解為溫水沖泡三七粉是生的而開水沖泡三七粉就被燙熟。三七生吃和熟吃的效果不一樣因此要針對(duì)自身的情況來(lái)選擇生吃還是熟吃。 00:00 / 00:2770% 快捷鍵說(shuō)明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

是可以吃的，可以起到活血的作用的。燙一燙涼拌，燙一燙做餡，也可炒著吃。三七葉就是人參三七的葉子，一般不直接食用，大多數(shù)時(shí)候三七葉是作為原料來(lái)提煉三七的有效成分來(lái)做藥。

田七可以生吃，但藥用的田七是經(jīng)過去除雜質(zhì)曬干和蠟塊處理過的。如把生田七煮熟，那它就喪失了許多藥效，這種方法是不可取的。藥用的田七不用煮熟的。

三七莖里面也含有一定量的三七皂苷,不過三七的莖一般不直接使用,多是藥廠收去提煉加工的,三七莖相對(duì)于其他三七產(chǎn)品價(jià)格是比較低廉的。三七粉是植物三七的根莖制品。是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國(guó)的云南及廣西深山中，性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括，所以，歷來(lái)都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補(bǔ)品食用。：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。

三七別名：山漆、金不換、龍盤七、參三七。五加科植物，多年生草本。栽培3年，立秋前后，前10天割葉，后10天挖根，除盡泥沙和根須，曬干入藥。性甘，味微苦。功能：活血、止血、散瘀、止痛、化痰、強(qiáng)壯滋補(bǔ)。用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌打損傷、腫痛、月經(jīng)不調(diào)。三七葉也能入藥，功效與三七根、莖基本相同。

可以吃。 1對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用能減少由戊四氮誘發(fā)小鼠驚劂發(fā)作頻率和推遲驚劂死亡時(shí)間。三七葉總皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈明顯的抑制作用。 2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用有一定抗心律失常作用。 3 較好的抗炎消炎作用 4有延緩衰老作用 5有化瘀行血作用消腫定痛。主吐血；衄血；便血；外傷出血； 6外用可以治療跌打腫痛；癰腫瘡毒雖然三七是一味很好的叫名貴藥材，但它也有一定毒性。所謂是藥三分毒。應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

田七又名「三七」，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就被發(fā)現(xiàn)和采用，后轉(zhuǎn)為人工栽培。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱「三七」。據(jù)清代《歸順州志》說(shuō)，「三七……以田州產(chǎn)者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說(shuō)，因三七實(shí)出自田州，故「俗名為田七」。田七是一種名貴藥村，是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者?！埂侗静菥V目》中還說(shuō)，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或?yàn)槟街?，其血即止」，「南人軍中用為金瘡要藥」，并說(shuō)，「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷」痢」，「大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無(wú)名癰腫，虎咬蟲傷」等。據(jù)藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對(duì)增強(qiáng)體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說(shuō)田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無(wú)病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。田七要根據(jù)使用目的來(lái)決定用法。服法不同，功效迥異。一般說(shuō)，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷於瘡疽上，可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬乾后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。在廣西的名菜譜上，這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是「田七大補(bǔ)酒」，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」對(duì)防治牙疾有良好作用。田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的，傳說(shuō)有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結(jié)的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒ǎＳ媚獕K用試驗(yàn)，能化為血水的是真田七，否則是假田七。購(gòu)買田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(zhǎng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭（個(gè)）為準(zhǔn)。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級(jí)則沒有這麼嚴(yán)，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過八十五個(gè)?？傊?，頭數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。田七的加工也要得法，挖取回來(lái)后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽(yáng)光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能?；穑悦鉁囟冉档?，出現(xiàn)「回汗」現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長(zhǎng)期存用。

田七的食用方法推薦：木耳田七紅棗湯：材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。制作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時(shí)左右，最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可。作用：具有滋肝補(bǔ)肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和的人。田七胡椒根煲豬肚材料：田七15克、胡椒根30~50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片。制作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生鹽洗凈豬肚、再?zèng)_凈；刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲，加入2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅(qū)寒祛濕、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春濕時(shí)用于煲或燉豬肚

田七的日常應(yīng)用（1）田七的根、莖、花、葉勻可入藥，把干燥的田七根切片、碾成粉后服用，如能與肉、雞煲湯，其效倍增?！疤锲咂侂u”就是云南傳統(tǒng)名菜，食后有養(yǎng)氣補(bǔ)虛之功。（2）田七具有“生打熟補(bǔ)”的功效。即：服生田七，能活血化瘀、消腫止痛，能治跌打勞傷；服熟田七（用雞油炸黃食用），能補(bǔ)血強(qiáng)身。（3）降低高血脂、高血壓，平衡血糖。日服田七粉1.8克，分3次飯前服，經(jīng)常服用對(duì)降低血脂、血壓有良好效果；對(duì)血糖還具有雙向平衡作用。（4）治療腸胃炎癥。用田七研細(xì)末，每次1克，開水送服，長(zhǎng)期服用有較好效果。（5）溫開水送服生田七粉：田七粗根與蘆頭研粉，每日服3次，每次1克（預(yù)防心腦血管?。?～6克（治療心腦血管?。?民間傳統(tǒng)使用方法（1）田七根：生打熟補(bǔ)，可磨粉，可煮湯，加入豬肉排骨中、雞肉中煮食便可。（2）田七粉：日服二次，早晚各一次，每次2—3克，亦可與蜂蜜調(diào)服更佳。服用方法：每次生田七粉1克，日服2次，溫開水送服，1個(gè)月為1個(gè)療程，可治療高血脂、冠心病。（3）田七花：鮮田七花可用于烹肉，干田七花用開水泡茶，量因水而定，先用少許開水泡3～5秒倒掉，然后開水泡之便可飲用。