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酸棗仁炮制最早見(jiàn)于南齊《劉涓子鬼遺方》

酸棗仁10克加入水100CC煎煮，水開(kāi)即可服用。

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1.酸棗仁和銀耳2.銀耳洗凈發(fā)泡，變軟，掰小朵3.酸棗仁打碎或研磨碎，用煲湯袋裝好4.加清水800ml燒開(kāi)，煲酸棗仁45分鐘

梗米粥、先把酸棗仁煮開(kāi)幾分鐘、然后用那個(gè)湯來(lái)煮米粥、很好的、我試過(guò)了、很有效的、酸棗仁并不貴、十塊錢二兩、藥店有賣

香菇枸杞酸棗仁燉老雞湯材料香菇五六顆，枸杞子2兩，酸棗仁一大把，老雞半只。生姜，蔥頭、料酒。做法1、香菇事先水發(fā)開(kāi)；老雞切塊，放幾塊姜片，煮沸去血水，控干重新加水；2、把香菇、枸杞子、酸棗仁加入老雞湯內(nèi)，加姜片和蔥頭；3、大火燉雞，約半小時(shí)左右，加點(diǎn)料酒去腥，而且雞湯味更鮮美；轉(zhuǎn)入小火，約2.5--3小時(shí)燉好。

酸棗仁因內(nèi)含不飽和脂肪酸，總皂甙，總黃酮等物質(zhì)，有催眠，鎮(zhèn)靜作用，煎劑有鎮(zhèn)痛，降體溫作用，此外，還有改善心肌缺血，降低血壓，降低血脂，抗血小板聚集，抗腫瘤等作用。酸棗仁是鼠李科植物酸棗的種子。酸棗樹(shù)夏天開(kāi)出黃綠色小花，秋天結(jié)出球形果實(shí)，紅紅的，如同一盞盞紅燈籠，掛滿枝頭，十分好看。整顆棗放鍋里加水煮，邊煮邊攪拌，直至酸棗肉皮分離，再撿丟掉皮，用手把每一顆棗芯取出來(lái)（都是力氣活），再將棗泥混入沙糖和桂花醬攪拌均勻，做成塊狀，酸棗仁對(duì)于短期失眠來(lái)說(shuō)是非常有效的，可以將酸棗仁磨碎以后，炒熱炒熟，用水泡著喝。酸棗仁的功效有記載，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)它的分析研究也表明，酸棗仁中含有的主要活性成分——黃酮類，是起安神助眠作用的關(guān)鍵，還具有舒緩神經(jīng)壓力、抗焦慮、增強(qiáng)記憶力的功能。炒酸棗仁的使用方法：待酸棗仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以聞到酸棗仁香，略黃色，九成熟即可。出鍋，由于酸棗仁含油脂所以冷卻會(huì)再自然熟的炒酸棗仁一般磨成粉，需要極細(xì)碎的，用溫開(kāi)水沖服，開(kāi)胃利胃，有很好的營(yíng)養(yǎng)，也可熬粥食用，效果也不錯(cuò)。炒酸棗仁是比較常見(jiàn)的一種食材，進(jìn)食之后有安神以及促進(jìn)睡眠的效果，而且還可以降血壓和降血脂。對(duì)人體大有益處。取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起，呈微黃色，盛出、放涼即可。水煎去沉淀物，入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。

食物哪能治失眠，還是內(nèi)調(diào)外養(yǎng)的方法效果好，我用的睡美人香薰組合的枕頭挺好的，枕了不到2周就睡得很香了，精神好多了，特別輕松

睡覺(jué)前一小時(shí)不要再打手機(jī)、睡前半小時(shí)喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ逃兄?、?2度以內(nèi)的水泡腳后有助睡眠、也可以吃同仁堂的棗仁安神液、棗仁安神膠囊或者安神健腦液。再有就是晚餐盡量在睡覺(jué)前4小時(shí)吃完。這樣你的睡眠質(zhì)量就會(huì)有所改善。酸棗仁最好是進(jìn)行粉碎制作成酸棗仁面然后睡前半小時(shí)用溫開(kāi)水送服。

泡酒，每日飲一小杯，效果比吃好多了。

制作阿膠糕需要先把500g阿膠和750ml黃酒放在一起浸泡兩三天，然后準(zhǔn)備烤熟的核桃和炒干的紅棗、桂圓、枸杞。接著把300g冰糖、阿膠、黃酒倒入鍋中熬煮，最后倒入備好的配料和黑芝麻粉攪拌均勻并放入模具中冷藏即可。阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。在《周禮·考工記·弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚(yú)膠餌，犀膠黃?！编嵭ⅲ骸敖灾^煮用其皮或用角。”早在周代，人們對(duì)動(dòng)物皮制膠就有了比較精細(xì)的研究與分類，而且在當(dāng)時(shí)，牛皮并沒(méi)有作為首選原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。制作阿膠糕需要先把五百克的阿膠敲碎并把它放入七百五十毫升的黃酒中浸泡兩三天，然后再根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備適量烤熟的核桃仁，還有洗凈、切好、炒干的紅棗、桂圓、枸杞。接著再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿膠、黃酒一起放入鍋中熬煮直到阿膠漿可以掛旗，最后往阿膠中倒入上面準(zhǔn)備好的材料以及熟的黑芝麻粉攪拌均勻并放入模具中冷藏即可。主要原料：阿膠，核桃仁、黑芝麻，可選擇添加其他輔料有紅棗，枸杞、桂圓肉、芝麻、冰糖、黃酒、人參、鹿茸、瑪咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸棗仁、黃芪、當(dāng)歸、大杏仁等。阿膠糕屬于藥食同源產(chǎn)品，采用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精制而成。具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、固本培元、理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛之效。古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養(yǎng)顏，但是食用的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)對(duì)調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解痛經(jīng)、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長(zhǎng)時(shí)間之后才發(fā)現(xiàn)的。

20年前看過(guò)人家是這樣做的——熟仁法：泡水、煮熟、煮爛，搓皮、瀝水、水洗、去渣、晾干。（副產(chǎn)品做酒或果汁）生仁法：泡水、脫皮、洗凈、晾干。覺(jué)得，現(xiàn)在可以用洗衣機(jī)水洗和脫皮，包上紗布甩干，事半功倍~炒果仁：應(yīng)該是帶核炒，和鹽粒同炒受熱更均勻。砸果仁：先用鐵絲圍個(gè)圓環(huán)套住果核，再用小錘子來(lái)砸，就很容易，試一下就知道~

摘下來(lái)的酸棗怎么樣才能做成酸棗的這個(gè)你可以根據(jù)一些相關(guān)的美食視頻來(lái)制作里面的一些方法，步驟都很詳細(xì)的。水果，是指多汁且主要味覺(jué)為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。分類薔薇科梨果：蘋(píng)果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、溫柏、薔薇果、花楸等核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、羅甘莓、白里葉莓等瘦果：草莓、菠蘿莓等蕓香科柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等葫蘆科瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）等芭蕉科香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等鼠李科核果：棗等葡萄科漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等杜鵑花科漿果：藍(lán)莓、蔓越莓、越橘、烏飯果等漆樹(shù)科核果：芒果獼猴桃科獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃等鳳梨科菠蘿（鳳梨）楊梅科核果：楊梅等柿科柿子、黑棗（君遷子）、黑柿等番木瓜科瓠果：番木瓜等?？粕］兀ㄉｉ?、無(wú)花果、菠蘿蜜、構(gòu)樹(shù)果實(shí)、牛奶果等仙人掌科漿果：火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果等無(wú)患子科核果：荔枝、龍眼（桂圓）、紅毛丹等木棉科蒴果：榴蓮、猴面包果（猴面包樹(shù)的果實(shí)）等酢漿草科漿果：陽(yáng)桃、三斂果等千屈菜科石榴等棕櫚科核果：椰子、檳榔、海棗（椰棗）、蛇皮果等漿果：阿薩伊漿果等藤黃科山竹等

采摘成熟的酸棗果，去肉，去核殼，將其中的果仁取出曬干或炒干，即是酸棗仁或炒酸棗仁。

酸棗仁的正確吃法1、酸棗仁人參粉將酸棗仁和人參一起磨成粉末，每次5到6克服用，用溫水服用就可以了，也可以放入粥中服用。一定要把酸棗仁的硬皮除掉，以防后來(lái)影響口感。2、酸棗仁粥將洗干凈的周紅米，放入鍋中煮成粥，能夠有效的治療，因?yàn)樯窠?jīng)衰弱引起的失眠，而且老年人吃起來(lái)也特別容易消化和吸收，沒(méi)有任何的副作用，特別適合體質(zhì)虛弱，做完手術(shù)的人在，術(shù)后恢復(fù)的時(shí)候食用，能夠補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高人體的免疫力。3、泡水可以將酸棗仁磨碎以后，炒熱炒熟，用水泡著喝。擴(kuò)展資料：酸棗仁的食用劑量酸棗仁的使用劑量是一天10到15克，煎湯或者煮粥都可以。能夠很好的保護(hù)，因?yàn)槿毖?，缺糖?dǎo)致的心肌損傷，保護(hù)心肌。酸棗仁中所含有的純凈劑，能夠降低血壓。而且酸棗仁還能夠降低腎素的活性，有效的預(yù)防腎型高血壓。百度百科-酸棗仁（中藥）

酸棗仁具有安神，養(yǎng)肝，斂汗的功效，睡眠不佳，可以泡水服用的。建議每次用15克就可以，最好將酸棗仁打碎，然后用沸水泡15分鐘左右，就可以服用了。

泡茶沒(méi)有煮的效果好，因?yàn)樗釛椚视悬c(diǎn)硬，一般泡不能把它的藥效發(fā)出來(lái)，所以用100cc的水去煮30g酸棗仁，要把酸棗仁捻碎了，這樣效果會(huì)很好的，煮開(kāi)了以后在煮20分鐘就行了，一般3天就又效果了

我這個(gè)答案不一定能夠非常好的吸收，但是口感相對(duì)比較好。就是在鍋里放一點(diǎn)兒油，之后把酸棗仁兒放進(jìn)去翻炒，之后放一點(diǎn)兒鹽。和瓜子、花生味道很像。同時(shí)建議一下哦，你吃酸棗仁兒，還不如吃酸棗粉，那個(gè)是用酸棗肉和皮磨碎做成的，比酸棗仁便宜很多。酸棗仁9塊錢1兩，酸棗面10塊錢1斤。我個(gè)人感覺(jué)酸棗面的效果也不錯(cuò)。你自己綜合考慮了。至于酸棗面怎么吃，很多種吃法，+蜂蜜沖穿儲(chǔ)扁肥壯堵憋瑟鉑雞水喝也行，和成糊+糖也行，等等。。。。

酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來(lái)更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、白米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無(wú)副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。此外，還有其它多種食用方法食材酸棗仁、人參、生地黃、粳米等酸棗仁人參粉準(zhǔn)備材料：酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多可行做法：共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒(méi)用處?？梢栽谫I的時(shí)候先把殼挑掉，再磨成粉。簡(jiǎn)單的酸棗仁粥酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來(lái)更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無(wú)副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多。具體做法：酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可酸棗仁人參湯茶酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。”。準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，冷水約一壺具體做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝吧提示：沉淀物可以放在鍋里煮一下，喝煮來(lái)的湯即可，這樣就再次利用了

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簡(jiǎn)述阿膠的吃法很多顧客咨詢關(guān)于阿膠的作用和吃法，其實(shí)阿膠的功效和吃法有很多種，這里簡(jiǎn)單的介紹一下，便于大家對(duì)阿膠有一個(gè)初步的了解。百年堂純阿膠塊的最簡(jiǎn)單的吃法有兩種：一種是直接打成粉末，直接用80攝氏度以上的熱水或用熱牛奶、蜂蜜沖服的，這樣口感更好，香甜綿軟，并且易于吸收，或者直接沖雞蛋與蜂蜜，或者豆?jié){也是可以的。阿膠粉沖服，每天兩到三次，每次一小勺的量。另一種是用黃酒泡開(kāi)，制成阿膠凍或者熬制阿膠固元膏來(lái)吃，效果也是非常好的。具體步驟見(jiàn)下：阿膠黃酒（阿膠凍）主料：百年堂阿膠250g，黃酒500ml做法：百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒500ml，浸泡2天，成海綿狀。取冰糖適量，用水化成冰糖水后，導(dǎo)入泡軟的阿膠中，置鍋內(nèi)加蓋隔水蒸1小時(shí)，蒸透即可。每天服用2次，每次1-2小勺。放入冰箱就成了阿膠凍制作固元膏(蒸）：百年堂阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（無(wú)核）、冰糖250克、黃酒500克. 制作：1 ）將阿膠砸碎放入帶蓋的盆內(nèi)，用黃酒500g加蓋浸泡2-3天。2）黑芝麻、核桃仁炒熟，紅棗洗干凈。3）將這5種材料處理完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水?dāng)嚢杈鶆颍w好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸...迅速倒入事先處理好的輔料。阿膠糕（熬）、冰糖200克（甜度可自調(diào)）、黑芝麻250克，其余的就保存在冰箱里，置于微波爐中：阿膠黃酒（阿膠凍）主料，紅棗洗干凈，溶液成果凍狀。加冰糖約20克：主料，加入1至2兩的枸杞子。取出放涼。事先在保溫盒內(nèi)壁均勻涂抹一層食用油，其吃法有很多：百年堂阿膠一塊：將阿膠用黃酒浸泡直至烊化（烊化時(shí)間因氣候氣溫而異）輔料紅棗去核，正在吃的那一瓶就放在外面、阿膠全部溶化，一年都不會(huì)壞：百年堂阿膠250g：“掛旗”）時(shí)關(guān)火，或者直接沖雞蛋與蜂蜜：百年堂阿膠250g砸碎，攪拌至完全溶解后服下、核桃仁炒熟，攪拌均勻，加黃酒500ml，成海綿狀，這樣口感更好：一種是直接打成粉末。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓模?更多阿膠知識(shí)。具體步驟見(jiàn)下，用鍋鏟不停攪拌以免糊鍋，導(dǎo)入泡軟的阿膠中、紅棗250克（無(wú)核）；如果便秘嚴(yán)重：糖尿病人可以去掉冰糖，并且易于吸收，蒸透即可。每天服用2次：取阿膠一塊，浸泡2天，這里簡(jiǎn)單的介紹一下，所以冷藏起來(lái)，用黃酒500g加蓋浸泡2-3天；如果失眠嚴(yán)重還可以加入1至2兩的酸棗仁，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中. 制作。將烊化好了的阿膠倒入鍋中，放入冰箱冷藏后即可切片食用，冰箱存放、紅棗150克（無(wú)核），全部放入大盆子里：百年堂阿膠250g（冬天用500克），小火慢熬、核仁250克，每次1-2小勺，然后再放入大鍋內(nèi)、蜂蜜沖服的，砸碎至豆粒太?。? ）將阿膠砸碎放入帶蓋的盆內(nèi)。如果做的量多可以分瓶裝：原料。2）黑芝麻、核仁250克、冰糖250克，香甜綿軟，用小火炒香待用，置鍋內(nèi)加蓋隔水蒸1小時(shí)，便于大家對(duì)阿膠有一個(gè)初步的了解。阿膠粉沖服、核桃仁洗凈，再用小火蒸1個(gè)半小時(shí)，或其他食材，完全蒸透為止，制成阿膠凍或者熬制阿膠固元膏來(lái)吃，其實(shí)阿膠的功效和吃法有很多種，隔水蒸，可以加入2至3兩的松子仁，每天兩到三次。取冰糖適量，可以加入2至3兩的桂圓，放入潔凈干燥的大瓶子簡(jiǎn)述阿膠的吃法很多顧客咨詢關(guān)于阿膠的作用和吃法。熬制阿膠液粘稠得如膠著狀，用水化成冰糖水后，粘附于鏟上（俗稱，每次一小勺的量、枸杞100克。制作方法、黃酒500ml輔料。先大火蒸15分鐘，希望能讓大家對(duì)阿膠有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，倒入保鮮盒，黃酒500ml做法，以上只是介紹了一些常見(jiàn)的方面。另一種是用黃酒泡開(kāi)，加入冰糖和100ml熱水?dāng)嚢杈鶆颉?制作阿膠糕（簡(jiǎn)便方法），效果也是非常好的，打開(kāi)爐門。調(diào)火力至中擋．12分鐘后，蓋好蓋子.溫馨提示；如果氣虛嚴(yán)重。放入冰箱就成了阿膠凍制作固元膏(蒸）。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中．加開(kāi)水或牛奶100毫升：黑芝麻250克、黑芝麻。阿膠是藥食同源，冰糖20克做法、黃酒500克，或者豆?jié){也是可以的：百年堂阿膠250g。等放涼后，特別怕冷，放入砸碎的冰糖，水約150毫升。3）將這5種材料處理完后，可根據(jù)喜好添加桂圓100克。百年堂純阿膠塊的最簡(jiǎn)單的吃法有兩種，膠香四溢．冰糖，直接用80攝氏度以上的熱水或用熱牛奶展開(kāi)