金蟲草做菜，干金蟲草怎樣吃
發(fā)布時(shí)間：2022-07-23 02:56
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干金蟲草怎樣吃每天清晨工作之前把搗碎的蟲草一勺空腹嚼著吃或溫水服用啃木頭一樣。。很有效果。。2，長源中華金蟲草可以做菜吃嗎其實(shí)就是蟲草花了，可以做菜吃的，無論新鮮的還是干品都可以做菜的，鴻團(tuán)八脈助……
1，干金蟲草怎樣吃
每天清晨工作之前把搗碎的蟲草一勺 空腹 嚼著吃 或溫水服用 啃木頭一樣。。很有效果。。
2，長源中華金蟲草可以做菜吃嗎
其實(shí)就是蟲草花了，可以做菜吃的，無論新鮮的還是干品都可以做菜的，鴻團(tuán)八脈助您幸福！
3，長源中華金蟲草可以做菜吃嗎
其實(shí)就是蟲草花了，可以做菜吃的，無論新鮮的還是干品都可以做菜的，鴻團(tuán)八脈助您幸福!
4，金蟲草怎樣去做菜
其實(shí)就是蟲草花了，可以做菜吃的，無論新鮮的還是干品都可以做菜的，鴻團(tuán)八脈助您幸福!
5，哪些菜可與蟲草一起燉
好多 像鴨子 雞 烏龜 甲魚 鴿子 等都可以一起煲湯 還有骨頭湯 仔排湯啊 什么的 都可以放蟲草 不過蟲草要根據(jù)煲湯的量來放相應(yīng)的蟲草
6，金蟲草配搭什么材料才有功效
蟲草花有蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。 蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 蟲草花的培植以在東北三省居多，蟲草花的食用方法有多種，最簡單的方法是用開水沖泡，幾分鐘后便可直接引用，反復(fù)沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲草花放嘴里咀嚼吞下。 蟲草花的其它食用方法可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時(shí)，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯(cuò)且無副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。 如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點(diǎn)辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。蟲草花，在現(xiàn)今的這個(gè)季節(jié)不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲草花燉野水鴨”既簡單又不失為一道滋補(bǔ)的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數(shù)而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數(shù)增加可適當(dāng)增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉(zhuǎn)用文火煲三小時(shí)左右，調(diào)好味，便大功告成。一家?guī)卓趪蓝?，正如口頭禪所說“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂乎
7，蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好
蟲草花25克瘦肉50克雞精少許鹽適量制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟1蟲草花略洗凈放五碗水泡10分鐘(我家四口人剛好一人一碗)2放入肉片，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火30分鐘3放入少許鹽和雞精調(diào)味即可出鍋4制作簡單，不需太多調(diào)料
8，炒菜放花椒油好嗎
炒菜可以放花椒油，但一般花椒油只是用來拌涼菜，炒菜用的量多，恐怕炒菜味道不大好。川菜中的宮保雞丁、干燒魚、回鍋肉、家常豆腐、夫妻肺片、合川肉片、干煸牛肉絲、怪味雞塊、魚香肉絲、水煮牛肉、水煮魚等都需要用到花椒油?；ń酚陀谢ń返南懵槲叮冶阌诒４?，使用的時(shí)候非常方便，很受人們的喜愛。花椒油可以做菜，依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加?；ń酚椭饕糜谛枰怀雎槲逗拖阄兜氖称分?，能增強(qiáng)食品的風(fēng)味。主要可用于川菜、涼拌菜、面食、米線、火鍋。花椒油主要特點(diǎn)是麻而不辣。比起其他辣油，花椒油的色澤特別橘紅渾濁，紅色的油體在辣醬中起起伏伏。另外在臺灣，因?yàn)榧t油抄手的大量普及，所以花椒油間接地成為臺灣菜色中的重要一部分。花椒油的營養(yǎng)價(jià)值：花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神?！?/section>
9，炒菜中不同淀粉的使用方法
兩種淀粉都可以，區(qū)別不是太大，玉米淀粉粘度更大一些，但是玉米淀粉會(huì)給菜帶來一些玉米的味道，而馬鈴薯淀粉是沒有味道的。從微觀上看，馬鈴薯淀粉顆粒大，用作油炸膨大的菜更合適。1樓的 說的是哪兒的做法！我重慶的，淀粉一般是在 炒肉，或者做有肉的菜的時(shí)候用的，我們哪兒叫豆粉！ 就是用番薯做的粉！把淀粉兌少量水，和肉一起攪拌，和勻！然后直接仍鍋里炒就行！煮魚的話，得用水把淀粉沖掉再下鍋！因?yàn)橄仁怯名}一起和的，要不會(huì)很咸！一般上市沒有什么區(qū)別的 勾芡最好玉米淀粉 炸東西的時(shí)候玉米淀粉也可以 不過個(gè)人認(rèn)為馬鈴薯淀粉比較好吃問題非常簡單，很多人卻一時(shí)很難回答。包括一些專業(yè)廚師。主要對粉的特性不是很了解。很多人都覺得一樣嘛。其實(shí)不然。馬鈴薯淀粉吸水性好，透明度也高。相應(yīng)的濃稠感也比較好。玉米淀粉透明度相對低一些，吸水率也較低。但是玉米淀粉勾芡的湯汁稠度較為穩(wěn)定。 勾芡正常分為四種：包芡，糊芡，流芡，羹芡 包芡：芡汁包食材，盤里不見湯汁 糊芡：比包芡略稀，較粘稠，常見于溜菜類 流芡：常用于扒燴類 羹芡：看字面就可以理解了。 于是：勾濃芡，用馬鈴薯淀粉。例如：糖醋排骨（包芡）醋溜豬心（糊芡） 勾薄芡：用玉米淀粉。 例如：蔥燒海參,干貝扒蘆筍（流芡），西湖牛肉羹（羹芡）
10，開羅吃貨大食堂最貴的菜及最賺錢的菜譜開發(fā)指南
開羅吃貨大食堂最貴的菜以及最賺錢的菜是什么？對于開羅的模擬經(jīng)營游戲相信小伙伴們應(yīng)該不陌生了吧？想要經(jīng)營好一個(gè)料理店，對菜式和菜品的要求還是很大的，那么什么菜才能給我們的店帶來最大收益呢？這應(yīng)該是大家比較關(guān)心的吧！ 雖然很多小伙伴對吃貨大食堂最貴的菜比較感興趣，但是小編想說最貴的菜不一定是最賺錢的，比如懷石料理，進(jìn)貨價(jià)就比出售價(jià)要高，所以大家在了解這些菜式的價(jià)格以外還要根據(jù)實(shí)際情況來選擇，例如一個(gè)蛋炒飯，如果我們對他進(jìn)行強(qiáng)化加上無農(nóng)藥米，就可以獲得更好的售價(jià)，這樣合理的賺錢才是我們的最終目標(biāo)！ 下面我們就先來最貴的菜有哪些，然后再看看到底怎樣設(shè)計(jì)菜譜，最終找到最賺錢的菜是什么吧！ 開羅吃貨大食堂最貴的菜： 這里給大家推薦幾個(gè)玩家開發(fā)出來并且比較知名的一些菜譜，不過這里還需要小伙伴們已經(jīng)完成以下幾個(gè)二級食材的開發(fā)，比如高湯、火鍋以及生魚片，需要大家已經(jīng)完成這些食物的開發(fā)，如果還沒有將這些食物開發(fā)出來，大家可以對照下面的配方來進(jìn)行開發(fā)。 高湯：烏冬面+秘傳醬汁 魚翅湯：高湯+美味的魚+秘傳醬汁 火鍋：高湯+大白菜+帶骨雞肉 生魚片：烤魚+美味的魚+醬油 如果上面的食物大家都有了，下面就可以和小編一起來看看這些最貴的菜譜是怎么完成的吧！ 開羅吃貨大食堂最貴的菜譜： 現(xiàn)在我們可以根據(jù)上面已經(jīng)完成的食物再繼續(xù)進(jìn)行研發(fā)，這里有五道菜譜要送給大家! ①燕窩=魚翅湯+魚子醬+肥鵝肝 ②炭火烤肉=火鍋+霜降牛肉+秘傳醬汁 ③懷石料理=生魚片+美味的魚+松茸 ④活魚生切=生魚片+鯛魚+幻之烏賊 ⑤特級壽司=生魚片+無農(nóng)藥米+醬油 以上五種菜譜就是開羅吃貨大食堂中最貴的幾道菜譜了，不過前面也說過最貴的菜不一定是最賺錢的菜，那么到底哪些菜是最賺錢的？最賺錢的菜譜是怎么開發(fā)的呢？下面就和小編一起來看看吧！ 開羅吃貨大食堂最賺錢的菜是什么？ 在游戲中我們的店內(nèi)菜單中我們可以自定義菜單，然后就可以營業(yè)啦，初期我們的店內(nèi)可以擺上6個(gè)菜譜，不過小編推薦大家只要擺一個(gè)菜就可以了，至于擺什么菜就看大家自己的選擇啦。 菜品推薦①：放最貴的菜 就是根據(jù)上面提供的配方研究一個(gè)最貴的菜，每次就放著一個(gè)菜就好啦，大家應(yīng)該可以明確的看到每月的盈利收入變化的，比如放活魚生切，絕對是賺錢了！ 菜品推薦②：研究新菜譜 當(dāng)最貴的菜經(jīng)過了多種因素的變化后也不一定每次都是盈利，所以我們在研究新菜譜的時(shí)候就要注意下面幾點(diǎn)情況了哦，將最貴的菜變成最賺錢的菜就是我們的目標(biāo)！ 1)首先在研究菜譜的時(shí)候我們可以先看下這道菜的預(yù)計(jì)數(shù)值，在配方右邊有具體的數(shù)值，紅色的數(shù)值是即將減掉的屬性，而黃色的是增加的屬性，如果全是增加的屬性，那么這道菜一定更加吸引顧客，另外稀有度是直接影響菜色好壞的關(guān)鍵。 2)第二點(diǎn)是我們在設(shè)置菜單的時(shí)候，需要對菜進(jìn)行強(qiáng)化，這里我們先用懷石料理來作為例子。 在懷石料理還沒有進(jìn)行加強(qiáng)前的售價(jià)是94，我們對他進(jìn)行強(qiáng)化，使用幻之烏賊，大家可以直接在下面看到食材搭配的好壞，幻之烏賊和懷石料理的相性是非常合適的哦，經(jīng)過加工的懷石料理不但售價(jià)提高，而且味道和菜品的魅力也進(jìn)行了提升，這樣也是會(huì)對我們店鋪的賺錢產(chǎn)生很大的影響的。 前期我們可以先選擇一個(gè)貴的菜譜，然后將菜品努力開發(fā)到9星，然后強(qiáng)化到不能再強(qiáng)化的地步，就一直賣這個(gè)一個(gè)菜，這樣對我們店鋪的名譽(yù)有很大的好處，店鋪名聲高了，自然賺的錢也就多了。
11，金蟬蟲草花怎么食用
金蟬花是多年生蟲生真菌，是苦竹蟬感染蟬擬青霉后而形成的“蟲”“花”復(fù)合體，又稱為“大蟲草”，含有的藥物活性成分、功效和冬蟲夏草相似，僅有藥性的差別，金蟬花為寒性，冬蟲夏草屬溫性，適宜人群基本相同。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，金蟬花應(yīng)用于蛋白尿、慢性腎病、腎虛腎虧而致的男性功能障礙；胰腺癌、宮頸癌、胃癌、白血病；失眠；糖尿病及其并發(fā)癥的防治等領(lǐng)域。蟬擬青霉Paecilomyces cicadae (Miquel.) Samson即我國傳統(tǒng)名貴中藥蟬花，原產(chǎn)于橫斷山脈、天目山脈感染蟲體為苦竹蟬的野生蟬花又稱之為金蟬花或大蟬草（見百度文庫 呂迪《 金蟬花》）；金蟬花屬蟲生性藥用真菌，是蟬擬青霉菌寄生在某種同翅目蟬科昆蟲蟬若蟲上所形成的蟲菌復(fù)合體。蟬花的有性型為麥角菌科大蟬草（Cordyces cidadae shing.）。自然界中的大蟬草比較少，主要是蟬擬青霉寄生的蟲菌復(fù)合體。金蟬花 - 形態(tài)特征 它的根是 蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個(gè)或是2-3個(gè)蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。子囊座單個(gè)或2-3個(gè)成束地從寄主體前端生出。長2.5-6cm，中空，其柄部呈肉桂色 ，干燥后呈深肉桂色，直徑1.5-4mm，有時(shí)具有不孕的小分枝，其頭部呈棒狀 ，肉桂色，干燥后呈淺腐葉色，長7-28mm，直徑2-7mm。子囊殼埋生在子囊座內(nèi)，孔口稍突出，呈長卵形，約600μm×200μm。 子長圓柱狀，200-380μm×6-7μm。子囊孢子線形，具有多橫分隔，后斷裂成8-16μm×1-1.5μm大的單細(xì)胞節(jié)段。曬干后冷藏，用時(shí)取出浸泡洗凈 據(jù)有關(guān)研究提出， 蟬花屬于生物病態(tài)現(xiàn)象，是一種蟲菌復(fù)合體。實(shí)際上，蟬擬青霉寄生蟬若蟲并最終導(dǎo)致蟬死亡，蟬完全成為蟬擬青霉生長的培養(yǎng)基質(zhì)，最終蟬的營養(yǎng)被蟬擬青霉吸收殆盡，因而，人們所說的 “蟬花”是蟬擬青霉菌絲體、子實(shí)體以及蟬若蟲被消耗后的剩余物。金蟬花 - 蟬花生成過程 蟬的生長：蟬產(chǎn)卵于樹枝上，導(dǎo)致樹枝死亡，經(jīng)過一定的時(shí)間卵孵化為蟬若蟲，蟬若蟲經(jīng)過一段時(shí)間就轉(zhuǎn)移到地下取食植物根部汁液，蟬若蟲一般要在地下生活數(shù)年才能爬出土面，爬到較高的位置，羽化為蟬的成蟲。 蟬花的形成：蟬若蟲在羽化前被蟬擬青霉孢子侵染寄生，當(dāng)生活條件適宜時(shí)，菌絲開始大量生長，并吸收蟲體的營養(yǎng)，經(jīng)過一定時(shí)間蟬若蟲就會(huì)死亡，最終蟲體被菌絲體完全占有而只剩下一個(gè)空殼。氣候適宜時(shí)，蟬擬青霉從營養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為生殖階段，漸漸從整個(gè)菌絲體頂端生出蟬花子實(shí)體，子實(shí)體成熟后表面長出很多孢子粉，蟬擬青霉子實(shí)體常常長出地面形狀似花，故而得名蟬花。金蟬花 - 蟬花的功用 蟬花是一種藥用價(jià)值很高的名貴中藥材，天然蟬花（或金蟬花）主要用于各種配伍用藥材、滋補(bǔ)藥膳或作為保健品。研究顯示，蟬花（蟬擬青霉）含有多糖、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、多種生物堿、麥角甾醇和糖原等多種有效成分[3,4,5]。 宋玉良等[6]應(yīng)用 高效液相色譜法測定蟬花中大約含腺苷為135mg/g。俞瀅等[7]對麥角菌科真菌大蟬草Cordyces cidadae（蟬擬青霉的有性型）測定含量，結(jié)果顯示其含蛋白質(zhì)總量為39.35%，含有16種氨基酸，其中主要是谷氨酸、天門冬氨酸，并含有多糖、脂肪及多種微量元素，其中以Mg元素為最高。 朱英等[8]應(yīng)用分光光度法測量蟬花中的多糖含量為24.16 mg/g。溫魯?shù)萚9]測定了蟬花的蟲草活性成分，并與冬蟲夏草和蛹蟲草作了比較，結(jié)果表明蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高于冬蟲夏草，多糖和蟲草酸含量均高于蛹蟲草，具有和蟲草相近的醫(yī)療保健功效。醫(yī)學(xué)研究表明，蟬花具有顯著的免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用，對腫瘤、慢性腎病、腎衰等疾病在臨床應(yīng)用中取得了較好療效。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院陳以平教授及 呂迪主任等認(rèn)為，金蟬花對阻止慢性腎功能進(jìn)一步損害、恢復(fù)腎功能，治療蛋白尿等臨床療效較好10,11]。金蟬花抗腫瘤、阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散與轉(zhuǎn)移等是通過提高患者免疫力實(shí)現(xiàn)的，《中國癌癥治療保護(hù)網(wǎng)》呂迪主任及國內(nèi)外腫瘤權(quán)威專家認(rèn)為，癌癥發(fā)生的根本原因是患者免疫力下降。免疫系統(tǒng)是人體自身的天然屏障，可產(chǎn)生抗癌癥等維持機(jī)體生理平衡和穩(wěn)定的免疫保護(hù)作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌癥特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的 白細(xì)胞減少，脫發(fā)，食欲減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質(zhì)，提高生存質(zhì)量，延長生命。 3. 王春雷，蘆柏震， 侯桂蘭． 中國蟬花的研究進(jìn)展． 中國藥學(xué)雜志，2006,41(4):244-247. 4. 劉波．中國藥用真菌(第2版)[M]． 太原： 山西人民出版社．1978:27. 5. 王海穎， 陳以平．陳以平教授巧用蟬花經(jīng)驗(yàn)[J]．中國中醫(yī)藥信息雜志，2000,7(10):71. 6. 宋玉良，宋捷民， 嚴(yán)建偉． 高壓液相色譜法測定蟬花中腺苷的含量[J]．中藥新藥與臨床藥理，2000,11(6):367. 7. 俞瀅， 顧蕾，陳啟琪等．蟬花的化學(xué)成分分析． 杭州師范學(xué)院學(xué)報(bào)，1997,(6):61-63. 8. 朱英，宋捷民，忻家礎(chǔ)．分光光度法測定金蟬花中多糖的含量．中國現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué)雜志，2001,18(6):441-442. 9. 溫魯， 唐玉玲， 張平．蟬花與有關(guān)蟲草活性成分檢測比較．江蘇中醫(yī)藥，2006,27(1):45-46. 10. 王琪，劉作易．藥用真菌蟬花的研究進(jìn)展[J]．中草藥，2004,34(4):469. 11. 蘆柏震，姜志明，牟翰舟．蟬花粗提物對肺癌細(xì)胞作用的實(shí)驗(yàn)研究．中國中醫(yī)藥科技，2006,9(13):328-329.金蟬蟲草花的食用方法及作用如下：金蟬花神仙粥原材料：人參3克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，金蟬花5克，北糖15克。制作方法:按一般煲粥辦法即可。適用高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫的老年人群。相關(guān)文章推薦：中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)帶你走進(jìn)神奇金蟬花金蟬花止咳化痰粥原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，紅棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克。制作方法：按一般煲粥辦法即可。適用于久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯的人群。金蟬花安息茶原材料：炒棗仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蟬花3-5克。適用于神衰，失眠的人群。金蟬花降壓茶原材料：山楂8克，金蟬花5克，苦丁茶8克，草決明8克。制作方法：用開水一起泡，飲水即可。適用于中老年人高血壓、高血脂。蟬擬青霉Paecilomyces cicadae (Miquel.) Samson即我國傳統(tǒng)名貴中藥蟬花，原產(chǎn)于橫斷山脈、天目山脈感染蟲體為苦竹蟬的野生蟬花又稱之為金蟬花或大蟬草（見百度文庫 呂迪《 金蟬花》）；金蟬花屬蟲生性藥用真菌，是蟬擬青霉菌寄生在某種同翅目蟬科昆蟲蟬若蟲上所形成的蟲菌復(fù)合體。蟬花的有性型為麥角菌科大蟬草（Cordyces cidadae shing.）。自然界中的大蟬草比較少，主要是蟬擬青霉寄生的蟲菌復(fù)合體。金蟬花 - 形態(tài)特征它的根是 蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個(gè)或是2-3個(gè)蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。子囊座單個(gè)或2-3個(gè)成束地從寄主體前端生出。長2.5-6cm，中空，其柄部呈肉桂色 ，干燥后呈深肉桂色，直徑1.5-4mm，有時(shí)具有不孕的小分枝，其頭部呈棒狀 ，肉桂色，干燥后呈淺腐葉色，長7-28mm，直徑2-7mm。子囊殼埋生在子囊座內(nèi)，孔口稍突出，呈長卵形，約600μm×200μm。 子長圓柱狀，200-380μm×6-7μm。子囊孢子線形，具有多橫分隔，后斷裂成8-16μm×1-1.5μm大的單細(xì)胞節(jié)段。曬干后冷藏，用時(shí)取出浸泡洗凈 據(jù)有關(guān)研究提出， 蟬花屬于生物病態(tài)現(xiàn)象，是一種蟲菌復(fù)合體。實(shí)際上，蟬擬青霉寄生蟬若蟲并最終導(dǎo)致蟬死亡，蟬完全成為蟬擬青霉生長的培養(yǎng)基質(zhì)，最終蟬的營養(yǎng)被蟬擬青霉吸收殆盡，因而，人們所說的 “蟬花”是蟬擬青霉菌絲體、子實(shí)體以及蟬若蟲被消耗后的剩余物。金蟬花 - 蟬花生成過程蟬的生長：蟬產(chǎn)卵于樹枝上，導(dǎo)致樹枝死亡，經(jīng)過一定的時(shí)間卵孵化為蟬若蟲，蟬若蟲經(jīng)過一段時(shí)間就轉(zhuǎn)移到地下取食植物根部汁液，蟬若蟲一般要在地下生活數(shù)年才能爬出土面，爬到較高的位置，羽化為蟬的成蟲。 蟬花的形成：蟬若蟲在羽化前被蟬擬青霉孢子侵染寄生，當(dāng)生活條件適宜時(shí)，菌絲開始大量生長，并吸收蟲體的營養(yǎng)，經(jīng)過一定時(shí)間蟬若蟲就會(huì)死亡，最終蟲體被菌絲體完全占有而只剩下一個(gè)空殼。氣候適宜時(shí)，蟬擬青霉從營養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為生殖階段，漸漸從整個(gè)菌絲體頂端生出蟬花子實(shí)體，子實(shí)體成熟后表面長出很多孢子粉，蟬擬青霉子實(shí)體常常長出地面形狀似花，故而得名蟬花。金蟬花 - 蟬花的功用蟬花是一種藥用價(jià)值很高的名貴中藥材，天然蟬花（或金蟬花）主要用于各種配伍用藥材、滋補(bǔ)藥膳或作為保健品。研究顯示，蟬花（蟬擬青霉）含有多糖、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、多種生物堿、麥角甾醇和糖原等多種有效成分[3,4,5]。 宋玉良等[6]應(yīng)用 高效液相色譜法測定蟬花中大約含腺苷為135mg/g。俞瀅等[7]對麥角菌科真菌大蟬草Cordyces cidadae（蟬擬青霉的有性型）測定含量，結(jié)果顯示其含蛋白質(zhì)總量為39.35%，含有16種氨基酸，其中主要是谷氨酸、天門冬氨酸，并含有多糖、脂肪及多種微量元素，其中以Mg元素為最高。 朱英等[8]應(yīng)用分光光度法測量蟬花中的多糖含量為24.16 mg/g。溫魯?shù)萚9]測定了蟬花的蟲草活性成分，并與冬蟲夏草和蛹蟲草作了比較，結(jié)果表明蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高于冬蟲夏草，多糖和蟲草酸含量均高于蛹蟲草，具有和蟲草相近的醫(yī)療保健功效。醫(yī)學(xué)研究表明，蟬花具有顯著的免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用，對腫瘤、慢性腎病、腎衰等疾病在臨床應(yīng)用中取得了較好療效。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院陳以平教授及 呂迪主任等認(rèn)為，金蟬花對阻止慢性腎功能進(jìn)一步損害、恢復(fù)腎功能，治療蛋白尿等臨床療效較好10,11]。金蟬花抗腫瘤、阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散與轉(zhuǎn)移等是通過提高患者免疫力實(shí)現(xiàn)的，《中國癌癥治療保護(hù)網(wǎng)》呂迪主任及國內(nèi)外腫瘤權(quán)威專家認(rèn)為，癌癥發(fā)生的根本原因是患者免疫力下降。免疫系統(tǒng)是人體自身的天然屏障，可產(chǎn)生抗癌癥等維持機(jī)體生理平衡和穩(wěn)定的免疫保護(hù)作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌癥特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的 白細(xì)胞減少，脫發(fā)，食欲減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質(zhì)，提高生存質(zhì)量，延長生命。
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